终极神厨系统万石黄萌萌

    所以实际上，它的作用和泡菜的老坛水是有异曲同工之妙的。

    再然后的话，臭豆腐筒子就不需要万石去管了，只需要等待它们自然发酵长毛就好了。

    吃过晚饭后，万石又一次来到了种植空间，这次却是要制作剁椒。

    作为剁椒蚕豆鸡蛋这道菜中必不可少的食材，剁椒在其它菜品中，也有不可替代的作用，一瓶好的剁椒，往往能给一盘食物加分。

    除了剁椒蚕豆鸡蛋外，万石还准备用剁椒制作另一道川菜中响当当的招牌菜——剁椒鱼头。

    只不过剁椒鱼头可不是酸辣土豆丝这样的菜那么好学，所以万石现在还没有学习的打算，准备多练练手再说。

    但不管怎么说，闲暇的时候做点剁椒储备着，早晚用得着。

    剁椒属于腌菜的一种，制作起来非常简单，把辣椒剁成碎末或是段，然后加入胡椒、花椒、蒜末、姜末和盐，倒进罐子里腌制就好了。

    等制作完成后，可以加入菜里当调料，也可以直接吃，在一些蒸菜中加入一些，和主料一起蒸熟，也会别有一番风味。

    制作剁椒所需要的食材万石这里都有的是，所以他很快就把需要的食材搞定了，然后开始制作。

    剁椒制作说白了就只要三步而已，一是把食材洗干净，二是剁好并加上各种料，三是装罐密封，仅此而已。

    所以万石很容易就把它给制作出来了。

    只用了两个小时，没怎么费工夫，就搞出了十个中号陶罐的剁椒。

    其中，切的比较碎的剁椒末有三罐，切成段的则有七罐。

    切段的是为剁椒蚕豆鸡蛋准备的，切末的则暂时还没想好具体用途，只是顺手搞出来的。

    “该准备的食材这就差不多了，七罐子剁椒如果只是做剁椒蚕豆鸡蛋的话，够用好久了，下次不够了再做吧。”

