都市超品医仙
时间:2023-05-23 来源: 作者:龙银月
这句话当初烧菜的陈老头就跟叶凡说过了。
没有一道菜是所有人都喜欢吃的。
这句话叶凡至今还记在心中。
所以叶凡才尽量丰富自己的菜单,这样就可以最大程度的满足客人的胃口,从而不会落下一个坏的口碑。
“叶凡大哥,没想到你会的菜肴这么多啊,这样的菜单简直比天香楼的还要丰富啊!”周天豪见到叶凡的笔在纸上刷刷刷的写了过去,露出了一脸惊讶的表情来,他虽然知道叶凡的厨艺很不错,会的菜品也不少,但他没有想到叶凡会的菜品居然如此之多,已经远远的超出了他的想象。
“菜品这东西本来就无穷无尽,你别看我写的很多,但真要说起来,这些在华夏所有菜系中也不过是九牛一毛的而已,甚至还有一些味道很不错地方菜还没有被发掘出来进入大众的视线里面呢。”叶凡继续写着纸张上面的菜肴,头也不回的说道。
哪怕是叶凡的师傅也不过掌握了上千种菜肴的制作方式而已,那个时候叶凡好奇的问了一句陈老头是不是已经会做华夏所有的菜品了,然而陈老头却是呵呵一笑,说华夏的菜系就有几十到上百,其中每个菜系著名的就有几十道,哪怕是名气不那么响亮的菜品也有上百道,多的甚至几百道。闪舞www
据陈老头所知,华夏的菜品最起码都有好几万道,平常人根本不可能将其全部学来,哪怕是学了,短时间内估计也就做出一个皮毛味道来,想要做出真正的精髓味道来,可以说很难。
不过后来陈老头又补了一句,说华夏的菜系虽然很多,但多数菜系都有着异曲同工之处,所以许多菜品对于陈老头来说只要看一遍制作流程,那么他基本上就可以做出来七八成左右的味道了,稍加时间研究的话,将其完美还原也不是问题。
这也是为什么叶凡可以在吃了各种菜肴之后都能将其制作方法记起来的原因,这就是他身为陈老头徒弟而学习的本事。
“原来是这样啊,我懂了。”周天豪恍然大悟的点了点头,不过当他见到叶凡开始再菜单上面写下一些西式菜品之后,周天豪彻底懵逼了,连忙的问道:“叶凡大哥,你现在写的又是什么啊咱们开的不是中餐馆么”
“谁跟你说我开的是中餐馆”叶凡看向周天豪淡淡一笑。
闻言,周天豪一头雾水啊,当初叶凡说要开饭店,还说什么要开一个比天香楼生意更好的饭馆来,那么不就是说着要开一个中餐馆么怎么现在叶凡又说不开了。www
“不是的吗”
“不是,我想开的是一家可以包容天下美食的饭店,宗旨就是在我这里,客人可以吃到各种想要吃到的美食,所以你别看我现在的菜单就这么点,等以后我会不断的进行完善,然后再分出各种各样的菜系,到时候就可以成为可以做出任何美食的饭店来了。”叶凡缓缓一道,告诉了周天豪自己的野心。
听到了这些话之后,周天豪惊呆了,他怎么都不会想到叶凡的野心居然会这么大,别人都是主打一味菜系,毕竟学多不如学精这句话不是没有理由,叶凡这样做的话,真的能驾驭得住么
这是一个问题。
“不过现在距离我理想中的目标还太遥远了,你请来的那些厨师能不能做到我的要求都是一个问题呢,毕竟想要记住这么多样的菜品的制作方式,那可不是什么简单的事情。”叶凡淡淡一道。
“叶凡大哥说的是,那我以后就尽量筛选一些有才能的厨师来,既然叶凡大哥想要做大的,那么普通的厨师肯
第587章 顶撞叶凡
听了周天豪这话之后,在场的人都是愣住了,暗道周天豪难不成不是这家饭店的老板不成他们可都是以为周天豪是这家饭店的老板,所以想着要跟周天豪攀一点关系才过来这里当厨师的,哪知道周天豪现在居然敢告诉他们这家店饭店的主人不是他!
