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重生日本当厨神

时间:2023-05-25  来源:  作者:千回转z
坐着也是干等,夏羽向朱青询问更多情况。
要说这菊下楼啊,在百年前,原本是国营性质的酒楼,贝仙女只拥有经营权,而非占有。
后来,刘昴星崛起,菊下楼成为了刘氏私产,刘昴星是当代俊杰不假,但他喜欢游历天下并非一个合格的经营者,而他姐姐刘金玲,在刘昴星游四海时,简直一人独自撑起偌大的菊下楼。
再后来,就是暗黑料理界五虎星之一的‘飞天大圣’朱七和刘金玲结缘的故事了,这对夫妇接下来共同经营菊下楼,而菊下楼的地位,在中华界得以稳固。
实际上当今蜀川刘姓氏族,是朱七和刘金玲的子嗣后代,而非刘昴星的。刘昴星和赵梅丽双宿双飞简直是神仙眷侣,未留下任何子嗣。
谈及刘氏、朱氏,朱青一脸的复杂。
“……他们诞下两子两女,女儿全为朱姓,但儿子,一个姓朱,一个姓刘,于是朱刘两姓就此在蜀地开枝散叶。朱姓这一支,更多继承的,是朱七先祖的资源和厨技,刘姓这支,可继承的东西里面,就包括了菊下楼!”
夏羽听得怔然。
刘昴星、赵梅丽没有子嗣也就罢了,当今蜀地的刘姓氏族,竟然是朱七、刘金玲的后人,这个消息把夏羽震得不轻。
“那青姨呢……”他张张嘴。
朱青笑嘻嘻道:“你以为呢,我就是朱氏族的一份子,在东瀛时我就跟你不止一次说过,你母亲是朱七、刘金玲的后人,资质卓绝,所以和你父亲结合才产下你这么一个夏魔王。”
“对吧,凡人怎能孕育魔王呢?”一本正经的语调。
夏羽瀑布汗。
“滚!”他狂翻白眼,对朱青恶作剧的眼神瞪回去,“你就不能给我正经点,这是非常严肃的话题啊!”
“好啊,严肃!”
瞬间,朱青变脸,目光凝起直勾勾盯他。
“说吧……”
她幽幽地道,“你之前一直对朱刘、对自己身世什么的,毫不关心,这次你主动提及,原因呢?不会是看到菊下楼破落如此,动了恻隐之心吧……”
啪!
敲响指的声音,夏羽笑容显得意味深长:
“好像今年的元宵花灯节,就是刘姓氏族举行新一届的经营权遴选时……”
朱青瞳孔微缩。
“这你都知道了?”
她有点难以置信,“你从哪里听说的,我没跟你讲过啊!”
夏羽只是神秘笑了笑。
“因为,我有系统啊。”他在内心补充一句,转而抬头对菊下楼后厨房,张望过去,目光闪闪显然有了某个决策。
……
后厨房。
菊下楼主厨刘岚,正满头汗,烹煮一锅的麻婆豆腐。
“老爹,您慢点!别急啊!”
他儿子刘菁,在旁打下手,见父亲不似平时的沉稳,不由地小声提醒。
“第一味,辣!”
“给我调好的酱料!”
刘岚低沉说。
“老爹,给——”
唰。
厨房被辣椒的气味覆盖。
恰好,夏羽和朱青走进来,看到刘岚烹煮的一幕。
不得不说,刘岚才能再如何平庸,但俗话说勤能补拙,他的料理手法堪称千锤百炼,《魔幻麻婆豆腐》六味烹调过程,紧锣密鼓,无一丝拖沓,直到一整盘的豆腐出锅装盘了,刘岚才略微缓了缓节奏,“给我青蒜!”
