回到山沟去种田

朱朝安苦着脸道：“不行啊，县里头关系那么多，办在李家沟，五溪一号拉人都拉不过来啊。”
李君阁抠着脑门，还真是！说道：“那可真是委屈小美了，怎么办呢？要不就办到我李家沟荔枝下树那时节？到时候宴席用的菜蔬，河鲜，竹鼠，大雁，荔枝，我们李家沟全给你包了！”
朱朝安笑道：“要不得，你舍得我都舍不得，折现给我个大红包就行！哎呀不跟你扯了，耽误我吃东西！”
小芷也点头道：“嗯，这汤真好喝，都粘嘴唇呢！青菜也香，在蜀都哪里能吃到这么新鲜好吃的蔬菜！”
阿音笑道：“二皮家的蔬菜可好了，小芷你觉得合胃口就多吃点，李家沟的水土不养胖子，你要不要看看猪儿虫以前啥样？”
猪儿虫叹气道：“唉，只怪我爸没有把我生在李家沟，要不然追小美也不用费那老鼻子劲了。你不知道，去前年的时候，小美跟我谈恋爱，都被人戳脊梁骨，说她是贪我家的钱！妈蛋小准家比我家有钱多了好不好，要是他找个女朋友，绝对都是满满的祝福，这世界啊，快要没胖子的活路了……”
大家都是哈哈大笑，李君阁说道：“说起这个我想起硌豆跟小雪了，小雪也挺胖的，他们两现在处得如何了？”
阿音白了李君阁一眼：“你自己的员工，你还来问我们？小雪现在倒是挺犹豫，不知道该不该辞职来李家沟开个诊所。”
李君阁讶异道：“她的行医资格证考下来了？”
阿音说道：“考下来了啊，不过我们李家沟好像人人都挺健康的。”
李君阁说道：“李家沟有药师叔坐镇，乡亲们更信中医。不过现在游客越来越多了，他们可能比较相信西医一些，而且来李家沟游玩还需要救治的，那肯定都是急病。要不等钓鱼中心成立后，就让她过来吧，应该会需要。”
阿音也点头道：“趁年轻，还可以跟药师叔学学手艺，来个中西医结合什么的。药师叔那身功夫要是没有传人，那也实在是可惜了。以前我也不太信中医，不过经过药师叔给刘爷他们看这一场，真是让人服气啊。”
李君阁给小芷舀了一点米饭，浇了一些汤头在上面，说道：“小芷你可要多吃点，前段时间亏得太多了，现在重新开始练滑板没？”
小芷叼着一块软糯的猪蹄一点一点地啃着，闻言点头：“现在练滑板可比在蜀都有趣得多，我们每天都去找一段公路练习，空气好风景美，阿音姐有时候也会来跟我们一起玩。”
司星准笑道：“现在你觉得是玩，等到拍摄了可别叫苦！”
小芷说道：“你能行，我就能行！”
众人将猪蹄子骨头啃了一桌子，又开始烫青菜，吃得肚子滚圆，这才一起去村头散步消食。
这时核桃骑着白大回来了，李君阁笑道：“这还真是一物降一物啊，这才几天啊白大就沦为核桃的坐骑了。核桃过来，我们去看看石头爷爷去！”
核桃从白大背上跳下来，几下就窜到了李君阁肩膀上。
有说有笑来到村尾，见到木楼，李君阁对阿音笑道：“也不知道石头叔他们在木楼住得习惯不。早就该来问问了。”
跟大伙分手，李君阁牵着阿音，将核桃来到青珉玉坊。
石头叔正坐在小花园里喝茶，手里搓着一对青珉石雕刻的核桃。
见到李君阁过来，石头叔将石核桃放在桌上，笑道：“刚歇活，正活动保养手指头呢。”
李君阁对阿音说道：“文玩最早就是文人保养手指用的，抓了一天的毛笔，手都爪了，得搓搓核桃，珠子，将手指活动开才行。”
