终极神厨系统万石黄萌萌
时间:2023-05-22 来源: 作者:封侯书生
万石对于沐云猜出了他在做麻辣火锅并不稀奇,因为沐云是个老饕,而且貌似对做菜也很有研究,算是个内行人。
点了点头,万石道:“是的,从今天开始,连卖三顿麻辣火锅,喜欢的客人可别错过了,。
三顿之后,麻辣火锅也将加入翻木板活动中,下次什么时候再能吃到,我也不敢保证。”
“还真是麻辣火锅,吸溜,想到那个麻辣味道,我就忍不住流口水啊。
万老板,麻辣火锅多少钱一份”沐云又问道。
万石指了指菜单区:“价格什么的,大家就自己看吧,不过我倒是可以告诉你们一份麻辣火锅包含些什么。”
“都包含些什么”
“一份汤底,一份小白菜,一份土豆片,一份大白菜,一份包菜,一份生菜,一份荆芥,三根黄瓜,一份豇豆,一份千张,一份豆油皮,一份白豆腐,一份豆渣,一份梅干菜,一份笋干,一份羊肚菌,一份黄丝菌,一份牛肝菌,一份老人头菌,一份奶浆菌,一份青头菌,一份牛肉,一份五花肉。”
众人闻言顿时惊呼,好家伙,居然有二十多种食材可以用来烫火锅,这次万老板是下了血本啊!
沐云舔了舔嘴唇,再次一针见血的问道:“居然有六种菌类都是野生的”
万石也再次点头:“童叟无欺的高品质野生菌类,采摘下来不超过两个小时。”
有句实话万石并没有说,那就是何止童叟无欺啊,这些野生菌都是他亲自从种植空间的深山老林中采摘的,完全没有中间商经手,绝对是一万个真。
而且这些野生菌还只是系统升级后解锁的深山密林里头的其中几种野生菌而已,因为这座大山过于山高林密,很多地方很难过去,万石也只是大概探查了一下,所以这座深山里到底有多少种野生菌,每种野生菌又究竟有多少,连他都不清楚。
所以,爱吃野生菌的客人以后一定会有更多享受和体验的,一旦他在深山里发现了更多野生菌,早晚都会在万客来使用的。
“那一份有多少”又一位客人问道。
“一份火锅汤底有大半锅,可以加汤,加汤不限量,其余的食材每一份都是一盘。
这个盘子比平时万客来装菜的盘子略微小一些,大概和一般家里用来装凉菜的盘子差不多大小。”万石答道。
“那这二十多份食材可是不少,一个人根本吃不完。”另一个客人判断道。
“是的,火锅嘛,吃的就是个热闹,要是一个人的话,干脆就别点了,吃不完浪费。”万石笑了笑,他准备推出火锅时,压根就没想过客人们会一个人吃火锅,毕竟火锅这种美食,就是人多才好吃。
该介绍的这就介绍完了,于是万石转身进了后厨。
万有福、万晴、万文、李欣欣随后也进来了。
万石对爷爷万有福道:“爷爷,猪骨汤和麻辣火锅底料我都熬好了,这两样都需要把锅放在桌子上之后再倒进去,文文估计控制不好分量,就麻烦你亲自来吧。”
万有福点头:“那感情好啊,我已经有几十年没有做过这个活儿了,以前在后厨的时候,都是我负责熬底料和汤,然后让酒店的帮厨去给客人调汤底。”
“嗯,那就辛苦爷爷了,至于后厨这里,你就不用帮忙了,让晴儿帮我洗洗菜,顺便帮客人盛饭,也能忙得过来。”
“好。”
于是大家各就各位,开始各司其职。
煮火锅当然少不了汤锅,万石决定要做麻辣火锅时,就托老爸从超市的进货渠道订购了二十个,是九宫格的那种,这会儿早就洗干净了。
除此之外,还有一个过去那种烧水的铁壶,也有两个。
万有福把猪骨汤灌了两壶到壶里,就提着铁壶出去了。
客人们也进来了,第一时间看向菜单区。
随即人群就爆发了一阵大议论。
“我的天,一份麻辣火锅四千元!
我说怎么食材这么多呢,都快赶得上我十天工资了!”
“666,比麻辣香锅还贵一千,看来这个麻辣火锅一定很好吃。”
“渍渍渍,月薪五千的我只能在人群中瑟瑟发抖了,这一份火锅就顶的上我一个月工资了。”
“真是贵啊!”
