美食大暴走

    “厨艺不行”钟雪芹道。

    “刚才主持人可是说了，他给四禽剔骨的手法堪称一绝！”

    “厨师能赚多少钱，以后养不活你”乔教练道。

    “王兴和罗峰也是厨师呢”

    “他没有王兴高！”

    “王兴那种身高都能打篮球了吧，我才一米七，找个一米的差不多了。”

    “他没有罗峰壮！”

    “是吗可我总感觉陈冲是三人中最能打的那一个。”

    乔教练：“……”

    钟雪芹：“……”

    “行了行了，你们别在那里挤兑我家陈冲了，他是最好的！”侨艺抬手一挥，态度决绝。

    “他拿不了冠军！”乔教练急眼了。

    “拿不了就拿不了咯。”侨艺无所谓的耸耸肩，难得能有这种机会挤兑一下父母，她必须好好利用一下。

    气氛僵持了一瞬，三人不约而同的看向电视，不再多说。

    不过，经过这翻争论之后，老两口倒是诡异的组成了联盟，每当画面出现陈冲的时候，都会集火攻击，数落两句。

    当然了，侨艺也不是吃素的，总能三言两语进行反击，并且偶尔来上一句‘我家陈冲’，令乔氏夫妇哑口无言，杀伤力十足。

    而在这般激烈的交火下，侨艺对观看比赛的兴趣越来越高了，每当画面出现陈冲的身影时，她也会格外关注。

    然而，她唯一不知道的是，自己早已踩进父母设下的圈套之中，越陷越深

    ……

    体育馆，赛场。

    “ok，十位幸运观众已经在评审席就位，他们将与十位专业评委一同进行赏评，同时对菜品的色、香、味进行打分。”大屏幕出现两位主持人的身影，说话者则是男主持人刘华。

    “他们的分数最后会与十位专业评委的分数综合计算，得出平均数。这个平均数只是决赛得分，每支队伍还要加上前两轮的积分才能决出最终名次。”沐沐接着说道：“根据统计，目前大食代以52分暂列第一，望江阁与美食街以51分并列第二！”

    “那么我再说明一下团队赛的奖励吧。”刘华呵呵一笑，道：“团体赛第一名，将获得主办发奖励的‘七天全市推广套餐’，第二名将获得‘五天全市推广套餐’，第三名将获得‘三天全市推广套餐’。”

    “也许很多观众不太清楚这个奖励到底是怎么回事，也不明白其中价值，那我就来解释一下吧。”画面切到沐沐，“所谓全市推广，就是指在龙江范围内，包括所有地区，所有街区等，主办方都将针对三个美食区进行定点宣传。比如在公交站、地铁站等公共区域投放广告，会在地方电视台、自媒体平台、专业美食街节目插播广告等等

    大家应该知道，几乎所有公共场所的广告投放都要注入大量资金与人力，而根据主办方的初步估计，一天的广告费用不会少于二十万！”

    …

    “卧槽，这样算下来，三天就是六十万，五天就是一百万，七天就是一百四十万！”

    “这么多钱真羡慕啊。”

    “要是能直接奖励现金就好了。”

    “现金呵呵，这种大规模投放的广告效益比现金奖励好得多！”

    “没错，让我选，我也选广告！毕竟有些广告不是有钱就能安排上的！”

    “能举办厨神大赛，主办方的实力可见一斑，由他们着手投放广告，机会没有任何难题。而如此大规模的投放，所引发的连锁效应简直难以想象。”

    “这三支队伍所代表的美食区在接下来的一段时间里，生意绝对会呈几何暴增！”

    “不对，不是三支，是两支，因为有一支出了个大问题！”

    “呃好像的确如此！恐怕还会起反效果哟。”

    …

    看台上的观众之中本就有很多经商人士，立刻明白这种奖励蕴藏的天大好处，当下止不住议论纷纷，满脸羡艳。

    “接下来，有请三支队伍入场！”见场馆内的气氛越来越高，刘华朗声说道。

    此言一出，所有人都将目光看向赛场中央，只见以大食代、望江阁、美食街三支队伍依次从工作区走出，而每支队伍都端着各自的菜品。

    值得一提的是，三个菜品都是用金属盖子罩住的，看不见其下的模样，而从餐盘的大小来看，当属望江阁的最大，直径约莫五十公分，椭圆形，由两个人合力抬举。

    其次是美食街的餐盘，直径约莫四十公分，圆形，也是由两人合抬，但观赵天豪紧皱的眉毛，想来重量不轻。

    最小的餐盘来自大食代，约莫三十公分，方形，由领头的王兴亲自端着，步伐轻盈，神色轻松。

    三支队伍在聚光灯的照耀下来到评审席前，将三道菜依次摆在上面后，各自退后一步，安静而立。

    十位专业评审与十位幸运观众开始交头接耳，显然是想通过餐盘的大小、造型，以及选上端上桌时引发的震颤大致判断菜品的类型，但很可惜，金属盖与餐盘严丝合缝，别说透光了，连气味都没透出一丝，完全无迹可寻。

