农门小医后

    林福音点头，笑道：“总共多少斤”

    “五百零斤三两。”老魏利落的道。

    阿布扎一听这个数，笑呵呵的道：“那就算五百斤整，羊肉我们对外面卖是十五文钱一斤，一共就是七十五两银子。”

    “好。”林福音也干脆，然后等牛羊下水那边总账过来。

    不一会，那边来了一个人，递给阿布扎一张纸。

    阿布扎看了一眼，就递给了林福音，“林姑娘请过目。”

    林福音看到上面写的，羊血三铁桶，一共是六百斤，一斤一文钱，羊血总计六两银子。

    林福音见六百斤羊血才六两银子，这真是便宜到爆了。

    接着往下看。

    羊肝二百斤，羊肺一百斤，养心一百斤，羊肝腰子二百斤，羊大肠三百斤，共计九百斤，一斤二文钱，共计十八两银子。

    这羊下水也不贵，都是统一二文钱一斤，林福音看到斤两都是取整的，想着估计阿布扎这边的人都给了添头给她，然后统一算成整数斤两的。

    心想，这皇甫瑾身边的人，不管是贴身伺候的，还是下面做生意的，都不是一般人啊。

    这阿布扎做生意十分灵活啊。

    这样一想，林福音又往下面看。

    羊蹄五百斤，一斤三文钱，共计十五两银子。

    羊蹄贵一些，是因为在北戎这边，比起那些不吃的羊下水，羊蹄好歹会有北戎的穷人们买回去熬汤喝。

    但三文钱一斤对林福音来说，还是够便宜的了。

    她要做出一斤去卖，一两银子一斤都算价格低了。

    接着往下看。

    羊鞭五十六斤，羊蛋三十七斤，一斤五十文钱，共计四十六两银子。

    羊鞭，羊蛋最贵，这是因为从中医上来讲，这两样食材具有补肾壮阳、滋阴益精的功效。

    但林福音心算了下，一共应该是四十六两银子外加五十文钱，阿布扎这边的人又让了五十文钱。

    然后，看到最后一行，写了一个大大的总计账目：八十五两银子整。

    然后写的一个牛下水，一边的账目也清晰明白的列在一边。

    因为这回主要是做羊，不是牛，林福音只是大概看了一下，牛下水那边一共是三十两银子。

    林福音看了这个账目，就笑着对阿布扎道：“这是我沾了你们东家的便宜了。”

    见林福音这小姑娘是明白人，阿布扎心里松了一口气，就看向了老魏。

    老魏微微点头，阿布扎就谦逊的笑着摆手，“多写姑娘来照顾我们的生意了！”

    “那羊下水加上牛下水一共是一百十一五两银子，再加上羊肉七十五两银子，一共就是一百九十两银子。”林福音笑着报出了总账，笑盈盈的看着阿布扎，“阿布扎大叔你算算看可对”

    阿布扎立刻手指翻飞




第二百八十六章尿裤子
    林福音也呵呵笑了一声，要不是酒楼里小二们和跑堂的忙不开，她才不会想到找这些懒货呢。

    和他们费嘴皮子也是耗时间的。

    但既然找了，那就必须要让他们学会用自己的劳力去换吃食。

    因为这六七个闲汉，在林福音前些日子忙着装修客栈和酒楼的时候，就一直在这街口游荡了。

    也不知道去找点事情做，就这么着坐在街边磕着瓜子闲聊。

    这一个个的大都身体健康，有两个甚至长得十分壮实。

    林福音以前来往这条街口的时候，还被热心的大娘叮嘱，不要走到这些闲汉那边去呢，说这些都是吃老子娘懒货，还喜欢恶意调戏小姑娘。

    林福音当时就感叹，不管是在古代还是现代，都有啃老的……

    但这些人看了林福音进出这几间大铺子，倒是从来没来招惹她。

    可能这几个懒货天天闲逛闲说的，也有几分眼力劲，也怕招惹了不该招惹的人罢了。

    于是林福音严肃的一挑眉，看着那闲汉问道：“你们那都知道火锅了啊”

    那闲汉就和旁边另外几个闲汉对视一眼，都朝着林福音笑道：“你们刘记酒楼里推出了火锅这样好吃的美食，你去打听打听，这青莲县县城里现在有几个人不知啊”

