苏厨

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甲寅，朝廷下旨，设商周考易局，收集商周以来甲骨，石鼓，彝鼎，竹简诸文字，进行收集，整理，考订，翻译等研究工作，由端明殿学士，西京留司御史台司马光总理，设东西两个分局，西局由司马光亲自领事，主要负责研究西周以来文字；东局由翰林学士，判尚书考功，同知太常礼院刘攽主领，负责断详西周以前文字。
刘攽学问极深，但是诙谐比大苏更甚，刚刚入馆的时候，常乘一劣马出入。
同僚就劝：“你就不考虑趋朝之际，从人群中经过的时候，有奔踶之患耶？”
刘攽回答：“吾自有处置。”
同僚就问：“何以处之？”
刘攽回答：“吾准备买青布作小襜，遮在马屁股后边。”
同僚讶异道：：“此不是更诡异了吗？”
刘攽说道：“初幸馆阁之除，俸入俭薄，不给桂薪之用，因就廉值取此马以代步。”
“却不意诸君督过之深，我姑为此，以掩言者之口耳。”
挡马屁股的布帘子，作用是掩言者之口，这就是恶毒地将人家的嘴比喻成马屁股洞。
蔡确新任参知政事，刘攽看不惯蔡确骤然幸进，就给蔡确取了个小名，叫“倒悬蛤蜊”。
蛤蜊在京中有个别称，叫“壳菜”，倒过来就是菜壳，与蔡确谐音。
闻之者无不忍俊不禁，而蔡确痛恨之。
正好找理由将他赶到亳州去当知州，顺便提举商周考易东局事。
四月，辛酉，因苏油所奏，罢群牧行司，复置提举买马监牧司。
同时，朝廷在相州置北苑冬监，在福建，广东十一岛复置孳生监，陕西置育藩监。
四通商号以年出五千匹战马关扑，获得了十一岛，孳生监和育藩监的承包权。
这个月天时不利，陕西路出现大雨，而开封周围出现旱情，朝廷命臣工乞雨，驱魃。
工部侍郎吴安持上书，黄河河道北移，引黄济汴越来越困难，而且黄河泥沙极多，会导致汴渠的堵塞。
因此请求朝廷考虑，从上游另行引水，从洛阳引洛河水向东北，到河阴县的瓦子亭，接入汴河。
这样一来，既可以将古通济渠最大限度的利用起来，还可以将漕运从汴京直通洛阳。
苏油奏疏，对吴安持的意见表示赞同，同时进行了一些补充。
以前的汴河引水工程，依靠的是黄河，黄河泥沙过于厉害，因此吴安持的建议可行。
但是洛河是黄河上游的支流，水质虽然清澈，无泥沙之患，但是暴涨暴落，也不尽人意。
幸好却是可以通过如今的人工技术加以控制的，所以真要实现吴安持所说的漕通洛阳，还必须配套两个大工程。
其一是洛水上游的水力控制枢纽和大型水库，保证稳定水流输出。
其二是汴渠上，复闸和水柜的数量还需要增加。
这项工程的意义，不仅仅是让大宋如今的生命线汴渠得到足够清澈的水源保障，更重要的，是等到工程完工以后，漕粮可以从汴京直接运往巩义洛阳！
那里曾经是汉唐时期最大的粮食中转中心，隋炀帝曾在洛口造兴洛仓，所谓“兴洛仓即洛口仓也，隋置仓于巩者，以巩东南原上，地高燥可穿窖久藏，且下通河洛漕运。”
当年的兴洛仓仓城周围二十多里，有三千个粮仓，每个粮仓储粮八千石，共可储两千三百万石。
即便是到了后来的盛唐，全国主要大型粮仓的储粮总数，也不过才一千两百多万石，仅仅是隋炀帝洛口仓储备能力的一半。
因此大宋完全可以在旧址上将兴洛仓恢复起来，不要求恢复隋唐时期那样的规模，只要求作为陕西四路军民后勤保障基地，那是绰绰有余！





苏厨 第一千零四十七章 发展路线
第一千零四十七章发展路线
除此以外，干渠有了，沿途的支渠和蓄水设施也要同步修建起来，除了提供交通运输，还得如都江堰那样，成为集防洪、灌溉、工坊动力、航运于一体的综合性水利工程。
如果这项工程完工，自唐末以来日渐荒废的隋唐通济渠，将重新发挥出巨大作用，沿途的洛阳，郑州，开封等府州郡县，都将蒙利。
