味香

    这月满楼里头是个人都晓得，这乔大有对沈香苗维护的厉害，但凡是和沈香苗沾上边的，旁人断然不能说上半个不字。

    何盛知晓自个儿刚才发牢骚发错了人，赶紧住了口，可眉头依旧是拧的老高，心里头无比郁闷。

    这菜是沈香苗指点的不假，张春山的手艺不差，做出来的菜也好吃也是真。

    可架不住这一顿饭上全是这个菜啊，一桌子六七道的，没有旁的全是这个菜，抬了筷子去夹菜吧，都不晓得从哪个盘子里夹好了。

    而且但凡张春山在的话，势必会让吃过这些菜的没个人都来说上一说这些菜味道有何不同，哪个好吃，为何好吃……

    不说还不成，可说了自个儿又不知道该如何说，真真是愁煞人了。

    若是偶然一次也就罢了，可昨儿晚上是回锅肉，今儿个早上是椒盐蘑菇，这会儿是照烧豆腐，照这个情形来看，最近这些日子里头，是没法安生的吃顿饭了！

    何盛无比郁闷的摸了摸额头。

    吃了晌午饭，张春山再次跟着沈香苗学艺。

    这次学的是红烧鸡块，做法十分家常的红烧鸡块。

    烧制的过程并不复杂，用料也是普通，但口味却丝毫不逊色，浓郁鲜香，但入口却十分顺滑，吃起来十分舒适。

    鸡剁了块焯水去除血沫子，锅内油热之后放了花椒、蒜片、葱段、干辣椒炒香，随后放了鸡块、生抽、老抽、料酒、白砂糖与盐后翻炒均匀，加开水没入鸡块，大火烧开后中火炖上一刻钟左右。

    沈香苗盖上了铁锅的盖子:“调味料切记要一次性放足，若是中途再放滋味便大打折扣，因此这个量的把握尤其重要。”

    “嗯。”张春山点头，将这一点牢牢记在了心里头。

    锅下的火苗一跳一跳的舔舐着漆黑的锅底，沈香苗看着时候差不多了，掀开了锅盖，翻动了一下里头的鸡块:“这红烧鸡块单红烧是可以，若是放些土豆进去也是可以。只是这等耗费时候的菜，在月满楼里头最适宜的便是将这鸡块炖煮上一大锅，若是有人点这个菜是直接舀了放在锅里头大火收汁最为合适。因此这土豆便不能现在放进去了，免得一直泡




第223章 可怜
    沈香苗见状，赶紧先过去帮忙。

    沈文韬这会儿在里头忙的不可开交，看到沈香苗过来，道:“香苗姐后厨里头若是忙的话，你去忙就好，我一个人顾得过来。”

    “成。”张春山点头，继续忙自己手下的菜。

    所谓师父领进门，修行在个人。

    沈香苗出了后厨往前堂走，先是到沈记去瞧了一眼。

    沈文韬这会儿正在沈记里头忙着。

    “到时候在大火收汁时，直接放了土豆进去煮上一会儿，滋味也能入了进去。”沈香苗说道，不忘又叮嘱上一句:“只是如此这般的话，土豆切块大小和最初始的鸡块炖煮到何种软烂程度，盐该放多少，这需要仔细把握。这个便是教也教不来的，只能我给你指清楚其中需要注意的地儿，最终还是靠你多加练习才好。”

    沈香苗一愣，心里头顿时不是个滋味。

    幼年丧父，着实是可怜的很。

    “那，你娘呢”沈香苗问了一句。

    “我爹说，我娘生我时难产，生了我便走了，家里头一直都是我爹和我两个人，如今，我爹也走了，我没有爹了……”男童越说越伤心，眼泪噼里啪啦的往下掉，嘴更是一撇一撇的，强忍着不让自个儿哭出声来。

    这孩子，竟是成了孤儿。

    沈香苗心里头似被什么扎痛了一般，疼的厉害。

    前世的她原本便是孤儿，自然是能体会到身为一个孤儿的苦楚与辛酸，而这句身体也是幼年丧父，她更能知晓面临父亲去世时，心中的那份无助与绝望。

    眼圈不由得红了一红，沈香苗吸了一口气，说话的声音略带了些颤音:“那你往后如何生活”

