我是勤行第一人

    所以说啊，你们要吃我这道‘天梯鸭掌’，怕是要耗费些时间才行，我得另找食材啊！

    对了周小子，你还没回答我呢，究竟能在泉城呆几天？”




283 宗师也耍赖啊？
    禽类能够生出灵性实属不易，这可比哺乳动物通达人性要难得多了，而且家禽中鹅的脑容量最大、智商也高，是最容易通达人性的，鸭子却还是第一次听说。

    王海滨开始说起这只鸭子的丰功伟绩，原来这只鸭子曾经在老王一次心梗发作时‘嘎嘎’叫着跑到前面的私房菜馆的锅里拉了泡屎，等陈兴海提着刀追杀过来才知道这只鸭子拉得不是屎，而是一份厚厚的恩情。

    从那以后，王海滨的小池塘里就经常会出现各种美食，当地的淡水虾就不说了，居然会有珍贵的刀鱼苗子、阳澄湖的蟹种、甚至还有日晒市的皮皮虾、海外的基围虾，这只鸭子享受的完全是国宾级待遇，成为了人类历史上第一只可以在家中池塘吃到海鲜的幸福鸭......

    同时也因为它护主心切，不惧禽兽们最怕的血淋淋的后厨，为救主勇敢的拉下了一泡屎，所以被王海滨赐名为‘勇勇’，

    其实这只鸭子哪里有半点勇士的样子，被周栋瞥了一眼后，至今还藏在水底不肯出来呢。

    “好了‘勇勇’，王爷爷是不会杀掉你的，你会在王爷爷家里快快乐乐的生活一辈子......”

    王海滨笑着冲池塘招呼了声，顿时就见水花一翻，大白鸭探出脑袋来，满是狐疑地看了看周栋，一副心有余悸的逗人模样。

    听完王海滨讲述的故事，周栋和怀良人面面相觑，就知道是别打这只大白鸭的主意了，鸭子没名字的时候就是‘一只鸭子’，那是随时可以变成美味佳肴的，可一旦被人类‘赐名’，那就是被主人视为了家中的一份子，更别说王海滨赐的这还是个‘昵称’。

    周栋想了想道：“因为‘天梯鸭掌’毕竟是道失传了很久的古菜，评委团指定这个比赛内容后，也给了我们一周时间去寻找这道菜、学习这道菜，现在才过去了不到两天而已。”

    “七天时间根本不够。”

    王海滨果断摇头道：“你们两个都是顶尖的厨师，应该知道食材对一道美食的重要性，这道天梯鸭掌，不但对鸭子的种类有要求，必须是大头小眼白毛鸭，对鸭子的喂养、成长情况、尤其是鸭掌是否经过了必要的引导性锻炼，都有极高的要求，

    不瞒你们两个说，我这里本来也养了一些，不只是勇勇一只，都被我练习这道菜用光了，现养肯定是来不及的，可你们也得给我时间去寻找合适的鸭子啊？”

    “嘎嘎.....”

    仿佛是听懂了‘王爷爷’的话一样，勇勇晃了下脑袋，像是在点头，周栋甚至还在它的目光中看到了一丝悲戚，这只大白鸭一定是想起了丧生在王海滨刀下的好朋友们，说不定其中就有它的初恋什么的。

    “王老何必这么麻烦呢？”

    怀良人摇头道：“我们只是想看到‘天梯鸭掌’的制作工序，王老出手，估计就是一般食材味道也不会差了，真不需要用心去寻找顶级的食材。

    再说了，当年做这道菜的大厨也不可能每次都用到最顶级的鸭子吧，就算自己养也供应不及啊？”

    怀良人总感觉老王是在找借口拖延时间，分明就是打着老周的主意，通常被这种老头儿盯上可是很粘手的，他必须帮周栋一把。

    “话可不是这么说的啊怀小子，你当这道‘天梯鸭掌’是如此简单麽？

    我老头子精心研究多年，也不过就是还原个七八成而已，换了是一般不会吃的人倒是可以搪塞打发，面对你们两个可不一样啊，我必须拿出最大的诚意嘛，否则我这张老脸可挂不住了。”

    周栋和怀良人纷纷表示我们根本不介意，这就是您老人家想多了，王海滨这次却是无比坚决，你们两个不在意我还在意呢，要留留爱走走，不过话可说在头里，你们两个要是走了，可不算是我老头子不遵诺言。

    两人听得大眼瞪小眼，王老头儿难缠啊......看来只能依他了。

    比赛不比赛的倒是无所谓，关键是两人都对这道失传的古菜非常感兴趣，如果见不到，那得多难受啊？

    “那行吧王老，就是太打扰了......时间上倒是好说，来的时候蔡主评委说过，如果是因为寻找这道古菜耽误了时间，只要提前通知他一声，报备下也就是了。”

    王海滨哈哈大笑：“就知道这帮老馋鬼的心思，你们两个就放心在我这里住着，我会......尽快寻找到合适的鸭子，嗯，很快很快。

    对了，你说的蔡主评可是坐在评委席正中c位的那个老家伙麽？”

    周栋一愣：“是啊，王老认识他？”

    现在不仅是香江美食大赛的评委们，就连周栋他们这些选手也感觉蔡重九的身份神秘，甚至就连易老和董老这些老行尊都说不出个所以然来，没想到王海滨倒似认得此老。

    “不确定啊，毕竟那个时候我还年轻，他也只是个中年人......”

