味香
时间:2023-05-24 来源: 作者:茶暖
不单是何盛疑惑,就连乔大有和沈文韬都觉得十分诧异。
沈香苗抿嘴笑了笑,道:“一个桌子,板凳,一个蝈蝈笼子,旁人看上几眼,琢磨琢磨便能做了出来,兴许技艺高的还能做到分毫不差。可这菜,与这些东西不同,即便是食材一样,做法不同,做出来的菜味道也不会相同,而且即便是做法相同,换了不同的人做了,炒的时间长短,油多油少的,油温高低,调料放的多少,都会不尽相同,甚至可以说区别甚大。”
“这也就是为何原先吴大勺刚撂了挑子那会儿,张大哥接了大勺炒菜,很多人并不买账,按说张大哥是吴大勺的徒弟,这炒菜可是跟着吴大勺学的,做法不会有偏差,然而味道就是不同,便是我所说的那个理儿。”?“那么此时德顺楼的事儿也是这个道理,德顺楼照样学样,甚至从月满楼多吃了几次的菜,回去便仿了样子做出来,甚至味道上可能也能仿制出七八成,可不一样就是不一样。也不是我王婆卖瓜自卖自夸,我教给张大哥的这些菜,德顺楼还真是做不出来味道一模一样的呢。”
“菜式相同,打着同样菜式的名头招揽客人,想着分流咱们月满楼的客人,可人们到了地儿一吃一尝的,心里头便有了底儿,往后该去谁家吃饭,心里也是有数的。”
沈香苗拢了拢耳边的乱发,道:“总的来说,这便是糊弄人的幌子,很快也就被人识破,识破之后兴许还十分恼怒,记恨了德顺楼一回。所以说,对待德顺楼这件事上,我们即便是没有任何的动作,德顺楼也走不长远,反而是将自个儿的名声越做越臭,最后怕是跌落谷底再也爬不起来了。”
沈香苗解释了一通,三个人总算是听了个明白。
“就是,这学菜可不是那么容易的,学了个表面,也学不到门道,若是这般简单便能将菜偷了过去,那些个拜师学艺学个十来年的厨子们岂不是要冤死了”沈文韬在一旁咯咯直笑。
乔大有也不好意思的摸了摸鼻子:“是这个道理。”
末了又补充道:“这道理仔细琢磨琢磨可以说是浅显易懂了,咱们方才还这般慌慌张张的……”
自个儿咋咋呼呼的恨不得找了德顺楼和那肖万德去拼命去,反倒是比自己年岁小上许多的沈香苗凡事看的十分通透。
这着实是有些丢脸啊。
乔大有不由得脸微微一红。
“关心则乱,我们都是将月满楼当做自个儿的家一般,巴望着月满楼不要出什么事端,顺顺利利的,因而遇到什么事情时才如此容易慌乱呢。”沈香苗笑着安慰乔大有了一番。
乔大有依旧是有些不好意思的搔了搔头皮。
倒是何盛依然是满脸的疑问,问道:“可若是德顺楼将那些菜价格订的比咱们月满楼低上许多,即便是味道差了些,兴许那些去
第292章 误解
“沈家妹子家里头房子如何了,应当好了吧。”乔大有掰着手指头大略的算了一下时间,问道。
“嗯,差不多了,这几日基本上就全弄好了,家具过几日也都能弄好,到时候烘烤一下房子,待院子平整好了,也就差不多能搬进去住了。”沈香苗笑答。
“那回头日子定下来了,我们帮你搬家啊。===新书推荐阅读: ===。”乔大有乐呵呵的说道。
“倒是不必,除了家里头的棉被衣裳,其他都不必搬,都是做的新的,家具那边人家也喊了人帮忙送过去,算算需要我们动手的倒是没多少东西,我们自个人怕是都不用跑上两趟呢。”沈香苗抿嘴直笑。
“这样啊。”乔大有摸了摸鼻子:“那等你们搬了新房前,可得喊我们去暖房,给你家好生热闹热闹。”
