随身带个侏罗纪

    燕飞倒是不怕运输成本，不过这不能直接告诉他：我就是先看看，成不成还不一定。要是这里价格确实高的话，我晚上杀完牛夜里搭顺风车过来，也花不了多少钱。

    这就行，不怕苦不怕累还有魄力，这事儿说不定还真能办成。王久明赞叹了一句。那好，咱们去最高档的，我知道卖牛肉特别贵的地方，不用你请客，咱俩合伙吧！那可是真贵，我都还没去过呢！

    还有你都去不起的地方？徐小燕可是好奇得很。

    看这位王师兄天天开小车拿着大哥大，胳膊里天天夹着公文包，怎么看都是有钱人。他都去不起的地方，那东西得多贵啊？

    倒也没你们想的那么贵，关键是觉得里面的东西不划算，去那儿吃还不如路边弄一大碗烩面吃得舒服呢！一会儿你们到了就知道了。王久明说得倒是挺实在。

    这话立刻得到了两人的共鸣，徐小燕看着燕飞道：他也觉得外边饭店的东西都不实惠，我来上个学他还非得给我租个房子自己做饭吃，我们一般都很少在外边吃饭的。

    说着话朝窗外一望，忍不住惊讶道：啊？他们这么早就来了啊？

    王久明看了一眼窗外没明白她话里的意思，问道：谁？

    姑娘开口解释道：是那些卖熟花生爆米花的。这可是我们宿舍的一个女生的生意，还是小飞给出的主意呢！我没想到年还没过完，他们来挣钱了。

    等姑娘详细说了事情的来龙去脉，王久明忍不住再看了燕飞一眼，感叹道：没看出来，真没看出来。我发现你隐藏的挺深啊！开始我还以为你就是农村里想养牛致富的实干家，看不出来你还挺有经济头脑，我说怎么去年开始省城一下子多了这么多做小生意的，原来都是你的功劳啊！

    燕飞谦虚道：你是不知道，他们宿舍的那个女生有多厉害，非得跟着我们俩，我那会儿也是没办法才给她出的主意。

    王久明看看他再看看那有点脸红的姑娘，顿时笑眯眯的点点头：明白明白。

    这话让姑娘的脸更红了，觉得不好意思，转移话题道：王师兄，我们打听了说牛黄价比黄金，可贺教授说的那价格比黄金还贵多了，为什么啊？我可不是不相信贺教授，就是觉得这挺好奇的。

    牛黄这东西实际上没有固定价格，就算是价比黄金，实际上也是有价无市。王久明解释道。你们那里就是黄牛产地，全地区得养多少头黄牛你知道吗？那么多黄牛，你听说过几次牛黄的？

    哦，物依稀为贵是吧！徐小燕点点头。可总觉得有点不对？

    不对就对了。王久明笑道。杀牛弄出来牛黄的，大多数都只听说过这东西的价值，可是想卖就没门路。真正用这东西的人，才掌握着话语权。这么说你们明白吗？他们一方面需要这东西，又掌握着上流的渠道和高端市场，一般人除了卖给他们也没别的地方可卖。你放手里实际上是一文不值的对吧？所以这价格只能由他们定，他们说价比黄金，实际上你要找到那些药材商家去卖，肯定卖不了真正的黄金价格对吧？

    两人若有所思的点点头。

    这实际上也正常，信息的不对称，买卖双方的对立性，导致了这种情况的出现，实际上就是另一种畸形的买方市场。那你们肯定还有疑问，既然他们掌握了上流渠道，为什么还要说这价值高呢？王久明趁机给两人上课。

    因为他们确实需要这东西，如果他们出的价格太低，那就没人愿意花大功夫来卖它了。就拿你们来说，如果你知道这东西只值个几百块钱，你会不会带到省城来？肯定随便找个地方就卖掉了，那买走它的人，认为它确实就是几百块钱，说不定就直接做成药，或者当普通药材卖出去了。

    这东西本来就少，再这么随便给人一用，那些真正能利用它们挣大钱的高端市场里，根本就没货了。那他们还怎么玩？对不对

    两人若有所思的点点头。

    王久明笑了笑继续道：就比如说你养殖的这些蚯蚓，如果你想让农户帮忙养，你就掌握了定价权。因为他们不知道卖到哪里去，而且散养的那一点，也不值得他们花费太多精力去寻找销售渠道。这就是信息的不对称，你可以告诉他们你这是卖给饲料厂做饲料的，对不对？

