种田之美食大亨

“是啊，风险是大。”余清泽给他倒杯茶，又说道：“可是，要想把生意做大，总得几个徒弟，不然总依靠自己家几个人做事，是行不通的。太累了。”
刘老板拿起茶杯喝了一口，道：“这也是，像我的面馆，也就只能做成这样了，只能靠着家里几个人。也就是你了，这么容易就把手艺教给别人，不止教给我和蔡府的，你点心店里的，你就不怕他们哪一天学会了，然后就被别人给撬走了？”
“怕啊，怎么不怕。”余清泽也没隐瞒，说道：“所以我现在挑的人都是村里的，爷爷和乐哥儿他们知根知底，常爷爷从小看着长大的，乐哥儿跟他们一起长大的，性子多少知道一些。而且，都一个村的，要是他们真的像那个老板的大徒弟一样，他们在村里首先都不会好过，村民的口水就得把他们淹死。要真是外面招的，我也担心的，做跑堂的可以，做徒弟，还是要知道根底了解品性的好。”
这个世界可不像他前世。他前





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世的世界经过了几千年的文化沉淀，各个行业都汇聚了众多先人们积累下来的璀璨文化，已经有许多的经验和方式方法给后人学习。就像是厨艺，不仅有专门的厨师培训学校专门教人手艺，而且资讯发达，差不多什么菜谱都能在网上找到。当然，要想学得，也是只能由师傅一代一代传下来，毕竟许多秘方培训学校是不会教的。而且师傅们选徒弟也都还是比较严格的，但到底还是比这个世界要好得多。
况且，在他的前世，厨师已经发展成一种职业，跳槽是再正常不过的一种职业选择，所学的各种拿手菜也是一个厨师的敲门砖。
在这个世界，历史还短，在各方面的发展和积累都还比较缓慢和浅薄，谋生的手段也少，大家把秘方都看得很重，捂得严严实实的，还做不到分享与共享。
在这里，他最大的一个优势就是，随便拿出一个手艺方子就能赚钱。但也正是因为处于这样一个世界，找徒弟这种事就显得比前世要更加重要了。
刘老板就叹口气，道：“人心隔肚皮，哪能看得那么清。像那老板，也肯定没想到十几年的师徒，就走到了这一步了。”
“哈哈哈，所以这个就要看做老板的了。”余清泽笑了一下，然后问刘老板，道：“你觉得那徒弟为什么要离开五味轩到香满园？”
刘老板瞪眼，道：“为了钱啊！那老板不是说了嘛，香满园老板多给了他一倍的月钱。”
余清泽摇头，说道：“或许是，又或许不是，我们只听到一方之词，并不是全部。”
“那你说能是为了啥？”刘老板问道。
“这就很多了。”余清泽一个一个给刘老板掰扯道：“一，钱，这个刚刚说过了；二，可能香满园环境更好？这个环境就包括好几方面了，比如说饭馆的环境。香满园新开的，单是从外观看就要比五味轩新多了吧？而且我听说香满园里面的厨房改造过，很大很宽敞，对于一个厨师来说，能有一个宽敞干净的厨房，做菜的心情都会好很多吧？你试想看看？”
刘老板略想了一下，点头，道：“这个有理。”
“再来，这个环境除了饭馆环境，还包括些别的，比如人跟人之间的关系，这也是一种环境。可能香满园的老板许了他什么别的好处，比如来了就是大师傅，不用看别的老师傅的脸色行事？之类的。”
刘老板皱眉，道：“这个我就不是很赞同了，他是那老板的徒弟，做师傅的教训一下徒弟，难道也不行吗？”
“徒弟做错了，师傅教训徒弟是能理解的，但是如果那师傅经常无故教训徒弟呢？当然，这不是指那个老板和徒弟啊，我只是举个例子。不过，那个徒弟确实没处理好。”
“反正，他就这么背叛他师傅，总归是不对的。”
余清泽笑了一下，不跟他再争论这个问题，两个世界的人，三观都不一样，是争论不出结果。若是跟他说什么人跟人之间是平等的言论，说不定人家把你当神经病。
