苏厨

结果就是王克臣治郓州，到任伊始接连建树。
剿匪是一功，人口增长是一功，开荒是一功。
害得老王给苏油的信里边连称惶恐，明润我这还啥都没做啊，怎么就莫名其妙先立了三件功劳呢？
苏油收到信件之后也是哭笑不得，这尼玛，设官还不如无官，难怪汉初要行黄老之制呢。
其实宋代很多的所谓“起义”，都是类似的性质。
这事情换另一个官员来操作，极大的可能就是疯狂剿匪，企图将“盗匪”们开垦的两万亩耕地私吞。
然后还有更大的可能打不过人家，呵呵呵……《水浒传》就真正的上演了。
王克臣是勋贵里边的异类，不差钱，还是正牌进士出身，又属于文官系列。
身兼两种身份，做官的目标是维护家族地位，因此也就不在乎那几百顷良田。
两万亩耕地种粮食的话，就算是年年丰收，也不过就四万贯收益，刨去赋税和成本，差不多留得下两万贯。
然后这里边地主能得到三成，呵呵呵，六千贯，汴京城里边一套好点的房子都买不起。
看过四通账簿的老王觉得要是这都要伸手，自己丢不起那人。
就这么一丢丢的“德政”，便让郓州城老百姓奔走号呼。
咱地界上来大清官啦——青天大老爷啊——大家别闹好好过争取将他老人家多留几年啊——
韩纯彦苦笑道：“王公在郓州的德政已然听说，但是解决八百人的问题，和解决四路的问题，中间的差别还是很大的。”
“黄河两次改道，四路民生凋敝，纯彦作为北方人，满目疮痍，心中也是怆然。”
“如今的河北，其实是地多于人，说是兼并，倒不如说是大户周济着亲族。”
“以韩家来说，除了亲族，族中的佃户，大约有三百来家，这些佃户家中可谓赤贫，每年的种子，耕牛，农具，都是从韩家族中周济，而韩家收租，不过两成，是河北最低的。”
“就这样，年成还有丰有欠，三年之中，必定有一年收不上来，不光是韩家租子收不上来，就连朝廷的租赋也收不上来。”
“因为我父亲的声名，别人能欠了朝廷租赋，韩家庄子不能，因此韩家虽然占地千顷，三年不过一年之得，要周济全族，少保明于数算，可以知道数量。”
“家父见背，没了丞相的俸禄，要支撑这个家族，大兄头发都愁白了不少。”
“先父对青苗法如此抵制的原因，就是朝廷贷钱给赤贫农户后，农户并不能够将之用于生产，变为实利。”
“仅得一年之饱，或偿往年之债，之后便永远背上了更沉重的负担。”
“熙宁七年，郑侠上流民图，难道尽是天灾，没有人祸？”
“若非王相公废常平，设市易，改发运，将救灾常备粮当做赚钱的营生，河北至少救灾的粮食总拿得出来吧？何至于救济不及，流民千里？”
“漕运亏耗极大，便改易发运，发运司低粜高卖，其目的不是为了备荒，却是为了渔利！”
“灾年之中，更是他们大赚特赚的好时节，为了自己升官发财，一心扑在倒卖粮食赚钱上。”
“有利之时，甚至正常的常平粮都敢争夺；无利之时，仓中满是粮食，却一斗也不放出来。”
“河北殷实之家，当然要先顾自身，兼并田土，建立私仓，抬高租比，这些都是河北大地上常用的手段，以至于小民被煎迫流离，沦为盗匪。”
“家君忝为劝农使，每每痛心疾首，但是又能如何？”





苏厨 第一千零三十九章 农业改良
第一千零三十九章农业改良
苏油叹息一声，心下已经判定，韩纯彦说的，大体是实情。
北方四路的情形，后世一句出名的话可以总结——地主家也没余粮啊。
加上这里是保守派反王安石的大本营，代替常平仓大部分职能的发运司，却是新党把控的部门。
王安石在的时候还好一些，王安石去后，他的继任者们，更是将发运仓当做打击和威胁政敌的重要武器。
韩纯彦拱手道：“少保，刚刚言语激愤，不是针对你，相反，少保在两浙，南海，以海贸份额作为刺激，鼓励海商们往河北运粮，缓解北方粮荒，我们北方士民，都是感激至深的。”