这就让他们觉得有些闷逼了。闪舞www
“这家店的老板不是你的周老哥。”梁松鹰也是愣了愣后问道。
“不是,我只是持有十分之二左右的股份而已,真正的大老板另有其人。”周天豪笑了笑说道。
闻言,这群厨师都是好奇的问道:“先前周老哥你说要给我们介绍一下这家饭店的老板给我们认识一下,那我想问下这家饭店的老板在哪里啊怎么没有看到呢。”
这群厨师们左看右看,愣是没有看到周天豪口中的那个大老板是谁。
“就在这里啊。”周天豪给这群厨师们介绍了一下叶凡。
“各位,这就是饭店的大老板,叶凡先生,你们可以现在和叶凡先生多认识认识。”
叶凡走到了几人的面前来,对着他们淡淡点头,也算是问好了,然而叶凡和周天豪却是不知道,在见到了叶凡之后,这群厨师完全就是懵逼的状态,叶凡居然是他们真正的大老板这特么确定不是在搞笑么
明明叶凡只不过是一个少年郎而已,撑死不过二十岁,然而就是这样的一个青年居然就是周天豪口中的大老板!
我的天啊,周天豪该不会是在逗人吧。
这家店开起来最起码也要几百万甚至上千万的资金,这名青年拿得出来么最主要还是叶凡身上穿的衣服也很普通,全身上下不到一千块,实在让人不觉得他是一个富二代。
“周老哥,你该不是会在给我们开玩笑的吧这个少年就是我们的老板”梁松鹰一脸不屑的看着叶凡,觉得这样的小毛孩是他们的老板简直太搞笑了。
“是啊周老哥,虽然你拥有股份在这里面,但这样的小子就是这家饭店的老板,实在让人觉得有些滑稽不已啊。”
其他的厨师也是有些看不懂,毕竟叶凡这样年轻的人实在让他们觉得有些太过不靠谱了一点。
“呵呵,各位不要看叶凡先生年纪小,他的能力可是毋庸置疑的,这点我可以像各位保证,只要各位听从叶凡先生的话,我敢断言大家的薪水会越来越高,待遇也会越来越好,以后你们在饭馆的地位只高不低!”
周天豪见到这群人似乎有些瞧不起叶凡的样子,急忙给他们打了一剂强心针。
毕竟统治力可是很严重的问题,如果叶凡不够威严的话,那么以后的饭馆来说可不是什么好事。
听到周天豪都这样说了,这群厨师也只能点头说道:“我们知道了。”
虽然他们口头上是这样说,但目光中轻蔑叶凡的神色却是不少,梁松鹰更是越来越不屑,觉得叶凡这样的青年当他们的老板实在太过轻率了。
但他也不好说什么,怎么说叶凡也是他们的老板,自然不可以将话说的太过挑明。
不过叶凡也不是傻得,他们什么想法,叶凡还会不知道么只不过至始至终叶凡都没有打算说出来而已,他不管这群厨师们怎么看待自己,他只希望这群厨师们可以做到自己的要求,将自己先前列出来的菜品们全部完美的做出来。
“你们好,我叫做叶凡,是这家饭店的老板,今天把你们叫过来的人是我,为的就是跟你商谈菜单和菜品的事情。”叶凡缓缓一道。
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第588章 你仿佛在逗我们!
可就在所有人都这样想的时候,叶凡接下来的一句话却是让他们的内心直接天翻地覆,不知道该说些什么好了。www
“我说的是天香楼的菜单不行,并不是说你们的菜单不行。”叶凡一脸淡然的说道。
当他这句话说出来之后,在场的厨子都懵逼了,什么鬼!
天香楼的菜单不行!
这家伙怕是失了智啊!
