无双药王传人周浩孙妙彤
时间:2023-05-22 来源: 作者:武乱
马先生转身,开始介绍:“药材必须经过加工、炮制成药,才能减少突性,增加温补,这过程分别讲究选洗润切煮蒸煅和水飞几种工艺。我家祖上都是做药材的,我爷爷马杜仲就是这一带有名的头刀,我可是中药炮制技艺的传承人。”
“先带你认认药材,这是五十年以上的何首乌,两种用法截然不同,如果生用,会有滑肠止泻的副作用;如果加上黑豆制成制首乌之后,就可以补肝肾、乌须发、益精血。”
听着马先生的讲解,周浩细细地看着想起古籍上曾有记载:一个有名的“七宝美髯丹”的中药,跟关羽有关。
旁边搁着一个貌似金毛的狗头,周浩好奇:“金毛狗脊”
“不错,识货啊。”马先生有些意外,赞许道:“这是野生的,蕨类的一种,算是件稀罕物,生用可祛风湿止痛,熟用则可补肝肾明目,好东西啊。”
周浩点点头再看一侧放着肉桂,拿起来端详,里面的内壁有一层淡紫色的油层。
第280章 实地学习
这可是最有价值的部分。
马先生看着周浩有些懂行,很是欣慰:“这是紫油肉桂。”
不知不觉几个小时过去了,周浩沉浸其中,获益匪浅,马先生也是愈加欣赏这奇才,意犹未尽,领着他来到配药间,亮出了一把刀。
只见一道寒光闪过,周浩眼前一亮,这刀有些年头。
“自古见刀认邦,北有京邦,南有障邦,另有一邦自成一体,便是我们马家。”马先生无不自豪。
周浩闻言肃然起敬。
“以前我爷爷那辈做药材,又脏又累,待遇又低,身味太大,到了年纪连个老婆都找不到。”马先生忆苦思甜,“我也是很晚才娶到老婆的,好饭不怕晚,我还是有福气的。”
如果说是马夫人,周浩可不敢苟同,看着马先生一脸甜蜜样,是福是祸,还很难定论,周浩始终觉得马夫人不简单。
正在胡思乱想中,马先生坐到了裁切药材的工具前,像一个小马扎,坐垫包了好几层,右手边一把铡刀,就是刚才那把安了上去,刀刃冲里,刀柄在上。
“我们试着切切白芍。”话音刚落,马先生便开始了魔鬼操作——盲切,眼见着薄如蝉翼的白芍片纷纷落下,周浩眼睛直了,这手艺绝了。
马先生停下来,让开座位,对着周浩:“你来试试。”
周浩看着真切,将信将疑地坐了上去,那垫子时间长了,硌得慌,右手抓起刀把,往自己的方向回切,一片一寸的白芍片出来了。
马先生看着点点头:“不错,第一次切成这样可以的,你再加点食用油。”
周浩不解,马先生补充:“白芍有淀粉的成分,发酵之后会发粘,就会不干爽,所以加一点油会好些。”
术业有专攻,周浩亲身体验才知道书本上的东西只有落地,才能实践出真知。
切着切着,周浩已经慢慢上手,他之前有喝过特制药水,学什么都特别快,不知情的马先生却喜出望外,“好小子,可以啊。吉尼斯世界纪录最快速度三分钟内360片,你已经超过了。”
周浩这才发现自己已经无意中加速了。
马先生今天十分高兴,遇到一个百年难遇的人才,亲切起来:“小周,你来试试切陈皮,记住不是加油要擦水……”
周浩感觉和马先生相处下来,没有之前的生涩,反倒觉得其人憨厚直率,有几分药痴,也不拘泥门户之见,坦诚交流,说是考试其实传授技艺,事无巨细地耐心教导。
“好,今天就到这里吧。”马先生喊了暂停,掩不住的喜欢,“好小子,忙了这么半天,不吭一声,好,能吃苦,可造之才。”
周浩不敢造次,后背衣衫已湿。
“把这个喝了。”马先生拿起一碗绿色的液体。
周浩瞅了瞅,闻了一下,抬头问:“铁皮石斛”
“对,鲜榨的,兑了一点点蜂蜜,润燥补中的,快尝尝。”马先生笑得眯起眼睛。
周浩尝了一口评价:“还有些青草香味。”
“用的是山泉水,快,喝光,不要浪费,我夫人专门给我弄的。”马先生得意地炫耀。
晚上用膳的时候,周浩发现加了一道菜,马勃慈祥地笑了:“周先生,夫人特意吩咐的,您尝尝”
周浩吃了几口,有腰花、杜仲还有核桃,都是补肝肾的,这个马夫人哦。
“夫人说让您再接再厉。”马勃又补了一句。
