终极神厨系统万石黄萌萌

    “真乖！那我就先回万客来了，你们也回木屋那边吧，待会儿和小猫小狗一起吃午饭。”

    “叮咕叮咕。”




第401章 故乡美食（13）
    回到万客来后，万石又投入到了忙碌之中。

    今天中午，却还得推出一种新的故乡美食。

    因为昨天晚上的那顿麻辣火锅，正好是麻辣火锅推出后的第三顿。

    这一次，万石打算推出回锅肉。

    回锅肉素有川菜之首的称呼，起源于民间，但如今早已传播到了世界各地，喜欢吃的人不知道有多少，就连很多外国人都爱的不要不要的。

    因为起源于民间，所以回锅肉的做法并没有什么具体的限制。

    家常菜嘛，有什么就加什么，喜欢什么就加什么，除了猪肉之外，其余的食材随便什么都可以。

    这些是爷爷告诉万石的，也是他查过资料后的总结。

    总的来说，这道菜就是完全可以自由发挥。

    在做准备之前，一如既往的，还得再翻五块牌子才行。

    随着万石随意的翻了五块木板，客人们今天中午能吃到的其余五道菜就决定了下来。

    它们分别是剁椒蚕豆鸡蛋、红薯炒肥肉、荆芥鸡蛋泡、干炒杂鱼以及手撕包菜。

    “哟，挺不错的五道菜嘛，有鱼有肉，有荤有素，估计客人们会喜欢的。”

    来到后厨，万石开始做准备工作。

    首先要准备的当然是回锅肉，取上好的龙泉猪肉，加葱姜蒜、胡椒、花椒、大料、茴香等调料，一起放在大陶罐里，盖上盖子闷煮。

    加这些调料是为了让肉在煮的时候就开始入味，也是为了更加入味，如果只用清水煮的话，肉就是白水肉，等熟了之后就不好入味了。

    等煮个二三十分钟，用筷子戳着比较软了，就可以改成小火。

    再煮个十几分钟，筷子便可以轻易在猪肉上戳个洞了。

    这个时候，猪肉就可以出锅了。

    趁热把猪肉切成厚薄、大小都均匀的肉片，放在一旁备用即可。

    等客人点单的时候，再直接按照炒菜的顺序爆炒就好。

    因为已经下锅煮熟了一次，再次爆炒的时候，就是第二次回锅，所以这道菜叫回锅肉。

    在煮肉的时候，万石也没闲着，各种洗菜切菜都在做。

    因此，当营业时间到来时，后厨中已经摆满了待用的各种食材。

    米饭这会儿也闷好了，趁着还有时间，万石用煮肉的水泡了半罐米饭，又装了一些切好的猪肉，来到了种植空间，开始喂地鼠和猫狗。

    每只都盛上半碗泡了肉汤的饭，外加三块肉，便是它们的午饭了。

    当万石给它们分配好，小东西们立刻美美的吃了起来，‘加吧加吧’的吃饭声此起彼伏。

    等时间快到十一点了，万石回到万客来，打开了卷帘门，爷爷他们立刻进来了。

    更多客人随即疯了一般的涌了进来。

    除了黄萌萌三女和赵雪外，这些客人没有一个老面孔，郝然都是新客人。

    经过几天的轮换，这些从天南海北闻讯而来的赵雪的粉丝，终于是等到了点单机会。

    大家进来后，好奇的在万客来内外到处看着，一会儿翻翻留言板，一会儿瞅瞅菜单区，一会儿又看看后厨，总之就是看什么都觉得有意思。

    “这就是万客来啊，虽然地方小了点，不过装修的非常自然，估计装修费没少花钱。”

    “啊，梦寐以求的地方，终于轮到我点单了。”

    “那就是万老板吗看着好帅啊！”

    “待会我可得多照几张照片，留作记忆，下半辈子下饭就全靠它们了。”

    “你们赶紧点菜啊，别在这傻站着了，好不容易轮到我们点单了，还等什么”

    “就是，麻辣火锅已经卖了三顿，今天正好有新菜，你们排在前头的赶紧看看是什么新菜，然后赶紧点菜，我们后面的人还等着呢。”

    “哦哦哦，这就点菜，我看看哈，今天的新菜是回锅肉，一份两千，嚯，一如既往的贵！”

    “回锅肉啊，我最爱吃这道菜了，看来我今天运气不错。

    万老板，我要一份回锅肉，其它五道菜和西瓜汁也都要，再给我来一份米饭。”

    “……。”

