神厨狂后

评委们听完面面相觑。补血之物，竟然是因为这碗五红汤吗？
“你胡说，我的五红汤没问题。”柳霜霜有些崩溃地喊道。
不过没人听她的辩解。
青青被人抬了下去，各位评委也是第一次见这样的场景，一时也不知该怎么办。
这时，一个白胡子评委看见凤浅一副见怪不怪的样子，再联系到她之前说的那番话，认定她知道内情。
“凤浅女王似乎对于这样的结果并不惊讶，难道你早知道事情会发展成这样？”白胡子评委直接问了出来。
凤浅先将之前打开的汤罐盖子又盖上了，才慢慢答道：“您也不必含沙射影地指责我，我先前就已经提醒过来。那五红汤里的每个食材都是补血益气的，但是错就错在柳灵厨选的灵材品阶是在是太高了些。寻常人哪能顶得住这样浓厚的灵气。”
凤浅顿了顿，又莞尔笑道：“想来应该是柳灵厨在宫中久了，对于这些高阶灵材已经司空见惯了，忘了寻常人家可是连低级灵材都没有吃过。”
白胡子评委只听到了一半就知道凤浅所说不错，柳霜霜这次犯的错误确实太过低级。
不过，他看向凤浅身前的汤罐，恐怕刚刚惊鸿一瞥的鸭汤里面也是另有一番乾坤吧！
“你又做了什么呢？”
白胡子评委觉得自己的兴趣已经被完全挑了起来。
凤浅没有答话，而是直接奉上一碗鸭汤，请他品尝。
周围的评委也纷纷围了过来。
这清水一般的汤底，不知道唱起来是什么味道。
众评委纷纷品尝起来。
不过，在他们喝了第一口之后，大家就像是被定身咒定住了一样，没有了下一步动作。





神厨狂后 第1235章 一品豆腐
“你这道药膳里面的药呢？”
第一个回过神来的评委问道。
“全在汤底里了，我用的是熟地、当归、白芍、川穹。”
“不可能！这四味药药味极大，无论如何也不可能会熬煮到达到这种清澈见底的程度。而且，而且……”
“而且还这么清甜爽口，丝毫没有普通鸭汤的油腻感。”另一位评委接上了他的话。
“喝下去之后，能感觉到到整个人仿佛是泡在了温泉里，暖洋洋的。”
大家都对凤浅的汤赞不绝口，唯有白胡子老头还在孜孜不倦地追问。
“当归补血调经，熟地则是补血养阴，两味都是补血圣品。这川芎负责行气，而白芍则能养血柔肝。这四味药组合在一起，是在是妙啊，妙啊！你这道菜，不愧药膳之名。不过，补血通气的灵材也有很多，为什么你偏偏选择了药材？”
“今日的题目是药膳。所谓寓医于食，正是药借食力，食助药威。二者须相辅相成，才能相得益彰。否则，又何必特意找病人来让我们诊视，为的就是让我们了解病人的病症，根据病人的体质来做菜。”
凤浅将自己的理解娓娓道来，在场众人听了之后无不赞叹。
“不愧是凤浅女王，果然厉害。”
“是啊，是啊。”
皇甫烈直接就将自己这一票投给了凤浅，其他评委也纷纷跟票。
不出意料的，凤浅这一轮得到的票数最多，暂居第一名。
柳霜霜攥紧了拳头，听着陈公公宣读着票数，心上却像是在滴血一般。她的助手站在远处向她试了个眼色。
柳霜霜心领神会地点了点头。
第一轮是她大意了，但是之后，她再也不会输了。
很快，第二轮比试正式开始。
陈公公尖嗓子说道：“这一轮比试，采用的是统一的原料。来人，端上来。”
随着话音落下，宫内的太监们提着一篮篮的东西，从后台走出，分开来到灵厨们面前。台下人群踮起脚尖，向上望去，看见居然是一颗颗饱满亮丽的黄豆！
只听陈公公接着说道：“这是浸泡过四个时辰的黄豆子，咱家是希望各位灵厨能用黄豆自己磨制出豆腐，再烧出一道菜来，当然要是有别的制品菜式拿得出手的，大家也可以尽情发挥。”
豆腐啊……
凤浅看着面前的那篮黄豆，回想起以前做过的一道菜肴，心想，自己干脆就烧个麻婆豆腐，拿下这比赛应该是手到擒来。
一旁，柳霜霜看着凤浅露出自信的笑容，和提着篮子的太监对视一眼，后者轻轻点头。
