乡村兵王
时间:2023-05-25 来源: 作者:大花裤衩
紧着娟姐又介绍了其他两位厨子,剩下的就是帮厨和服务员,总共二十六人。
“小轩,本来有四十个人的,还有十多个不愿意过来,打算继续留在江城码头,我给他们发了六个月的工资当补偿。”
娟姐叹了口气,心里有点不舍,他们都是跟自己打拼过的老员工,没想到就这么离开了。
什么?还有十多个没来?!
林轩瞪大了眼珠,难以置信地望着娟姐,这艘船楼规模不大,也就两百多个座位,怎么会有四五十个员工?
这尼玛不是在开玩笑吧,等到了淡季,只怕工作人员比顾客还要多。
在林轩心里,二十六个就已经有点多了,不过答应让娟姐全权负责,他也不好说什么。
“小轩,你这是怎么了?”娟姐不解地望着林轩,难道是自己遣散给多了?
林轩瞥了眼扎堆的员工,把娟姐拉到旁边试探性地说道:“娟姐,你不觉得人有点多么?”
“怎么会多呢,就是因为缺乏人手,江上鱼情才没法扩张。”
娟姐理所当然地说道:“别看我的楼船小,但是客流量很不错,再说了,现在很多人都喜欢用手机点餐。”
“呃……我还是觉得用不到这么多员工,当然,我没想过要开除他们,只是有点好奇而已。”林轩说道。
“好吧,看样子你还不理解餐厅的运作模式。”
娟姐笑了笑,“厨师肯定是不能少的,不然会影响江上鱼情的效率。
我明白你的意思,但帮厨和服务员真的不多,他们除了给客人上菜之外,还负责提供食材。”
乡村兵王 第372章 食材原因(第三更!)
在娟姐的解释下,林轩就恍然大悟了,原来这些伙计不仅仅是端茶递水的存在,他们还有其他的身份。
江上鱼情采用的是正宗江鱼,但在长江禁渔期,市场上的江鱼价格飙升,购买食材根本就划不来。
再说了,打渔有淡季,渔获市场没法稳定提供江鱼,所以几乎每家酒店都有自己的渠道。
而江上鱼情走的是自给自足路线,雇佣渔民当员工,让他们帮忙养殖野生江鱼。
如果时间允许的话,他们也会出去打渔,也可以理解成长期兼职,至于什么是主业什么是副业,就不好分辨了。
想清楚这点之后,林轩就变得高兴起来,这不是来帮自己开发那条河的么?
“现在还嫌人多么?”娟姐似笑非笑地问道。
“不多不多,我觉得二十个人不够,起码要五六十个!”林轩说道。
“行了,招人哪有那么容易,如今打渔的人少了,工资给的低人家还不愿意来。”
娟姐摇头苦笑,机会打渔又会养鱼,换件衣服还能当服务员的渔民真的不多。
“不说这些了,我看大家好像还没吃饭,不如我做东请,给各位接风洗尘。”林轩大声说道。
对于这个提议,众人自然毫无意见,他们坐了四五个小时的车,现在连早饭还没吃呢。
酒席还没散场,林轩让人搬几张桌子过来,又叫厨师上几道好菜。
“咦,这是什么肉,肉质肥而不腻,口感香脆滑嫩,都快赶得上顶级食材了!”
闻到扑鼻的香味,李鹏迫不及待地尝了一块肉,脸上顿时就露出陶醉的神情。
其他人也忍不住深吸了几口气,纷纷盯着桌子上的菜吞口水,恨不得立即扑上去大吃特吃。
可惜的是菜还没上齐,李鹏作为江上鱼情首席大厨可以先动筷子,但他们不行,必须等娟姐发话。
“香味很浓郁,河豚煲鸡汤也没这个味!”娟姐微眯着眼,仿佛是在品味空中的香气。
“呵呵,这是野猪肉,同时也是绿水村的特产之一。”
林轩自豪地说道,能得到几位大厨的肯定,他心里当然很高兴。
“你确定这是野猪肉?!”李鹏眼中闪过诧异之色,重新打量桌子上的这盘菜。
块状的五花肉金黄油润,配上辣椒、葱花等作调料,看起来诱人无比,让人食欲大增。
“味道很好,但厨师的手艺太差了,刀工惨不忍睹,还不如砍柴的樵夫,翻锅毫无技巧可言,对火候的把握更加寒颤。”
李鹏翻看了几眼,顿时就皱起了眉毛,没想到厨师的技术这么差,可偏偏做出来的菜又无比美味。
难道都是食材的原因?!