    燕飞就有些迷糊了：这本来就是做饲料的，有什么不对？

    这就是问题所在。王久明开始给他分析。农村里养殖蚯蚓肯定不需要什么成本对吧？随便找片空地就行的事儿，多简单。平时也用不着怎么花心思，只要掌握了方法，就是顺便抽空打理一下就行。这种情况下出来的东西，肯定会觉得不值钱。你就是一毛钱一斤他们也没意见，因为他们觉得这是做饲料的，喂牲畜家禽的东西，能有多贵？

    可实际上呢！这价格你是知道的，因为饲料里面添加的含量，如何使用，除了内行没人知道。这就是信息的不对称，如果不是因为现在养殖蚯蚓的少，饲料厂确实缺货，他们可以给你更低的价格，你仍然有可能会因为成本低还能帮你处理牛粪去养它是不是？

    这倒是真的，燕飞点点头。

    这牛黄也是，人家用在药里面，谁也不知道含量多少。如果做出几克的一丸药就卖几十块钱，里面的牛黄又只是极少一部分，那么就算出再高点的价格，他们也是照样挣钱的。所以这东西没有固定价格，因为货源稀少，遇到懂行的他们就宁愿多花钱买下，反正人家有钱赚是不是？

    两个人一起点头：谢谢你了王师兄。

    是真心感谢，这些东西一般人也没人会给他们讲，关键王久明说的这些并不限于牛黄和蚯蚓这两种，在其他的买卖交易中也可以套用。也许现在两人用不上，可以后随着自己的家业越来越大，那肯定是能用上的。

    王久明看他们两人明白，笑着点点头，把车停在了路边一家饭店门口：到了，下车吧！我估计小飞肯定吃不饱，一会儿出来你咱们俩再找地方吃烩面去。

    店面倒是不大，不过倒是挺精致，招牌上那图案一看就是牛肉，还有些洋文。装修风格也和他们路过看到的那古色古香的全聚德店风格完全不同，看着有股子老外的味道。

    外国人的饭店？徐小燕就惊讶了。

    不是，好像是个海归开的店。我也不太清楚，行业不一样，我也不关注这些。走进去吃了再说，看看这老外的东西都什么滋味。王久明说着就带头朝里面走去。在楼上才是，来走这边进。

    燕飞和徐小燕第一次进这样‘高档’的饭店，地面那能映出人影的地板砖让姑娘都不好意思往上踩了。临街的那一面全部是大窗户，看着里面就格外明亮，桌椅板凳都是一尘不染，到处都是整洁干净，给人挺不自在的感觉。

    看到有人，立刻就有个服务生上来，开口就是一串的洋文。王久明一摆手：得了得了，开到华夏的饭店，还开口说洋文，你这是赶我们走吗？

    看着那服务生一脸的尴尬，徐小燕在后面噗嗤一笑，顿时觉得浑身都放松了许多。连燕飞也觉得这王久明和自己越来越对脾气了。

    另一边有个服务生见那服务生尴尬，赶紧过来道：对不起先生，他是新来的不太懂规矩。先生女士这边请

    王久明笑眯眯地：你看着就对了嘛！在我们这地方，说个普通话我们就觉得挺高档了，说什么洋文啊！

    饭店里人根本没几个，随便找了个桌子坐下，那服务生拿过来三份菜谱，一人发了一份。王久明看了看价格吸溜了一下，对燕飞道：你看看，不用太贵的，就尝尝味道就行。那东西图画的挺大，我听说分量都挺少的