饭后,马勃又递上一份资料,“周先生,这是老爷让我给您的,说是明天要考的。”
“哦,还有家庭作业呢。”周浩打趣道。
几乎都是些药材的资料,周浩翻看着,最下面有一张独立一页,十行小字:
白芍飞上天,木通不见边;陈皮一条线,半夏鱼鳞片;黄白骨牌片,肉桂薄肚片;甘草柳叶片,枳壳凤眼片;桂枝瓜子片,槟榔一百零八片。
都是独门的手艺口诀,记忆对于周浩来说小菜一碟,笑笑不语。
这几天马先生可是开心极了,觉得周浩着实优秀,决定带他去市场上露露脸。
周浩心想也许是个机会,也欣然接受。
到了药材市场,热闹非凡,人头攒动。
马先生十分感慨:“这里有药都美誉,葛云164年,也就是一千八百多年以前,这里由药摊变成药墟,后来有了药码头,成为南北川广药材之总汇,从质量采购储存还有炮制加工,慢慢从前店后坊的经营到如今的一整套体系,变化惊人。”
赫赫有名的马家来了,大家都想一睹尊容,纷纷凑了过来。
“好大的阵仗!”周浩不由感叹。
马先生露出得意之色:“今儿还不是正日。”
回头跟一位老管事介绍:“这是周浩,未来的姑爷,今天带他来见见世面。”
老管事一听喜不自胜,看周浩的样子就想看自家女婿一样:“哦,小伙子长得精神,老爷有福气。我是门市的管事,马钱树,有事尽管问我。”
马钱树马勃都是草药的名字,也是醉了,周浩心里嘀咕着。
“他一个小孩子哪那么大脸面,周浩,叫一声马叔不吃亏。这可是跟我一起长大的交情啊。”马先生论资排辈地说。
周浩依言尊称,这位马管事自是开心应承。
“马叔,门口怎么这么多人啊”周浩好奇地问。
“啊,小姑爷,咱们这有一条不成文的规定:药不进马家不灵,药不到马家不齐。凡是药材过了我们马家的手,身价倍涨。”一直排队往里挤的人海证明着马管事的无比荣耀。
这时有一群人硬往里冲,争论不休,格格不入。
被马管事喝住:“什么人也敢在马家造次。”
其中一人马上作揖:“马管事,莫生气,不是我们不懂规矩,是这个家伙卖假药给我们,坑我们的血汗钱,我们来请您做个鉴证。”
马管事一看,大声说:“马家家训,凡涉及假药者,一律家法处置。今天竟然让我们撞见此事,姑且论一论吧,大家都让开些,你们到中间来。”
另一个被告也是一脸无辜。
第281章 姑爷面子
“我的药材货真价实,他狗眼不识泰山,凭什么下此妄断,分明是看市面上药材跌价了,想反悔收购,等市场行情好些再说,可我家里一家几口都等着吃饭呢,怎么能等,这不是要我的命吗!”
两人争执不下,马管事开口:“别吵了,我们自会验明,如果是假的,有你好受!自此不准踏入药材市场,你可服气”
被告理直气壮:“以你马家的地位,我服。”
“如果是真的,原告你必须按照原价买入,如果不肯,禁市三月,你可认。”马管事对着原告问道。
“认。”原告也底气十足。
“钱树。”马先生在后面喊了一句。
马管事回头看着马先生,一个眼色飘来,马上心领神会:“周浩,你来看看这些药材,试试眼力。”
冷不丁地被点名,周浩有些意外,大家伙的目光一下子都集中到周浩身上,议论纷纷,猜测这个年轻人是何来历。
看来是马先生的授意,这才是真正的考试。周浩只好硬着头皮上了,“马叔,我献丑了。”
地上分别有四袋不同的药材,周浩蹲下身一一观察嗅闻揉搓,不一会儿,站起身向马叔汇报:“药材是真的,成色也还行。”
刚一说完,原告就急了,“哪里出来的毛头小子,竟敢信口雌黄!”
马管事挑眉问周浩:“人家老板不服,可有理据”
周浩想了想,回答:“这四种药材是咱们这里的地道药材,家家户户都会有一些,所以有的人家会囤货,趁行市好一些的时候赚点差额,这也在情理之中。”
“只是今年可能是个大年,有些泛滥,所以有人不想资金被套牢,才违约的,又怕面子过不去,才谎称材料不好,有些不地道。”周浩直言不讳。
这下可把原告给惹恼了:“你认识吗,就这样胡说!你毁我名声,我可不会放过你!”