“我倒是没觉得贵,那些什么香奈儿、纪梵希之类的大牌,随便一个包抄起来就是几万几十万的,就算是小件儿的口红,最便宜的一支不也得几百块吗”
“就是,名牌东西卖的本来就贵,能消费就消费,消费不起就努力赚钱,这才是应该的,难不成等着它们降价怎么可能呢”
“土豪说话就是硬气,在下佩服。”
“不管你们怎么说,我还是觉得贵,我一个人是点不起的,看来只能叫两个朋友过来一起吃了,大家一分摊,一个人一千三百多,我倒还能接受。”
“你这么一说的话,这一锅火锅能吃三四个人,一个人也就千把块,比起吃炒菜还要划算啦。”
“兄弟你的脑回路可以呀,这倒是个好办法,而且我觉得可以喊十个八个人过来,然后到对面万国富超市再买点便宜的菜,放在万客来的火锅汤底烫一下,估计吃起来也不差。”
“666,这样就省钱多了,我这就叫人去,哈哈哈。”
“……。”
一时之间,打电话喊人过来吃火锅的客人,简直不要太多哦。
但凡是想尝尝这个新品的,就没有一个没打电话的。
没办法,谁叫这一份那么多呢,一个人根本吃不完。
而对于麻辣火锅的推出最高兴的,莫过于那几个投了麻辣火锅票数的川渝人了。
这几个川渝人本来是想在这异地他乡尝一尝家乡的麻辣火锅,所以万老板让他们投票时,这才各自投了麻辣火锅,却不想居然入选了!
关键是按照万老板给的福利,投了麻辣火锅的他们,吃的第一份麻辣火锅是免费的呀!
一份四千元呀!
点上一份,就相当于赚了四千啊!
几个投票给了麻辣火锅的人,也赶忙开始打电话呼朋引伴了,高兴的跟孩子一样。
旁的客人一开始还不知道他们为什么这么高兴,一打听,这才想起还有一个免费的福利,顿时羡慕的不要不要的。
怎么万老板就没选中我要吃的故乡美食呢
那样我就也可以和他们一样省钱了呀!
第392章 故乡美食(10)
有人开始点麻辣火锅了,也就到了万有福展示厨艺的时候。
在客人面前放下一个汤锅,然后放入底料,接着手中的铁壶对准汤锅,往上一扬,适量的猪骨汤就自动从壶嘴流进了汤锅里,一滴都没有洒到汤锅外面,精湛的控制技巧引得客人们纷纷叫好。
被猪骨一冲,麻辣火锅底料顿时化开了。
只一会儿,锅里便飘了一层红油和辣椒,还有其它一些香料,看起来有些恐怖。
道道麻辣气息也因为被猪骨汤烫过而飘了出去。
一些不爱吃辣的客人只是闻到这股味道,就感觉辣到流汗了。
“嘶,这个麻辣味道很正啊!”爱吃辣的人则甘之若饴,比如沐云,看着眼前的麻辣火锅汤底,他直接赞叹道。
万有福笑了笑,又抓了一把薄荷叶投进了汤锅中。
再插上插座,火锅便‘噗噗哒哒’煮了起来。
万晴也在万石的吩咐下,把他切好的各种食材送了过来。
万有福随即将一盘盘食材摆在了汤锅旁边,对沐云道:“可以吃了,野生菌记得多烫一会儿,不然容易吃坏肚子。”
“好的,多谢提醒。”沐云点头,随即迫不及待的把两片羊肚菌和一些其它野生菌放进了火锅中。
芒种这个时节之后,气温逐渐越来越高,正是各种野生菌疯狂生长的时候,而沐云最爱的野味就包括各种野生菌。
因为野生菌还得煮一会儿,所以沐云随后又放了一块豆渣到汤锅里。
他用筷子把豆渣夹进去后,都没有松筷子,只是烫了两下,就又夹了出来。
张开嘴轻轻咬了一口,因为吸水的特质而吸满了麻辣火锅汤汁的豆渣中,顿时飚出了滚烫的汤汁。
麻辣味道瞬间充斥了沐云的整个口腔,舌尖也瞬间被这股味道占满,麻辣的感觉让舌头都颤了起来。
但沐云却发现这种麻辣味道比起他曾经在别的地方吃过的传统麻辣火锅要差了一些,反而多了一些其它味道。
这股多出来的味道貌似是一些甜意,但因为隐藏在了辣味中,所以并不明显。
也是多了这股味道,原本麻辣味的汤汁,居然少了一分刺激,多了一分和谐。
沐云砸吧了一下嘴,评价道:“比起最传统的麻辣火锅,万客来的麻辣火锅改善了一下配方,降低了麻辣度,但多了一些其它味道,更合一些不太爱吃辣的人的口味,倒是一如既往的继承了万客来的风格,非常美味啊。”
作为资深老饕,不少万客来的客人都把沐云的点评当做金玉良言,闻言,一些本身不太能吃辣的客人微微放下了心,不太辣就好,太辣了的话,我们可受不了。