    林福音心道，这还挺不错的，不过半天时间，她们酒楼里的招牌菜火锅满城人尽皆知了。

    都不用她刻意想办法去打广告了。

    “想吃火锅啊你们”林福音认真的问他们。

    “想啊，想啊，想了上半响搭一下半响了。”又有一个闲汉吞了吞口水道。

    其他闲汉都点点头。

    虽然他们一点都不想动弹，看着林福音后面那三辆装的满满当当的三大马车东西就犯怵。

    “想吃火锅，那你们就凭自己本身挣钱了。火锅可不便宜，吃一顿最少十几两银子吧。”林福音淡定的道。

    “十几两银子吃啥火锅啊我听那些大老爷们出来的时候说了，有的吃了上百两银子，吃个四五十两银子的都不算多的。”那个最先涎着脸问林福音讨要火锅吃的闲汉立刻喊了起来。

    果然是够无耻的。

    林福音有点接不住他的话了。

    半响，才冷笑起来，“那你们都知道想要吃好点的火锅没有四五十银子都不算，那是谁给了你们的勇气，让你们敢朝我要火锅吃”

    那闲汉见林福音言语强硬，也不得罪林福音，只涎着脸道：“那你们酒楼这样忙，不用看也知道里面都忙翻天了，你没人用，喊上我们帮忙自然要请我们吃火锅的嘛！”

    林福音见这倒是个滚刀肉，也不想和他多说，直接道：“那就请你有多远滚多远吧。”

    说完这句霸气的话后，林福音脸上才浮出一抹淡淡的笑意，对着其他几位闲汉道：“你们这几位大哥，要是愿意凭着自己的双手挣一口饭吃，可以帮我下货搬货，搬货全部搬进我们酒楼的大厨房，一人给十文钱。”

    她的话音刚落下，那位滚刀肉闲汉就皮笑肉不笑的冲着其他的闲汉喊：“那一次十文钱，你们咋个时候才能吃到一顿火锅哟这事干不得！”

    但也有两个闲汉心动了。

    说良心话，就帮着下货搬货而已，就三马车他们六七个人也要不到一刻钟就搬好了，这样就能得了十文钱其实真心不少了。

    林福音又道：“我是看在你们父母年迈，还要挣给你们这些懒货吃喝心里不落忍，才给你们这个机会。要是你们无所谓，不愿意，或者看不上，那我只要当街一站一吆喝，你们看有没有人来做这活计”

    林福音这番话将几个还有点心的闲汉说的是又没脸又是惶恐。

    “哎呦，林姑娘哟，这事儿我老邱干了，你可别喊人了哈……”一位自称老邱的二十三四岁的干瘦小伙子缩着脖子站起来了。

    见到有人打头了，其他三个小伙子也站了起来，“算我一个。”

    “算我一个！”

    “也算我一个！”

    听到人都差不多了，剩下的除了“滚刀肉”闲汉，就都站起来。

    “那大家伙都觉得这事儿干得，那还有什么说的”

    “我也去。十文钱呢，我老子娘若是知道我挣了十文钱了，会高兴的淌眼泪吧”最后一个壮实的闲汉也站起来了。

    “那好，赶紧的吧，早干完早发工钱。”林福音看到这些人

    基本都站起来了，脸上也浮出了一抹浅笑。

    那六名闲汉听林福音这样说，也高兴起来，一窝蜂上去卸货搬货去了。

    至于那个还坐在地上嗑瓜子的“滚刀肉”闲汉林福音看都没看他一眼。

    那“滚刀肉”闲汉见大家都去了，且林福音当着大家伙的面这样下他的面子，气呼呼的吐出一口瓜子皮，冷哼一声，“哼，什么破事儿，就十文钱打发叫花子呢”

    “你可以滚了！”林福音冷冷的道。

    这个时候老魏走了过来，刚才他将林福音的马车赶到后院去了。

    为了安放客人们的马车，林福音后来又特意租借了铺子后堂几户人家不用的后院子，征求他们几家人的同意，将那后院子连在一起做了马厩。

    本来这几家人的后院子就只是开荒种菜的，林福音给了他们每家三两银子的约租金，倒是比他们种菜来吃要划算的多了。

    因此没有不愿意的。

    老魏一来就感觉到了那个“滚



第二百八十七章粉丝汤
    林福音看这几个闲汉不像是一时心血来潮，眼神都挺认真的，就道：“那你们明日一早也和老邱一样，来找刘老板。至于你们能不能被刘老板安排做活计，就看你们自己的表现了。”

    几个闲汉立刻点头如捣蒜，老邱见林福音实在是忙，就很有眼色的告辞了。

    林福音看着老邱的背影，嘴里嘀咕道：“天生力气大，有点意思。”

    “福音，你嘀咕什么呢”刘勤见大厨房到处找林福音都没找到，他跑出来找，就听到林福音看着一个小伙子的背影若有所思，不由得好奇的问道。

    见是他来了，林福音就问道：“可是有什么事要找我”

