宅厨师
时间:2023-05-23 来源: 作者:放开那只姐姐
此时,礼堂中的众人大多已经认定了这一次让他们集合就是为了再来一次突击测试,所以,一时间,礼堂的气氛开始变得有些有些紧张与焦虑,尤其是那些上一次只能说是侥幸过关的学生,现在基本上都已经把忐忑两个字写脸上了。
而时一个高大的身影走上了演讲台,这让台下众人心中一紧,那是远月度假村的总厨师长堂岛银,上一次就是他宣布的早餐课题,这一次他又上台,这一次果然真的是突击测试吗
“同学们,请安静一下,在进入今天的主题之前,我就先简单讲两句。”
台上,堂岛银拿起话筒,先说了一句标准的领导式发言。
“在这一次的合宿进修之中,到目前为止已经有372名学生被退学,而这里只剩下了68名学生。”
“虽然,对于那些被淘汰的学生我深表遗憾,但是却不得不这么做,虽然这样看起来很是残酷,但是当你们走进社会之后就会发现现实其实远比远月还要残酷的多。”
“这一次的合宿,其实就是厨师这个职业的缩影,巨大的工作量,经常与食材对话,要有临危不乱的强大心理素质,而等你们称为主厨之后,压在你们身上的压力还会更大。”
“上一次的早餐练习有些人在说我腹黑,抱怨我不让你们睡觉,但是等你们真正可以独当一面之后,你们就会发现那那样熬过饱受不安与犹豫折磨的夜晚,每一天早上都要面对未知的考验,这样的日子对一个合格的厨师来说简直就是家常便饭。”
“厨师的一生就像是独自彷徨于狂风呼啸的荒野之上一般,前方的风沙挡住了你们的视线,你们
214.蹭饭中
大礼堂里,有着身着黑色制服的服务人员忙着架起一张张圆桌,摆放好一把把桌椅,而身着着白色厨师服的各位讲师们则将一道道散发着诱人香味的美食端上桌。
偌大一个礼堂一会儿功夫便变成了一个巨大的餐厅。
而到此时,那些依旧还有些不敢相信的学生们这才慢慢的开始接受现实,认识到眼前这个惊喜是货真价实的,于是,他们一个个开始变得激动非常。
毕竟,这样高等级的宴会即便是全世界也没有多少啊,这可是由好几位远月前十杰,如今美食界的风云人物带头,众多特级之上的远月毕业生,各大星级酒店的主厨级厨师联手打造的超豪华宴会,平日里能吃到他们之中任何一位的手艺就都足以让人高兴半天了,而现在却能一次性全都尝一个遍,这怎么可能不让人感到兴奋。
“啊……”
“耶……”
…………
有学生高兴的有些按耐不住,失声喊叫着,也有学生拼命忍着兴奋,脸色因为激动而涨的通红,还有些嗅觉比较敏感的学生嗅到了空气之中那众多精品菜肴联合散发出来的美味,当场便有些面色酡红,动作开始古怪。
总而言之,一副群魔乱舞的模样。
而这是有远月度假村的服务人员开始安排学生们入席。
极星寮的众人围坐在一桌上。
“啊……好激动啊,我到现在还是有些不敢相信,原本以为又会是一场可怕的试练的,没想到竟然会是这个样子的神转折。”
吉野悠姬坐在柔软的座椅上,看着眼前这满满一桌的美食,有些激动的道。
“嗯,中午忙的没有机会吃午餐原本还挺难受的,现在我真庆幸我没吃午餐,这实在是太幸运了,这一次我要放开肚皮使劲吃,这样的机会一辈子可能也就这一次了。”
丸井善二点了点头,对于吉野悠姬的话表示认同。
“讲师们的手艺吗这还真是期待啊。”
幸平创贞看着桌上的这些菜,眼中闪烁着精光,通过上一次与四宫小次郎食戟之后,他就知道了现在的自己与那些讲师们之间的差距确实很大,所以此时看着满桌的美味菜肴,她也稍微的有些期待了。
“那一道是白前辈做的呢”
田所惠一一扫过桌上的菜肴,她关心的只有那一道才是白夜所做的。
…………
于是,极星寮的众人各自带着各自的想法开始了用餐。
而另一边,薙切绘里奈以及新户绯沙子那一桌上。
“绘里奈大人,看看这些菜,有什么比较符合你的口味吗”
虽然自己本人也是出自料理世家,从小到大好吃好喝的并没有少吃,但是此时新户绯沙子还是有些激动,不过作为一个称职的秘书,她倒还不至于失礼,在薙切绘里奈动之前她是不会先动的。
而这一桌上,基本上都是坐的薙切绘里奈的追随者,新户绯沙子都没有动,他们自然更不会动了,即便是此时看着满桌的美食他们恨不得立刻就开动,但是还是强忍住了,纷纷转头看着薙切绘里奈。
“嗯,我看看啊。”
