外星男票饲养指南

    这完全是模拟现场拍摄的场景来的，是邹导演要求的。

    邹导演挑选演员的严格是出了名的，在拍摄电影的时候是出了名的片场暴君。有一次，有个群众演员的表演怎么都达不到他的要求，他竟然对那个演员说:“如果杀人不用犯法的话，我早就杀了你了！”由此可见一斑。

    舞台上的白冰扮演成“唐朝少女”，虽然荆钗布裙，但是掩不住她的天生丽质。

    她仰着小脸，手紧张地揪住了粉红色的抹胸襦裙的一角，乌亮的双眸像是钻石一样闪烁着倔强着光芒。少女的那种特有的活泼、娇俏和执着都写在她的骨胶原蛋白满满的脸上和会说话的眼睛里。

    “我不想做妾。”白冰难过却又坚定地说，仿佛是经过慎重的考虑而做出的最后决定。

    虽然隔着这么远，但是龙汐都能感受到她的痛苦，而且她还很自然地表露了一种虽然痛苦，但是她不后悔的情绪。

    看来，白冰的演技真不错啊！

    站在白冰对面的是一个打扮成唐代年轻贵妇的女子，应该比久美大四、五岁。

    咦好像也有点面熟。

    她的身材略丰满，肌肤雪白，倒是很符合唐朝人的审美观。

    她戴着一个假发高髻，




第二百五十九章 冰雪女王与忠犬小鹿
    邹导演这次让白冰演段夫人，让红衣少女演女主角。

    白冰的妆容和服饰都没变，但是她的表演恰到好处，人物状态立刻就从女猪脚跳转成段夫人，称得上是无缝衔接。

    过了十分钟左右，爆乳装红衣少女因为表演不到位而被轰了出去。

    邹导演忍不对白冰赞许地点点头，说:“白冰，你可能真的是一个天生的演员！这人和人的差距确实是大啊！”

    林编剧不想邹导演因为说话太直白而得罪人，含蓄地提醒邹导演:“导演，点到即止就好了。”

    邹导演颔首，对白冰说:“你演得不错，先回去等通知吧。”

    白冰很有礼貌地向他鞠了一躬，脸上却是连淡淡的微笑的没有。一旦从表演的状态抽离出去之后，她就又恢复了面瘫脸。

    不过当她看到了人群中的小鹿的时候，双眸瞬间亮晶晶的，小鹿对她粲然一笑，那眼神不像是看到情人，倒像是二哈看到了主人，这让龙汐看得有些哭笑不得。

    怎么感觉小鹿跟白冰这一对的关系有点......奇怪呢感觉像是冰雪女王跟她的拉雪橇的小奶狗啊

    白冰自带气场两米八地向着小鹿走过去。

    小鹿笑着说:“我的女王大人，你不是说要帮我出题考汐爷吗”

    白冰说:“太简单的题目对她来说一点难度都没有。这样吧，我跟你演一段女主跟男主初相遇的戏，然后让她根据剧情设计出相应的食物，怎么样”

    小鹿笑着说:“这倒是个好主意。大家跟我来哈！”

