苏厨

今晨又是早早出去，回来的时候不过辰末，溇港边的石阶上，却已经有大娘们在搥洗衣服了。
大娘们和苏油他们也混熟了，见到苏油的样子就不由得好笑：“探花郎当真跟龙王是老旧的交情，回回都是满舱！”
苏油打发娃子们回村取箩筐，自己蹲下身抽水舱的板子：“虾笼里今天取了两条好乌鳢，听说你家媳妇要生产了？盆子给我，拿回去丢水缸里养着，等新妇生产了，这可是补身子的上品。”
大娘高兴坏了，站起身来拿手在围裙上擦拭：“这可生受探花郎了，怎么好意思……”
苏油将盆子接过，从舱里将乌鳢抓出来放盆子里，看了看，又添了几条鲫鱼：“寒鲫暑鲤，这个拿油煎一下，炖出白汤来发奶也不错。”
大娘赶紧接过：“谢谢探花郎，谢谢探花郎。”
苏油笑道：“应该的，这可是新圩上头添的第一个小人儿，到时候官府还会给你家送酒送粮！”
大娘欢天喜地地去了，娃子们又来了，带来了专门装鱼的箩筐。
苏油将鱼抓进带有倒须盖子的箩筐，先将四五十斤鱼送上岸，然后又将舱里的草虾小鱼全捞进一个背篓，一起回村。
村中打谷场上这几天已经架起了不少的竹竿子，上面挂着腌制过的鱼，拿竹片撑成鱼板，正在那里风干。
李老栓过来接着：“怎么又弄了这么多，这几天下来，怕不有两百来斤了。”
苏油说道：“这才哪儿到哪儿，这就是没趁手的网子，太湖里边最多的，是刀鱼跟梅鲚，不过现在也过了鱼季，不急，等到麦收，我们好好捞一把！”
这两样都是上层鱼，苏油如今也只有干眼馋，用虾笼鱼籇是抓不到的。
历史上关于太湖水产的记载很多，“太湖梅鲚甲天下”，“太湖刀鲚甲天下”，“太湖鲫鱼甲天下”，“太湖白鱼甲天下”，“太湖银鱼甲天下”，“太湖白虾甲天下”……
这些甲天下，遇到了“打鱼摸虾甲天下”，那就算是倒了霉了。
小鱼通通挑出来，鲫，鲤，青，草，鲢，鳙，这些苗子都拿去丢到圩田中心洼地的鱼塘里去养着。
大鱼从背上剖开码盐，放到大瓮里等到滋味吃透。
小些的鲫鱼之类同样用盆子码味，然后放到垫着稻草的石板上炙成鱼干。
虾用滚水烫熟，放到簸箕里晾晒。
忙完这些日常，才有时间喝两碗鱼片粥，又去水口检视水车坊的工程进度。
说是休假，其实还是在忙个不停，不过这种忙和平日里那种费脑子的忙不同，这种忙是苏油最喜欢最想要的。
要不是害怕被抓到极北去放羊，他真希望自己就像这样忙一辈子。13





苏厨 第七百八十一章 劝说
第七百八十一章劝说
到晚上这顿，可就不能马虎了。
银鱼一般就是软炸银鱼，银鱼蒸蛋，银鱼煎蛋，换着来。
太湖里的鳗鲡好多，几乎每天都要抓到。
太湖鳗鲡分两种，乌鳗和粉鳗，那返潮土上种出的萝卜去皮切丝打底，鱼身上加上火腿香菇冬笋片，蒙上猪网油清蒸出来，那是天下间极品的美味。
要是抓到有鳜鱼，那就松鼠鳜鱼；没有鳜鱼有鲤鱼，那就糖醋鲤鱼；草鱼一般做豆瓣鱼，水煮鱼；青鱼一般做鱼丸，顺便汆烫豌豆尖叶子……
苜蓿嫩芽，也就是草头，可以烹虾，炒河蚌；还有田螺，卤味辣田螺，乃少保打小就拿手的好菜……
所以当王安石的急信送到永安圩，要求苏油立即前往江宁府有要事相商的时候，蔡京一脸不舍地摸着自己的肚子：“怎么就要走了呢……”
苏油折好信件：“朝中有变，王相公要复相了！”
湖州去江宁府，最快的方法就是坐船到宜兴，沿着阳羡溪至潥阳改骑马，两日可至。
于是苏油和蔡京匆匆上船，赶往江宁。
途中还在宜兴停留了一阵，到当地的四通大龙窑那里取了一堆蒙着锦缎的盒子。
两人风尘仆仆进入王安石宅邸的时候，王安石尚未收拾行装。
苏油拱手：“相公，请立即启程！”
王安石放下手中的公文：“明润来了，元长好像胖了些……”
苏油说道：“我与元长一路商议，相公你须得立即赶往汴京。”
