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都市超品医仙

时间:2023-05-23  来源:  作者:龙银月

    ‘瞧着吧,这只是最基本的功夫,接下来才是正戏呢!我要让所有人都知道我的厨艺,都知道我的本事!’

    想到这里,梁松鹰便是嘴角扬起了一丝傲然的笑意,随即加快了手里面切割肉丝的速度,很快的,一旁跟豆芽菜一样纤细的肉丝便是出现在了众人的视线之中。

    接下来,梁松鹰将豆芽菜和猪肉丝一起拿到了灶台的旁边,又是准备了一些香料和调味料,葱蒜之类的也准备完毕。

    他开始点火了。

    将花生油倒入了热锅之中,开始将锅给暖热起来,随即就是下入一小颗蒜头,把油爆香起来,紧接着猪肉丝全部丢下热锅之中。

    那一刻,滋拉的声音传入了众人的耳中,同时也传来了一丝淡淡的肉香味,梁松鹰的火候把控的很好,猪肉丝因为纤细,所以很容易就炒过火了,那样会将肉质的口感影响到了,所以梁松鹰特意控制了火候。www

    将火候控制在中大的程度,这样既可以将猪肉丝快速的炒熟,也能火候太大,直接将猪肉丝里面的精华肉质给炒没了。

    见到梁松鹰将火候控制的如此完美时,在场的厨师都是一脸惊讶的表情,显然是梁松鹰的水准已经超出了他们的意料了。

    “没想到梁厨师的水平这么高啊,真是让人想不到,我本以为他应该也就跟我们的水准差不多的而已,但是现在看来,是我想错了,而且还是大错特错啊!”

    “废话,你也不看看梁厨师是从什么地方出来的厨师,人家可是从天香楼里面出来的啊,天香楼是什么样级别的饭店,你又不是不知道,哪怕是梁厨师在天香楼里面只是普通的厨师,也不是其他饭店的主厨可以堪比的!”

    “没错,这就是天香楼厨师跟其他饭店厨师之间的水平差距,咱们最好学着点,这可是不可多得学习教程啊。”

    一众厨师都是一脸惊讶的说出那种拍梁松鹰马屁的话,这些话简直让正在炒菜的梁松鹰内心都要爽上天了。www

    就连手中的动作都更加的伶俐快速了。

    只见他将一旁的豆芽菜全部下进了锅里面,如今的热锅里的猪肉丝已经被炒出了肉质里面的香汁,现在把豆芽菜丢进其中就可以使其将猪肉的香汁全部吸收,使其肉汁完全不浪费!

    伴随着豆芽菜的下锅,梁松鹰看准了时机,又是抓起了一些细盐,酱油,高汤,老抽,耗油放在了锅里面的豆芽菜上,一时间,香味弥漫了整一个厨房。

    这迷人的香味简直让周天豪和一众厨师们口水垂涎,目光看向梁松鹰盛到盘子上面的豆芽菜炒猪肉丝,恨不得赶紧拿起筷子品尝一番其中的味道。

    “做好了,这就是天香楼里面比较有名气的一道小菜之一,黄金肉丝!”梁松鹰见到这群人被自己的菜品吸引成这样,脸上的高傲神色越发的严重。

    叶凡看了一眼,随即明白了这道菜为什么会被叫做黄金肉丝,因为猪肉丝和豆芽菜两种食材的颜色互相的辅助,经过火候以及各种调味料的颜色加持,最终变成了淡淡的金黄色,加上猪肉丝切的跟豆芽菜一样的纤细,所以组合起来就是黄金肉丝了。

    这倒也不为是一盘不错的菜品。

    “来试试我的黄金肉丝吧。”梁松鹰将黄金




第591章 极其难做的菜肴
    或许叶凡认为梁松鹰做得就只是一道简单的豆芽菜炒肉丝而已,根本就不是什么很厉害的美食,为此才会如此的不屑吧,哎,如果叶凡真的是这样想,那么他就真的是无知到不可救药了,毕竟对许多厨师来说,能将最简单的食材做出最美味的味道才是最难的事情。闪舞www

