奶爸的异界餐厅

哈瑞士笑呵呵道：“这五年我把块数从一百八十片变成三百六十片，基本能够做到任意形态的变幻，那自然还是不一样的。”
“爷爷曾说，哈瑞士大师的积木美食变幻无穷，吃起来妙趣横生，当世难寻第二位，今日一见，果然名不虚传，这一票，我也投给您。”希尔同样一脸赞叹道。
“冲你这话，晚上我还真要去见见伊恩这老头子。”哈瑞士笑着道。
迈克尔笑着抬手指向麦格道：“哈瑞士的积木块还是那么有趣，不过我觉得麦老板雕的巨龙更精致些，一把宽菜刀能做出这等精细的操作，刀工可见一斑，我这一票投给麦老板。”
“哈瑞士大师对于食材的掌控和理解，当世厨师极少有人能够出其左右，不过今天单论刀工的话，麦老板所展现出来的高超技艺以及精准度，无不都令我动容，所以这一票我投给麦老板。”罗伯特同样抬手示意麦格。
“2:2——平！”
众人的目光纷纷落到了杰弗里的身上，他的选择将决定第一局对决的胜负。





奶爸的异界餐厅 第一千四百七十五章 不知是哪对可怜的夫妻惨遭毒手
“刀工以实用性最为重要，哈瑞士的这些土豆块看似平平无奇，杂乱无章，但其中已经囊括所有变化，无论要做什么菜品，都能够从中选择并搭配出最佳的切法。”杰弗里抬起手，指向了哈瑞士，“我这一票，投给他。”
“3:2，哈瑞士大师赢了！”
人群中有人惊呼。
不过这个结果也不算太过意外，这是一场精彩的刀工对决，两位以不同的风格诠释了各自精妙的刀工。
不过对于麦米餐厅的熟客来说，麦老板输了，依旧是一件不太容易接受的事情。
“小友，看来这第一局，是我赢了。”哈瑞士笑吟吟的看着麦格道。
麦格微微点头，对这个结果表示认可。
虽然他已经将自己的刀工运用到极致，但正如杰弗里所说，哈瑞士所展现出来的技巧，代表的是全面和实用性，有些返璞归真的意思。
而他的水平他自己清楚，在厨神试炼场中学习过的菜品，他可以发挥到极致，但如果是没有学过的菜品，他无法保证自己的刀工能够达到想要的效果，这便是他与哈瑞士之间的差距。
“老板竟然输了。”亚北米娅有点失望道，她还从来没有见老板输过。
“看来这个厨师的确很厉害呢。”菲丽丝有些紧张的看着哈瑞士，如果麦格输了的话，他们会不会集体失业呢？
一时间，麦米餐厅众人神情都有些紧张起来。
“没关系，不过只是第一场而已，老板在烹饪上可是不输任何人的。”伊丽莎白淡定道。
“可是，老板有什么拿手的凉菜吗？”亚北米娅有点担忧道：“在我的印象中，他似乎还没有做过凉菜，菜单上也没有凉菜这一项吧？”
众人闻言愣了愣，也是突然意识到这个问题的严重性。
哈瑞士看着麦格道：“既然小友没有疑异，那我们第一场刀工对决便告一段落，我以1:0暂时领先，接下来我们开始进行第二场对决：凉菜对决。对决的规则同样非常简单，一人做一道凉菜，然后由裁判试吃之后，决定胜负，你看如何？”
“我赞同。”麦格点头，回到了自己的灶台前，第一场的失利让他有了些危机感，也让他见识到了这个世界顶级厨师的真正实力。
精妙的刀工是可以靠数十年的努力积累得来，而他靠着厨神试炼场和直接灌输的顶级大厨的经验，就像是走了一条捷径，节节拔高，底部基础太过虚浮。
当然，这并不影响他按照菜谱，做出美味的食物。
凉菜，他现在可选的只有夫妻肺片。
这也让他有些庆幸，如果之前没有抽到这道菜，那他现在可不知该如何应对这种情况。
观众们渐渐安静下来，第一场刀工比拼便如此精彩，自然让人更加期待这第二场正式的烹饪对决。
“好，在对局开始之前，我要先像在场的观众们征集一位志愿者。”哈瑞士的目光在人群中扫过，笑眯眯道：“我要做的这道凉菜名为：十八少女裙，食材倒是备齐了，不过少了一位穿裙子的十八岁少女帮忙托盘，不知有没有少女自愿啊？”
还有这种趣事？