柳霜霜得意地轻哼一声。
各位灵厨开始磨豆，张小风作为副手，主动地将黄豆接过，倒入磨具中，将豆腐磨成汁。凤浅无事，便先着手准备其他的调料。
正当凤浅打算先将辣椒剁碎时，忽然张小风的惊呼声响起：“这黄豆是坏的！”
“什么？！”凤浅连忙走过去查看，只见磨具下碾压出本该是乳白浓郁的豆汁，如今却是黄黑色还散发着腥臭的气味。
怎么会这样，凤浅眉头微皱，向着外侧监察的侍卫说道：“你去跟后厨那边说下，我们这边的原料是坏的，需要重新换一份。”
侍卫点头答应，转身匆忙向着后台跑去。
身旁，柳霜霜仍在忙着自己的活，假装若无其事，只是嘴角偷偷扬起了一丝弧度。
“小凤儿那边怎么了？好像出状况了？”台下司空圣杰等人注意到凤浅这边的不对劲。
“不知道。”轩辕彻摇了摇头，面色凝重。
很快，侍卫就返回台上，对凤浅怀有歉意地说道：“凤浅女王，后厨那边说他们也没有准备多的原料，一人只有一份黄豆。”
这时，柳霜霜凑了过来，仿佛才看见豆汁的成色，惊讶道：“凤浅女王，你这黄豆是变质坏的呀。”说完她转头对着侍卫厉声喊道：“你还愣着干什么，赶紧给我们的凤浅女王去换一份啊。”
侍卫正要开口解释，凤浅拦住了他，接过话头：“后厨那边没有原料，不必麻烦了。就这样凑合做吧。”
柳霜霜故作惊讶：“凤浅女王，这劣质豆腐做出来的菜肴，可是有毒的，倒时候国君品尝了，一个身体不适……”
“不用你多加操心，去忙你自己的吧。”凤浅淡淡地打断道，转过身去备制调料。
柳霜霜冷哼一声，回到灶台前，有些气恼，心想我看你等会儿能玩出什么花样来。
张小风有些担忧，心思一重，手脚就不利索，黄豆越磨越慢。
凤浅注意到他的情况，轻声安慰道：“你放心，我知道一道菜，就是这坏了的豆腐做出来的。你只需要把豆腐做出来，剩下的都交给我。”
张小风惊讶地看看她，出于信任，他点点头，加快了速度，将磨好的豆汁倒入锅内沸煮，等待豆汁凝结后，再用搅碎，最后放到木制的器具里按压出块状的豆腐来。
另一边，凤浅停下手中动作，看着眼前的姜、蒜、姜和辣椒等调料，心想事到如今，自己只能做道油炸臭豆腐了，幸亏这些调料还能用得上。
油炸臭豆腐一菜除了需要豆腐本身材质鲜嫩以外，调味也是极为重要。油炸臭豆腐的收尾阶段，可在锅内加入辣椒、蒜汁、小葱、姜末等配料，稍加搅拌，再在收锅后加上一勺热辣鲜香的酱汁，吃起来可谓外脆内酥软，味道香浓。
眼下凤浅就需要先将酱汁准备调制好。只见她把躲好的辣椒碎末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精兑成汁，最后亲身品尝了下味道。
一炷香的时间过去，比试台上已然烟油四起，各位灵厨们都做出了豆腐，纷纷下锅，或爆炒，或水煮，或油煎，或熬汤，麻婆豆腐、豆腐塞肉、番茄烧豆腐、虾仁烩豆腐等各式菜肴纷纷而出，台上众人忙得是热火朝天，台下观众只觉得香气扑鼻。
柳霜霜这边，她打算烧煮的是道一品豆腐。这道菜重在对食材的处理，整个过程需要极为精细的操作，先将豆腐配以高档配料，包入鲜豆皮内，蒸好，最后浇上卤汁而成。




神厨狂后 第1236章 油炸臭豆腐
最关键的妙处在于，柳霜霜使用了足足八种珍品食材：虾肉、海参、干贝、蟹黄、笋、鲜蘑、鸡肉、青豆。虽说原料必须是黄豆做的豆腐，但其余的食材却可以自己准备，柳霜霜身为大秦本国灵厨，又身处都城王宫内，自然是占尽了优势。
不少灵厨看向她这边，既眼红又无奈，人家光是辅菜便这般大气高端，花样繁多的，而他们就只能用用咸菜、番茄、猪肉沫等普通的食材，这还比个什么？
柳霜霜已经觉得胜券在握，只是她在忙碌时，还不忘斜眼看凤浅那边。这一看，她险些笑出声来。什么玩意？青色的豆腐？
