重生日本当厨神

北条美代子低头继续吃。她把自己的料理工作暂时搁置一边，全神贯注品尝着美味的食物。
往她的炒锅内瞥去一眼，夏羽暗暗头。
实际上北条美代子的菠萝咖喱炒饭也快完成了，停在最后洒调味料和短暂翻炒的步骤上，不过，就这样把炒饭丢在热锅里，不一定是坏事。
温度会让米饭更加香酥，但凡事都有一个度。夏羽觉得北条美代子应该能把握住其中的火候。
“菠萝咖喱炒饭啊”
夏羽接着感概起来。
依照食戟之灵原著剧情，这道料理，是北条美代子在远月秋季选拔上呈现出来的拿手绝活，在一干挑剔的评审员那里，拿到87分，力压吉野悠姬，虽然最终以一分之差被田所慧淘汰，可她表现出来的料理实力，完全不逊色于极星寮那帮天才。
“不过，这道菠萝咖喱炒饭，距离她秋季选拔上呈出来那道，差距有大啊。”夏羽心中啧啧想。
秋季选拔，那是远月四月份开学到九月、十月，其中间隔半年，北条美代子从初中升上高中后，在这半年厨艺应有精进，现在的她，只不过勉强算是的一星厨师，太弱了。
北条美代子把一小碟炒饭吃完，然后望着一个料理锅里盛放的炒饭，咽了咽口水，张张嘴正打算再要一碟，沐小月却冲进厨房来，端起料理锅就跑。
“这份是阿羽留给我们的，你不要胡思乱想！”沐小月用国语叫道，因为打小生长在中华料理酒楼，与不少中国客人、中国厨师有接触，北条美代子倒是能听懂，脸颊不由泛起一丝尴尬。
没有继续吃到食物，胸口里暖融融的春之气息旋即消失。
北条美代子心中空落落的，她忍住这种反差和不适，开口问道“这道料理，只是用到了葱、菠菜和青江菜吗？”
“对。”
“调味的虾末和香菇末可以适量放。”夏羽笑了笑，“虾末跟新鲜的蔬菜，是很好的搭配，可以让蔬菜口感更加的细嫩鲜美。其实这道菜没什么细节，食材也很简单，做得多了，熟能生巧，味道就差不到哪里去。”
“不！”
深深蹙眉，北条美代子想之前夏羽的烹饪步骤，缓缓道“我不觉得简单的料理就容易做。相反，越是简单的料理，要做出不可思议的味道，就越难！”
“里面供厨师发挥的空间太小了！”
“就三种主食材，米饭、菠菜和青江菜，而葱、虾末和香菇末只是调味品”北条美代子揪住自己眼角一撮紫发，喃喃道“关键是调味品！宁愿少一种，也不能多出不必要的东西，那样这道料理的自然清爽口味，就会被弄得复杂。”
“这道料理的奥义，就是返璞归真啊，味道复杂的话，就相当于失败了！”
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重生日本当厨神 第51章：给自己打分
返璞归真？
夏羽对北条美代子的言辞，头。
彗星炒饭看似简单，实际上凝结了他许多心血在里面。
正因为没有学习蓝色食谱，他要一去琢磨、钻研。虾末和香菇末是他失败无数次之后，总结出来的，不会破坏炒饭口感，相反还会升华味道的调味品。
美食界材料无穷无尽，或许还有其它佐料有类似效果。夏羽也不敢说这道彗星炒饭，没有继续提升的空间了。当然，这道炒饭让北条美代子觉得不可思议的原因，恐怕在于厨之心对味道的烘托，对精神层面的冲击。
“还要继续么？
夏羽瞟向北条美代子炒锅里的菠萝咖喱炒饭。
深深吸了口气，北条美代子恢复强气，掷地有声答道“一个真正的厨师，不会认输，也不怕失败！”
咔。
手一扭煤气炉开关，锅底再次出现幽蓝色的火苗。
北条美代子持握锅铲，翻炒了一阵子，洒进调味品，而后将滚烫的炒饭，装进此前掏空果肉的菠萝壳里，一股浓香混杂着菠萝酸甜的炒饭味道，汹汹涌出。
“请用”
料理摆在厨台上，菠萝壳取代了盘子，原汁原味。北条美代子如临大敌的样子，眼睛牢牢盯住夏羽。