    可是在叶凡的无知让他根本就不晓得这样的说法。

    想到这里,在场的厨师们纷纷是无奈的摇了摇头,原本他们还以为叶凡口头上说的如此狂妄,那么应该能会有一点见识的才对,但是现在看来是他们错了,叶凡根本就没有什么见识,而且还特别的无知自大。

    摊上这样一个老板,这家饭店怕已经是没救了啊。

    “哎,这个家伙果然是不懂装懂,连梁厨师如此厉害的厨艺都被他说的如此不堪,看来这个人也是一个门外汉啊。”

    “是啊,门外汉也就算了,居然还说出来这么多无知的话,简直是让人啼笑不已,真是不知道他这无知狂妄的性格究竟是怎么培养出来的,也真是没谁了。”

    “呵呵,我看他接下来做出来的菜肴怕是要难吃到爆炸啊,毕竟连这点见识都没有,我可不认为他能做出来什么端的上门面的菜肴。”

    “哈哈哈,错了,你应该说他能不将菜给烧焦就谢天谢地,超常发挥了才对。闪舞www”

    说到这里时,在场的厨师纷纷都是哈哈大笑了起来,显然是调侃叶凡让他们内心很是高兴。

    不过梁松鹰却没有跟着一起笑,而是冷冷一哼,朝着叶凡说道:“小子,没什么本事就不要继续装逼了,现在给我们道个歉,然后老老实实用我们之前的菜单,这件事情还能就此打住,不然等会你怕是要丢尽脸了。”

    “顺便我还想问一句,你有下过厨么可不要一个失手把厨房搞爆炸了啊。”

    听着这些人讽刺自己的话,叶凡淡淡一笑,一边挑选着自己想要的食材,一边漫不经心的说道:“放心,至少在搞炸厨房这件事我是肯定不会做到的,至于做菜的实力么,你们只需要闭上嘴安静看我如何做菜就行了。”

    见到叶凡到这时候还如此的装逼,梁松鹰和其他厨师都是冷哼一声,很是讽刺的说道;“行,既然你把你自己说的如此牛逼,我倒要看看接下来你要做出来什么菜品!”

    “可不要随便煎几个荷包蛋就说是菜品了啊,不然可就要把我们笑死了喽。”

    “对对对,最起码也做一个蛋炒饭嘛,这样也算是一个能端得上餐桌的菜品了。”

    “要不要我教你如何制作蛋炒饭的流程啊”

    面对这群人的嘲讽,叶凡直接选择无视了,他的目光扫视在许多食材的上面良久之后才缓缓的说道:“就做这个菜吧……仔细一算也很久没做过了,正好试试厨艺有没有退步。www”

    叶凡想了一会最终决定做一道川菜中十分有名气的一道菜。

    他选了一只老母鸡,又选了一大块牛的后腿骨,然后再调了一些猪排骨,随即又是选了一些调味料,还有就是拿了一把娃娃菜。

    当这群厨师见到叶凡那这么多的食材之后,眉头都是微微的一皱不晓得叶凡这究竟是什么情况,到底是要做什么样的菜品。

    不过就在这群厨师疑惑的时候,叶凡却是对着周天豪说道:“周天豪,把录像机拿出来拍摄我做菜的过程。”

    还是有些发愣的周天豪见到叶凡这样说了之后便是急忙回过神来,然后拿起了摄像机对准叶凡,准备随时将叶凡做菜的过程全部记录下来。

    当见到叶凡命令周天豪将录像机打开的时候,梁松鹰等人都是露出了不屑的表情,随即冷哼一声:“装神弄鬼,真以为自己是什么牛逼哄哄的大厨了还录像呢,我看等会这录像是要把他自己打自己脸的过程全部录进去呢!”

    叶凡



第592章 开水白菜
    “梁厨师,你知道这小子要做什么菜么”周围的厨师见到梁松鹰如此吃惊的模样,纷纷好奇的问道。闪舞www

    梁松鹰点了点头,随即缓缓说出来了一句让所有厨师都惊的合不拢的嘴的话来。

    “他要做的是川菜中十分有名气的那一道开水白菜!”