通济渠原先分为三段：西段，自东都洛阳西苑，引谷水、洛水，东循阳渠故道由洛水注入黄河；
中段自洛口到板渚，是利用黄河的自然河流；
东段起自板渚，引黄河水走汴渠故道，入于泗水，注入淮河。
大苏曾经对此做过详细研究，结合四通勘测司的图文资料，提出了一个观点，那就是华夏大地上的运河，是华夏民族从数千年前起，就一直在不断开凿的连续性工程。
比如历史上记录的隋炀帝所开的运河通济渠，其实并非隋炀帝一人下令全新开凿的。
他在《书传》说道：“自淮、泗入河，必道于汴……又足见秦、汉、魏、晋皆有此水道，非炀帝创开也。”
然后有分析了楚、汉中分天下的鸿沟；汉末年曹操和袁绍相持的官渡；以及王濬伐吴杜预信中所提的“径取秣陵……自江入淮，逾于泗汴，溯河而上，振旅还都”的记录，证明了秦、汉、魏、晋以来，早已有此水道，并非隋炀帝一人之功。
不要小看这一点历史研究，这个理论，这对大宋的水利工程建设具有指导性的意义。
就吴安持所提出的这个工程来说，其实真正需要完全新建的，不过是洛口到板渚那很短的一段，在黄河的旁边另行掘出河道，不再利用浑浊的天然河道，这就减少了泥沙的流入。
剩下的，那就属于隋唐旧河道改造工程，同时增加一些支渠，水闸，满足灌溉和通航就行了。
如今的工程技术已经成熟，完全可以支持这样的工程，因此请朝廷设立通汴河渠司，专门负责此项工程，臣推荐吴安持为提举，陛下遣中官监督。
这个工程虽然苏油不是发起者，但是苏油在任职开封府期间，曾经主持过汴口埽调水工程，疏通过汴口埽——汴京——陈留一段，也算是有实际经验。
吴安持是吴充的儿子，王安石的女婿，虽然受父亲的影响更大，但是岳父那边的影响力也不是一点没有。
不过吴安持和王安石的那些继承人是压根尿不到一壶里去，因此同样既稳重有意愿改革的苏油，成了他选择的天然盟友。
赵顼准奏。
同月，宋用臣在河东上书，再次肯定了司马光和苏油的北流说。
同时转递了窦仕的考察报告：“商胡一也，横垅二也，禹旧迹三也。然商胡、横垅故道，地势高平，土性疏恶，皆不可复，复亦不能持久。”
“惟禹故渎尚存，在大伾、太行之间，地卑而势固。”
上报了工程进度，濮阳河堤，与北苑监的兴建同时开工，采用了新式的竹筋混凝土预制件加沙袋，工程迅速，效果十分良好。
现在濮阳的堤防隐患已然得以排除，臣已命窦仕转去内黄，与秘阁校理李垂，知深州孙民共议修复，按照此法营造内黄大堤。
赵顼大喜，予以嘉奖，同时下令沿河州县，准备救灾物资，顺便命将京中内藏库的粗麻取出来，加工成粗麻袋子，作为备灾物资发放下去。
四月的朝廷很繁忙，礼院详定出夏祭的制度，虽然还不能让各方满意，但是王珪大手一挥，我们那啥……呃，谁常说的来着，先解决有没有的问题，再解决好不好的问题。
事情好多的，设宫县乐、文武二舞，改制乐章，用竹册、匏爵，增配帝犊及捧俎分献官，广坛遗、斋官，修定仪注……要吵我们等这个翻篇之后再继续？
纷闹之中，一个小小的部门，不显山不露水的，在宫城外西南，尚书省背后，西角楼街边上一处小院当中，成立了。
这里是吴起庙旧址，军机处设在吴起庙，虽然纯属因缘巧合，倒是挺合乎大宋的规制。
右掖门出来向后转，往北就是吴起庙，西角楼大街，西华门，金水门。
左掖门出来向后转，往北就是明堂，甜水巷，南通巷，南讲堂，北讲堂，热闹街，东华门，马行街，鸡西儿巷……
南边尽头是潘楼，北边尽头是矾楼，中间无数妓院，瓦市，鬼市……
以皇城为中心，左边文，右边武，左边繁华得一逼，右边……右边拿得出手的，大约就是西车子曲，史家瓠羹、万家馒头三样东西。
西车子曲就是一种酒，万家馒头就是包子，史家瓠羹稍微讲究点，是一种类似羊肉汤面条的东西。