苏油点了点头：“看来世兄对北方四路的问题，讲解深刻。你说得对，消灭兼并，不是要消灭兼并的人，而是要消灭产生兼并这一现象的根源，否则便真是‘野火烧不尽，春风吹又生。’”
韩纯彦心里暗暗松了一口气，苏油来相州肯定是事出有因，要是回朝后以兼并为理由，对北方士大夫之家下手，韩家的日子就难过了。
如今好像苏油并没有这个意思，那他此番前来，就是别的意思了。
当即拱手道：“少保，朝中可是有什么议论？先君与少保虽然也有朝争，然对少保才德，也是青睐非常，褒贬人物，也每与少保并况，常言‘五百年内，无斯人也。’”
“如有需要韩家的地方，还请直言不讳，我这便给大兄去信。”
苏油说道：“汝家大人谬赞苏油了。我此次出来，本是考察马政，见河东情形，可以想见大名，雄州。正好有一个契机，便想着能否与世兄商议看看，能不能为改变四路局面，共尽一份心力。”
“首先我们可以确定，四路经水患旱情蝗灾之后，如今地广人稀，这是实情对吧？”
韩纯彦点头：“的确如此。”
苏油又说道：“而在地广人稀的情形之下，却依旧兼并猖獗，民生艰难是吧？”
韩纯彦再次点头：“也是实情。”
苏油说道：“那我们是不是可以这样理解，四路之地，其实是有解决民生问题的基础的？欠缺的，是有效的机制，和启动的资金和契机？”
韩纯彦苦笑道：“这论调，和朝中幸进太相似了，但是他们却没有拿出有效的办法。”
“青苗，免役，保马，市易，章奏之中说得那叫一个冠冕堂皇，结果无一不是敲剥百姓的工具，不知少保又有何办法？”
苏油点头：“青苗，免役，保马，市易。”
韩纯彦先是大惊，然后又放松下来，哈哈大笑：“少保可真是诙谐。”
苏油摇头：“我是认真的。”
韩纯彦一下子就傻了：“这……这个万万使不得。”
苏油笑道：“青苗就是农业，免役就是差役，保马就是畜牧，市易就是行商。其实真要是解决了这四个问题，四路振兴，其实是大有希望的。”
“王相公眼光其实是没有错的，不过手法糙了一些，哪里知道河北河东虽多雄烈之士，却也经不起他那样的糙法。”
韩纯彦松了口气：“只要不是拗相公那一套就行。”
苏油说道：“我们先说青苗，我这里的青苗，是指农业，但是并不是简单的贷款给农人，然后撒手放任不管。”
“北方与南方不同，作物生长时间长，加上四路灾荒频繁，百姓们更喜欢种植小米，原因只有一个，就是耐存储。”
“其实远比小米高产的作物，是小麦，我从天方带回的麦种，经过西南理工与陕西神禾塬找到的一种原生偃麦草进行杂交之后，得到了一种抗病性强，粒大饱满，麦穗致密，成熟之后穗轴不折、可以自由脱粒选种，稳产高产的新麦种——莱山一号。”
这个在学术上叫做“远缘杂交”，是西南农科在有了性状杂交公式之后的新突破。
名字听起来十分古怪，但是韩纯彦一听就明白：“《山海经·西山经》曰：‘又西三百里，曰中皇之山；又西三百五十里，曰西皇之山；又西三百里五十里，曰莱山”。”
苏油微微一笑：“世兄也是学问博洽。莱，即来，古字之形，就是一株小麦。陕西路神禾塬，即古之莱山，《拾遗记》云：‘神农时，有丹雀衔九穗禾，其坠地者帝乃拾之，以植于田，食者老而不死。’”
“我家小妹培育出的这种麦种，是冬小麦，因生长时间长，分蘖多，一棵麦苗能够分蘖多穗小麦，于古籍上记载的神禾类似，又因偃麦草发现于神禾塬，便以地为名。”
“不过小妹谦虚，不好以‘神禾’直名之，因此打了个埋伏，用了古地名。”
韩纯彦已经顾不上和苏油掉书袋了，一禾多穗四个字，已经让他心痒难熬：“少保，不知道这种麦子，亩收多少？”
苏油说道：“在四通商号农科所精细种植，亩收可以高达四石，不过你们肯定达不到那水平，大约三石就差不多了。”
