奶爸的异界餐厅
时间:2023-05-25 来源: 作者:轻语江湖
“放屁,没有,这是艺术!”哈瑞士一脸认真的强调道。
杰弗里拿起了筷子,从裙摆边缘夹起了一块焯过水的红色萝卜,看似普通的萝卜,表面其实撒了一些透明的酱汁,然后喂到嘴里。
焯水去生之后的萝卜,口感依旧脆嫩,而带着一丝酸甜滋味的酱汁,更是让带着几分甜味的萝卜变得格外爽口。
是爽口脆嫩的感觉,让原本平淡的口舌,一下子被激活,胃口也是随之打开,期待着更多的美味到来。
杰弗里的眉梢微微上挑,是熟悉的风格和味道,哪怕是这么多年过去了,哈瑞士依旧秉承着最大化的保留食材本身的味道,使用调料的原则也是尽可能的减少对食材的影响,更多时候是充当好配角。
“还是当初的味道,对食材心怀敬畏与尊重,才能做出真正美味的食物。”杰弗里放下筷子,赞赏的看着哈瑞士,“你依旧是我见过的厨师当中做的最好的那一位。”
众人也是纷纷拿起筷子,从裙摆开始,亲口品尝了一下,纷纷被折服。
看似因为摆盘几乎没有进行烹饪,但其实每一种食材都被处理的恰到好处,有着爽脆的口感,而撒在食材上的酱汁,犹如画龙点睛之笔,赋予了这道菜能够让人停不下来的灵魂。
这是一道非常优秀的凉菜,爽口解腻,搭配上其他食物的话,优势将会被更加的凸显,众人吃的连连点头,都忍不住多夹了几筷。
“五位评委都给出极高的评价!这第二局已经结束了吗?”
众人的目光下意识的看向了还在摆盘的麦格,如果这一局麦格再输了,那这场对决也就结束了。
获得了极高评价的十八少女裙,已经重新定义了众人对凉菜的上限,从今日开始,寻常凉菜,恐怕已经没有办法如他们的眼了。
麦格的神情依旧淡定从容,卤牛肉和牛杂表面的卤汁已经完全控干,用刀将其切成大小和薄厚均匀的薄片,牛肉、牛肚、牛心、牛舌、牛头皮,切开之后的模样各不相同。
麦格拿了一个白色的浅口大盘,将切好的牛肉和牛杂薄片彼此交叠,在盘子的中心环绕着摆成了一座火山一般的形状。
接着麦格拿起一个大勺,舀了一勺先前备好的红油,沿着火山边缘淋下,浸透了干燥的肉片,再撒上一把花生碎和熟芝麻,在火山口点缀一小颗嫩绿的香菜,一份色泽红亮的夫妻肺片便做好了。
麦格端起夫妻肺片,向着裁判席走去。
“虽然没有十八少女裙那么漂亮,但这一勺红油仿佛注入灵魂,让我一下子感受到了火锅般的热辣,这简直就是一座蓄势待发的活火山啊!”亚伯罕的喉咙滚动了一下,虽然被火锅虐了千万遍,但他的确依旧爱它如初恋,对于这道所谓的夫妻肺片期待值也是瞬间提升。
“我的天!这是注入了致死量的辣椒油吧?”
“恭喜麦米餐厅的麻辣家族再添一员。”
“和清淡爽口的十八少女裙相比,这简直是另一个极端啊!有机会能逆袭吗?”