暖房算是一种习俗。
按照老一辈人的说法,新房里头没什么人气儿,喊上亲朋好友去里头热闹热闹,吃顿饭,增添些人气,这房子自然也就暖和起来,旁的乱七八糟的东西也就不敢靠近了。
因而这暖房算是一个大事,和婚嫁等喜事可以说是相等的。?“放心,保准请你们去,到时候不去也得去呢。”沈香苗抿嘴直笑。
说起这暖房的事儿,倒是让沈香苗想起前些日子让沈来福打的那口锅了。
算起来时日不短了,中间还因着打出来的锅样子不对,沈香苗让沈来福拿回去又重新改一下,这算起来又是几日了,估摸着应该是好了。
沈香苗盘算着这两日晚上回去时,去铁匠铺子那里瞧一瞧,看看这锅做好了没有。
傍晚回去时,沈香苗特地让沈福海赶了牛车往铁匠铺子跑了一遭,打算去拿锅。
可沈来福却不在铁匠铺子里头,伙计听了沈香苗是要找沈来福拿东西的,便憨憨笑了笑:“你是沈姑娘吧,晌午时掌柜的还念叨你呢,说是东西好了,还不见你过来拿,可巧掌柜的下午要回村子里去,边将那东西带了回去,说是回去之后直接送你家里头去。”
沈香苗冲那小伙计道了谢,便回来上了马车。
沈文韬见沈香苗说是来拿东西,结果空了手回来,十分好奇:“香苗姐不是说要来拿锅,怎的也不见锅是还没打好”
“来福叔不在,小伙计说来福叔晌午过后回村子里,将那锅捎回去了,估摸着送家里头去了,咱先回家瞧一瞧去。”沈香苗答道。
“哦。”沈文韬应了一句。
但好奇心却是始终作祟,沈文韬纠结之下,往沈香苗身边靠了又靠,嬉皮笑脸的说道:“香苗姐,那个锅是不是有什么名头啊,瞧着这般费劲,是不是跟烤鱼似得,要做什么好吃的菜使的”
上回看了方怀仁拿那稀奇的双层锅出来,沈文韬还纳闷做什么用的,第二天月满楼便上了烤鱼这种好吃无比的菜肴。
而这回沈香苗费尽心思又打了一口锅出来,沈文韬猜想这必定和好吃的菜有关系。
瞧着沈文韬那一副眼巴巴,双眼冒亮光,似乎口水都要随着流出来的模样,沈香苗是无奈的笑了笑,伸手点了点沈文韬的额头:“你呀,当真是鬼灵精。”
被这般笑骂,沈文韬也有些不好意思的摸了摸鼻子,但依旧不放弃的摇了摇沈香苗的胳膊:“那香苗姐快些说说看,究竟是要做什么好吃的菜的”
“这口锅啊,是来做火锅用的。”沈香苗笑答。
“火锅”沈文韬呆愣不已:“这火锅又是什么”
“其实通俗点来说的就是一口锅,底下烧着火,锅里头放着汤料滚着,在汤里头煮了肉和菜,捞出来沾了酱料来吃,边吃边煮,边煮边吃。”沈香苗给了一个十分容易懂的通俗解释。
第293章 小酥肉
“这些小事,娘看着来便好,刘大娘老实,又是勤快的,倒是也合适。”沈香苗笑道。
“可不是是个老实的么,今儿个第一天来,本就来的有些晚了,到了饭点儿我喊她回去先做晚饭,剩下的活儿不多,我来做便好,可你刘大娘说啥也不肯,只说工钱不少给,这活儿就得做完,一下子就到了这会儿。”吕氏笑道。
沈香苗抿了抿嘴。
吕氏心善,用人用的是刘大娘这样的老实人,倒是也合适,不会出现偷奸耍滑,扯皮的事儿。
都收拾完,刘大娘又将那些择掉的菜叶子,削掉的蔬菜皮,都清扫到了一堆儿去,这才解下了围裙。
“嫂子,这饭都好了,别慌着走了,在家里头吃点再走。”吕氏听着动静,拿着锅铲子从灶房出来,拦住了刘大娘。
