疯魔厨神

    一碗粥、一幅画、一个传说

    “太好看了！”

    望着这碗美到了近乎虚幻的粥，所有点了它的客人都忍不住发出惊呼声，程倩更是惊讶地捂着小嘴，她忽然想起了一段与她颇有渊源的文字。

    ‘香蜜沉沉烬如霜。’

    那飘浮在粥面上的美妙物体，可不正是如碧天落烬、如玉又如霜麽

    在两人惊讶的目光中，服务员小姐姐打开小蒸锅，分别夹起两段浅碧色的藕放入两人面前的粥碗中，还不忘记交代道:“小周师傅说了，需要等五分钟时间才可以夹起粥中的藕哦，两位千万不要忘记了。”

    “居然是整段的藕啊”

    腾嫣和程倩心里

    里奇怪，却还是点了点头。艺人都是感性的，这碗美丽的粥已经彻底征服了她们，哪里还会提出任何异议

    五分钟的时间好长哦，尤其面对美食的时候就更是渡秒如年，程倩吞着口水，笑眯眯地揭开了秘制鸡蛋饼的盖子，只看了一眼，目光中就多出了好多小星星。

    润洁如玉的鸡蛋饼，美丽而神秘的云纹程倩敢打赌，这绝对是她见过最引人食欲的鸡蛋饼。

    偶像包袱是什么早就统统抛到九霄云外去了，美丽的川妹子一把抓起鸡蛋饼就塞进了嘴，只嚼了一口，眼睛就弯成了月牙儿，好好吃哦。

    腾嫣叹息一声，不是因为旗下小花丢弃了偶像包袱，而是在后悔自己为什么没有点一份鸡蛋饼呢虽然很想将程倩手中的鸡蛋饼抢过来，老板兼大姐的身份还是让她克制住了这种非份的想法。

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第一百零七章 完美级尝味（第二更求订阅月票）
    胖子自从认识了那名珠圆玉润的妹子后，减肥大业就已经被他束之高阁了。

    他担心自己太瘦了会被妹子遗弃，所以吃就是他近期的主职业。只可惜他的工资眼下都是女朋友在管，给他的零用钱也就刚够买几瓶肥宅快乐水，所以每天只能蹭蹭后厨的工作餐。

    周老大忽然从艰苦朴素的天才劳模转职为美食家，这简直就是意外之喜。嗅觉灵敏的胖子立即发现这是一条康庄大道，跟着老大蹭饭，既表示了绝对的忠诚、又满足了自己的胃口，简直就是一举两得的好事啊。

    岂止是好事，简直就是过瘾，回想起这两天来的经历，仿若梦境。

    到现在胖子还记得老大一条神舌横舔粤菜前厅的光辉伟业不对，应该是横扫才对！倒是粤菜前厅的白案大师傅开始还是一脸的倨傲，很快就转为敬畏，再迅速转为跪舔最后老大要结账的时候，人家是死活都不依，认为小周师傅你跟我提钱就是在羞辱我！

    胖子当时都傻眼了，原来吃白食吃到一定境界就是美食家了啊有机会一定要像老大这般锤炼自己的舌头，争取让自己尽快到达这个玄而又玄的境界！

    不过也就是想想吧，跟着周栋蹭吃蹭喝越多，胖子就越发感觉自己与老大的差距实在是太大了。

    原来吃并不是一件简单的事情，准确的说，自己这种夯人才叫吃，老大应该叫品，品鉴的品！简直无法想象那些食物被老大随便尝上一口，甚至是吃都不用吃，只是在鼻子下过一过，就能准确说出食材的产地、生长环境、雨水是否充足，是否由妹子采摘

    妹子这个真不是开玩笑的，粤菜前厅的白案大师傅是故意为难老大，送上杯茶来让老大品鉴，结果老大只喝了一口，就说这是真正的女儿茶，是由未婚的少女采集最嫩的茶叶尖，然后含在口中收取的。

    当时胖子望着茶杯的眼睛就直了，明明已经有了珠圆玉润的另一半，青春小鸟还是按纳不住的要腾飞起来。

    如果被老大细细品尝几口，就连食物的细小缺陷，厨师在制作时是否程序出错、诚意不足、手法偏失、昨晚失眠事事无分巨细，都难逃老大的随口评说。

    胖子感觉老大就是神，那些大名鼎鼎的白案师傅也都是这样称赞老大的；胖子忽然就找到了某种

    种平衡，在老大面前，自己似乎比这些特二级面点师更为坦然一些，这是否说明老潘我有成为特一级面点师的天赋呢

    ‘周毒舌’之名在短短一天多的时间内就传遍了九州鼎食。

    人就是这麽奇怪的一种动物，当有巨大的利益摆放在面前时，他们可以为了利益丢弃面子；可当获得了利益后，他们又会想起脸面其实还是比较重要的。

    哪怕是当日对周栋心服口服的胡师傅，还有川、粤、徽、湘等各大菜系的白案案头大师傅，在当面被周栋评点时多少都有些心得，一个个受惠良多，可等到周栋离开后，却又会有些脸面上挂不住，毕竟周栋还是让他们在下级厨师和厨工面前丢了面子。

