医路坦途

他也帮着炸东西。
“哥，就你贼，进门就朝着锅边跑。”静姝故意说给她老子听的。
“行了，别煽风点火了，老头已经很不满意了！”





医路坦途 524 提前过年
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“对你白好了！”张凡瞅了静姝一眼。妹妹越大越是感觉古灵精怪的。如果说张凡的性格中带着一丝丝的古板。那么，静姝绝对是一点都没有带的。
毕竟静姝比张凡的命运就好多了。张凡出生的时候，家里穷，而静姝出生的时候已经不为肚子温饱而忧虑了。
当张凡刚成年，结果遇上了下岗大潮，虽然早年间张凡爸爸的企业也是半死不活，可它再不行也是一个遮风挡雨的场所。
当这个场所失去的时候，父母那种天塌下来的表情，家里充满着氤氲的情绪，说实话，这种感觉张凡这辈子都不想再来一遍。
估计张凡的这个感觉，遇上那个年代的八零后，绝对心里有一种永远都不愿去谈说，不愿去面对的曾今的一种刻骨铭心的忧虑。
所以，上了大学，张凡宁愿卖方便面，也要赚钱。上了班，怎么节省怎么来。而静姝命就好多了。
当下岗大潮来的她哥哥张凡已经帮衬着家里了。当他上大学的时候，哥哥已经上班了。虽然不是富养的闺女，但也没受啥罪。
所以，她的性格比张凡更讨喜。可以说，环境能毁掉一个人，也能造就一个人，张凡的性格中，更多的是一种莫名的责任，或许上了年纪的人更能明白。
“哼！”静姝扭了扭鼻子。
“来，我帮你们。”张凡挽着袖子，把手要伸进洗洁剂的盆里面拿抹布。
“你别动，这个你别动，我上次听薛飞老婆说，你们外科医生对手部的灵敏性要求很高。
她从不让薛飞的双手碰刺激性的东西，以前我不知道，现在我知道了。你别动了，你去和面吧！”
邵华拦着张凡。以前的时候，医院的家属们邵华认识的不多，毕竟张凡进医院没多久。
可随着张凡成了医院领导以后，短短半年，有一个没一个的人家都通过各种关系认识了邵华。
特别是和张凡关系好一点的。比如薛飞老婆还有李辉的生物老师，没事就会约一约邵华。
说实话，能约到邵华的家属，都是情商相当高的，她们聊的都是邵华感兴趣的。人，真的是个复杂的东西。
“额！毫无防备的被喂了一口狗粮！”静姝看着嫂子和自己哥哥，脸上夸张的说道。
“好好说话！”张凡和他妈妈同时对静姝说了一句。
“偏心！”静姝伸了伸舌头，“嫂子，你就惯着你老公吧。”
“他上班本来就忙，最主要的是，他擦的我不放心，他擦完了，我还要去擦一遍，索性我自己擦！”
张凡搞卫生，邵华嫌弃，进厨房，他老子又嫌弃。索性给大家搞起来后勤，端茶倒水。
张凡的父母也不是太偏心，但明显也能看出来，张凡是妈妈的心头肉，她从来都不说她大儿子的不是，就算说话，也相当温柔或者用一种咨询的语气。
就好像，自家儿子说的是全对的。
而对静姝，就不一样了，对上女儿的时候，老太太说话都带着钢音。就算静姝当年高考比张凡厉害，也改变不了妈妈认为儿子学习更好的看法。
张凡爸爸则不同，以前的时候，和张凡三句话就能开始顶牛，张凡没上班的时候，经常和自家老子吵架。
后来上了班了，张凡倒是退缩了。也不和老子吵了。
可老头对于女儿，那就直接换了一个人一样，张凡喊一声爸，他老子心情好了搭理一下抬抬眼皮，心情不好了，就如同耳背一样。
而静姝喊一声，说个不好听的话，老头就如同撒了花的老狗一样，嘚啵嘚啵的凑到跟前不说，还要摇着尾巴，深怕慢待了。
所以啊，人的心是偏的，还真的一点错都没有。
一家人热火朝天的准备着过年的吃食。大雪慢慢的飘下，越发的有一种过年的气氛。漫天的大雪，让整个世界都安静了不少，家里的灯光却格外显的家里的温暖。