王安石还有些犹豫：“一召即起……”
蔡京拱手道：“相公，倾巢之祸迫在眉睫，现在可不是顾惜羽毛的时候。”
王安石说道：“你们是说李士宁？当不至于此。”
苏油和蔡京对视一眼，蔡京继续说道：“平甫先生追夺文字，放归乡里，这样的惩处，不能说不过；朝中众人，皆是扼腕而叹啊……”
“就连郑侠自己，都没有被如此重处，受他牵连之人，为何反而遭此待遇？相公，不是我挑拨你与吕吉甫的交谊，这事情要说背后没有手段，那也不合情理啊。”
“还有，郊祀之后，吕吉甫推举相公为节度使，少保为殿学士，是什么居心？就连子厚都看不下去，韩相公也心生警惕。”
“如今又深究李士宁，这些吕吉甫可都没有和韩相公商议过，直接自行其是。”
“李士宁是什么罪名？教唆谋反！这也就是相公还简在帝心，陛下屡次阻止了吕吉甫之议的缘故。”
“可是日销日烁啊相公，现在朝中，可还剩下多少当年提拔奖掖的人才？几乎都没有能与相公在陛下前辩白的人了啊！”
见王安石脸色有些不悦，苏油赶紧制止了蔡京：“相公，就算不为了这些，你也该去汴京。”
王安石看着他：“哦？明润又是什么说法？”
苏油说道：“苏湖熟，天下足。现在朝中好像将此视作笑话。”
“如此国家大事，哪里有一文钱都不拨给两浙路的道理？”
“如今看来，朝中还少了一个了解这件大事，能主持这个大局，能向陛下解释其重要性的人。”
“相公，国家能够每年多出一亿两千万石粮食，这是什么概念？有了这么多存粮，河北问题，它还是问题吗？国库还会乏用吗？士卒还能不练吗？国家还用因为畏惧奖赏发不下去，而压制边将不要轻启战端吗？保守派们‘先固邦本，再虑进取’的主张，与相公的矛盾，它还是矛盾吗？”
“相公，因此苏湖开发，是当今大宋起死回生的一剂良药，而且很快就能见效！”
“只要再给我五年，不，两年，两年时间，苏湖就算开发一半，也能纠转朝野众人的偏见，国情就会发生根本性的变化！”
“相公……苏油什么都不怕，怕的是……朝中有人，连两年的时间都不愿意给我啊……”
“陛下当年亲口赞许相公，称群臣中，惟安石能横身为国家当事耳。这个时候你不扛起这份职责，放眼天下，还能有谁？！”
“这不仅仅是陛下需要，还是朝廷需要，两浙路需要，天下需要。”
说完后退两步，深施一礼：“苏油，恳请相公，立即入朝复相！”
王安石眼含泪光：“新法七年，群议汹汹，老夫以不肖之身，任天下怨诽。”
“朝野上下，视如洪水猛兽；亲朋故旧，翻成陌路仇雠。”
说完自失一笑：“明润，你应该时常笑话老夫无能吧？”
“呃？”苏油楞了一下：“司马学士德才之论，苏油是不取的；相公的许多做法，苏油还是不取的；算是……各自有各自的坚持吧。”
“不过就一点来说，忧国忧民之心，大家应该还是一致的。”
“但是别人，要不一时资历不足，要不我就不太信任。因此我认为相公入朝秉持大政，苏油在两浙路上积极响应配合，现在正当其时。”
“只要苏湖开发大局一成，相公之前那些激进的增加国入的政策，是不是就可以缓一缓了？与朝野众人的冲突，是不是也可以缓一缓了？国家财政，是不是可以松一口气？于公于私，相公身上的怨诽，是否也能消减几分了？”
王安石站起身来：“明润，当年你与我同船入京，为何不说起你后来的桩桩件件？”
苏油苦笑：“相公，事情从来都是一步步做出来的。成绩和能力，也是一点点积累起来的。”
“你说的桩桩件件，每一桩每一件，都是在上一桩上一件的基础上建立起来的。”
“所以，它们从来不是空谈出来的。而是根据现阶段的成果，计虑下一步的方向。有些局面，苏油事前也考虑不到。”
