亏成首富从游戏开始

黄思博也懵，这电影拍得好好的，突然又天降横财可还行？
但裴总的任务必须完成，只好抓紧时间研究要如何提高预算，把这笔钱给好好地利用起来。
裴谦刚挂了电话没多久，贺得胜又打电话过来了。
“怎么了？冷面姑娘那边有什么问题吗？”裴谦非常警惕，下意识地问道。
贺得胜：“裴总你放心，冷面姑娘那边目前一切顺利，都是按照您的意思在办，没什么大问题。”
“我这次主要是想汇报一下关于孟畅的事情，您之前不是特意叮嘱我要留意嘛。”
裴谦稍稍放下心来：“哦，孟畅啊。你说吧。”
冷面姑娘倒闭后，孟畅把手头所有的股份贱卖给腾达，还掉了一小部分负债。
但即使如此，孟畅身上也依旧背着几百万的债务，仍旧是被执行人的身份。
裴谦主动还上了供应商的货款，把孟畅的债务关系转移到了腾达这边。
换句话说，现在腾达是孟畅的债主。
前段时间裴谦问起孟畅的情况，贺得胜也去调查了，说孟畅显然不死心，去找了很多投资人想要东山再起，但全都吃了闭门羹。甚至去一些公司应聘高管等重要职位，也全都失败了。
按理说，胜败乃兵家常事，孟畅虽然创业失败，但个人的能力也还在，为什么会没人要呢？
因为孟畅在创立冷面姑娘这个品牌之前，本来就根基不牢，他的履历无非就是名校毕业、大公司营销部门工作经历等等。
要不是先从圆梦创投拿到一笔钱，他还真不见得能搞出这么大的摊子。
换言之，孟畅在经营冷面姑娘的过程中，实际上已经严重透支了自己的未来。
现在冷面姑娘完全失败了，信了孟畅的投资人们都亏得很惨，孟畅这个创始人把自己的创业潜力全都透支了，自然没法再获得任何机会。
贺得胜说道：“裴总，孟畅应该也明白自己已经是走投无路了，他这一周多在帝都东奔西走，该撞的南墙都撞了一个遍，也该清醒了。”
“您愿意伸出援手，这对他来说已经是最好的机会了。”
“所以，他说愿意来腾达工作，只是不清楚他具体负责什么工作、能拿多少工资。裴总您看……”
看起来这个孟畅，确实是走投无路了。
裴谦心里清楚，孟畅对自己肯定是有一些仇恨情绪的，如果不是圆梦创投的反复横跳、投了又卖卖了又投，说不定剧本不会变成现在这样。
但凡孟畅还有别的办法，也绝对不会跑来腾达给自己做事。
不过既来之则安之，裴谦也很喜欢孟畅的花钱能力。
就花钱的速度这一点来说，孟畅是裴谦见过最让人满意的，没有之一。
唯一的问题在于，孟畅花钱花的又多又快，但闹出来的动静也很大，负责营销工作的话，恐怕会让裴谦的处境雪上加霜。
这时候，就需要一点点反向思维了。
孟畅这么懂营销，知道怎么花最多的钱起到最好的营销效果，那么反过来，他应该也最清楚如何花最多的钱起到最差的营销效果吧？
就像学霸可以轻而易举地考100分，那么自然也能轻而易举地考0分。学渣考0分反而不容易，因为他不知道正确答案就没法准确避开，万一蒙对了呢？
裴谦想了想，说道：“告诉他下个月入职，我要专门为他成立一个广告公司。这家广告公司只能接腾达集团内部的活，主要负责广告策划、品牌宣传等等。”
“至于他的工资，你跟他说，肯定不会少。不过工资具体怎么发，还是要面谈一下，我打算给他提供两种不同的薪资模式让他自选：一种是高底薪无提成的，另一种是低底薪高提成的，让他自己决定。”
“具体的工作如何开展……到时候我亲自教他。”
贺得胜赶忙说道：“好的裴总，我这就转告他。”
……
与此同时，帝都。
齐妍把昨天美食大赛获奖的几位摊主请到了冷面姑娘的门店，好生招待。
跟齐妍预料中的一样，有不少摊主都婉拒了冷面姑娘的加盟邀请。
因为这些摊主在当地都算是小有名气，平时出摊都会排起长队，生意好得不得了。而且大部分都是本地人，故土难舍也不缺钱花，自然不想拖家带口地换地方。