要知道天香楼作为宁海市顶尖的饭店,不知道赢得了多少人的口碑,其中更是有不少宁海市的大人物进场光顾其中,很多商人商谈生意也是直接相约在天香楼的包间里面。
可以说天香楼能在宁海市这里取得如此成功的地位,跟他们的菜品以及菜单完全是有关联的,然而现在叶凡却是说了天香楼的菜单不行,这简直就是像是在否定天香楼一样,不对,不是在否定,而是直接就是瞧不起天香楼!
但这还不是最重要的,更重要的是叶凡直接就这样否定了天香楼的菜单,那也就是间接说了梁松鹰等人列举出来的菜单也是垃圾!
也是因为这样才让这群人如此的生气。
“小子,你这话说得未免太狂傲了一点吧!”梁松鹰眉头微微一皱的看着叶凡说道。www
“狂傲么我可一点都不觉得,我说的只是事实而已,天香楼的菜单和菜品我都有尝过,感觉也就那样而已。”叶凡始终但是一副轻描淡写的样子,实在让这群厨师们看的很不爽,暗道叶凡懂个屁,他又不会做菜,又怎么会知道想要做出来天香楼那种水准的菜肴是多么困难的事情。
“呵呵,你仿佛是在逗我笑!”梁松鹰冷冷一笑,叶凡这些话简直就是否定了他在天香楼里当了好几年打下手的努力,更是否定了他梁松鹰装逼的资本。
“那你说,天香楼的菜单不行,什么样的菜单才行呢!你倒是说说啊!”梁松鹰一副咄咄逼人的样子看向叶凡。
闻言,叶凡直接就是拿出来了先前他在房间里面写好的菜单,随即递给了梁松鹰等人。
“这才是可以让客人满意的菜单。”
这群厨师一脸不以为然的不屑表情,觉得叶凡拿不出来什么菜单的,然而他们却是在见到叶凡菜单上面这些菜肴之后,整个人都懵逼在原地了,一脸不知所措的表情。
“这……这……这也太多,太混杂了吧!我从没有见到过这样乱七八糟的菜单!”
“就是,粤菜,湘菜,闽菜……这些全部都在这里面啊。闪舞www”
“还有一些普通的家常菜肴,我的天啊,这么多的菜品谁能全部记住啊!”
这群厨师见到叶凡拿出来的菜单话之后,全部都是惊呆了。
梁松鹰更是对着叶凡冷笑道;“你仿佛就是在搞笑啊,这么多的菜品,谁特么做得出来,你当我们是食神么”
“也对,以你们的本事的确记不下这么多菜品的制作流程,既然这样的话,你们就分成几队,然后每队记住一张菜单的菜品就行了,这样你们学起来也不会太难。”叶凡摸了摸下巴,缓缓一道。
“放屁,这么多的菜品,哪怕只是一张都七八十道了,想要记起来学到熟练不是要很久然而你却是要我们放弃原本熟练的拿手菜去练习这种完全没学过的菜,你仿佛在逗我们!”梁松鹰冷哼一声。
他还想靠着自己在天香楼学习到了菜品装逼呢,怎么可以现在就被叶凡搞得去学习这种不知道哪里听来的菜品呢。
“我就一句话,你们要就学,不要就收拾东西走人,反正我可以继续找其他的厨师,而
第589章 比试厨艺
“既然你们这么不相信,不如我们来就比试比试如何”叶凡脸上露出一丝淡淡的笑意看着眼前这群厨师。
“比试比试什么”梁松鹰这些厨师们听到叶凡这话之后有些错愕,一时间没缓和过来叶凡到底是要比试一些什么东西。
“当然就是比试谁的厨艺更好了,不然还能比试一些什么”叶凡面色淡然的说道。
当叶凡这句话说出来之后,所有的厨师全部懵逼了,一脸愕然的看着叶凡,他们一开始怀疑自己的耳朵究竟是不是出现了问题,不然的话怎么可能听到叶凡说出来的这些话来,毕竟这话从叶凡的嘴里面说出来实在太滑稽可笑了。
居然要跟他们比试厨艺!
