苏厨

……
两宫之间的花园里，春意融融。
除了两株红梅开得正好，还有几丛低矮的春鹃，一株瑞香。
花都不是什么名贵的花，但是红梅是当年苏油从刘秀庙后边寻来的老桩，经过盘剪，配上假山，草坪，在水塘边显得非常好看。
春鹃低矮，但是同样精心的料理，如今花团锦簇遮住了叶子，如同两团火焰。
瑞香是一种很神奇的植物，枝条柔韧，可以任意盘成结子。
这株瑞香是养在大陶缸里的，草坪上有几个土坑，刚好能放下一个这样的大花盆。这些大盆栽平日都养在暖房里，有专人照顾，花开之后再搬到这里来放入坑中，就好像一直长在这里一样。
这盆花被苏油指挥花匠盘结成错落有致的四级，每一级顶部都非常平整周正，还专门有个名字，全称叫做“瑞香四季正太平”。
在这春风和煦的日子里，赵顼问候两宫太后起居后，难得地给自己放了个假，为她们表演新式的茶道。
茶道并不复杂，主要是茶器比较好玩。
一个银铛，用银炭热着泉水，赵顼从一个竹筒里用铜匕铲出一些绿色带细绒的扁针状茶叶，放入一个古怪的陶壶里，冲上水，片刻之后，给两位太后冲上。
茶汤嫩绿清透，高滔滔端起小陶杯一闻“这茶可真香，原来仅凭茶香本味，都如此涤人心脾。”
曹太后品了一口“当真是好茶，咦，这茶壶颜色好像变了……”
赵顼将剩下的茶水倒出浇淋在茶壶之上，盈盈一握的小茶壶，显得更加好看。
高滔滔笑道“探花郎还真是雅致，小小一个陶壶都能搞出这么多意趣，这线条看着真舒服。”
赵顼笑道“苏明润很奇怪，你说他是雅人吧，他平日仪状又大大咧咧，也不好彩衣锦绣，连丝绸裘皮似乎也不喜欢，就图一个素净。”
“与人相处也没架子，听晏几道说第一次见到他是，他正与村中一群孩童蹲在屋檐下吃饭，毫无士大夫的样子。”
“你说他是粗人吧，看他进入宫中吃蟹用的蟹八件，弄出来的文士折刀，琉璃宫灯，细瓷，菖蒲石，精美饮食，钢琴，那有真真是名士风范。以晏小山的富贵习气，在他面前都抬不起头来。”
曹太后笑道“蜀中不是盛传他仓舒转世？那是天生带出来的富贵气儿，然后又投胎到了乡下人家。看这茶壶，倒是搞成山林隐逸了。”
赵顼说道“今日茶水如此甘永，除了茶叶，壶本身也有说道。”
“苏明润说喝清茶用瓷杯瓷壶，本身就失了下乘。茶是山林之物，餐风饮露，得天地之灵气，正需毫无匠气，大巧若拙，浑然天成的茶具。”
“见土人以泥为缸，即澄其泥以为壶，讲究的是一个古秀可爱，栗色暗暗，如古今之铁，敦庞周正。”
“刚刚泡茶的这个壶，用泥称为大红袍，平日里是绛朱色，与五品官员服色相似。待到滚水入腹，便转为猪肝色，也是天然妙绝。”
说完让内侍取来另外十二种器型，皆是古拙庄重，质朴浑厚。
“据苏明润说，宜兴丁山下有岩层，将岩石碾成细沙沉淀后，可以得到朱，紫，黄三色淘泥。根据炉温不同，又能烧造出蟹壳青、粟色、紫铜、海棠红、朱砂，葵黄、梨皮、香灰、铜绿等诸般颜色。”
“泥越老越好，他说这是第一批，让宫中先将就用着。”
“这猴子！”曹太后拿起一个松皮树纹的黄色小壶“哥儿你看这个才有趣，便如一棵老松，连树疙瘩都有，哟，还有款识呢。”
壶盖里边，果然有一个印章，上边是“浙贡”二字篆文。
高滔滔拿起一个朱砂紫的端详起来“这个形状很熟悉。”
赵顼说道“刘奉世他们收集上古先秦金铜器物，如今的《熙宁金石图录》，已经出到了第三卷，这是根据始皇帝权制作的器型，称为‘秦权壶’。”
“娘娘你看，连秦权的铭文都原封不动地复制在了上头廿六年，皇帝尽并兼天下诸侯，黔首大安，立号为皇帝，乃诏丞相状、绾，法度量，则不壹，歉疑者，皆明壹之。”
高滔滔不禁哭笑不得“一个陶壶，楞给整出雅气儿来了，这还是泡茶用的东西吗？”