不过还是有几位比较年轻的摊主愿意跟齐妍详谈一下，了解情况之后再考虑考虑。
同样都是摊主，情况也有所不同。
这几位摊主普遍都比较年轻，对未来还有一些憧憬和期待，事业心还没有完全被生活消磨掉。
他们打算听一听齐妍的说法，如果给到的条件足够让人心动，他们也可以考虑离家打拼几年。
成功固然好，说不定可以直接赚到摆摊几年才能赚到的钱；失败也没关系，打不了再回去继续摆摊。
这些人之中，齐妍最欣赏的一位摊主叫张亚辉，人很年轻，才二十六岁。因为家庭条件不好所以高中毕业就辍学跟父母一起摆摊，脑子比较灵活，喜欢自己钻研，做出的烤冷面在当地很有名，凡是吃过的都交口称赞。
这次地摊美食大赛，他做的烤冷面获得评委们的一致好评。
齐妍向众人说明来意：希望可以聘请他们做冷面姑娘的美食顾问，平时的工作就是钻研各种地摊美食的做法和口味，尽可能把他们擅长的小吃以较为流程化的方式批量生产出来。
对摊主们来说，这份工作有利有弊。
弊端在于，这份工作的工资跟他们自己摆摊的收入比起来，会稍低一些，而且要来到帝都，吃住和其他的日常开销会比较高。
优势在于，这份工作跟他们自己摆摊相比，要轻松很多，而且这也算是一个很好的机会，说不定以后有更好的发展前景。
自己摆摊虽然挣得多，但也非常累。平时起早贪黑，从凌晨一直工作到深夜，几乎没法休息，更何况还可能会遇到各种突发状况，收入很不稳定。
而在这边做“美食顾问”，工作朝九晚五、轻松很多，而且说不定会有更好的发展前景。如果真能混出名堂，未来的收入说不定比摆摊还要高得多。
摊主们权衡利弊，都很犹豫，仓促之间难以做出决定。
张亚辉显然是倾向于接受这份工作的。
他的想法是，自己还很年轻，总不能现在就把自己的未来给限制死了，一辈子在小城市摆摊吧？
虽然摆摊也没什么不好，赚钱也不少，但相比于大城市的一份体面的工作，张亚辉还是更倾向于后者。
张亚辉心里很清楚，从大城市回小城市非常容易，但是想从小城市爬到大城市站稳脚跟，就非常难了。
而冷面姑娘的邀约，毫无疑问是到大城市站稳脚跟的一个契机，错过了，估计以后都不会再有了。
张亚辉考虑片刻，说道：“我对您的条件还比较满意。不过……我有点担心自己到底能不能胜任这个职位。”
“我能不能先了解一下‘美食顾问’的具体工作？要换生活的城市这可不是小事，万一出现了偏差，我们双方都会挺尴尬的。”
其他摊主们也纷纷点头，表示赞同。
很多摊主其实也动心了，但是没敢立刻答应，就是因为对自己不自信。
他们觉得自己就只是个摆摊做小吃的，还能当“美食顾问”？听起来就不靠谱。万一做了没两个月，冷面姑娘这边又反悔了，把自己辞退怎么办？
齐妍想了想：“这个好办。您先看看冷面姑娘后厨的烤冷面，分析一下问题所在，再指点一番。只要能提升烤冷面的口味，就说明您能胜任这份工作，我们放心聘请，您也放心上班，怎么样？”
张亚辉点点头：“好。”
这就相当于一个简单的面试，改善烤冷面的口味就是面试的内容。面试过了，双方心里都会更有底。





亏成首富从游戏开始 第830章 提升烤冷面口味的方法（为Cz丶加更4/10）
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齐妍带着摊主们来到冷面姑娘的后厨。
其他的摊主虽然不太擅长烤冷面，但也全都跟来了，他们想看看张亚辉到底怎么“指点”，所谓的“美食顾问”又是负责什么工作的。
齐妍跟大厨简单交代了一下之后，大厨立刻开始做烤冷面。
张亚辉和其他的摊主们围在旁边，认真地看着。