“相公，如果那个时候我就算告诉你说，其实夏人不足畏，陕西不足忧，横山可抚，青唐可取，黄河可治，荆湖可开，告诉相公太湖周边有二十万顷良田等着我们开发，四海之外还有无尽的土地……你会相信吗？对我会是什么应象？？”
王安石哈哈大笑，笑得眼泪都出来了：“要是那时得闻，老夫会以为及冠狂生，欲盗欺天之名耳！”
说完又摇了摇头，将手放在他的肩膀上：“而今再看，天生明润于大宋，乃我皇宋的大幸！”
苏油躬身：“当不得相公此赞，江口已经备下四通商号的快银船，沿汴渠而上，七日可抵汴京。”
王安石迈步就走：“那还等什么，老夫这就走！”
苏油张了张嘴，想说你行囊都还没收拾，然后还是乖乖地闭嘴。
看你后脖子下那么黑的衣领，跟这邋遢鬼好像也说不着这个。
……
二月，小朝会，两府官员奏事。
吕惠卿手里已经拿到了李士宁的供状，让邓绾在昨夜写好了弹章，准备今天发难。
群臣来到殿上，赵顼出来坐下，然后开始奏事。
事情很不少，首先是去年十二月一件朝中大事的后续。
苏油的老战友，枢密副使cài ting，在殿中奏事的时候，突发风眩病扑倒在地。内侍扶他去西厢，神宗亲临赐药，从殿中肩舆归府。
之后cài ting卧床不起，屡次请求罢官，诏给优假，让他安心治病。
cài ting有个出息的儿子，如今又是刘嗣的好战友——太常寺丞、直集贤院、权发遣荆湖南路转运副使蔡烨。
之前在荆南立了不少军功，不过cài ting因为自己是枢密副使，都替自家儿子辞谢了。
蔡烨出继给了兄长蔡抗，cài ting如今上言：蔡抗已有子蔡潜钦，请求令蔡烨罢官，复归本宗。。
赵顼非常可怜cài ting，于是今日便下召要求蔡烨归宗，并不追回官职。
同时同意cài ting枢密副使的辞呈，罢为资政殿学士、判南京留司御史台。5




苏厨 第七百八十二章 漏勺
第七百八十二章漏勺
第二件事情，是中书提出的的行政区划管理问题。鉴于灾情严重，将京东路为东、西两路。让江南东路今年停止上供米，均给江东京西两路，用于救治灾伤州军。
第三件事情，诏出使廷臣，考察吏治，检核各路官员能否以闻。
第四件事情，权永兴军等路转运使皮公弼言：“宝钞之法，以方寸之纸，飞钱致远；然不积钱为本，亦不能以空文行。”
如今商州、虢州两处铁冶，所收极广，因此申请朝廷，让永兴军，陕西等处，以这两地的铸铁为本，增加百万缗的宝钞发行量，以刺激经济。
这事是好事，如果苏油在此，一定会抚额庆幸——大宋可算是有官员开窍了。
赵顼也表示了同意，从皮公弼所请，下诏让他按照两浙路折二，折五之法，增陕西钱监改铸大钱。
第五件事，也与两浙路有关系，不过主要是针对遭遇了水旱的河北。赵顼下诏，命“所在流民归业者，州县资遣之。”
这就有点无厘头了，两浙路倒是有钱有地可以这样折腾，但是河北路荒地不少，可不一定有钱干这事儿，不过诏书下达，那也活该文彦博去头痛。
第六件事，洮西安抚司上报以岁旱，请为粥以食羌户饥者。
打着幌子偷人家西夏边民，这是当年苏油在陕西路上首创，全是如今大宋干老干熟了的手段。
能给西夏添堵，赵顼当然欣然同意。
第七件事，诏以太常寺太祝王安上为右赞善大夫、权发遣度支判官。
吕惠卿正拿着朝笏听着这些乱七八糟的事情，心中算计一会儿邓绾发难之后如何措辞，听到这里心中大惊，猛然抬头。
另一边，韩绛也同样抬头，带着似笑非笑的表情，一脸嘲讽地看着他。
王安上，是王安石最小的弟弟。
糟了！吕惠卿心如乱麻中，就听得殿中臣继续公布：“诏！观文殿大学士、吏部尚书、知江宁府王安石，复以本官同平章事——”
朝堂上顿时掀起了一阵小小的骚动，这消息来的太突然太震撼，一时间所有人都失了应对。