一个员工能不能在职场上得到足够的尊重，这是员工离职的一个重要因素。毕竟，许多人都是因为受不了老板或者上司的‘臭脾气’而离开的。还有，单位里人际关系的好坏，这也是一大因素。
所幸，他们的小吃店，现在氛围良好。主要是他工钱给得够，还包了早午餐了，他作为老板，也很尊重他们，并不会动不动就骂。而且相对于这个世界每家店只有一天月休的假期，他们有四天假呢，这福利够好的了。
不过，还是得要出个正式的制度才行，还得弄个奖惩制度，规范一下。等以后做久了，难会出现工作勤快的和不勤快的之分，得加以区别，不然到时候员工难会有怨言。
余清泽想了会儿，然后说道：“先不说这个，我今天听那客人说，那香满园的老板还不止挖了五味轩一个厨子，好像还挖了几个人？”
刘老板点头，道：“我也听说了。你以后要是开饭馆了，可得注意了。”
“嗯，我会注意的。”刘老板不说，他也已经引起足够的重视了。余清泽点头应了，又说道：“老哥，我已经在想着开饭馆的事了，你要是得了消息，知道北大街上哪个店铺空出来了，麻烦告诉我一下。跟现在这个这么大的，两层的也可以。”
“行，这个没问题。”刘老板一口应了。
隔壁香满园的事溅起了水花，很快又平息了下去。
生活里永远不缺八卦，即便是在小吃店里，熟悉的客人们之间也爱凑一起边吃边聊，八卦的对象已经从香满园飞到了其他的地方。
比如，最近有人经常能看到新任县令赶赴各种夜宴，世家大族有，商贾人家也有，常常喝得酩酊大醉才出来；又有人说隔壁的香满园还请了县令大人到他店里去吃饭呢，还不止一次，据说还请县令大人去了杏花巷。后来县令大人还被洛夫郎给抓个现行，从里面给拎出来了。
余清泽笑笑，每天在店里转悠转悠，倒是能听到不少小道消息。
县衙内院，洛夫郎下了马车便直接回了房间。洛明达皱着眉怂怂地跟在后面，也进去了。
“哎哟，夫郎，我头晕，……”一进房，洛明达便开始装晕，边撑着脑袋，边偷看坐在桌子边的夫郎。
见他夫郎没反应，洛明达焉焉地走到桌子边，伸手倒了杯水，往他夫郎面前一递，说道：“喝杯茶？”
洛夫郎扭过头，不看他。
见状，洛明达烦躁了，他一屁股坐下，直接把那杯水喝了，然后咕咕哝哝开始说道：“我跟你说，我可没碰那些青楼小哥儿啊，也就是请我去的那些人太热情了，我这不是推脱不开吗，不是你说的要跟他们那些世家啊什么的搞好关系的吗？你可不要拿这事去跟我爹打小报告啊，得又延长归期。”
“我自从娶了你，出去玩都是去茶楼饭馆了，青楼就没去过几回，就是去了也都是喝喝小酒摸摸小手罢了，就没好好玩过一天了，我京城花少的名头都被抢走了，被其他几人都嘲笑好久了……”
洛明达咕咕唧唧自己说着，没看到洛夫郎已经铁青的脸。
“哦？那你是还想把你花少的名号再夺回来，去秦楼楚馆里跟那些小哥儿搂一搂抱一抱再睡上一睡是吧？”洛夫郎气极了，直接将平常说不出口的话都一并讲了。
“你怎么这么想？！”洛明达惊道：“我什么时候这么说过啦，我可没说啊！我已经娶了你了，怎么还会去，去找青楼小哥儿。那就是逢场作戏，你知道的啊……”
洛夫郎深吸一口气，再徐徐呼出，告诉自己不可操之过急，要慢慢来。他已经混了这么久，一下子就想让他全部改掉，是不可能的。
“朝廷律令，官员不得出入秦楼楚馆，如




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有违反永不录用。你知道那些人找你去那地方，是抱的什么心思？你这是想自毁前程吗？”
洛明达闻言，沉默了一会儿，道：“行了，我知道了。以后拒绝不就行了。”说着，他往净房去了。
洛夫郎看着他的背影，长叹一口气。
公公缴了夫君全部银钱，想趁着这次让自己约束夫君帮他将陋习改掉，站立起来有所出息，这任务，真是十分之艰巨啊。
第103章新农具、新作物与新店铺
六月下旬，小吃店歇业十天，全员回家割稻谷搞双抢。