韩纯彦有些惊喜又有些失望：“比黍米多了三成，但是用十年保存期换三年保存期，我估计推广起来也有难度啊……”
苏油不禁有些想翻白眼，亩产提高三成还不知足，你当我是神仙吗？
好在还有后手：“世兄，这里边还有个土地利用率和复种指数的问题……算了，总之就是可以冬夏轮作。比如小麦大豆，小麦黍米杂作，可以实现两年三作。”
“比如小麦和苜蓿，小麦与冬储蔬菜，可以实现一年两作。总体算下来，一年四石是收得到的。”
韩纯彦不由得站起身来：“这就是翻倍了？！”
苏油招手：“坐下坐下，这才刚开始呢。”
韩纯彦不由得大为尴尬：“纯彦听闻这样的喜讯，不由得失态了。”
苏油说道：“不过这样的栽种方法，对地力的要求很高，四路连农家肥都用得少，传统种植方法和模式肯定是不行的，要提高产量，当然还得另想办法。”
接下来就是一篇大文章了，首先给韩纯彦讲解施肥的重要性，然后讲解肥料的来源，除了人，禽，畜，草，还得加上化肥。
这就有关系到化肥厂的设立。
还得鼓励饲养牲畜禽类，这里有关系到了一系列的新型技术和饲料生产加工。
于是又涉及到饲料和食品的转化率的问题，涉及到磨坊，榨油坊和饲料厂的建立。
这就又涉及到五金，机械的生产。
这才涉及到借贷和产业扶持。
等到这一大篇文章做下来，韩纯彦已经头昏脑涨了，这尼玛到现在在掉过头来看青苗法，简直就是一个天上一个地下。
然而苏油还没完：“如此一来，四路的农业生产方式大变，农人在土地上需要投入更大的精力，这会导致以前一丁耕作四十亩地的情形不复存在，能照料下二十亩，已经是竭尽全力了。”
韩纯彦有些傻了，如此一来，自家这几万亩地，以后谁来种？
苏油说道：“所以没办法，只有保马法跟上了。”
韩纯彦这才反应过来，对哟，剩下的地开辟成牧场，养马养牛养羊啊！
苏油接着给他洗脑：“不过用蕃夷的畜牧之法，那就太傻了，我们还是得换一种方式……”
接下来又是一番讲解，人工孵化技术是必须的，育雏也有讲究。
牲畜人工授精技术那是机密，不过从北苑监采购幼畜却没有什么问题，顺便还给老王拉上一笔大订单。
南方良种水牛是指望不上了，好在陕西的秦川和平川也出好黄牛，狼渡牧场经过多年的选育，产出的种牛已经比四路闻名的鲁西牛，南阳牛强健壮大了许多。
北苑监是新式牧场样板，赵顼一句话，那边也送来了不少的种牛，种羊，准备和鲁西南阳选出来的种牛种羊进行杂交，结果很快就会出来。
就算不行，用新式方法用本地品种进行科学选育和饲养，那也比以前强出太多。
关键是精养方法的道路摸索出来之后，场地局限，品种落后被打破之后，青储牧草，膨化饲料，病理防治，优选优育技术被相继点开之后，以种花家在农业科技树上的攀越精神，苏油相信，用不了多久，就会在大宋发生天翻地覆的变化。




苏厨 第一千零四十章 字说
第一千零四十章字说
等到有了马车，牛车，物产初步丰富，就得考虑销路的问题，行商市易也得跟上了。
最后苏油才说道：“四路要缉盗，防河，备战，差役极重，要解决这个问题，刺激人口增长，移民四路，是必由之路。”
“但是所有的一切，须得建立在钉死黄河之上，否则一次改道，一切辛苦全都白费。”
“河务差役这个死节，我也想不出什么好的办法，除了水泥，竹木，铁筋，工具等资料准备充足之外，人力没说的，只有咬着牙硬扛。”
“黄河下游河务，其实就十二个字——截弯取直，加高堤防，束水冲沙。”
“虽然短短十二字，但是其中的工程量，堪称繁巨。”
“不过相州是个好地方，暂时不用考虑河防的问题，也就不用考虑繁重的差役问题。”
“我想借韩家之力，在相州发展刚刚所说的一套模式，发展我们的青苗法，我们的保马法，我们的市易法！”