人群顿时有些骚动起来，一些穿着裙子的少女有些跃跃欲试，但又有些害羞着不敢出来。
“我！我！”
温妮莎举起手，大声示意道。
“公……小姐，你才十六岁，没到十八呢。”洛拉扯了扯她的裙摆，小声提醒道。
“没关系，你不说，叔叔不说，谁知道呢。”温妮莎小声快速答道，手还是高高举着。
“好的，那就请哪位漂亮的少女上前来吧。”哈瑞士的目光落到了温妮莎的身上，笑着招招手道。
温妮莎开心的走上前，向着哈瑞士微微躬身行了一礼，开心道：“我是您的忠实粉丝，看过关于您的所有挑战记录，对您的积木美食非常好奇。”
“瞧这小嘴，像抹了蜜一样，一会特许你和评委一起吃。”哈瑞士笑得眼睛都没了。
“谢谢。”温妮莎开心道，转过身，冲着麦格眨了眨眼睛，用口型说了声“加油。”
“公爵，小姐这样会不会太高调了？”洛拉有些担心道。
“无妨，这才是她这个年纪应该做的事情，她被压抑的太久了，该让她好好释放一下了。”亚伯罕微笑着看着温妮莎，再过几日，她哥就该来带她回去了，这样的机会并不多。
人群中错过了机会的少女们，不禁有些懊悔，一点点犹豫的时间，竟然错过了和评委一起品尝美食的机会。
人们的目光纷纷落到了麦格身上，想着麦格会不会也需要帮忙的，这样的机会一定不能错过。
麦格看了一眼温妮莎，然后目光落到了在场的观众身上，一脸淡定道：“我要做的这道凉菜为：夫妻肺片，有没有……”
“我我我！”麦格的话还没有说完，杰尔吉已经抓着米兰达的手从人群中挤了出来。
“夫……夫妻肺片？”
麦老板的这道菜，难道是需要一对志愿者夫妻献出自己的肺吗？
全场顿时一片安静，所有人的目光都有些古怪的看着杰尔吉和米兰达夫妇。
而一些夫妻结伴而来的观众，则是连忙撒开了对方的手，保持一点距离，假装成不是夫妻的样子，以免被就地取材。
“那什么……”杰尔吉也是有点意识到问题的严重性，急冲冲的跑出来是获得一次试吃的机会，没想到现在把米兰达落下了水，苦着脸看着麦格道：“麦老板，我的肺应该不小，要不你少切点？切我的就行？”
“不用，食材我早就备好了。”麦格摇摇头。
“嘶——”
在场众人倒吸了一口冷气，有些惊恐的看着麦格，不知道是哪对可怜的夫妻落到了他的手里，惨遭毒手。
“小友，你这菜名有些意思。”哈瑞士也是有些惊讶的看着麦格，本以为他的十八少女裙已经够风骚了，但还是输给了麦格的血腥风格。
“时间不早了，开始吧。”麦格抬手看了眼表，他一会还得准备中午的营业。




奶爸的异界餐厅 第一千四百七十六章 十八岁少女裙vs夫妻肺片！
十八岁少女裙vs夫妻肺片！
这一看就不像是什么正经的美食对决吧？
但这一切就发生在了麦米餐厅的门口。
“夫妻肺片？这难道是麦老板最近研究的新菜品吗？菜单上似乎并没有这道菜吧？”
“不需要怀疑，这肯定是麦老板研究的新菜品，就是不知道是否已经研究成功，不然怎么不推出呢？”
“麦老板一直保持食材的新鲜度，如果要现场取肺的话，是不是有点太残忍？”
麦米餐厅的熟客们对于麦格要做的这道菜表现出了极大的兴趣，毕竟麦格总是能够给大家带来许多惊喜，希望今天同样能够带来不一样的一道菜。
“老板什么时候又背着我们研究新品了吗？”亚北米娅嘀咕道。
“他就从来没有在我们面前研究过。”伊丽莎白淡定回答。
“这点我赞同，我觉得老板就是完全在脑子里想，过了一段时间后，自然就研究出一道新品了。”菲丽丝点头附和道，她也从来没有见过麦格在厨房里专门研究新品，但又能够保持一个非常优秀的新品推出速度，最了不起是能够保证新品的味道。
“这道凉菜，小友需要多少时间能做好？”哈瑞士看着麦格问道。
麦格略一思索道：“三十一分钟。”
“看来是一道非常复杂的凉菜。”哈瑞士若有所思，旋即点头道：“好，那我们这第二局比赛，时间就定三十三分钟吧。”