转回头来：“哎呀死核桃！咋啥都想往嘴里放！赶紧放下！”
赶紧从核桃爪子下把青珉石核桃抢救下来，骂道：“这都是宝贝啊！啧啧啧，这核桃雕得跟真的一样的，这是小石头孝敬你的？”
石头叔笑道：“北京那么远，一来一去的，这豆腐都搬成肉价钱！这就是我闲下来搞的。”
李君阁笑道：“石头叔你这样的心态就对了，不疾不徐，慢工细活，现在我们不差那点钱，把活弄细才是王道。刚解开号鼓之谜的时候，你那心急火燎的劲，看着都吓人啊！”
石头叔赧然道：“那时候对自几个儿手艺没把握，所以才急，现在嘛，老祖宗的技法都掌握了，心态自然就平和了。走走走，带你看看那俩玩意儿去。”
来到青珉玉坊后边，就见到有一股从后山上引来的山泉，山泉从青珉石号的大喇叭口那里灌进去，从号嘴里射出来，划出一道小弧线，落入一个青珉石水缸里，水声铮宗，如佩玉鸣鸾，很是好听。
李君阁蹲下来观赏石号的雕工，摇着头赞叹：“太精美了。这是完工了吗？”
石号上口子的地方是一圈雷文，号身上是一个个的蝌蚪文，底部是一只翱翔的凤鸟相托，石号嘴部和凤鸟的头部溶为一体。
凤鸟身下是祥云，祥云下面是高山飞瀑，底下是五溪河的风貌，有河流，有江树，有村落，有小桥，飞鸟游鱼，黄鹿青牛，一切都是根据底部比较繁密的石眼石纹因型而雕，妙手天成。
阿音也看得啧啧称奇：“哈哈哈，这里是葫芦溪……这里是盘鳌乡的古建和老榕……这里是祠堂呢……哎呀石头叔你偏心，怎么都没有我们苗寨呀？”
石头叔笑眯眯的说道：“你们苗寨啊，我准备弄到石鼓下面，将石鼓设计成虬龙宝日，下方就是你们龙天寨和悬天崖，半天云上头，不知道的还会以为是天上仙宫呢！”
阿音这才转嗔为喜，拍着手笑道：“那真是太好了！那就绝对是我们李家沟的镇村之宝啊！”
李君阁笑道：“镇村之宝不是家伙事儿，而是石头叔篾匠叔奶奶刘三高这样的人。对了石头叔，这往号里灌水是什么路数？”
石头叔说道：“祠堂门口号鼓的音色很沉浑，那是这么多年岁养下来的，我弄这个还锐了一些，我想着用水冲刷它几个月，看看能不能有所改善。”
李君阁点头道：“半年时间出一个精品，太不容易了，石头叔，要是砚台什么的太花时间，那就停了吧，把号鼓弄好，比什么都强。”
石头叔笑道：“皮娃你不懂我这行，大小件换着来，不是累，反而是休息，我这边你就不用管了，现在这日子，舒心着呢。”
三人进到房间里，石头婶将灯光打开，迎面就是那张四派大师合作的大画，周围满室都是绿莹莹的宝光。
李君阁眼睛都不由得眯了一下，对石头叔笑道：“哎哟，这效果有点唬人啊！”
石头叔也笑了：“还不是你跟朝安搞出来的，这灯太可怕了！”
两人都是哈哈大笑，李君阁看着玻璃柜台里边的小挂件，说道：“这些都是小石头的手艺？我现在已经分不出来了。”
石头叔笑道：“分不出来看价格嘛，要不看印章也行，我们又不兴骗人，两千以下的都是徒弟工，两千到五千的都是他的。”
李君阁笑道：“您老没说手痒也弄几个？”
石头叔挥挥手说道：“太小了，不稀罕伺候这些，砚台对我来说就是小件了。”
说完将李君阁引到另一个柜台，说道：“这里边的都是我的。”
