终极神厨系统万石黄萌萌
时间:2023-05-22 来源: 作者:封侯书生
我现在有些理解那些万客来的客人们为什么经常吐槽万老板了,他简直是个害人精啊!”
拿出排队号码看了看,她暗暗估算了一下,大概得明天晚餐时,才能凭借这个号码去万客来点单吃饭了。
“渍渍,我堂堂一个听雨直播6级主播,到哪儿不是被人供着
可到了万客来,却需要等这么多天才能吃一顿饭,真是……让人无语!”
“算了,谁叫万客来的东西好吃呢,或许……到时候我可以在万客来也直播一次。”
第359章 故乡美食(2)
今天中午的营业时间结束后,万石吃完午饭,就来到了师父吴美华这里。
在师父这里又新学了一种糕点做法后,他赶忙回到了万客来,查看起客人们投到电子投票箱的内容。
经过电子投票箱的自动统计,这次投票的人数要超过两百人,别说是选出十种家乡美食了,怕是一百种都能选出来。
这让万石松了口气。
投票的人多就好,这样选择的余地更大些,可以尽可能挑选一些比较大众的地域美食。
这样的话,不仅在网上能查到更多资料,而且也更容易被大多数客人接受。
要是选了个小众美食,搞不好除了写它的人,其它人根本就不爱吃。
而且一般这种小众美食,在网上还真不好查怎么做,估计也就当地的一些人会做。
到时候,总不至于为了做这一种美食,特意跑到当地去吧
另外就是受限于食材和万客来后厨面积的原因,哪怕是一些大众美食,万客来也做不出来,所以这一类美食万石也准备排除掉。
比如驴肉火烧,万石手里没有驴肉,自然做不出来。
再比如烤鸭,虽然种植空间的鸭子肯定很好吃,但万客来可摆不下烤鸭的炉子,所以这个也做不出来。
另外,一些比较要技巧的美食,也是暂时做不出来的。
比如牛肉面。
牛肉面又叫牛肉拉面,想学好拉面的话,没有几个月的时间是不行的。
对于两个月内就必须完成的家乡美食任务来说,它显然也不是个好选择。
一一看过全部大家投票的内容,万石发现上面的美食还真是五花八门,‘牛肉面’‘驴肉火锅’‘刀削面’‘豆汁儿’‘麻花’‘煎饼果子’‘生煎包’‘小面’‘清蒸白鱼’‘臭豆腐’等等,全都是极具代表性的地方美食。
不夸张的说,这些地域美食只要报出一个名字来,就可以猜出写它的人是哪儿的人。
比如牛肉面,这是兰州特色,比如驴肉火烧,这是河北特色,比如麻花,这是天津特色,比如肉夹馍,这是西安特色,再比如豆汁儿,万石估计十有**是京城人写的。
当然,也有一些比较小众的地方美食,有的万石听说过,有的他也不知道。
至于根据它们的名字猜地名,万石也有些抓瞎。
比如‘豆折儿’,万石知道这个美食和煎饼果子有点像,江城也有很多地方有这个卖,但它到底属于哪儿的美食,他就不太清楚了。
好在客人在写出地域美食时,把地点也标了出来,所以万石也跟着涨了见识。
“还真是丰富多彩的美食,这些美食不管是哪一道,都是多少代厨师不断接棒后传承、创造出来的。
与其说它们代表着一个地方,代表着一种乡愁,倒不如说它们其实更代表着一种传统,代表着一种文化!”
