宅厨师
时间:2023-05-23 来源: 作者:放开那只姐姐
大不了之后随便团长怎么处罚就好了,反正我就是不道歉。
她心里是如此想的。
只是让她没有想到的是白夜的反应竟然会这么大,一言不合就食戟要不要这么冲动。
“你确定”
贝狄薇儿皱着眉头看着一脸挑衅的白夜确认道。
“嗯,你也是个厨师,那么应该能够理解身为一个厨师厨艺被人轻视时的心情,所以食戟,咱们手底下见真章。”
白夜一脸坚决的再一次道。
听到白夜这样的话,贝狄薇儿心中的罪恶感更加的浓郁了。
她自然能够理解白夜的心情,如果是她自己被一个第一次见面的人说是骗子厨师的话,那么她也一定会做出和这家伙一样的选择,毫不犹豫的向着对方发起食戟。
嗯,就如同侮辱了一个骑士的荣耀,那就只能在决斗场上用鲜血来偿还一样,对于一个厨师来说厨艺即是荣耀,厨艺被人侮辱了,那么不用多说了,食戟上见。
再一次的抬头看着面容严肃的白夜,恍惚之间贝狄薇儿就仿佛见到了一个身着铠甲,腰佩宝剑的骑士,骑士的荣耀受到了别人的侮辱,于是一怒之下向着对方丢出了白手套。
“或许我真的错了,如此重视自己厨艺之人绝对不可能会是个骗子的。”
贝狄薇儿心中想到。
“但是,我才不会就这么轻易的把团长让给你,要想从我身边抢走团长,那就从我尸体上踏过去。”
怀揣着这样的决心,贝狄薇儿回应了白夜的挑衅。
“你的食戟我贝狄薇儿接受了,就让你好好见识一下我不列颠的美食。”
她已经决定好的,哪怕这一次公里与正义都不在她这一边,但是她也会全力以赴的。
“额,不列颠的美食你是认真的吗”
听到贝狄薇儿的话,白夜一愣,随即看着少女的眼神就怪异了起来。
不列颠真的有美食吗那里难道不是黑暗料理界的大本营,传说中的美食地狱吗
白夜没想到贝狄薇儿竟然想要用不列颠的料理和他一绝高下,一想到这个他顿时松了口气,感觉这一把差不多算是稳了。
311.不一样的不列颠
稍微的回忆了一下前身的记忆,白夜整个人都懵逼了。
虽然前身只擅长华夏料理,但是在这个美食全球化的时代,一些关于料理的常识是每个厨师都必须知道的,在新东方各国料理常识就是必修课之一,所以哪怕是前身对这些外国菜不怎么感兴趣,但是他的记忆力还是有着不少关于外国菜的知识的,其中不列颠的菜也包括在其中。
只是前身记忆中的不列颠菜似乎与白夜记忆中的不列颠菜有着那么一点出入,额,好,不只是一点,两者简直就是天壤之别。
白夜前世不是厨师,对于不列颠菜究竟好不好吃他并不是真的很了解,但是因为网上的各种调侃,他曾经好奇的查过一些关于不列颠菜的历史。
其实不列颠一开始并不是现在那样被人们戏称为美食地狱的,甚至于它还曾经一度被称为美食的国度。
历史上罗马帝国曾经一度占领并统治过不列颠,也因此对早期的不列颠文化产生了不小的影响,带去了不少关于料理的技术。
后来,法国的诺曼底公爵威廉继承了英国王位,带来了灿烂的法国和意大利的饮食文化,更是为传统的不列颠菜打下基础。
再后来随着不列颠的发展,海外扩张的兴起,这也让不列颠人带回去了更多的诸如肉豆蔻,藏红花,肉桂等等的香料,以及一些其他国家的料理经验,再次基础上,不列颠的厨师们不断的推陈出新,不列颠的饮食文化不断的发展。