“家里头饭也好了,回去吃一样的。”刘大娘笑呵呵的,拿着自个儿的围裙就往外走,临走时还不忘记笑道:“明儿个我早些来,省的紧赶慢赶的弄不完了,再耽误了香苗的事儿。”
“不妨事,大娘也别赶太紧了。”沈香苗笑道,起身送了刘大娘出门。?回院子里头时,吕氏便开始张罗着摆饭了。
平日里,沈香苗回来的时候,吕氏和铁蛋都是吃过饭的,就是吕氏心疼她,每每都还给额外提前给她舀出来菜和汤在灶上温着,怕她累的太狠晚上回来肚子饿。
可看着今儿个这饭菜的量,显然吕氏和铁蛋也都还不曾吃饭。
“今儿个吃饭怎的这般晚”沈香苗帮着摆了筷子,端上了吕氏递过来的汤碗。
铁蛋坐下来拿起了筷子:“今儿个学堂放学晚,回来也就晚了些。”
“苏先生这会儿还病着,按说该早些散学的,竟是比平常还晚了一些莫不是你们今儿个淘气不好好听先生讲课,被先生们罚了在学堂里头读书不成”沈香苗促狭的开起了玩笑。
铁蛋自然晓得沈香苗的意思,笑道:“哪里有的事情,我今儿个去学堂将先生病了的事儿和大家伙说了一说,大家伙都心疼先生,今儿个比平常背书背的还要起劲,先生检查时,都是背的又快又好呢。”
“至于今儿个下学晚的缘由……”铁蛋搔了搔头皮,道:“是先生的缘故啦,据说是先生晌午服了药午睡,不留神睡过了头,所以给我们上课的时间便晚了,我们都说不打紧的,可先生硬是将今儿个要讲的课都讲完了才给我们放学,怎么劝都不管用。”
沈香苗听了这话,顿时鼻子一酸。
苏文清此番行为,令人钦佩,遍观世间,怕是也很难找上太多与苏文清这般品德高尚的人。
这样的苏文清,也顿时令沈香苗想起了高中时的她的语文老师,同时也是班主任的一位姓汪的老师。
汪老师是一位五十岁的老人,女性,戴眼镜,一脸慈祥,看谁都是笑呵呵的,即便是班级里面最调皮的学生,都耐心对待,认真辅导。
尤其是临近高考时,汪老师更是将每一个学生所欠缺的地方一一列出来,一对一有重点的免费加班单独辅导,即便累的咳嗽不已,也不停歇。
然而,就是这样的一位好老师,其实早就诊断出得了胃癌,最后的一段时日里已经是吃不下去什么东西,但担心换了老师不知道同学们的状况,辅导不好,也怕自己突然告病假影响学生们考试的心情,依旧是坚持到将学生们送上考场。
而最后全班的成绩名列全校第一,升学率更是十分可观,更是有几名同学考上
第294章 迁怒
因此家里头的馒头大多是二合面的,只是白面多一些,棒子面少上一些,吃起来也是香喷喷的,不会觉得粗糙难下咽,而且瞧着色泽金黄,看着也十分有食欲。
铁蛋自然是吃了一个滚肚溜圆。
沈香苗虽说是一惊吃过了晚饭,但月满楼的晚饭还是略早了一些,吃完之后在沈记又忙了许久,这会儿竟是肚子也觉得肚子有些空了,也是吃了不少。
瞧着菜和粥几乎都没剩下什么,吕氏觉得自个儿的厨艺得到了肯定,自然倍感欣慰,和沈香苗一起收拾碗筷。
沈香苗帮着一起洗刷,刷锅时忽的想了起来:“娘,今儿个来福叔来咱们家送过一口锅没有”
“锅”吕氏略愣了一下,咧嘴笑了:“是了,过了晌午,你来福叔来过咱们家,送了一口奇怪的铜锅过来,说是你在他那订做的,你这几日一直也没去拿,恰好今儿个他有事回村子里头,便将这锅带回来后送了过来。”
说着,吕氏从放碗盘的柜子的最高处,将那锅拿了下来,递给沈香苗:“喏,就是这个。”