见到赵顼又在往大红袍小壶上浇茶水，曹太后好奇“哥儿你怎么老往壶上浇茶水？这又是什么说道？”
赵顼说道“苏明润说这壶一个壶只能泡一种茶，还需要在饮茶时用茶汤浇养，养到光华内敛，色泽温润，壶带茶香，才算真正的好壶。”
高曹二太后面面相觑，天家都不知道泡个茶还有这份讲究！5





苏厨 第七百八十四章 模式的胜利
第七百八十四章模式的胜利
二月一过，江南大地上就忙碌开了。
农人们开始收拾畜栏，沟渠，从猪粪坑里挑出粪肥，整固田坎，翻耕田土，追肥……
蜀中移民虽然地里种着油菜，却也不能闲着，也得去边上圩田帮短工，没办法，地太多了，仅仅靠当地移民，实在是种不过来。
同时蜀中移民还要给他们带去优良的种植习惯，先进的种植工具，有了地窗秧房这玩意儿，沟垄里的秧苗可以提前下播，长得比往年更加茁壮。
十个蜀中移民的圩田，和十个两浙路移民的圩田，整整四万亩地，是苏油搞出来的试验田。
其中三分之一种小麦，四月收获前在麦垄间作棉苗，等到麦子收获后，麦田变成棉田，实现一年两收。
三分之一种油菜，四月收获后种中稻，同样实现一年两收。
剩下三分之一，还是老模式种早稻，但是育秧时间提前，同样能调配两季。
要实现肥力充足，就必须堆肥，好在淘泥本来就是这几年的工程任务，将溇港内的淤泥淘出来就已经很肥了，加上青草，粪肥，可以堆出不错的农家肥来。
至少十几年内，土地肥力都轮不到上化肥的地步。
每种一年后，还可以换种苜蓿或者豆子，也是积累氮肥的途径。
不过这些是后话了，现在光挖泥堆肥，都是苦活。
但是人的心气儿足了。
苏少保给了咱一片旱涝保收的肥田，不卖了命的种上，那就是失了德性。
人离乡贱，加入到移民队伍里来的人，首先都是有各种各样无奈的原因；
其次都不是懒人，都是有想法敢干的人。
通过后世的经验，苏油知道，这种人，只要给他一片能够自主的土地，他们就能发挥出最大的能动性。
这是移民们第一次觉得这日子有奔头，第一次堂堂正正为了自己活！
不仅仅壮劳力的男丁，就连妇女，老妪，老翁，都加入到这场波澜壮阔的大建设中来，烧水做饭后还得下田。
家中大些的娃子，他们还要负责养鸡，赶鸭下塘，还要领着弟弟妹妹们煮猪草喂猪。
苏油直接下令给各地军队，两浙路的军人，必须心系百姓精忠报国，因此农忙时节帮助百姓抢收抢种，是军人们应尽的义务！此次新军扩编，就从支农模范当中选拔！
有了军队的加入，太湖周边的大建设，更加热火朝天。
不过苏油也没有薄待他们，每人每天三百食料钱，和开荒的民工们同工同酬。
当兵的也需要未来，苏油对王中正大言不惭地宣称，这叫做劳动改造，易经伐髓，接受劳动人民再教育。
丑话先说在前头，今后的两浙路，肯定不需要这么多的军人，教育不过来的，那他们面临的就是专业淘汰！
淘汰下来的军人干什么？还不是种地？所以现在学习种植技术，也是为自己将来转业打好基础做好准备。
最开心的是章惇和蔡京，思想工作做到位了，大家的未来都有了希望了，这俩货的工作一下子就轻松了下来。
加上报纸把控舆论宣传，两浙路，就如同苏油曾经履任过的每一个地方一样，陷入了一种狂热建设的情绪当中。
所以当晁补之拿着汴京漏勺出生的来信奔至的时候，苏油真挽着裤腿和张麒一起拉犁呢。
这也是江南特色，水田松软，即使没有牛，靠人力翻耕拉着尖角曲辕犁，两人一天也能翻耕两亩地。
一户人家，四十亩地翻完也得小一个月，这还是苏油给他们配备了最先进的坚犁的情况下。
苏油已经看到了收获季节时的麻烦。
然后幸灾乐祸地想象以后人力资源更加紧张后，那些守着几百亩良田雇不到人的豪强们的哭声。