李鹏忽然想到某种可能,连忙拿起筷子细细品味,越吃心里越震惊,没猜错,全都是食材的功劳!
“让我来尝尝!”受不了香味的诱惑,娟姐也拿起筷子夹了两块。
刚咬下去,她的眼睛就亮了起来,美味在口腔里爆发、扩散,刺激得味蕾爆炸,津液喷涌而出。
尝到了这等美味,娟姐和李鹏就无法抗拒了,飞快地吃了起来,盘子里的爆炒野猪肉以肉眼可见的速度消失。
众人震惊地望着两人,这还是咱们端庄典雅的娟姐吗,怎么跟非洲偷渡过来好几天没吃饭的难民似的。
“小轩,你就算不开工资我也要留下来!”李鹏忽然朝林轩投去略带恳求的眼神。
他心里翻起了惊涛骇浪,无法相信这道菜竟然会如此美味,简直是美食界的奇迹。
“李大厨,你这是在害我啊,我要是不发工资,娟姐能拿刀砍死我。”
林轩笑着打趣,刚说完就惹来了娟姐的白眼,吓得他赶紧闭上嘴巴。
“野猪是从山上抓的?”李鹏关切地问道,身为大厨,他自然关心优质食材。
“你猜错了,野猪是我自己养殖的,除此之外,我还养了土鸡土鸭以及河鱼。”林轩说道。
“我必须要告诉你,这道菜之所以这么美味,完全是因为食材的缘故!”李鹏郑重地说道。
“我知道,你可以叫它清水食材,是我用特殊方法培育出来的。”林轩淡然地笑了笑。
“这么说的话,难道河鱼也是这种品质?”李鹏激动地问道。
林轩轻点了点头,说道:“吃完饭你可以亲自去看看,质量保证让你满意。”
李鹏本想现在就去的,但考虑到大家都还没吃饭,所以就没有说话了。
“大家别站着了,都来尝尝这道菜。”娟姐俏脸微红,意识到了自己的失态,连忙开口掩饰。
众人抱着怀疑的心态拿起了筷子,但很快他们就没时间质疑了,激烈地争抢这盘菜。
整盘爆炒野猪肉顷刻见底,就连葱花、辣椒之类的佐料,也被消灭干净,好在后面还有十多道菜。
“我突然就很期待试厨了,不知道顶级食材加上三位大厨的手艺,会是怎样的美味。”娟姐激动地说道。
“要不就明天,我会为大家提供最优质的河鱼,希望你们能取得好成绩,争取所有人都加薪。”林轩说道。
这时,陆陆续续地有人端菜过来,娟姐等人二话不说,立即拿起筷子征战。
看到几位厨子差点发生争抢的样子,林轩有点忍俊不禁,征服大厨的胃可不容易。
吃完饭后,林轩带人打扫卫生,桌子什么的也暂时起来,等晚上要用的时候再摆。
“林老板,这是我吃过最美味的酒席!”张驯虎带着施工队走了过来。
“大家满意就好,晚上还有一顿,不如都留下来好好吃!”林轩豪爽地说道。
“不管你是不是在客套,反正我是当真了!”张驯虎大笑道。
“对了,你们在这里等我几分钟,我上去拿点东西。”
林轩想起还要给工人们发福利,转身就跑进了别墅的大门,红包他已经买好了,就等着塞钱。
接住神农空间,林轩飞快地用神力准备好红包,然后重新跑到张驯虎面前。
“这是我的一点心意,请大家务必要下!”林轩拿了个大袋子,挨个给工人发红包。
里面的钱不多,只有三百二十块,但放在红包里感觉就不一样了。
“林老板真大方!”张驯虎说道,这里有两百多个工人,这么算下来,那也要好几万。
“这是应该的,大家累了这么多天,我怎么说也要有点表示。”林轩笑着说道。
乡村兵王 第373章 借宿一宿(第四更!)
二十分钟后,村口的桌子火炉全被起来了,林轩发完红包,就准备去接受楼船。
村民们吃完饭,也都围到村口去看热闹,甚至有几个毛孩子爬到楼船上打闹。
“小轩本事真大,买船都要买这么豪华的!”林世清感叹道。
“谁说不是呢,小轩回来还不到两个月,咱们绿水村就发生了翻天覆地的变化!”
