原始文明成长记

第341章 麦子熟了求票票求订阅
    “这有啥，你们都有胆量去找食人族打仗，我们难道还不敢带个路吗，哈哈哈哈”壮汉豪爽的笑道。

    到了第二天，游野的十二人小队也分好了组，有两人带领这个部落联盟的考察团回部落，其中一个是曾经鹰部落的族人，负责用自己养的阿祖卡巨鹰和他们保持联络，另一个则是擅长使用罗盘的人，方便给众人带路。

    不过听说他们还要绕路先去别的地方，寻找另一个生活在高地平原地区的部落联盟，那个联盟的人虽然不擅长养殖，但是群体围猎却运用的十分娴熟，而且也是信奉石板预言的部落联盟之一，这也是距离比较近的一个联盟，其他太远的就不方便联系了。

    游野自己这边的十人小队，也得到了三个土著向导，现在反而比来的时候多了一个人，对于寻找到敌人的老巢，把握也就更多了几分。

    又是几天的时间过去，汉阳城这边的第二季水稻也到了插秧的时候，禾苗已经有一尺高了，建造教学楼的进度已经慢了下来，每天只有少数的工头看着奴隶们在干活儿，其他的族人都去了农田里插秧。

    广场上的孩子们也找到了自己喜爱的游戏，男孩子们踢球，丢沙包，女孩们跳绳，下五子棋。

    五子棋这种最简单的棋类游戏已经传播开来，每天下工之后，各家各户早早的吃完饭，罗冲也会在家门口的马路边和小蝶下上几局五子棋，每次都能引来一大堆小孩和大人围观。

    开始的时候罗冲还是用的木制棋盘，不过因为制作麻烦不利于推广，罗冲很快想出一种更简单的游戏方式，他直接用平时教学生练字的粉笔，在地上画一个简易棋盘出来，然后和小蝶一人用掰断的小树枝，一人用小石子，就用这种最lo的方式玩起了五子棋，在族人们看过几天之后，也纷纷开始效仿。

    看着那些聚集在路边各处玩耍的孩子，罗冲十分欣慰，能让孩子

    子们吃穿不愁，快快乐乐的生活，这应该是所有的大人都愿意看到的吧，不过罗冲自然不可能天天和这些孩子们一起玩耍，他还要继续为部落的发展做努力。

    当然，只要努力，就一定会有收获，罗冲这段时间的努力自然也换来了成果，被他种在自己家中的五颗种子都发芽了，这绝对是一个天大的好消息。

    两颗黄豆已经露出嫩绿的小苗，那三颗玉米，此时也长出了喇叭筒形状的小苗，接下来就是要快速拔高的时候了，夏季种玉米只需要三个月就能成熟，比汉部落现有的水稻还要短上十天左右，绝对是个非常有潜力的主粮之一。

    另外还有一种比玉米和水稻生长周期都要长的农作物，那就是麦子，罗冲是从今年春天和水稻一起种植的麦子，此时五个月已经过去，水稻的第二季都已经开始插秧了，而那些麦子才刚刚成熟。

    今年春耕的时候，罗冲把麦田选在了东岸新开垦的种植区，一共就种了五亩地，而且这五亩地互相并不靠近，种植的行距和密度也不相同，就是为了做个对比，好找出最合适的种植密度。

    另外让罗冲比较惊讶的是，这五亩地的麦子中，并不只有一个品种，而是出现了三个，不知道是本来种子就比较杂的原因，还是因为换了地方产生了基因突变。



第432章 制作发面（求票票求订阅）
    麦子最好反复晒上几天的时间，让种子彻底干透，一是为了减少水份的含量，便于存储，省的在仓库里发霉，同时也是为了给那些没有熟透的种子催熟，而且晒麦子还有一个重要的事情要主意，那就是一定要找几个孩子看着麦子，不要让小鸟过来偷吃“。

