农门小医后

    他这边记录的是：卤羊肉一百零三碟，二十文一碟，共记二千零六十文钱。

    卤牛肉一百二十五碟，二十文钱一碟，共记二千五百文钱。

    各色蔬菜共计二百八十九碟，五文钱一碟，共计一千四百四十五文钱。

    变蛋和松花蛋共计三百五十八碟子，六文钱一碟，共计二千一百四十八文钱。

    肉包子和豆沙包子一千九百三十七个，一文钱一个，共计一千九百三十七文钱。

    高汤面条二百零九碗，两文钱一碗，共计四百一十八文钱。

    白粥三百一十二碗，一文钱一碗，共计三百一十文钱。

    总计是：一万零八百八十八文钱。

    哦，这倒是个好

    林福音看着刘勤记录的这账目一目了然清清楚楚的，不由得赞赏的点点头。

    刘勤虽然吊儿郎当的，但肚子里还是有几分真本事的。

    从账目上看，别的都还罢了，这变蛋和松花蛋能让这么多客人点单，倒是出乎她的意料了。

    嗯，所以，变蛋和松花蛋还要加大产量才是。

    “芬姐，我看刘大哥做的账目很好，你看看，以后就照着他这样的来做账就行。”林福音将刘勤做的账本递给林芬看。

    林芬看了后，羞涩一笑，“我后面的也是这样记了，还是刘大哥看我做的太繁杂了，就教我了。”

    “那就很好。”林福音笑道，又问：“你那边的账总出来了没有”

    “好了。”林芬就将她做的账目给林福音看。

    林福音果然看到前半部分记得账有些乱，后半部分就和刘勤的一样好了。

    再看到总计那一行，一共是三万四千五百六十三文钱。因为刘勤来的时候，都是大早上了，所以他这边要少很多。

    加上刘勤这边的一共是四万五千三百八十一文钱，也就是一早上的忙碌得了四百五十三两银子又八十一文钱。

    “一个早上四百五十多银子，比我们做小零嘴儿的生意还是差了些。”林芬现在也是见过大笔账目银子的人了，所以对这一早上的毛利只有四百多两银子不是那么满意。

    林福音看了她一眼，笑道：“也不是这样算，做酒楼生意其实还是主要在积累老客嘛，且那些食客们都是到处走动的客商，只要我们酒楼做的好，他们都会替我们四处宣传也不一定啊。”

    听了林福音的话，林芬羞涩的笑了笑，她还是想的浅了，人家福音才是做大事的人啊，以后要更加学着了。

    早餐的账目汇总好了后，林福音和林芬也帮着大厨房那边忙中餐的去了。

    “江师傅，火锅这些都准备好了吧”林福音笑眯眯的问道，等近了就看到江师傅在熬一大锅猪大骨，他正拿着大铁勺在翻骨头，一股浓郁的骨头香味儿就飘了出来。

    “都弄好了，火锅就交给我那几个小徒弟了，我在准备中餐要做的菜式。”江师傅笑呵呵的说道，又




第二百七十七章正式开张
    “什么不要”林福音忍不住抚额，这个小冯先前那样利落，现在又这样吞吞吐吐的，让她有些绷不住脸色了。

    因为事关皇甫瑾那货，林福音真的淡定不起来了。

    “林姑娘，别……你生气。”小冯本来想着今儿得了林姑娘亲自派了活计是好事，哪里知道会遇到这样的事情来

    看林姑娘那神情，似乎和那公子不是那般关系啊！

    小冯想到这里，就觉得林福音不应该了，那公子长得那么好看，现在姑娘嫁除了图家里富贵，不就是图男方长得好看了

    那公子除了冷了一点，凶了点，哪哪儿都好啊！

    “林姑娘，其实……我觉得那公子挺好的啊！”小冯不怕死的道，“您别这样生气啊。”

    老天爷，看在那公子出手大方一给就算一个小银锭子的份上，还是帮他说一句好话吧。

    “那公子怎么看都是好人啊……”

    嘿！

    林福音看这小冯还有时间在哪里给皇甫瑾那货说好话，不由得怒了。她鼓起腮帮子瞪着小冯：“你到底是我家的小二还是人家的去了一趟就被他收买了是吗”

    “不是啊，我肯定是要向着林姑娘你的……”小冯举起手抱着脑袋，一脸委屈的道：“可是小的我真的觉得那个公子是个好的啊！”

    “哼！别在说了去干活！”林福音赶他。

    “哦……”小冯赶紧包头逃窜，跑了两步，又脚步一顿，不知是哭还是笑的道：“林姑娘啊，你说要把我的舌头割下来的话，那位公子也说过！但我不会出去乱说的，刘大哥我也不能说！”