    也正因如此，他们更加好奇起来，恨不得立刻揭开所有餐盘大饱眼福。

    这是最激动的时候，亦是最紧张的时候。

    “请目前总分第一的大食代上前一步，开盖。”

    随着主持人的声音落下，现场无论是大屏幕，还是各种镜头，都对准了王兴。

    王兴面带微笑丝毫不慌，在众人聚精会神的关注下，慢慢揭开盖子。

    这一刻，白蒙蒙的雾气从盖子底部向外扩散，如波纹般，荡漾开来。

    紧接着，盖子完全解开，呈现在聚光灯下的，是一个白色的方形餐盘，餐盘左边有着一颗完成的羊头骨！右边则整齐摆放着一堆一堆的肉片，各不相同。

    除此之外，再无其他！

    羊肉的香味徐徐飘散，让人闻之不腻，观之无形。

    “这应该就是你刚才处理的那颗羊头吧”华夏美食协会龙江分会的会长，杨晓玲问道。

    “没错。”王兴不卑不亢，点头应是。

    “我瞧瞧。”

    美食评委吴卫顿时起身，凑近仔细查看，然后啧啧叹道：“这颗头骨除了最中间那道切痕外，其他地方完全找不到丝毫破损，表面光滑，骨质洁白”

    此言一出，不光评审席上的其他人露出惊容，就连陈冲与罗峰都挑了挑眉毛。

    想要将羊头上的肉全部剔下来，肯定要用刀处理，而羊头表面起伏不定，稍不注意，刀口就会与颅骨接触，留下划痕。

    由此可见，王兴在用刀时，对力量的控制达到了精妙程度！

    “这道菜叫什么名字啊，我从来没见过。”一名幸运观众惊叹道。

    “这道菜可有些来头哦。”美食评委韩志峰笑道：“这道菜叫做白水羊头，距今已有两百多年的历史，是绝对的名菜。”

    “没错，我记得有句话是这样形容白水羊头的。十月燕京冷朔风，羊头上市味无穷，盐花撒得如雪飞，清脆不腻爽口香。”传说美食榜的创始人，吴楠感叹道：“这道菜的制作工艺、佐料配置都有独特之处，更以选料精致，刀工细腻，大刀薄片、味道醇厚而闻名。”

    “佐料可我完全没看见佐料的痕迹啊。”一名幸运观众疑惑道。

    “你们仔细看看。”杨晓玲示意有疑惑的人凑近观看。

    百万级美食博主茜子一马当先，与此同时，摄像师也将镜头拉近，把盘中食物尽可能放大，让观众看得仔细。

    而在如此夸张的观察下，所有人都注意到那些薄薄的肉片之上，有着许多肉眼难以察觉的晶莹在微微闪烁。

    不过，这也亏得现场有那么多的聚光灯，否则光线稍淡，就算放大镜头也看不见。

    “王兴主厨，请你简单解释一下吧。”吴卫做了个请的手势。

    “没问题。”王兴微微躬身以示尊敬，“大家看到的晶莹实际上是我将粗盐、花椒焙干后，碾成的粉末，再融纱网反复筛选，融合丁香粉与砂仁粉，拌成椒盐，一点点撒上去的。”

    “天呐，这也太细致了吧！”不知是谁这样说了一句。

    对于寻常人来说，盐，本身就属于细小的颗粒，而王兴竟然还要将其碾磨筛选，当真令人惊叹。

    “羊头肉的肉质细嫩，容易消化，同时高蛋白、低脂肪、含磷脂多，比猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。而且羊肉性温味甘，即可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食物。”杨晓玲给现场观众做了一下科普，然后继续说道：“如果大家没有疑问的话，就开始品尝吧。”

    “好。”

    评委与幸运观众齐齐点头，纷纷拿起筷子靠近餐盘，各自夹取一块薄片放入嘴里。

    这一刻，评委席上的话筒准确捕捉到他们咀嚼的声音，并从体育馆内的扩音器传出，引得全场观众直咽口水，恨不得伸手从大屏幕中抓出一块羊头肉尝尝。

    能发出咀嚼的声音，说明羊肉非常劲道，充满弹性，而看那些人脸上满足的表情，显然味道也相当精妙！

    这简直就是在活生生的拉仇恨！

    “唔肉片虽薄，却弹性十足。椒盐醇香，羊肉清香，软嫩不腻。越是咀嚼，越是欲罢不能，口齿留香，回味无穷。”吴卫虚眯着眼睛咂了咂嘴。“真想来上一口老酒啊！”