跟来时的自信满满不同，这时候素有‘铁腕铜躯’之称的美代子，英气脸孔透露出一丝紧张。
在她注视下，夏羽只是用勺子略微舀起半勺，送进嘴里咀嚼，便摇了摇头。
果然还是差了太多么
知晓原著剧情不是一件好事。至少，知道面前这道菠萝咖喱炒饭只是半完成品，还差了些火候，夏羽尝用时就浑身不舒服。强迫症特喵的又犯了。
北条美代子肩膀抖了抖，脸色苍白下来。
她抿着嘴没说话。
“你先尝尝自己的料理。”夏羽递过去一个干净的勺子。
这美代子没有迟疑，舀起一勺炒饭，里面混杂着肉色的火腿丁、橙黄的菠萝丁，至少在菜色上面，菠萝咖喱炒饭是不输于彗星炒饭的，能勾起人的食欲。
可是，当炒饭进口，美代子仔细咀嚼，脸色更加难看了。
好吃！
蛋炒饭酥香，火腿丁有股别致的风味，尤其是牙齿咬开菠萝丁，嘴巴里充满了酸甜汁液的时候，整个口腔都仿佛受到了洗礼。
咕噜。把一口炒饭咽下肚，唇齿留香，然而，美代子感觉心头空落落的，像是缺少了什么。
也仅仅是停留在好吃这个层次。
对比彗星炒饭，美代子发现自己的料理，根本没有那种紧紧裹住心脏，让人灵魂都在发颤的劲道。
到底少了什么？
“北条，如果一百分制，我给自己的彗星炒饭，打分是80分，那么你给自己的料理打分多少呢？”夏羽随口问。
“50不，60分，勉强合格。”北条美代子紧咬下唇。
夏羽头，“你这道菠萝咖喱炒饭，在远月高等部一群学生中算是不错的，平均水准。”
“厨师最重要的就是认清自己，不能轻视自己，也不能盲目骄傲。你的料理缺少了灵魂，这个缺陷在特级厨师以下是很正常的。”
“灵魂？”
北条美代子脸上写着不解。
“层次太高你暂时理解不了，一般只有特级厨师才能给料理注入自己的灵魂，让菜品打上烙印。”夏羽甩甩手，他的初级厨之心对比老头子还差得远。说出这句话时，他的内心很平静。
指向厨台这道菠萝咖喱炒饭，夏羽接着问“你觉得自己这道料理，改进的空间在哪里？”
“咖喱香辛料！”北条美代子稍作思索。
“具体说”
“或许可以把咖喱块，换成调制的咖喱粉。咖喱块比较适合用来做咖喱饭，却不适合用来做中华料理炒饭。不过，咖喱粉就要面临香浓味道不足的问题，说实话，我对咖喱香辛料的调配，一窍不通，所以我打算升到高等部后，向几位教授好好请教这方面的知识。”北条美代子说到这，满目无奈。
“注意看，这是改进地方之一。”
既然引出了话题，夏羽也不藏着掖着了，取来一把狭长锋利的厨刀，对此前北条美代子切下来搁置的另一半菠萝壳，稍微挖了些果肉出来。
拿来盐罐子，在剩下的菠萝肉表面抹了一层盐。
啪！
刚刚处理完成的菠萝壳，就如同盖子，把厨台上一半装着炒饭的菠萝壳盖上，甚至夏羽还借用工具，将合二为一的菠萝，彻底的密封，旋即放进烤箱里加热。
不久，夏羽将整个烤得滚烫的菠萝取出，掀开上面那层菠萝壳，另一股截然不同的炒饭浓香，立刻如瓦斯炸弹投进厨房。
北条美代子鼻翼扑动，嗅着这股味道，目中透着一份骇然。
“你尝尝味道有什么变化。”夏羽舀了一勺炒饭，便把勺子递给北条美代子。这是她之前用过的，北条美代子没有心理负担的，接过勺子，一口就吃下去。
刹那间，北条美代子眼神就变得迷离，漫上一层水雾。
果实的香甜，与炒饭的咸味，在舌尖上扩散。
最让北条美代子惊疑的是，炒饭中多出了一股全新的味道，那是水果的清香！
毫无疑问，是刚才的烘烤步骤，让这道料理有了全新的味道。
北条美代子稍加思忖，脑中就闪过灵光，失声道“你刚刚在菠萝壳里抹的那层盐，是为了不让水果多余的甜份渗透到米饭内”