这位大厨之前也参加了地摊美食大赛，所以认识张亚辉和这些摊主们，要在他们面前表演烤冷面有些浑身不自在，但齐妍既然要求了，还是老老实实按照之前的办法来做。
张亚辉看得非常认真。
虽然他跟这位大厨都参加了地摊美食大赛，同是烤冷面组，但因为彼此都在忙着做烤冷面，无暇关注他人，所以张亚辉之前并不知道冷面姑娘的烤冷面是怎么做出来的。
现在近距离观看之后才发现，这边的烤冷面制作跟自己制作烤冷面最大的不同之处，在于“准确度”。
一个最简单的例子，大厨会用计时器记录烤制的时间，还会用测温针测量烤冷面的温度，达到合适的温度之后才会打鸡蛋、放调料等等。
而张亚辉自己制作烤冷面的时候，全靠经验。不过，他比较有天分，而且做了太多份的烤冷面，所以即使不借助这些工具，每次做出来的烤冷面也不会有太大的差距。
齐妍没有太多关注烤冷面的过程，而是稍微留意了一下大厨和摊主们的表情。
这位大厨是孟畅高薪聘请来的，是正儿八经的酒店大厨，虽然没到五星级酒店主厨的那种级别，但也绝非等闲之辈。
毕竟冷面姑娘有那么多营销费用，随便挤出来一点就能请到比较贵的大厨。孟畅一直在鼓吹冷面姑娘的口味有多好，如果找个一般的厨师被扒出来，那就得不偿失了。
但是高薪聘请来的大厨，做出来的烤冷面却比不过路边摊的摊主，而且似乎买账的消费者也并不算多，这是让齐妍一直都比较费解的问题。
烤冷面很快就做好了，大厨按照标准流程把烤冷面切成段，认真摆盘之后放到一边。
“做完了。”大厨对齐妍说道。
齐妍点点头，对摊主们说道：“大家都尝一尝，有什么意见尽可以提。”
摊主们各自夹了一块，细细品尝。
张亚辉说道：“嗯，确实跟之前大赛评委说得一样，水分的控制不是很好，口感有点韧，不够酥软，至于醋味的问题……还好，没有评委说得那么严重。”
大厨沉默片刻，解释道：“我今天特意多加了一点醋。”
显然昨天评委的点评还是比较中肯的，大厨也虚心听取了意见，今天稍微多加了一点醋，改善了一下烤冷面的口感。
大厨对张亚辉说道：“要不您也做一份，让我学习学习？”
张亚辉赶忙说道：“学习不敢当，我单纯只是烤冷面做得太多了，自己也瞎捉摸，有一点小心得。”
张亚辉嘴上谦虚，但还是跟大厨换了位置，倒上油之后，拿起一张烤冷面的面皮铺在上面开始制作。
这次轮到大厨旁观了。
同样都是烤冷面，双方制作的步骤大同小异，但大厨一边拿着计时器计时，一边观察张亚辉具体的手法，发现细节方面还是有区别的。
烤冷面口味的不同，可能就是差在这些细节方面了。
很快，张亚辉的烤冷面也做好了，也请众人品尝。
齐妍两种烤冷面都尝了，确实能够品尝出来，张亚辉的烤冷面更好吃一些。
人的舌头是不会骗人的。
之前有一位创业者说过一段神论。有人批评他开的餐饮品牌不好吃，他怒斥道：那是因为你的味蕾还没有打开，只吃过妈妈的味道，所以你分辨不出来什么好吃什么不好吃。
这段神论也被传为笑谈。
当然，人和人品尝美食的能力是有差距的，否则美食评论家这种工作就人人可做了。
但要说“味蕾没有打开所以觉得好吃的东西难吃”，那就纯粹是胡说八道了。
真正好吃的东西只要入口，谁都能尝出来它好吃。
反过来，如果普通人都觉得它难吃，那它往往是真的难吃。
大厨并没有强行说自己的烤冷面好吃，而是甘拜下风，认真地询问张亚辉制作过程中的一些细节问题。
张亚辉也认真回答，但很多时候他的做法全凭感觉，没办法说得很清楚。
大厨认真听着，感慨道：“原来如此……看来是我的问题，我把烤冷面看得太简单了，从没想过这么简单的小吃也有这么多的细节和门道……”
齐妍突然明白，为什么正儿八经的酒店大厨做烤冷面不如小吃摊主了。
一方面是因为技巧，另一方面是因为态度！