张小风很是无奈，他将制成的豆腐递给凤浅，不自信地说道：“凤浅女王，这豆腐真的可以吗？”手里的豆腐散发着股腐臭的气味，扑入口鼻，旁边人闻到都有些受不了。
柳霜霜皱着眉用手堵上了口鼻，讽刺道：“凤浅女王，你确定你这豆腐能给人吃？”
“你可以来尝尝，保证毒不死你。”凤浅直接地反击回去。
柳霜霜冷哼一声，接着忙着制作自己的一品豆腐。
凤浅看着这青色变质的豆腐，知道臭豆腐需要浸泡卤水发酵，可这个过程往往需要一天时间，照理，她是办不到的，不过好在她有抽到一张加速符……
凤浅直接将豆腐放到了锅内，将锅盖盖上。
热腾的蒸汽四溢上扬，一旁的张小风看着不解，这是要把坏豆腐蒸出道菜来吗？
又一炷香的时间过去了，菜肴的烹煮渐入尾声，柳霜霜这边已经是将去皮的豆腐皮，中间挖洞填入馅。放在砂锅内，加入高汤及调料，慢火进行烹煮。
到时候，只需要将煮好的原汤浇在豆腐上即可。
然而凤浅这边还没有任何动静。
“凤浅女王，你这坏了的豆腐，哪怕是十月怀胎煮它个一年，也变不成道菜呀。”隔壁灵厨已经做好了菜肴，闲的没事凑过来，好奇问道。
“放心，对朕来说，没有做不成的菜。”凤浅丝毫不急，只是站在锅前，静静等待。
柳霜霜看见她镇静自若的样子，暗自心想，装什么装，明明没招了还要搞得胸有成竹般……
正在这时，凤浅忽然一把打开了锅盖，一股腐臭刺鼻的强烈气味瞬间弥漫开来，不仅周围人被影响，就连台下的观众也能闻到，霎时哀嚎声四起。
“好臭！谁来管管！”
“谁啊？烧的什么玩意？”
“老天爷呐，这味道还让不让人活了？”
很快，众人都发现是凤浅这边传来的。只见凤浅从锅内取出的是一块块淡黄色的豆腐，色泽油亮，只是在场的人谁都没见过，不由纷纷怀疑这散发臭气的玩意能吃吗？
“呜呜，娘亲做的豆腐好臭……”小太子掐着自己的鼻子说道。
“相信你母后，她一定能行的，厨艺比试不会输。”轩辕彻并无动作，只是目光坚定地看着台上的凤浅。
司空圣杰虽然捂住了口鼻，但目光也是非常坚定。
凤浅懒得跟周围人解释这臭豆腐的玄机，转头吩咐张小风将油倒入锅内。
随着锅内温度上升，油一滴滴逐渐四溅出来，凤浅见时机合适，将臭豆腐顺势块块下锅，只见豆腐的表皮逐渐变成金黄色的脆焦，如同气泡般整块膨胀起来，浮在了油层的表面。
“咦，怎么好像变香了？”有人议论道。
“有吗？不更加臭了吗？”身旁表示反对意见的也不在少数。
臭豆腐就是这样，喜欢的人闻着味道愈发喜欢，讨厌的人愈发讨厌。
柳霜霜那边，她已经将煮好的原汤浇灌在豆腐上，还将八种配菜摆在豆腐一旁，呈扇形状。至此，一品豆腐就算完成。她转过头开始观察凤浅这边的情况。
而张小风则看着锅内沸腾的景象，目瞪口呆，他隐约能感觉到这其中正发生着奇妙的变化——原本是坏了变质的食材，如今神奇地变成另外种诱人的东西。
这到底是什么菜？
逐渐地，一股油炸浓郁的味道四散开来，凤浅顺势提起锅，将锅内多余的油水倒去大半，转而是放入姜蒜葱等调料，轻轻地一抖，任调料迅速地和油炸臭豆腐融为一体，转而收锅。
凤浅将臭豆腐捞起放进盘内，接着用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，在每块上浇灌上一勺事先调配好的酱汁。
一道油炸臭豆腐就算完成了。
恰好此时，陈公公站出来宣布道：“比赛时间到，请各位灵厨派助手逐一将菜端上品尝。”
东秦、西秦等四国的人将菜肴逐一端上评委席，连同皇甫烈在内的评委们逐个品尝，或点头，或摇头。接下来轮到的便是大秦国。
柳霜霜目送着助手将那道一品豆腐端上去，自信满满觉得自己赢定了。
黄白明丽，鲜嫩多汁的一品豆腐一端上来，评委们就眼前一亮，再闻口纯食材糅合的清香，“色香味”三项打分标准中的两项就已经过关。
