终极神厨系统万石黄萌萌
时间:2023-05-22 来源: 作者:封侯书生
很显然,宇宙第一大吃货是一名土豪,而且是一个吃货土豪。
他这一出手,众粉丝顿时又是一阵求包养的发言,再一次让发言盖住了手机屏幕。
“谢谢吃货哥。”嘟嘟都习惯宇宙第一大吃货的大额打赏了,很是淡定的说道。
据嘟嘟所知,这位宇宙第一大吃货是个四十多岁的中年大叔,平生没别的爱好,就是好吃,并且自封宇宙第一大吃货。
吃货哥自从入了‘吃遍全国’直播间的坑后,就仿佛找到了知音似得,时不时就会去嘟嘟推荐的美食点打卡,而只要那些美食点能让他满意的,他回来后,分分钟就是各种打赏。
嘟嘟就曾记得,她以前曾推荐过一家街边凉皮,吃货哥就曾经去试过,后来觉得很满意,还曾打赏了五万块。
要知道,一碗街边凉皮不过才六块钱而已!
为了一碗六块钱的凉皮,吃货哥居然直接打赏了五万块,真是豪的没边了有木有
又跟水友们扯了几句有的没的,嘟嘟便关了直播,约定中午再开播。
随后,她拨通了朱宝的电话,并在朱宝的接引下,来到了黄萌萌家里。
另一边,万石继续在万客来忙着,直到营业时间结束,这才来得及松一口气。
他自然不知道嘟嘟是主播,更不知道嘟嘟是朱宝勾引过来的,打扫完卫生,他等到万客来没人了,马上关了卷帘门,进入了种植空间。
抓紧时间,他赶忙做了一大块白豆腐出来,随后端着一大块白豆腐出了种植空间,开始准备午餐要用到的材料。
目前,万客来一共是十六道菜品,早上八道,中午和晚上能售卖的也是八道,而中午和晚上的可售卖菜品中,除了梅菜扣肉暂时不能提供外,其余七道菜品都是可以售卖的。
这其中,米饭自然是要提前蒸上。
鲫鱼汤也要提前清理好鲫鱼,干炒杂鱼则是要把杂鱼烙好,麻婆豆腐和香椿凉拌豆腐倒是没什么要准备的,可酸辣土豆丝和手撕包菜,却是准备工作繁重。
这两道菜是今天中午第一次对外售卖,万石估计要点单的客人绝对会很多,尤其是它们要售卖的消息传出去后,估计慕名而来的客人会超级多。
更何况,以前的菜品,鲫鱼汤也好,麻婆豆腐也好,都不便宜,很多客人根本就吃不起,这便使得不少客人都憋着一股劲儿,想要尝一尝万客来的正儿八经的炒菜和汤品,他们的这股劲儿,就好像是一个越来越大的气球似的。
而酸辣土豆丝和手撕包菜的出现,便是一个给他们卸劲儿的地方,就相当于一根针。
当这根针刺到气球上时,这个气球必然是要爆掉的!
所以,万石猜测今天中午的酸辣土豆丝和手撕包菜一定会有很多人点。
到时候再去切土豆丝、撕开包菜,肯定是来不及,所以万石不得不提前弄好。
而且他觉得,这两样菜的量,还不能准备少了,否则搞不好会不够。
拿起削皮刀,万石削起了土豆皮,等削了有差不多五十个土豆后,他把无尘砧板中的素板放平,又拿过无尘菜刀,开始快速切起了土豆丝。
无尘菜刀配无尘砧板,可以让他完全不用担心在切菜时、会因为土豆丝粘在菜刀上或砧板上,而耽误时间,因为这两样厨具都具有无尘特效,简直是厨师好帮手。
切好的土豆丝,则在清洗过之后,用种植空间的池水给泡上。
池水中再倒上保宁醋,不一会儿,池水便被保宁醋染黑了。
这么做的目的在于入味,泡水是为了泡出土豆中多余的淀粉,加醋则是为了让酸味进入土豆丝里头。
很多厨子做的酸辣土豆丝、之所以酸味都在表面,就是少了这一步。
加醋在锅里,当然是有必要的,但提前用醋来泡土豆丝,则可以让酸味浸入土豆丝里,达到里外味道一致的最佳口感。
等到所有土豆丝切好,直接就泡了整整一桶。
万石连忙又把水池的水龙头打开了,开始清洗包菜。
一边清洗,万石一边根据每片包菜的结构,把包菜给撕成大大小小的片。
好在包菜只有最外面那一层容易沾灰,里面的则被包起来了,用水淘一下就可以了,所以清洗起来并不困难。
就这样,赶在营业时间开始前,万石终于是把准备工作做完了,累的他是一身的汗。
“好家伙,以前光是做一些处理起来简单的菜品,我倒没觉得,加了酸辣土豆丝这道考验刀工的菜后,我发现时间还真有些不凑手。”
目光不由投向了菜单区,万石思索道:“要不以后只要做酸辣土豆丝时,就在剩余的菜里,翻一两块木板过去好节省准备食材的时间”
第166章 新菜推出
万石这突然冒出来的想法,如果被广大食客们知道了,非得翻天不可。
万老板啊,你怎么能因为嫌累,就把一两块木板翻过去呢
你这是偷懒啊!