李君阁哈哈大笑着摇头：“我的天，这价钱，现在叫我买我都得认真想想了。”
石头叔笑道：“这东西还是要数在首都卖得好，在这里主要用来展示工艺，这些都是我留下来的精品，不至于卖得比京城的价还低吧？昆吾老哥要骂人的！”
李君阁说道：“现在夹川的青珉石料到什么价了？”
石头叔说道：“石协那几位的铺子里边，稍微有点特色的料子，已经是一斤两三万的出价了。”
李君阁美滋滋地说道：“我现在在拿手里的普通货色悄悄咪咪地置换精品料，石头叔你放心，好料子啊，我在夹川还押着一仓库，够你父子俩雕一辈子的！”
石头叔很尴尬：“皮娃你看，你提供的料子现在翻着跟头的涨，石头叔再跟你五五分账，这就有点说不过去了……”
李君阁赶紧摆手：“别别别，石头叔你别说这个，这个价格有炒作的成分在里头，在我心里，你的手艺比石头更值钱。”





回到山沟去种田 第三百四十七章 鹅肠草
第三百四十七章鹅肠草
“您的手艺啊，那也是大师级的，这料子钱在翻着跟头涨，可您的手艺，也是翻着跟头涨啊！再过不久，说不定就是我占您的大便宜了。”
石头叔摇着头：“哈哈哈怎么可能！不敢想，不敢想！”
李君阁说道：“你还真得要想想，说不定哪天您老的手艺就得按克论价了，克价三百，斤把一方小砚台，光工钱就得十五万。”
“这个目标远吗？其实真不远，你现在就差一个奖，一个名声而已，在李爷爷陆奶奶他们那里，你的实力早就已经达到这个水平了。”
说完一指着门口那个石号：“等到那个时候，这对号鼓的身价，才能真正体现出你的价值。我们会让它永镇李家沟，让后人看看，我们是怎么不屈不挠追迈前人的，这个精神，才是我李家沟的镇山之宝！”
石头叔抠着脑门道：“这话从里嘴巴你说出来，怎么就这么……呃，高大上呢？从我家那口子嘴里说出来，就是你老王家背霉，十八代都背霉，嫁给你就是跟着一起背霉……”
正好石头婶赶鸡进圈回来，听到了一叉腰：“又说我坏话！”
石头叔脖子一缩，笑道：“没有没有，你看我家十八代背霉，可你一进家门这就转运了吧？旺夫啊！前些年可苦了你了，今后啊，你就好好享福，啊？”
石头婶子扑哧一声笑了：“你怎么也跟着皮娃学得油嘴滑舌了？可没那个命呢，我们家地在盘鳌乡那边，现在天天还得赶过去种地，更忙了。”
李君阁笑道：“婶子啊，你就没想着将那边的地租出去？”
石头婶子说道：“不习惯啊，这一天要是没有活路应手，硬是身子都不舒坦啊！”
李君阁哭笑不得：“婶子还怕我李家沟没活路干？多的是啊，上百亩的菜地，上千亩的梯田要照应；现在刘三娃和玉莲嫂子出去了，农家乐也差人；还有雁苗，鱼苗都需要照看，苗娃是糙娃子，做这些还是差了点；还有兰场那边，吴老师现在在忙考研，也差人；马上我们要开始准备虫茶场，又是一摊子活路；之后就该收荔枝了，活不要太多哟……”
阿音说道：“马上李家沟到半山林场就要变大工地了，到时候做饭，送水，这些都是活啊，如果觉得这些累人，那做做小菜，腌肉，或者做做女红，都是可以的，石头婶子你就说你喜欢干什么吧。”
石头婶子这下开心了：“我就说你们李家沟人走路怎么都带着风的，原来这么多事情！”