    “哥，这些客人好疯狂啊。”后厨中，万婉看着热闹无比的客人们，有些傻眼的说道。

    “等你在万客来多帮忙几天，你就习惯了，但凡是有新菜推出，或是有新客人过来，情况都跟现在差不多。

    所以我总结出了一个道理，当一个吃货面对美食的时候，他是疯狂的，如果有人敢抢他们的吃的，他们完全敢跟别人拼命。”万石道。

    “好吧。”

    万婉吐了吐舌头，又问道：“我今天中午做什么”

    万石答道：“我负责炒菜，爷爷给我打下手，你和晴儿就一个负责盛饭和把我做好的菜给文文，一个负责择菜吧，你们自己选。”

    “那我选择跑腿，让晴儿姐摘菜吧，她这么文静，最适合坐在那儿像个仙女一样择菜了。”万婉决定道。

    万晴被她打趣的羞红了脸：“我才不是仙女呢，而且哪有择菜的仙女

    仙女不都是不食人间烟火的吗”

    “嘿嘿，那你就当一个吃货仙女吧，为了吃到好吃的，努力择菜，讨好老哥。”万婉笑道。

    “行了，婉儿你别耍贫嘴了，开始忙吧。”万石笑了笑，开口制止了她俩打嘴架，不然还不知道她们要说到什么时候去。

    这时，万文也记下了客人们要吃的菜，把菜单送了过来。

    万石连忙根据客人们的点单，开始做菜。

    和老客人们只要有了新菜就疯点不同，对于这些新客人来说，万客来的菜都是新菜，所以六道菜中虽然有一道新品，但点其它五道菜的还是一般多，没有人厚此薄彼。

    所以今天中午万石可不光光是要主攻回锅肉，其它五道菜也要做很多。

    并且按照之前嘟嘟的粉丝们过来的时候来看，赵雪的粉丝还远不止今天中午这些人，等到了晚上和明后天，搞不好过来的都是新客人，到时候点各种菜的人肯定会更多。

    不过对于万石来说，这些都不是问题，兵来将来，水来土掩而已。

    起锅烧油，万石往锅里扔了一把辣椒，炝锅完毕后，扔进了大把的包菜。

    这道手撕包菜，正是第一位点单的客人点的第一道菜。



第402章 故乡美食（14）
    手撕包菜对于万石来说，实在是太简单了，毕竟这道菜本来就简单，而他又做了那么多次。

    所以很快就炒了三份出来。

    除了第一个点它的客人外，其余两个点它的客人也能吃到。

    手撕包菜之后是回锅肉。

    万石用水冲了冲无尘炒锅，它立刻焕然如新了，不见半点油渍。

    起锅重新烧油，放入辣椒、蒜片、姜片、胡椒、花椒等炝锅，炝锅完毕后倒进豇豆，快速翻炒。

    最后放入肉片，一边颠勺一边翻炒，各种香味顷刻间澎湃而出，直接让正在给客人盛饭的万婉频频投来目光。

    堂食区和外面等着吃饭的客人更不用说，当回锅肉的香味飘出来后，他们直接陶醉其中了。

    “我的天，这个菜也太香了吧！”

    “这次来江城虽然耽误了几天时间，也多花了一些钱，但能吃到这样一顿美味，也算不虚此行了！”

    “真是香啊，我长这么大，还是头一次闻到这么香的香味！”

    “666，真想永远留在江城啊，就冲着万客来的美食，我一辈子都不会厌烦这个城市。”

    “同想留在江城。渍渍，那是怎样的日子啊，时不时能到万客来吃顿饭，真是幸运！”

    “……。”

    在客人们的议论声中，第一个点回锅肉的客人等来了这道菜。

    ‘吧嗒’一声，装着回锅肉的盘子被万文放在了桌子上，该客人立刻看了过去。

    只见这盘中装着一盘回锅肉，色泽诱人，有荤有素，颜色搭配的十分漂亮。

    猪肉肥瘦相宜，点点葱蒜姜点缀其中，简直比得上网上那些经过s后的美食图片了。

    “渍渍，以前常听人家说万客来的美食端出来就是一张精美图片，我还不信，今天总算是见识到了，果然是直接拍了就能传到网上，根本不用修图！”

    再狠狠嗅了一口回锅肉的香气，该客人陶醉的都快不能自己了。

    “万家菜不愧是有着五代人传承的川菜，这份回锅肉做的可真地道！”