    当梁松鹰说出这句话来的时候,这群厨师们全部都是懵逼在了原地,随即露出了一脸难以置信的表情来看向叶凡的背影。

    开水白菜!不会吧!他居然是要做那一道川菜中程序最复杂,难度最大的开水白菜!”

    “梁师傅,你会不会是看错了!那可是开水白菜啊,要知道整个华夏的厨师里面,能做出开水白菜的厨师怕是没有百分之一,想要将开水白菜做到最完美味道的厨师更是没有千分之一,你说这个小子居然要做开水白菜!简直是在开玩笑啊。”

    “是啊,开水白菜哪怕是我们都不会做,这个门外汉小子会做!怕是在逗我们玩的吧。”

    这群厨师们听到梁松鹰说出来的话之后才想起来,叶凡现在做的菜品赫然就是川菜中最有名气的那一道开水白菜。

    只是他们未曾想到叶凡居然敢做开水白菜这道菜,要知道这道开水白菜可不是什么简单的菜肴,甚至都曾经拿出来招待过其他国家来访华夏的特使以及国家首领,从这里就可以见到这一道菜肴究竟有多么的不凡了。

    哪怕是这一道菜肴的制作流程也是所有菜系之中最难的之一,单单是做开水白菜所需要的高汤就想要花费好几个小时的时间进行烹饪,更不要说其他的流程了,结合起来的话,做出来一道开水白菜最少都需要五个小时以上的时间。

    而且制作的过程也极其的麻烦,每一个步骤都需要把控好了,千万不能出现任何的差错,若是不然就会功亏一篑,直接就是一夜回到解放前。

    这制作难度哪怕是在场的这些厨师们也没有人担保能做出来一道真正的开水白菜,因为其制作过程又麻烦又难,这群人根本就没尝试制作过,那就更别说能做得出来了。

    哪怕是这群厨师之中的梁松鹰也自认做不出来开水白菜这一道川菜中的名菜。

    “你们先不要太过惊讶,万一这个小子是要做其他的菜品呢而且就算他真的是要做开水白菜,你们觉得以他的实力能做得出来吗估计也只是在网络上了那些所谓的正宗川系开水白菜的教程,然后学了一点表面的皮毛而已,真要做起来可没有那么简单呢,或许他只做到一半就失败了呢。www”

    梁松鹰很是自信的说道,因为他知道制作开水白菜是多么困难的事情,没有足够的实力和经验是不可能成功做出来的。

    听了梁松鹰这话之后,在场的其他厨师也是这样认为,随即纷纷是露出了讽刺的笑脸,打算看着叶凡接下来出糗的样子,他们的心中完全没有叶凡可以将开水白菜制作成功的想法,因为他们知道叶凡绝对不可能制作成功的。

    然而这群人的想法,叶凡并不知道,也不想知道,如今的他只是希望将开水白菜给做好而已。

    开水白菜虽然只是一道很简单的菜品,但其中包含的东西多着很,可不是简简单单就可以制作出来的。

    记得叶凡的师傅说过。

    华夏的菜品丰富多彩,其中很多的菜品都包含着许多的故事,有时候吃的并不是什么菜品,而是一个故事。

    就好



第593章 这一碗不正宗
    然而站在叶凡面前的这群厨师们都已经看懵逼了,之所以懵逼完全是因为被叶凡刚才那幸运屯流水般的流程给吓到了,仿佛对叶凡来说做出这道开水白餐完全就是熟练到不能再熟练的事情一样。

    可要知道,开水白菜的制作难度可不是一般的难啊!

    但在叶凡的面前仿佛没有什么难度一样。

    “这……”一种厨师都懵逼了,难不成叶凡真的会做开水白菜!