说完一拍石头叔：“早叫你去跟皮娃问问，你就是推三阻四的！让乡亲们觉得我盘鳌乡人多懒似的！”
石头叔嘿嘿笑着：“我们父子带累了你这么多年，这不是想让你好好松快松快嘛！”
李君阁笑道：“那石头叔你就错了，你这样婶子身上松快了，心头不松快；天天干点活，身上虽然累点，可心里头松快啊！”
石头婶子笑道：“你看，皮娃这才是懂人的，诶皮娃我觉得养雁苗鱼苗的事情我可以做噢……”
跟石头婶子说好这段时间一起养鱼苗雁苗，以后慢慢把这摊子事情交给她，从石头叔家告辞出来后，李君阁对阿音说道：“嗯，我觉得我李家沟的风水真的有问题呀……”
阿音奇怪道：“这话怎么说？”
李君阁说道：“你看啊，以前石头叔在盘鳌乡的时候，每次去石头叔家，都是老石头小石头出来接待，石头婶都不怎么说话来着；那时候老小石头钱挣不了几个，可感觉在家里地位不低，来了李家沟，生活好了，可怎么感觉这父子俩在家的地位不如以前了呢？”
阿音捂着嘴笑道：“你这逻辑根本就有问题，以前石头婶一个人干一家人的活，怕是累得都没力气搭理你们吧！我看石头叔，对石头婶是又爱又敬又怕。”
李君阁笑眯眯地道：“没毛病，就是风水问题，我爸对我妈，我对你，也都是又爱又敬又怕……哎呀！”
……
第二天，李君阁拉着阿音来到久长居下头，迎接朱定全和小美。
扣了别人老公，现在人家杀上门来了，这态度就得摆正，就希望小美能看在阿音面子上，然后又有朱叔叔拘着，能放自己一马了。
五溪一号刚到码头，船还没挺稳，李君阁就一个箭步跳上船头：“朱叔叔，欢迎欢迎啊！这次真是上阵父子兵了啊！”
然后一见到小美，呵呵傻笑道：“小美，弟妹，实在是不好意思，你看把你们的婚期都耽误了……”
小美扑哧一笑：“说得谁多稀罕他似的！本姑娘正好多享受一阵单身生活呢！芊芊姐都不急，我急啥？”
李君阁笑道：“话不是这么说，你们对李家沟这份情分，我们李家沟人永远都记着！你来了就好了，山下六栋木楼的监理就交给你了，盘鳌乡古建那一摊子，还有悬天崖那里一栋大型木楼，还得我去搭把手呢！”
小美笑道：“阿音姐，你看二皮！这屁股还没挨板凳呢，活就先派上了！”
阿音只是捂着嘴笑。
朱定全是越见发福了，眼看着就要奔两百斤去，笑呵呵地说道：“年轻人嘛，先奔事业是对的，朝安以前什么摸样？再看看现在，精气神都不一样！对了皮娃，听说刘爷在李家沟修养？啥时候领我去拜拜码头啊？”
李君阁笑道：“那择日不如撞日，我们今天就去蹭他一顿饭去！”
朱定全嘴巴张老大：“刘……刘爷，做饭？”
李君阁笑道：“想不到吧？他老人家手艺蹭蹭往上涨呢！”
朱定权说到：“那再等等，我好些东西都在下一船，等到了好好挑几件……”
李君阁笑道：“哪有那么麻烦！”
在雁棚里捡了十来个大雁蛋，李君阁又在路沟边找到一片野草，对小美说道：“小美，来，朱叔叔说空着手上门不好，那我们就给杜姐准备点礼物送去。”
小美笑道：“你这礼物可真是惠而不费，路边野草！”
李君阁说道：“可不能小看！药师叔的五子衍宗丸，其中车前子，菟丝子，就是路边野草的种子。”
说完又解释道：“这是鹅肠草，又叫‘繁缕’，清热解毒，活血消肿，女孩子吃最好了。这东西煮鹅蛋吃能清胎毒，下恶血，我们这里孕妇和坐月子的都要吃呢！”