儿子刘菁赶紧地上盘子。
于是,一盘子红油麻婆多了青蒜的绿,颜色层次更为深邃丰富。
“到底是一名主厨……”
夏羽微微颔首。
厨房菜鸟和主厨,光看料理烹调时的气质,就可一眼辨识出来。
在刘岚身上,夏羽看到的,是老辣和沉稳,一旦开弓就如离弦之箭,直指目标绝无回头。
至于另一边,夏羽掉头看去,愣了下。
小萝莉刘樱要站在凳子上,方能持握沉重的锅铲,在灶台上正常活动。
不同于西式厨房,菊下楼的后厨,一切设施皆为中式,灶台方方正正,铁锅又大又沉,而料理的工具呢,比如锅铲、锅勺,又黑又粗,成年人挥起来尚且吃紧,一个身高只到夏羽胸口的小不点,赫然舞得十分从容。
“咣铛——”
这时,锅铲一丢,刘樱嗅了嗅大锅扑面而来的雾气,粉颊有喜色,跳上灶台蹲下来,一手揭开盖子,清香顿时倾泻出来。
夏羽嗅到一丝,眉毛就跳了跳。
高雅醇厚,俨如红酒的味道,一丝就可入喉肠,令人细胞陶醉其中。
隐约的,夏羽似见到“宝物”的闪光。
“这个小屁孩,不是光会嚷嚷而已啊!”他不免感到惊讶,从厨艺基本功,掌勺、掌锅,以及对食材的运用,刘樱的出色,绝非这个年龄可达到的,有会猎英杰的水准。
“好了——”
刘樱看似盛了一碗汤,但烟雾散去,厨台上,赫然是满满一大碗的拉面。
她轻哼对刘岚喊:“你好了没有?”
张牙舞爪的样子,这才是问题萝莉该有的表现。
刘岚早就装盘等她了,闻言,只是微笑着摇头,照旧是那副老实巴交的模样,夏羽却察觉到他目光投向萝莉时一丝欣赏和溺爱。
“你也好了?那别啰嗦,就照往常的规矩,互相品尝!”
刘樱把刚做好的拉面,端上桌。
一碗拉面,一盘麻婆豆腐,皆满满的中华风。
刘岚却注意到进了厨房的夏羽、朱青,张嘴要打个招呼,岂料夏羽突然开口:
“其实胜负很明显。”
他视线扫向抱臂立在餐桌前的刘樱,“你输了。”





重生日本当厨神 第862章:刘樱(下)
“我输了?”
刘樱怔住。
另一边,见夏羽开口,刘岚却是浑身震了震,头微微低下,完全是下意识做出来的尊敬姿态。
一个中年人,却对儿子般大小的少年,如此姿态,显然他认得夏魔王这号人物,对其厨艺境界也有一个清晰的认知。
刘樱未注意到,夏羽出面时,他哥哥刘封,以及刘菁,皆是景仰泰山般的虔诚神情。
夏羽距离餐桌大概六七米远,还未品尝桌上的拉面和麻婆豆腐,为何敢笃定去评判胜负?原因很简单,第一,他有超视觉,两人烹调中任何小细节皆被他掌握了。
第二呢,厨艺境界的差距,令他处于高位,有着居高临下般的俯瞰,视野很是清晰。
先是指了指刘岚的麻婆豆腐,赞道:
“千锤百炼的菜品!”
“从第一味的香,到第六味的酥,你都把握得非常好,没有一丝失误。看得出来,你已经吃透了这本食谱,并且有了自己一点小小的改良……”
夏羽笑了笑。
在改良上,他的咬字显得郑重。
刘岚受宠若惊道:“您看出来了?”
“当然!”
夏羽走近餐桌,拾起一双筷子,在盘子热烫的红油豆腐间,夹起一根青翠的蒜苗,饶有兴趣道:“说说吧,你为什么把蒜苗当作单独的食材,拿出来,在装盘时才洒?原版的食谱,分明是将蒜苗和豆腐、酱料一起熬煮,这样蒜苗有绿,豆腐有白,酱料有红,形成麻婆豆腐的「色」。”
刘岚瞥见夏羽嘴角一丝噙着的笑容,心中一个咯噔,知他早就看出玄机。
咳一声,刘岚不失时机抓住这个在孩子面前表现的机会,当然,获得夏魔王称赞和认可,也让这位老实巴交的主厨感到兴奋,“蒜苗其实易于煮熟,叶片在熬煮中,有着不黄不烂的特性,但如果想把握住蒜苗那份鲜嫩,我认为把放蒜苗这步,单独拿出,形成一个独立的工序,至于为何在装盘时才洒上去,这就跟‘火候’有关了……”
火候么。
夏羽点头,筷子把一根小小的蒜苗,送进嘴,牙齿咬下,口感鲜而脆,并非煮烂时的粘牙。
“所以,这就是千锤百炼出来的……掌控力!”
筷子放下时,目光也转向没吵也没闹的刘樱,夏羽眨眨眼,“而这,就是你缺失的东西!”
刘樱抱臂哼唧瞧他。
那陌生眼神分明在讲:喂,你这家伙,谁啊?