“是的呀宿主,所以宿主在学它们的时候,也是对自己的厨艺的一种考验。
并且各个地方美食的背后,涉及到丰富的人文历史,具象来说的话,涉及到了很多厨师的烹饪习惯和地方口味。
如果宿主能够把它们参悟透的话,对于自己的厨艺习惯和境界有很大帮助。”系统道。
“知道了。”
又把所有投票的内容看了一遍,万石把电子投票器的显示器放在了桌子上,闭目沉思起来。
此时,该选择哪十种地方美食,他的心里已经基本有数了。
“要选出我目前手里有的食材才能做出来的美食,所以驴肉火烧、清蒸白鱼之类的小吃或菜品,肯定是做不出来的。
像京城烤鸭、炸油条等,后厨摆不下它们要用到的厨具和工具,所以也是做不了的。
牛肉面什么的,两个月内是学不会的,所以这一类比较要技巧的也得刨掉。
那么可选择的就不算太多了。
好在从两百多份投票里选十种家乡美食,还是有很大选择余地的。”
微微沉吟后,万石暗道:“因为住在这一带的以江城本地人比较多,所以投票要吃热干面的人居然有几十个。
我记得关于万客来推出热干面这一美食的号召,一直就没在客人之间断过。
得,这次就推出一下热干面吧。
只是别的都好说,热干面里必不可少的芝麻酱的话,离不开芝麻,而我手里目前并没有芝麻,看来得问问系统了。
另外就是担担面,作为触发这个任务的重要美食,怎么也得给它一个面子。
面的话,也可以选入,作为面食大省的代表面食,相信网上会有很多教学教程资料。
嗯……还有就是杨香的留言,她直接把自己的名字都写上去了,说自己想吃饵丝,还说这是大理、丽江和昆明等地方的过早必备美食,希望我能选中她想吃的饵丝。
作为万客来第一位自动上门的客人,这个面子我必须给她,那就再选一个饵丝吧。
还有个客人居然来自于魔都,他说他想吃拉糕,这种糕点师父有教过我,我也可以试着做一下。
知道万家菜是川菜体系后,不少人都要吃火锅,这个也可以选一下,以我目前有的调味品和蔬菜肉类的种类来说,不太复杂的麻辣火锅做起来也是毫无压力。
这就有六种地方美食了,五种小吃,一种火锅,剩下四种就选择菜品或汤品吧。”
又是一阵思考,万石在脑海中把能想起来的美食都给过滤了一遍,然后和客人们想吃的美食一对照,最终又有了决定。
“鲁菜中的一品豆腐享誉全国,而想吃这道菜的两位客人居然分别来自青岛和大连。
青岛的客人想吃这道菜我还能理解,大连不是属于辽南一带吗
不管了,如果搭配上我亲手做出来的豆腐,做出来的一品豆腐或许会有意想不到的效果,就暂时把这道菜列在计划之中。
以前我倒是没发现,万客来的客人中居然有不少老家是川渝一带的,可能是因为万客来的辣菜比较吸引他们吧。
只是他们想吃的川菜五花八门,水煮鱼、水煮肉、灯影牛肉、泡椒凤爪什么的,足足有二十来种,我可一下子学不了这么多。
那就直接选个回锅肉吧,这道菜比较经典,也是川菜中的名菜,相信能满足大多数川渝人。
种植空间的西红柿、黄瓜、豇豆等即将成熟,到时候少不了要在应季的时节拿出来做成菜,这里有位客人最想吃的居然是老家奶奶做的西红柿鸡蛋汤。
这道菜全国各地都有各种做法,可以说是非常简单了,而且受众也广,我没理由不选择它啊。
至于这最后一道菜嘛,就选择一个口味比较清淡的吧。
这里有位客人是苏杭人士,他说他十岁的时候就和父母一起到了江城来,再也没回过老家,至今已经四十多年,很怀念小时候曾经喝过的老鸭汤。
老人家年纪大了,想吃一口家乡美食的愿望,我不能不满足啊!
老鸭汤正好,清淡宜人,而且又是汤,又有鸭,管饱,那就暂定老鸭汤吧。
之后如果再有什么改变,到时候再说。”
第360章 收入不菲
一阵较缓慢的思索和考虑后,万石最终决定了十种地方美食的名录。
它们分别是热干面、担担面、面、饵丝、拉糕、麻辣火锅、一品豆腐、回锅肉、西红柿鸡蛋汤以及老鸭汤。
“接下来,就是在两个月内学会它们,并且一一把它们给推出来,平均三天就得推出一道,任重道远啊!”