小美惊讶道：“是吗？那这杜姐正好用得上啊，这礼物可真是送到人心坎上了！”
李君阁说道：“不光女的能吃，男的吃也不错，能治痔疮，高血压，肾虚阳浮，齿松发白。”
一听这个，朱定全也加入进来了，笑道：“那多弄点，呵呵呵，吃不完的都归我，归我！”
几人开始蹲下身子采野草，李君阁靠近朱定全，低声说道：“朱叔叔，这草平时可以炒嫩芽吃。治疗疮毒的话，一把草洗净捣烂后加点盐煎水涂洗，早晚一次。然后取干草烧成灰，调上香油或者凡士林涂抹患处，很快就有效果。这是我奶奶教我的偏方。”
朱定全笑眯眯地点头：“来就遇到好东西啊，这东西简直就是给朱叔叔我量身定制的！看来你李家沟不光是朝安的福地，也是我的福地啊，哈哈哈哈……”
来到民宿，杜姐正坐在花园一角边晒太阳边用勾针勾小娃娃线衣，刘爷道：“这位是全安地产的老朱吧？哎呀，那可实在是承情了，实在是承情了！”
朱定全受宠若惊，我靠老子送十箱茅台估计都没这效果，能让这夹川的老坐地虎说出承情二字来。
赶紧伸出手去，笑道：“举手之劳，举手之劳而已，知道刘爷在这里修养，我这就赶紧过来看看，刚接了李家沟两个工程，这段时间就待李家沟了，以后还要多来向刘爷和杜姐讨教。”
小美心细，接口道：“刘爷您放心，我们的工程都在村头，离村尾有段距离，肯定会严格按照朝九晚五的时间施工，不会搅扰到你们的。”
刘爷赞许地看了小美一眼，对朱定全说道：“这位是？”
朱定全说道：“这是我家儿媳妇，不知道朝安这小子你见过没有，他俩是一对。”




回到山沟去种田 第三百四十八章 怎么开始第三产业
第三百四十八章怎么开始第三产业
刘爷笑道：“全安地产，朱定全，朱朝安，可不就是父子俩嘛！哈哈哈那小子都来我家蹭过好几顿饭了！小美是吧？不错，老朱你真是找了个好儿媳啊！那赶紧将他也叫来吧，今天都别走了，刚跟隔壁刘三高学了几手，今天就在我家吃饭了！”
李君阁站起来说道：“那我给刘爷你帮厨，这鹅肠草做起来很简单，您看一次就会。”
留众人在花园里陪杜姐聊天，李君阁和刘爷进到厨房，一看到炉子上的煤砂罐就笑了：“哟，刘爷你这里是汤品不断啊！”
刘爷系上围裙，拿勺子在煤砂罐里调了一下，说道：“嗯，那是当然，你李家沟的土鸡汤，牛肉汤做法很清淡，小杜是百喝不厌，我天天换着花样给她烫菜呢。”
李君阁这下更加笃定了，李家沟的风水，嗯，真的是丹凤压青龙的格局，谁来都跑不了！
将鹅肠草洗净，将嫩芽都摘下来，剩下的拿开水烫了一下，摊簸箕上端出去晒干。
野草生命力暴强，离根了都能活很久，甚至好些还会长出新根来，不这样处理，自身会继续生长浪费掉很多的养分，那就真的是枯草了。
回来见刘爷正准备剁丸子，李君阁笑道：“这个我来吧，刀切的不滑嫩，得用斧子背。”
刘爷说道：“是吗？刘三高可没说这么细。”
李君阁笑道：“这个不是李家沟的做法，是我在外边学的，杜姐不吃味精鸡精，我给她弄道味鲜的功夫菜。”
说完就要去篾匠叔家借斧头，刘爷说道：“把他俩也叫过来，还有石头俩口子，哪里吃不是吃！添四双筷子的事！”
李君阁点头笑道：“对的，刘爷你才来不久，可越来越像我李家沟人了！”