原本按照这样的步伐,不列颠发展成欧洲的美食文化的中心都只是迟早的事情,但是工业革命使得不列颠成长成了后来的日不落帝国,但是却也使得不列颠的美食从此由盛转衰。
作为一个岛国,不列颠原本的土地就不算太大,工业革命之后更是将大量的土地用来建造工厂,大量的农民也放弃了种田,改行成为了工人,食材由此大量缩减,而当时工人阶级的繁忙也使得不列颠人没有那么多时间去研究什么厨艺,赶着时间的他们更喜欢快餐,于是,不列颠的美食文化在之后不仅没有进步,反倒是退步了不少,慢慢的演变成了如今的美食地狱。
这个就是白夜上辈子地球的不列颠菜的历史。
但是,在这个世界却并非如此,工业革命之前的历史基本和地球差不多,但是之后却发生了改变,因为有着美食细胞这种超规格的东西存在,这就注定了这个世界美食是永远的主旋律,哪怕再苦再累再繁忙,关于吃的东西都一点也不能马虎,于是,这个世界的不列颠的美食文化并没有停滞不前,而是蓬勃发展着,虽然依旧不能算美食大国,但至少也能够比上不足比下有余了。
其中,不少的英国菜在国际上还有着不错的声誉,就比如甜点或者名菜仰望星空派,虽然后者造型奇葩了点,但是貌似吃过的人都说好。
“呵呵呵,厉害了,我的腐国。”
看着前身记忆里这个完全不同的英国,嘴角不断抽搐的白夜还能再说什么,他心中此时百万头正在不断的奔腾这呢。
不过这样一来,看着眼前的贝狄薇儿,白夜至少是收回了轻视之心。
嗯,或许这次的装逼没有他所想象的那么简单。
“你们确定要进行一场食戟吗”
阿尔托利亚看着争锋相对的两人,确定道。
“嗯”
“自然”
见两人点了点头,那么阿尔托利亚也就没有在劝什么。
“那么就由我以及兰斯洛特和高文作为这次食戟的裁判,那么说说你两这次食戟的条件。”
因为阿尔托利亚之前偏向白夜的举动,所
312.早茶
既然决定了要做一道和不列颠的早餐一样有着有着多种菜肴的中式早点,那么在记忆里略一思索,白夜很快便锁定了合适的菜谱,只不过想着脑中所浮现出的最合适的那个菜谱,白夜脸上的表情有点复杂。
“早茶吗没想到竟然会有一天用这个菜谱啊。”
白夜的心情稍微的有点沉重,因为这是他故乡的一道菜谱,不是这个世界的故乡,而是前世的那个故乡,已经回不去的故乡。
早茶曾经是华夏汉族的一种传统风俗,只是现在已经不那么常见了,只有广东和江苏的扬泰地区还依旧保留着这个习俗,其中广东暂且不谈。扬州泰州的早茶白夜却比较熟悉,因为他前世就是个泰州人。
走遍泰州,你可以见到遍布全城大大小小的各式餐铺饭馆。小摊有小摊的风味,馆子有馆子的情调,不变的是泰州人吃早茶的讲究。
白夜前世的时候就喜欢跑去离家不是很远的那个小茶铺,茶铺不大,但是却也是个老字号,挺有气氛的,一进那茶铺便感觉整个人都安静了下来
找个位置坐下,不需要喊服务员什么的,作为一个多年老邻居兼熟客,茶铺老板早就对白夜的喜好一清二楚了,见到他来了便开始为他安排他常吃的东西了。
最先上来的是一壶清茶,因为茶铺不大,所以也没有什么太好的茶叶,就算有,白夜也喝不起,所以上来的只是市面上最常见的那种普通绿茶,不过茶叶虽然普通,但是老板泡茶的技术却不普通,他们家的茶铺已经开了好几代人了,那受祖传的泡茶技术那叫一个没话说。