看来江南的水牛要涨价了，得通知四通组织提前着手畜牧业……
三月插秧也是苦活，万幸的是蜀中早就发明出了一种“秧马”
秧马就像是一艘小独木舟，上面有筐子装秧苗，人可以坐在上面进行插秧工作，无需弯腰站在水田里插秧了。
饶是如此，等到两浙移民的地耕完，蜀中移民的油菜又该收获了。
苏油看着满眼丰硕饱满，已经三分之二转黄的油菜荚，感觉全身上下没有一个细胞不在喊痛，痛哭一场的心都有了：“老子这是造了什么孽啊……”
李老栓赶过来给苏油定性：“少爷你就不该是种地的人，何必逞这个强嘛。”
刘万春领着安和圩的乡亲们也过来了：“少保，劳心者治人，劳力者治于人。你白日里务工，夜里还要批阅公文，太操劳了。如今永安圩帮我们栽种好了水稻，该轮到我们来给给永安圩乡亲们收菜籽了！”
苏油也觉得自己最近的确有些过劳：“是逞不了强了……那我换个工种，给大家管理后勤还是没问题的。”
指挥村里支起几口大锅，有苏少保指导的大锅菜，让乡亲们一致竖起了大拇指，少保他早就该干这个！这才是他的正经活！
大锅菜也有大锅菜的做法，炒菜做大锅是香不了的，必须是炖菜，红烧菜，黄焖菜才地道。
油水要丰足，滋味要浓郁，一斗碗米饭浇淋上一大勺浇头，那滋味……啧啧啧……
苏少保做菜那是指定浪费不了一丁点的，比如一头猪，除了鬃毛牙齿蹄壳骨头，剩下的只要是肉，他就能给你料理成美食！
四月，菜籽收完，永安圩里开始蓄水翻耕，中稻的种植又开始了。
村头的水车大油坊开始运转了起来。
类似后世爆米花筒，不过放大了很多倍的大炒缸，将油菜籽放在里边转动炒制，节省了大量的人工。
炒制好的油菜籽，需要冷却，磨粉。
磨粉之后的菜籽沙，还要上大锅，蒸制大半个时辰，才能提高出油率。
之后放入圆柱形的铁桶当中，铁桶下方侧面有细密的小孔，用来出油。
然后就是初榨了。
如今有了液压设备，通过压强原理，一个水车坊也能得到足够大的压力。
这套装置，第一次榨油，就能榨出百分之七十的油料，然后将菜籽饼取出重新粉碎，再次蒸制进行复榨，才能将油料完全榨取出来。
出油率比传统手工榨油坊高出太多，而且不费人工。
剩下的就是纯菜籽饼，这是绝佳的饲料添加剂，鱼，禽，畜都用得。
第一锅菜籽油榨出来，整个永安圩上都飘满了菜油的清香！
“哈哈哈哈哈……”
苏油得意至极的笑声，传遍了整个村落，用李老栓的话说，少爷这是乐颠了！
这可不光光是一点油料的问题，这解决了太湖流域开发模式最大的瓶颈——满足各方利益的问题！
浙江移民没油菜不用管，以蜀中移民的永安圩来举例，两千亩地，丁均四十亩，户均两丁，就是二十五户人家。
两千亩地围出来，成本往高了算，按一贯一亩计，需要投资两千贯。
加上户均十贯的农具种子房屋之类的补贴，永安圩要达到让移民拎包入住的标准，共计需要两千二百五十贯。
四通商号将这些通通承揽了下来，其实成本比这个要低得多。
然后以土地上第一季油菜作为收益，按一亩地出油百斤计算，就是二十万斤菜油。
就算菜油价值只有香油，茶油的一半，五十文一斤，这里也是一万贯的收益！
刨去前期投入，四通将获得七千七百五十贯的利润！
这才特娘的又得面子又得里子！
当然实际收益率不可能做得到这么高，还有诸如管理成本等各项支出。
但是利润空间就在那里摆着，四通并没有赔本赚吆喝，有足够的动力刺激商贾们投入到苏湖土地开发中来。
这就是模式的胜利，两浙路转运司，真的能够做到不花朝廷一文钱，仅仅利用民间力量，将太湖开发这事情给办下来！
苏厨




苏厨 第七百八十五章 黄鱼季
第七百八十五章黄鱼季
大宋对油类的需求量那是毋庸置疑的，更何况，现在有了化工这头老虎。想-免-费-看-完-整-版请百度搜-