    就这样反复晒了三天的时间，三种麦粒也晒得很干了，现在正值夏中时节，天气热得很，这几天又没有雨，所以粮食干燥的非常快。

    所有的准备工作都已经完成，也是时候开始做实验区分大麦和小麦了，罗冲让人把每样麦子取了三斤重，并专门标记区分，然后依次送到磨坊磨成面粉。

    汉部落目前虽然还没有专门用来磨麦子的磨坊，但之前已经建造了一个带风车的油坊，油坊榨油的时候，也需要先把原料磨成粉状，然后放在大锅里炒熟，之后才能拿来榨油，不过暂时拿来磨一下麦子自然也没问题。

    三种麦子交给了油坊的人磨制面粉，罗冲则是去准备能让面粉发酵的东西，酵母粉自然是没有的，不过世界上第一块发面也不可能是用酵母粉制作的，发面这个东西的由来有两种说法。闪舞www

    第一种传说是在公元前2600年左右，有一个为主人用蜂蜜水和上面粉做烤饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了，夜里，生面饼开始发酵，膨大了，等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍，他连忙把面饼又塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他偷懒，活儿还没干完就大大咧咧睡着了。

    就这样，世界上第一张发面饼烤好了，奴隶本以为这块坏掉的面饼会出现什么意外情况，结果确实异常了，这张发面饼烤的又松又软，居然异常的好吃，比平时用死面做的烤饼要松软的多，而且还比较大，相同的面粉重量，做成发面的食物能让面团体积增加好几倍，于是慢慢的，这种烤发面团做成的食物也开始流行开来，最后还被人取了个名字叫做面包。

    至于生面团为什么会发酵膨大，也许是生面饼里的面粉、水或是蜂蜜暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。

    当然这个自然发酵也是有前提条件的，不可能随便一块生面团放在那里就会被细菌感染发酵，这里面有个很重要的因素，那就是加蜂蜜，当然也可以是别的东西，只要是甜的就行，因为面粉发酵非常需要糖份，如果面团没有加糖，放在温暖的地方只会长毛变馊，根本不会产生气体膨大。www

    第二种发面的由来是在中国，《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。

    这个故事的真假就不得而知了，而且那个三国演义本来就是个小说，另外文中也没有提及发面的制作过程，只说了诸葛亮做馒头，哦，对了，那个时候的馒头其实就是包子，里面是要包肉馅的。

    两个来源，两个故事，但罗冲现在最需要的其实只是一勺糖而已，去年秋天集市的时候，罗冲曾经从别的部落手里收购过野生蜂蜜，不过就那点玩意儿早就被分干净了，当时刚得到的时候，就被罗冲当作赏赐奖励给了汉部落那些有



第343章 高／低筋面粉（求票票求订阅）
    等待是无聊而又漫长的，罗冲根本无法确定这里面到底是不是真的有小麦，如果全是大麦的话，怕不是以后只能吃死面烧饼了，也不知道青稞能不能做面条，要是能做面条的话，也是一个不错的选择。

    想起大吃货民族发明的无数种面条，罗冲就忍不住的流口水，哈哈，即便没有小麦，这波也不算亏，以后能天天吃上面条，想来也是不错的。

    掺了糖浆的面团从上午一直放到下午三点左右，罗冲终于走过去掀开了兽皮，观察里面的面团发酵情况。

    这类似买刮刮乐抽奖的情景，着实让罗冲紧张不已，青稞还是小麦不管了，刮咳，掀开看看再说。

    第一个面盆被掀开，只见里面原本只有不到三斤重的面粉，现在居然膨胀到了两三倍的大小，而且圆形的面团外表上，仔细看不难发现有一层用来排气的小孔，那是面团发酵产生的二氧化碳向外排出时产生的气体通道。

    这一块面团发酵的很成功，罗冲十分激动的看了下面盆上做的记号，发现这就是三种麦子之中麦芒不长不短的那个，原来那个就是小麦！罗冲现在也算是终于搞懂一样了。

    有一个就有第二个，当第一种被鉴定是小麦的时候，罗冲心里顿时就有了底，接下来的两种，不管是不是小麦，都对大局没什么影响，现在汉部落只需要开始大面积推广小麦种植就好了。