南方的春节，往往都是花红柳绿，很多南方人都去看花市，可作为西北人的张凡，总觉得过年不下雪好像就如同豆腐脑是甜的一样，也不是不能吃，但就是吃不舒服。
而茶素的春节，才更能让人觉得，这就是过年，这就是万物静籁的感觉。
因为天气的缘故，西北过年的时候，往往会准备很多很多的食材，虽然现在超市天天营业，但家里有老人，总是会是会准备一堆食材，总好像预防着什么一样。
张凡家里今年算是格外的热闹。
张凡老娘和老爹炸着面食，毕竟西北人吗，也就对面食更擅长一点。
油果子，算是西北的一种特色面食小吃。张凡笑的时候特别爱吃，但当年条件不好，就算过年也不能敞开了吃。而现在，能敞开吃了，总是好像觉得吃不到当年的味道了。
在西北，特别是兰市附近的周边农村，一个主妇如果做不好面食，反正在家里地位是高不起来的。
油果子，讲究一个看起来金黄，吃起来酥脆而干扎。张凡给大家倒好了茶水后，就站在妈妈身后静静的看着老太太做面食。
面粉中打进几个鸡蛋，然后最主要的是在面粉中放入一定量的早就炼制好的大油。油炸的面食，其他人怎么做，张凡不太知道。
但家里的这个，张凡妈妈偷偷给张凡说过，酥不酥全靠混在面粉中的大油。
当面粉变成面团，然后在张凡老娘利索的双手中，慢慢的被擀成五公分宽，二十公分长的面饼。
然后，用蜂蜜和红糖面粉调和出夹心。红糖是用来上色的，而面粉是为了增加粘稠度。
一层面饼，一层朱红色的夹心，然后再来一层面饼。
面饼已经被揉搓的带着一股子的油光水滑的感觉，三层的结构轻轻摞在一起，然后快刀切，一切一双筷子宽的小面条。
然后，在轻轻扭动一个方向，就如同三条线扭在一起的螺丝一样。
最后，开炸。西北人制作油炸面食的时候，往往都会在植物油中放一点动物油脂，这样会降低油温，不至于面食表皮被炸焦黑了而内里还没熟。
当白净的面条如同鱼儿一样进入了金色的油脂中，一条一条的进入油锅中，然后油脂中的烟气忽然带着一种小麦的香气慢慢的散发出来。
紧接着，白净的油果，开始上色，从淡黄色，慢慢的开始到金黄色。
张凡妈妈放置油果，张凡爸爸负责炸制，两人分工合作。
“快尝一尝！”张凡老爹的第一批油果儿已经出锅了，张凡老娘在围裙上擦了擦手，赶紧拿起了一个，送到张凡的嘴边。
“尝尝，看甜不甜，酥不酥，今年我在里面不光放了鸡蛋，还放了牛奶。快张嘴啊，你这孩子。”
看着张凡不张嘴，老娘略有点嗔怪。
不知道为什么，或许是看到了老娘两鬓之间不知道什么时候冒出来的白发，或者是眼角的鱼尾纹。
张凡心里莫名的一股子想流泪的感觉。
“酥，甜！”张凡轻轻的点着头，深怕让妈妈感觉出自己的情绪一样，张凡快速的咀嚼着。
“呵呵，那就多吃一点。”
……
张凡父母负责面食，而张凡的老丈人和丈母娘则负责肉食。
特别是老丈人的一手糖醋鱼，说实话，一般的饭店还真做不出他这个手艺。
大雪中的各家各户都在准备着过年，只有雪花在飘，但显的格外祥和而安宁。
因为张凡在大年三十和大年初一要领导总值班，所以家里就提前过年了。
两老头要喝一点，张凡虽然不喝酒，但家里的好酒还是挺多的。
特别和鸟市酒庄老板成了朋友以后，这家伙给张凡送了不老少的好酒。
红的白的都有。
两老头喝白酒，邵华特意找了一瓶茶素的老窖。这酒是人家专门交代的让自己喝的，当初鸟市的酒庄老板说，这种就市面上就见不到。
反正张凡不喝，也不怎么重视。
“嗯，这两年，跟着张凡我是喝了不少好酒啊，我在茶素一辈子了，还真不知道，老窖有这么好喝。”
张凡老丈人笑呵呵的看着自家的女婿。
“这不是应该的吗，他不孝敬你，他孝敬谁。要我说啊，是他命好，遇上你们遇上华子了。
你看看他，现在就和财主老爷一样，回家啥活都不干！”