如今一个文士，领着几个年老的武臣，就在史家瓠羹店品尝这道特色早餐。
要是知道他们身份的过来看见，只怕会惊得眼珠子掉在地上。
当朝一品少保，鱼国公苏油；
左武卫大将军、提举崇福宫，武功县男郭逵；
永兴军路钤辖，知环州种诂；
左金吾上将军，解州防御使折继祖；
上柱国，持节忠州诸军事、金城县开国候，忠州刺史折克柔。
河山半壁，砥柱金梁！
这里边就苏油和折克柔稍微年轻一点，折可柔眼睛也出了问题，因此除了苏油，其实都是拿着朝廷俸禄打酱油的半退休状态。
尤其是折继祖这种都快七十岁的老将，他可是经历过朝廷钳制，监司纠绳，文官欺压那种艰难日子的，如今不由得唏嘘感慨：“此生何幸，竟然能生见汴京……”
苏油给几个老将分发滚水烫过的筷子：“折老昨日陛见过了？”
折继祖眼角含泪：“先皇和陛下隆恩，没说的，这把老骨头只能接着报效了。”
昨日折继祖入宫觐见，赵顼好言安慰，说起了不少早年间的事情。
以前的麟府路军马司，对折氏的钳制太为过分，并州知州梁适查清原委之后，向仁宗皇帝报告折氏的艰难处境。
说折氏累世承袭知府州，本族仅三百余口，而其部缘边蕃族甚多。
每次犒劳，折继祖都是用自己的俸钱来开销，为了将蕃部安抚妥当，折家自己本族的日子，过得比属下蕃部还惨。
平日里，还要拿家族中借牛莳田的租金来补贴公费。
然后还要被紧密监视，严格考核，和对内地知州大不相同。
各种条条框框繁密至极，导致折继祖屡屡上书，恳请朝廷将他解职。
请求朝廷密加存抚，以安其心。
仁宗皇帝知道后，特意派遣使者持诏抚谕，还特意拨款五百贯，让折继祖为其父改葬。
到了赵顼这里，做法就更加妥当了，当然也是苏油的秘密建议——从陕西到河间，对边蕃的笼络，名声怎么能落在边将的手里呢？
必须由朝廷出面，统计户籍，人口，促进贸易，提高蕃户生活水平。
对于蕃部首领，则收其权而给其利，结合家庭式畜牧业和统筹收购，实际上是将蕃部渐渐分解拆散，将蕃部首领的身份，从军政一体渐渐转化成了军政分离。
对于折家这种世镇边将，朝廷指派官员帮助其料理民政，设定流官，而折家子弟得以专心军伍，算是各得其所。
办法很简单，也很有效，你要继续军政一体，那就算是自力更生，朝廷也不会让你硬性转变，不过就得继续过以前那种饱一顿饿一顿的日子。
你要是选择军政分离，同意部落拆散为家庭，变为郡县，让朝廷派遣流官管理，那好处自然多多，生活立马发生质的飞跃。
天下熙熙，皆为利来。
政治，经济，军事，宗教多管齐下，绝大部分的延边蕃人，还是开开心心地选择了融入大宋这个民族大家庭，接受了大宋给他们设计的发展线路。




苏厨 第一千零四十八章 饶骨头
第一千零四十八章饶骨头
如渭州，岷州这些开展得较早的地区，蕃人行汉礼，穿汉服，说汉话，除了几个传统的大型节日，其它时候与汉人其实已经没有多少区别了。
即便是如此，苏油还给他们设计了很多后续，比如从各部调集精英参与到大宋的建设当中来。
如今陕西蕃人，最远的已经在新宋洲传授当地军士畜牧技术了。
还有不少在汉人内地的牧场效力，从南海，蜀中，福建，广东，两浙，再到如今的北苑监，都有他们的身影。
折家对大宋朝廷的忠诚度其实是相当高的，从折家现在的选择也能够看出来。
麟府路细毛呢，现在也是折家的拳头产品，不过那东西用来做文士袍子太重太奢侈，因此现在北边冬季，流行的是仿军礼服制作的毛呢大衣，里边是衬衫和毛衣，更加适合骑行。
汴京人对新款的追求也是竭尽全力，京中无赖子弟，能从父兄那里搞到一条灰呢阔腿军裤加皮靴，或者武装带，就够他们在同伴那里显摆好一阵。
新军服饰，以其简洁实用，硬朗威严的特有风格，在儒风一片的汴京城里，竟然成了一种逆时尚元素，在年轻人当中极为流行。