观众们的目光随着麦格移动,有些兴奋的议论着。
哈瑞士的十八少女裙,以清新优雅的姿态,如少女般给大家带来了非常美妙的体验。
而麦格手中这盆红彤彤的夫妻肺片,则犹如一位满脸通红的野蛮人,气势汹汹而来,让人不免侧目。
红油重彩,给牛肉和牛杂染上了透亮的红色,尚未入口,只是闻到红油的香味,便已经忍不住咽口水。
而那一片红色之间,点缀着一点嫩绿的香菜,倒也颇有万花丛中一点绿的意境。
“如此重油重味之菜,如何入口?”杰弗里眉头皱起,有些不喜的看着夫妻肺片。
其他几位评委看着这夫妻肺片,略有迟疑,红彤彤的一片,让人一时间不知该如何下口。
摆盘倒也还算精致,不过有十八少女裙珠玉在前,这种程度的摆盘,也就不值一提了。
“麦老板,你这夫妻肺片比起麻辣烤鱼,大概是哪种程度的辣啊?”迈克尔看着麦格问道,作为一个被变态辣烤鱼荼毒过的父亲,他可不想随便再踩雷了。
“如果只是辣度上的对比的话,大约是中辣左右。”麦格略一思索道。
“中辣啊,那就好。”迈克尔松了口气,这种程度的辣味,他还能够接受,拿起一双新的筷子,从盘子中夹起了一块牛肉片,笑着道:“那就让我第一个试吃吧。”
纤薄的牛肉外裹着透亮的红油,表面还点缀着几颗熟芝麻和花生碎,卤肉的香味伴着红油的香味徐徐飘来,尚未入口,已经开始勾动味蕾。
一口咬下,红油的浓香与辣味同时在舌尖绽放,而随之绽放的是牛肉浓郁的卤香。
软糯爽滑的牛肉,轻轻一咬,细嫩化渣,味蕾开始忍不住颤抖与疯狂,迎接着这麻辣鲜香如狂风暴雨般的拍击。
“哦!这让人震惊的美味!”
久久之后,迈克尔才开口赞叹道。
奶爸的异界餐厅 第一千四百七十九章 好了,我的钱已经准备好了
看着一脸陶醉的迈克尔发出一声感慨之后,又迫不及待的再次夹起一块牛肉喂到嘴里,全然已经被面前的夫妻肺片勾住,一副不想浪费时间废话的样子,让不少人偷偷咽了咽口水。
“能让城主如此感慨和沉迷,这夫妻肺片真有如此美味?”
不少人心里不禁升起了好奇,毕竟先前吃十八少女裙的时候,城主虽然赞不绝口,但也只是浅尝辄止,和现在吃的停不下来可是两种状态。
而几位评委看着动筷不停的迈克尔,也是露出了几分诧异之色,这夫妻肺片颜值虽然没有十八少女裙那么精致,但绝妙的刀工让每一片牛肉和牛杂薄厚均匀,卤牛肉的香味夹杂着红油的香辣味道徐徐飘来,香味一下子便盖过了十八少女裙。
“这红油看起来十分诱人,让我也来试试味道如何。”罗伯特站起身来,夹了一块牛肚。
被切成长条状的牛肚,经过卤煮之后呈浅黄色,表面有着自然的网格,外面包裹着一层鲜亮的红油,看起来十分精致诱人。
罗伯特吃过麦米餐厅的火锅,也是毛肚的忠实爱好者,不过和纤薄的毛肚相比,这牛肚看起来要厚实不少。
在品尝过毛肚火锅之前,罗伯特对于动物内脏素来敬而远之,在他印象中,那些奇怪的味道无论用什么方式烹饪都难以去除,但麦格却用火锅打破了他的固有印象。
而且,这一盘中,除了牛肚之外,还有牛舌、牛头皮、牛心这些不常见的食材。
究竟换了一种烹饪方式后,麦格是否还能够再现火锅那般奇妙手法,这让罗伯特有些期待。
牛肚入口,牙齿与牛肚开始交锋,不似毛肚那边脆嫩,这牛肚带着几分韧性,但又并不难嚼,稍一用力,便咬开了,带来了非常奇妙的弹牙口感。
香辣的红油与熟芝麻和花生碎开始在舌尖绽放美丽,但他们更像是一群穿着大红衣裳敲锣打鼓的乐队,在锣鼓喧天之际,将牛肚隆重推出。
卤香是那般的浓郁,仿佛已经渗入了牛肚之中的每一寸,然后发酵,酝酿,再爆发!
