苏厨

反人类罪，是指握有权力资源的人，出于政治、军事或经济目的，以国家、种族、宗教或某种意识形态为界，对其他人进行上消灭或政治上虐待的bào行。
反人类罪的提出，是基于这样的观念人类是一个平等的、和睦共处的大家庭，人们不分国家、种族、文化、信仰、阶层、性别都应享有公平、自由与尊严的基本人权。
这是人类文明突破狭隘的国家主义、民族主义偏见的发展成果。
那位书友说屠城是“有效”的，这一点毋庸置疑，很多时候，它的确是有效的。
但是大家应该再做进一步的思考。“有效的”，就一定是“必须的”吗？
作为一个经历过南京大屠杀惨事的民族，对这一点的认知，应该具有基本的判断能力才对。
老周要说的是，即便是“有效的”手段，也不一定就“必须”被采用。这就是“坚守底线”和“不择手段”的巨大分野，同时，这本身就是文明进步的一个标志。
你可以“不得已而用之”，但是之后会被追究，会被作为wū点记录，而不是该称颂，赞美。
从一战开始化学武器的大规模使用，到当今人类社会实行全面禁止和制裁，其实已经能够说明这个问题。
第三个，是立场的问题。
的确，人人皆有立场，人人皆有不同，但是别忘了还有两个东西，叫共同价值和普遍共识。
人人皆有不同的反面，是人人皆有相同。
或者说，人是一个个的个体，自然具备个性，但是人同时还是社会动物，所以，当然也会有共性。
换一种说法，人类社会存在的基础，就是要求这个社会中的每一个人，都应该存在一些共性。
丢开一边只qiángtiáo另一边，不是智者所为。
尊老，爱yòu，孝亲，守法……降到最低层面，保障生命权和生存权这两项人类最最基本的权利，应该是全人类的共识，应该是所有人起码的相同。
作为一个现代人，这一点想必也应该被接受。
喜欢历史文的书友们，多数也喜欢研究历史。而读史的时候，常常会遇到这样那样的认知问题。
回到屠城那一节，我们现在是不是就可以这样理解它在当时或许的确是有效的，甚至是唯一的选择，但是这种行为，起码并不值得被歌颂。对不对？
老周也算是半个历史爱好者，今天花一点时间，将自己读史时用的方法论告诉大家，算是一管之见，有帮助最好，要是没用，大家可以继续探讨，或者一笑置之。
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苏厨 第一千零一十五章 工艺和技术
第一千零一十五章工艺和技术
当然，车要做得漂亮，顶级的漆水技术那是少不了的。
这就涉及到喷漆工艺，喷枪好办，苏油还在眉山的时候就设计了出来，关键是漆料的颗粒细度要求能够顺利通过喷嘴不能造成堵塞，也是多年来一直孜孜不倦地追求jīng细纯老三样得到的成果。
当然这道工艺最初的主要目的不是为了好看，而是苏油为了解决锡器在北方遇冷发生锡病，无法大规模使用饿问题。
于是要求四通提供一种能够供给北方百姓和军方使用的，物美价廉的锡器替代品——搪瓷。
其实这个产品和四通如今的一种拳头产品——掐丝琉璃烧嵌，也就是后世所说的珐琅彩有异曲同工之妙。
所不同就是金属胚体更薄，釉料更细。
而生产方式，其实就是通过喷雾方式将釉料附着在金属胚体上，通过底釉面釉两次复烧，得到便宜耐用的搪瓷产品。
而将喷涂的釉料换成油漆，烧窑换成烤箱，在金属表面附加釉质的搪瓷工艺，就变成了扁罐自行车车架的烤漆工艺。
大家一起朝庄子走去，苏油提醒苏轼“八公都不知道你这一场灾殃，我们只对他说陛下召你进京叙职，然后另有任用。”
苏轼笑道“那也挺好，这回俩叔在朝，俩侄在外，朝廷还是很有章法嘛！”
苏油冷笑道“才得保住老头皮，这是又要讥讪朝政了？”
在真宗时代，皇帝要在林泉之间访求真正大儒。有人推荐一个贤士，叫杨朴。