“行了，大过节的，这么多吃的喝的，还堵不上你的嘴啊。华子，来尝尝。”张凡妈妈不乐意了。
“哈哈，都好，都好！”老丈人高兴。
丈母娘也高兴。
静姝他们几个女的喝的是红酒，张凡喝的是铁观音。
“今年我也没啥要求，就是你们该要孩子了。”
……
吃完饭，静姝邵华他们坐在一起打麻将。
张凡不太参与，而是坐在一边帮着看牌。
说实话，在张凡眼里，就算自己多少年都没打牌了，可她们的这个技术，不说也罢。
“我怎么相公了？都怪你，乱指挥！”邵华噘着嘴。
张凡笑着也不说啥。
第二天，邵华开着皮卡载着静姝，两老头开着他们自己的桑塔纳直接回了农场。




医路坦途 525 容易出事的日子里
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很多特殊的行业，往往都是越到节日越忙碌。边疆还稍微好一点，能有替换的人，比如一些不过春节的民族，在这个时候，他们会顶替汉族蒙古等一些民族上班，等人家过节的时候，在轮换过来。
但是，到了茶素医院就没办法这样来了，因为轮换的人手是不够的，所以过年的时候，上班的还是就那些人互相倒班。当然了，国家对于外地在边疆上班的人是有政策的。
离家五百公里以外，未婚，可以每年享受三到五天的探亲假。如果一旦已婚，这个待遇就变成了三年。所以以前的时候，欧阳抓紧让医院的医生护士结婚，不光是要留人，估计也有把这个待遇给提前结束的想法。
张凡也就在县医院的时候能享受这个政策，可当年他还没回家。等到了茶素医院，还没注意呢，就结婚了。而且，现在成了医院的话事人，就算未婚，这个特殊的日子里，他也走不开。
过节其实就是一个家人亲人的团圆，家里人都去了农场，对于张凡来说过不过大年三十，也就有点无所谓了，而且对于联欢晚会，他这一代已经没有他父母那一带如此的期盼了，就是如同鸡肋一般。
大年三十的下午两点开始，张凡的电话就如同热线一样。看着自己私人电话的电量见了底，他也终于舒了一口气，然后最后一个短信发给了邵华：“手机没电了，不开机了，有事情给医院医务科打，有人值班。”
发完短信，张凡开始了巡视。
首先就是巡视食堂。
虽然是过节，但今天的伙食一定要好，不能让人家在家里过节，哪就让人家吃好。
“张院！”
“张院！”
后勤的主任带着食堂的几个老板就在食堂门口等着张凡。
“辛苦了，新春快乐，大过节的让你们也休息不好。”张凡客套的说着。
“不辛苦，不辛苦，领导辛苦了。”后勤主任红扑扑的脸蛋看着张凡格外的喜庆。
很多单位的很多岗位，都是肉不在褶子上的。比如医院的采购科、器械科、药剂科还有后勤科，这几个科室，看着好像没临床风光，其实给个医院末尾的副院长，这些科室的主任未必乐意。
比如这位，医院一年的后勤费用，大约在三百万左右，这种钱都是零零散散的花出去的，他随便沾点油手，一年下来都相当的不错。所以，对于张凡，他比其他中层更恭敬。
“今天准备了什么好吃的。”张凡笑了笑，也没多说话，这种职位，传统意义上是用老不用新，就如吃饱的人和没吃饱的人一样，吃饱的人总是会收敛一点的。
“按照您说的，一个人200元的标准。饺子是一定的有的，有虾仁馅的，有羊肉的，有牛肉的，还有猪肉的，也有素三鲜的。还有烤全羊，二十个人一只羊，专门请的蒙古老厨子亲自烤，还有各式各样的扣菜，海鲜也有，鸡鸭鱼鹅都是齐全的，我们这次后勤的人几乎在岗，二十四小时的保温，一定能确保每一位医生护士随时随地的都能吃伤热饭热菜。”
“不容易啊，能想的如此周道全面，用心了。”张凡点着头。
后勤的主任不知道是装的还是真的，反正是一脸的激动，“不辛苦，不辛苦，只要领导能满意，我们就不辛苦！”