    “我不晓得，家里头已经揭不开锅了。”男童又哭了一会儿，伸手揉了揉又红又肿的眼睛:“姐姐，你这里缺人帮忙么，我有力气，吃的少……”

    眼前这孩童，不过就是五六岁的年纪，长得又瘦又小的，却说出这样的话来，着实是令人心疼。

    沈香苗微微摇了摇头:“你还小，做不得活的。”

    “可若是不出来做活，就得饿肚子了。”男童略垂了垂眼皮，一副纠结不已的模样。

    沈香苗略思索了片刻，转身回到沈记里头，从一个小钱袋子里头摸了一把的铜钱出来给了那男童，想了想之后，将那一小袋的铜钱全部塞到了他手中:“这些你拿着，愿意买些什么就买些什么吧，若是往后真的吃不起饭了，再来找我吧。”

    “只是，往后可不能这般了。”沈香苗看着那男童，认真的说了这么一句话。

    男童愣了一下，随后点了点头:“谢谢姐姐。”

    “成了，你赶紧回吧，天色不早了。”沈香苗伸手揉了揉这个男童的小脑袋，转身往回走。

    男童在原地呆了片刻，抿嘴半天，鼓起勇气艰难的开了口:“姐姐，你叫什么名字。”

    “姑娘家的名字，是不能随意告诉旁人的。”沈香苗笑了笑，将散落下来的一缕发丝陇到了耳后:“你快些回去吧，若是太晚了怕是不好。”

    男童呆呆的“嗯”了一身，低头在手中的铜钱上看了许久，将那一把铜钱塞进了随身的一个破布袋子里头，一步三回头的往西走了。

    沈香苗回到沈记继续忙，只是神色比方才略黯然了许多。

    “香苗姐，方才那孩童当真是可怜……”沈文韬是记得这个卖肉的男童的，知晓他爹病重家境贫寒，前几日便觉得这孩童可怜，不曾想今日那孩童竟是死了爹，当真是令人不忍。

    还未等沈香苗回话，一旁等着买卤味的大娘先开了口:“你们竟是不晓得”

    “晓得什么”沈文韬再度纳闷。

    “就方才那个孩童啊，别看着年岁小，在清水镇里头可是个老江湖了呢！”大娘撇了撇嘴。

    “老江湖什么是老江湖，大娘



第224章 骗子（二更）
    “嗯，我晓得了。”沈香苗点头，扯了扯嘴角。

    “哎。”大娘应了一句，拿了自个儿食盒，一步三摇的走了。

    “那肉八成也是从哪里骗来的，估摸着是自个儿想做了吃不会做，放了好几日了才又骗人来买。”大娘不屑的撇了撇嘴。

    大娘砸了咂嘴，道:“不晓得是哪个村子里的，但我晓得不是镇上谁家的孩子，却时常在镇上晃荡，四处找人哭哭啼啼的，不是说死了爹就说是死了娘，因着长得瘦小，穿的破烂，瞧着倒是穷苦人家的孩子，看着也可怜，我们也时常给他些银钱或者给端碗饭吃。”

    沈香苗将这大娘要的卤肉切好，放倒她带来的食盒里头，递给了她:“大娘，好了。”

    随手又拿了几串卤腐竹和豆皮来，塞到了里头:“回去吃，我记得你家小宝最喜欢吃豆皮和腐竹了，拿回去给孩子吃。”

    “就是老骗子了！”

    “嗯。”沈香苗点头。

    随后长长的叹了口气:“这孩童虽说骗人不对，可小小年纪竟是想到这么多的法子，又能活下来且活的如此自在，当真是不简单，说不准这孩童连咱们两个的来历也打听了个清楚，所以才说自个儿死了爹，如此一来我定然会动恻隐之心，拿了银钱给他。这孩童既是如此聪慧，想必一定能听得懂我所说的话，往后若是能改过自新，走上正途，说不定也能有所成就。”