    当然了，这事儿关乎林姑娘一个姑娘家的名声，他当然连刘大哥也不能说的。

    “嗯，你知道分寸就好。”林福音半响才说出这么一句来。

    “那，中餐”小冯见林福音脸上那可怕的神色敛去了，这才又笑嘻嘻的问她。

    林福音不耐烦的朝他摆摆手，“中餐你抽空给他送个牛骨头火锅吧，到时候我让江师傅的小徒弟小江弄好放在灶台上，你到时候问他就好。”

    这就是认可小冯了，也是信任小冯了。

    所以小冯高兴的将嘴巴都咧歪了。

    其实还有一点，若是林姑娘不信任他的话，估计他会死的很惨！

    忙忙碌碌又一个时辰过去了，早就盼着刘记酒楼推出新鲜吃饭的热爱美食的那一拨客人早早就进了酒楼等着了。

    这些客商大部分对吃很讲究，所以大部分也都是选了二楼的小隔间。

    除了女客们在隔间用餐是为了避嫌没有什么要求外，男客们要是选择二楼隔间的话有一个要求，那就是一餐消费必须满足十两银子以上。三楼大包间的话，每次消费不少于一百两银子。

    否则的话，人人都想去二楼和三楼，那她这样设计不但没有好处，还是自找麻烦。

    也有些以前常在青阳镇和青莲县之间来回跑的客商们，看到刘记酒楼也会进来。

    林福音已经将火锅的汤底和各种烫火锅的菜都明码标价了。

    汤底牛羊肉高汤的是一两银子一锅，猪骨高汤，鸡肉高汤，菌菇高汤都是五十文钱一锅。

    各色汤菜：一大碟子片好的牛羊肉是二两银子，骨头肉和肉片是一两银子一大碟子。豆腐，千张加上圆白菜，菠菜，小白菜这些都是五十文钱一大碟子。

    价格比较统一，客人们也好挑选。

    大家正在做准备工作的时候，刘勤带着二十几个年轻的跑堂和小二来了，这些人都已经穿好了刘记酒楼为跑堂和小二穿的统一服装过来的。

    跟着刘勤来的还有常宁等几个年轻的公子。

    刘勤带着这几人去见了林福音。

    林福音正在柜台和林芬在商量事情。

    “福音，跑堂的和小二我都帮你借回来了。”刘勤避开了几个客人，笑眯了眼的往柜台旁凑。

    常宁和几个年轻公子就跟着他后面往前挤。

    林福音就着赞了刘勤一句，刘勤笑得更开心了，对常宁道：“福音你是认识了，后面几位兄弟都还没见过。来来来，大家都来认识一下，这就是我们刘记酒楼的另一个老板，林福音林姑娘！”

    刘勤将林福音先介绍给他那帮跟着来凑热闹的兄弟们，然后又对林福音笼统的介绍着，“这些都是在青莲县开酒楼的各家老板的公子。”

    林福音落落大方的和他们打招呼问好，还对刘勤道：“那刘大哥去三楼开一间大包间款待你的兄弟们，今儿午餐咱们吃火锅，管够！”

    那些年轻公子见她一个小姑娘这样爽快，装也得装成有礼的样子谢了林福音。

    都觉得说服自家老爹或者老娘借人给刘勤这小子也不亏，至少又能吃到新鲜的东西了！

    若是这新吃法大卖，自家说不定也能和林姑娘商量商量，也让她教教呢

    刘勤没管这些兄弟们在打什么小算盘，又将林芬介绍给他们认识，“这位是我们刘记酒楼的大掌柜的，林芬姑娘！”

    那些人又忙着和林芬见礼。

    常宁看着林芬斯斯文文的，嘴角含着羞涩的笑意对他们福礼，眼就是一亮。

    “哎呦，看看两位林姑娘这样有本事，都能打理一个这样大的酒楼了，我们这些人可真要回去好好想想了。”常宁忍不住就说道。

    他的话也让跟随的几个人连连点头，但这些人其实都在家里帮着做事，也有做的很不错的，但还真是没见过这样年轻的女老板和女掌柜的。

    这些人多少也很佩服刘勤，毕竟只怕只有他敢和小姑娘合伙开酒楼了，也只有他敢同意雇小姑娘做酒楼的大掌柜的了。

    几个人又说笑了一阵，林福音见客人们来的更多了，就笑眯眯的对众人道：“那大家跟着刘勤大哥上楼叙话，今儿你们这些贵客这样赏脸来刘记酒楼，那我就请刘勤大哥亲自陪着你们喝酒吃火锅！”

    她的大方和会来事让刘勤十分觉得有面子，立刻吆喝着带着几人上三楼了。

    有几个客人见一帮年轻的小伙子吆喝着上了三楼，也就问林福音：“小姑娘，三楼有什么好处没”

    林福音接待了客人大半天，大部分都是到二楼的，这还是第一拨客人问三楼的情况的。

    于是，她脸上扬起最和善的微笑，对这几位客人介绍起三楼的好处来。

    “得，我们老哥儿几个不正是要说生意上的事就去三楼了，今儿老哥哥我请客，一百两银子算什么”一位年纪大些的客人就嚷嚷道，几个人都纷纷附和。

    林福音见了，立刻招手叫来小冯，“小冯，你亲自带着几位客人上三楼，找个临窗的好位置！”