如果是其他的菜式，大厨做起来绝对能秒张亚辉几条街，因为这些菜式都有菜谱，大厨也经过严格的专业训练，不可能输给野路子。
但小吃则不同，小吃没有一个明确的菜谱，各种饭店的厨师也不会专门去研究怎么做煎饼或者烤冷面，所以就算是酒店大厨，跟小吃摊主的也是差不多的。
而这位大厨之前显然是不太看得起烤冷面这种食物的，所以也没有下很大的功夫去钻研，单纯只是觉得自己随便做一下，肯定也比地摊做出来的好吃。
结果却并没有跟路边摊的烤冷面拉开明显的差距。
当然，就算他认真钻研，也不见得能钻研出来。
全国有那么多城市，每个城市都有无数的地摊，这么多的摊主试来试去，才试出这么几种比较好吃的烤冷面做法。让大厨自己去摸索，这得摸索到什么时候去？
技巧和态度两方面的原因，让大厨也玩不转烤冷面。
正是因为冷面姑娘的烤冷面在口味上跟一般地摊的烤冷面没有拉开明显的差距，卖的价格又比较高，所以顾客才会觉得自己缴了智商税，觉得冷面姑娘的烤冷面不够好吃。
齐妍不由得感慨，果然术业有专攻，小吃这种事情还是得请专业的人来做。
同样都是厨师，做常规菜式好不好吃是一码事，做小吃好不好吃就又是另一码事了。
齐妍突然意识到，这不正是裴总要传达的意思么？
孟畅失败的一个关键原因，就在于他不懂这一点，他以为随便找个大厨来对付对付，就能把烤冷面给做好。
但他却没有想过，大厨到底擅不擅长做烤冷面？大厨愿不愿意去向摊主请教烤冷面的做法细节？
孟畅一直在强调要狠抓烤冷面的口味，但却只是嘴上说说而已，根本没有实际行动。
齐妍觉得，裴总显然是在暗示自己，不要走上孟畅的老路，一定要脚踏实地、实事求是！
其他的摊主也纷纷说起自己小吃的心得。
齐妍看出来了，这些摊主虽然没有经过特别专业的烹饪训练，但他们的共同点在于有一定的品味能力、动手能力强、爱钻研。
否则也不可能无师自通，把普通的小吃做到那么多人喜欢。
他们有态度、有能力，只要冷面姑娘出钱给他们进行一些烹饪知识的培训，再把他们的烹饪手法流程化、精细化……肯定能提升冷面姑娘小吃的口味！
到时候不仅是烤冷面，其他品类的小吃也一样可以做！
想到这里，齐妍当即拍板：“我觉得大家的能力都没问题，足以胜任美食顾问这个职位。我向大家保证，冷面姑娘一定可以为大家提供更大的平台，让大家的特长得到充分发挥！”
……
与此同时，京州。
李石正在通过语音聊天，把自己知道的关于裴总、圆梦创投、冷面姑娘的故事告知那篇文章的作者。
“这就是我所知道的全部信息了。”
“可能还一些更加隐秘的东西，毕竟裴总善于谋划，我们看到的内容可能只是他谋划的一部分。但这些，就无从知晓了。”
“这些素材，你根据自己的需要随意选用吧。”
电话那边传来一个男声：“非常感谢，这些细节真是太精彩了，真没想到冷面姑娘背后竟然还有这么多的故事！”
“能不能请问一下，您到底是谁，是从哪里获得这些内幕消息的？您放心，我单纯只是好奇，不会写到文章里的。”
“当然，您如果不愿意透露的话也没有关系。”
李石呵呵一笑：“我只是一个有着学生心态的普通投资人而已。”
见李总不愿意说，电话那边的人也没有再追问，而是说道：“请您放心，我很快就把这篇文章写出来，一定会写的非常精彩的！”
李石突然想到了什么，说道：“哦，还有一件事情。听说孟畅现在走投无路，裴总打算给他一点活干，只是还不确定到底是负责什么样的职位。”
电话那边的人沉吟片刻：“这……”
“好，我明白了，这似乎也是一条很关键的信息。”
“我这就着手写稿，让冷面姑娘背后的故事能够大白于天下！”




亏成首富从游戏开始 第831章 孟畅的筋斗云，裴总的五指山（求月票！）
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下午。