    “大厨房找你呢，江师傅见你买了一堆骚膻气的牛羊杂，都不知道怎么做。”刘勤一脸嫌弃的道。

    “你还先别嫌弃，等做出来了，你有本事不吃就好。”林福音看着他笑，然后叮嘱道：“明早上可能有六个小伙子来找你，都是我想要收服的闲汉们，你帮我好好调教调教。”顿了顿，又道：“特别是那个姓邱的人，他说他力气很大，你帮我试试他力气到底有多大。”

    刘勤不知道林福音这是要干嘛，问道：“好端端的，咱们的人手也就是年前不够，干嘛还要捡几个麻烦的闲汉来啊”

    “我也不知道，你就当我多管闲事吧。”林福音两手一摊，唇角一扬，调皮的转身往大厨房的方向走去。

    留下刘勤站在寒风中风中凌乱。

    “江师傅，你不知道怎么料理这些牛羊下水”林福音一进大厨房就笑眯眯的问江师傅。

    一见林福音来了，江师傅就像见到了救星一般，立刻对她道：“我不知道姑娘是怎么打算，这些牛羊下是红烧还是油炸”

    林福音伸出白嫩的食指摇了摇，神秘的道：“这些牛羊下水既不是红烧也不是油炸。”

    “啊那要怎么弄”江师傅惊讶的问。

    虽然惊讶，但他对林福音还是很有信心的，想着一定是林姑娘又有了好点子了。

    咱们大厨房先处理好，先烧开水，在开水里加上几斤干山楂，将羊下水放进去和山楂同煮能将膻味儿先除掉。牛下水也是这样做。然后将这些除掉味儿的牛羊下水捞起来放冷晾干，切成小薄片装盘就成。”

    “啊这样简单，姑娘这又是做什么好吃的了吧”江师傅就笑起来，山楂能除膻味儿，林姑娘可是又教了他一妙招了。

    林福音见江师傅这样说，也就笑着点头，“是啊，这客人这么多都在这等着，我不想办法做点好吃的也不成啊！”

    江师傅就道：“是啊，林大掌柜的可是对那些北戎的客人们夸下了海口，今儿专门为北戎人做好吃的羊肉菜。”顿了顿江师傅又不好意思的道：“可我一看这羊肉啊这么少，倒是牛羊杂倒是多，我这心里就慌了。”

    “无妨，我今天就让北戎那些不爱吃牛羊杂的客人们尝尝，只要做到好，什么都是美味。”林福音轻快的笑着，然后指挥江师傅的几个小徒弟赶紧处理这些牛羊下水。

    人多好办事。

    很快，今儿从屠宰场拉回拉来的牛羊下水这些食材都被处理好了。

    林福音就给江师傅示范做牛杂粉丝汤，羊杂粉丝汤。

    步骤很简单，高汤打底，然后将大白菜切碎，加上千张丝儿，豆芽菜，粉丝一起下锅煮开。

    第二步将切成薄片的各种煮熟的牛羊下水下到高汤里过一下，烫熟了就可以吃了。

    但有的人口味重，林福音特意又调制了一碗香喷喷的芝麻酱来配着。

    酱料调好后，林福音率先盛了一大海碗牛杂粉丝汤出来，笑道：“我可馋了，先吃一碗再说。”

    她这一碗牛杂粉丝汤出锅上碗，一股特有的香味儿就四溢开来。

    几个小徒弟都死命的吸着鼻子。

    “哎，这吃法又简单又新鲜，我也闻不到膻味儿了。”

    “我不喜欢吃羊肉和牛肉，闻着那味儿就害怕，但林姑娘做的这个怎么一点味儿都没有了”

    ……

    江师傅的几个小徒弟议论纷纷起来，一脸钦佩的看着喝着汤吃着牛杂粉丝的林福音。

    其实，即便这样除了味儿，但多少还会残留一些牛羊肉特有的味道的，只是这些味儿都很少了，完全可以忽略不计了而已。

    “你们饿了，也自己盛了吃吧，尝尝味儿可喜欢。”林福音道。

    “那可不行，这可是规矩，哪里有厨子自己在厨房里先吃上的”江师傅见林福音喊他几个小徒弟去吃做好的牛杂粉丝汤，他立刻就反对了。

    那几个小徒弟也纷纷推辞。

    林福音微微一笑，“那你们就听你们师父的吧。”

    守规矩自然是好事。

    “林姑娘，牛肉粉丝和羊肉粉丝也是这样做吧”见自家的几个小徒弟没给自己丢脸，江师傅脸上也浮出了满意的笑意，然后又去问林福音。

    林福音点点头，“是这样。但，光吃粉丝汤估计有些客人不会满足，所以我买回来羊蹄子，我马上来教江师傅做红烧羊蹄。”