有木有想过我们食客的想法
我们可是巴不得你多挂几块木板才好呢,你倒好,反倒想翻过去几块,有这样的没有
好在万石终究还是个勤奋的人,所以仔细考虑之后,他还是决定先这样吧,忙点就忙点,还是尽量让万客来尽可能多出售更多种类的菜品才好。
‘嘎吱嘎吱’,刚一忙碌完毕,营业时间便到了,于是自动卷帘门就被万石打开了。
排队在门外等候吃饭的客人们、浑然不知就在刚刚、差点因为万石的一念之差,就让他们少了一两种菜品的选择,见到万客来开门了,他们立刻鱼贯而入。
一进来,客人们便纷纷喊了起来。
“万老板,我要酸辣土豆丝,外加一份白米饭。哈哈哈,终于吃上万客来的炒菜了。”
“万老板,我要手撕包菜,同样加一份白米饭。”
“手撕包菜加白米饭。”
“白米饭加手撕包菜。”
“万老板,菜单区写的六道菜我都要,再来两份白米饭。”
万石点头,这幅场景早就在他的预料之中,于是淡定的架锅烧油,加入辣椒、蒜末炝锅。
翻炒了两下后,一旁早已准备好的酸辣土豆丝随即被捞出,往锅里一倒,顿时‘刺啦刺啦’响了起来。
早就浸入了土豆丝里的保宁醋的酸味,和热油刚一接触上,酸味立刻就飘了出来,闻起来简直不要太香哦。
客人们闻到这个味道后,皆是神色大振,隐隐猜到这道菜的味道一定不差。
因为点这道菜的客人很多,不像之前的干炒杂鱼或是麻婆豆腐那样,只有零星的客人才点,所以这一次,万石直接加入了五份的土豆丝,准备一次炒五份。
等火候差不多了,万石右手拿着勺子,左右握着铁锅的锅把,暗暗用力,锅便被颠了起来。
再一推一送,锅里的酸辣土豆丝立刻上下翻飞起来。
“哇塞,颠勺耶,我还是头一次看见万老板用这种手法,看来万老板平时没少下功夫。”顾盼盼作为对做菜还算懂一些的人,站在人群之中,惊呼道。
其他客人也是频频点头,都被万石这可以说得上神奇的手法给惊艳到了。
但实际上,颠勺对于一个厨师来说,只是入门级功夫而已。
不过对于普通人来说,能把一个大锅端起来,并把锅里的菜甩飞起来,可是不容易,所以看起来就觉得很神奇了。
这就是所谓的外行看热闹,内行看门道。
万有福在一旁看着,就没什么太大反应了。
在他看来,万石的这点本事,也就是大酒店后厨的帮厨水平而已。
不过想到大孙子才刚接触厨师这一行,万有福还是觉得挺欣慰的,心里对于让万客来酒楼这块招牌重见天日的想法,也越来越浓烈。
不过他并不打算马上流露出这种想法,因为他怕会因此让大孙子压力山大。
酸辣土豆丝简单易炒,这是众所周知,只要火候够大,一盘酸辣土豆丝三五分钟就能搞定。
所以五分钟后,五份酸辣土豆丝便相继出锅了。
万石把它们装到盘子后,早就等候在一旁等着上菜的万文,立刻把它们端了出去,李欣欣则是赶忙盛了饭,一起送了出去。
最早点酸辣土豆丝的五位客人,便可以先吃了。
清洗了一下铁锅,万石接着又开始炒制手撕包菜。
这道菜因为生的包菜一开始体积很大,所以只能三份一起炒,炒到最后,三份手撕包菜只有小半锅而已。
这也是没办法的事,毕竟虽然到了后期,一锅远远不止装五份炒熟手撕包菜,但在一开始的时候,一锅是绝对装不下五份生包菜的。
再次把三份手撕包菜出了锅,万文和李欣欣立刻接着端菜送饭了。
又洗了下锅,万石这次却是炒的干炒杂鱼。
因为排在第九位的赵单方,除了酸辣土豆丝和手撕包菜外,还点了这道菜。
这时,万有福走上前来:“石儿,反正三个灶空了两个,就先把那位客人点的鲫鱼汤炖上吧,节省时间。”
“有客人点了鲫鱼汤吗好,我这就来。”万石点头,炒完干炒杂鱼后,洗了下锅,做起了鲫鱼汤。
鲫鱼汤的后期,只需要不断的熬煮就好,所以在做鲫鱼汤的时候,万石可以接着做其它菜。