不同于其他人的激动,薙切绘里奈很是淡定的看着桌上的各色菜肴,哪怕这些菜都是出自名厨之手,对于她来说也没有什么可稀罕的,名厨的手艺她已经尝过太多了,实在也没有什么值得她新奇的了,甚至对于她来说,吃这些名厨所做的菜还不如吃点自己做的菜呢
所以,面对着满桌的美味佳肴,薙切绘里奈却显得有些兴趣缺缺,她扫了扫桌上的菜,准备随便挑一点吃一吃,毕竟虽然她不稀罕,其他人可是很激动的,她也不好打扰了他们的兴致。
“嗯,那炸虾看起来似乎还不错的样子。”
最终薙切绘里奈将目光停留
215.牛排
“唉,还真是爽啊。”
当白夜一阵狼吞虎咽之后,他拍了拍自己的肚子,然后整个人都摊软在了椅子上。
不得不说这一顿饭他还真的是没有白期待啊,无论是份量还是质量都绝对是远远过了他原本的心理预期,总之,他吃的很尽兴。
就比如说他刚刚吃完的那一块由四宫小次郎烹制而成的作为主食的牛排。
对于牛排这种东西,身为华夏人的白夜很少吃,但是随着这几年西餐在华夏越来越流行,哪怕是没吃过牛排,白夜对于牛排也有了一些了解。
虽然都说直接说吃牛排吃牛排,但是这吃的牛排并不都是一个样子的,而是分为好几个种类,像是比较常见的牛排便有肉眼牛排,西冷牛排,菲力牛排,t骨牛排等等。
肉眼牛排,这种牛排瘦肉肥肉兼而有之,煎烤香味比较香,这种牛排三成熟时是最好的。
西冷牛排,牛外脊,有一定的肥油,肉质有些硬,有嚼头,总体口感韧度强,切肉的时候最好连肉一起切,这种牛排最好煎至五分熟。
t骨牛排,顾名思义,呈t字形,是牛背上的脊骨肉,分量大,但是一边肉多一边肉少,多的那边是西冷,少的那边则是菲力,这种牛排常见于美式餐厅,对于讲究精致的法国餐厅来说则很少见,七成熟比较美味。
至于最后的菲力牛排,这是选用牛脊上最嫩的肉,因为肉质很嫩,所以煎成三成熟,五成熟或者七成熟都行。
这一次四宫小次郎选择的就是菲力牛排,而且还不是从一般的牛身上取的肉,而是从一种名为白毛辛德瑞拉牛的高级食材身上获取的肉。
高级的食材加上四宫小次郎高的厨艺便组成了一道级美味的料理。
这次牛排白夜所吃的便是五成熟的,当然,其实如果可以的话他自然是希望吃的七成熟的或者是全熟的,毕竟作为一个华夏人,他习惯于吃熟食,对于五成熟这种半生不熟的程度,他还是有些排斥的。
只是,因为这一次工作量大,所以四宫小次郎五成熟的牛排准备的最多,所以,白夜也就只能硬着头皮吃了。
拿起刀叉,自从上次换了个西餐精通技能之后,白夜的刀叉使用的贼溜,锋利的牛排刀很轻易的就切开了牛排,就如同切了块豆腐一般。
用叉子叉起那切开了一小块牛肉,白夜送入口中咀嚼。
这牛肉初一入口,白夜是皱着眉头的,他感觉把这种半生不熟的东西送入口中有点恶心,心里已经做好了最坏的打算了。
但是稍微的咀嚼了几下之后,白夜的眉头便展开了。
矮油,这牛排意外的不错。
外表的肉有着一些硬,还算是有点嚼劲,但是里边的肉却柔嫩至极,几乎能说的上是入口即化。
而且那一口咬下去,肉汁便溅了一嘴,那充满着牛肉精华的美味肉汁瞬间便让白夜满嘴余香。
几乎是享受一般的咽下嘴里的牛排,白夜这才仔细的看了看桌上那被切开的牛排的剖面。
在哪牛排的外围是褐色的,而到了牛排里面则是粉嫩色,如同婴儿的脸颊的颜色一般,全然不是白夜所想象的那种带着血水的血红。
这让白夜心里好受了不少,然后他再一次的切下一块牛排,仔细的品尝着。
而这一次在摒弃恶念,集中注意力去享受那美味之后,白夜这才现了这牛排真正的美味。
“1,2,3,4……”
“额,这牛肉的味道好多啊,厉害了……”
随着细细的咀嚼,口中这牛肉的独特美味这才真的展现在白夜的面前。
五分熟的牛排吃起来最
216.撒尿虾丸
除了这牛排之外,这顿庆功宴上其他的高品质美食还有着很多很多,白夜是肯定不会放过的,他正准备逐一的去品尝一下,但就在这是坐在他一旁的堂岛银发话了。
“白夜讲师,你这道炸虾挺有意思的啊。”
堂岛银嘴里正吃着一颗白夜所做的炸虾丸,他似乎对于白夜的这道料理还挺满意的。
“额,哪里哪里,这只是一道刚刚开发出来的新菜而已,这次拿出来实在是献丑了。”
白夜干笑着谦虚的回答道。
嗯,其实他心里还有点心虚。
什么刚开发出来的新菜啊,这他喵的完全就是盗版的小当家的云龙炸虾,只不过是将一整只的炸虾改成了先在这样一个个小一点的虾丸而已。