红油、卤香、牛肚本身的香味,在舌尖之上酣战,你来我往,让他的味蕾完全无暇应对,只能暗自惊叹,然后缴械投降。
一口毛肚,在口中嚼烂,然后咽下,罗伯特只觉得麻辣爽快,额头上不觉已经冒出了汗珠,张嘴呼出一口热气,忍不住赞叹道:“妙哉!这牛肚,虽然是一道凉菜,但在这寒冬之中,却带来了热菜都无法比拟的温暖,在牛杂的烹饪之上,麦老板再次刷新了我的认知,不输火锅毛肚!”
“不输火锅毛肚!”
“好了,我的钱已经准备好了。”
“虽然没有吃到,但我已经大概能够想象味道了,不知道这新品今天会不会推出啊?想吃……”
麦米餐厅的熟客们顿时沸腾了,对于吃火锅喜欢点毛肚的人客人来说,这样的评价,已经把他们的胃口和期待值完全调了起来。
“咕噜~”温妮莎的喉咙滚动了一下,但她自己并没有意识到这样的行为有些失了身份,因为她的目光已经完全被夫妻肺片吸引了。
不可否认十八少女裙让她有些惊艳,这世上大概没有厨师能够做出这样漂亮的菜了。
但是,对于一个火锅的狂热爱好者,兼毛肚死忠粉,颜值什么的,哪有一份美味的牛肚重要?
此时在她的眼里,这份红彤彤的夫妻肺片,才是颜值最高的,口中津液在不断分泌,如果不是场合不合适,她已经忍不住想要上前亲口尝尝了。
迈克尔和罗布特先后给出了极高的评价,而看他们吃的模样,投入度和享受度,明显都远超品尝十八少女裙时候,胜利的天平,似乎开始向着麦格这边倾斜。
“能够做出让人觉得幸福的食物,看来这位小友的确不简单啊。”哈瑞士倒是依旧淡定,不过看着麦格的目光已经多了几分重视和认真,而看向夫妻肺片的目光则多了几分兴趣,“添加了各种香料的烹饪,经过多道奇怪的工序之后,做出来的牛肉和牛杂,真的已经脱去凡俗,有了美妙的滋味吗?还真是让人有些好奇。”
哈瑞士淡定,但他的那些徒弟们此时却有些坐不住了,不少人脸上露出了几分担心。
“师兄,评委都改口了,师父能稳得住吗?”那年纪最小的小师弟又忍不住担心的问道。
那位师兄尽量轻松道:“放心吧,肯定没问题的,而且就算这局输了,咱们师父还有一次机会呢,汤羹可是师父最为擅长的,一锅牛骨酸汤,可是被无数人盛赞过的,肯定没问题。”
“安静。”守在大钟旁的契布曼回头说道。
众人顿时禁声。
接连两位评委表达了对夫妻肺片的高度盛赞,让原本倾向于十八少女裙的风向开始发生转变,不过按照规则,必须要有三位及以上的评委选择,才算获得胜利,剩下的三位评委对这道菜的评价,也就变得至关重要。
“其实我对动物的内脏一直十分畏惧,这道菜,我可以选择略过吗?”希尔看了一眼夫妻肺片,并没有拿起筷子,有些抱歉道。
这个坎,她始终没有办法跨过去,动物的内脏、皮……这些都是她无法接受的东西。
而这道菜当中,不仅有牛肚、牛心,还有牛头皮,更甚至还有牛舌头。
那可是牛舌头啊!