紧接着，又听殿中臣继续布诏：“宣——观文殿大学士、吏部尚书、同中书门下平章事，王安石，觐见——”
已经来了！就在殿外！
吕惠卿惊慌失措，邓绾同样衣袖发抖，如此大事，他们竟然一点都不知情！
而且，怎么这么快？！新年里书信来往，初八日，王安石都还在江宁！
陛下下召，最快也要六日，那王安石从江宁出发到汴京，路途上花了几天？！
这一刻说什么都晚了，大殿门口已经出现了那个有些倔强，有些坚韧，还有一些肮脏的身影。
王安石缓缓走进大殿：“臣，王安石，拜见陛下。”
赵顼伸手虚扶：“王爱卿来了，不用多礼，路上可还好？”
王安石躬身：“今陛下复召用臣，臣所以不敢推辞，七日而至阙下者，乃为报答陛下知遇之恩，希望能为陛下的盛德大业，再尽一点绵薄之力。”
“臣年老力衰，恐怕不能久事陛下左右，然听闻朝中事多稽留不决，人才多流散外放，因此不敢不至，不能不为。”
赵顼点头：“相公辛苦，要不先回府修养数日，待调理好精神，再来上朝？”
王安石再次躬身：“臣不敢以劳顿自苦，实有大政需要报之陛下。陛下，我们耽误的时间太多了，臣王安石，有奏。”
赵顼有些无奈：“准。”
王安石第三次躬身：“臣请密奏。”
满朝官员给雷得人仰马翻，跑不了，王相公，你还是原来那个王相公！
……
于是赵顼散朝，单独留下了王安石。
从朝堂出来，吕惠卿看着湛蓝的天空，吐出了胸中的一口浊气。
邓绾从后边跟了上来，目光里有些闪烁。
吕惠卿像在跟他说话，又像是自言自语：“刚刚，为何不发？”
邓绾犹豫了片刻：“发与不发，还有意义吗？”
吕惠卿叹了一口气：“是啊，好像没意义了。”
……
王安石复相数日之后，几道朝命迅速下达。
丙寅，命枢密副都承旨张诚一、入内押班李宪，行视宽广处，领殿前司马步军二千八百人，教李靖营阵法，编阅新军。
同时，下诏奖掖两浙路转运安抚使苏油，入内押班王中正，殿前检点狄咏剿匪之功，命三人将新军编制扩大到衣锦全军，总计三千人。
诏秦凤路观察使高遵裕，编练新军千人。
乙酉，察访使曾孝宽言：“庆历八年，尝诏河北州军，坊郭第三等，乡村第二等，每户养被甲马一匹，以备非时官买，乞检令施行。”
从之。召行户马法，由西苑拨给狼渡种骏马与河北路。
丁酉，诏除水利，道路，城墙外，停京畿土功七年。
戊戌，命湖州发米，赈润州饥。知河州鲜于师中乞置蕃学，教蕃酋子弟，赐田十顷，岁给钱千缗，增解进士二人；从之。
王安石一到，朝廷的政令似乎一下子重新通畅了起来，效率立竿见影地提高。
……
二月，苏家又有一个小生命，小漏勺降生了，苏油早早就给取好了名字，叫苏轭。
八公憋着嘴：“小名乱起就算了，张驸马说俩孩子的大名去掉偏旁，一个是失，一个是厄，真是……真是……”
石薇给小漏勺换尿布：“小油哥哥说苏家人不忌讳这些，迎难而上方是真男子。”
“再说苏家人丁也不少，恶名儿给自己，好名儿留给有忌讳讲究的兄嫂们好了。”
八公不由得翻白眼：“你们俩爹妈，都是心大的。宫中的赏赐怎么也辞谢了？”
石薇逗弄着小漏勺：“赏赐是收下了的，不过恩荫给辞了，小油哥哥说以后孩子们各凭自己的本事儿，靠恩荫得来的官职，拿着都心里惭愧。”
这么一说八公倒是赞同：“也对，不能白吃朝廷的俸禄。”
然后就听身后一个声音说道：“八公你这是背后长了眼睛，特意说这话羞臊我对不？”
八公转身：“哎哟，驸马爷可不是说你……”
卫国公主白了张敦礼一眼，对石薇说道：“姐姐，我来给你道喜，又给苏家添了一丁。”
石薇用手指头逗着小漏勺：“小油哥哥说女儿才是当娘的小棉袄。这个呀，以后又指望不上。”
张敦礼不以为然：“他这也是说一套做一套，在两浙路鼓励生产，男孩女孩的奖励还是不一样……”
