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泼辣小厨娘

时间:2023-05-22  来源:  作者:马家大小姐

    “哇!要开分店了”

    石小小激动的先拍手大叫,其他人也纷纷欣喜的议论起来。

    “我觉着吧,咱们起步太晚,不能急功近利,现在正面和张扬高悦开战并不明智,我建议分店就开到仙养市区内,然后再以点连线,以线连面,徐徐图之!”

    “大叔,你太保守了,我觉着咱们应该直接开到他们上京大本营去,怕啥啊当初狗曰的派宋忠把店开到咱们隔壁,好几次都差点把我们给挤垮了,就算干不过他,恶心恶心他也是好的嘛。”

    “对,我赞同小的,咱们也该报仇了!!!”

    ……

    一群人议论纷纷,却谁也说不服谁,马天瑶杵着脑袋看了看一直沉默不语的凌云,咳了咳,众人立刻安静下来。

    “凌云,是不是有什么想法说说看!”

    凌云点点头,开口分析道。

    “开分店投资不小,所以我觉得不能意气用事,咱们没必要和钱过不去。因此不能学张扬和高悦打价格战。

    理论说,分店开在仙养市优势能更大一些,毕竟咱们在仙养市已经扎住根了,名气也更大,如果开到外地,从名气的利用度上要差一些。

    但……以我们的实力,目前也完全可以和张扬高悦正面搏一搏!!!”

    “那你的意思是”

    “我的意思是……咱们第一家分店就开在苏省宿云市!”

    “宿云市”

    听到这个陌生的地方,不光是马天瑶,其他人也愣了愣,因为光头大叔的意思是开在仙养市,和招牌菜总店互相有个照应,一步步做大做强。

    而石小小几个人的意思是,直接开到上京,和白云山庄、星辰一品的总部正面硬钢。

    但凌云却提出了一个陌生的地方出来……

    “是的,宿云市!!!我查过,虽然白云山庄和星辰一品的总部都在上京,但他们两家每年收入最高,效益最好的分店却在宿云。

    在宿云市,白云山庄分店总共十五家,星辰一品分店总共二十七家!这些




第八百四十四章 神秘的土豪
    这条街左右两排,都是饭店酒楼,两三公里环抱素云湖,起码有几百家,白天还算一般,一到晚上,从五六点开始,整条街几乎是人头攒动。

    来到这,马天瑶总算大概是明白了徐主任的心思,一个屁大点的素云湖,本地人和外地游客休闲散步的时候,这消费可就全部落在了周边美食街大大小小的饭店头上了。

    而越在这个时候,就越能看出哪家生意好,哪家生意差了。

    有些饭店门口等着排队吃饭的人乌央乌央的,而有些却尴尬的里面丁点人都没有。

    她背着手悠闲的从美食街入口转到了出口,大概在心里也有了点数。

    “这里做餐饮的总共是二百四十三家,其中主营糕点类十八家,奶茶饮品二十二家,剩下的都是饭店,大概有一半饭店客满,一小部分生意太差,白云山庄和星辰一品面积大、口碑好,用日进斗金来形容也不算过……看来……凌云替我选的还真是个好地方啊……”

    马天瑶一边在心里分析,一边往回转悠,等到了白云山庄门口时,抬头朝上面看了看。

    美食街的商铺总共只有三层,全都是仿古建筑,看起来气势恢宏,生意好的,自然把三层都租下来了。

    而生意差的,楼下是饭店,楼上可能也会租给一些其他公司办公用,比如健身的、房产中介、金融公司等等。

    白云山庄和星辰一品紧挨着,虽然是两家,但从面积上看,起码能抵得上人家饭店的两倍有余。

    楼上楼下灯火通明,人头攒动,外面排着队,显然,里面三层都坐满了。

    挨着这两家的饭店,名叫湘菜居,不用说,这是一家湘菜馆,铺子的面积只有人家一半大,而且只租了最下面一层,里面的客人也只有大猫小猫三两只,一个穿着湘西特色服装的女服务员站在门外无精打采的偶尔吆喝一声‘进来吃饭啊’……

    这对比简直太明显了,同样是餐馆,差别却是天上地下。

    马天瑶捏着下巴,笑眯眯的又把这家湘菜居打量了一眼,心说生意差点才好谈啊。

    想到这里,她抬起脚朝里面走了进去。

    想不到还有主动进来吃饭的,这让站在门口招徕生意的女服务员有些诧异,顿时结结巴巴的问。

    “吃……吃饭啊”

    马天瑶笑着摇头。

    “我找你们老板,人在吗”

    “在在在,老板,有人找!”