    第二个陶盆被打开后，里面的面团并不是发面，根本就没有增加体积，也或许真的膨大了一点，但是十分不明显，罗冲特意找了面盆上的标记看了一眼，居然是那种麦芒长的最长的麦子，看来这一种绝对就是青稞无疑了。

    三种麦子，一种青稞，一种小麦，那剩下的这一种没有麦芒的秃子会是什么呢，罗冲的好奇心突然暴涨起来。

    哗——

    掀开了第三个盆上的兽皮，眼前立刻出现一团和小麦一样的发酵面团，这个面团

    团发酵的也很好，相同的时间里，膨胀的最起码也有两倍，倒是和第一种差不太多，不过毕竟这是两个品种，虽然都是小麦，都能够发酵起来，但终归还是会有不同的地方。

    这个不同之处，在罗冲第二次揉制面团的时候，就发现了其中的问题，两种小麦虽然都能发酵，但是却一个比较松散，一个比较紧实，如果按照面粉行业的行话来说，那就是一个是高筋面粉，一个是低筋面粉。

    高筋面粉顾名思义，那就是制作的面团弹性好，筋道，有嚼劲，最适合拿来制作饺子皮，馄饨皮，或者面条一类的食物；而低筋面粉正好相反，用这种面粉制作的食物一般都比较松软，非常适合制作软一点的糕点，比如蛋糕，或者面包。

    当然并不是只有老外会用低筋面粉，我国的超级吃货们也很擅长利用低筋面粉制作糕点，就比如罗冲最爱吃的鸡蛋糕还有枣糕，那就是罗冲最喜欢的两种面食糕点。

    。。。。。。。。。。。。。。。。。

    等待是无聊而又漫长的，罗冲根本无法确定这里面到底是不是真的有小麦，如果全是大麦的话，怕不是以后只能吃死面烧饼了，也不知道青稞能不能做面条，要是能做面条的话，也是一个不错的选择。

    想起大吃货民族发明的无数种面条，罗冲就忍不住的流口水，哈哈，即便没有小麦，这波也不算亏，以后能天



第343章 高／低筋面粉（求票票求订阅）
    等待是无聊而又漫长的，罗冲根本无法确定这里面到底是不是真的有小麦，如果全是大麦的话，怕不是以后只能吃死面烧饼了，也不知道青稞能不能做面条，要是能做面条的话，也是一个不错的选择。

    想起大吃货民族发明的无数种面条，罗冲就忍不住的流口水，哈哈，即便没有小麦，这波也不算亏，以后能天天吃上面条，想来也是不错的。

    掺了糖浆的面团从上午一直放到下午三点左右，罗冲终于走过去掀开了兽皮，观察里面的面团发酵情况。

    这类似买刮刮乐抽奖的情景，着实让罗冲紧张不已，青稞还是小麦不管了，刮咳，掀开看看再说。

    第一个面盆被掀开，只见里面原本只有不到三斤重的面粉，现在居然膨胀到了两三倍的大小，而且圆形的面团外表上，仔细看不难发现有一层用来排气的小孔，那是面团发酵产生的二氧化碳向外排出时产生的气体通道。

    这一块面团发酵的很成功，罗冲十分激动的看了下面盆上做的记号，发现这就是三种麦子之中麦芒不长不短的那个，原来那个就是小麦！罗冲现在也算是终于搞懂一样了。

    有一个就有第二个，当第一种被鉴定是小麦的时候，罗冲心里顿时就有了底，接下来的两种，不管是不是小麦，都对大局没什么影响，现在汉部落只需要开始大面积推广小麦种植就好了。

    第二个陶盆被打开后，里面的面团并不是发面，根本就没有增加体积，也或许真的膨大了一点，但是十分不明显，罗冲特意找了面盆上的标记看了一眼，居然是那种麦芒长的最长的麦子，看来这一种绝对就是青稞无疑了。