    厨师们毕竟不是政客，虽然事后感觉脸上有些挂不住，倒也不会因此对周栋反目成仇，他们只是会充满善意、带有一丝调侃、同时也带有一点点报复意味的爱称周栋为‘周毒舌’；同时也会对周栋下次的可能造访敬谢不敏。

    毕竟被人不留颜面的批评是件先苦后甜的事情，世人多半还是喜欢永远甜蜜蜜，哪怕这只是自欺欺人。

    对于各菜系案头大师傅的这些微妙心理，申诚是门清儿的。

    在他的提点下，周栋就算再怎么不通世情，也能够理解案头们的苦衷。

    毕竟都是一菜系的大拿级人物，再怎么想提升手艺也是要些面子的，所以他也就不准备继续‘祸祸’自己人了；与‘兄弟部队’相比，怀良人这个法国雇佣军显然是更为合适的目标。

    系统界面中的‘白案随机’任务已经显示为完成状态，随着一阵金光闪过，奖励出现，这回系统慷慨的简直令周栋受宠若惊。

    专精级活面技能、专精级拉面技能、专精级面点造型



第一百零八章 伴餐酒（第三更求订阅）
    楚都双秀，就是云龙山和云龙湖，外地人来楚都旅游必往之地。

    尤其在政府停止开发凤栖山后，这一山一湖更是成为了楚都的牌面，大量的资金砸下来，各种配套旅游设施、酒店饭店，自是一应俱全。

    怀良人鸠占鹊巢的法餐厅就建在云龙湖南湖水街上，算是楚都唯一正宗的法餐厅。

    水街上没水，这里的美食价格却是水破了天际，二星级的设施硬件就敢给你弄出四五星级的价格来。与之相比，踏踏实实做餐饮的九州鼎食则纯真的像个宝宝，没坑过谁没骗过谁，却要被‘食为天’按在地上摩擦摩擦，这跟谁讲理去

    今天是个好日子，至少对于云湖法餐厅的主厨戴军来说是如此。

    堂堂米其林三星大厨、蓝带勋章的获得者居然要借用他的餐厅来招待一位‘尊贵’的朋友

    这让戴军不禁浮想联翩。

    做法餐的厨师谁没听过怀良人的大名二十一岁成为华夏特一级厨师、二十二岁主厨三星米其林餐厅，二十三岁生日之前，就获得了蓝带勋章怀大厨的手艺可不是有钱就能够吃到的，没有显赫的家世或者贵族出身，怀大厨都不会多看一眼！

    能够让怀大厨不惜开口借用他的餐厅也要亲自招待的客人又会是何方神圣偷眼看看正在大厅内正襟危坐的怀大厨，戴军仿佛已经得到了答案。

    “稍息、立正，都给我拿出最好的状态来，今天来得可是贵客！绝对是可以提升我们餐厅档次的贵客！”

    整了整自从买来就没用过几次的领结，抖抖双臂，让名牌衬衣的袖口加扣露出在西服的外面，戴军深深吸了一口气；今天的天气很热，他的心就更加火热，已经开始憧憬即将来到的贵客会是某国的王子公主，还是欧洲某个传承了十几代的贵族世家呢

    他的眼睛死死盯着前方观光路的转角位置，时间快到了，这位客人的加长林肯或劳斯莱斯随时都可能会出现！

    又看了一眼门前排列整齐的

    的漂亮女服务生们，确认没有任何可以挑剔的地方了，戴军才微微松了口气，想了想又特别交代手下道:“贵客的车子一到就立即开始拍摄，最重要的是要把怀大厨也拍进去，明白了没有！”

    “放心吧主厨！”一个扛着摄像机的大汉对他比出个ok手势，戴军这才满意地点了点头。

    周栋骑着自行车从观光路转入水街后，已经是满头大汗。

    “终于到了，下次可不能这么任性了，这种天气骑行十公里下来，还真是有点顶不住”

    周栋按照手机导航提示，慢慢骑到法餐厅前面的小型喷水池旁，感觉这边的阳光柔和了许多，便停下车，抬起手臂擦了擦汗。

    还好今天穿的够清凉，套头衫加大裤衩，不然得活活热死了。

    嗯，楚都的法餐厅应该不会要求太严格吧，传说在国外可是必须要西装革履才能进入的。管他呢，反正一切都有老怀来搞定。

    周栋边想边围着喷水池绕了几圈儿，竟然没找到合适的停车位。

    真不明白这里的商家是怎么想的，汽车的停车位倒是有，偏偏就没有自行车的车位，难道不知道自行车出行更环保，政府都在大力推行的麽

    “喂，那边骑自行车的家伙，请不要在门前乱转行不行，我们在摄像。”

    戴军早就看到周栋了，见他围着喷水池转个没完，顿时气不打一处来。

    周栋无奈，只得骑到他面前:“这位先生，这里是云湖法餐厅吧”