    女服务员朝里面喊了一嗓子,吧台一个正埋头按着计算器的中年男人忙抬起了头。

    “谁找我”

    “我!”

    马天瑶笑着走到吧台前。

    “老板,你家这生意好像不太好吧”

    “得,又来了,你下一句是不是想说……我这房租一定很贵吧”

    马天瑶一愣,本想着先绕绕弯子,没想到人家直接给识破了,顿时有些尴尬起来,可尴尬的还在后头呢。

    这中年老板接着说道。

    “下下句是不是想说……有没有兴趣转让,再下下下句说……你给的价格绝对让我满意”

    “啊”

    马天瑶都服了,心说特娘的这人不会和光头大叔一样,也能看穿别人心里想的吧,怎么把自己想说的全都说出来了。

    见她一脸懵逼,中年老板叹了口气摆摆手。

    “姑娘,你是不是想租铺子啊来晚啦!我这铺子大清早就被人家给租了,今天最后一天,明个我就搬走了。”

    “啊大清早被人给租了”

    马天瑶原本想把铺子租到白云山庄和星辰一品旁边,可没想到,就是这么寸,自己看好的铺子被别人给捷足先登了。

    正郁闷呢,就听这老板笑着小声对她说。

    “姑娘,我看你年纪轻轻的,可别是打算在这做餐饮吧”



第八百四十五章 送你份大礼
    蹬蹬蹬上楼后,见面她就左右看了看,叫骂道。

    “大叔呢”

    石小小一边吃着烤肉一边喝着啤酒,笑呵呵的开口问。

    “你怎么知道大叔也来了”

    “废话,七八家铺子,能出到噎脖子价的,天底下也就光头大叔一个人能做到,他人呢”

    “嘿嘿,大叔和我谈完铺子租金后打飞的又飞回去了。”

    马天瑶无语的翻了翻白眼,坐在她对面。

    “好吧,你告诉我,你又准备玩什么”

    石小小拿出一叠合同,推到她面前。

    “当然是给你投资啊,瞧瞧,挨着星辰一品和白云山庄的八家铺子,上中下三层,我全都替你拿下来你了。总共三亿八千四百二十二万!”

    “三亿八千万……你你你……你把这些铺子都买了啊”

    “当然!不然咱们万一刚火起来人家房东跑来收铺子怎么办”

    马天瑶直接就懵逼了,久久都没说出一句话……

    “牛!你简直牛b上放鞭炮,牛b炸了!!!”

    “嘿嘿,低调低调!这不是都为了同一个梦想,同一个希望嘛!”

    石小小笑呵呵的摆摆手,马天瑶看着桌上的合同,慢慢的又皱起了眉头,本来她是打算租的,可石小的也对,租人家的铺子,始终心里不踏实。

    但如果让她来买,她的资金又很紧张,刚把大批资金用来收购了黑木龙,说实话,现在这么多钱她还真拿不出来。

    思索了好半天,她终于下定了决心对石小道。

    “小小,既然你已经把这些铺子都买了,那要不就算合作吧。这些铺子就算你入股,后期的收益咱们对半分。到时候如果……”

    “别,姐有仙养湖项目就够吃十辈子了,这些铺子算姐送给你的大礼!当初在国外姐靠你才赚了上百亿,送你三个多亿都算小家子气了。”

    “这……”

    “别这哪的,你去马家凹打听打听,姐视金钱如大便……”

    “咳……是粪土……”

    “对,姐视金钱如粪土,咱关系这么到位,送你几间商铺咋了来,喝酒!!!”

    石小小撸了撸袖子,豪迈的举起酒杯,马天瑶突然有些感动,并不只是因为钱的缘故。

    她举起酒杯对石小小认真的说。

    “小小,你放心,如果真有一天你穷的没饭吃了,我一定……”

    “呸呸呸,你能不能盼我点好啊,我堂堂黑水县首富,怎么可能穷的没饭吃!”