    王海滨皱眉苦思了一阵，摇摇头道：“而且那场斗菜几乎没什么人知道，我当时甚至还不是一名厨师，也只是偶然撞见，并没有多麽关心，又怎么可能认出他来呢......”

    周栋和怀良人听得莫名其妙，怀良人忍不住问道：“老爷子，你说的是什么斗菜，难道这位神秘的蔡主评就是主角之一麽？”

    王海滨摇摇头道：“不确定，这可不好胡乱认人，不然闹出笑话可就不好了。

    对了周小子，你在苏省勤行如今也算个人物了，可曾听过一个人的名字？这个人叫什么我不知道，只知道别人都叫他‘胡神厨’。”

    “胡神厨！”

    周栋和怀良人同时响起了凤栖村的祝爷爷和那碗碧藕脂玉粥。

    “什么，你是说周小子在一个叫凤栖村的地方还做过胡神厨的碧藕脂玉粥？”

    王海滨瞪眼望着周栋，一脸的生无可恋：“多少年了啊，我到如今还想着这碗粥的味道......你，你小子居然在九州鼎食的早点部三十元一碗往外卖？

    暴殄天物！暴殄天物啊！

    这么大的便宜我居然不知道！

    不成不成，周小子咱可说好了，你明天必须给我老头子弄碗碧藕脂玉粥喝喝，否则想学天梯鸭掌是门儿都没有啊！

    别说我耍赖，我老头子就赖上你了，你能怎么样？”

    周栋闻言苦笑，我还能怎么样？我就把您给喂饱呗......



284 黄河集粹 灵泉无名 （二合一）
    又一名宗师级的勤行前辈变成了围绕在周栋身旁的吃货？

    怀良人很不喜欢这种感觉，在周栋横空出世之前，这些人都是围绕在他身旁的，而且忠犬度远远比不上对周栋的高，吃干抹净之后有时还会批评他几句。

    他会离开华夏跑去法国发展，固然是有那个法国爸爸的原因，其实更大的原因还是在这些老家伙，

    在国内时你就得论资排辈，混成他这种不世出的勤行天才也得给这些人面子，哪如他在国外时来得痛快？

    什么跨国公司的总裁副总裁的，遇到怀爸爸心情不好，根本就不伺候。

    “老周，可别怪我没提醒过你啊，像是易、董、黄、蔡这些老行尊就够麻烦了，现在可又多了个王海滨，你可最好少招惹，惹上身就会变成粘皮糖，以后天天往你的‘周氏私房厅’跑，到时候我看你头疼不头疼？

    你还打不得骂不得，得敬着，没看见我都跑去法国了麽？惹不起我还躲不起麽？”

    “没这么夸张吧？”

    周栋拿着一块面包，撕成了小片喂大白鸭勇勇，

    这只鸭子在渡过了初见周栋的惊魂时刻后，就开始转换战略，开始跟这名在它眼中非常危险的人类建立感情。

    为了表示对周栋的另眼相看，这只大白鸭现在连基围虾都不肯吃了，它表示自己爱上了周栋手中的面包，而且表示怎么吃都吃不够，每被周栋喂上一口，就会‘嘎嗄’地叫上两声，还用脑袋拼命去蹭周栋的小腿。

    怀良人极度怀疑这只鸭子有一只会‘汪汪’叫的老师，毕竟抱大腿这种事情可不是什么禽兽都会的。

    “其实我感觉这些个老人家都挺可爱的，没少了帮我，要不是他们，我现在还拿不到二级厨师证呢......”

    周栋拍了下勇勇的脑袋道：“行了行了，差不多就别演了吧，你个戏精。”

    勇勇立即‘嘎嘎’地叫上两声，表示自己很不满，我是一只诚实的鸭子！

    “鸭子是戏精，我看那王老头也是戏精一个......”

    怀良人嘿嘿笑道：“我就不信泉城找不到合适的鸭子了？整整三天过去了，每天早上倒是都会准时来吃你的狗不理和碧藕脂玉粥，我看他就是故意的。

    不过话说回来，老周你这手艺好像又进步了，无论包子还是粥可都比我在楚都时吃到的更为美味，你究竟是怎么做到的，还是说这里的材料好？”

    他感觉有些看不透周栋，进步也没这么个进步法儿的，这样下去自己会压力很大啊？

    他需要的是一个可以相互激励、相互促进的好对手，可不希望周栋有朝一日在厨艺上全面压制自己。

    不过还好，目前看来周栋似乎对西餐没什么兴趣，估计是不会跑去法国跟自己争夺什么蓝带勋章了。

    “泉城的水不是普通泉水，那是黄河流域融合百川千泉演化出的水脉，有好水就出好藕，虽然比凤栖山的藕差了些，还是勉强能用的。”