她根本不认得这尊魔王,夏羽反而被噎住。
“小樱……”她哥哥刘封在后头干着急,额头早就遍布汗液。刘封知道妹妹这阵子闭关,一心研究新菜式,完全没去关注今年的会猎,又如何认得新擂王。
“说说,你所谓的掌控力,是什么?”
刘樱盯看夏羽,小眼神,毫无畏惧,“你不是能说会道嘛,那就请你用言语,具体说说看。”
解释“掌控力”?
“唔……”
夏羽好笑指她的拉面,“如果换作是我煮这碗面,调味料方面,盐么,我会少放,大概比原来少三分之一的样子,葱也少放,抽去一半,蒜则多剥一个,对对,配料里还有香菇丁吧?这东西,大概跟碗里的‘宝物’有丁点冲突,所以为了凸显宝物的主题,这东西放多了不行,取两三瓣给汤头染点味道就足矣。”
宝物?刘岚发懵。
朱青则轻笑点头,她是朱七的血脉,味觉方面虽弱,但拥有‘超嗅觉’,靠气味去评判刘岚、刘樱的菜品,她一样认为千锤百炼的刘岚,轻巧取胜。
刘樱呢,也听得懵了。
一个奇怪家伙还未品尝,就悉数指出她拉面的配料,更恐怖的,这家伙还当面给予改良建议,细致到配料的用量!
最让刘樱难以理解的是,她装在碗里的“宝物”,为什么如此轻易被人识破。
花了将近一个月潜心研究的新菜式,最核心的“宝物”在别人眼中,无所遁形,正想凭此取得一场漂亮胜仗的刘樱,内心别提多郁闷了。
刘樱瘪嘴不甘心地道:“我凭什么相信你说的呀!”
“张口就说,嘴强王者,谁不会?!”
问题萝莉明显在赌气,从她闪烁的眼神,就知道她恐怕偷偷对夏羽的建议,死记硬背着呢。
夏羽大手一挥,“你现在按我的建议,再去做一碗!”
“如此,两碗拉面,你吃着自己对比,然后我们再谈谈。”
说完,夏羽和朱青一同走出厨房。
刘樱在桌前,脸色一阵变幻。
“老爹,夏魔王他……”
胖小子刘菁悄悄到父亲刘岚身侧,极为羡慕地瞟一眼刘樱,仰头再看父亲的眼神里,写着某种清晰可见的期冀。
这是求指导呢。
刘岚看懂了,暗暗苦笑。
就算是他,这次目光扫向呆立的刘樱,眼睛也充斥着羡慕和复杂。
哥哥刘封看妹妹,脸上挂满焦急,他简直心急如焚。
妹啊!
他就想对妹妹耳朵贴近大吼——那可是夏魔王,知道夏魔王吗?
那还不赶紧拿笔和本子,把魔王的建议,工整记录下来,这或许要成为传家宝啊。
……
出了厨房,返回大堂座位。
“我说你怎么来了兴致,去指点一个小屁孩?”朱青嬉笑,手指头在茶杯圈沿,一阵转圈圈,显然她挺在意夏羽对刘樱的态度。
说着,挺了挺胸,故意把自己颇具规模已经完全发育的球状物,撑在桌沿,上衣有了褶皱,“我怎么听说三年起步,最高死刑呢……”
夏羽听得脸黑,“我去!”
“我真不是萝莉控!”他叫冤。
朱青只是笑笑,反正大堂也没外人,她保持优雅且诱惑满满的姿态,媚眼就盈盈瞥视过来,“而且,你确定一个小屁孩,会听你指点?”
夏羽微微正色道:“我挺希望她听的。”
还没等朱青问一个为什么,他就悠悠地说:
“青姨,你说啊,要是我想让菊下楼恢复往日荣光,肯定少不少刘氏血脉这块招牌吧?否则,菊下楼是重建了,那刘氏不复存在,又有什么意义呢?”
这下子,朱青是真的傻了。
什么,恢复菊下楼往日荣光?这对夏魔王而言,入主菊下楼,自己担任主厨,难度并不高的样子。
但是嘛,如果要刘家的人,继续执掌菊下楼,那难度一下子拉高到地狱级别。
朱青额头冒汗,“阿羽,你没开玩笑吧?”
“这水太浑,千万别掺和!”