林世贵深表赞同,他心里很清楚,林轩俨然成了绿水村崛起的希望。
“唉,建叔生了个好儿子,跟小轩比起来,我家那个臭小子连地上的草都不如。”
人群里,也不知是谁摇了摇头,顿时引起了无数人的共鸣,只因林轩太优秀了。
“大家都站到两边去,别挡着车子!”
林世贵朝众人吆喝了几声,大家自觉地退开了,不多时,这艘楼船就被拉到了河边。
“林老板,楼船下水需要滑轨,直接下水容易侧翻!”有个二十多岁的伙计说道。
“那行,麻烦你们帮忙装好滑轨,我去给你们买几包烟。”林轩点点头,就准备去村里的小卖部。
“不用不用,你可是我们的新老板,月末准时给我们发工资就行了!”
伙计连忙摆手,这烟拿着烫手,其他人也表示不要东西,毕竟帮老板做事天经地义。
这些人都是老渔民,在娟姐的指挥下,很快就找到了合适的位置,开始搭建滑轨。
等到天快黑了,这些人才把滑轨安装好,林轩心里过意不去,就准备明天试厨的时候给大家发红包。
楼船从轨道上缓缓地滑向河面,为了防止搁浅,楼船不能从从太浅的地方下水。
好在河边有比较深的地方,可以用来当做下水地点,很难出现意外。
伴随着“哗啦”的水声,楼船缓缓滑进水里,掀起巨大的风浪,打湿了四五米河岸。
“好!”岸边站着不少村民,看到楼船顺利下水,他们就拍手鼓掌,大声为林轩叫好。
“林老板,楼船已经可以自己走了,我先去把车开走。”那个二十多岁的伙计说道。
“时间还早,小轩,要不要我开船带你逛逛?”娟姐提议道。
“嗯,这条河我还没游览过呢!”林轩点头说道,他虽然从小在河边长大,但还真没去过河的下游。
村里只有几条破破烂烂的渔船,而且还是人力的那种,根本没法用来代步。
“小老板,请问你弄艘大船过来干嘛?”正准备上船,有几个钓鱼的熟客走过来问道。
这些人经常在绿水乡情吃饭,而且吃饭之前必须钓几条鱼,不然心里有疙瘩,吃什么都不香。
“你就没看到上面那几个大字?”林轩指着霓虹灯招牌说道。
“江上鱼情……难道是你家新开的餐厅?”有个顾客不敢确定地说道。
“没错,我特地去江城请的大厨,喜欢吃鱼的以后可以过来,保证让你们爱上这艘楼船。”
林轩点了点头,“从后天开始,我准备搞促销活动,三天内任何菜品全部五折!”
“小老板真有魄力,开饭馆还没两天,就买了艘价值不菲的楼船。”
“少说也得两三百万,你们看里面的中式装修,还真有种江枫渔火对愁眠的味道。”
游客望着楼船议论纷纷,大部分钓客都喜欢坐在船上吹风的感觉,有几个现在就想上去玩玩。
“小老板,我明天带朋友过来吃饭,你能不能让我上去转几圈?”有个戴草帽的游客说道。
“对对,我已经拍照发朋友圈,你让我进去再补几张照片,羡慕死他们!”