“我的汤需要熬制将近一个小时，如果按部就班的对决的话，会影响餐厅中午的营业，所以我打算在做凉菜的同时，同时开始做汤羹，不知这样可否？”麦格看着哈瑞士问道。
“看来小友很有信心在凉菜这一项胜过我啊？”哈瑞士笑了笑，道：“既然如此，我赞同你同时做两道菜，我的汤羹也需要炖将近一个小时，所以我会和你同步做汤羹。”
“好。”麦格点头，他就喜欢干脆利落的人。
“这是要两道菜同时进行吗？”
观众们都有些诧异于麦格和哈瑞士简单粗暴的决定，不过两道菜完成的时间不同，结果揭示的时间自然也不同，倒是没有打乱顺序。
“如果第二场还是哈瑞士大师获胜的话，比赛不久结束了吗？”
“麦老板可不是一位会轻易认输的人，如果没有绝对的自信，肯定不会说出这样的话来。”
“让一追二的话，可不是一件简单容易的事情。”
观众们小声议论着，对于这场比赛的走向，紧张又期待。
“师兄，师父应该没问题吧？”一位背着黑锅的年轻人小声和身旁的师兄说道。
“我跟着师父流浪了十多年，见过的厨师没有一千也有八百，敢和师父对决的厨师，哪怕是神也赢给你看，有什么好担心的。”那位师兄伸手挖着鼻孔，一脸淡定道，这种场面，这样一个年轻的厨师，根本就没有被他放在眼里。
那些败在他师父手中的厨师，有多少是一辈子都沉浸在厨艺中的老厨师，肩上扛了无数的荣誉和头衔，但在他们的师父面前，依旧只能低头认输。
十八少女裙是师父最擅长的凉菜之一，曾凭借这道菜战胜过被地精族凉菜之王。
既然师父拿出了这道菜，那今天的对决自然也就到此结束了。
那年轻人闻言表情顿时轻松了许多，目光偷偷打量着餐厅门口站着的那些漂亮姑娘，那么漂亮的姑娘，他在路上可是很少能够遇见，哪怕只是偷偷看几眼，都觉得脸有些发烫。
“三十三分钟计时，开始！”契布曼拿着一个大钟来到两人中间，大声说道。
随着契布曼的话音落下，麦格和哈瑞士也是同时动了起来。
哈瑞士不紧不慢的从一旁的篮子里取出各式各样的食材，全部都是素菜，放入一旁的打了清水的木桶中清洗，每一个步骤都轻柔缓慢，仔细到连叶子的缝隙都清洗两三遍才罢休。
反观另一边，麦格的动作则要快上许多，牛肉、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚被逐一清洗干净，灶上点火，架起一口高压锅，逐一放入备好的各种炉料和调料，大火煮开，转中火闷着。
做夫妻肺片是一件颇为复杂的事情，卤制便需要花费不少时间，因为时间有限，所以麦格用上了压力锅，能够让牛肉和牛杂很快入味，并且达到耙而不烂的效果。
锅里卤着肉，麦格在灶上架起一口绍兴老酒坛，往里边逐一放入各种宝贵的海鲜和食材，注入高汤，封好酒坛盖子，就让它在慢慢熬着。
佛跳墙是麦格选择的汤羹，作为一道顶级的汤羹，他已经战胜过一位对手，今日将是它第二次对敌。
当然，是否有机会能够出场，取决了夫妻肺片能否战胜对手。
夫妻肺片，卤制很关键，凉拌便是注入灵魂。
热锅下油，撒入大把朝天椒段，加入花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖，小火慢熬，一锅香辣味十足的红油便开始绽放令人侧目的香味。
芝麻炒熟，熟花生拍碎成末，一种种食材分门别类的放好，麦格收起刀，站在一旁静候卤肉完成。
而此时另一边，哈瑞士手握秋刀鱼，正精细的切着食材，颜色各不相同的各种食材，在他的手下被切成了各式模样，有的被丢入滚烫的热水锅中滚了一圈，然后很快被捞了起来，仔细的摆盘，有的则是直接被撒在了大盘子上，成为了裙子的一角。
整个做菜的过程，就像是在绘画一般，白色大盘便是画布，各种食材就是颜料，在上面肆意挥洒。