“韩相公三朝元老，韩家冠笏满门，你们是四路的人望，我想让你们来带这个头，给四路百姓，展示出这一份希望！”
明明是送财童子还说得这么高大上，韩纯彦对苏油的胸中沟壑，气度眼光佩服得五体投地，也对韩琦对他的推重有了真正的明悟，拱手说道：“为四路百姓开拓领命，韩家忝蒙三代圣恩，自当义不容辞。”
聊到这里，长期利益算是诱惑韩家人上了道，接下来就该丢出短期利益了：“四通商号矿业司在相州发现了钾砂矿脉，不知道世兄有没有兴趣？”
韩纯彦有些懵：“这东西有何好处？”
苏油说道：“这个嘛，是一种元素，有了它，作物会长得更加茂盛，尤其是对叶用植物，开花结果，非常重要。”
“这样说吧，地里施加了这个，果树田地的收成，还得提升。”
“此外这种原料还是重要军资，具体我不便奉告，这个矿藏的发现，解决了我大宋以前这种矿藏只能从蓬灰，海草灰中提取的局限。”
“国家矿藏，七成归国家，三成归发现者，世兄要是有意入股，我可以让四通商号的主事前来与你商议。”
韩纯彦有些赧然：“这个……不瞒少保，韩家现在虽然看起来家大业大，其实……”
苏油笑道：“要不这样，四通与世兄先签署一揽子农业扶持计划，在韩家的土地上，按照刚刚所说的那套思路，建立五金坊，机械工坊，磨坊，面粉厂，饲料厂，牧场。”
“世兄以土地所有权为抵押，算是合作。”
“这些东西，四通拥有前二十年的使用权，二十年之后，自动交还给韩家。”
“在此期间，韩家的族人，佃户，将转化成新农场里的管事，雇员，韩家要负责按照四通的安排进行生产，耕作，畜牧。所得收益，商号收取六成，韩家收取四成。”
“同时四通吸纳韩家的人才和资金，韩家负责为四通在四路建立信誉，打通商路，提供商铺，双方共同开发钾砂矿，所得收益，同样商号收取六成，韩家收取四成。”
“当然这些只是大体，具体细节，如果世兄同意合作意向，自有四通的管事与韩兄商议。”
“蜀锦齐纨，天下并称。天下五福当中，北方称作衣福。”
“四通为表示最大的合作诚意，首先将与韩兄签署一项丝绸购销协议，让海商用粮食和南海货品，换取四路丝绸，如果韩兄同意合作，这行首一职，非韩兄莫属。”
这生意大到没边了！
韩纯彦再次站起身来，苦笑道：“纯彦很想说自己也是读书人，少保和我商讨商贾之事，是有些看不起我，但是……少保开出的价码，实在是让韩家无法拒绝。”
苏油也站起身来：“士农工商，皆是天子四民，苏油倒是觉得自己身上，每一种身份的影子都存在，为何要彼此割裂？”
“让世兄委身商贾之事，那也是儒商，是为了恢复四路，重振家邦，所计者仍旧是国事万民，何鄙之有？”
“不过接下来，我们就要说到文事了。”
“啊？还有？”韩纯彦看了看天色：“未若先设宴，席后再做详谈？”
韩家是冠缨世家，饮食起居皆有制度，苏油倒是觉得这等排场没什么好学习的，反倒是跟来的平正盛偷偷学了个饱。
饭食就不用多说了，肉太多，让苏油有些不习惯。
吃过饭，苏油和韩纯彦回到书房，这才商议起文事来。
首先就是在相州建立郡学，这也是朝廷章令，地方官肯定要配合。
但是苏油要求相州要搞成样板，要尽量让适龄儿童入学，还要配备足够的师资力量，培养人才，尤其是文理兼通的人才。
这一点很重要，因为韩家要实现家族的经营转型，这方面的人才也必定需要储备起来，靠韩家肯定不行，好在苏油那里有全套的培养方案，现在只需要韩纯彦一个首肯而已。
韩纯彦对此并没有什么意见，韩家家族那么大，不可能人人都成士大夫，能给族人另外找到一条出路，本身也是家主的责任。
看看人家苏家人蜀中的玩法，就知道这一套的好处有多少了。
在苏油的忽悠中，土地如今并不值钱，以后可能会更加不值钱。
