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我的1982

时间:2023-05-21  来源:  作者:大国雄起

    可是,这怎么可能呢!一个中国人搞出来的餐厅,居然弄出来了模特走秀的这样一种东西。

    正常情况下,如果肯德基方面搞了那么一种模特走秀的活动,他还能够理解,可是,偏偏是忠信快餐那边搞出来这样的一个活动,真是让他费解。

    之前下面人把京城日报报纸拿给他看的时候,他根本就没有太在意忠信快餐,因为他觉得,在中国京城这种古老的城市,是不会有任何的快餐是肯德基快餐的对手的。

    王大冬有这样的一种自信,因为他把肯德基开到什么地方,就会成为那个地方最红火的快餐,而不是之一,他觉得,天下任何地方,只要能够开店,他就会获得成功。

    现在倒好,在中国的京城虽然开店成功了,但是,风头却是被其他人盖了下去。

    王大冬的脸绿了起来。

    搞大秧歌和走秀也就算了,还搞什么大型的抽奖活动,奖品是价值七八百元的传呼机,而且是中午一部,晚上一部,其他的奖项也是层出不穷,都是那种人们心中渴望拥有的好东西。

    很多时候,王大冬一直有一种成竹在胸的想法,毕竟他是见到过大世面,见到过大风大浪的人,不说世界各个国家,就说亚洲区,就没有他王大冬搞不定的事情。

    他真的无法想象,中国本地冒出来的一个快餐店,居然能够在肯德基开业的时候盖过他的风头。

    “王晓飞,忠信快餐那边的炸鸡的价格和其他的价格都是怎么定位的比我们的定位低吗”王大冬黑着脸问了起来。

    在王大冬的心中,忠信快餐那边既然做出了那么大的牺牲,恐怕价格上,忠信快餐那边也会和他打擂台,要是这样的话,他无话可说。

    打价格战,拼价格,王大冬觉得世界上还没有什么餐饮公司能够和肯德基比拼。

    “王经理,忠信快餐那边的中餐部分我没有吃,但是,我却是看了那边的菜单,中餐方面的价格可以说是中规中矩的,和京城这边差不多的饭店的菜价基本一致。

    西餐这边的价格呢!和我们这边的价格几乎一致,没有任何的低价促销活动,他们那边应该是有人在我们肯德基开业之前就已经把这个价格询问好了,和我们的价格标签是一致的。

    要说不一样的,是那边的优惠券没有搞,只是说这个价格会持续一段时间,一段时间以后,他们那边会推出一种会员卡,到时候只要到忠信快餐那边去吃饭,或者是到忠信超市去购物,全部会按照会员的价格来。”王晓飞认真地复述起来他在忠信快餐那边看到的事情。

    在这样的一个事情上,王晓飞不会和王大冬说谎,更不会辜负王大冬的信任,不过呢!额外他应得的东西,他是不会交给王大冬的。

    “你下去吧!告诉下面,除了对账的人之外,其他人差不多时间就可以下班了。今天忙了一天,要好好休息休息,明天还会有更艰巨的挑战在等着他们呢!明天营业额出来以后,我给所有人发奖金。”王大冬端正了自己的身体以后,对王晓飞淡淡地说了起来。

     




第九百三十三章满意和推断
    忠信快餐开业当天的营业额,是三十六万三千四百二十七元八角三分钱整。这个数字一出来,把王波整不会了。

    王波觉得这个数字有些太扯蛋,让他有了一种蛋蛋的忧伤。

    可是,李忠信却是觉得十分正常,甚至呢!李忠信还感觉到这次的收益情况比他预计的收益情况少了很多。

    三十六万三千四百二十七元八角三分钱整,听着数字很大,在这个时候已经是一笔相当大的钱了。但是,李忠信却是十分不满足。

    因为李忠信清楚地记得,后世肯德基开业的当天,营业额卖的是三十万。

    忠信快餐比肯德基那边投入的资金量要大,营业面积是肯德基那边的一倍还多一些,卖出这样的一个钱数,实在是没有什么可以得意的。

    不过呢!李忠信细一想,也就想明白了。忠信快餐这边是中餐和炸鸡混合着进行售卖,中餐的价格是李忠信定的,比炸鸡那边的价格要便宜很多,吃一份炸鸡的套餐需要十元钱左右,而吃一份中餐的价格,平均起来也就是三两块钱,这个就降低了营业的收入,而且也是降低了利润。