转身到后厨拿出来了十块没有写过字的干净小木板,万石把这十样美食的名字写在了上头,准备等每推出一道时,就挂一块到菜单区。
“对了系统,其它食材都好说,你奖励的加上种植空间出产的,基本都有了,可芝麻酱的话,该怎么搞
没有它,可做不成热干面。”
系统并没有给万石一个明确答复,而是含糊不清的答道:“不是还有五个没完成的任务吗
说不定哪个任务突然完成了,就会奖励芝麻酱呢”
“好吧。”
万石不得不承认,系统说的有道理,自从升到3级后,系统已经发布了七个任务,其中就有五个还没完成,除了声名远扬和十种故乡美食的任务外,还有学习十种吴家糕点的任务、推出五十道菜品的任务和纪录之墙一千人留言的任务,这三个任务都是需要时间来完成的任务,但也说不准哪天就突然完成了,到时候肯定有奖励的。
尤其是五十道菜品的任务,如果万石愿意,完全可以在晚上就给它完成,因为目前万客来已经推出了46道菜品,就剩四道就可以完成目标。
等到任务完成,抽奖会不会触发谁也不敢保证,但任务奖励是肯定有的,到时候说不定就有芝麻酱呢
而以系统的尿性来说,虽然有时候比较毒舌,但在万石需要一些食材的时候,它总是会很及时的通过奖励或抽奖送来,可以说是很及时了。
对此,万石早就看透了。
说到底,系统是一个培养厨神的系统,对于要培养的厨师的要求,自然会尽量满足,尤其是关系到各种菜品的时候。
至于它的毒舌,那只是系统附带的一些小毛病,并不能说明它就要跟宿主作对。
如果在万石需要辣椒的时候,它给的奖励却是花椒,然后看万石的笑话,那它就不是厨神系统,而是神经病系统了。
“既然这样的话,那我就把热干面放在后面推出,等有芝麻酱的奖励后,再做热干面不迟。”万石道。
看了看时间,距离四点已经差不多了,又该准备晚上的食材了。
万石便又一次来到了菜单区,翻了六块木板。
这次的六块木板上所写的菜单名,却都是推出过的菜品,分别是香椿鱼儿、羊肚菌鸡汤、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、花生米和小白菜炒白豆腐。
其中,除了酸辣土豆丝和麻婆豆腐外,其余四道都是最近才有的菜品,尤其是小白菜炒白豆腐,仅在今天中午才推出过。
然而这道菜却没有带来太大的反响,比起中午的红薯炒肥肉差得多。
因为和小白菜炒豆渣比起来,小白菜炒白豆腐并没有太大区别,所以大家吃起来也就没觉得太过惊喜。
但作为新品,大家肯定还是更希望能吃到它。
至于小白炒豆渣,虽然同样好吃,但毕竟大家吃的次数多了,也就相对而言不算特别喜欢了。
这也是没办法的事儿,就一个饭馆而言,如果菜品和口味都完全固定下来了,那么食客肯定也就都固定下来了,甚至会呈现下降趋势,所以菜品的更新换代必不可少,哪怕是同一道菜,换一种做法,换一种搭配,也能刺激客人们的进食**。
看着这六道菜品,万石有心用五十道菜的最后四道菜替换掉其中四道菜,好把五十道菜品的任务给完成掉。
但仔细想了想之后,他还是没有这么做。
因为随意翻木板来决定菜品是他自己要坚持的,作为一个轻微强迫症,他并不想随意改变。
二来也是新菜品推出太快的话,很多客人根本来不及都吃一下,那么推出新品的意义也就大打折扣了。
像香椿鱼儿、羊肚菌鸡汤之类的菜,虽然已经卖过几次,但很多客人依旧没有吃到,贸然把它们给替换了,对这一部分客人可不公平。
“算了,也就差四道菜了,要是一直翻不出新品,我再直接用新品菜肴替换吧,暂时就还是不破坏自己定下的规矩了。”
转身进入后厨,万石开始忙碌起来。
等晚上的营业时间到来,果然,见到今晚有羊肚菌鸡汤、香椿鱼儿、花生米和小白菜炒白豆腐,很多客人高兴极了。
因为他们之前确实没有吃过这四道菜,早就做梦都在想了。
于是乎,虽然今晚没有继续推出新品,但客人点单的热情依旧高涨。
在尝过这四道新品后,大家都满意极了。
尤其是羊肚菌鸡汤,更是让尝到的客人赞叹连连。
值得一提的是,因为陶罐的增多,所以现在一顿饭卖掉的羊肚菌鸡汤可是不少,晚上的三个小时加起来,足足卖了三十份。
这就是九万块了!
光是一道菜,就能在三个小时的营业时间里盈利九万块,这份收入不可谓不恐怖!
再加上其它菜的话,这一晚上的收入直接就破了三十万!
要是再加上今天早上和中午的盈利,那就更不用说了,直接就要突破六十万了!
要是天天这么卖,万客来一年的盈利就要破亿了!
当然,万石也知道天天这么卖是不可能的,因为羊肚菌鸡汤和猪骨萝卜汤是在陶罐里熬的,基本不会占用他的时间,加上它们比较贵,所以比较赚钱。
但要是不卖这两样汤品的时候,光是炒菜赚的钱,远远没有这么多。
算了下今天的收入,万石高兴极了,曾几何时,他只是一个大学毕业就失业的颓废青年而已,谁能想到短短几个月后,他已经是日收入几十万的高收入人群了。
当然了,就算真让他年入数亿,也不过如此而已,相较于那些真正的土豪,这点钱完全不够看,对于这一点,万石很清楚,所以并没有志得意满。
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