至于最重要的味道——
评委们纷纷拿起筷子夹起一块，唇齿刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子里满嘴咸香微辣，略有回甜的浓郁的酱汁香美妙。
评委们有人直接是竖起拇指，有人夸赞评论不停说好，就连一向威严不语的国君皇甫烈也点点头，点评了句“不错”。
柳霜霜得意之余，还不忘侧过头斜眼看凤浅，以及她那道气味古怪的油炸豆腐，暗自心想，就这垃圾难看的卖相，还想跟我比？
终于到最后一轮，张小风忐忑不安地将油炸臭豆腐端了上去，老实说，他自己都没尝试过，根本没指望这一轮能赢别人，别输的太惨就行。
评委们一闻到臭豆腐冲鼻的味道，纷纷皱起眉头，要不是身为评委必须尝试灵厨做的菜肴，不然打死他们都不愿意吃这道散发着怪味的菜。
皇甫烈倒是来了兴致，好奇地问道：“凤浅女王，你烧的这是什么菜？朕怎么从没见过？”
“这叫油炸臭豆腐，是来自我家乡的菜。”凤浅解释道。




神厨狂后 第1237章 全票拿下
“‘臭豆腐’三字倒是很符合这菜的特征。”有第一轮的比试在先，使得这次皇甫烈对凤浅烧的菜颇为期待。不过其他评委们就不这样想了，在他们心中，这道菜先入为主已经在“色”和“香”上彻底失败了。
众人不情愿地拿起筷子，左看看右看看，最后一闭眼，硬着头皮夹了块臭豆腐进嘴里。
一时间，整个比试场地都安静了下来。评委们半天不说话，反而脸上露出了非常奇怪的表情。见此，台下观众不乐意了，豆腐臭归臭，但到底是个什么味道，很多人都想知道。
“咋回事啊？怎么都不说话？”
“是啊，啥味道，也给我们说说啊！”
“不会吃中毒了吧……”
迟迟不见评委的反应，台下观众们不由面面相觑，因为眼前一幕实在过于诡异。
忽然，有评委一把拿起筷子，又夹了快臭豆腐进嘴里，不同上次，这回他非常快速地咀嚼，脸上逐渐地露出了幸福满足的表情，到最后干脆闭上了眼睛。
仿佛战斗的号角打响，其余评委们也纷纷夹起臭豆腐递入嘴中，大快朵颐起来，看那狼吞虎咽的架势，仿佛生怕这些臭豆腐会一不小心，被人抢先吃完。
台上灵厨，台下观众们，全部傻眼了。张小风挠挠头，这臭豆腐有这么好吃吗？
小太子看到评委们这反应，咽了咽口水，他好想跟母后说自己也想吃。
“外焦里嫩，香辣味美，入口时有着一股油炸后特殊的香味。”有评委终于是吃完点评道。
“这臭豆腐看着其貌不扬，闻着还有点臭，但一经品尝，却令人欲罢不能，真是奇哉！”
“不错，可谓其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。”年纪最大资格最老的评委难得评价道，其他评委们也纷纷点头附和。
“我不信！”柳霜霜听到这般赞美，嫉妒、怀疑、震惊等情绪纷纷涌来，她直接是冲上前去，拿起筷子自己夹起块臭豆腐入口咀嚼，没咬两下，她便有些傻眼。
这口感，这酱汁，这味道……不可能，明明那么臭，怎么可能会这么好吃？
当然众目睽睽之下，柳霜霜表面上仍保持着淡定，甚至还不忘露出嫌弃的表情：“这么臭的东西，味道再怎么特别，也难登大雅之堂。”
一旁她的助手也品尝了番，点了点头表示附和，忽然又夹了一块，本能地感慨道：“不过这臭豆腐好吃是真的好吃。”
柳霜霜的脸色一下子黑了下来，回头瞪她的助手两眼。
台下，小太子实在忍不住冲到台上，来到凤浅身旁，拽着她的衣袖说道：“母后，我也想尝尝臭豆腐。”
凤浅笑着将盘内剩余的臭豆腐拿了，不忘分给轩辕彻、司空圣杰等人。
小太子尝了一块，又拿一块，把嘴巴塞得满满，直到最后才说道：“好吃好吃！太好吃了！母后，以后我还想吃臭豆腐，你再烧点好不好？”