    三种麦子，一种青稞，一种小麦，那剩下的这一种没有麦芒的秃子会是什么呢，罗冲的好奇心突然暴涨起来。

    哗——

    掀开了第三个盆上的兽皮，眼前立刻出现一团和小麦一样的发酵面团，这个面团

    团发酵的也很好，相同的时间里，膨胀的最起码也有两倍，倒是和第一种差不太多，不过毕竟这是两个品种，虽然都是小麦，都能够发酵起来，但终归还是会有不同的地方。

    这个不同之处，在罗冲第二次揉制面团的时候，就发现了其中的问题，两种小麦虽然都能发酵，但是却一个比较松散，一个比较紧实，如果按照面粉行业的行话来说，那就是一个是高筋面粉，一个是低筋面粉。

    高筋面粉顾名思义，那就是制作的面团弹性好，筋道，有嚼劲，最适合拿来制作饺子皮，馄饨皮，或者面条一类的食物；而低筋面粉正好相反，用这种面粉制作的食物一般都比较松软，非常适合制作软一点的糕点，比如蛋糕，或者面包。

    当然并不是只有老外会用低筋面粉，我国的超级吃货们也很擅长利用低筋面粉制作糕点，就比如罗冲最爱吃的鸡蛋糕还有枣糕，那就是罗冲最喜欢的两种面食糕点。

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第344章 鑫部落出发（推荐一本梦魇侵蚀）
    族人们大呼小叫的来到罗冲家门口，都想要领一份那种用小麦做成的食物，不过数量十分有限，汉阳城里有住户500多家，而发面总共就6斤重，就算罗冲做的是很小的饼，可也不够给那么多人分。

    不过好在还有一块青稞面团做的面条，为了方便分给众人，而且让面条吃起来更有味道，罗冲就没有做简单的水煮面，而是做了一大盆的鸡蛋炒面，让那些没有分到烙饼的人都有机会尝尝。

    “哇，这就是用麦子做成的食物吗，那个像大米一样的麦粒是怎么做成这样的啊，看起来就很好吃的样子。”一个族人拿筷子挑起几根面条惊讶的说道。

    “嘿嘿，这你就不知道了吧，我可是听说了，这个麦子必须要先磨成粉才能吃的，磨好了面粉加上水，就像和泥巴做砖那样，就能做出各种形状。”旁边站着的另一个族人说道。

    “不不不，不是你说的那样，我刚才都听首领说了，这个麦子也可以直接煮来吃的，可以和大米掺在一起煮粥喝，但是不能用来做麦饭，所以磨成面粉就是为了能够多弄出来一些吃的方法。”另一个半大孩子在旁边给他们解释道。

    “我说你们到底吃不吃啊，后面还有那么多人等着呢，一会面条都凉了，我们家孩子还没吃到呢。”就在前面的几人对面条品头论足的时候，一个拉着孩子在后面排队的女人就不干了，孩子听那些大人把面条说的那么好吃，早就忍不住开始闹人了。

    前面的几人被悍妇一吵，顿时就跑到一边去了，然后继续研究面食的种种好处，后面的女人也连忙抱着孩子领了自己家的那份。

    罗冲则是很高兴的站在家门口看着这一切，发面烙饼和面条的推广无疑是很成功的，族人们都对面粉这种新的食物很感兴趣，或者说他们是对任何食物都感兴趣，可麦子不一样。

    这是自汉部落自己种植水稻之后，出现的第二种适合当作主粮的粮食作物，而且还不像水稻那么耗水，虽然生长周期要比水稻多上一个来月，但依然是个很有潜力的粮种。

    不夸张的说，有了小麦之后，汉部落的粮食一定会变得更多，而且如果能够和水稻轮作的话，对这两种粮食的产量也会有很大的提高。

    食物多了生活自然就会越来越好，能不再挨饿谁会不喜欢，族人们都能从小麦中憧憬到将来的美好生活，只是他们不知道的是，就在他们为了小麦面粉而竞相奔走相告的时候，罗冲已经开始在为另外两种新的粮食育种了。

    但还有一个另罗冲也没预料到的事情，那就是已经有人把他想要的玉米和大豆送上门了，同时也送来了一些其他的好东西，这是让罗冲始料未及的，不然他也不会在自己家院子里种玉米和大豆了。