“而且，炒饭这样放在菠萝壳内投进烤箱烘烤，本身的水分没有流失，在保证口感的前提下，新增一种味道简直就是魔法！”
北条美代子真是服气了。
自己一道料理，却在别人手中焕发新的生命。
除了认输，还能做什么？即便这是一个男性厨师，北条美代子也必须认输了。她不得不承认，这个同龄少年，远远强过她！
“现在你给这道菠萝咖喱炒饭，打多少分？”夏羽就盯住她问。
“70分！”
北条美代子目光闪烁。
“如果能把咖喱香辛料这一块补上，这道料理就真正的完美无暇了可惜，即便是完美无暇，也只能和你的彗星炒饭打成平手。”
“我认输！”北条美代子嗓音流露出一份释然，一份轻松。
“那么，你还记得我们的食戟约定吧？”夏羽问。
北条美代子淡淡应声。
“接下来的一年，你就是我的助手。希望你能好好履行食戟约定！”夏羽伸出了友善之手。
她索性认命了，与夏羽握了握手。
输就是输，技不如人，唯有甘拜下风。
北条美代子没有赖账的念头。成为这种人的助手，不算是耻辱吧？一种不甘心和奋发图强的情绪，替代了她昨天刚刚通过一星厨师考核的喜悦。
“没想到远月之外，也有这么强大的同龄人他或许有十杰的水准吧？”北条美代子心想，
另一边。
“系统宿主获得食戟胜利。”
“系统宿主厨艺等级提升了（v11v12）。”
厨艺升级？
夏羽终于露出笑容。看来食戟是一个不错的升级途经嘛。
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重生日本当厨神 第52章：小店的日常（上）
一场没有评审员的非正式食戟，悄然发生，悄然结束。
事实上，美食界每天都有数不清的食戟发生，夏氏中华料理小店这场私下食戟，除了几个当事者，不为人知。
“服务员，要一份茶水糕套餐！”
“这边也要”
“没茶水了，添茶水，服务员！”
早上九过后，料理小店就迎来一批喜爱绿茶和心的客人。
安雅、沐小月和森田真希在前台忙碌，夏羽和北条美代子则在后厨房，有一句没一句闲聊。
到了中午十二，送走最后一桌客人，夏羽亲自下厨弄了一大桌子的饯别宴席，招待安雅和沐小月，让她们吃得饱饱的。
站在店门，目送两个国人小姐姐拖着行李箱走远。她们是下午两的航班，这个时间赶去机场，行程有些紧张了，所以众人没有多余矫情的寒暄。
反正加了微博和微信，在网络上随时可以交流。
一想到刚刚沐小月在饭桌上，拍着胸脯向他保证，国后写第二篇美食游记宣传夏氏小店的豪爽劲，夏羽心中就不禁失笑。
头瞟向店里。
森田真希正在主动收拾碗筷，而北条美代子则坐在一张红木椅子上，低垂着头，脸上残留着震撼。
刚才那桌午饭，夏羽在安雅和沐小月的一再央求下，只能完全崭露自己的厨艺，做了一道发光的芙蓉蟹肉蛋出来，于是这道菜最先被消灭，吃过了发光料理的北条美代子，心灵之震撼可想而知。
刚要转身进店，一阵汽车引擎声就由远而近停在身后。
是一辆送货的小卡车。
砰！
副驾驶位车门打开，一名身穿西服的青年跳下车，指挥几名随车而来的黑衣壮汉，手执圆珠笔，在文件表上勾勾划划。
一筐筐蔬菜、水产和五颜六色的食材，打包封装得很好，被黑衣壮汉们有序地搬进夏氏小店后院。
“夏羽先生，这是今天的食材表，您看看有没有遗漏的。”
干练的青年走到夏羽面前，十分客气。
注意看，青年西服胸口，衔着一枚小巧精致的暗金色纹章，上面“”三个字母在日光下，熠熠发亮。
“叫我阿羽就可以了。”夏羽随手在表单上签字。
“不，一位厨师，不管他年龄如何，都要保持最基本的礼貌。”
的工作人员，安腾恭介这样说。
夏羽耸肩。