沈香苗接过来,仔细的看了看。?这口锅打造的十分精细,按照她的要求,平底,深度也够,里面用了s型的板子做了隔断,衔接处也十分平滑。而且锅的两侧,刻意做了两个方便端起来的“耳朵”。
模样瞧着是十分的不错,沈香苗又舀了水进锅,确保隔断处丝毫不露水,满意的笑了笑:“别说,来福叔的手艺当真是不错呢。”
铁蛋喂了天狼回来,手里头拿着方才端食物时的瓷盆,递给了正在洗盘子的吕氏,随后目光便落在了沈香苗手中这个奇怪的东西上头。
“姐姐,这是什么,是锅么可是这样奇怪的锅,还是头一回见呢。”铁蛋歪着头问。
吕氏洗碗的动作也慢了下来。
她也好奇,这样奇怪的东西,到底是做什么用的。
“这是火锅……”沈香苗便将回来路上时,给沈文韬解释的那番说辞,给吕氏与铁蛋也说了一通。
吕氏和铁蛋听完之后,互相对视了一眼,脸色也都十分的古怪。
果然,大家的想法都一样,觉得在汤里头涮了肉和菜来吃,便不能吃了呢。
沈香苗不由得想笑,却又有些哭笑不得。
“咱们搬了新家时,我便炒了料打了火锅,到时候你们尝上一尝,便知道了。”沈香苗一边笑,一边将铜锅小心的又收了回去。
看沈香苗这般笃定,铁蛋与吕氏自然也就满心期盼的等着吃火锅的那一天了。
天越发的冷了,刮风乍起,天上飘起了白白的雪花,纷纷扬扬的下了一夜,地上积了两三寸厚的雪,踩上去咯吱咯吱的响,到处都是银装素裹的,到是十分好看。
天气冷,自然吃饭便要想着吃点热乎的,这月满楼的烤鱼和沈记的卤煮串自然也就成为首选,卖的十分火热。
月满楼里头时热热闹闹的,然而对比之下,德顺楼便是冷冷清清了。
没有几桌的客人,虽说比从前的萧条要强上一些,但对于偌大一个酒楼来说,实在是太冷清了一些。
肖万德的眉头再一次拧了起来。
满肚子的怨气自然是要发泄出去的,肖万德的首选对象自然是郑三槐。
“你出的什么主意,这般无用,连客人都招揽不来!”
郑三槐颇有些委屈:“掌柜的,这也不能赖我不是咱们刚开始上烤鱼的时候,来咱们德顺楼吃饭的人也是不少的,我也是有过功劳的。”
郑三槐这话一说出口,肖万德便恶狠狠的瞪了过来。
“
第295章 暗讽
路上有积雪,路都变得不好走了,一步一打滑的,到了傍晚时,外出吃饭的人少,月满楼里头的人不多,沈记这边的人也少。
沈福海也是看路不好走,便早早赶车过来接了。
沈香苗瞧着人少,便早早关了铺子门,收拾东西往家走。
“三叔,待会儿往奶奶家走一趟吧。”沈香苗笑道:“今儿个孟大哥送了些萝卜糕、山药豆沙卷过来,说是给咱们吃的,给的多,我便都分了一分,各家都有,这些便送些回去给爷爷奶奶吃。”
“好嘞。”沈福海甩了鞭子,到村子口的时候,盘算着先往沈顺通和杨氏那边的院子方向走。
还没到地儿呢,大老远的便听到“汪汪”的狗叫声,接着便是黑白相间,体型硕大的一只大狼快速的跑了过来,肥大的爪子踢到地面上的雪,顿时雪花四溅。
“天狼又来接香苗姐了。”沈文韬听着动静,便站在了牛车上,看着天狼狂奔而来。
先前天狼只是每日跟随者沈文韬一起上下学堂,到了傍晚的时候便在门口那等着沈香苗回家。?只是这日复一日的,天狼对村子里的路也越来越熟悉,对沈香苗何时回来,走的那条路,都一清二楚的,也不在家门口守着了,索性直接跑到村子口来接了。
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