端起茶杯抿上一口清茶,那茶香浓郁,入口微微苦涩,但其后回味无穷,让人精神不由的为之一振,一大早刚刚睡醒还未消散干净的睡意顿时一扫而空。
茶叶自古就被华夏人奉为饮中仙品,几口茶下毒,整个人的心情也就平和下来了,而只有心态平和,那你才能更加专心的享用接下里的美味。
早茶也是早餐的一种,这光有茶自然是不行的,喝茶是喝不饱的,所以一般早茶还会有着一些点心,喝上一口香茶,咬上一口美味的点心,那滋味不用多提了。
不过白夜吃早茶不喜欢叫那些其他的点心,所以老板会很懂他的为他上一盘烫干丝。
何谓烫干丝呢
干丝其实说白了也就是把豆腐干切成细丝而已,将豆腐干切成火柴棒一般的细丝,然后倒进沸水里反复冲烫。由于放了碱的缘故,干丝嚼起来又软又弹。当然,干丝本身是没有味道的,全得依赖调料来调和,而这调料有各有讲究,这里暂且不提。
总之,喝着清茶,吃着干丝,这日子过得,简直给个神仙也不换。
当然,你要是觉得这一盘干丝还不够吃,那么别急,接下来咱还有好吃的。
泰州地区素有“四鲜”的美称,这四鲜指的便是鱼鲜,蟹鲜,虾鲜,蔬鲜。
这其中鱼鲜指的便是鱼面汤之中的鱼汤,泰州的鱼汤面这可谓一绝,保证让你回味无穷,而蟹鲜则又是指的另一种知名美食,那就是闻名中外的蟹黄汤包。
你这喝完茶,吃完干丝,如果还有肚子,那么就再来玩鱼汤面,喊笼蟹黄汤包,保准你到时候只恨自己肚子不争气,而没有办法再吃下更多了。
如此多的食物,如此多的美味,这一时半会着
313.料理开始
“先处理这螃蟹吧。”
白夜看着在一旁的鱼缸里爬动着的几只螃蟹,想到。
从一旁拿起一个网兜,白夜从水中将那几只螃蟹捞了起来。
这些螃蟹似乎就是从森林里的那条河中抓到的,只是很普通的河蟹,并不是什么高级食材,但是胜在纯天然无污染,想来应该很是美味。
而且河蟹好啊,较之海蟹,河蟹要更为鲜美一些。
鱼缸中的这几只河蟹似乎被养的挺好的,个个活泼乱跳的,很有活力,被白夜捞起来的时候还举着两只大钳子想要攻击他,而这样的攻击意向却也让白夜更加的满意。
活泼点好啊,毕竟河蟹不同于海蟹死了也能吃,要想吃河蟹的话必须吃活蟹。越有活力的河蟹越好。
虽然那几只螃蟹举着钳子还想挣扎,但是很可惜,白夜并没有给他们机会,从一旁抽出几条细线,白夜手脚麻利的将这几只螃蟹捆绑了个结实,然后架起一口大锅,烧开水,便将这几只螃蟹丢进了锅里。
趁着煮螃蟹的这个功夫,白夜又从一旁取出一些面粉,然后加水和成一个面团,将面团搓揉透之后,他将面团也放到一边,面团需要一点时间来醒制。
蟹黄汤包的准备工作到此也就告一段落了,接下来白夜开始准备鱼汤面的制作。
鱼汤面,从这个名字就可以看出这道料理的重点便是鱼汤。
鱼汤面的鱼汤主要用到两种食材,一是鲫鱼,二则是鳝鱼骨。
“啧啧啧,又是鳝鱼,怎么感觉吾王似乎和鳝鱼挺有缘的啊,只可惜这次的鳝鱼不是之前的那条七彩皮皮鳝,如果的那条高级食材的话,想来做出来的鱼汤一定鲜美异常。”
拿着网兜从鱼缸里捞着鱼,看着眼前这条只能堪堪一握的鳝鱼,白夜一阵不满,如此细小的鳝鱼怎么能用来征服妹子嘛。此时他无限怀念游戏里的那条巨无霸七彩皮皮鳝。
老七两条鲫鱼和一条黄鳝,白夜将鱼丢到了砧板上,随后一拍旁边的一把菜刀的刀柄,菜刀打着旋飞上了天空,随后在重力的在作用下开始下落,而白夜早就伸出去的手则早就在菜刀下落的地方等待着了,菜刀打着旋落下,锋利的刀刃擦着他的手旋转过去,刚刚好刀柄落入他的手中。