这些天他经常在食材街订购食材，随着小店经营状况日渐好转，夏羽订购食材更舍得下血本了。
料理小店之所以迅速在圈子树起口碑，一方面是因为他的厨艺，另一方面，食材的因素也不可忽视。
用的都是商店好评如潮的食材，做出来的东西，味道怎么可能差。
安腾恭介负责台东区的食材配送，一来二去，夏羽也就跟他混熟了。
闲谈中，几名黑衣壮汉很快出来，安腾恭介拿着文件夹，上车前向他挥了挥手。
于是小卡车和一辆黑色面包车迅速离去。
到店里对着表单清堆叠在小院中的食材，夏羽叫来身体强壮的北条美代子，让她分门别类，把水产和肉类先放进冷藏柜。
“嘶，这么多食材，你打算贮存多少天？”北条美代子表示疑问。
“多少天？能用一天就不错了！”
夏羽知道北条美代子的疑问，笑着摇摇头，别看夏氏料理店小，客流量却非常恐怖，一天消耗的食材是普通餐馆的几倍。
“等六开业你就知道了。”
没有多解释，夏羽干脆和北条美代子一起处理食材。
肉类、骨头什么的，切好存放。
淡水鱼都还是活蹦乱跳的，打来井水，丢进蓄水池开氧气机先养着。
蔬菜先放进楼梯间阴凉处注意洒水保存，处理好了也放进冷藏柜。
每天例行工作下来，不知不觉就是下午四多钟了。
北条美代子擦擦额头的汗迹，从后院出去，便被店门口黑压压的人群吓了一跳。
长龙般的队伍，从店面延伸而去，起码有百人在排队。
这些天夏羽有了经营经验，中午十二到下午六这段时间，小店就不再出售茶水糕套餐了，否则人流会一直把店面挤满，直到午夜打烊。
“美代子！”
只用一天的时间，夏羽就顺口叫起了北条美代子的名字。美代子在他面前也收起了爪子，变得谦卑，非常听话。
厨师的世界就是这么简单，强者为尊，达者为先。北条美代子在被称之为‘厨师地狱’的远月学院，学习和生活，更能理解这种残酷的竞争法则。
“厨房正在煮高汤，你帮忙看着，我出去走走”夏羽解开围裙，处理食材中，围裙不可避免沾了许多血污。
“好！”北条美代子答，雷厉风行，立刻进了厨房。
“赞！”
夏羽对这个帮厨不能再满意。
比男孩子还要健壮的体魄，性格也如男孩子，坚忍，心脏强大，使唤起来根本不用有顾虑。
而且专精的方向还是中华料理。
怎么看都是天降助手啊！
平常这时候，夏羽都是窝在厨房准备开档后的食材，一秒钟也闲不下来。现在有了帮手，他想在下午这段悠闲时间静一静，做个安静的美男子，游逛旧商店街。
于是从店面出去，夏羽享受了排队人群的注目礼。
他脱下围裙和厨师服后，一身简简单单的休闲家居服，虽然气质远比同龄人成熟，可一张年轻的脸庞骗不了人。
人群指指，可能都以为他是料理店的兼职工。
也有自来熟的食客，向他招手打招呼。那是几名还穿着s服装的女子，其中一个女生斜过身子，目光闪闪问道“不好意思，今天正常营业吗？”
女生戴了美瞳，大眼睛扑闪扑闪的，夏羽挠挠侧脸，该怎么说呢，为了避免被围观，他没有暴露主厨身份，“是的，六可以进店餐。”
“哇”
知晓他是小店的工作人员，几个女生立刻围过来，叽叽喳喳问。
“今天的菜单是什么？”
“呜，前几天那道拔丝地瓜还有吗？好想再吃一次，今天展会还没散场就坐电车赶过来了！”
“吃什么拔丝地瓜啊，我要吃鱼！一大盆酸菜鱼够我们吃了！”
不仅仅是这群女sr，排队中的人们，也竖起了耳朵作聆听状。
“菜单是秘密哦！”
夏羽没有答，挤出人群离开。
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重生日本当厨神 第53章：小店的日常（下）
远离店面，空气为止一清。
夏羽头看看人数可怕的队伍，心中嘀咕。