“好，当然好。”凤浅笑着揉了揉小太子的脑袋。
“浅浅你的厨艺又进步了。”轩辕彻站在凤浅身旁，朝她竖起了大拇指。
“小凤儿，简单的‘进步’怎么能形容你呢？应该是更上一层楼。”司空圣杰朝轩辕彻抬抬起眉毛，后者轻笑一声。
张之凡也按捺不住好奇之心，品尝了番，发自内心地感慨自语道：“真想不到凤浅女王的灵厨水平，已达到如此化腐朽为神奇般的境界。”
这些赞美欣赏的话止不住地飘进柳霜霜的耳朵，她看眼正开心的凤浅，恨得暗自咬牙，心想别高兴太早，比赛结果还没出呢。
“凤浅女王，我等有个问题，如果老朽没猜错，这臭豆腐应该是发酵制成的，只是比试这么点时间，您是怎么做到的？”老评委好奇问道。
“这个嘛……”凤浅浅浅一笑，“就是动用我的秘方了。”
评委们点了点头，涉及秘方一事，他们自然不会再多问。
其实吧，是凤浅在将豆腐放在锅内的时候，动用了系统，将坏了的豆腐放进卤汁里面，然后又利用加速符让豆腐在空间内迅速发酵，外界一炷香的时间实际上泡上一天。
“比试结束，本公来宣布第二轮厨艺比试结果。”陈公公一清嗓，出来宣布道，大伙瞬间都安静了下来。
“北秦国，豆腐塞肉，五票。”
“……”
“柳霜霜，一品豆腐，九票。”
一听到这个结果，柳霜霜心里抬起的石头瞬间放下了，松了口气，嘴角微扬，得意地瞥眼凤浅，心想我都九票了，你怎么可能比我高？
要知道在大秦厨艺比试的历史上，从来没有人能在哪一轮中得到过满分十票。
“赢了赢了！”一旁助手甚至都开始欢呼鼓起掌来。诸侯国的灵厨们也是纷纷恭喜他们。
然而就在这时——
“凤浅女王，油炸臭豆腐，”陈公公顿了顿，似乎他自己也被惊讶到了，紧接着便笑道，“十票！”
瞬间所有人都沉默呆住了。没听错吧，十、十票？
“什么？！”而柳霜霜则彻底震惊了，她简直不敢相信，是不是搞错了？
“不可能，这臭豆腐再怎么好吃，也没资格拿满分十票呀。”助手只觉得不可思议。
但事实就是事实，陈公公面色冷淡地看过来：“怎么，国君在场，有人还想质疑投票结果的真假吗？”
助手立马噤如寒蝉，不敢再说一句。
柳霜霜咬着嘴唇，一脸恨意地轻声自语道：“等着瞧，还有最后一轮，比试还没结束呢！我们走！”说完她便转身离开，身后助手连忙跟上。
而此时，台上台下已经响起了雷鸣般的掌声。连同张之凡在内的灵厨们围绕着凤浅，如今，他们也算是大秦厨艺比试历史一幕的见证者，发自内心地齐声夸赞。
“恭喜恭喜。”
“凤浅女王能赢下十票，果然是实至名归。”
“这臭豆腐也是开创了一道新的菜式，有望引领风潮啊。”
“耶，母后赢咯。”小太子欢呼雀跃起来。在他看来，母后能赢是很自然的事情。
“我就说嘛，论厨艺本事，小凤儿称第二，谁敢称第一？”司空圣杰对凤浅无比相信。
凤浅也很高兴，脸上的笑容格外灿烂，毕竟出了意外最终还能全票赢下，很不容易。只有轩辕彻，还不忘关心凤浅：“辛苦你了。好好休息下，等等还有第三轮，尽量别累着。”
凤浅的笑容愈发明媚，她看着自己心爱的人，重重点了点头。




神厨狂后 第1238章 第三轮比赛
经过两轮的比赛后，几家欢喜几家愁，到了第三轮比赛的时候，赛场的气氛更浓烈了。原来第三轮的规则是自由发挥，但是食材与调味料却只给每个人准备了两份，而且也没有规定拿多拿少。许多人便开始动了歪脑筋，比赛宣布开始后，一群人疯狂上前将别人份的食材和调味料也拿走了。基本上油、盐、胡椒、花椒之类的调味品早就被一抢而空了，不少人还大打出手，场面那叫一个精彩。
“这是我先看到的！”一个来自北秦的灵厨怒气冲冲地说道。
李易拿着多出来的调味品，笑着说道：“何冲，这规则可是说了，谁先拿到就是谁的，这些调味品现在在我的手上，就是我的。”
“你不要太过分。”何冲被气到发抖。