田园娇宠:毒医娘子山里汉
时间:2023-05-22 来源: 作者:燕七雪
但细成本他们早就算过了,材料、人工、租金、定税甚至连药材,都算进了成本里再定的卖价。想和更多志同道合的人一起聊《田园娇宠:毒医娘子山里汉》,;”,聊人生,寻知己
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第1331章 互相带动
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二媳妇定价也是狠,就算全部八折,也会赚,以后不打折了,只要每天有五两生意,都不会亏。
商家说不亏,就肯定是赚,所以,只要每天卖掉二十盘饭团、二十个号锅煎饼、二十盘蛋饺,就达数了。
而他们还有南瓜酥的赠送、还有茶和汤的生意没算进去。
虽然以后每天的生意都不可能像今天这样,任何时候都不可能和开张比。
但在成本和粗利划细到这个程度后,他心里反而踏实了,只要知道每天的目标,心里就不会慌了。
以后生意若是不好,还可以送茶,因为今天听到不少客人说了,吃的是贵,但以前茶楼的茶也不便宜。
他便知道,这铺子租对了,简直就是风水宝地。
以前贵的茶,他们或许比不上那茶叶和冲泡的水平,但他们的不要钱啊。
吃食能饱肚、能尝鲜,再送一壶茶,达到了大家消遣的目的,如何不好
只要开张生意做好了,以后总有人来的。
二媳妇早说了,就算没有人来,还可以增加外卖,派人送货,让人在自己家里就能吃到。
当然打包生意,今天就提供了,只是目前还没有汤送,方便打包的只有饭团、锅煎饼。
南瓜酥和蛋饺不提供,因为一个是赠送、一个做起来麻烦、价钱还太便宜。
早上那一波生意做完,大家都觉得比村里人家摆喜酒宴客还辛苦,但总算客人少了些。
但货卖出去这么多意味着什么,大家还是清楚的,因而个个都觉得欢喜,脸上笑容难以淡去。
就连赵张氏都心情极好。
赵张氏负责泡茶、赵陈氏负责锅煎饼,都没有管别的,到是赵迎春忙得团团转。
好在有杨诚一直在帮着剁馅、混米,林余氏和林春一直在做饭团,饭团够数就转去做南瓜酥。
而赵家食府的生意好,连带着铺门口摆着的瓜果摊也生意不错。
先前林福让给纪家准备了一盘蜜桔,这从楼下穿梭自然被楼下的客人看见,于是也有人要买。
跑堂忙不过来,林禄就自告奋通上前报了价格,从客人那儿拿了钱就跑腿去买一斤、半斤的过来。
生意就是这么互相带动的。
赵子添和赵子富当跑堂,两个林福安排来的伙计也没闲着,袁老汉就拿着箩筐专门负责收拾客人空出来的碗盘等物。
杨老太太后来也过来帮忙洗碗。
若不是有这么多人帮忙干活,今天的开张生意怕是要乱成一团。
因而这会儿空闲下来,林福便让赵张氏给大家都泡一杯茶,大家歇归歇,各处的吃食却要继续做,因为中午肯定还有一个高峰时间的。
要知道早上和上午来的都是散客,仁安医馆还没来呢。
而林福也喝了一杯茶,又给赵岳拿去一杯温开水、给公公拿去一壶茶,顺便看看铺中情况。
知道已有几十两的收入,心里也是松了一口气,就在这时,铺门口传来诧异的声音。
“赵二媳妇”
林福扭头看过去,连忙上前行礼。
“王老爷、王夫人,你们来啦,快请进。”想和更多志同道合的人一起聊《田园娇宠:毒医娘子山里汉》,;”,聊人生,寻知己
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第1332章 广结人缘
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“这是……你开的铺子”王老爷也是诧异。
之所以问是林福开的,而不是林福在这里做客或干活。
是因为那招牌。
赵家食府,不就是赵家开的么,赵二媳妇当然也是赵家人。
“是我家开的,掌柜的是我公公,这位跑堂的是大伯哥,门口站着的是叔子。”