    他把众人带到一个练功房，平素演员们都是在这里排练剧本的。

    小鹿演男猪脚段文昌，白冰演女猪脚阮秀秀，一个助演叫做小陈的饰演段文昌的小书童陈平安。

    龙汐一边看剧本，一边看他们表演。

    剧本里写到，唐代的一个叫段文昌的宰相，他天生一条皇帝舌头，在很小的时候，就是远近闻名的小美食家。

    十五岁那年的一个冬夜，他读书读到深夜，感到有点饿了，就吩咐小书童陈平安到厨房，让厨娘做点宵夜，当晚当值的是阮秀秀。

    他到一个亲戚家赴宴，看到有一道形状如发梳的“梳子肉”，块大肉肥，一看就使人腻得慌，几乎无人食用。

    段文昌对饮食的要求很高，因为宴会上的菜肴的水平都不怎么样，他就很少动筷，只吃了一点点，不够饱腹。

    回到家以后，他坐在后花园的凉亭里，让身旁的那个叫作陈平安的书童去厨房传命，让厨房送一些精美的点心过来。

    厨房里有一位专做点心的女家厨，名叫阮秀秀，今年才十三岁，她本是忠良后代，因为父亲得罪了权贵而落得家散人亡，五岁卖为段家奴婢，在厨房中做杂役。

    她的厨艺天赋奇高，再加上乖巧、勤奋，得到了厨房的大厨姚厨娘的喜爱，收了她做义女，把一身的厨艺都教给了她。

    平安也是个爱吃的，平日里没少到厨房来打牙祭，跟秀秀混得很熟。

    秀秀恰好在当晚当值，听平安说是小公子要吃宵夜，就做了一道自创的菜式......

    他们三个人演到这里就打住了。

    白冰说:“小汐，如果你是女主角，你会自创什么菜式呢”

    龙汐思索了一番，说:“我会做一道肉松糯米白玉莲花和一道据传杨贵妃有关系的贵妃红加味红酥。这肉松糯米白玉莲花的就像是一朵用白玉雕刻而成的栩栩而生的莲花，木质模具是秀秀自己雕刻而成的，花费了她不少功夫这在视觉效果上当然略胜一筹。

    。她用糯米做皮、肉松做馅。糯米皮是甜糯糯的，肉松是咸鲜味的，双重滋味，回味无穷。而贵妃红加味红酥是唐朝烧尾宴的一道桃红色的奇异点心。”

    小鹿笑问:“汐爷，贵妃红加味红酥这道点心真的跟杨贵妃有关吗”

    龙汐笑着说:“杨贵妃的趣闻轶事总是让人们津津乐道，人们总是喜欢把杨贵妃与桃红色联系在一起。《开元天宝遗事》中描述杨贵妃‘每有汗出，红腻而多香，或拭之于巾帕之上，其色如桃红也。’这桃红酥因为牵扯上了唐朝第一传奇美女杨玉环而趣味横生，至于是真是假，也无人考究了。我朝的红酥有甜、咸两种，有素馅和荤馅，荤馅以羊肉为上品。这道贵妃红加味红酥是素馅的，跟肉松糯米白玉莲花的荤馅一素一荤，搭配得当。”

    白冰满意地点头，对小鹿说:“那我们继续演下一段。”

    小鹿像一只小奶狗一般听话地点头。

    他饰演的段文昌尝了这两道点心之后，大加赞赏，起了爱才之心，命平安把做这两道点心的家厨传过来。

    这就是男主、女主二人感情的起始点。

    龙汐本就看过原著小说的，用一目十行的速度看完这一段，觉得这部分剧本对原著的改编很小，戏如人生，人生如戏，这剧本贴近生活，却高于生活，好剧本，好剧本！

    只见剧本里写到:此时月华泻地，花影摇动。

    段文昌看到一个娇俏可人的妙人儿分花拂柳而来，很是惊讶。

    他没有想到这位烹调高手如此年轻如此俏丽，对她一见倾心，当即赞扬了她的厨艺:“烹制简便却不简单，用料平凡，味道却不凡，色泽艳丽但不媚俗，既赏心悦目又可口。”

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第二百六十章 美人为馅
    “第三道呢”小鹿好奇地问。

    “第三道是我自创的龙凤呈祥面，就是鸡丝炒龙须面，寓意跟水晶龙凤糕差不多。”龙汐说。

    白冰和小鹿都点头赞叹。

    此时，范千千也过来了。

    她把众人带到厨房去，邹导演和蔡一澜也在。

    另外还有一个穿着厨师服装的、白白胖胖的中年妇人笑眯眯地看着他们，范千千介绍说这是她在拍烹饪镜头时候的“手替”凤年姐。

    因为范千千完全不懂厨艺，所以拍拍烹饪镜头时候就需要一双替身手。

    凤年姐本人是职业厨师，还拿过全国厨艺大赛的一等奖，而且双手很白很好看，跟范千千的手很像。

    工作人员已为他们准备好了龙汐刚才要求在厨具、模具和食材。

    工作人员把薄薄的台词本递到他们手上，每人一本，这台词本是专门用于试镜的。

    邹导演说:“龙汐，你演膳祖，千千，你演大反派徐千红，小鹿，你演段文昌，小陈，你演皇上，你们先看一下台词本，把第四页的划了线的台词背下来，酝酿一下情绪，然后你们四个人对一下台词。”