比如肥皂，光这东西对油脂的需求量，就足以吃下大部分供给。
所以四通的利益，不光光是第一期收回成本获取利润，更加重要的，是获得了一个油料基地！
这才是真正的多赢模式。
一个油坊，一天能榨出八百斤油料，二百五十天才能榨完。
如果采用三班倒昼夜不停，那也得一百二十天。
所以永安圩上，人人都是笑脸，四通商号那就是本家，油料肯定要先留足自家所用，苏油给每户人家留下了一百斤，其余全部拉走。
这边收完油菜，安和圩那边，又该收麦了。
两个圩田上的移民们感觉充实惨了，这日子，这过法，这也太美了哟……
有了油，有了面粉，那还差什么？
当然是差小鱼！
正好太湖的鱼季又到了。
苏油很痛苦，四月也是舟山鱼季，自己到底该留在这里呢，还是去昌国呢？
最后还是为了两浙路的大局，痛苦地放弃了软炸刀鱼，豆豉凤尾鱼，踏上了昌国之旅。
不过出发之前，特意交代了章惇，现在油料不缺了，赶紧在湖州开了几个罐头厂，主打产品就是凤尾鱼罐头，熏鱼，蟹粉。
昌国外的海面上，大黄鱼聚集成群，那场面让后世穿越而来，见惯了平静海面的苏油，感觉不再是壮观，而是——恐怖。
太多了……
晚上，一艘小船上嘭嘭嘭亮起了几盏大型白金汽灯，呼呼的燃油蒸汽，喷得白金灯丝发出雪亮的光芒，照明范围覆盖了近百米的海面。
海中星星点点，那是海鱼们被灯光引诱过来，鱼鳞反射出的光线。
夔州型三千料的土豪版打渔船，船侧长长的横臂打开，围绕着灯光，下下了巨大的围网。
围网完成了巨大的圆圈后，船上老渔头，龙浪生等渔民，开始收紧绞盘，将缆绳拉上来，将围网底部收拢。
围网收好之后，包围圈中心的小船关闭了汽灯，从里边行驶了出来。
“收网——吹号——”老渔头大声地对着船楼上招呼。
为了这个号声能够传得更远更长久，苏油特意将锅炉都用上了，在气门口上安装了一个金属哨，现在锅炉真通过压力阀呼呼往外冒气。
听到招呼，苏油打开了汽笛开关，蒸汽找到了宣泄的出口，从汽笛通道喷涌出来。
“呜——”一声尖锐，悠长，难听到了极致的汽笛声，从夔州型上远远地传了出去。
这声难听到极点的汽笛声，对周围的小渔船来说，却不啻天上降下的福音。
很快，海面上出现了很多星星，可以移动的星星，从四面八方朝着夔州型高高的桅杆顶上点亮的汽灯围拢了过来。
大围网越收越浅，无数大黄鱼，在水面跳跃。
水面下，鱼群中间，还夹杂着不计其数的墨斗鱼。
这是一场昌国群岛渔民的盛宴。
无数的小渔船便围拢在浮球构成的圆圈周围，渔夫们拿着巨大的抄网，一网网地往自家鱼舱中疯狂的抡动起胳膊。
很快第一批小渔船便满载了，渔民们带着极大的满足与不甘，扯起竹席苇席的风帆，向昌国诸岛驶去。
第二批小渔船又再次围拢了过来。
三岛巡检王德甲，让兵士划着小艇，一脑门子汗，来回招呼捕鱼的秩序。
一条大海狼鱼从海面上跃起，大尾巴扫得王德甲一屁股墩坐在了甲板上。
“直娘贼的……”王德甲扶着被打歪的斗笠，坐在那里两腿哆嗦，激动得起不来。
常年被海风吹得黝黑的脸上又是眼泪又是笑容：“这个年，直娘贼的好肥啊……”
昌国诸岛，有了两浙路最高行政长官的批示，年前可足了劲的存盐，苏油的批示是，淘汰浪费资源的生产方式，淘汰口味不佳的海产品，今年昌国必须生产尽量多的黄鲞，满足大宋人民餐桌上的需要。
什么海水洗黄鱼，少来！
所以岛上的妇女儿童都动员了起来，杀鱼！腌鱼！晾晒！
鱼类还有一种重要副产品——鱼鳔。
石首鱼胶，是如今大宋最顶级的粘合剂。
所以这是一门大生意，必须依靠四通成熟的商业模式。
所有参与打鱼的渔船，钉牌，登记册籍，由四通商号统一安排生产，运输，销售。