林福趁机将赵家父子与王老爷做了介绍,在镇上做买卖,能认识这样一个有钱有势的人,就算不做买卖,也是一笔很大的资源。
生意人喜欢广结人缘,便是此意。
赵长禄父子心中自是明白,连忙抱拳寒暄了几句。
“今天开张,感谢王老爷、王夫人赏脸捧场,是楼上坐么”
林福连忙笑着拉回话题,不想让王家夫妇觉得自家过份结交了而心生不愉快。
她到是没去找镇上谁家拉过生意,只是知道颜郎中会请医馆郎中们在这里吃个中饭,顺便捧场。
郎中也不是有钱人,因而他们可早说要张宣传单准备打折的,又多要了几张放在医馆,准备给去医馆的人也吆喝吆喝。
因而,林福并不知道李桥首富、镇北王家,是颜郎中通知的,还是当初收到了宣传单呢
但不管如何,客人来了,她自然会殷勤招待。
“就在楼下吧,我们专挑客人不多的时候来,坐这里既不冷清也不闹。”这时王夫人便笑道,又把四周环境看了看。
“只是没想到茶楼突然就易了主,而你竟在这里开铺,当初让你挑,你却一直没来家中找我。”
她语带嗔怪地看了林福一眼,虽然话说得不明不白,但显然林福是明白的。
当初王夫人是允诺过,若林福要在镇上开医馆,王家在镇上也有不少大大的铺头,可以租给她。
但林福从未找过王夫人,便是现在也不愿意提起之前相交的细节。
“也难怪夫人感慨,我家能在这里开铺,只是托颜郎中的福捡了个便宜,一翻辛苦总算把铺开起来了。”
“今儿若二位觉得这里的吃食还行,以后可要常来坐坐,那些吃食都是我琢磨出来的。”林福便笑着拉开话题。
“开张匆忙,还只有楼上、楼下迎了客,院中两厢还有包厢暂时没有安置完,以后要清静去包厢最合适。”
“院中虽种了些花草,但冬天会有两株梅花可赏、春天也有桃花,这时候到是简单了些。”
“好,以后说不得帮你拉些熟客过来,听说有药膳汤,想来是好东西。”王夫人听了自然笑着应了。
先前对药膳汤到没什么兴趣,毕竟这半年来她也一直在照着食方在吃,自然也有药膳汤。
但知道是林福在这里开铺,心情自然就不同了。
“夫人喝这滋养补汤便可,药膳汤王老爷喝得,你不要喝重了,药性不同有相冲。”
林福却笑着提醒,又看了王老爷一眼。
“两位点一个汤钵就好,多了怕也喝不完,不如就点一个滋养补汤,若是王老爷想尝药膳汤,王夫人便可只要一碗滋养补汤。”
“好,听你的就点一个。”王老爷自是要和夫人一起喝。想和更多志同道合的人一起聊《田园娇宠:毒医娘子山里汉》,;”,聊人生,寻知己
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第1333章 花花心思
其实林福也可以提议让他们只要两碗,又便宜又不浪费。
奈何大罐的汤已经卖完了,新的还在炖,要到中午才有,但钵的又如何愿意拆开却折了价
反正首富不缺钱,便是浪费也没什么,林福自是不会说明的。
很快,赵子添便将营养汤钵送上一个,林福亲自去后院里,替王家夫妇点了一个号锅煎饼、两盘饭团、一盘蛋饺。
现在他们拿得出来的也就这些了,好在南瓜酥还有,自然要送上一盘。
赵子富和林禄就帮着她送餐,她又去亲自泡了一壶茶。
通过实际经营,一些问题也积累下来,只不过现在不是说这些的时候,她只是偷空清点了一下食材,让大家不要大意。
中午肯定还有一批人,到下午时才会轻松一些。
王老爷也不妨麻烦,亲手解开荷叶包,将解开的饭团放到自家夫人面前的盘子里。
“赵二媳妇,这荷叶垫在蒸笼里就好了,一个个包着你们不嫌麻烦,我吃着还嫌麻烦。”
王老爷一连解了八个,终于忍不住朝林福抱怨起来。
“王老爷说的是,也是我媳妇的一点花花心思吧,比方说这荷叶包解开之前,王老爷也不会知道里面包的是什么吧”
林福却笑着解释,便聊了起来。
“再一个也是我们厨房里的秘密了,简单说,就是用荷叶加香、定型,以免蒸笼里搁久了、搁多了会挤到一块儿,失了原来的形状。”