    不过呢!对于这个事情,李忠信真就不在意,毕竟李忠信不指望着忠信快餐在这个时候能够赚到多少钱,而是忠信快餐开起来了,狙击了肯德基就可以。

    虽然这次肯德基开业当天的卖钱额李忠信不清楚,但是,李忠信通过下面人汇总过来的情况,那边的卖钱额绝对达不到二十万元,甚至可能还会比这个数据少很多。

    忠信快餐这边排队的人数比那边多了很多,可以这样说,忠信快餐这边人吃完饭以后,立刻就用最快的速度进行翻台。

    楼上楼下的餐台比肯德基那边的餐台多出来一倍有余,只要按照这个进行推断就差不多了。

    李忠信心中最清楚,很多原本想要到肯德基吃饭的人,因为忠信快餐的开业,转到了忠信快餐这边。忠信快餐的活动实在是太多给力,毕竟这个时候的人们没有见到过波多梨花这种模特走秀。

    那十几个青春美丽的大美女在台上不停地换各种漂亮的衣服,把女人那种最张扬的美都展示给大家,这种形式让他们的眼睛顿时就亮了起来。

    李忠信和王波王德庆三个人庆祝忠信快餐开门红的时候,王大冬在肯德基店回到酒店以后,却是怎么也睡不着觉。肯德基开业当天的营业额是十四万三千元钱,比他预估的钱数要多出来将近一万元,但是,他却十分郁闷,更有着一种深深的担忧。

    这种担忧不是无的放矢,是真正的担忧。开业第一天的收入这么高,主要是中国这边第一家美国快餐开业,大部分的中国人都没有吃过美国的快餐,用美国快餐作为一种噱头,让中国这边的老百姓到这边来进行消费。

    而随后的一段时间里,无论肯德基怎么去做宣传或者是搞活动,都不会超过这个营业额了。中国人的工资水平和消费水平在那里摆着呢!别看是京城,别看这边人赚的钱数比其他城市的人高一些,但是,他们的消费能力却依旧十分有限。

    哪怕是这个时候的有钱人,到肯德基这边来消费两次,也是会捉襟见肘的。

    最让王大冬感觉到恐惧的



第九百三十四章亲自尝试
    京城前门开了两家大型快餐厅的事情很快引起了发酵和量变,无数人开始讨论起来关于肯德基和忠信快餐的事情。

    只要是去过两家快餐厅的人,基本上都说好,但是,都有一种感觉,那就是两家餐厅都有一些小贵。不过呢!相比之下,忠信快餐的价格比较民众话,特别是中餐的特色快餐,价格比市面上的价格贵不了多一点,货真价实不说,那味道简直就是绝了。

    忠信快餐和肯德基快餐迎来第二天营业之后,高下立判,忠信快餐这边的人流量比肯德基那边的人流量多出更多了,肯德基那边在开始营业之后,虽然去的人不少,但是,外面却没有了那种排长队的情况,而忠信快餐在第二天开始营业的时候,外面就排了两百人以上的长队。

    王大冬站在忠信快餐门前的队伍当中,脸上露出了一种酸涩,不,应该说是嘴里有了一种苦涩的味道。

    王大冬就想不明白了,肯德基快餐进入中国以后,怎么就碰到了这样的一个对手,这个快餐怎么就能够比肯德基快餐还火爆呢

    “先生您好!我是忠信快餐的接待人员,这个号牌请您拿好,现在您可以到那边的位置等候进入忠信快餐,并领取一份自己喜欢的礼品。”接待员张晓茹十分甜美的声音打断了王大冬的思考。

    张晓茹觉得,她现在浑身上下都有着一种使不完的力气,昨天虽然从早上九点钟一直忙到了晚上九点钟,但是,却丝毫不影响她对待面前每一位顾客的态度,因为张晓茹觉得,她的付出是值得的。