杨朴实在不愿意当官，但是仍然在被真宗派去的护卫押送之下，启程前往京师，晋见真宗。
真宗见到杨朴，问道“我听说你会作诗？”
杨朴回答道“臣不会。”想掩饰自己的才学，抵死不愿做官。
真宗不信，又说“朋友们送你时，没有赠给你几首诗？”
杨朴回答道“没有。只有拙荆作了一首。”
真宗又问“是什么诗，可以告诉我吗？”
于是杨朴把临行时太大作的诗念出来
更休落魄贪酒杯，且莫猖狂爱咏诗。
今日捉将官里去，这回断送老头皮。
苏迈曾告诉苏油，当日官差抓苏轼后，出发前允许他归看家人。
苏轼到家时，发现全家正在大哭，便给他们讲了杨朴的故事，安慰他们。
王闰之听见苏轼胡诌，在伤心中野不由得破涕一笑，这才让苏迈陪同苏轼一道出发。
说到这个，苏油便想起一件事“季璋那里勿庸责备，你想要有个心理准备，受《黄楼赋》之累，你的过往书稿诗词，三分之二已然灰飞烟灭了。”
苏轼对此倒是毫不在意“文章累人，不作也罢。等下，《黄楼赋》是什么意思？”
苏油笑道“子瞻抄录的《黄楼赋》里边，‘山川开合’四个字，估计季璋早就想下手了，如今正好借此次因由一把火烧掉，不过为了掩盖行迹，铺张了一点。”
“哈哈哈哈……”苏轼笑得前合后仰“季璋温和不妒，才不是你想的那样呢，你这是以己度人，这事情薇儿估计干得出来！”
苏轼在徐州治理完大水之后，拆了西楚霸王的行宫，在徐州城头修了一座黄楼，以土镇水。
大楼修好之后，苏轼都懒得想文章，命弟弟苏辙，门人秦观作赋，学生陈师道做铭，四方文友写诗，最后挑拣了一下，将弟弟写的赋抄录一遍，刻成碑文完事儿。
徐州有个叫马盼盼的营妓，很是聪明漂亮，苏东坡在任徐州太守的的时候，非常喜欢她。
马盼盼也是大苏的铁粉，粉到能模仿大苏笔迹的程度。
苏东坡在誊写黄楼赋的时候，因临时有事离开了一阵，没有写完，马盼盼来访见到，就模仿大苏的字迹，接着写了“山川开合”四个字。
苏轼回来见了之后大笑，略微润sè，不再修改。
所以后世流传的《黄楼赋碑》中的这四个字，不是大苏字迹，而是出自一名营妓之手，也是大苏诸多风流事迹中的一桩。
苏油借此取笑，意思是说王闰之善妒，早就想把有马盼盼字迹的《黄楼赋》烧了，又害怕别人说她嫉妒，因此干脆多凑了一些大苏的文章，给《黄楼赋》陪葬，以为掩饰。
苏轼则立刻反击，取笑苏油因为自己惧内，就想当然的以为天底下的老婆，全都是善妒之人。
叔侄俩就这样没大没小地相互tiáo笑着，勾肩搭背地朝着庄院走去。
八公在庄院门口，看着已经一把大胡子的苏轼，不是一般的高兴“这个年可算是过得人齐了。”
苏轼大步上前“八公，多年不见，愈加坚朗，实在是可喜可贺啊。”
八公也高兴“文章装得多，这肚子就越发见大；心思越细，胡子也变得越密了。哈哈哈子瞻修得一副好美髯！”
苏油在一边泼冷水“可得了吧，他这心思，宽得都能走太平车了！赶紧去洗澡，别将八公熏着！”
得知苏轼出了乌台之后，王闰之遣看顾自己的次子苏迨也遣了过来，苏家子弟，这一次算是逮着机会齐聚一堂。
在这个时代，这样的日子很珍贵。
八公；苏油；苏轼，苏辙；苏油的儿子扁罐漏勺，啊不，苏轶，苏轭；苏轼的儿子苏迈，苏迨；苏辙的儿子苏迟，苏适，苏逊。真正的一大家子四世同堂。
等到苏轼从汤泉里出来，换了一套浅sè苎麻深衣，披散着头发，赤足走在正堂屋中底下装有水暖系统的青冈木地板上，那份潇洒蕴藉，似乎又回到了身上。
苏辙有些担心长兄失礼，反倒是八公不以为意“家里边嘛，怎么舒服就怎么来，对了子瞻，想吃什么就尽管说，让油娃给你做去。”
苏轼想得很认真，最后却叹了一口气“平日里无肉不欢，可这一刻，最想吃的，竟然是那次在眉山学宫里边，龙山长让明润给我做的汤饼。”
苏油执着地坚持着称呼上的讲究“那叫小面！”