    白冰看那台词本上的第四页的第一句划了线的台词膳祖的台词是:哼，徐千红，我是不会厨艺方面输给你的！

    她看一句背一句，心里在自我催眠:膳祖就是我，我就是膳祖，我要本色演出！我要本色演出！

    十五分钟之后，对戏开始了。

    白冰怒火中烧地看着范千千，说出了第一句台词:“哼，徐千红，我是不会厨艺方面输给你的！”

    而接下来的范千千的台词是:“好啊，来，我们来斗厨！斗什么放马过来！”

    她的表演就比白冰更加游刃有余了。

    白冰看向小鹿，柔声问:“段哥哥，你说我们斗什么好”这语话里的温柔是假戏真做吧

    小鹿看了看“皇上”，不卑不亢地笑着说:“我看还是请皇上定夺吧。”他演的是宰相段文昌，那种温润如玉、谦谦君子的气质倒是显得浑然天成。他显然是很有演艺方面的天赋，虽然是跨界当演员，却也很明显是摸到表演的窍门了。

    “皇上”很霸气地说:“段卿来出题，朕来评定胜负。”他霸气倒是霸气，但是略为做作。

    白冰很惊讶地看着“皇上”，眼珠子都快要瞪出来了，“您是......皇上”这个表情有点过火，邹导演看在眼里，忍不住眉头微微一皱。

    范千千饰演的虽然是女御厨，却也是第一次看到皇上的庐山真面，连忙跪下来磕头，三呼万岁。

    白冰刚要跪下，“皇上”却上前扶住了她，笑着说:“免礼。你还是像以前叫我李大哥吧。我情愿你一辈子都不知道我是皇上。我情愿做你一辈子的

    李大哥。”他瞪了小鹿一样，意思是埋怨他一不小心就真相了。他的表情动作也是用力太猛！【！… …￥最快更新】

    小鹿垂首，恭恭敬敬地行了一个君臣之礼，然而在皇上看不到的角度，小鹿的嘴角却露出了一丝促狭的笑意。

    按照剧本里标明的备注，小鹿所饰演段文昌并不是不小心，而是故意拆穿皇上的身份的。因为他看到不明真相的膳祖跟假扮成平民百姓的皇上玩得太投契了，有些吃醋了。

    “皇上”紧紧捉住白冰的手，不愿放开，白冰羞涩又慌乱地把手抽回来。白冰的这个动作和表情倒是很到位，刚好跟剧本的要求一模一样。

    邹导演说:“cut！小鹿，白冰，的台词功力还有待提高，发音都有点含糊不清。不过你们胜在本身的气质跟这角色相契合。现在你们就来斗厨吧。龙汐，你想好斗厨的题目了吗”

    龙汐说:“我想好了。千张肉、暖寒花酿、乳酿鱼！我还有一个建议，到时候可以让皇上换一个题目！”

    邹导演听了龙汐的建议之后，觉得不错，就让小鹿他们照龙汐的建议来演。

    只听小鹿饰演的段文昌道:“启禀圣上，臣建议两人做三道菜，分别是千张肉、暖寒花酿、乳酿鱼。

    “皇上”的眉毛微微一皱，语带机锋地说道:“把千张肉换成水晶龙凤糕吧。”

    这就是龙汐的建议，剧本里也写上相应的备注:皇上之所以要把千张肉换成水晶龙凤糕，其实也是另有深意的。

    因为皇上之前听膳祖（剧本里膳祖的原名是阮秀秀，后来被皇上赐名膳祖，意思是膳食之祖）说起过，千张肉是她跟段文昌一起改良的，是他们彼此的感情的起点。而水晶龙凤糕则暗示了他准备把膳祖纳入宫中，跟膳祖缔结一段游龙戏凤的姻缘。