希尔无法想象自己要吃牛的舌头,只要一回想起它用湿黏黏的舌头卷起草的模样,便知道自己绝不可能接受这样的奇怪的食物。
作为一个评委,说出这样的话,显然是十分不专业和尽职的,但她也没有办法。
观众们有些骚动,如果希尔放弃品尝这道菜的话,那等于是直接选择了十八少女裙,利好哈瑞士。
“如果一位评委没有亲自品尝过选手的食物,那便没有资格做出抉择和评价。”哈瑞士上前一步,看着希尔,微笑道:“如果希尔小姐不能亲自品尝的话,那你的这一票将被视为失效。”
奶爸的异界餐厅 第一千四百八十章 不过只是一块舌头而已
众人有些诧异的看着哈瑞士,他原本可以轻松获得这一票的,但现在他却自己站出来拒绝了。
“不愧是不败厨神,这等风骨,让人敬佩。”有人感慨道。
人们看着哈瑞士的目光也是多了几分敬重,这是对对手的尊重,也是保证了比赛的公平。
“这位大叔,的确有些意思。”麦格看着哈瑞士的目光,也是多了几分兴趣。
他对于上门挑战之人,原本是没有什么太好的观感,毕竟要浪费时间在莫名其妙出现的对决上,还可能触发系统乱七八糟的任务。
但哈瑞士所展现出来的高超厨艺,以及作为一名厨师的骄傲和底线,都让他对其他厨师的观感出现了一些变化。
“如果失效的话,那就意味着可能会出现2:2平局的情况,让这第二局比赛也同时失效,从而让今天的对决陷入混乱。”希尔下意识的攥紧了拳头,她很清楚这一票失效会带来的连锁反应。
而她也感受到了那一道道注视而来的目光,作为巴菲特家族的掌舵者,骄傲让她没有办法在这样的场合做出这样不得体的决定。
“我会亲自品尝,并做出公正的评判。”希尔看着哈瑞士神情认真的说道。
“伊恩的确选了一个不错的接班人。”哈瑞士笑着道,抬手示意希尔请。
希尔拿起筷子,筷子在毛肚上略过,在牛肉上稍稍停留,但迈克尔已经品尝过牛肉,所以继续向前移动,略过牛头皮,目光在牛心和牛舌头上犹豫着。
牛的心脏和牛的舌头,都是非常奇怪的部位,只是想象着,便已经让她觉得胃开始蠕动翻滚。
她实在无法想象,麦格为何会用这样奇怪的食材用来烹饪,明明牛身上还有那么多东西可以选择,比如牛排、牛肉、牛骨头……可他偏偏选了这些东西。
希尔有些幽怨的看了麦格一眼,虽然十分欣赏他的才华,但现在她却想让他给她重新单独做一份其他东西。
麦格微微一笑,也是同样做出了一个请的姿势。
有些食物对于一些人来说的确是难以接受的,比如他就无法接受毛蛋这种黑暗料理。
希尔能够选择尝试,已经非常大胆,希望在尝试之后,不会让她太过失望。
“吃就吃,不就是一块牛杂吗,大不了直接咽下去。”希尔收回目光,有些懊恼的在心里想着,那些看着她的目光,激起了她心底不甘被看轻的傲气,筷子直接停在了牛舌上,夹起了一块牛舌。
牛舌已经被卤成了酱色,切成薄片,中间颜色稍浅,外面颜色要深一些,表面裹着一层红亮的红油,点缀着几颗白色的熟芝麻,卤牛肉的香味伴着红油的香味徐徐飘来,如果没有人告诉她这是牛舌头,她肯定是人不出来的。