    吴卫，仇恨值，1000%！！

    （未完待续）

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第两百二十九章 冰火两重天之鳌虾刺身！（4000字大章求订阅！）
    吧唧

    吧唧

    吧唧

    不得不说，主办方的麦克风质量是真的不错，起码在收音方面，堪称无敌。

    十名幸运观众十名专业评审

    二十道此起彼伏的咀嚼声简直能毙了全场所有观众的老命，但凡听到这种声音之人，睁着眼睛都能想象到羊肉被牙齿撕裂，肉汁四溅，却又充满嚼劲的弹力！

    空气中仿佛弥漫着羊肉特有的味道。

    咕噜咕噜

    不少人下意识咽着口水，心里如同有千万只蚂蚁在爬，难受至极。

    快吞吧，别嚼了，想打人了！

    似是察觉到现场异样的气氛，解说席上的两位主持人也在努力缓解尴尬，但效果微乎其微。

    好在每人一片羊肉的量不足以支撑评委与幸运观众太长的咀嚼时间，约莫三十秒左右，所有人逐渐消停下来。

    “想必大家都品尝完毕了吧”杨晓玲放下筷子，看向评审席上的所有人，见他们纷纷点头，才指着盘中的羊头骨继续说道：“据我所知，想要将羊头处理得如此干净，光靠刀法还不够吧”

    “是的。”王兴没有否认，“还需要极致的高温，一旦出锅时间较长，羊肉温度降低，肉质将变得相当紧实，不容易分离。”

    “所以你是如何处理的呢”杨晓玲好奇。

    “挺简单的。”王兴苦笑一声，背对镜头，伸出掌心给杨晓玲看了一下。

    杨晓玲瞳孔一缩，只见前者的手掌一片通红，个别地方还起了水泡，尽管后者努力保持微笑，但双手轻微的颤抖还是能依稀可见。

    以她多年的经验，一眼就看出这是典型的烫伤。看来王兴是用双手硬抗高温剔下的羊头肉。

    “请在一旁稍等。”杨晓玲没有多说，并示意主持人第一道菜试吃完毕。

    与此同时，上方的观众们终于可以松口气，气氛缓和下来。看别人吃得那么香，这种滋味可不太好受。

    “接下来，让我们有请望江阁代表揭晓菜品。”

    随着主持人的声音落下，罗峰在万众瞩目之下来到评审席前。它先是微微躬身以表敬意，然后慢慢伸出右手

    “咦，为什么他的手缠着绷带”

    “我记得比赛开始之前，没有绷带吧”

    “受伤了吗”

    “不止是右手，连左手也缠着绷带，似乎挺严重的样子。”

    所有人都注意到了罗峰的双手，顿时议论起来。

    “你的手”杨晓玲狐疑道。

    “哦，小事。”罗峰没有多说，直接揭开盖子，顿时一股极寒之气从盖子下席卷而出，很冷，让几名靠得近的评委忍不住打了个寒颤，宛如身处凛冬之中。

    之前上菜的时候，摄像师就专门给过望江阁一个特写，因为他们使用的餐盘是三支队伍中最大最吸引眼球的，足有五十公分长，三十公分宽，整体椭圆，边缘则是由天蓝色的细纹组成。

    所以，很多人都好奇盘子里到底装的什么菜，居然需要用到这么大的盘子。

    好在如今答案正在揭晓

    随着冰雾消散，呈现在所有人眼中的，是一道冰爽十足，却又带着浓浓热带气息的鳌虾大餐！

    “哇塞，好漂亮！”这道惊叹不是来自观众，而是来自主持人！

    这道菜的中间由碎冰垒成，其上左右对称整齐排列着一只只完好的鳌虾，虾头朝上，虾尾朝下，仿佛趴在冰山上晒太阳。

    不仅如此，冰山两端插着用胡萝卜雕刻出来的树干，顶端由绿色的蔬菜代替树叶，向四面八发延伸，像极了沙滩上常见的遮阳伞。

    除此之外，冰山上还点缀着黄色的豆芽、紫色的紫甘蓝，靓丽的颜色将整道菜的视觉体验上升到了极高的层次。

    总体而言，它不像是一道菜，更像是一座漂浮在海上的热带岛屿。