头脑灵活的游客立即附和起来,全都表示想上去游玩,他们大多没有坐过船,所以心里很好奇。
“没问题,只不过底层是厨房和厕所,大家别把锅碗瓢盆给砸了!”林轩笑着说道。
“小老板你放心,我们就去二楼吹风看夜景,绝对不会去厨房添乱。”戴草帽的游客保证道。
“那行,大家都跟我上来!”林轩大手一挥,就带着十多个游客上船了。
这些人都是熟脸,几乎有时间就会过来钓鱼吃饭,林轩也不担心他们会乱来。
等人都上来之后,船楼就逐渐远离河岸,因为绿水村就处于河的上游,林轩就让娟姐往下游走。
开船的是个三十多岁的男人,皮肤黝黑穿着朴素,看起来很忠厚老实,平时不大喜欢说话。
娟姐跟他的关系很亲密,林轩觉得他很有可能是江上鱼情曾经的男主人。
河面逐渐黑了下来,群山之间看不到半点灯火,今晚的月光也不够皎洁,只能靠着船头的灯笼视物。
“娟姐,我在上游养了几千只麝香鸭,不过这条河的资源还远远没有挖掘出来。”
林轩站在船头的护栏内,吹着凉爽的晚风对娟姐说道。
“我觉得吧,你有两个选择,第一个选项是养鱼,把这条河全部承包下来养殖清水河鱼。”
娟姐思忖着说道:“第二个是打造水上乐园,这里的环境很好,就是娱乐设施有点欠缺,不然绝对能够吸引大量游客。”
“哈哈,我也是这么想的,只不过养鱼不需要这么长的河段,随便建造几个养殖池就行了。”林轩说道。
“嗯,港省那边有很多水上乐园,你可以找时间过去看看。”娟姐提议道。
“我知道了,不过最近时间比较紧,只怕要拖到月末。”
林轩随便想了想,就发现自己手头积压了好几件事,随着游客增多,服务员和厨师的问题必须解决。
虽然这次来了三个厨子,但人家最擅长的是做鱼,那些伙计也要帮着养鱼什么的,只怕没法照顾绿水乡情。
其次郑老爷子也要过来了,必须要带他们进山考察,说不定还得再抓几只大王八。
另外李全不知道被赶到哪去了,村里的土地也要想办法租下来种植果苗,不能平白浪资源。
“小老板,我想跟你说个事。”这时,那个戴草帽的游客走了过来。
“有什么事就说呗,还跟我客气啥?”林轩说道。
“我今晚想借宿,现在都七点多了,我家又住得远,估计是没法回去了。”戴草帽的游客说道。
“小老板,我家在淮海市,这么晚我也回不去了,你看能不能留我?”
“对对,我也是,都怪我贪玩跑到船上来,这下倒霉了。”其他游客听到两人谈话的内容,也都神色焦急地跑了过来。
现在船离村子已经很远了,就算马上掉头也要四五十分钟才能靠岸。
而绿水村又是在犄角旮旯里,就算去青峰镇也要开两个小时的车,这些游客的处境还真是尴尬。
“算你们运气好,前几天修了栋别墅,正好有地方安置你们,否则你们就要睡车上了。”林轩轻笑道。
乡村兵王 第374章 强制措施(第五更!)
这些游客正处于退休的年纪,上面的老子多半去世了,儿子也有了工作,所以清闲得很。
开车来这边钓鱼也就算了,今天偏偏要跑到船上来,玩了大半个小时才想起还要回家。
林轩无奈地扯了扯嘴角,感情这帮人真把绿水村当成了度假区,想怎么放松就怎么放松。
其实这也无可厚非,问题是绿水村就是个破村子,哪有宾馆给他们住?
“小老板真大方,以后我多叫几个老朋友来照顾你的生意!”
戴草帽的游客开心地望着林轩,他最近来过很多次,自然知道村口那栋别墅是谁家的。
“这样吧,我们也不让你吃亏,就按照三星宾馆的标准单间给钱!”旁边的游客说道,其他人纷纷表示赞同。
在淮海市,三星宾馆的标间每晚六百六十块,这个价格有点虚高,可见这些游客都不是喜欢占小便宜的人。
而且这里也不是市区,只是某个在地图上找不到位置的破村庄,随便给个七八十就能找到农家住宿。
“大家都是绿水村的熟客,我看钱就不用给了,得传出去说我小气。”
林轩摆了摆手,“你们还没吃饭吧,待会咱们在船上随便吃点河鱼好了。”
“话说到这个地步,我们要是再给钱,那就显得矫情了。”戴草帽的游客说道。
众人互相看了看,就不再说话了,他们出得起,人家林轩也不差这点钱。
“小轩说得对,大家要是不嫌弃的话就尝尝我的手艺。”娟姐自信地说道。
江城那边的渔民基本上都会做饭,有时候出去打渔三五天都没法回来,只能在船上自己弄吃的,更何况娟姐还开过餐厅。