这不还没到五，还有一个多小时，小店才开门营业，可这排队人数，似乎差不多就是小店今晚最大的招待数目了。
换句话说，后来者也不用干等，看到前面的队伍，直接掉头家就行。
年轻的客人总是充满热情，而这种热情，更多来源于新鲜感。或许再过一两个月，小店门前热闹的场面就要归正常，但是，还有另一种可能，热闹不止不会消退，还要扩大化。
所以，夏羽在思考怎么建立一个稳定的营业规则，让排队者不至于翘班翘课早早过来干等，让后来者不至于白跑一趟，满腔怨气而去。
难道要学习其它餐厅，开启网络预约？
预约倒是不错。
在新时代，就要适应线上排队，线下就餐的潮流。
问题是霓虹这边有什么好用的餐饮软件。
在前一世的祖国，夏羽倒是知道很多这样的软件，比如美团饿了么啥的，成为商家，让客人通过网络支付购买用餐券，省却了现实找零钱的麻烦。
“自己开一个网站？”夏羽摇摇头。
没有时间。
他对建设网站和维护网站一窍不通，去雇佣人手又显得没必要。夏羽打算今晚过后，好好查查霓虹这边的手机餐饮，尽快弄一个预约模式出来。
旧商店街，夏氏小店门前排着队，更凸显出其它店铺的冷清。
路过一家老字号的拉面馆，里面传来吼声，夏羽对那嗓门不能再熟悉了，心中失笑，“这西尾大叔又喝多了啊。日经娱乐节目，天天发酒疯。”
拉面馆的经营者，一个嗜酒如命的中年大叔，离异，孤身多年，脾气一直不太好。夏羽对此表示理解。
他打算去前头的新商店街逛逛，吸一吸现代都市的空气，岂料拉面馆突然跑出几个人。
砰！
一个人身穿西服，看样子好像是商务人士的青年，还撞到了夏羽。
体魄增强到v20过后，夏羽提锅执铲，连续烹饪六个小时也没有多少疲惫。于是，这个人撞过来，他双脚扎根地面，纹丝不动。
“小心啊”扶住即将往旁摔倒的西装青年，夏羽无语。
“谢、谢谢！”
还没站稳，看到拉面馆追出来的魁梧大汉，青年面色一黑，扭头就跑。
路过的行人纷纷避开这家拉面馆。
“这帮兔崽子！”拉面馆的老板双手叉腰，冲那一群人抱头鼠窜的背影，啐了口吐沫，这才扭头看住夏羽，露出了笑容，“你小子可以啊！”
他一张大手掌就搭在夏羽肩膀上。
“你不是发酒疯？”夏羽注意到拉面馆西尾大叔清亮的眼睛，顿时愕然。
闻言，拉面馆大叔脸一沉，甩甩手道“这几天被这帮兔崽子弄得烦躁，气得气饱了，哪里来的心情喝烧酒！”
“哦？”夏羽好奇，“他们谁啊？”
这下反倒是拉面馆大叔奇怪了。
“他们没去过你家？”
“没有”夏羽隐隐意识到了什么。
啪。一拍大腿，拉面馆大叔脸色更黑了，“肯定是你最近把料理小店经营起来了，他们不敢过去找你麻烦，先找我们这些软柿子捏。”
“开发商？”夏羽试探问。
“城市生活规划公司你知道吧？他们的董事长可是号称什么地产女王，嘿，长得还挺可爱的，我在电视上见过她，东京电视台有对她的专访”
等等。
城市生活规划公司。
这名字怎么有熟悉？
夏羽一时间想不起，揉揉眉心，问道“西尾大叔，你是说，我们旧商店街，很多家都受到了这个什么地产公司的骚扰？”
“也不算骚扰，他们开的价钱很合理，要不是我老婆带子孩子跑了，我宁愿把这家小店卖了乡下生活去。”
拉面馆大叔摸着下巴说，并指了指旧商店街深处。
“你家料理店对面，原来是一家杂货铺，记得吧？那个老奶奶前段时间在家里孤独死，前两天才发现的尸体，警察把老人的儿子叫来了，听说昨天处理完后事，老人的儿子就离开了，并且把店铺卖给了城市生活规划公司”
夏羽头。
前两天警笛声那么吵，他怎么可能没听到，不过当时他专注在厨神空间研究菜品，安雅、沐小月估计去围观了，当晚还在饭桌上跟他聊过。