“这大概就是所谓的做菜的节奏吧？”麦格看了一眼哈瑞士，便被他无我的状态所吸引，那是一种非常奇妙的状态，甚至会让看着的人心境渐渐平和。
大部分客人的目光都被哈瑞士所吸引，这样观赏性极强的烹饪方式，实在是太少见了。
“叮！”高压炖锅发出了一声轻响，麦格收回目光，关掉了火，再静等了三分钟左右，将高压炖锅直接置于冷冻箱中。高压状态迅速解除。
麦格将高压炖锅取出，轻轻吐了口气，打开了炖锅。
浓郁的卤香伴着热气瞬间绽放开来。




奶爸的异界餐厅 第一千四百七十七章 师兄，真的没问题吗？
浓郁的卤肉香飘散开来，犹如一颗美味的炸弹在人群中砰然爆开。
“好香啊！”
原本正盯着哈瑞士作画般的烹饪看的津津有味的观众们，纷纷循着香味看向了麦格的方向，下意识的咽了一下口水。
“这是什么味道？有点像肉夹馍中的那块腊汁肉的香味，但感觉又有着极大的不同。”亚伯罕深嗅了一口，有些奇怪的嘀咕道，踮着脚尖向那个冒着热气的锅看去，雾气弥漫，看不到里边的情况如何。
“麦老板的新品，果然又没有让人失望吗。”温妮莎也是伸长了脖子向着麦格的方向张望，因为离得近，浓郁的香味更加的明显，口水已经忍不住开始分泌了。
“这个味道……好特别，像是加了许多种香料调料在其中，却又能够做到杂而不乱，甚至将牛肉的香味衬托的格外明显，这等对香料的把控能力，着实让人惊讶。”契布曼有些惊讶的看着麦格，他能够闻得出其中大半的香料是什么，但却也有不少令他疑惑的香味。
在他的认知和接受师父的教诲中，过多的香料并不能够让食物变得美味，反而会因为混杂而让食物失去自身的特性。
但在这香味中，牛肉的香味始终占据着主导的地位，在各种香味的衬托之下，反而变得更加的耀眼，还没有品尝，似乎已经能够感受到满口肉香的那种满足与期待。
本已好整以暇，等待着师父再次轻易的获得对决胜利的黑锅同志们，这会皆是收起了轻视，换上了几分紧张和好奇。
“师兄，真的没问题吗？”
“没……没什么大不了的，师父肯定还是能赢的。”先前说话那位挖鼻孔的师兄不知何时已经放下了手，不过还是努力保持淡定说道。
“咦？这个肉香，有点意思。”哈瑞士也是忍不住停下手中的动作，有些诧异都看向了麦格面前的那口锅。
牛肉、牛肚、牛心、牛舌、牛头皮混杂在一起熬制，原本应该有着非常强烈的膻味，但却被香料巧妙地融合与兼并成为了肉香的最佳佐味。
不是靠着香料的重味压制，而是顺势而为，将牛肉和牛杂本身浓郁的肉味，用香料完全激发，让香味变得柔和，却不失侵略性，变得极其诱人。
“这位小友年纪轻轻，但对于香料的理解，却不容小觑啊。”哈瑞士抬眼看着麦格，表情却渐渐兴奋起来，这样的对手，已经有些时间没有遇到了。
哈瑞士很快收回了目光，开始更加专注于自己面前的十八少女裙，挥洒之间，依旧肆意洒脱。
不过观众们的好奇心已经完全被麦格勾走了，浓郁的肉香味让人难以再心平气和的看哈瑞士做菜，更多的则是好奇麦格做的究竟是一道怎样的菜。
浓郁的肉香味，瞬间扭转了胜利的天平，麦米餐厅众人的神情也是纷纷明亮起来。
“不过，老板做的不是凉菜吗？这冒着香味和热气的，怎么看也不像是一道凉菜吧。”亚北米娅有点疑惑道。
“热菜冰一下，不就是凉菜了，这应该不是什么难事吧？”芭芭拉倒是一点都不担心，喉咙滚动了一下，小声道：“我们有试吃的资格吗？”
“如果有剩下的，大概是可以尝到吧。”康妮微笑着说道。
同样的疑惑，也困扰着观众们，他们都想知道麦格是如何继续将这已进煮的香味四溢的牛肉，变成一份凉菜。
麦格对于周遭的喧闹并未多加理会，注意力都集中在自己面前的卤肉中，卤肉的香味恰到好处，汤色棕亮，是看起来有食欲的颜色。