夏羽则盯看厨房方向。
“希望她是我要找的那一个,但是,如果连别人的建议都听不进,在涉及料理和厨艺方面的事情,耍小脾气不懂虚心接受的话……”
一个小时后。
脚步声,幽幽传了过来。




重生日本当厨神 第863章:气数不绝(谢‘ヒロハル’盟赏)
时间退回十分钟前。
“盐量减三分之一,葱量减一半,蒜头,呃,多剥了一整个拍碎,至于香菇丁,也听他的了,就放进去几瓣……”
刘樱站在凳子上,如此才能平视灶台上的大铁锅。
铁锅加了盖,一锅浓汤的熬煮已进行到尾声。
刘岚和儿子刘菁,在稍远地方围观。
刘封呢,一直擦汗,不时看神神叨叨的问题妹妹,想找个好时机把夏魔王此人来历说给妹妹知晓。
“好了!”
刘樱突然说,嗓音清脆,没一丝犹豫抬起了锅盖。
哗——
白雾喷薄,凳子上的小萝莉被雾团笼罩在内。
片刻,两碗配料相同、食材相同,甚至份量都惊人一致的拉面,摆在了餐桌上。
“嗅味道,好像没什么不同的,该死啊,果然被耍了么?就不该随便听别人貌似一本正经的指点,什么人嘛!”刘樱稍显一丝抓狂的喃喃,又恢复此前张牙舞爪的样子,刘封见妹妹气势汹汹,一脸凶相,顿时瀑布汗。
“唔!”
“算了,果然还是要吃吃看才甘心!”
想到夏羽离开前,让她自己品尝对比,刘樱十分纠结地咬唇,拾起桌面的勺子,也不打算吃面,就舀一勺的汤汁,白色勺子消失在樱色唇瓣间。
咕噜。
这是她第一份拉面,是按自己意志烹煮的,不出所料,汤进口,碗中的“宝物”食材释放出高雅之味,犹如香醇的陈年酒,刘樱立即陶醉进去,“哼,我就说嘛,肯定是哪里出了问题,我潜心创作一个月的新菜式,怎会收获失败的果实!”
睁开眼,再去看第二份拉面,平静的汤面,映出刘樱写着自信和强势的娇嫩脸孔,“就看看那家伙凭什么对我指手画脚吧——”
勺子破开平静的水面。
嗯?
正要舀起一勺汤的刘樱,却猛地僵住。
碗里,水光粼粼。
一股截然不同的味道,空灵,缥缈似仙宫泄漏出来的,刘樱听到了肚子激烈的抗议声。
“这味道,不对!”
刘樱失声喊。
低头仔细看碗里的食物,一抹飘飘裙影,似在粼粼光影中,一闪即逝。
忍不住擦眼,粉嫩的嘴巴夸张地张大。
那、那是我的“宝物”吗?觉得裙影隐隐有着熟悉感的刘樱,垂下头,小脸简直皱成一团了,大眼睛目光一阵乱闪,有着挣扎。
半晌。
脑袋似有一个声音在说:
“想知道所谓的掌控力吗?”
“我想知道!”
刘樱终于一抛所有迟疑,喝下第二口浓汤。
又是一抹裙影,于视野浮现。
只不过,这次所见到的裙之影,更加真实了,伴随着一阵阵仙境涌出的烟雾,刘樱只觉自己娇小的身子被空灵一击贯穿,她屹立于彩上,一名穿雪白长裙的仙女,在近处,翩跹而舞。
她看得呆傻,整个人都沉浸在这份“空灵”味道里,深深沦陷。
……
脚步声,由后厨幽幽接近大堂。
刘樱步子略显一点匆忙,气息也杂乱,额头有一层未隐去的汗迹,站在了夏羽面前。
夏羽是坐着,她站着,两人目光平行而对。
看到刘樱眼里残留的震撼,以及一抹浓浓的求知欲,夏羽就暗乐。
哈。
孺子可教也,不对,应该叫萝莉有三好。
不对不对……
特么的,都怪青姨说什么萝莉控!
夏羽赶紧把发散的思维收回,并瞪一眼朱青,完全不知道发生什么的朱青,顿时回以一个我什么都没干的无辜眼神。
“怎么样,你能说说,你吃到了怎样的‘掌控力’吗?说说你的理解吧。”夏羽好整以暇地问。
刘樱额头有汗,月白色交领襦衣里的玉颈,也布着一层刚刚冒出的细密汗珠。
握紧的小拳头,掌心更是不停流汗。
心脏怦怦直跳,刘樱觉得自己前所未有的紧张,终究是十二三岁的小孩子,不太懂得控制情绪,于是,她用发抖忽然萌化的声音,傻傻地问:“你、你肯定对我用了法术吧?”
夏羽好笑地道:“停!”