忙碌了一个上午，齐妍总算是把之前规划的事情全都安排得差不多了。
她已经正式聘请这些优秀的摊主作为冷面姑娘的美食顾问，张亚辉立刻就同意了，其他的摊主有还在犹豫的，说考虑几天之后给答复。
显然，有不少摊主都是拖家带口的，还是得跟家里充分沟通之后，才能做出这个决定。
不过齐妍非常确定，对于冷面姑娘和摊主们来说，这将会是一个双赢的决定。
这些美食顾问都会走正规的招聘流程，齐妍还打算向摸鱼外卖学习，琢磨着先搞一个小型的美食实验室，里面包括专业的厨师、优秀小吃摊主和专门负责化学检验、营养均衡的营养师，一起开发新品小吃。
摸鱼外卖是裴总的产业，摸鱼外卖的做法必然是得到裴总肯定的。
学摸鱼外卖搞个美食实验室，裴总应该会非常赞赏的吧？
虽然没有见过裴总其人，但齐妍还是凭借着自己对裴总的理解，大致揣测到了裴总的意图。
美食实验室这个东西，对地摊小吃也是很重要的。
孟畅把地摊小吃比作国内的快餐，这种说法算不上错，但同时也必须清醒地认识到，地摊小吃距离成为真正的快餐品牌，其实是有很长的路要走的。
那些洋快餐品牌看起来很简单，无非就是炸鸡、薯条、汉堡等等，但实际上背后的整个供应链、工艺、新品研究能力是不容小觑的，有着十几年甚至几十年的积累，不是一朝一夕能够赶上的。
可能孟畅也正是因为很清楚这一点，觉得自己根本不可能做到，所以最终才选择了炒概念、赚快钱的这条路。
有句话说得好，这世界上只有两种办法：一种是正确的办法，一种是容易的办法。
孟畅选的是容易的办法，而裴总选择的是正确的办法。
齐妍觉得，既然裴总已经找到了破局之法，让冷面姑娘有了重获新生的可能，也已经为这个病入膏肓的品牌指点了一条明路，那自己在其位、谋其政，必须得把裴总的意志给贯彻下去。
虽然不清楚冷面姑娘未来到底会发展成什么样子，但此时此刻，齐妍突然对它充满了信心！
忙完了手头的事情之后，她起身去接了一杯咖啡，顺便看了一下办公区同事们的工作状态。
整体而言，状态比较复杂。
冷面姑娘除了门店之外也是有办公区的，是在门店附近的写字楼租的工位。孟畅在门面工程上还是很舍得花钱的，咖啡、饮料、下午茶、零食水果等等全都是应有尽有，工作环境也非常不错。
腾达接手之后一切照旧，也完全没有要砍福利的迹象，这让大家都很满意。
但看大家目前的工作状态，却各有不同。
有些人明显是在摸鱼，表情很迷茫，有点失去目标；而有些人虽然踌躇满志，很想找点事情做，却又不知道具体要从何处着手。
冷面姑娘换了老板之后，原本的营销活动基本上都取消了，这些负责营销活动的人全力去办地摊美食大赛。但现在地摊美食大赛办完了，他们自然也就没事做了。
还有一些人，则是对冷面姑娘的未来充满着担忧。
他们可能没看到那篇文章，也不知道裴总对冷面姑娘未来的规划，只是觉得以目前这个无所事事的状态来推断，公司早晚要凉、混一天是一天，所以态度比较消极。
齐妍觉得，自己得想办法鼓舞一下大家的士气。
她受到裴总的点拨和启发，现在是有一些想法。但这些想法都是需要其他人执行和配合的，如果大家的态度继续这么消极，那就算齐妍把工作任务布置下去，也没办法很好地完成。
但要鼓舞士气的话，总得有个契机，得让大家打心眼里信服。
只是做演讲、打鸡血的话，效果肯定不会好，反而有可能会起反作用。
齐妍想了想，那篇文章就挺好。
现在同事们没有斗志，感到迷茫，主要还是对冷面姑娘的前世今生、未来发展不够清楚。只要看过这篇文章，知道了裴总对冷面姑娘的安排，大家的工作状态一定会好起来的！
她立刻在网上找到了那位作者，结果惊讶地发现就在刚才，这位作者又发了一篇文章！