“我们可是凭手艺蒸熟的它们,而不会自行拆包去看,因而,在做出饭团时就包绑好了,在客人拆开之前,我们不会再拆的。”
“手艺多了,价钱难免会贵一点,大家吃个新鲜,万一哪天客人吃腻了,就要换口味了。”
也就是对方的身份,林福实话实说。
王夫人听了不由微笑,王老爷却是连连点头,理解地道:“你有心了。”
“下回有了新吃法,记得让人来通知一声,若不是我无意中看到宣传单觉得有意思,还不知道你在这里做这买卖呢。”
王夫人却又提醒起林福来。
她感觉出来了,这个爱财取之有道的媳妇,其实并不想攀附王家,更没有要利用她的关系要求王家做什么。
这样的媳妇,是真的让人喜欢。
“好,到时让家中弟送新的宣传单去给夫人。”林福连忙笑着应了。
“夫人若出来逛街,也可来这里坐坐,没有什么好茶,也就这些我花了心思的吃食罢了。”
“以后我还会琢磨多些吃食,慢慢增加单子上的品种,时不时就换一下,免得客人们老吃一样口味也会腻的。”
有回头客当然能稳定生意,但她也不会一成不变,要让有钱客人知道,赵家食府会时常变换吃法花样,可别遗忘了这里。
“好,我便期待着了。”王夫人笑容更欢,便点头答应了。
她便有好奇问下这些吃食是什么做的、怎么做的,林福也会说一说,并不讳莫如深。
俩人聊得很是愉快,赵长禄父子在铺中听了却是心惊胆颤,暗叹万幸这时候没有别的客人。≈40&b;田园娇宠:毒医娘子山里汉≈7a;≈54&b;≈01d;≈65&b0;≈7a0;≈八八;≈7&b;≈65f6;≈95f4;≈514d;≈八d9;≈八&bf&b;
第1334章 因客人特殊
“老爷,咱们自己在这儿吃,家里孩子们也可尝尝。”
王夫人见林福大气,便决定再照顾一下生意,价钱她都问过了,吃一次也没多少钱。
平时也就算了,既然知道是林福的铺,不多照顾些生意就说不过去了。
“好,这饭团二十盘、这个……煎锅饼十个、汤……”王老爷说到这里突然看向林福,“这药膳汤老都能喝么”
“三岁以下不能喝,在服药或本身有忌讳的不能喝,宣传单上也有写明,但多数人是可以喝的,这普通补汤便没那么多忌讳了。”
只不过药膳汤是三两、普通补汤只有二两啊。
“那就两个药膳汤、一个普通补汤吧,就是我们现在喝的这种”王老爷点点头,又看了看自己面前的汤。
“正是,都是用药的问题,普通补汤也有药材在里边。”林福连忙解释,怕人误会这补汤真的普通。
药材可都记上了成本帐,算赵家食府欠天下药铺的药材钱,价格却是按给仁安医馆的价算的帐。
王老爷点了单,林福立刻行了礼,便亲自去张罗,让伙计送去王家。
之前送了纪元修给守在客栈的手下点的单,现在又送王家,这样的送外卖生意,其实更让人欢喜。
因为不占铺中资源,钱没少赚。
“镇北王家在……”伙计在思忖王家在哪条街。
“主街,李桥首富王家,镇北可只有这一个王家。”林福笑了笑,将详细地址说了。
王家对面有什么铺子,门匾上写着什么字,这样一提,不是李桥人的伙计,自然便很清楚了。
“辛苦了。”林福又向他道谢。
“不客气。”伙计笑着,就等厨房里把货装好,用驴车送出去。
林福再回铺中招待王家夫妇,因客人特殊,自然不会让他们先付钱,只细心伺候着。
不过又进来两个客人,上餐就给了钱,而且要算八折自然就要一一算帐。
王老爷是生意人自是有眼力劲儿,立刻朝着自己的盘子点了点,然后看向林福:“我都点啥了”
“哈哈,我来算一算吧。”
林福却是哈哈一笑,便从柜台拿了算盘过来,自己就往他们桌前一坐。
赵长禄看她对人家大户老爷如此随便,不由拧了眉头。
本想喝斥两句让她识礼一些,但想到他们本来就是熟的,反而自己不熟,若此时冒然开口,怕会扫兴吧。
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