甚至有不少子弟投身军伍，就是为了那一身挺括精神有派头的新军军装。
瓠羹，就是葫芦做的羹。
葫芦分好多种，宋代已经有专门用作蔬菜的葫芦。
葫芦不能吃的叫“匏”，能吃的叫“瓠”，前者坚硬，后者肥嫩，前者苦涩，后者甘甜，前者晒干了能做成容器，后者切成片能炖成羹汤。
将羊腿与羊身去皮剔骨，切成大块，用草果做作料，炖成一大锅羊肉汤，滤去浮沫，将熟羊肉从锅里捞出切片；
之后取瓠子六只，挖去嫩瓤，刮掉外皮，也切成片；
用姜汁和面，擀切成面条；
将瓠子片、羊肉片与葱段同炒，添入羊汤，烧沸后，下入面条煮熟，最后用盐醋调味，这就是瓠羹。
苏油给在座个人介绍：“老史家也是老西军，投奔京中亲戚之后开起了这家店，滋味不错分量足，名声就起来了。结合京中瓠瓜弄出来，颇具特色。”
这短时间里苏油就在老史这里也混成了老客，老史见着便过来招呼：“官人有时间没来了，快里边请！”
“最近出了一趟差。”苏油笑问：“老史，你家那‘饶骨头’呢？”
老史赧笑道：“送东城进学去了，里正说家小子坐店门口招揽生意，上官见到孩子没有读书会查问，不许他叫卖了。”
“我想着也正好官家仁德开了小学，都是现成的也不用钱，将来能识字算账也不错，便让浑家一早送过去了。”
苏油说道：“这城西跑城东，耽误大人一早上的功夫，老史你就要更辛苦了。”
“值得值得。”老史脸上都笑出花儿来了：“好家伙昨日拿了个什么小奖状回来，还有两颗糖，说是班上数算拿了个第一名，数算先生发的，这就是那什么……光耀门楣？”
苏油哈哈笑道：“也是，见天坐门口看你做生意，这加减上头就比别家孩子强。”
老史瓠羹在京中也算是出名的，大人忙不过来，就让家中小子坐门口。
小子也机灵，在门口无聊，就喊：“饶骨头——饶骨头——”
意思是来我家吃瓠羹，除了瓠羹之外，还送块骨头。
一来二去的，这叫卖法还成了史家瓠羹的一块招牌。
苏油笑道：“老史，今日招待的几位可都是西军出来的老将，全都是吃羊羹的行家，你给打起精神好好调弄好喽！”
“几位老爷就瞧好吧！”老史精神头来了：“老客官人的面子必须的，给每位老哥饶块大骨头！”
不多一会儿瓠羹端了上来，几人品尝了一下，折继祖就笑道：“果然不错，出了陕西，还能吃到秦地羊羹的味道，明润这客请得有心了。”
老史端了一碟青蒜末上来：“汴京的羊和秦州那边没法比，听了官人的指点，让我在煮每碗羊汤的时候，加了几块羊油炸过的面筋，然后肉上留下烫皮，滋味一下子就丰厚了好多。”
几人都是相视莞尔，对的，这位就是大宋饮食的活祖宗，他指点你一二，你这小店的生意还得火。
种诂端起羊汤来：“明润，此番多劳你周全，大恩不言谢。”
苏油端起羊汤和他走了一个：“国家大事，最好不要掺杂私人感情在里边，而且一错再错，那就更是处置失当。”
“身在高位，更是要小心警惕，不要觉得自己成了大人物了，就忘了当年一碗羊羹都要高兴半天的初心。”
“我周全的不是你，而是西军和陕西转运司之间的关系。为何当年你我在陕西的时候，可以文武融洽，共济国事，到了今日就不行了呢？”
“带各位来这个小小的食档坐一坐，也有体味一下这种滋味的意思在里边。莫以为自己不再寻常，便是初心。”
范纯仁出知庆州。因为陕西大雨，果断决定打开常平仓放粮赈济灾民。
下属官员请求先上奏朝廷并且等待批复，范纯仁说：“等到有批复时就来不及了，我会独自承担这个责任。”
之后移文环庆守军，让他们协助救灾。
从理论上讲这是不合规的，种诂很谨慎，为家族计，当然予以拒绝。
偏偏种诂有个有私怨的降蕃，认为这是一个机会，于是带军帮了范纯仁。
这事情本来可以睁只眼闭只眼，可种诂上奏朝廷，要求惩治那个部属。