此前，村长家又做了一批稻床出来卖，经过去年秋稻床的使用，人们发现了稻床的好处，今年做出来也很畅销。
但是因为做法比较简单，其他木工店也都赶在割前陆续推出了，总体价格有所下降。村长家赚得没有去年多，但是也很不错了。
说起来，像是婴儿车和学步车之类的，市场上也有其他的木工店在卖了。这些不像吃食，这些是一眼就能看出来结构和做法的，复制起来比较容易。包括后来村长家做的婴儿三轮车和牙刷，也没多久就被别人复制了做法。
特别是牙刷推出后，受到了人们的欢迎，但是因为售价比较高，还只有家境富裕的人家才用得起。
有了牙刷，余清泽就想着也得有牙膏呀。他后来就去找济仁堂的李大夫，跟他提了提牙膏的理念。不过现在李大夫还没研究出那种特别好用的，他们现在仍是用细盐和牙粉来刷牙。
特别值得肯定的是，这牙刷经过木工们几个月的努力，牙刷的样式和固定刷毛的方式都改良了，大有进步，已经越来越先进科学，起码刷牙的时候不那么容易脱毛了。
因为立足于桐山城这个重要的内陆交通枢纽城市，即便有好几家木工店在同时做，这些新型的商品卖的也还是很好。那些有眼光的行商们总是能敏锐地发现各种物品里暗藏的商机，而愿意花大价钱将它们带往全国各地。
村里面，余清泽和乐哥儿平常回家少，这次回来，就发现村里村民们不知不觉地发生了一些变化。
因为过年的时候赚了一笔，这次割，大部分人家里都找村长定做了稻床。割谷子的时候可以打谷子，割完谷子，还可以晾菜干，到秋天了红薯了，还可以垫高了用来晾红薯粉。
因为有了做红薯粉的基础，余清泽又教了他们做米粉，现在许多人家有余粮的平常也有做米粉去街上卖，没多余粮食的，看着益尚可，也都去买了米回来做。
刘老板家螺蛳粉店的米粉都是向村民们订购的。
入夏蔬菜开始获后，余清泽将做酸豆角酸萝卜的方法让常爷爷告诉了村民们。
他们小吃店已经不需要这个来赚钱，把这些方法分享给村民们，让他们能多一两个赚钱的渠道，多得一点入。大家生活水平提高了，日子有了奔头，心情就舒畅了，往日里那些为了‘你家鸡啄了我家的菜，我家鸭踩了你家的秧苗’的口舌之争也比往年少了许多。
也正是因为余清泽洒下的这些恩惠，他们一家现在在村里那是非常地受人欢迎和尊重，连常浩都说，他在学堂，那些小孩子都听他，那表情别提多得意。
还有个好消息是，经过八九个月的研究制作，大健将第一台脚踩打谷机做出来了，正好赶上夏。
余清泽一回来就立即去村长家看了。
村长家老屋院子里，一台崭新的脚踩打谷机放在了院子中央，旁边还放着许多的芦苇杆和狗尾巴草，还有两棵观音草，上面的籽都已经没有了，成了光杆。
余清泽上去试了试。他右脚踩在踏板上，慢慢用力，滚轮慢慢被齿轮带着动起来。
速度渐渐加快，那随着滚轮转动而带起的‘嗡嗡嗡’的破风声是如此美妙！
“太棒了大健！”余清泽兴奋地下来，使劲地拍了拍大健的肩膀，说道：“今年打禾终于不用甩得胳膊酸痛了！”
大健摸着后脑勺嘿嘿嘿笑，顶着两熊猫眼说道：“我也没想到这么好用，我用芦苇杆和狗尾巴草试了试，那滚轮转了两圈，上面的籽就干净了。”
“哈哈哈，就是这么好用！不然我那么坚持让你们做干嘛？”余清泽笑着说道。有了这脚踩打谷机，他们割的速度就提高了，还不用那么累。
转头，他看到屋檐下还放着几个齿轮和一个滚轮架子，问道：“那些是废掉的吗？”
大健顺着他的视线看过去，点头，道：“那些齿轮合不上，滚轮两边的圆盘也有些问题，等改天我把它们拿回去给铁匠铺。”
余清泽哦了一声，然后看着大健，又问道：“看你这眼睛黑得，多久没睡了？”
旁边村长笑道：“他啊，想着要在割前做好，这几天都没怎么睡，一直在这老屋里呢，饭都是他夫郎送过来的。”
大健做出了这打谷机后，心情一直很亢奋，还没觉得困，一直想着要给余清泽看看，这会给余清泽看过了，他便开始觉得眼皮重起来了。他说道：“现在是感觉好困，没事，待会补一下就行了。”