把船停在河心,娟姐跟开船的男人跑到厨房做饭,很快香味就充满了整个底层。
生煎杂鱼、鲫鱼汤、油酥青鱼……七八盘菜被端到最中间的包厢,最近认识的游客们直咽口水。
虽然用的食材不是清水河鱼,但味道依然非常可口,众人吃得肚皮鼓胀。
林轩忽然就很期待明天的试厨,不知道这些人拿到清水河鱼之后,能做出怎么样的美味。
返航回到绿水村的时候,已经是九点多了,游客们跟着林轩走向村口的别墅。
此时酒宴已经结束了,村民们搬着凳子在看戏,里里外外围了好几圈人。
节目并不好看,无外乎就是说相声、演小品、唱歌跳舞,但大家却看得很投入。
农村里娱乐活动少,即便是看戏也得等到有大事件发生,比如谁家老爷子八十大寿,哪家孩子考上了大学。
叶楚霖几人已经回到淮海市去了,银毛、老四那些富二代更不用说,早就开着拉风的跑车遁走了。
林轩对看戏没什么兴趣,连忙找地方安顿厨师、伙计和游客,家里的别墅虽然大,但也住不下三四十号人。
地方倒是有,问题是缺少床铺和被子,林轩不好意思让他们睡地上。
好在村里的小洋房不少,村长林世贵和狗蛋家的房子就挺不错的,至于李全那栋楼,被林轩刻意忽视了。
到了半夜,整个村子才逐渐安静下来,塔台唱戏的艺人连夜离开了绿水村。
次日清晨,林轩开着玛莎拉蒂总裁前往淮海市,他准备找人培训服务员。
厨师可以招,反正人数不多,三到五个比较合适,然后随便在村里找栋像样子的楼房给他们住。
而且他们也不用刻意学些什么,只需要注意卫生环境,并且工作的时候用心就好了。
说到这里,林轩就考虑修建几个旅社了,以后随着游客的增多,肯定会有人选择住在村里。
就比如说昨晚,那几个得意忘形的小老头子,就差点要睡到荒山野岭上去了。
另外服务员的事情比较麻烦,必须抓紧时间处理,好在村里的年轻人都回来了,不用担心招不到人。
林轩的想法是请专业人员来指导,把礼仪和态度问题解决好,得这些在外面的混过的老油条,动不动就喊人家狗日的。
遇到心情不好的爷们,他能因为几句话的冲突把游客吊起来打,这样不但要赔医药,还会砸了绿水乡情的招牌。
很快,玛莎拉蒂总裁就驶进了城区,林轩要去的地方是四海酒楼,目的是借几个厨师过来。
既然是合作伙伴,那就有必要互相扶持,最主要的是,林轩不知道该去哪招人。
烹饪学校只怕不行,还没参加工作的小年轻知道个屁,基本上是理论派,还不如找大厨的学徒。
“呼,起码有半个月没来淮海市了。”林轩叹了几口气,径直把车开到四海酒楼门口。
“站住,你是干什么的,赶紧滚出去,这不是你能来的地方!”林轩刚靠近里面的玻璃门,就被站岗的保安拦住了。
“你这是什么态度,我怎么就不能来了?”看着保安不太友好的面部表情,林轩就皱起了眉头。
“呵呵,你知道这是什么地方么,我们是联锁酒店,在全国都能排上名号的地方,是你这种土包子能进去的吗?!”
保安不耐烦地说道,就在这个时候,有个身穿阿玛尼男装,手上带着劳力士手表的年轻人走了过来。
“赵哥请进,您请进!”保安脸上挤出媚笑,立即点头哈腰地小跑了过去,恭送那人进入酒楼。
林轩下意识地看向自己的衣服,尼玛,又是五十块两件的地摊货,以前在青峰镇上买的,因为还没穿过几次,所以就没丢。
狗眼看人低!
林轩只能在心里暗骂了几句,心说自己好歹也是千万富翁,驾座是两百多万的玛莎拉蒂总裁,怎么就被鄙视了?
“哎,哎,你干什么,没听见我让你出去?!”保安送走了赵哥,回头发现林轩还没离开,心里就来气了。
“我是来找人的,麻烦你让开,别耽误了我的生意!”林轩懒得跟这种势利眼计较,得掉价。
“你特么是在逗老子玩是吧,就你这身行头,应该去郊区工地找人!”
保安冷冷地说道:“我警告你立即滚出去,不然我就采取强制措施了!”
“呵呵,我倒要看看你有什么手段。”林轩冷笑了两声,推开保安就往里面走。
乡村兵王 第375章 请你离开(第六更!)
被林轩一推,七十多公斤的汉子就跟弱不禁风的小娘们似的,蹬蹬蹬地后退了好几步,差点没摔倒在地上。
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