    忠信快餐昨天营业额的数据出来以后,忠信快餐方面立刻就宣布,忠信快餐所有的工作人员,都奖励两百元钱,在外面负责迎接宾客的人员还被特别表扬,奖励三百元钱。

    这个事情呢!和忠信快餐的工作结构有很大的关系,除了外面接待宾客的人员,忠信快餐当中的人员都有一定时间的串休时间,也就说,忠信快餐十分人性化,并不是所有人员都要满负荷地运转,而是在工作了一定时间以后,会有间隔的休息时间。

    而在外面迎宾的张晓茹和李萌一共就两个人,而且外面的人员一直爆满,根本就没有她们的休息时间,所以,忠信快餐给予了她们三百元钱的高额奖金。

    三百元钱是什么概念,在这个时候,京城当中的上班的人,一个月能够赚到一百元钱,那都是领导干部或者是高级技工等大能,三百元钱,相当于他们那些人的三倍工资。

    正是因为这样的一个原因,虽然张晓茹感觉到身体有些疲累,却依然能够笑脸相迎每一个顾客。

    王大冬的脸僵硬了一下,然后快速舒缓开来问道:“怎么,到这边吃饭还有礼物相送”

    王大冬之前听王晓飞汇报说忠信公司送礼物,他一直很是怀疑,现在一听,就已经坐实了这个事情。

    “当然了,您如果拿着京城日报的报纸或者是忠信快餐发出的宣传单,到那边进门的位置就能够获得精美礼物一份。这个礼物呢!您可以选择一支忠信快餐提供的精美的自动铅笔一支,或者是忠信快餐提供的方便面一包,再或者可以选择一瓶忠信鱼罐头。如果没有报纸或者是宣传单的话,那么,只能选择一包



第九百三十五章味道不同食材上找
    ?

    王大冬看到,忠信快餐的装修风格呢!有一种他看不明白的情况,说是西方的装修风格吧!里面还包含了很多的中国式风格,不中不洋的,却十分耐看,色调很暖,有一种回到家中的温馨感觉。

    跟着李桂珍的身后,王大冬到了忠信快餐西餐这边。坐在很舒适很贴心的椅子上,王大冬随便地点了几样东西。这几样东西呢!都是肯德基那边做得十分好的东西,他想尝一尝,忠信快餐这边的东西和肯德基那边的东西究竟有什么不同的地方。

    价格方面呢!王大冬也是看了,他看明白了,忠信快餐的价格和肯德基方面的价格几乎一致,没有低价营销的嫌疑,算得上是和肯德基进行公平的竞争类型的。

    肯德基在开业以后,也是会适当地赠送顾客一些小礼品的,他们赠送的小礼物的数量方面要比忠信快餐这边少很多,不是每一个人都送的,而是点餐超过了平均每人十元钱以上,才会送一个小礼物,也就是说,礼物是送给潜在客户群体的。而且,没有带小孩子的家庭,肯德基方面是不送小礼物的。

    就在王大冬品尝着忠信快餐的炸鸡的时候,李忠信领着王波和王德庆几个人,也是坐到了肯德基快餐的一张桌子旁,开始点起了快餐。

    “三舅,您看看这边的东西您喜欢吃什么,尽管点,今天我请您们两位,咱们到这边来呢!一定要吃好了。”李忠信笑容满面地对王波和王德庆两个人说了起来。

    李忠信到了肯德基这边以后,脸上的笑容就一直没有停下来。这个肯德基的装修风格和后世肯德基的装修差得很多,而且在这个时候,没有出现满员或者是外面排队的情况,也就是说,忠信快餐已经完全盖过了肯德基的风头,肯德基快餐已经没有了那种爆发的可能。

    “随便点一些东西就行,吃什么我不管,但是,我要六瓶五星啤酒,我和王哥一人三瓶。”王波满不在乎地对李忠信说了起来。

    在忠信快餐那边,王波也是吃过几次炸鸡这类的东西,他一直对这些东西不感冒,还有那他觉得不靠谱的可口可乐,王波也是喝了几回,无论他怎么去喝,也喝不惯那种苦吧溜丢的味道。