想到这里,白夜不由的看了看一旁正端坐在一旁,以非常之淑女的姿势吃着自己盘中食物的罗贝尔特,他能想到将这一整只虾分成虾块做成炸虾丸,这还多亏了罗贝尔特。
昨天为了安慰料理失败的罗贝尔特,白夜只好尽力的去一遍一遍的教她,只是虽然他能交,但是总共也就那么几只皮皮虾,他也去问过工作人员了,工作人员也说了下一批的皮皮虾最快也要明天早上才能到货,今天找遍远月也就只有那么几只了,这要是全部都给罗贝尔特给祸害了,那白夜又该用什么来练习呢
所以,思前想后,白夜终于想到了一个办法,既然皮皮虾也就这么几只,那么只要将这有限的资源尽可能多的利用几次了,于是,他将那一整块的皮皮虾肉剁成了一小块一小块的,心里想着反正不是端上桌给人吃的,自己私底下练习厨艺而已,这小块的虾肉就足够使用了。
再然后,白夜便发现,哎呦,这炸虾丸貌似还不错哦,不仅在味道上并不比原版差,而且大小合适,刚刚好一口一个,吃起来十分舒服,以及最重要的是再也不用担心像原版的云龙炸虾那样,因为体积太大,这一口咬下去便被那从断口处溅出来的酱汁喷一脸,被一只炸虾给糊了一脸的奇怪的白色液体那可不是什么美好的事情,真要是那样的话这虾再怎么好吃,客人估计也会稍微的有些难受吧。
而且,还有就是白夜一想到明天庆功宴上那么多人,只要是一人一只虾,那六百多只虾他无论如何也绝对炸不完啊,可如果换成这炸虾球的话那就简单多了,那样可以一桌放一盘,虽然工作量也还是不小,但是总比六百多只虾轻松啊。
于是,白夜便把这云龙炸虾改成了虾丸。
其实他心里还想着到时候只要再随便改个名字那么到时候完全就可以拿到店里去开卖了。
另外顺便一提,罗贝尔特再祸害玩了三分之二的虾块之后终于无奈的发现了自己实在不是学料理的那块料,她有些沮丧的放弃了。
“对不起,老板,或许我可能不适合料理吧。”
罗贝尔特低着头,声音之中有些明显的失落。
“噗,你这才发现你不是学料理的料啊,早就该明白了好吧,我的女仆姐姐。”
对于罗贝尔特终于能够接受这会残酷的现实了,白夜看着一旁的那一团团奇怪的黑色不明物质,他一捂脸,心中喜极而泣。
天地良心啊,他可是有好好教的,而且罗贝尔特也绝对是有认真学的,料理时每一个步骤明明也都很认真,可是鬼知道最后怎么会做出个这些玩意儿出来了。
白夜原本以为自己的发光料理已经很厉害了,可是如今他见到了罗贝尔特的料理之后他这才知道自己还差的远呢,料理会发光又怎么样,罗贝尔特的料理也能啊,只不过不是金光而是黑光而已,而且更可怕的是那黑光还在空中晃动着,时不时的会凝聚成大笑着的骷髅或者哀嚎着的人脸模样,实在是让人看一眼就浑身发冷,只感觉可怕至极。
所以,罗贝尔特她能自愿放弃学料理真的是太好了,要不然白
217.吃饱喝足
自从白夜说出了那个让人倒胃口的菜名之后,直到用餐结束也没有人在和他搭话了,他也没有在意,安心的享受着自己的美食,吃的不亦乐乎,直到他小腹微微隆起,如同孕妇一般之时,他才很是不舍的放下筷子,露出一副痛并快乐的表情。
“真是好吃啊,不过好撑啊,得消化一会儿,罗贝尔特,快扶我起来,我还能接着吃。”
抚摸着肚子,白夜感觉自己腰似乎都快直不起来了。
不过这不能怪他啊,谁让这桌上的菜品每一道都那么好吃呢,实在是让人停不下筷子。
平时白夜吃自己料理的食物就已经觉得挺美味的了,但是其实他的厨艺到现在为止也不过就六十几级而已,而在场的导师平均都有个六七十级厨艺的,每一个都不比不开挂的白夜差,其中那几个前十杰的厨艺更是远超他,那么这一桌菜的美味也就可想而知了。
再加上自己吃自己的料理总感觉没有吃别人的料理好吃的奇怪心理的加成,这一桌菜吃的白夜满意至极。
“唉,只可惜没有吃到堂岛主厨的手艺。”
目光扫了扫坐在一旁的堂岛银,白夜心中有些惋惜。
作为远月度假村的总料理长,堂岛银自然不会轻易的下厨给人做材料,哪怕是这场庆功宴也是如此,不能吃到这个被称为远月有史以来最强的第一席的男人的手艺,白夜心里自然是感觉有点可惜的。
“嘛,反正都是白吃白喝的,太贪心了可就不好了。”
压下心中的惋惜,白夜安慰着自己。
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