    “的确如此。”沈文韬连连点头。

    那孩童的确是聪慧过人，若是能如沈香苗所说一般走了正途，说不准还真的能有一番成就，至少，自力更生不成问题。

    现在就是要祈求那孩童真的能够迷途知返，不要再做错事了。

    沈文韬如此想，长长叹息了一声。

    “这会儿人不多，你在这儿盯上一会儿，我去孟记那边看一看。”沈香苗解下了围裙，抬脚要走。

    “哎。”沈文韬答应了一声，随机又抬了头，喊住了沈香苗:“哎，香苗姐，我到是忘了问你，方才你是如何肯定那孩童是骗子的”

    他可是半分也不曾看出来的，可是沈香苗又是如何看了出来

    “那孩童的口中有芝麻酥的味道，嘴角也沾了些许的碎屑，想必是刚刚吃完。只是这千层芝麻酥是那高记点心铺子里头的最贵的点心，也是高记的得意之作。即便是高记里头的人瞧着这孩童可怜，顶多给上几个铜板或者拿了最便宜的糕饼给他充饥，断然不会给了他千层芝麻酥来吃，想必是这孩童得了银钱又嘴馋便去买了一些来吃。”

    “我真的不曾生气。”沈香苗笑了一笑，道:“因为我压根就没有被骗，那些银钱是我自愿给的他，也算是让我自个儿心安吧。”

    沈文韬想了一会儿:“香苗姐的意思是，你从一开始就晓得这孩童是骗子”

    “嗯。”沈香苗点头:“从他前几日卖肉开始，我便察觉了些许的不对劲，只是当时不敢肯定，今儿个到是能肯定了他是在实打实的骗钱，至于给他银钱一事，我是觉得他既是能走到这一地步，也是可悲可怜，令我唏嘘不已。”

    自方才那孩童一事后，沈文韬便发觉沈香苗一直不吭声，便猜想她是不是因为方才那孩童的事情生了气才会如此，这会儿便出言安慰。

    沈香苗放下手中擦洗的干净的菜刀，抬了头:“我不曾生气。”

    “香苗姐撒谎，遇到那样的事，怎会不生气还是说香苗姐这次气大发了”沈文韬觉得自己所猜想的后者的可能性极大，沈香苗八成是气坏了，所以才说自个儿没生气。

    &



第225章 成效
    沈香苗在孟记里头待了一会儿，和孟维生聊了一聊这几日的状况，也不曾发觉有旁的什么问题，便彻底安了心:“有孟大哥在这盯着铺面，我也是少操了一大份的心，往后真的是只等着数钱就好。”

    “有我在，沈家妹子安心便是。”

    从前高记的高掌柜看孟记如同眼中钉，甚至在开业当天盘算着来寻衅滋事，但当天被沈香苗结结实实的收拾了一同，最后偷鸡不成蚀把米，还把脸面丢的一干二净。

    “这孩童说辞矛盾重重，疑点颇多，我也就料想这孩童应当是骗子了。”沈香苗解释了一番，道:“成了，你也别想这么多，所谓尽人事听天命，咱们把该做的能做的都做了，往后如何便是听天由命了。”

    高掌柜见识到沈香苗的厉害，加之孟记有黄越时常在那里镇场子，高掌柜到是不敢轻举妄动，只能隔了大老远的眼红心热，背地里偷偷的咒骂上一两句罢了。

    其他那些心眼小见不得旁人挣钱的铺面掌柜的，在看到高掌柜都怂成了包子，加之孟记所售卖的糕饼与自个儿的生意并不冲突，自然更不敢去找孟记的麻烦。

    “而且那日这孩童来卖肉时说过，那肉是他姑姑看他爹时拿来的，若是这样，那他姑姑定然对他和他爹情谊颇深，而且还有些家底，又怎会让这孩童在外凑药费若是真有姑姑的话，他爹即便是死了，也不会真到了饿死的地步，好歹总归是有饭吃的……”