借来斧子，见到刘爷正在切豆腐，切芹菜，切葱姜蒜，切肉丝，在厨房里边转悠，忙得不可开交。
李君阁从水缸里挑出一条两斤多的草鱼，剖洗干净，顺着鱼背将鱼肉剔了下来。
取出一条猪肉，八瘦二肥，切成条，将斧头擦洗干净，李君阁就拿着斧头背将肉咚咚咚地捶了起来。
将猪肉捶成茸，又开始捶鱼肉，等两样弄完，这就去了一个小时了。
刘爷看得直摇脑袋：“妈蛋还真是功夫菜，先说好，要是你杜姐吃上瘾了，还得你小子来做，这菜我伺候不了！”
李君阁哈哈大笑：“一句话的事！这才刚开始呢！”
将肉茸放进一个大盆子里，然后将姜葱在碓窝里捣成茸，加凉水，再滤出姜葱汁来，加到肉茸里边，然后加鸡蛋清，加盐，加水，加豆粉，将大盆子放到凉水里，开始打肉。
打肉的手法还要注意，要窝着手掌从下往上捞着肉馅向盆壁打，要将大量的空气打进去。
一边打，一边还要挑去肉馅里的肉筋肉膜。
这就又是半个小时，知道将一盆肉馅打成嫩肉浆才算完。
然后李君阁让刘爷开始做菜，他这边早烧起一大锅开水，准备烫肉丸。
这肉浆太嫩，手都不能成型，必须用上勺子，右手一挤，左手刮下立马下锅，速度还要快，丸子下锅不沉，才算地道。
刘爷那边开始出菜了，都是家常菜，还都挺清淡，豆瓣都不用，芹菜肉丝，莴笋肉片，熊掌豆腐，清炒荷兰豆，糖醋白菜，然后切了份香肠腊肉，倒出一盘油酥花生米算完。
主打就是李君阁这锅肉丸子。
李君阁将肉丸捞出来，开始在锅子里烫凤尾，烫好到七分熟后铺在盆底，然后码上肉丸子，淋上鸡汤让在门口探头探脑的猪儿虫赶紧端出去。
然后又拌了一个摘耳根拌嫩蚕豆，再把刚刚做肉丸剩下的鸡蛋黄，又打了五个鹅蛋进去，加上盐，和切碎的鹅肠草芽拌在一处，炒了份炒蛋端出来。
出门一看大家都到齐了，朱朝安正拉着小美的手笑得见眉不见眼，几人都在拿朱朝安打趣，朱定全在一边乐呵呵地看着。
八仙桌上又铺了个大圆桌面，这有十一个人呢。
刘爷翻出一瓶茅台来，递给篾匠叔说道：“篾匠，石头，老朱，你们把它消灭了，药师交代我要养生惜福，专门给我泡了这瓶药酒，每天还只能三杯！要陪好你们，得半年之后了！皮娃，三杯过后，你替我敬好几位长辈。”
李君阁一边将酒瓶打开，一边笑道：“这个我要给刘爷证明，药师叔真是这么说的。现在刘爷听药师叔的话就跟听圣旨一般，可真不是他拿大！”
杜姐笑道：“药师叔可真是神人，皮娃你在李家沟搞产业，是不是可以把药师叔的手艺也用上啊？”
李君阁说道：“我早就想了啊，药师叔的泡酒那是一绝，滋补养生还好喝，不过这事得慢慢来，现在李家沟诸事起步，还说不到那里去。”
刘爷小心翼翼地给自己添了一杯药酒，举起杯子来说道：“来来来，都说远亲不如紧邻，这话来李家沟可算是体会到了，我们先喝一杯，再开始说话聊天。”
喝了一杯，大家开始吃菜，杜姐尝了一口肉丸子，欣喜道：“这丸子又嫩又滑，还这么鲜，肯定不是老刘的手艺。”
刘爷笑道：“这菜我可真伺候不了，好家伙拿斧子头捶一个多钟头，有那力气我也没那耐性！不过老婆你放心吃啊，这个丸子我可盯着呢，真是一点味精鸡精都没放，皮娃做饭的手艺我以前没见识过，原来竟然这么厉害！”