八公对苏油还时常敲打，对苏轼这个外房却是一向的宠溺“管他汤饼还是小面，明润赶紧去给子瞻做来。”
苏油笑道“那我就还真省事儿了，今天中午就全家吃面吧，子瞻你等着啊！”
其实小面吃的就是一个tiáo料，不过讲究也颇多。
tiáo料计有葱碎、蒜泥、姜粉、花椒粉、芽菜、榨菜、花生碎、酥黄豆，酱油、醋、辣米油、麻油，骨汤，代替味jīng的jī茸。
要让孩子们得到足够的营养，苏油还炒了一个豆瓣豆酱的臊子，煎了一堆的荷包蛋。
如果说小面的灵魂是酥黄豆和芽菜，现在还多了花生米碎的话，那小面的jīng神是豌豆尖。
花生这东西中国本土就有，后世广泛栽种的花生，其起源地在南美洲中部。
或者更准确的说，那种花生有个特有名词——栽培种花生。
但是最近的考古研究中，在南中国的石器时代遗存里，同样发现了野生花生的种子。
两者的区别，或者说奥秘，就是大宋如今农业科技最最顶尖的机密——四倍体。
其实根本用不着保什么密，因为这玩意儿如今全天下能懂的就三个人——苏油，苏小妹，陈昭明。
陈昭明还是因为经常协助苏小妹做实验，才了解到一些皮毛。
苏油不知道后世历史会如何对小妹定义——数学家？物理学家？教育家？
但是有一个头衔已经铁板钉钉了。
探索出遗传学的奥秘，并且以之指导实践，能够给生物育种选优技术chā上腾飞的翅膀，让无数人不再饿肚子，农圣的头衔，就算官方不给，民间也会送她登上神坛。
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苏厨 第一千零一十六章 受连累的朋友
第一千零一十六章受连累的朋友
这个珍贵的发现起因来自一株美丽的花朵。
蒲珊刚到南海的时候是个穷光蛋，后来机缘巧合成了鱼露代理商，小打小闹地积累了一些本钱。
多收了三五斗就飘了，与一个sè目舞姬勾搭上了。
但是那舞姬乃是李舜举的偶像，李舜举得知偶像被一穷小子泡了，还怀孕不能再抖pì股了，气得派人将蒲珊抓来揍了一顿。
不过解气归解气，道理归道理，既然都木已成舟了，李舜举又替偶像的生活质量cào心起来。
于是又给蒲珊出难题，一个月内挣不到两千贯，就休想娶爱丽丝。生娃咋地？生下来还可以姓李！正好老李家无后，家产无人继承呢！
这就颇有民阀不学无术无厘头的个中三味了，但是老李明明是饱读诗书的太监也犯了这个浑，真是让人哭笑不得。
结果三日之后，蒲珊pì颠pì颠地拿着一张两千贯的支票来了。
李舜举bào跳如雷，又将蒲珊揍了一顿，要他交代出幕后主使人，敢跟我在南海别苗头，我连他一起收拾！
蒲珊立刻就招了——是我的合伙人给的。
李舜举都气笑了，蒲珊的合伙人能有多大气候，指不定哪家的店伙计呢。
都懒得细问，这玩意儿市舶司都是有登记的，结果登记簿一打开，李舜举揉了几次眼睛都不敢相信——四通商号名誉董事，苏油。
于是李舜举跑到学宫，明明明润，说说这是怎么一回事儿？
苏油说哦，这是真的，他是第一个代理鱼露销售的海商，不过没钱，赊账。这亏我当然不能吃，便将五贯鱼露作为本金，这就算是合伙了。
李舜举哭笑不得，你这不是逗傻小子吗？还有还有，你前两天是不是给了他两千贯？
苏油说对啊，前两天他们两口子来哭诉，说被权贵所迫，要两千贯才能赎身，找我帮忙。
这亏我当然不能吃，就要他们拿出抵押物，结果那个叫爱丽丝的给了我两盆花，说是从家乡带出来的，喏就在那里，算是抵押。
李舜举看了下两盆花，秋天里倒是都开着，一种像是菊花，但是是野菊花，一点不好看；另一种在球jīng上开出粉紫sè的花朵，像是水仙，却又不是水仙。
李舜举问苏油就这俩破花能值两千贯？！
苏油说我也觉得不值啊，问题是薇儿觉得值，那个爱丽丝忽悠她说这两种花一种能够除虫，一种能够止痛，所以该算是药材，而且是大宋从来没有见过的药材。她便出钱将两盆花买了下来。