用漏勺将牛肉和牛杂从锅中捞起，卤制好的牛肉和牛杂呈棕色，汤汁已经完美的渗透其中，颜色与香味都十分诱人。
将肉置在一面小筛子上，沥干卤汁，然后放入冷冻箱中。
急速冷冻会影响肉的口感，所以麦格并未将温度设置的很低，令其散热的同时，最大程度的保证卤肉的口感不被破坏。
夫妻肺片的常规做法并不是这样的，光是卤肉便需要四个小时文火慢熬，让香料与卤制缓缓浸透牛肉与牛杂，让口感与味道在这个过程中达到巅峰。
不过麦格为了节省时间，所以用了高压锅，这锅经过系统的改造加成，能够达到八九成的效果，但终究还是差了一点。
香味被封锁，麦格束手站在一旁，淡定的看着哈瑞士摆盘。
他做的应该是素菜拼盘，十八种素菜被切成了各式各样的大小和形状，然后被拼成了一条花裙子。
巧妙地颜色搭配，繁复的堆叠方式，让裙子的色彩丰富而鲜艳，看起来十分美丽。
而观看裙子从无到有的这个过程，更是极具艺术性，就像是在看画师作画一般，令人惊叹于哈瑞士的高超技艺。
“好漂亮的裙子啊，我喜欢这个小裙子。”
一位年轻的姑娘看着已经渐渐成型的裙子，眼睛有些亮晶晶的说道。
人群中不少姑娘也是差不多的表情，十八岁的时候，谁都想穿上一件像这样漂亮的裙子。
间隔的时候，哈瑞士还不忘在另一个灶上也烧了一锅水，往里边加了几种模样奇特的香料，然后盖上锅盖继续摆裙子。
大约二十八分钟左右，哈瑞士将手中最后一条长条状的红色萝卜嵌入裙摆，然后向后退了两步，轻轻舒了一口气，满意的看着自己的作品。
一条五彩斑斓的长裙，已然出现在白色大盘中。
新鲜的素菜，给予了裙子最为鲜艳的颜色，无缝衔接在一起的各种食材，让裙子从任何一个角度看都十分完美。
是夏天穿的裙子，但在冬天看起来依旧让人眼前一亮。
这已经不能被称为是一道凉菜，更像是一幅大师精雕细琢的艺术品。
“这是我见过最美的一道菜，无与伦比的美丽。”
“单论颜值，我觉得它已经赢了。”
“这怎么下口啊？无论从哪里开始夹起，感觉都是一种不可宽恕的破坏。”
观众们赞不绝口，同时对如何下口表示担忧。
“好了，我的这道十八岁少女裙已经完成，请姑娘帮忙呈到各位评委面前吧。”哈瑞士微笑着和温妮莎说道。
“好的。”温妮莎点头，然后一脸紧张的双手捧起那大盘纸，小心翼翼的向着评委席走去。
漂亮的少女，捧着漂亮的少女裙，这一幕令人赏心悦目。
而另一边，麦格刚刚将降温完成的卤肉从冰冻箱中取出，取了胖头鱼，准备开始片肉。




奶爸的异界餐厅 第一千四百七十八章 这让人震惊的美味！
温妮莎把盘子轻轻放在评委席的中间，退后两步，确认没有出现移位后，才长长的舒了一口气。
她第一次知道原来端盘子原来是这么累的一件事，当然，最重要的原因是她也不想看着这样一道精致如艺术品一般的美食，毁在她的手中，压力大于重量。
众评委的目光已经纷纷被十八少女裙吸引。
“摆盘的艺术性，在这份十八少女裙中被运用到了极致，色彩的搭配令人动容，还有完美的贴合的形状，展现了无比精湛的刀工，这是我见过的最美的凉菜，也是最不忍下口的凉菜。”罗伯特起身，毫不掩饰自己的赞美和欣赏。
观众们纷纷跟着点头，罗伯特会长说出了大家的心声。
“这是第一条让我有尝试红裙之外的裙子欲望的裙子，的确很美。”希尔同样有些惊艳的看着那条色彩斑斓的裙子，毫不艳俗，透着十八岁应有的青春活力，似乎穿上这条裙子，便能欢快的起舞一般。
“没想到希尔小姐竟然给出了如此高的评价。”
观众们有些诧异的看着希尔，混乱之城的人都知道希尔小姐只爱红裙，从未见过她穿其他颜色的裙子，能够给出这样的评价，可见她对这道菜的态度。
“裙子我不穿，不过我想我女儿要是看到这裙子的话，一定会很喜欢。”迈克尔笑着道。
“从铠甲变成了漂亮的小裙子，看来你这些年经历了很多事啊。”诺梵饶有深意的看着哈瑞士道。