    “没错啊。”戴军上下打量了周栋一眼，怎么看眼前这小子都不像是正经的客人，倒像是个打秋风的。

    “那就对了，我找怀良人。”

    周栋笑道:“哎呀，终于是到了，早知道天气这么热我就打车来了。”

    “你你找怀大厨，你该不会就是今天的客人吧”

    戴军看看周栋的套头衫和大裤衩，顿觉眼前一黑。天啊，说好的

    王子和公主呢说好的世家贵族呢我的宣传视频啊

    “周栋，你终于来了！”

    怀良人一身雪白的厨师套装，缓缓踱出餐厅:“时间刚刚好，没有早一分，也没有晚一分，就像是环游地球八十天中的福格爵士。

    这说明，你是一个对自己有着很高要求的人，不愧是我看重的朋友。”

    周栋一时无语，我啥时候看时间了，完全就是巧合而已。

    “怀师，这位就是您等待的客人”

    戴军瞪大了眼睛，感觉自己的人生观完全崩塌了，同时也在暗暗庆幸，刚才他可是差一点就要开口赶人了，作为楚都唯一的法餐厅，



第一百零九章 破局（第四更求订阅，求月票！）
    “哦，你说吧”

    周栋点点头，脸色十分平静。

    对于怀良人这种做派，就算周栋再怎么不通世事，也看出了问题所在。拿出三瓶没有商标的白葡萄酒，考较自己的心思昭然若揭，而且这道题目出自怀良人的用心安排，难度可想而知。

    “我的朋友，千万不要以为我是在故意为难你。

    你也知道的，我在法国餐饮界还有那麽一点点的虚名，所以一些著名酒庄的主人和我都是有些交情的。

    呵呵这三瓶白葡萄酒都是他们私人赠送给我的非卖品。既然是非卖品，当然就不会有商标了，如果因此让你误会，那可真是我的过错。”

    满脸假笑的怀良人就像是一只正在准备欺骗小木偶的狐狸:“不过没关系的，如果周栋你不擅长挑选白葡萄酒，就让我替你做主”

    说完便静静地望着周栋。吃法餐最重要的一步就是挑选伴餐酒，如果说旧时的华夏是靠一个好堂倌来区分客人究竟是会吃的‘食客’还是人傻钱多的‘浮客’，那么法餐厅里彬彬有礼的侍者则会在选酒的环节来区分客人。

    遇到什么都不懂的暴发户，彬彬有礼的餐厅侍者们绝对会一面对你露出绅士般的微笑，一面坑死你不偿命。

    怀良人虽然看重周栋，却只是佩服周栋在华夏菜上的天赋，他可不认为一个出身小市民家庭的厨校实习生有能力选择一瓶合适的白葡萄酒。

    要知道，选择白葡萄酒甚至比选择红酒更难，大部分红酒还可以凭借年份来判断，可白葡萄酒的讲究更多，如果一味看年份选择，会闹出大笑话的。

    更别说这酒瓶上连商标都没有，就算对法国葡萄酒有一定研究的人，也很难仅凭口感判断优劣，这本来就是专业评酒师的工作。

    如果不是天生一条灵敏的舌头，就算是怀良人也不敢说在没有商标的情况下挑出更合适的一瓶酒来；所以如果周栋肯‘认输’，他一定会非常绅士的消除尴尬、然后再帮助周栋‘挑选’一瓶

    瓶合适的酒，当然，顺手占一点点上风也会让他非常开心

    “哦，我不太喜欢让别人替我做主，所以还是我自己来吧。”

    周栋笑着指了指中间的那瓶酒道:“就先试试这瓶吧。”

    侍者的眼睛从周栋的大裤衩上轻轻扫过，露出职业性的微笑道:“先生，请问需要先醒酒麽”

    怀良人看了眼侍者，微不可查地皱了下眉毛。

    真是个混蛋！居然有胆子给我的朋友设下圈套如果这是他的餐厅，这名侍者现在已经失业了。

    他与周栋就好比是天下五绝过招，打到激烈时什么阴招都可以层出不穷，可这是五绝之间的事情，什么时候轮到黄河四鬼来出风头了

    周栋深深看了这名侍者一眼，指指螺旋形的瓶塞道:“作为一名专业的法餐厅侍者，你应该比我更清楚使用这种瓶塞的白葡萄酒大部分都是不需要醒酒的，对麽

    所以你刚才的这个问题，会让我怀疑你不够专业。”

    金属螺旋型瓶塞有别于橡木塞，通常会被用在一些陈年寿命不超过五年的酒上，往往这些酒都有一个特点，就是它们在‘年轻时’被饮用，才会有最好的口感。

    无论是红葡萄酒酒还是白葡萄酒中，都有采用这种瓶塞，尤其是白葡萄酒应用的最多最广泛。

    相比于橡木塞，金属螺旋形瓶塞的气密性较差一些，所以这类酒往往在存放过程中已经经历了一个‘自身醒酒’的过程，可以倒出来直接喝，是不需要醒酒的。