“哎，要同志们满意！”
“对，同志们满意。”好像道歉一样，可心里想的是：你不满意，我帽子就不稳当，同志们不满意也就骂骂娘。
后勤的主任是相当了解张凡的。别看张凡进医院没多久，可窜起来的速度，真的是前无古人后无来者。而且，别看平时这位对谁都笑呵呵，就像是卖保险的，可后勤主任是相当清楚的，这位的手未必比欧阳白。
以前的食堂老板，换了几届院长了，人家照样拿着医院的补贴不好好做饭，谁都没办法。可这位上任后，连板凳都没坐热，挂着常务还没当一支笔呢，就举起大刀，谁的话都不好使，说切就切，说剁就剁，这位是个笑面虎啊。
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对于临床科室的管理，张凡更倾向于说教，能给机会就给机会。而对于后勤一类的辅助科室，张凡可不好说的。
所以，临床的医生护士们其实不怎么怕张凡，还有小护士当着张凡的面开玩笑的，可到了后勤到了辅助科室，别说科员了，科室主任都得发抖。
张凡面带微笑的在食堂转了一圈，不光问，还亲自尝。“饺子味道有点淡了。新鲜蔬菜多备点，医院女同志多，别光是肉啊肉的。”
“好，我现在就去买。”后勤主任的汗都下来了。
笑着笑着，就翻脸了。
“这就是医院的大院长？”
“是啊，年轻吧。”
“嗯。年轻，结婚了没啊。我闺女也是大学生。”
几个在窗口里的帮厨大妈悄悄的瞅着张凡八卦。平时吃饭的时候注意不到，都是穿着白大褂的，也不知道那个是领导，这次算是看清楚了，一个黑小子。
可当男人到了一定地位的时候，他的皮已经不重要了。
八点，会餐开始。
往日里边疆晚上八点吃饭的都是比较早的，大多数人都是九点才吃饭的。不过今天是大年三十，所以科室里的人，吃饭比较早。
张凡，号称年前不上班的欧阳、任丽，还有赵京津他们，原本张凡的意思是他们家不在茶素，今年就别参与院长值班了。但毕竟是他们第一年进医院，也不好意思走，索性直接把家属接到了茶素。
所以，这一年的医院领导算是浩浩荡荡的。
以前的时候，欧阳会通过医院的小喇叭给大家致辞，欧阳一般都是思苦忆甜，从以前的土胚房谈到现在的高楼，然后再展望未来。
张凡不太一样，老陈给张凡都准备好了稿子，可张凡就是没用，不光没用，也没用小喇叭致辞。
而是直接带着人下科室亲自拜年。
“辛苦了！家里孩子怎么办？”
“去奶奶家了。”
“辛苦了！谈对象了吗？”
一边说着家常话，一边亲手给值班的工作人员送上过年的红包，这是惯例，以前的时候大年三十这一天，医院领导给值班的工作人员是两百的红包。
而张凡直接给五百。
随着张凡他们的下科室慰问，医院的会餐也算开始了。
就算会餐，也是分批的。一个科室分两次来会餐，甚至有的科室只能在科室里面凑合。
张凡从开始会餐就一直坐在餐桌上，陪着过来吃饭的工作人员。
“他是不是不准备过了，烤羊都上了。这么大的虾！”欧阳看着心都疼了。
就如同婆婆看到大手大脚的媳妇花钱一样，想说可钱又是媳妇赚的，真的，老太太拿着筷子，痛苦的哟。
“呵呵，今年收入不错，单位有升格了，茶素政府把历年欠咱们的钱也还回来了。咱们对外的收入也明显高于往年。”老陈笑着给欧阳说。
一波一波的医生护士们赶到食堂吃饭。
饮料，世面上有的饮料几乎都有，只要是不带酒精的，几乎都能看到。各种糖果，瓜子。
其实看着丰盛无比，但还是有人吃的不安心。
“叶医生，快，九床心衰了。”叶晶晶放下筷子，就转头跑，碟子里的羊肉才咬了一口。
“呼衰了！”呼吸科的医生不得不放下手里的大虾，返回工作岗位。
“王亚男，快，有小孩子被炮炸伤手了。”
有没有怨气，有，但谁让他们吃的是这碗饭呢。