但既然她已经知道这是牛舌,脑海中便不自禁的浮现出一条湿漉漉的舌头,渐渐无法直视筷子上夹着的那块牛舌。
“希尔,你可以的,不过只是一块舌头而已。”希尔在心里暗自道,神情依旧冷静,努力将心中的杂念压下去,微微颤抖着的手,将那块牛舌头喂进了自己的嘴里。
她原本是想一口之间咽下的,但牛舌之外包裹的红油直接下咽便显得有些呛人,为了保持优雅,只能在中途改变了主意。
牛舌已经入了口,现在吐掉为时已晚,在场所有人的目光此时都盯着她看,如果不能处理好这个场面,她这些年塑造的形象必然有损。
“那就试试吧。”虽然心里一万个不愿意,不断浮现那条牛舌头,但希尔的神情依旧淡定,并且开始像一位专业的评委尝试咀嚼并品尝这块牛舌的味道。
香辣的红油已经点燃了她的口腔,作为一名不太喜欢辣味的人,这个辣味已经有些超过她觉得舒适的程度。
怀着一种奇怪的心态,她尝试着咬开了那块牛舌,脑海中那条湿漉漉的舌头突然具象化,像是突然跑进了她的口腔一般。
不过,就在这一瞬间,齿尖传来了脆嫩的感觉,而馥郁的肉香瞬间充斥了她的口腔,犹如一记重拳,将那还未能逞凶的牛舌一拳砸出了她的口腔。
“嘤~~”
希尔的樱唇微启,发出了一声细不可闻的轻吟。
口腔中爆发的美味,令她有些触不及防,双腿下意识的夹紧,身体也是骤然绷直。
像是牛肉的香味,但又有些不同,脆嫩的口感,更是与众不同,在卤香与香辣的衬托之下,肆无忌惮的在口腔中横行,撩拨着舌尖上的味蕾,让她欲罢不能。
这一刻,她已经忘了自己对牛舌的厌恶与恐惧,贪婪的感受着它带来的美味与体验。
什么湿漉漉的舌头,什么卷起青草的舌头……一切都被她抛到了脑后。
她看到了青草,看到了草原,看到了一望无垠的碧蓝天空,以及,一头头正在吃草的牛。
她似乎躺在了草地上,闻着青草的芳香,感受着大地的脉搏。
一头黑色的牛走了过来,在她的身边吃草,青草在舌间翻滚,看起来并不肮脏。
一切静谧而美好。
希尔慢慢睁开了眼睛,牛舌已经在不觉间咽下,唇齿间还留着令人愉悦的肉香,似乎在提醒她再来一块牛舌。
“这牛舌,有着令人惊讶的美味,甚至能够并改变内心的恐惧和固有的思维。当你知道这是一块牛舌的时候,内心是抗拒的,但当你开始品尝它之后,你会发现自己无法抗拒它的美味,甚至还会迷上它。”希尔放下筷子,认真道:“十八少女裙是我见过的最漂亮的菜,但如果在两道菜之间选择,我会选择夫妻肺片,它给我在味觉上带来了更大的惊喜感。”
“哇哦!!!”
场间响起了一阵轻呼和掌声,为牛舌而鼓掌,也为希尔的勇气鼓掌。
能够让一个人摆脱恐惧,摒弃固有的思维,这牛舌究竟有多美味,给予了人们极大的想象空间。
而且,更重要的是希尔已经做出了她的选择,将手中的票投给了麦格。
胜利,似乎已经在麦格的那一边。
奶爸的异界餐厅 第一千四百八十一章 如果换成歌洛璃娅呢?