呵呵呵，所以咯……等下，老李你干嘛问这个？难道他们嘴里边的权贵就是你？你一个太监，干涉别人婚姻作甚？
李舜举老脸红了，说我是害怕爱丽丝所托非人。
苏油笑道，所托非人不是还有老李你在吗？就算是非人，也给他扭成人！
李舜举想想也觉得可乐，说能够让少保成为合伙人，这小子就算本事儿不行，起码这福气也算是深厚。
得，能被鲜花chā到的牛粪，起码也是运气超过其他牛粪的牛粪！
接下来的事情就简单了，李舜举认了爱丽丝为义女，然后还赔了一份嫁妆，成全了这一桩姻缘。
而除虫菊和秋水仙，就这样落到了苏油的手里。
前者不用多说，后者除了能够治疗痛风，还有一项重要的生物学技能——四倍体诱发剂。
在自然条件下，一些偶然的刺激，会使植物材料的染sè体加倍，形成多倍体种群。
而细胞核内染sè体组加倍以后，常带来一些形态和生理上的变化，最明显的就是巨大性，抗逆性增qiáng。
一般多倍体的细胞的体积都比二倍体大，叶子、果实、花和种子的大小也因染sè体的加倍而递增。
南美的栽培种花生，是人们在长期的生产实践过程中，以原始天然四倍体花生为基础培育出来的。
而苏小妹在苏油的暗示下，对于寻找天然四倍体植物，以及四倍体植物引诱剂，也特别上心。
同时也在尝试对植物加以机械损伤，温度骤变，以及化学刺激，以期诱发这种变化。
第一种成功的作物就是花生，花生的结实体积增大了三倍，开始具有了后世花生的模样，而且遗传稳定。
对于苏家的吃货们来说，这无疑是巨大的福音。
鲜嫩的豌豆尖是不能直接下面锅的，而是洗净之后放到面碗里，面条煮好后挑入tiáo料碗中，然后淋入骨汤，端到桌上的时候，豌豆尖刚好烫到鲜翠可口。
端着一个托盘上来“来了来了，八公的提黄，子瞻的加青，子由的宽汤，扁罐彦弼的干溜……”
八公不由得哭笑不得“这还真是干什么像什么，汤饼店的伙计知道得怕是都没你多吧？”
这些都是一般食客对店家提出的特殊要求，“干熘”就是干拌、“提黄”就是面条要偏硬、“加青”就是多加蔬菜、“宽汤”就是骨汤比平常多半勺。
此外还有“白味”，“素臊”，“荤臊”，“重辣”，“点醋”诸多法门。
苏油将自己的重辣摆在面前，给大家在面上铺荷包蛋“要我看，以后吃团圆面应该成为我们苏家的规矩，这玩意儿应该有个说头——长久太平！”
“哈哈哈不错！”苏轼首先同意“碗绰汤宽，面长味久，宽绰长久，好口彩！”
看到苏轼，苏油突然放下筷子“等一下！”
不一会儿，苏油从房间里取来一件东西“子瞻，来试试这个。”
那东西模样像一个发箍，赛露络制作的，有弹性，挂在苏轼的耳朵上，然后将苏轼chún上的胡须分别往两边一搭“这个叫须勾，以后吃饭就不用担心沾染胡须了。”
苏轼笑道“传说关公爱惜美髯，“每秋月约退三五根。冬月多以皂纱囊裹之，恐其断也。待我先试试。”
吃了一口汤面“多谢明润，这东西好，大可以推广开去嘛。”
苏油不禁翻起白眼“那也得人人都有你这样的一部大胡子！”
一顿小面吃得其乐融融，吃过饭之后，苏油才领着大小苏到书房叙话。
苏轼感慨“此番受小人所困倒是没什么，只是连累了亲人朋友，尤其对不起定国兄了。”
定国是王巩的字，这人是苏轼的好朋友，这一次被处罚的最重。
王巩有画才，长于诗。苏轼守徐州，巩往访之，与客游泗水，登魋山，吹笛饮酒，乘月而归。
轼待之于黄楼上，对他道“李太白死，世无此乐三百年矣！”
所以御史舒亶的弹章里写了“与王巩往还，漏泄禁中语，yīn同货赂，密与宴游。”
王巩是三槐王家之后，世家子弟，大宋名相王旦之孙，王素第四子。
赏识他的人，是冯京，吴充；讨厌他的人，是王安石。