越是高兴的时候，越是容易出事。
比如炸伤，平时的时候一年都碰不到几个，而到了过年的时候，几乎全都爆发了。
有炸伤手的，有伤了眼睛的。甚至夫妻打架，在这个时候都比往日多了许多。
还有喝醉酒，导致酒精中毒的，纳洛酮的一年剂量几乎都是在这几天使用出去的。
吃完饭，其他领导全都回去了。
张凡今天是总值班，听着医院外面如同打仗一样，噼里啪啦的，他各个科室巡逻。
“吃了没？”
“张院吃过了。”
“给，这两盒烟晚上抽。这几天一定不能大意了。”就连医院各个大门的保卫室，张凡都进去了。
说实话，当院长操的心是稀碎的，什么都要知道，不管处理不处理，可一定要知道。
凌晨一点，张凡看着窗外的焰火，医院内转了一天，他还有点累了。
想着躺一会的时候，医务处的干事，敲门了。“张院，邵华经理给您打电话。”
“好！”张凡心里想着，出事了，不然邵华一般不会往医院打电话。
接通电话，邵华都带着哭音。“张凡，姑姑呼吸不上来了。送到县医院，人家说转院。”
“我给县医院打电话！”刚要挂电话，张凡又想了想，对邵华说道：“等我，我来接你们，你别开车了，雪太大了。”
挂了电话。张凡对干事说道：“给欧院打电话，让欧院来值班。我出去一趟。”
欧阳在家送完了晚会，就坐在沙发上找连续剧，“为啥棒子剧今天不播呢？”
人老瞌睡少，接到医院的电话后，欧阳歪着嘴说：“哎，县医院啊！”




医路坦途 526 你放心，我治这个一绝
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过年，特容易爆发的疾病不多。但都不是善茬。一，过敏。国家现在富裕了，但总没富裕到家家户户天天都是大鱼大肉。所有，很多家庭会借着这个节气，买点平日里舍不得吃或者很少吃的食物。
比如南方人买点北方的牛羊肉，北方人买点南方人的深海鱼。而且随着国家各种高速运输的发展，以前听过没见过，或者见过没吃过的食物也慢慢的多了起来。然后，出现食物性过敏的情况就越来越多。
就如同有些人喝牛奶一样，牧区的牧民甚至可以直接喝生牛奶，温热的生牛奶卫生不卫生先不说，可人家不会过敏也不会闹肚子，这就是一个免疫系统的建立。
很多从没吃过的食物，体内的防御细胞不认识，稍微一个不合适，人家就拉起警报，扛枪就上，然后人就遭罪了。
还有就是胰腺炎。以前的时候华国的胰腺炎大多数都是胆囊疾病引起的，而现在，因为平均饮酒量已经超越了金毛国，特别是在节假日，暴饮暴食和大量饮酒导致的胰腺炎也越发的多了。
特别是有些甘油三酯偏高的人，越是这种人越是馋肉，越是馋油。肥肉这种东西其实就和辣椒，甜食一样，是能上瘾的。越吃越馋，越吃越香，吃完嘴一抹，然后哥俩好喝一瓶。
结果半夜疼的要死要活，喊妈都来不及。
还有就是炸伤，有小孩有大人，这就是所谓的乐极生悲。炮仗啊、机械啊，这种东西绝对不会按照人的意志来行进的，所以稍微一个不注意，就是意外发生。
在县城的邵华，带着哭音的给张凡打电话。
张凡开着车就朝着县城跑。
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原来是邵华的小姑姑过敏了。
以前的时候，邵华她们家过年，其实都是一家一户过年的。随着张凡现在的地位，慢慢的亲戚们原本不走动的都开始走动，原本血缘关系近一点的，就更加的紧密了。
特别是当张凡给邵华大表哥和表嫂安排了在茶素医院大门口卖包子卖报纸以后，原本两口子在功底上搬砖的生活，变的不一样了。俗话说的好，小买卖赛地主。
别看人家就是卖个包子卖个报纸，可一天下来，纯利润有好几百，一年多的时间，不光还完了外债，还买了小汽车。