    ……

    石小小的性格有些像古代的绿林好汉,除了路见不平之外,还颇具仗义疏财的性格。

    她有一百就花一百,有一亿就花一亿,反正不存钱,也没什么规划,但好处也有,那就是再穷也不借钱。

    只要留够她吃饭的钱之外,剩下的钱,她都会用来做一些她认为有意义的事,当然了,在马天瑶看来,她这叫耗子不存过夜粮,反正有多少钱都得第一时间给你造干净。

    两人晚上在二楼喝了不少酒,第二天,马天瑶是被楼下的嘈杂声给吵醒的。

    睁开眼睛一看,石小小已经不见了,走到窗边朝外看,楼下倒是热闹。

    十几辆厢式货车,七八家饭店正在集体搬离,后面还有一些施工方的车陆续进场,而石小小,正双手插着腰,似乎在指挥着什么。

    这场面倒是挺震撼的,惹的旁边的行人纷纷驻足观看。

    接下来,这八家商铺全部摘了招牌,里面开始动工装修。

    石小小吩咐工人,把八间铺子中间的围墙全部打通,楼上二三层也一样,简单来说,就是八间变一间。

    然后统一定制了招牌菜的桌椅板凳,里面的墙壁也做成了招牌菜的样子……

    装修还得十五天左右,她俩人也没闲着。

    从装修的第一天



第八百四十六章 石小小挖墙脚
    而看了加盟细则后,这些饭店老板们就更呲牙咧嘴了。

    【细则1、加盟商家必须满足电子地图标记的地理位置要求。】

    【细则2、加盟商家经营餐饮行业必须达到三年及以上经营经验。】

    【细则3、每道菜加盟费100万元,最高可加盟四道菜。】

    【细则4、加盟后,由乙方提供专业厨师前往招牌菜学习培训,培训期限最长不超过一个月,食宿自理。】

    【细则5、加盟后,所有菜品售价必须和招牌菜统一。】

    ……

    这些细则,都是马天瑶和凌云商量后决定的。

    加盟门槛高、地理位置严格要求,就是为了防止白云山庄和星辰一品派一些分店来学厨偷师。

    当然,就算他们来了,马天瑶还有第二手准备。

    那就是……这些被加盟的菜品里,都只是最低级,最不影响招牌菜的菜品,比如枣粥、火焰土豆丝!

    就算白云山庄和星辰一品把这些菜品全部学会,也不至于反过来降价搞垮招牌菜。

    如果真出现这种情况,马天瑶就会直接更换店内菜单,来一招釜底抽薪。

    华远市月如钩大酒店,总经理办公室……

    “李总,一道菜加盟费100万,我觉得还是有些太高啊!你这一次性还要加盟四道菜……”

    “赵董!我们去招牌菜考察的人已经反馈结果出来了,这些加盟费,以我们店里的客流,最多一两个月就赚回来了。”

    “我的意思是……其实没有不加盟招牌菜,生意也不会差到哪去吧……这好像没必要啊……”

    “赵董,你想过没有,如果我们不加盟,而旁边的天林大酒店加盟了呢结果会怎么样这……很可能就会成为压死对手的最后一根救命稻草!”

    “这……”

    “还有,现在马天瑶的发展您也看到了,她是仙养市力捧的红人,又是世界级厨神,我们花这300万,表面上是加盟费,实际上是抱上她这个粗腿,以后咱们店做宣传的时候,也可以对外和厨神挂上勾了……

    到时候邀请她来参观一下,拍个照片往显眼处一挂,这多好总之不管怎么说,这钱花的都值!”

    “那……你打算让谁去培训呢”

    “就让浩东去吧,他人年轻,学习能力也强,而且也信得过……”

    ……

    类似于这种谈话,还发生在很多大酒店、酒楼。

    但最后的结果,基本上都同意加盟了,毕竟这帐怎么算都不会亏,因为招牌菜的营业额是透明的,只要不傻,会做生意的自己蹲人家门口稍微算一算就能算明白。

    如果让张老三和刘佳宁加盟,别说一百万,就是一个亿她俩也会同意加盟,因为她俩已经切实的享受到了这种好处。

    用张老三的话说,这赚钱的速度,简直比抢银行还来的快。

    自从加盟网的公告发出去之后,不到一个月时间,全国各地就有数百家商铺选择了加盟,派到招牌菜学厨培训的厨师直接把招牌菜都给挤满了,没办法,马天瑶只能把这波人暂时安排到了另外的地方,专门用来培训。
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