    “不要提前下定论,我们还没有尝过他这道菜的味道呢,他会做又有什么用!如果味道不好还不是白搭。”梁松鹰虽然嘴上这样说,但他内心也是觉得不可思议,明明连他自己都做不出来的开水白菜,叶凡居然真的就做出来的。

    “对,梁厨师说的不错,一切还是要等我们品尝过味道再说。”

    五分钟过后,叶凡换换将高汤锅的盖子打开,当打开的那一刹那,芳香弥漫,一股无法用语言形容的香味直接冲进了所有人的鼻子中,直接让他们双眼一瞪,露出了难以置信的表情来。

    这股味道简直太香了,直接让他们口齿留恋,口水都要流一地了!那道目光更是死死的盯着叶凡手中拿着的开水白菜,宛如在看着一个没有穿衣服的极品美女一样的炽热。

    若非他们还有一丝理智,怕是就要像一个饿死鬼一样冲上去抢夺叶凡手中的开水白菜了。

    只见叶凡将开水白菜缓缓的放到了桌子上,随即对着众人淡淡一道:

    “尝尝吧,我做的开水白菜。”

    在叶凡说出这句话之后,眼前这群厨师虽然很想吃,但却碍于先前嘲讽叶凡,所以为了面子没敢直接拿起汤勺品尝。

    他们全部都将目光看向了梁松鹰那里,打算看他要如何做。

    梁松鹰盯着叶凡做得开水白菜,良久之后,喉咙不禁咽了一口唾沫,这让周围的厨师内心都是一惊,没想到就连梁松鹰也是被叶凡做出来的这道开水白菜诱惑到了,不过也对,从叶凡做出来的这道开水白菜散发出来的汤汁香味来说,真的实在是太棒了,这群厨师们从来没有闻过鲜美诱人的汤汁香味。

    哪怕是他们还没有尝过这道开水白菜的味道也能从这汤汁的香气中感觉到这一道开水白菜的味道绝对的不简单。

    “大家一起试试吧。”梁松鹰内心虽然十分不满叶凡先前对自己的轻蔑,就算是刚才也始终觉得叶凡只是在装腔作势,根本做不出开水白菜来,可现在叶凡却是当着他的面做了出来,这无疑是十分打脸的事情。

    可现在的梁松鹰已经顾不得自己是不是被打脸了,他此时的脑海就只有一个想法,那就是品尝叶凡这一道开水白菜的味道,直觉告诉他,如果现在因为耍脾气而不品尝这一道开水白菜,他一定会后悔一辈子的!

    在场的厨师听了梁松鹰这话之后,纷纷是对视了一眼,随即点了点头就要拿起叶凡做得开水白菜进行品尝。

    但就在这个时候,周天豪却是抢先端起来了其中一碗,一脸兴奋和迫不及待的说道:“那我就不客气先品尝一下叶凡大哥做得菜品了!”

    周天豪自从上次吃了叶凡所做过的饭菜之后,那简直叫一个回味无穷,在接下来的时间里面他简直就是茶饭不思,天天想着什么时候才能再吃到叶凡做得饭菜,也是过了很久的时间周天豪这样的想法才逐渐淡了下来。

    但这并不代表他就不想要品尝叶凡做得饭菜了。

    只见周天豪急切的将开水白菜中的汤汁用汤勺送入嘴里里面。

    当自己的味蕾品尝到这份汤汁的味道时,周天豪整个人都愣滞在原地了,仿佛身处于天堂一般



第594章 给叶凡打下手
    梁松鹰见到这群厨师品尝过叶凡的开水白菜之后,态度都是大变,内心不由的慌乱起来,难不成叶凡的这一道开水白菜真的做的比自己还好吃么!

    不不不,或许只是这群低等的厨师没有见过什么世面而已,自己可是天香楼出来的厨师,品尝过的菜肴不少,经验也要比这群低等厨师丰富许多,是不是真的美味,还是要看自己的舌头来品尝。

    想到这里,梁松鹰便是缓缓将开水白菜端了起来,拿起勺子细细的品尝起味道。

    当汤汁进入了梁松鹰的嘴里面那一刻,他整个人都是傻在远了原地,宛如石化了一样。

    此时此刻,梁松鹰的内心只有一个想法,那就是叶凡的这一道开水白菜真的是他这辈子吃过最好吃的东西了啊!

    甚至因为内心的激动,梁松鹰的手都握不住碗,导致碗就直接摔在了地上。
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