    伸出筷子，该客人终于是想起尝尝味道了，夹了一块猪肉，喂进了嘴里。

    轻轻一咬，猪肉立刻就被咬断了，一点都不难嚼。

    道道复杂的香味立刻涌了出来，一起涌出来的还有浓郁的肉汁，简直香死个人。

    忍不住倒吸了一口凉气，该客人咽了口口水，这才快速把这块猪肉吃完了。

    却又意犹未尽的继续吃起了盘子里的回锅肉，只五分钟不到，一盘菜就只剩下五分之一了。

    他这才停了下来，擦了擦嘴，满意一笑：“好吃，真是好吃，比我以前去川渝一带时吃过的回锅肉还好吃。

    滋味美妙，口感无双，万老板果然厉害！”

    旁边的客人听他说的那么美，本来就涌个不停的口水直接都快馋到流出来了，连忙拿出自带的饮料喝上一口，压一压。

    没有带饮料的客人则装作擦嘴，用纸巾把口水擦去，免得失态丢人。

    好在万客来出菜还是很快的，所以不一会儿，就有不少客人吃上了万客来美食。

    在尝过之后，他们都深深觉得这次没有白来。

    果然啊，万客来的美食非常好吃，比赵雪直播时形容的还要好吃。

    不管是回锅肉，还是剁椒蚕豆鸡蛋，又或者红薯炒肥肉、荆芥鸡蛋泡、干炒杂鱼、手撕包菜，全部都非常美味啊！

    随便夹一筷子，都能带给舌尖无穷的享受！

    于是乎，大家纷纷开动，大吃特吃，吃的一脸笑容，身心舒畅。。

    也有客人拍了照片，然后传到了社交号码上的。

    一时之间，引得不少人点赞评论，询问这些照片是哪儿的美食的人更是非常多，可见物以类聚。

    万客来的名字随着他们的传播，知道的人也就更多了。

    虽然赵雪没有嘟嘟那么大的影响力，但这一**的传播后，还是将万客来的名声提高了一个等级，知道的人越来越多了。

    而随着大家的传播，也让更多赵雪的粉丝切实体会到了万客来的美食的魅力，所以又有一部分赵雪的粉丝或是粉丝的朋友们不远千里，远赴江城。

    “好羡慕他们啊，已经吃上了，咱们还得等一会儿。”角落里，有客人对同伴小声嘀咕道。

    “那也没办法，谁叫他们的排队号更靠前呢，再忍忍吧。”同伴喝了口自带的酸梅汤饮料，压了压嘴里的口水，这才苦笑着说道。

    ……

    少倾，角落里的两个客人终于等到了自己点的菜。

    这道菜却是剁椒蚕豆鸡蛋。

    这两个客人是一对兄妹，在剁椒蚕豆鸡蛋被万文端上来，妹妹苏小小立刻惊喜道：“这是剁椒蚕豆鸡蛋，万老板和沿江小吃大楼比赛时做过，我还看过视频呢。”

    哥哥苏大强宠溺一笑：“那你就尝尝吧，估计另外五道菜也快到了。”

    “嗯。”苏小小连忙拿起筷子，夹了快鸡蛋尝了尝。

    尝过后，她的眼睛都亮了：“真好吃！”

    随即就狼吞虎咽起来，不一会儿就吃掉了半盘子。

    这才放下筷子，评价道：“好美味的一道菜，芳香四溢，口感正好，搭配和谐，尤其是里头的剁椒，制作的非常好。

    果然像传言说的那样，万客来的食材都是最顶尖的，哪怕是剁椒这样的复合调味品，也是这么好！”

    正说着呢，另一道菜红薯炒肥肉也端上来了。

    苏小小连忙又尝了尝，发现也非常好吃，顿时又快速吃了起来。

    不多时，他们点的另外四道菜也相继上桌了。

    这下子苏小小可就更忙了，眼睛都要看不过来了，一会儿尝尝这个，满意的点头，一会儿吃吃那个，一脸笑意，秀气的樱桃小嘴一直就没停过。

    就连苏大强也是一样，虽然身为哥哥，他平时都比较端着，但面对美食，他也是扛不住了，就差跟苏小小抢吃的了。

    尤其是那个回锅肉，他简直快爱死了，专门挑肥肉更多的吃，一口咬下，肉汁四溢，美得不要不要的。

    在兄妹两的努力下，六道菜外加一杯西瓜汁和两碗饭统统被干光了。

    饱的摸了摸鼓起来的肚子，苏大强一脸轻松的笑道：“真没想到在这样一个不太繁华的地方，居然还真有做菜这么好吃的饭馆，真是奇了。”

    苏小小白了苏大强一眼：“哼，我之前让你陪我来江城的时候，你还不耐烦呢，现在怎么样有本事别跟我抢着吃啊。”