人们的目光不自禁的落到哈瑞士身上,原本他是可以轻松获得这一票的,但却自己拱手将这一票推向了麦格。
哈瑞士笑着向希尔竖起大拇指,道:“不愧是伊恩的孙女,能够做出公正的选择。”
“爷爷曾说您是一位严格而公正的厨师,他说的一点都没错。”希尔微微点头道,看着杰弗里的目光中有着尊重。
“公正是对对手最基本的尊重。”哈瑞士不以为意的笑了笑,目光看向了杰弗里和诺梵,“两位,也请做出你们的选择吧。”
“既然这样,我来试试这牛头皮吧,牛皮除了用来制造皮甲之外,我还是第一次知道可以拿来吃,”诺梵拿起筷子,夹了一块纤薄的牛头皮,富含胶质的牛头皮,看起来呈现出了半透明的质感,同样被一层红油包裹,然后被他喂到嘴里。
香辣抢先一步在口腔中爆发,牙齿咬开牛头皮,软糯q弹的口感,让诺梵的眼睛一亮。
原本应该韧性十足的牛头皮,却格外的软糯,牙齿能够轻易将其切开,饱满的胶原蛋白让他的口感带着几分粘性,但浸透的卤香恰到好处的中和它的黏腻感,糯香十足。
仿佛一道温柔的陷阱,不自觉的踩入其中,然后便被一下子拽进了美味的深渊之中。
诺梵细细品味,第一次知道原来牛头皮也能如此美味,咽下之后,余香不绝。
“能把牛头皮做成这等软糯可口的美食,无论是创意还是厨艺,麦老板都让人敬佩。”诺梵放下筷子,一脸赞赏的看着麦格,然后略显遗憾道:“不过,到了我这个年纪,还是喜欢吃些清爽可口的东西,这两道凉菜中,哈瑞士的十八少女裙更合我的口味一些,所以,我选十八少女裙。”
“应当如此。”麦格微微点头。
口味这种东西,最是主观,有些人哪怕山珍海味在前,也不如一碗白粥配咸菜称心。
众人的目光落到了杰弗里身上,现在只剩下他没有品尝了。
杰弗里看着那红彤彤的夫妻肺片,眉头微皱,这等重油重味之物,已经很多年没有出现在他的餐桌上。
正如诺梵所说,到了他们这个年纪,反而喜欢吃点清爽可口的东西,哈瑞士做的菜便十分符合他的口味。
不过既然今天答应了来当评委,也不好不尝就做决断,拿起筷子夹了一块牛心。
深棕色的牛心薄片,能够看到一些细密的肌肉纹理,泛着的红亮油光,增添了好看的色彩,而那扑面而来的香辣气味,倒也没有想象中那般刺鼻。
端详了一会,杰弗里将那块牛心喂到了嘴里,然后细细嚼开。
薄薄的牛心,入口之后细嫩化渣,只是轻嚼,麻辣鲜香便在口中爆发。
沉寂已久的味蕾,像是被泼了一瓢热油,刺啦一下瞬间暴走,那种强烈的感觉甚至让他有些控制不住自己的身体。
“刺啦——”
一声布帛撕裂的声音响起,原本严谨的扣着的衣服竟是崩开了三颗口子,而穿在里边的衣服更是被撑裂了几分。
衣衫绽裂!
众人看着这一幕,不由惊道。
没想到素来以严肃的面貌示人的杰弗里会长,在品尝这道菜的时候,竟然出现了如此强烈的反应。
“这个味道!”杰弗里此时已经完全沉浸在口中的麻辣鲜香之中,没有内脏的奇怪味道,也没有丝毫油腻的感觉,麻辣鲜香,在这一口牛心中得到了最完美的诠释。
平淡了多年的味蕾,仿佛陷入了报复性的欢呼中。
隐约间,他似乎看到了年轻时候的自己。
走南闯北,几乎走遍了诺兰大陆。
那时候的他,也喜欢大口吃肉,大口喝酒,拉着一车车的货物,势要征服每一片土地。
时光荏茬,他已经没有办法再骑上马为他的商业帝国继续开疆拓土,平静的心,却因为这热情的滋味再次点燃。
莫尔顿家族这艘大船已经停滞多年,他对于西里尔的期待也早已不是让他继续壮大家族,只想着他能够守护好现在的莫尔顿便足够。
但现在,一个疯狂的想法出现在他的脑海中。
如果换一个人呢?
如果换成歌洛璃娅呢?
以她的能力和那份韧性,是否能让莫尔顿继续起航,向着更远的地方行进,再次追上巴菲特家族?
他感觉自己的心脏在加速跳动,内心的犹豫渐渐变得坚定。
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