    还好菜谱上不但有洋文，还有汉字，不然燕飞就头大了，看着那菜谱，燕飞就指着问道：你这牛排是什么牛的牛肉啊？这都有什么区别？

    这下服务员总算摆脱了刚才的尴尬，开始滔滔不绝的对燕飞解释了起来。什么精选牛肉之类的就不说了，总之是吹嘘的这牛肉天上都少有，地上就不用说了，根本就没有。

    燕飞把他吹嘘的话都记清楚，又问道：照你这么说，你们这牛都不吃草，得吃人参长大的是吧？不就是牛身上的牛肉吗？算了，就这几样，都给我来一份。

    那服务员倒是服务态度挺好，还好心解释道：先生，我们这里的牛排都是纯牛肉的，一般用餐时吃不了这么多的

    燕飞摆摆手：没事儿，上来就行了！这些是我一个人的王师兄你看要什么？

    王久明念念不忘这里的东西分量少，随便指了一份便宜的牛排道：就这吧！反正吃不饱

    徐小燕这边就不用点了，低声道：你点了就行了，我随便吃点就行。

    燕飞也不以为意，抬头对服务员道：行了，就这么多了，赶紧上来吧！

    徐小燕等服务员离开，嗔怪地碰了燕飞一下：咱们是来准备卖牛肉的，你说话也不客气点

    燕飞笑道：看他们这生意，估计一天也卖不了多少吧！再说我那是提意见吗？我倒是要看看，他们这吹上天的牛肉都是什么味道

    王久明在旁解释：也不是生意不好，关键是中午人少，我记得他们这晚上好像生意会好点。

    不大一会儿带着铁板滋滋地冒着热气的牛排上来，等服务员又折腾一番，燕飞倒是知趣地没问为什么没筷子了。

    看姑娘拿着刀叉不怎么熟练，他三下午去二帮姑娘把牛排分好，然后自己的那份直接叉子一叉，也不嫌烫，一口就咬下了一大块，品尝了一下问姑娘道：你尝尝，我怎么感觉，这一份卖那么贵，肉也挺一般的啊？




第一百八十七章 耿直的外国佬
    在别人的店里，还是看起来这么高档的饭店，徐小燕姑娘就小心多了。听见燕飞问她，品尝了一块还不放心，连着吃了好几块，才有些迟疑的点点头。

    王久明看她点头，挺诧异的：你们不觉得这肉挺嫩的吗？比平时吃的要好多了。

    刚才那服务员不是还问咱们要做几分熟的吗？咱们平常吃的肉都是事先没经过腌制，然后大锅直接炖熟的。或者干脆买的是熟牛肉再炒出来的，做法不一样，味道和他们这肯定有点不一样。说到做牛肉，本来就跟着五哥家的老爷子学过厨艺，又在前几天刚补习过一次牛肉知识的燕飞就有经验了。

    关键是部位不同，肉做出来的口感就不一样。胸肉臀肉腱子肉都各有区别，他们这选的肯定还是牛嵴肉最嫩的部位，口感本来就比别处的嫩点。

    王久明惊讶：怎么越来越觉得你深藏不露了，这你都懂？

    多少懂点，嘿嘿！我可是养牛的，年前那几天我就杀了三头牛。燕飞挺‘谦虚’地道。

    旁边徐小燕拆穿他：师兄你别听的，他就是吹牛。前几天我们才去找牛肉馆的大厨请教过的，他是跟人家学的。

    被媳妇儿拆台的燕飞不爽：牛和猪不都还是一样，我还杀过几十头猪呢！猪什么部位的肉好吃总是知道的吧？都差不多。

    其实还有各种怪兽，那就杀的更多了，简直是满手血腥的刽子手！

    王久明看他们俩斗嘴，笑眯眯的也不说话。

    倒是旁边有两个刚来的年轻人听着听着，那个女的忍不住撇嘴道：还以为说的头头是道的是个内行，原来就是个杀猪的屠夫啊！人家这可是特别培育的牛肉，国外进口的，和农村那脏兮兮的牛能一样吗？

    燕飞听了只当做没听见，徐小燕听人说燕飞是屠夫就不乐意了，扭头说道：我们又没说给你听，你不爱听可以假装听不见，再说你觉得我们影响你们了可以坐远点，是你们要坐到我们附近的

    那女的顿时眉毛就竖了起来，正要反驳，旁边那男的拉了她一下：亲爱的，别和他们这些土包子说话了，就是乡下来的野丫头，你和她一般见识干什么啊？啊什么东西

    他话还没说完，就见眼前一道白光从面前闪过，接着嘣地一下，挨着的窗槛上，就深深扎进了一把寒光闪闪的小餐刀。那餐刀扎进窗槛，因为速度太快，露在外边的刀柄还在嗡嗡作响。