这是真的，苏油也提议过生育平等，结果遭到了从上到下的反对，说是打春秋起就没有这规矩，最后苏油也只好妥协投降。
卫国公主看了一眼张敦礼，又转头问石薇：“扁罐和弼儿呢……我说你们家的取的这小名……”
张敦礼在一边嘀咕：“其实对得还是颇工整……”见卫国公主又看了过来：“……呃，但是没多好听……”
不过这些影响不了石薇这样的脑残粉：“扁罐和弼儿去看孵小鸡去了。”
卫国公主拉着石薇的手：“弼儿大好，真感谢姐姐了。”
石薇说道：“没什么，对了，家里开了个场子，什么时候叫蜀国妹妹一起过来，我们几个玩捶丸吧。小油哥哥弄了一套新式的棒和球具，还有玩法，我觉得很有趣。”
捶丸是现在刚刚流行起来的活动，有些类似后世的高尔夫，不过主要是推杆，五个洞。
苏油干脆便弄出了一套精致的球杆，让推打更加方便，然后用赛露络包裹石膏做成球，颜色鲜艳，方便识别。
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苏厨 第七百八十三章 紫砂壶
第七百八十三章紫砂壶
捶丸需要场地有数百步，而且与后世高尔夫球场一般，也分出了各种地形，在大宋正在风靡。
有了赛露络包裹的石膏球，苏油还弄出来了一种好玩而优雅的游戏台球，一整套下来售价也不菲，不过总比象牙做的台球便宜，是继麻将，长牌，钢琴之后，四通商号对大宋娱乐业或者说赌博业，做出的巨大贡献。
如今的樊楼，方知味，都有台球室，京中纨绔们在包厢里面豪赌，极大地刺激了台球活动的发展。
让苏油哭笑不得的是，大宋人赌瘾太大，嫌弃苏油制定的规矩麻烦太慢，很快麻将被简化了打法，台球被减小了球桌，球数，加大了球体，球洞，从士大夫们优雅的玩具，变成了市井之中的du ju。
苏油估计，捶丸要不了多久，也要被大宋人再次简化，然后与现在大宋玩法相融合，最后走入民间。
能留下来的，可能就只有球和杆子了。
卫国公主笑道“好啊，记得把小妹叫上，打麻将字牌打不过她，就只有打球射箭了。”
石薇笑道“你今天过来不仅仅是看弼儿和漏勺的吧？”
卫国公主挽住石薇的胳膊“你要带孩子，探花郎给你的那些新款团香小兽应该用不着了吧？”
石薇笑道“我本来就不爱那东西，你要喜欢就都给你好了。”
卫国公主嗔道“哎呀你倒还真大方！怕是不知道有多精贵是吧？”
石薇不以为意“本来对我就没用，看诊的时候还要影响观察，这些东西都是药，是药三分毒。”
卫国公主说道“跟你就说不到一处去，探花郎的俏媚眼，可算是全做给瞎子看了。”
石薇有扁罐漏勺傍身，现在更是妻纲大振“就是他自己瞎忙，还不如跟我送点药材过来呢，比如这次的海螵蛸和海龙，还有郁金，白芍，百合，白菊，都是上品。”
卫国公主听得两眼冒圈圈“听不明白你说这些有啥好，既然你觉得没用，便将那些小兽都给我。”
石薇进到内室，拿了两个长方形的盒子出来。
卫国公主将一个盒子打开，里边是并排六个小盒，再将小盒子打开，小心翼翼地取出一个兔子形状的药饼来凑到鼻子前闻了闻，陶醉地闭上眼睛“真真的极品啊……”
这是苏油根据黄庭坚给的香谱调弄出来的东西，还是老三样，精细纯。
每一种香料，都通过精萃和提浓，然后按比例与鲸油混合，重新揉入引燃用的粉料当中而得，比大宋寻常的制法精致纯净了很多。
十二种香型，是根据十二个月的气候，适宜的浓淡，甚至与应时的花季相结合，再做成十二生肖的形状，形象比较卡通，显得憨态可掬。
小心翼翼将香药小兔子放回盒子里，卫国公主笑道“可真是谢谢了，你夫君这妙手巧思，活该家中娘子有享不完的福，难怪你看得这么紧！”
石薇一般能动手就不动嘴“刚得了东西嘴就开始放肆，好久没挠你痒痒了是吧……”