而冯京当年向赵顼推荐王巩的时候，王安石大力反对，曰“此孺子耳。”
冯京忿然“王巩戊子生，安得谓之孺子！”
原来这娃和赵顼生日是同一天，王安石“愕然，不觉退立。”
世家出身，家资豪富，颇有文名，恃才傲物，公子哥儿习气严重。“上书言事，多切时病。”
因为是恩荫入官，一辈子官不大，还非常倒霉。
熙宁八年升迁到太常博士，坐见徐革言涉不顺而不告，追两官勒停。
不久，又复为秘书省正字，又坐借赵居兵书，追两官勒停。
走一步退两步，这仕途进步也是没谁了。
结果这回更好，正主苏轼都才通判黄州，这娃只是受到牵连而已，却成了监宾州盐税。
宾州在哪里？广南西路邕州旁边，管岭方、上林、迁江三个县。
这是被贬窜岭南了。
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苏厨 第一千零一十八章 梦中诗
第一千零一十八章梦中诗
苏油摇头道“刚刚那些，都是假设，太后对我苏家的厚恩，你们也不可不知。”
接着将那一夜的经历与二人讲过，大家又都是一番感慨。
苏轼这才回想起来“对了，在乌台里的时候，一天晚上暮鼓已然敲过，我正要睡觉，忽然看一个人走进我的屋子。”
“那人一句话也没说，往对面床上扔下一个小箱子做枕头就睡了。”
“我以为他是个囚犯，便不去管他，写完供词，我自己躺下也睡了。”
“大概……四更时分吧，我觉得有人推我的头，迷迷糊糊睁眼，却是那个人向我说‘恭喜！恭喜！’”
“我翻过身子问他什么意思。他说‘安心睡，别发愁。’说完带着小箱子又神秘的走了。我到现在都莫名其妙。”
苏油笑道“那一日可不光是你，老族兄，我，身边都来了这样一个人。这是官家根本不相信谏官们的话，所以暗中派宫中太监来观察我们。”
“见你鼻息如雷。他回去禀告陛下说你睡得很沉，很安静。陛下因此知你xiōng中无事。”
苏轼很好奇“那你们又是如何做的？”
苏油说道“我们当时也不知道是陛下派来的太监，老族兄正逢释放，见那人什么行李都没有，于是只带走了书稿，其余的全都留给了他。”
苏轼也乐了“族叔仁善，有这份善缘，想来那太监回去净说好话了……那小幺叔你呢？”
苏油很尴尬“我？我与来人聊天，发现他jīng通水利，于是便抓住他给我整理水利条陈，然后……推荐给了陛下，现在那人已经在宋用臣手底下治水了。”
“啊？哈哈哈哈……”苏轼捧腹大笑，笑完之后又摇头“虽然意料之外，可细细一想，却又是情理之中，哈哈哈哈……”
叔侄三人又聊了一阵朝局，苏油也勉励了苏轼一番，要他到了黄州，好好听知州徐大受的话，除了签字画押什么事情都不要管，游山玩水散散心最重要。先苟一段时间再说。
之后又聊到文学，苏油将子由的《八公种山药记》取出，与大苏观看。
大苏也同样给予了高度的评价，认为这是弟弟文风大成的作品，此文一出，大宋文坛必有苏辙一席之地。
当日晚饭时分，苏轼做出了一个重大决定，并且在饭桌上宣布了出来“我决定了，从今以后，再也不写诗作文！”
所有人都是大吃一惊，这是要闹哪样？！大苏不写文章了？不写诗词了？！你问过大宋人民答应吗？啊不，还有朝鲜日本辽国人民答应吗？
苏轼端着酒杯，看着如丧考妣的一群人“这文章最是累人，稍不留意便成罪过，于修身养性实无助益，所以我今后不写诗词了！要写，就写医药，种树等实用之书，什么风雅颂赋比兴，让它们去休！”
苏油都傻了，老子这一穿越，把历史上的大苏给穿没了？那两个赤壁赋怎么办？啊还有《定风波·莫听穿林打叶声》和《念奴娇·赤壁怀古》都还没有出来，老子这不成华夏文坛的千古罪人了？！
举起酒杯一时也不知道该怎么才能把大苏劝回来，难道说大侄儿你莫慌，等你到了黄州就会进入文学风格的转变时期，然后创作的巅峰时期，最后成为世界级文化偶像？