“你快去睡吧。我跟你爹商量就行了。”
“那行，那我回屋睡觉了，刚才还不觉得，现在越说越困……”说着大健回前面屋子去了。
随后，余清泽跟村长他们商量了一下，分配好了打谷机的使用时间，然后乐呵呵地回家了。
第二天下午，乐哥儿他们第一次体验到了脚踩打谷机的魅力。
余清泽先给他们示范了一遍，等他下来，然后两个少年迫不及待地拿了一手稻禾就上去了，乐哥儿的速度都慢了一拍。
“注意站稳！小浩家宝，你们不要踩那么快，会被卷进去的！先别放进去，让它慢一点。”余清泽在边上看着两个少年就胆颤心惊。
他们把打谷机踏板踩得太快，滚轮转得飞快，这要是没站稳，手上的稻禾往里一放，他们就得被带着往前栽进去。
“哦哦！”两人将脚抬起不再踩，等到滚轮速度变慢了一点再慢慢踩上去，一边踩一边打起来。
“好快啊！”家宝正反翻转了两三遍手里的稻禾，再拿起来一看，禾上的稻谷就已经全部脱粒了。他还记得去年秋的时候，他胳膊都打肿了的事，现在这打谷机，转几下就好了。
常浩也很兴奋，道：“这个打谷机真是太好用了！”
余清泽无奈跟两个少年道：“小浩家宝，待会你们俩别踩了，我们打的时候跟着我们一起打好了。”
他们俩下来，乐哥儿和常爷爷上去了。
嗡嗡嗡，唰唰唰，左右翻了几下，手上一大手的稻禾顿时只剩下了光秃秃的禾草。
“呵呵呵，好用！”常爷爷笑呵呵道。乐哥儿也高兴点头表示




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赞同。
这打谷机也吸引了村民们的围观，看着他们打禾这么快，好些村民们还上去试了一把，都被这机子给震惊了。
等问余清泽这机子得多少钱一台。
余清泽答道：“这是第一台，村长他们还没算过成本，还没定出价，不过不会便宜，里面很多铁做出来的，最少起码都得七八两吧。”
这么贵！
听完，村民们就沉默了，默默摇头回去继续用稻床了，等看村长和余清泽家用完，看能不能借来用一用好了。
因为有了脚踩打谷机，又有村长家的牛可以借用耕田，乐哥儿他们比其他村民家都要早一些完成双抢。
剩下的时间，他们又将地里的活儿给全部做了。
余清泽特意去马铃薯地里看了一下。经过近两个月的生长，马铃薯长到了膝盖那么高，已经开始在开花。白色的小花朵俏立枝头，随风摇曳，还挺好看。
余清泽扒开泥土看了下根部，发现开了花的马铃薯已经开始长出了小马铃薯，很是开心。
因为不知道马铃薯要怎么种，余清泽也提不出什么有效建议，只能依赖常爷爷的种植经验了。
“爷爷，我看这马铃薯枝桠这么密，你说这要不要像红薯那样打打枝啊？”余清泽看着密密挨挨的马铃薯植株，说道。
常爷爷也皱眉，说道：“这第一次种，我也摸不准。这个不是牵藤的，看起来应该不用。不过长得太密，可能长的马铃薯会比较小。”
“不如我们试试吧，这一条打打枝，这一条不打，然后到时候看看哪种长得好一些？”
“行，试试。”
于是，他们又将马铃薯地分成了两块试验区，一边打枝，一边不打枝。
等到假期过后，小吃店重新营业，余清泽开始每天去街上溜达一圈，看看是否有铺面空出来。
七月十三，刘老板过来了，拉着余清泽到后院，悄咪咪说道：“我听客人说，靠近路口那家茶馆听说不做了，你赶紧去看看！”
余清泽闻言一喜，道：“真的吗？我这就去看看！”
第104章贾孝仁
听说路口的茶馆不做了，余清泽立马就出门了。
那个茶馆是个清茶馆，上下两层，铺面挺大，在南北大街和东西大街交汇的十字路口，黄金地段的黄金铺面。这么好的铺面，得赶紧过去！
刘老板随后也跟了过来，“我跟你一起去，我认识那老板，他和他夫郎还时常到你店里吃点心的。”
“哦？他们还经常来小吃店？”余清泽讶异道。