万有福接着又去给其他客人弄火锅了,流程和沐云这边是一模一样的,底料配上猪骨汤,就是一份汤底。
至于里头的配菜,万晴送过来后,万有福放在客人面前的桌上就好。
其它食材倒也罢了,万客来的客人在万客来见过不少次,但黄瓜、豇豆、羊肚菌、黄丝菌、牛肝菌、老人头菌、奶浆菌、青头菌等食材,大家却见的比较少,尤其是黄瓜、豇豆和牛肝菌、老人头菌、奶浆菌、青头菌,更是第一次见,因此不少客人等到锅底煮开后,马上就把它们放进了汤底里。
万石一开始就计划的用各种野生菌来做新品菜肴的想法,随着麻辣火锅的推出,这才算是彻底的落实了。
至于黄瓜,每一根都只有手机那么长,粗细还没有两根大拇指那么粗,比较小巧,倒是没人会选择放在火锅里烫,直接上嘴,嘎嘣咬下一口,生吃就好。
女生相对而言更喜欢吃黄瓜,因此几位女客人第一时间就迫不及待的尝了口黄瓜。
一口咬下,‘嘎嘣’一声脆响,脆脆的黄瓜便断成了两截。
清香的味道立刻在嘴里扩散了,淡淡的甜味也混合了进去,简直美到不行。
而且越是嚼,这股香味和甜味就越是明显,几个女客人因此直接吃上瘾了。
不知不觉间,火锅还没动呢,一份火锅里配的三根黄瓜便全部被她们吃完了。
当她们想吃第四根时,才发现已经没了,不由有些不好意思。
她们喊来一起吃火锅的人这会儿还在路上呢,黄瓜就已经被她们吃完了,她们完全可以想象当她们喊来的吃货知道这些黄瓜的美妙后,会怎么吐槽她们了。
隔着桌子彼此对视一眼,也不管认不认识,几个女客人相视一笑,一切尽在不言中。
随后,她们齐齐把装黄瓜的盘子递给了万晴,让她收好。
这是要‘毁灭证据’啊!
男客人们见状,皆是心里苦笑,呵,女人。
……
吃火锅最讲究的就是热闹,所以一开始的时候,万客来和平时没什么区别,该点菜的点菜,该等待的等待。
但随着客人们喊来的朋友陆续到达,各路牛鬼蛇神齐聚,万客来瞬间热闹起来了。
几乎每张桌子上,都有一份麻辣火锅,然后围着几个人,一边流汗一边擦汗,一边从火锅里贪婪地捞东西吃,一边不忘了把生的食材放进去烫,一边还不忘了和朋友说话,一边还得时不时碰碰杯、喝口酒。
却没人觉得嘴累或是手累,反而乐在其中。
被喊过来的这帮人对于喊他们的人,自然是无比感激,能在没排上队的时候来万客来吃饭,这在平时想都不敢想啊!
而一些因为被朋友喊来,实际上是第一次来万客来的客人,就更加震惊了。
这才知道在这长江边上,居然有一家东西这么好吃的饭馆!
当即打定主意,以后也得经常过来才行。
吃着火锅喝着酒,情绪自然是越来越高,尤其是有酒量不行的人喝多了,开始手舞足蹈的唱着变调忘词的歌的时候,万客来内外的情绪都被调动了起来,火热无比。
就连楼上的包间里,也被人塞满了,每个大桌子上都放着好几个火锅,然后被好几波人围着。
大家也不管认识不认识,坐在一起吃饭就是缘分,先是每一波人内部聊天,然后聊嗨了就开始群聊了,群聊嗨了就开始拼酒。
一桌十几个人一起喝酒,每个人都被火锅辣的连通红通红的,跟关二爷似得,远远一看,十分和谐。
沐云很是享受这种热闹的氛围,想了想,掏出手机,也打给了自己的朋友。
第393章 甜蜜宜人
麻辣火锅的推出,比万石想象的还要受欢迎,居然只要是有排队号的人,都几乎点了麻辣火锅。
也只有少数一个人来吃饭的时候,才会点炒菜和米饭,但凡是能喊来朋友的,都点了麻辣火锅。
也有一时喊不到朋友的客人,便互相凑在一起点了麻辣火锅,然后既节省了排队号,也都吃上了麻辣火锅。
有那没什么钱又鸡贼的客人,居然还跑到万国富超市去买来了方便面、米线以及其它蔬菜、肉类、丸子等,就着万客来的麻辣火锅烫起了自带的食材,然后十几个人吃一个火锅,搞得万石哭笑不得。
而因为麻辣火锅分量比较大,大家点了麻辣火锅后,再点其它菜的人居然不多了。
这就使得万石的工作量变得单一了好多,除了少数的炒菜外,光是切火锅配菜了。
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