不说新宋洲了，光是南海郡九龙江口，那地如今都多得还种不完，吕惠卿连上了几道诏书，要求朝廷从福建，广东移民，充实南海，所以眼光不能光盯着土地。
韩纯彦拱手：“培养士风，这是家父多年的志向，关蜀之学，由理入情，以证求实，于今也算是显学，诸多举措，待与大兄商议之后，便即施行，料来没有问题。”
“不过少保，纯彦也有一事相求。”
“哦？”苏油最怕人家没有要求，闻言赶紧说道：“世兄自管道来。”
韩纯彦小心翼翼地说道：“家大人的文集……”
苏油这才恍然，笑道：“魏公生平不以文章名世，那是功业太高之故，其实词气典重，敷陈剀切，有垂绅正笏之风，出将入相之令。泰山嵩岳，巍峨高岸，如人不能近者。”
“然刚刚翻阅魏公手注典籍，方知还有可亲的一面，原来山岳之中，也有柔风细雾，兰石藤溪，可惜未为人所知。”
“我有个建议，何不将韩公的文章诗词作品集为一册，名为《安阳集》；将谏议章奏集为一册，名为《谏垣存稿》；将手校疏注集为一册，名为《昼锦堂笔记》。”
“庶几得全元勋辅弼声气之美，功望之隆，及闲暇所思，阅历所得。”
“由世兄负责勘定，可贞堂负责印版发行，如此足供后人瞻仰韩魏公全貌，韩兄以为如何？”
士大夫三大业，立德，立功，立言，尽在其中。
韩纯彦不由得感激涕零：“多谢少保，韩家阖族上下，皆铭感盛德。”
苏油笑道：“可贞堂与大宋诸多书楼皆有合作，我这也是在打魏公留下的万籍堂的主意。”
韩纯彦也笑道：“少保说笑了，我家万籍堂能得少保流芳，是我们占了大便宜了。”
大事到此基本商定，这才开始聊到诗词文字，风花雪月。
韩纯彦请教学问：“少保乃是文字大家，刚刚说道‘来’字即为古时候的麦子，那为何其后又有‘麦’字呢？”
苏油说道：“文字的变化，以情理推知，其初当为象形。”
“苍王仰观奎星圆曲之事，俯察龟文鸟羽山川，将结绳以治，易之以书契。”
“然象形不足，而加之以形声，会意，指事。”
“王相公的《字说》，全取象形，会意，以‘波’字为例，王相公以为会意，当解做‘水之皮’，其实偏颇了。”
“水波的波，从水；玻璃的玻，从玉；山坡的坡，从土；披挂的披，从手。其实这就是标准的形声相合，非会意组字之法。”
韩纯彦听得连连点头，王安石的《字说》，如今也渐渐不为学界所取，而关蜀的组字四法，合情合理，现在已经被大家所认同。




苏厨 第一千零四十一章 甲骨文
第一千零四十一章甲骨文
苏油接着说道：“来字，本是一棵小麦的单株形象。古音取‘列山氏’的‘列’。麦字则是在来字下面加了一个‘夂’。古音还是取‘列山氏’的‘列’，不过一取反，一取切而已。”
“列山氏，乃周人之祖。”
“既然小麦称作’来’，为什么还要再造一个‘麦’字呢？这或者正是‘周受神禾’的证据。”
“以前所种的春麦，一直被称作来，后来周人得到了结实更加饱满的冬麦，为了显示这种‘神禾’与‘来’的不同，于是又造了一个‘麦’字。”
“麦字，其实是在来字下面加了一个‘夂’。我们知道，小麦一冬天似乎并没有生长，地面上看与春麦差不多。但是其下，麦根却一直在生长，经冬之后，长度可以达到丈许，耐旱能力比春麦大大提高。”
“因此我认为，古人造麦字，可能还有‘来象其实，夊象其根’的意思在里边。而不仅仅只是徐铉《说文解字》所注：‘夊，足也。周受瑞麦来麰，如行来。故从夊’的意思。”
韩纯彦恍然，抚掌喜不自胜：“合情合理，入细入微。理学观察之精，辨析之纯，今日纯彦算是领教了。”
苏油笑道：“其实还有两个字，也和麦子有关，《山海经》中所记，有氐人国，和互人国。”
“‘氐’，其象形是一个人推动碾子的形象。还是单人推的小碾子。现在在麦场也是常见。”
“而‘互’，中间是一个圆盘形石磨的形象，而上下的一横代表木杠，且单边连接到石磨上。”