    周栋很奇怪，如果是按照《水说》上的理论来判断，泉城的水应该是比凤栖山的好很多，可要说到出产的藕却比白莲藕差了些，如果不是他如今的洗菜技能已经达到传说级，在这里做出的碧藕脂玉粥一定会水准下降。

    凤栖山肯定不一般啊，尤其是阿姐谷，莫非还隐藏着什么我不知道的秘密？

    想起胡神厨就曾经在凤栖山一带流连，华夏这么大，为什么这位让王海滨久久难忘的神厨却偏偏要留在这里呢？

    “老周你会不会谦虚些？

    勤行中人都说我怀良人狂妄，我看你比我还狂呢，照你的说法，这里的藕比楚都的还不如？

    这要是给了你楚都的白莲藕，碧藕脂玉粥是不是也会被你给整成神之菜品呢？

    哦，不对，是粥品。”

    周栋摇摇头，拍了下大白鸭的脑袋道：“回池塘去。”

    大白鸭眨眨眼睛，扭着大屁股一摆一摆回到池塘去了，偷眼看到周栋没注意，立即一个猛子扎进水里，迅速抓了只刀鱼苗子吞下了肚子。

    怀良人看的啧啧称叹：“好家伙，王家的鸭子可真是奢侈，吃得比很多人都要好，难怪这鸭子会拍人马屁，这是尝到甜头了啊？”

    “行了，你就别研究鸭子了，有没有兴趣跟我出去走走？”

    泉城的水源在《水说》上也是被列为一等的，关键是距离楚都够近，完全可以用做日后酿酒的水源之一。

    如果不是像茅台那样靠着好水，酿酒过程中取水可是耗费极大的一项开支，九州鼎食这么大的酒店，也没有自己酿酒的习惯，成本问题可能是他说服古亚楠的一大关键点。

    周栋就连自己都不知道，这次泉城之行古亚楠对他的心思在潜移默化中渐渐改变，不就是取个水酿造自家的酒麽？

    别说这一点点小事，就算他提出更‘无理’的要求，估计古亚楠也是千肯万肯，怕的只是他不肯。

    “呵呵，来到泉城，那自然是看水了？

    早就听说老周你有意自己酿酒，看来日后大酒缸的食客有福气了，能用低廉的价格买到你的好酒喝？

    好家伙，你有多少好酒，能这么个卖法？”

    这些天在香江，怀良人没少听吕绿馨谈起大酒缸的事情，吕绿馨对此是不赞不弹，他却是很不以为然的，总感觉周栋这不是顶级大厨的做派。

    就不说赚多少钱吧，你总不能开个馆子反倒亏钱吧？外行人可不管你为什么会亏，只会说你手艺不成，这才赚不到钱的。

    “也不是不限量供应的，而且也不许外卖外带，否则酒店会亏死......”

    周栋点点头道：“大酒缸是人情小馆儿，估计赚不到多少钱，提起这件事我还挺愧对古总的。

    所以，也只能想办法从私房厅把钱给赚回来了。”

    “你这主意打的......”

    怀良人摇头苦笑道：“这是要杀富济贫是吧？

    可我就没想明白，同样的酒你卖到大酒缸是一个价，卖到私房厅又是另外一个价格，就不怕那些私房厅的客人抗议？”

    “抗议无效，恕不接待。”

    周栋非常肯定地道：“而且我猜他们应该不会抗议的，对于这些人来说，价格自然是越高越好，你要是卖少了，那就是让他们在客人面前没了面子......”

    “精辟。”

    怀良人也只能感叹摇头，这些年在国外，他倒是忘记了国人的秉性。

    对于那些有钱人来说，就只有一个原则。

    不求最好！但求最贵！这就叫款爷的面子。

    ***

    怀良人在厨艺方面是专家，品酒的水准自然也不错，可要说到酿酒、尤其是酿造华夏黄酒，那基本就是个初哥，见周栋要去看谁，对水质要求素来不低的他顿时来了兴趣，拉着周栋就要立即出门。

    说什么，泉城可是号称有七十二名泉、大小珍泉无数呢，一天时间都未必看得过来，咱们可得快着些。

    心里暗暗决定，要是周栋看上了那些名泉，他就掏出小本本给记下来，日后也学着酿个黄酒什么的，拿到法国老毛子的拍卖会上，也去坑他们的钱。

    这位勤行中堂堂的‘绅士’，如今都快被苏家二宝给带坏了，这俩傻子看着憨厚，其实都是坑死人不偿命的主儿，

    光是在公海那场比赛开外盘就不知坑了多少‘淳朴’的外国老毛子，看的怀良人都不免有些意动，原来钱还可以赚得如此容易，有这本事，这俩货还学什么厨啊？

    “嘎嘎！”

    两人刚走到院门口，忽然眼前白影一闪，大白鸭‘勇勇’屁颠屁颠地跑到了周栋面前，昂起脑袋叫了声，就开始拿湿漉漉的脖子往他的脚脖子上蹭。