    沈香苗对此信心十足。

    “有沈家妹子传授的菜在，想必这月满楼自会比往日更加红火。”孟维生这才放下心来。

    原本还担心月满楼生意差了连带的沈记生意不好，会让沈香苗烦忧，加之吴大勺本就是沈香苗死敌，若是他所在的德顺楼盖过了月满楼和沈记的风头，那沈香苗也必然会颜面全无。

    孟维生在得知德顺楼和月满楼开始打了擂台时，便是忧心忡忡，如今倒是将心放回到了肚子里头去了。

    回到月满楼的时候，都快到了饭点了，沈香苗刚踏入月满楼的大门，乔大有急吼吼的就跑了回来:“沈家妹子你可算是回来了，张春山那小子正到处找你那。”

    既是张春山找她，便是说明那道炖鸡块已经做得差不多了。

    “方才我到孟记去看了看，和孟大哥聊了一会儿，不知不觉时间便晚了，当真是对不住张大哥了。”沈香苗满怀歉意的说道，抬脚便往里头走:“我这就去后厨里头看看去。”

    到了后厨，张春山正捧着一盆炖鸡块，急的火急火燎的，看到沈香苗进来，似看到了救命稻草一般，赶紧迎了上来:“沈姑娘，你可算回来了。”

    看着张春山急成这幅模样，沈香苗深觉自个儿这个做师父的不够合格，便将缘由解释了一番，满怀歉意的说道:“这到是我思量不周，让张大哥白白等了许久。”

    张春山顿时一愣。

    见沈香苗笑，孟维生笑的就更狠了，眼中、脸上的笑意是止也止不住。

    片刻后，脸上的笑意才了一些:“对了，这几日我听说那吴大勺到了德顺楼里头做掌勺大厨去，这几日德顺楼让利降价的事儿闹得也是沸沸扬扬的，虽说也听说月满楼也是降价又上新菜式的来应对，只是不晓得可有成效”

    月满楼与沈记如今是共进退，孟维生也担心月满楼这些举措不见成效，影响了沈记的生意，让沈香苗烦忧。

    “有孟大哥在，我自是安心，只是孟大哥虽一心为了生意，也得注意身体，注意家人才成，眼看天儿渐渐了下来，深秋一过便要到了冬日，孟大哥可得记得给大娘添置一些



第226章 苦闷
    张春山沉默了片刻，仔细想了想沈香苗所说的话，猛然拍了一下后脑勺。

    “方才当真是迷了心智了，竟是连这个道理也不懂了，得亏沈姑娘及时提醒了我，如若不然我往后怕是要往死胡同里走了呢。”

    被人夸奖不是该高兴么，怎的这张春山到是一脸的不情不愿起来，这回轮到沈香苗诧异万分了。

    又怕沈香苗自责，张春山赶紧转了话题:“沈姑娘还是先尝一尝这道菜如何吧。”

    “可我明明吃着，和沈姑娘你做的味道不同，这菜应当是不合格的才对，怎能当得起如此高的夸奖”张春山苦笑道。

    沈香苗看着张春山那张皱成包子的脸，乐的“扑哧”笑出声来。

    沈香苗待人和善他到是许久前便知晓了，这两日更是体会颇深，可这般没有师父的架子，更是对他道歉，这令张春山略有些措手不及，急忙说道:“不过也就是等了一小会儿罢了，沈姑娘可千万别放在心上。”

    这初次的较量，月满楼算是小胜一把了。

    方怀仁不由得松了一口气。

    沈文韬得知这个消息时，更是乐的手舞足蹈的，恨不得一蹦三尺高，更是满脸的得意洋洋:“德顺楼这回算是彻底吃了瘪了，肖万德率先挑衅最终却落了一个灰头土脸，想必这次是颜面尽失。还有那吴大勺，以为自个儿出走德顺楼便能让月满楼走上下坡路，可现如今自个儿做出来的菜竟是卖不过徒弟做的菜，也真是丢人现眼了，看看他往后还敢不敢嚣张！”