    燕飞站起身走到他们的桌子边上，伸手把餐刀拔出来，冷笑一声道：话不是乱说的，小心祸从口出。她说的没错，我就是个杀猪杀牛的屠夫。其实杀人比杀猪杀牛还简单，你们俩信不信？

    来这饭店吃饭的那都是自诩是上等人，什么时候见过一言不合就飞出一把刀来的。何况刚才燕飞说这几句话的时候，就算隔着那老旧的眼镜，两人也能感觉他眼中的寒意，当真是被吓到了。眼睁睁看他说完施施然走回自己的座位坐下，连一个字都是说不出来。

    徐小燕其实听到那话根本没生气，只顾着身上打冷战呢！那男人说话太娘娘腔了，声音嗲声嗲气的，是个人都受不了啊！

    见燕飞回来，嗔怪道：你干什么呢？

    她倒是不生气，可燕飞就听不得别人说自己媳妇儿不好，何况这娘娘腔说自己媳妇儿是野丫头。这会儿别媳妇儿一说，不满道：谁让他们说你了！

    徐小燕飞了他一眼，不搭理他了，给瞠目结舌的王久明解释：他就是臭脾气，都是在家里无法无天惯了，以后我好好说说他

    燕飞也觉得自己刚才反应有些过激了，这会儿不好意思地嘿嘿笑了笑，低头继续吃肉不说话了。

    刚才那一幕电光火石的，连店里的服务员都没惊动。那两个人被这么一吓，反应过来就赶紧挪到别处的桌子去了，根本不敢在坐他们隔壁，生怕再一句话不对那餐刀就飞到自己身上了。

    王久明好歹也是见过世面的，这会儿也反应过来了，笑了笑道：我说他怎么能在乡下弄出来那么大产业呢！感情还是个功夫高手。来给师兄说说，这家伙还有什么深藏不露的本事儿我不知道的？

    这话倒是真的，他也是本土本乡的人，知道乡镇的环境也没那么简单。要不是这一身‘功夫’，估计一个半大小子想发展那点产业根本不可能。

    徐小燕不好意思道：他能有什么本事儿啊！就是个小傻蛋

    嘴上说的不好听，其实看着这个为自己发火的小傻蛋，满眼都是情义绵绵。看的王久明都看不下去了，咳嗽一声道：你们准备直接找这里的老板谈牛肉的事儿吗？

    燕飞想了想：回头再说，这真是外国进口的牛肉吗？就这牛肉，我觉得和我们那的牛肉没区别啊？等我回去再杀头牛看看，和他们这图片上的牛肉到底是不是一样的，弄清楚了再来。

    王久明顿时笑了：你还真信他们这图片上的啊？要不你去厨房看看他们是用什么做的，看图片根本看不出来的。估计他们也不会让你看，我试试！

    说着招手喊服务员过来，说道：我们想参观你们的后厨可以吗？有点事儿想请教一下你们的大厨，顺便看看你们这里的牛肉？

    服务员顿时为难了：先生，我们这里没有这项服务。而且我们的大厨是国外来的，和你们交流恐怕有些不方便。如果你想要看牛肉的话，我可以到后面请示一下。请你稍等可以吗？

    王久明笑着点点头：那行。

    等服务员离开，他笑着道：一会儿端上来的，肯定是他们这里最好的牛肉，你把看到的给他降低两个档次就行了。

    结果一会儿出来的除了服务员，还有个穿着厨师服的厨师也跟着出来了，还真是个外国人。

    服务员端着牛肉，给几人展示一下道：这就是我们采用的精选牛肉，你们看，这是正宗的雪花牛肉。从表面就可以清楚的看到我们常说的大理石纹

    比见过肉多，燕飞那是当仁不让，看了一眼就说道：我能和你们的大厨说几句吗？

    服务员一脸的歉意：对不起先生，他不懂我们华夏语言，你直接问就行了，我可以给你们翻译。

    燕飞看了看寥寥无几的客人虽然都在看着这边，不过离他们最少都隔了两张桌子，小声道：这牛肉端上来就是腌好的，是因为杀牛的时候血没放干净吧？