“别扯玄学,在厨房的时候,我就在你眼皮子底下,没接触食材,更没碰过你,怎么施法呀?”
“怎么可能!”
刘樱喊道:“仅仅是修改配料用量而已啊,为什么用同样的食材,而且,还是由我亲手烹调的拉面,为什么前后两碗,就不在一个次元位面上?”
“然后,这就是你的品尝领悟吗?只有抒情?”夏羽笑容不变,只是,一抹令人心寒的冷淡,刘樱从他眼睛里敏锐察觉到了。
莫名的慌张,涌上心头。
冥冥中的第六感,告诉刘樱,她必须冷静并谨慎回答这个人,否则一扇门就将在她眼前死死闭上。
那扇门后的风景,瑰丽而迷人。
“呼——”
在夏羽近处,刘樱呼吸又吐气,额头、衣领里的汗液,终于渐渐停了。
天才总是屹立于高处,有常人所不具备的特质。
只花去大概一分钟,刘樱就彻底冷静了,并咬着唇筹措字词,说一句就停一会,思索道:“修改配料用量?等等,你是想告诉我,掌控力不仅仅能在火候上体现,配料或者说香料,也能体现出掌控力?喔,我好像懂了,掌控也是驾驭,你把配料当成公式那样修修改改,形成框架去驾驭,所以装在碗里的宝物,特质和风味全被引了出来……”
“没错,这种掌控力,看似是对配料,却间接在掌控和驾驭食材!”
听到这,夏羽和朱青对了一个眼神。
萝莉再说下去,就变成胡言乱语了,夏羽挥手打断:“很好!”
他眨眨眼,“你装在碗里的宝物,是「宝盖菇」吧?”
刘樱皱着小脸,要哭出来的样子,委屈地嘟囔:“原来你都知道啊……”
“那拉面食谱,是你自己想的,还是从别处得了灵感?”夏羽隐晦地问,目有一抹精光。
好像智商遭受质疑,被踩了尾巴那样,刘樱炸毛尖声道:“这是我自己的食谱!我自己创作的!”
闻言,夏羽不禁感概。
运数?
命运?
没错了,刘樱装在碗里的宝物,是「宝盖菇」,又叫「长裙竹荪」,是中华一番古食谱《宝盖菇面》的主食材。
难以想象刘樱在没有灵感参照的情况下,竟然独自把「宝盖菇」装在碗里,并烹煮拉面,食谱无限接近于昔日的古食谱。
恰好,昔日《宝盖菇面》食谱的创作者,正是刘昴星!
如今刘樱用接近古食谱的料理作品,力证自己拥有不逊色于当世任何天才的闪光之处……
想到这,夏羽都微微走神:
“这所谓的气运啊。”
“刘氏这一脉,果然不甘心在黄昏里沉沦。”
他使劲揉了揉脸。
该死的气数,一个特级都未到的小萝莉能创作出近似古食谱的作品,简直不可思议,夏羽忍不住大开脑袋去想,莫非是刘昴星给自己刘氏后人托梦传经?




重生日本当厨神 第864章:菊下楼的名(谢‘ヒロハル’萌主赏)
之前在厨房,夏羽就觉得刘樱的拉面,满满的熟悉感,否则,以他平时的性格,大概不会插手私斗性质的厨艺对决,作胜负评判,麻烦不说还要拉仇恨。
是刘樱神似《宝盖菇面》的料理作品,令他动了心思。
如今一番验证,夏羽又惊又喜。
若刘樱没有撒谎,那么她的厨艺天赋,绝对算得上超一档,善加引导就是候补「中华五秀」,而如果能倾注心血去培养,这样的好苗子在未来就可撑起一个氏族、一个美食巨头势力的兴衰!
“系统任务,来得及时!”
“这个刘氏苗子也来得及时!”
夏羽查看任务面板的新任务。
“「菊下楼的名」(一):你心目中的美食圣地,信仰所在,遭到了污染,请宿主扶持一名菊下楼新任东家。”
“目标:物色一名刘姓学徒(徒弟),并帮助她/他在元宵节花灯会的厨艺对决中,获得最终优胜。”
“奖励:解锁「菊下楼」经营模版,并可套用系统升级项目。”
这是一个奉旨收徒任务。
系统明明白白说了,菊下楼的掌柜、东家,只能是刘氏后裔,其它血脉靠边站,包括他宿主夏羽。
但奇怪就奇怪在,扶持自己徒弟成为东家,然后,菊下楼归系统管?
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