渔农们组成渔业社，在商号指导下进行生产作业，实现人力和资源产品的最大化利用。
商号组织给渔农们运来粮食，油料，食盐，几乎管理到了方方面面，包括家中的菜刀，铁锅，都当做福利奖励发放。
相对以前打到鱼吃鱼，打到虾吃虾，没鱼没虾吃蛤蜊的日子，现在家中有米有面，院子里有鸡鸭，只靠打鱼都能过上正常的生活，海上作业辛苦，甚至商社没月还要发放一斤药酒祛湿驱寒，有个头痛脑热还有医生上门诊治。
这样的日子对渔民们来说，相比以前，简直就是到了天堂。
同样的道理，苏油指示舟山附近水师，都是渔家子弟，现在不出力什么时候出力？农忙时节，军方必须出动帮助地方百姓生产。
以后的大宋水师，将是组织最严密，训练最苛刻，技能要求最复杂，知识储备最高深，眼界最开阔，战力最强悍的精锐中的精锐，战舰，将是大宋漂流在海上的国土。
这支部队如何打造？远航万里如何控制？必须从思想上找到根源。
根源就是这里，即使漂流万里之外，这里有你们的父老，你们的兄妹，你们的家！
你们所作的一切，都是为了他们！为了皇宋！
苏油都发话了，又是自家人，那还有啥好说的，所以当金悌和平正盛来到昌国的时候，从港口向岛上看过去，整个岛屿都飘扬着一串串的黄鱼鲞。
苏油在今年进行了大量的体力劳动，肌肉重新变得结实，不过明润是明润不起来了，黑里透亮倒是真的。
金悌是来辞行的。
苏油将高丽使臣转达的国王善意传报给赵顼，赵顼很给面子。
许高丽大僧统义天入朝觐见，赐紫衣，紫金钵盂，禅杖，檀香。
答应义天的请求，让他在杭州跟从净源大师修习佛法。
义天求请赵顼，希望能够将本宗的佛教经典复刻翻印，除了自己学习之外，学成之后，还要带去高丽传法。
这是要做高丽唐三藏，赵顼很感动，大手一挥同意了，将这事情丢给苏油办理。
南风起来，金悌此次回高丽，顺便带来义天给苏油的书信。
苏油看过信件：“陛下亲自召见，这么高的规格，大使回去不但无过，反而有功了吧？”
金悌拜谢：“多谢少保周全。”
苏油笑道：“跟我有什么关系，早与你说过，两国君王仁德，不会过多计较的。对了，王相公正在筹划废弛铜禁，就从舶来钱开始。”
“回去与你们国王商量，高丽需要多少铜钱才够流通之用，报上个数字来，两浙路神泉监给你们铸钱，以后不用偷偷摸摸走私了！”
金悌大喜过望：“当真？这实在是天朝莫大的荣宠，小国举国上下，莫不铭感上国之恩。”
苏油摸了摸鼻子，感觉很惭愧，还有哭着喊着求你进行货币侵略的，真是没地方说理去了。
见平正盛在一旁眼巴巴地看着苏油，苏油只好放下手来：“日本也照此办理。谁叫我们是一衣带水的亲戚呢？”
这真的是大恩德，如今两国和大宋走私贸易铜钱，其中的差价是非常恐怖的。
苏厨




苏厨 第七百八十六章 沈括的外交
第七百八十六章沈括的外交
大宋官府，肯定不会比刀头舔血的走私商人更加心黑，因此两国在交换中，必然会得到比以往更加巨大的经济利益。想-免-费-看-完-整-版请百度搜-
但是同样的，大宋官府能够组织的贸易规模，那就不是走私商人们那点小打小闹了。
所以说白了这就是裸的经济侵略，不过鉴于两国如今还非常落后，这种侵略，给两国带去的，竟然是不小的好处。
而大宋将在这样的贸易里边，极大地加强对两国的控制力，使之成为商品倾销地，还要小心的控制顺差，先得把两个小国扶持起来，增加其国民的幸福感归属感，增加他们的消费能力，不然想剥削都无从剥削起。
这就是事情的本质，也是两国感恩戴德的原因。
苏油就是这么苦，不但要操心国内，还得操心海外，要做生意，先还得要把贸易伙伴培养出来，简直是见了鬼了。