范纯仁当然也要保那个人，于是弹劾种诂不顾大局在前，公报私仇在后。
种诂为了自保，立即反制，弹劾范纯仁虚报灾民数量，私开常平仓，过额发放救灾粮，从中中饱私囊。
范仲淹治理陕西，对种家有知遇之恩的，其后两家关系一直非常的良好，到此出现了巨大裂痕。
赵顼派使臣调查。
恰逢冬小麦丰收，老百姓奔走相告：“是夫子救活了我们，我们怎么能让他反受连累呢？”
昼夜不停地争着送粮归还常平仓，等到使臣抵达陕西的时候，常平仓的粮食已经没有亏欠了。
经过调查，范纯仁的确私开了常平仓，理应惩处，但是心是好的，结果也是好的。
因为和军方关系紧张，朝廷将他调任知齐州，不过却又立即派了他的弟弟范纯粹权陕西路转运判官，紧跟着进转运副使，这其中警告种家的意思非常明显。
除了私开常平仓是事实，范纯仁的其余罪名，纯属种诂恶意捏造，因此种诂同样被发落去职，从经略使降成了环州知州。
苏油知道此事后，将种诂捞了出来，准备让他出任皇家军事学院一职。
好歹有个“小隐君”的名头，算是武臣里边少有的文武兼备的人物，担任军事学院山长，能力上是没有问题的。
赵顼同意了苏油的这项建议。




苏厨 第一千零四十九章 大地图
第一千零四十九章大地图
一番话说得种诂面有愧色，苏油这才和缓了语气：“我朝对武臣待遇优厚，转迁迅速，这是文资比不了的。”
“武臣不要以为是文臣钳制过甚，还得转过头来看看自己——是不是做出了让所有人服气的功绩？对不对得起朝廷给的那份俸禄？”
“作为军人，首先要问自己为国家做了些什么，而不是先问国家为自己做了些什么。”
“还是那句话，天下兴亡，匹夫有责。”
“所以不光文要变，武也要变，而且，还要争取变在前头！”
“吾辈军人能做什么？很简单，就是锻炼强军，出与大国争胜！”
“但是要实现这个目的，需要一个宏大的体系，包括明确的战略规划，强力的后勤保障，高效的指挥架构，大量的军事人才。”
“一会儿我们就能见到军机处到底是什么样子，要完成什么职责。”
“这个任务是我主动向陛下要来的，你们也是我让陛下请来的，除了寄重功臣，各位肩头的担子却也不轻。”
“大质，徐禧和五郎在延安，上书大言西夏未足取，我已经去信让他们将方略和军力上报上来。”
“我希望他们说的是真的，但是如果言不符实，休怪我行文申斥。”
在座的都是老西军，对两边的战力都清楚得很，也了解苏油的性格，种诂赶紧拱手：“五郎鲁莽，少保休怪。”
苏油叹气道：“千军易得，一将难求啊，我本来对五郎寄望甚高……军机处还有一个作用，就是让陛下对大宋的国力，财力，军力，有一个冷静准确的判断，对今后的国家战略有一个总体的了解。”
“先不说了解别人，先了解自己再说吧。”
几个老将默默点头，看来此番入京，不是简简单单来享福的。
吃过早饭，苏油领着他们来到了吴起庙。
吴起在唐代算是武成王庙十哲之一，结果宋朝建国之初，宋太祖赵匡胤幸武成王庙，历观两廊所画名将，以杖指白起曰：“起杀已降，不武之甚，何为受享于此？”命人去之。
而后左拾遗知制诰高锡上疏，论王僧辩不克善终，不宜在配享之列。
于是太祖乃诏吏部尚书张昭、工部尚书窦仪别加裁定，取功业始终无瑕者。
其后升汉灌婴、后汉耿纯、王霸、祭遵、班超、晋王浑、周访、宋沈庆之、后魏李崇、傅永、北齐段韶、后周李弼、唐秦叔宝、张公谨、唐休璟、浑瑊、裴度、李光颜、李愬、郑畋、梁葛从周、后唐周德威、符存审二十三人；
退魏吴起、齐孙膑、赵廉颇、汉韩信、彭越、周亚夫、后汉段纪明、魏邓艾、晋陶侃、蜀关羽、张飞、晋杜元凯、北齐慕容绍宗、梁王僧辩、陈吴明彻、隋杨素、贺若弼、史万岁、唐李光弼、王孝杰、张齐丘、郭元振二十二人。