刘老板点头，道：“是对老夫夫，人很和善。”
“这样挺好。多谢老哥！”余清泽道谢道。
两人飞快赶到茶馆，扫了一圈，发现茶馆还在营业，有客人，却没看到掌柜的和小二。
在大厅里，零散地有几桌客人在喝茶闲谈，大都是一些清闲的老人家，桌上还摆着鸟笼，看来是刚溜完鸟过来坐一坐喝喝茶。还有一桌则坐着三四个年轻人，看衣着都是大户人家的公子哥，在说说笑笑。
正在这时，一个小二拎着个茶壶走了出来，看到两人，笑道：“两位喝茶？散座还是雅间？”
两人对看了一眼，刘老板问道：“你们秦老板在吗？”
小二答道：“你们也来找老板啊？他在楼上谈事呢，你们要不先在楼下等一会儿？”
也？
余清泽和刘老板一听，暗道不好，怕不是有人捷足先登先来谈铺子租约了？这铺子，据说就是老板自己的，因为他在家闲着没事做，又爱茶，便自己开来消磨时间的。
余清泽笑道：“好，我们等等，先给我们来壶碧螺春。”
小二道：“好咧，您二位随意坐，我去去就来。”
两人在窗边的位置坐着喝茶闲聊，大约一刻钟后，一个五十来岁的胖胖的汉子跟一个大约三十二三岁瘦的看起来挺斯文的一个汉子下来了。胖胖的汉子背对着他们，瘦斯文的汉子面对着他们。
两人一看那瘦斯文的汉子，顿时大吃一惊。
“没想到是香满园老板贾孝仁。他来做什么，不是有个店了么？”刘老板跟余清泽小声说道。
余清泽摇头，也是一头雾水。按说那香满楼才开业半年，总不会现在就要开分店了吧？还是要换个更大的店铺？看平常香满园的生意也还是可以的。
刘老板又说道：“那个胖胖的就是秦老板。”
余清泽看了看，正好胖胖的老板侧过身子来，余清泽看了下侧脸，有些印象，便点头道：“是在店里见过几次。”
两人看着那边，那香满园的贾老板忽然往这边看了过来，正好与余清泽对视了一眼。
这么个敏感的时候，两人来这里是为了什么，两人都心知肚明了。
出于礼貌，余清泽举着茶杯的手朝贾老板微微抬了一下，那贾老板也微笑着点了下头，算是打过招呼。
待贾老板走后，刘老板立马把秦老板叫住了。“秦老哥！”
秦老板转身一看，惊讶道：“哟，老刘啊，怎么有空到我这儿？哎，这不是余记的余老板吗？”
余清泽站起拱了拱手，笑道：“秦老板。在店里见过几次，没想到您是茶馆掌柜的。”
“，什么掌柜不掌柜的，就开着打发日子的，很快也不开了。”秦老板笑着说道，然后又招呼两人道：“诶，别站着，坐坐坐。小聪，给上壶好茶来！”
“哎，来了！”小二在后面茶水室大声应了一声。
余清泽和刘老板坐下。
然后刘老板接着刚才秦老板的话问道：“秦老哥，你刚才说你这不开了？”
秦老板点头，叹口气道：“是啊，我夫郎身体不好，我打算在家多陪陪他。”
刘老板闻言，心里顿时明了。
这秦老板唯一的儿子在十几岁的时候不幸意外去世了，白发人送黑发人，此后，他夫郎日日以泪洗面。为了让他夫郎转移下注意力，他便在这里开了个茶铺，两夫夫一起经营着，好让他夫郎有点儿事做。店铺开起来后，他夫郎确实是好了许多。不过此后，他们夫妇俩也一直没能再生一个孩子。
秦老板在这街上有两间铺子，俩夫夫吃喝是不愁的。两人年纪大了，要是秦夫郎身体不好，秦老板忽然决定关闭茶铺也就说得通了。
“哥夫郎身体没大碍吧？”刘老板问了下。
秦老板道：“哎，就是年纪大了，一些老毛病，得好好静养。”
“那是得多陪陪哥夫郎。”刘老板点头赞同，然后又问道：“秦老哥，你这店铺是打算开到几时？”
秦老板闻言，抬头，问道：“怎么？你打算盘下来？”
“哪里，我的面馆就够我忙活的了。”刘老板摇头，朝余清泽抬了抬下巴，道：“是




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我这余兄弟打算租个铺面下来开饭馆，正在找店铺呢。今天也是正好听说你这打算歇业，专程过来问问的。”