    “美女,麻烦你给我们上两个套餐,来一些炸鸡,然后来六瓶五星啤酒。”李忠信指着菜单上对过来的服务人员说了起来。

    这两个套餐是那种桌子上写的7.3元的套餐,里面包含着2块吮指原味鸡+鸡汁土豆泥+菜丝沙拉+小餐包。

    李忠信发现,肯德基这边的服务员的样貌都很不错,能够看得出来,都是经过挑选出来的,和忠信快餐那边的服务人员的形象都差不多,基本上是不相上下的。

    服务态度方面,忠信快餐和肯德基这边的服务态度也差不多,都是改变了中国这个时候那种国营饭店服务员和大爷一般的态度,都是那种笑脸相迎,为客人贴心服务的那种。

    肯德基这边和忠信快餐那边的服务员的穿衣方面,还是有一些不同的,肯德基这边的服务人员穿的是白衬衫,外面则是一个鸡心领的戴着肯德基标致的绒衣,下面是一条乳白色的西裤。只是鞋子方面比较随意,应该没有做出来硬性的规定,要不然的话,李忠信也是不会注意到服务人员的鞋子有很多不一样,应该都是自己平时穿的鞋子。

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第九百三十六章还是缺人啊!
    ?

    王大冬心情抑郁地吃完饭以后,他并没有直接离开,而是按照这边服务员所说的事情,到忠信快餐外面搭建的看台看起了忠信快餐这边的活动。

    王大冬发现,无论是东北大秧歌的表演,还是波多梨花的走秀活动,都比他那边胜了一筹,也就说,肯德基从开业到这个时候,一点优势的东西都没有。除了他那边是正宗的美国过来的餐饮公司之外,他甚至没有感觉到任何比忠信快餐这边好的地方。

    在王大冬的印象当中,中国饭店的服务人员的素质和质量,都十分差,一个个的不说是狂傲得没边了也是差不多远。可是,到了忠信快餐这边,王大冬感受到了一种不一样的氛围,这边的服务人员的素质,或者是说服务人员的服务态度,甚至超过了他们那边。

    拼食物,拼价格,拼服务,王大冬没有看到肯德基那边有任何的胜算。这种情况十分不好,可以说是他担任亚洲区负责人以来的最大危机。

    拼是要拼,而且是必须要拼,但是,用什么拼,怎么能够拼赢,这个就需要深思熟虑了。

    就在王大冬走神的时候,他突然听到他旁边的人对他大喊大叫地喊道:“中大奖的人在这里,我看到了,他中了一等奖。”

    王大冬看了看身边大喊大叫的人,又看了看台上正招呼着一等奖得主上台领奖的人员,他觉得脑袋嗡的一声。

    这个事情是真的,而且在抽奖的过程当中应该没有任何的作假行为,要不然的话,绝逼不会让他中到一等奖。

    一等奖是传呼机这种东西,王大冬并不在意,这种东西对于他这样的身份的人来讲,那只能说是毛毛雨。

    现在呢!他拿着手中的奖券,怎么感觉都有一些烧手。

    尼玛!这要是上去领奖了,要是被认识他的人看到,那他的脸就不知道丢到什么地方了。

    “这张彩票明明是你的,你刚才看错了,是你中的一等奖。”王大冬说完之后,直接就把手中的奖票硬塞给了身边的中年人,在众多愕然的目光中,在那个中年人的呼声当中,王大冬大步而去,获得了无数的这个人的脑子有问题的称呼,背影拉得很长很长。

    王大冬觉得,他这一次到了忠信快餐以后,感觉了一种深深的无力感。肯德基在中国绝对是遭遇到了强敌,而且这强敌真的很强,强到了他无所适从。

    怎么办王大冬满脑子开始都是对策。他在进入中国的时候,一直想的是在京城一炮打响,然后把肯德基推向全中国,现在可以说是首战失败,是他绝对不能容忍的一件事情。

    “忠信啊!咱们到了肯德基那边一趟,你看出来什么了我看啊!你就是多余,他们现在的生意没有咱们的生意好,而且,按照现在的这个趋势下去,我们一定能够把他战胜。”王波得意洋洋地对李忠信说了起来。

    这次到肯德基那边以后,王波对于肯德基这个竞争对手看得很低,因为他觉得,按照这样的一个势头,肯德基那边已经明显不如忠信快餐,忠信快餐的事情基本上可以告于段落了。
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