    小冯应诺，伸手对着几位客人做出请的姿势来。

    那几个客人见林福音特意嘱咐小二帮他们找个临窗的好位置，一个个都满意的笑起来，跟着小冯上楼了。

    林福音抽空对林芬道：“芬姐，刚我忙没注意，芳姐那边将小零嘴儿送来县里了吗”

    林芬立刻道：“送来了，半个时辰前就到了，都放在杂货铺子的仓库里。”

    林福音想着有些客人们等上菜之前也挺无聊的，就道：“今儿刚开业嘛，那我们将小零嘴儿拿出来一些，送给那些等菜的客人餐前吃着打发时间，你觉得怎么样”

    林芬倒是不反对林福音的做法，她知道这样做了，对于增加回头客绝对有好处，但是她们的小零食儿是准备



第二百七十八章暗中报复
    刘勤听了也就无奈的笑，道：“那先说好了啊，你们要找林姑娘是你们的事，她答应不答应也是她的事，这火锅我也是第一次吃，什么都不知道，也没有话语权。可别怪哥们儿没帮着你们啊！”

    刘勤这几句话一说，那几个年轻公子就挤眉弄眼的哈哈笑了起来，推着他走，“你就走吧，走吧，我们都有数有数！”

    那江三正在胡搅蛮缠个不休，刘勤带着几个青莲县的地头蛇下楼来了。

    只是下楼后，还要穿过大堂，还是有一段路的。

    刘勤一见林福音对着的一个无癞身影，心里就急了，脚步也快了起来。

    常宁一见那身影就知道是江三，立刻皱起来眉，低声对刘勤说道：“这人是青莲县江县丞家的三公子，最混不吝的那个。”

    刘勤点了点头，虽然是商不与官家作对，但他们好好的开个酒楼，也不能被当官家的没教养的儿子打上门来的道理。

    “我得快些过去！”刘勤一急就习惯性的撸了撸袖子就要去找那个江三说话，却是被常宁一把拉住了，“你先别上，我来。”

    常宁虽然也长得清清秀秀一书生模样，但心机说实在的比刘勤要高明不少，且他也是青莲县有几分根基的地头蛇，由着他先找姓江的调停比青阳镇人士的刘勤直接上要好很多。

    刘勤见兄弟能帮到这个份上，不由得目露感激。

    其他几位公子也点头，有人讥讽的道：“等会我们先上，至少对他来说，每年银子大把的送到江府，这总有几分薄面。”

    刘勤听了更加感激。

    林福音眼尾的余光瞟了过来，见那几位年轻公子的眉眼官司，哪里还有不明白的

    这些人竟然一个都没装缩头的乌龟，都站在刘勤身后挺他，这也就是刘勤的魅力所在，也是他的本事了！

    也是她最终想要招揽他最重要的原因，刘勤有人脉，他也善于经营人脉！

    不过，这江三真是讨厌的很，林福音虽然打算搬到青莲县后，就预计到了要和姓江的遭遇到，但也没想到这么早。

    且，听这姓江的那些胡搅蛮缠的话，竟然是指责开刘记酒楼的他们没有上县衙报备，没有让他大少爷的县丞爹知道，更没有请县丞爹来帮他们刘记酒楼捧场，这是瞧不起他那县丞爹！

    这是有多蠢才能说出这样的话来

    就是跟着这江三后面的几个小厮都比他聪明多了，拽着他的衣角不让他再开口，可这坑爹的东西还抬起一脚将那个阻止他再说下去的小厮踹了一个窝心脚……

    刘勤他们下来的时候，正好看到姓江的踹完了他家小厮又来纠缠林福音的场面。

    这不要脸的东西竟然觉得林福音站在那里冷着脸，越发的有气质，想要上前调笑一下了。

    “哎呦，小妹妹不错啊，嘴巴挺会说的，就不知道甜还是不甜了！”这厮突然恶心的笑起来，不要脸的伸出手恶心的朝着林福音的下巴挑去。

    林福音目色一厉，手快的拿起柜台上的一个木算盘，往刘勤手上一砍。

    “嘶……”江三飞快的将那只不老实的手往后一缩但到底还是晚了，不由得痛的倒吸一口凉气，冲着林福音怒吼一声：“你这个小娘们胆儿真肥，敢打爷！来人，将这家刘记酒楼给本公司砸了！”

    “哎呀呀，这不是江三公子吗这也是来吃这刘记酒楼的火锅的吧”常宁小跑两步，凑上来，强行隔在了江三和林福音之间。

    “常宁”江三公子看到常宁，就疑惑的挑起眉来，接着又呼痛，最后狰狞的对常宁道：“你来的正好，可带了人来没有带去帮我叫十几个人来，今儿公子爷我要将这狗屁的刘记酒楼给砸喽！”