拿过另一口铁锅,万石又开始炒制赵单方点的酸辣土豆丝和手撕包菜。
他却不知道,他从打开万客来卷帘门后的一切动作,都被几十万人注目着。
这么多人,自然不都在万客来,毕竟万客来不可能装得下这么多人。
这几十万,其实大部分来自于嘟嘟的手机里头,也就是她的‘吃遍全国’直播室。
早上就被酸菜包子和豆浆以及五香蚕豆征服的嘟嘟,当然是午饭时间还没到、就来万客来排队了,所以她得以排在了靠前的位置,并且大声喊出了要点六道菜的要求。
事实上,这道万石正在做的鲫鱼汤,就是她点的。
在刚排队等着开门的时候,她就把直播给打开了,这也是她平时做直播时经常做的事。
虽然是美食主播,也可以叫做吃播,但她却不是单纯直播吃东西的,而是会把去寻找美食的旅程、等候美食的经历、品尝美食的瞬间等等,都当做直播内容,尽量让粉丝们见证寻找美食的每一个步骤。
这也是她会那么火的原因之一。
因为她从寻找美食到吃到美食,几乎全程直播,便会显得很真实,粉丝们自然更相信她的推荐,觉得她是一个真实的主播。
而且粉丝们全程关注,跟随着她的摄像头,也会有一种寻找美食的参与感。
所以哪怕早上直播时还很早,很多粉丝睡得还没起呢,她的直播间也有十几万粉丝在线观看。
而在中午这个时间,大家都有空了,她的直播间观看人数自然是越发多了,直接达到了几十万,在她所在的直播平台的美食版块里名列前茅。
在万石刚开始做第一道酸辣土豆丝时,通过摄像头目睹了万石炒菜全过程的几十万粉丝,便都在聚精会神的看着,等着美食出锅。
同时,大家也没忘了发言讨论。
666,万老板做菜的动作好帅,好喜欢啊——寻找纯白。
好期待接下来的美食出锅——。
同期待中,听早上看过直播的朋友说,嘟嘟早上直接被万客来的美食诱惑的忘了直播了,可见万客来的美食有多大的魅力——橘子红了。
是啊,早上的直播我也看了,那个酸菜包子确实看起来很好吃,颜值非常高——颜值即正义。
对了嘟嘟,万客来的酸辣土豆丝和手撕包菜都是188元一份,你就不看看其它几道菜是什么价格我看你一下子点了六道菜,当心最后结账的时候付不起钱,被万老板赶出去哦——微笑珊瑚海。
嘟嘟自然有关注手机屏幕上的发言,见到这位微笑珊瑚海的发言,她点了点头。
“是哈,那么我们就来看看万客来的菜单区吧。”
说着,嘟嘟把手机摄像头挪向了墙壁上的菜单区。
第167章 颜值很高
随着嘟嘟的手机摄像头挪到对着菜单区的方向,直播间的观众们终于看见了万客来的菜价。
大家随即不淡定了。
我的天,原来一道酸辣土豆丝188元,还是便宜的——心里安稳。
这道麻婆豆腐才是最贵的,居然要两千——右脚比左脚好看。
干炒杂鱼也要一千!就连大米饭,也是88一碗,黑店啊——倚楼听风雨。
我算一下哈,嘟嘟点了六道菜,外加一碗饭,那就是5351元——陶笛悠扬。
5351!好贵,一顿午饭居然要花这么多——初二班班草。
没事儿,嘟嘟,只管吃,咱有的是钱——龙爷。
一边留言,龙爷顺手又打赏了十架飞机,共花费了一万块。
按照嘟嘟这种级别的主播和平台的打赏分成比例来算的话,这一万块的打赏落在她手里后,最起码有八千,付饭钱是绰绰有余了。
嘟嘟见状,心里稍定。
虽然她不是缺钱的人,每天直播都能收入不菲,可一顿饭五千多,她还是觉得有点贵,现在可好了,有人买单。
事实上,嘟嘟从朱宝那里曾经了解到,万客来的东西都很贵,她也曾打定主意,就算一顿饭花上两千块,她也眉头都不会皱一下。
可嘟嘟怎么都没想到,万客来六菜一饭的价格,居然两千块都打不住,而是要花到五千多!
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