这样的花哨动作白夜以前是不会做的,不是不想而是不敢,毕竟菜刀的锋利可不是说着玩的,一个不小心就落个残疾了,但是如此白夜却能够放心大胆的做出这样的动作,这劝多亏了之前抽到了那本菜刀精通的技能书,但凡是能被判定为菜刀的道具在他手上现在都有种血肉相连的感觉,玩起来都贼溜,这手用到的功夫拿到武侠小说里都足够当个刀法高手了。
“哇,早就是想试试这样做了,毕竟动漫里那些个厨师玩刀的手法一个比一个炫,就连幸平那家伙都玩的一手好刀,现在咱也终于可以这样了,啧啧啧,装逼的感觉真好,就是连个观众都没有这个有点可惜。”
一番装逼成功,白夜自我满足着,对没有观众这一点有点可惜,只是此时全身心都投入到料理之中的他没有注意到的是厨房门口一个小脑袋正在朝着里头看。
“哇,不得了,不得了。”
偷窥的小萝莉很给白夜面子的表示出自己的惊讶,随后留着口水继续看着白夜接下来的动作。
康娜酱暗中观察i
有点事
嗯,首先,像我这样的竟然还能上架,瑟瑟发抖。
其实当初写这本书完全是因为看厨神的时候感觉没看爽,不够看,然后一时冲动而已,一开始完全是为了自嗨,根本没有想到我竟然还有签约上架的一天,更没有想到竟然会有这么多人看。
于是,在这里我要感谢党,感谢人民,感谢我的父母,感谢编辑大大,还有着重感谢各位支持我到现在的各位书友看官大人们。
额,好吧,想不到说啥了,就这样吧,接下来上架了,我就可以愉
314.料理进行时
“接下来就是开始准备汤包馅了。”
见着螃蟹已经煮好了,白夜便准备开始制作汤包的馅。
汤包的馅不同于普通的包子的馅,毕竟从汤包这个名字就可以知道包里面应该是有着汤的,但是汤又改如何包进包子里呢,总比不能灌进去吧啊,而这就要用到一种名为皮冻的神奇存在。
皮冻的制作方法倒也不难,一般用猪蹄的厚皮切丁,然后和姜片,葱段一起放去锅中加水大火烧开,之后转文火慢煮就好,就是制作时间有点长,一般要煮上十几个小时,等到猪皮几乎已经融化的时候才差不多,过滤了汤汁,然后等汤水冷却之后会凝固成冻,这也就是皮冻了。
白夜自然是没有十几个小时去慢慢的做皮冻了,但是好在厨房里就有现成的皮冻,也不知道是谁之前在厨房里炖着的,现在刚好被白夜捡了便宜。(咳咳咳,其实是我之前被盗菜谱给坑了,忘写了,只好强行开挂,对不起,还不要介意。)
他之前稍微的尝了一点这皮冻,看得出来制作这皮冻的人厨艺相当的不错,这个皮冻还不是一般的皮冻,味道如此的香醇,想来不是直接用水炖的猪皮,而是用的过滤之后的鸡汤高汤,这美味之中偷着鲜美,应该是加了鲜虾,其中又隐约透出一丝的酒味,所以还加了料酒。
总之,这是块品质上等的皮冻,用来做汤包馅正好,白夜就是因为看到这块皮冻之后才想着做蟹黄汤包的。
拿起一把刀,白夜将这块皮冻切成碎末,然后拿起一旁已经冷却了的螃蟹,开始剔出蟹肉和蟹黄。
之前白夜选螃蟹的时候就特意挑选的母蟹,因为母蟹的蟹黄要更多且更加的鲜美,此时蟹壳一打开,那其中金黄色的蟹黄便散发出诱人的香气。
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