“俗称‘三子一壳’,即黄栀子、车前子、吴茱萸和枳壳。”周浩不假思索。
“小儿背书,这有何难!”原告老板嗤之以鼻。
周浩拿起黄栀子,细细道来:“这可是三周子壳,当地有名的地标性药材,皮薄而饱满,颜色红。用法吗,一是外用,如果不小心崴了脚,将此物打成粉碾碎,用酒调一下外敷,可以消肿定痛;二是茵陈蒿汤,当然是内服了,可以给初生婴儿祛黄疸。”
周围的人听地频频点头,表示受教了。
再拿起一个药材,形似橙子的切片,周浩喃喃自语:“这是凤眼片,发酵后把瓤捞掉,润一下上架定型,再切片,其药用价值可以沉香化滞丸中,有理气消滞的作用。”
“小伙子是个行家,懂得真不少!”人群里有人夸赞。
周浩心里明白,这两天净干这粗活,没少跟着药材打交道,而且马家药库里都是珍稀品种,周浩的眼力自然也水涨船高。
原告还是不服,马管家有些不高兴了,“怎么信不过我们马家”
周浩心里想着,都说同行是冤家,不会是来砸场子的吧。
“我自然信得过马家,也不敢有什么非分之想,可是这年轻后生怎么可能懂得这样,还深谙此道,这太不寻常了。”原告心里不服,但又不敢言语过分。
“他怎么不可以”马先生观战许久,终于按耐不住,从后面站起身,力挺周浩。
“马老,您怎么有空大驾光临”原告一下子怂了,只怪自己今天出门不看黄历,撞枪口上了。
“这是我家未来姑爷,将来也是主事人,他说的话一言九鼎,和我一样管用!”马先生一言既出,驷马难追。
顿时众人哗然,都惊呼:“果然是英雄出少年,难怪气度不凡,眼力超群,原来是马家看中的人,那就没什么废话讲了。”
一阵阵彩虹屁,周浩有些受不了。
马先生果然气场十足,瞟了一眼地上的药材,问原告:“你还买吗你若不能按原价购买,我马家按现在的采购市价买下来。”
这豪气一下子震住了当场所有的人,周浩心想,果然,能成为市场的标杆,心胸气度自是非比寻常。
被告一阵激动,忙叫着:“谢谢马老,我们可不敢占您的便宜啊,您就按原价买吧,若是按现在的采购市价买您可就亏了。”
原告有些为难,不买输了马家这一场,被同行耻笑,买吧,自己硬亏。
马先生爽朗一笑,“什么行市,不过瞬息万变,有我们马家在就是好行市,这样,两位不用为难了,钱树,按我说的办,就当给我们未来姑爷一个面子。”
这里面还有周浩的事呢,周浩莫名又躺枪了。
两位被告原告不停地向周浩作揖道谢,周浩平白无故地捡了个人情。
这回是挣了里子又挣了面子,马先生得意地不行。
回去的路上,周浩忍不住问:“马先生,这批药材虽然尚可,可是这进货价高于目前市场卖价,这不是亏了吗”
“做生意有门道,小周,你得慢慢学,今天的阵势不是几袋药材的事,恰恰是扬名立万的好时机,这活生生的广告打出去,大家竞相传播,此举赢得了人心,此为上策。”
“另外,咱们马家家大业大,就这几袋货还不够塞牙缝呢,做个赠品送礼也好,还有把它碾成细末,加工成别的产品,利润更客观,此为中策。”
“要是惹急了我老马,到市场上搅动一下,行情大乱,我们这几袋立马就回本了,不过犯不上而已,所以算是下策。”
马先生振振有词,周浩心惊肉跳,好厉害的黑厚学。
到了门口,马夫人站在外面。
马先生一见立马跳下车来:“呀,夫人啊,怎么在门外呢,万一吹了风受了凉可如何是好……”
都说人有见面性,刚才的叱咤风云、运筹帷幄的样子转眼变成恋爱中的妻管严了。
周浩不忍直视,佯装不见。
“周浩,我找你有事,你给我进来。”马夫人一脸严肃,踏进屋内。
马先生十分同情地看着周浩。
第282章 三等家奴
表情里满是珍重的神情,不敢往里走了,老婆发火事态严重,为了避免烧到自己,惹祸上身,三十六计走为上策,溜了。
“今天逛了市场,太累了,扶我去歇息,快!”一秒戏精上身。
周浩默默地看着这两个活宝各自散去,自己只好孤身一人走进气氛紧张的大厅。
马夫人看到周浩在自己的跟前站定,开始发话:“这几天我看你们爷俩玩得很开心啊,相必考核是通过了,都带着你去市场显摆了,啊,未来的姑爷。”
马夫人阴阳怪气,眉毛在抖动。
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