    小鹿饰演的段文昌是何等乖觉聪明的人，一下子就明白了皇上的话中深意，神色一滞，垂首道:“谨遵皇命！”在这个世道，皇权大于一切，文昌纵然是心痛难忍，亦是不敢抗旨的。

    接着邹导演拒龙汐和凤年姐正式开始比试千张肉、暖寒花酿、乳酿鱼，按照顺序一道一道地做，谁先做好就先呈上来。

    凤年姐听得一愣一愣的，这三道菜名她只听懂了一道乳酿鱼，因为她以前在陕西吃过。

    她问:“不好意思，这暖寒花酿是什么菜名很诗意，可是我没听说过。”

    龙汐笑着说:“让我来解释吧。暖寒花酿是唐代烧尾宴的其中一道奇异佳肴。暖寒指的是酒，史籍中记载‘冬月饮人酒，谓暖寒’。暖



第二百六十章 我们结婚了
    俗话说得好:“天上龙肉，地上驴肉”，这烹调得法的花酿蒸驴肉的滋味就是不一样。

    蔡一澜吃着龙汐烹饪的驴肉，仿佛看到了自己成了八仙之一的张果老，悠哉游哉地倒骑着一头小毛驴，穿行在桂花林中，看到何仙姑在一片桂花树下休憩，手里拿着一壶桂花酿。两人对月小酌，很是舒心。

    蔡一澜又吃了凤年姐的驴肉，感到驴肉的火候稍过，桂花酿放少了一点，花香味淡了些。

    其实凤年姐的这道菜肴还是拿得出手的，只不过跟龙汐的接近完美的菜肴一对比，差距就出来了。

    凤年姐用鸡、鸭、肘子、排骨炖成奶汤，放入紫铜火锅中，再将黄河大鲤鱼处理好，切成瓦块形状，与葱姜翻炒，再加入奶汤、火腿片、玉兰片、香菇片等，烧约三分钟，然后以火锅的形式端到蔡一澜面前。

    将火锅下的白酒点燃，锅中奶汤烧开，香气四溢，用筷子将鱼块夹出，蘸姜醋汁食用。

    蔡一澜笑问:“这是什么”

    凤年姐紧张兮兮地说道:“乳酿鱼，请慢用。”

    蔡一澜摇头，说:“这道菜的关键是对菜名的理解。你把‘乳酿’二字理解成奶汤了”

    凤年姐擦了一把额头的冷汗，底气不足地说道:“这是我在陕西旅行的时候吃过的奶汤锅子鱼，是那家店的招牌菜，服务员说这道菜的前身就是乳酿鱼。”

    蔡一澜笑着说:“我在陕西旅游的时候，也吃过这道鱼，很好吃。但是，它的烹制形式跟烧尾宴里的乳酿鱼可谓风马牛不相及。”

    龙汐的乳酿鱼端了上来。

    没有见过也没有吃过乳酿鱼的她却胸有成竹。

    她知道，这道菜的关键是对“乳酿鱼”这个名字的理解上。

    她之所以这么有信心，是因为皓渊也同意她的观点。皓渊是真的在唐朝吃过烧尾宴的全部菜肴的，绝对有发言权。

    蔡一澜对凤年姐说:“看到了没这才是真正的乳酿鱼。大量的史籍资料表明，唐宋时期已经有庖厨将调制的奶酪作为蘸料或辅料使用。因此，乳应该理解为奶酪。有人把乳酿鱼的‘乳酿’二字理解为奶汤，但我认为“酿”字在菜名里应作为动词解释，意思为包裹、包容。你看过《梦粱录》吗此书记载的螃蟹酿橙，做法就是把蟹粉装入截顶去瓤的橙内，再上笼蒸熟。有鉴及此，乳酿鱼就是把经过调味的奶酪酱料装入鱼腹之中，蒸熟之后上桌。”