喵喵喵!这群厨师一度怀疑叶凡简直就是在逗他们的啊。
他们怎么说也是学习了好几年厨艺的厨师,而叶凡呢怎么看都不像是常年出入厨房的厨子吧,就他那点三脚猫的厨艺也敢跟他们进行比试,简直就是作死一般。
不过这群人却是不知道,叶凡之所以要这样做,完全就是因为想要让这群厨师们知道自己跟他们的实力差距,在任何行业实力就是话语权,说的成就和实力更高,谁就有着命令其他人的权利。
既然这群人觉得自己的厨艺不行,那么叶凡只需要让他们品尝一下自己做出来的菜肴,他们就会知道这其中的差距相差甚远了。
“你想要跟我们比试厨艺!厉害,真的是厉害啊,没想到你居然敢和所处这样的话来。”梁松鹰冷冷一笑,很是轻蔑的看着叶凡。
“怎么,你们不敢么”叶凡淡淡一笑。
“呵呵,不敢!我是怕等会你直接就输的怀疑人生了!”梁松鹰冷哼一声说道。
“这个你就不用管了,你只需要告诉你,你敢不敢跟我比试就行了。”叶凡双手负后,一副神态自若的样子。
“怎么不敢!既然你这么想要知道自己跟我们之间的差距,那么就让我来告诉你!”梁松鹰说道。
“那行,现在就去厨房里面比试吧。”叶凡说完之后便是看向了周天豪,问道:“厨房里面的厨具和食材什么都有吧”
“叶凡大哥,厨房里面的厨具已经准备完毕了,不过食材却是有些不足,因为还在实验阶段中,所以食材并不是很多。”周天豪如实回答道。
“有食材就行了,也并不需要太多,只要能满足我这些菜单所需要的数量就行。”叶凡说着便是朝着厨房走了进去。
走进厨房之后他就检查了一遍食材的数量和新鲜度,数量倒是够了,不过在新鲜程度上面却是稍微有欠佳,可能是放置了有一点时间的缘故吧,不过也不是什么大问题,还是在可以拿来做菜的程度内就行了。www
“周天豪,你去那一台录像机过来。”叶凡检查了一遍厨房之后,略微满意的点了点头,随即朝着周天豪说道。
“啊!录像机!要这个东西干嘛啊”周天豪一脸好奇的问道,他不晓得叶凡怎么忽然就说要一个录像机了呢。
“当然是把我做菜的流程拍起来了,不然我怕这么多道菜品这群厨师们看一次根本记不住。”叶凡淡淡一道。
听到这话之后,这群厨师们都不乐意了,感情他们搞到最后还是要去做叶凡先前列出来的那些奇葩菜单!这简直就是在搞笑啊,放着他们的拿手菜不做,去坐这些完全不会做的菜品,那样他们做出来怕就是黑暗料理哦。
叶凡也似乎是注意到了这群厨师们的不满,于是乎便出言对他们说道;“我知道你们内心不满,既然这样我就跟你立下一个约定,倘若是我跟你们的厨艺比试你们能够完胜我,那么我就将刚才写出来的菜单撕掉,以后饭馆就按你的菜单来做。”
 
第590章 黄金肉丝!
见到这群厨师正在崇拜自己的刀工,为自己展现出来的实力而追捧时,梁松鹰内心简直暗爽不已,他就是要这样的声音,就是要这样的拍马屁,在天香楼当打下手的那几年时间里面,他苦练了好几年的基本功,每天都是让自己辈分高的厨师们指责谩骂,从没有人夸奖他,更是没有人赏识他。
这让梁松鹰内心积怨已久,如今他终于也是熬出头来了。
当初只给那群主厨们的赞扬和敬佩,如今自己也是享受到了,这怎么让他怎么内心不暗爽呢
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