    洗了把手，万石把十个罐子放在木屋厨房角落里堆了起来。

    接下来，就需要时间来加工它们了，因为不等着用，所以万石没有把它们送去时间加速机里。

    ……

    一连三天，万石一直都在种植空间里开荒，除了去跟师父学习糕点制作外。

    经过三天的忙碌，终于，又一块面积颇大的荒地被开垦了出来，足够万石种植番薯和西瓜了。

    万客来的重新装修，也终于在第十天晚上的十点，正式完成。

    得到装修竣工的消息后，万石马上赶到了万客来，四处看了看，确认没有问题，就把装修尾款给结了，丝毫没有拖沓。

    装修工人们随即离开了。

    因为是老熟客，而且万石平时经常送水和水果过来招待大家，装修工人们念他的好，所以装修工人们也相当够意思，走的时候把各种装修垃圾都给收拾完带走了。

    所以此时的万客来，其实大体上看来已经非常干净了。

    但装修工人毕竟不是保洁公司的人，所以细节上很难尽善尽美，还得重新打扫一遍才行。

    在今天早上的时候，万石就从装修工人那里得知今天会竣工，所以提前联系了一个保洁公司，让他们派人过来做最后打扫。

    因此装修工人刚走，保洁工人就接上了。

    四个保洁工人花了三个多小时，把万客来从里到外给打扫了一遍。

    和头一次装修时万石他们自己打扫不同，如今万石有钱了，也不在乎花这点打扫费，毕竟钱这个东西如果不流通，那就跟纸一样，只有花在该花的地方，才能体现它的价值。

    等保洁工人们再一走，万客来就只剩下万石一个人了，他上上下下看了一遍，十分满意。

    此时的万客来，和过去不可同日而语了，不仅面积更大，格局也有不同。

    之前的刘大爷的门店，现在整个变成了堂食区。

    菜单区和留言木板则分别挂在了进门右转的那一大面墙上。

    在这面墙上，所有之前就被万石挂上去的木板，也都被挂了上去。

    不过这些挂了木板的区域相较于整个菜单区，更多的地方则是空的，比之前的菜单区还要空，因为墙壁的面积比之前更大。

    只有一根根钉子孤零零的钉在那里，等着木板的‘宠幸’。

    除了原先的桌子外，堂食区又额外加了两张桌子进去，可以多坐八个人。

    二楼则是原先刘大爷自己住的地方，除了四个小包间外，也额外多加了两张桌子。

    换言之，就算除掉包间，万客来比起之前也能多坐16个人，几乎相当于以前万客来能坐的总人数了。

    整个万客来的风格，则跟之前一样。

    地面是瓷砖，墙面是实木木板，顶棚则是吊的顶，也都是实木的，其它的就没有太多装饰了，以清新自然为主。

    值得一提的是，万客来原先的那个匾没用了，换成了一个大的，挂在了外墙二楼的正中间，大老远就能看见。

    并且从一楼到二楼所有看得见的外墙，都给做成了古代那种瓦房的样子，青砖绿瓦的模样颇有几分古韵，使得万客来从外头看去、逼格提升了不少。

    当然了，这种青砖绿瓦不是真的青砖绿瓦，而是用现代装饰材料仿做的。

    整个万客来最重要的部分，自然是后厨，这里也是万石最看重的地方。




第350章 门店竣工
    整个万客来最重要的部分，自然是后厨，这里也是万石最看重的地方。

    在原先的万客来部分，那个玻璃隔断被拆掉了，卷帘门则依旧保留。

    不过万客来的入口不再是这边了。

    在卷帘门那里，炕粑的案子直接和卷帘门几乎平齐了，把原先的门给整个挡住了。

    之所以把炕粑案子放在这儿，是万石考虑到后厨反正也大了，再把案子放在外头，难免以后会搞出矛盾来。

    万一被城管给没收了，也是个事儿。

    所以炕粑案子就被抬进了后厨。

    等到要做炕粑时，客人们就可以直接在外头排队了，然后拿了就走。

    而要是要坐在堂食区吃的客人，则从堂食区那一边的门进去就好。

    除了炕粑案子外，四个摆成一排的大煤炉子则摆在了炕粑案子的右边，距离墙壁大概十几公分左右。

    在大煤炉子上边，四个大陶罐安稳的坐着，看起来十分有气势。

    这是万石为煮粥和焖米饭准备的。

    相信有了这四个大陶罐，每顿的粥和米饭也就够更多人吃了。

    陶罐自然是从李老头那里拉来的，除了陶罐外，其它的还有中号陶罐和小陶罐，以及一大堆盘盘碗碗，都拉过来了不少，万石之前装剁椒的陶罐，也是从李老头这里拉过来的。

    有中号陶罐和小号陶罐，自然也有中号和小号炉子，这些都是老爸万国富去买来的。

    它们和大号煤炉一字排开，是万石为了做羊肚菌鸡汤和鲫鱼汤以及以后更多的汤准备的。

    这样就可以把灶台的灶位让出来，而且用陶罐来炖汤，效果无疑更好。

    其中，中号陶罐四个，小号陶罐六个，再炖鲫鱼汤或羊肚菌鸡汤时，可就能一次搞定十份了，比起之前要快五倍左右。

    虽然相较于万客来的点单量来说，每一份都要熬大半个小时的它们，哪怕是快了五倍，依旧不够，但聊胜于无吧。

    陶罐正对着的，则是原先万客来的另一面墙壁。

    不过这面墙被整个拆掉了，换成了一个半开放的玻璃隔断。

    玻璃隔断自然也是有门的，这个门是平移的那种滑道门，一共两扇，关上后，后厨便独立于万客来了，打开后，堂食区的客人则能看见后厨的情况。

    靠着隔断的地方，是一排从炕粑案子这边一直到最里面的一长排橱柜，这个橱柜还将原先后厨的橱柜给接上了。

    并且原先的隔断拆了后，原先的那个橱柜也接了出来，一直到距离小煤炉不远的地方，加上炕粑案子和煤炉，它们整个相当于围着墙壁绕了一圈。

    靠近隔断这一边的橱柜又格外的宽，足有八十厘米，比一般的橱柜面宽上三十公分。

    这是万石特意要求的。

    因为这个台面他准备用来做白案专用的台面，要揉面的话，自然需要宽一些。

    而在原先后厨的地方，台面要窄一些，另外添加了三个灶位和一个水盆，那是万石准备的红案台面。

    换言之，以后红白两案就要分开了，客人们通过玻璃门这里可以看见他做早餐，却看不见他炒菜。

    主要也是考虑到炒菜时油烟大，如果正对着堂食区的话，容易让客人呛着。

    这也是以前的后厨有个隔断的原因。

    以前的时候，当隔断门一关，炒菜时油烟味再大，客人们也基本闻不着。

    橱柜更大了，底下的柜子和抽屉也就更多了，能放更多碗筷盘子之类的东西。

    除此之外，镶嵌在墙壁里的时间冷冻机还在原来的位置。

    在原先菜单区的那面墙上，则多做了一大排的吊柜。

    这也是为了多放东西，尤其是像梅干菜、干竹笋、豆油等干货。

    除此之外，因为后厨有四米多宽，而炉子和台面占得宽度也就一米多，所以在正中间，有近三米宽的空档。

    这样一来，后厨的人来来回回自然更方便。

    但事实上，将来这些位置还会摆上一些其它东西。

    但目前万石还没想好会购置什么东西摆上，所以也就让它们空着了，将来需要的时候再摆不迟。

    本来装修工人们是建议在这些地方做两排横着的橱柜，把红白两案用到的地方都给圈成口字型，但万石并未同意这个方案。

    因为橱柜做多了也用不上，反而会浪费空间，而到时候万一想加点别的东西进来，却没地方放，那就尴尬了。

    另外值得一提的是，在新的玻璃门这里，是被橱柜整个挡住的。

    换言之，就算玻璃门打开了，后厨和堂食区依旧是完全隔开的。

    不过这个橱柜的台面可以掀开，然后就可以进出了。

    当这个台面落下，后厨和堂食区就算是隔开了，客人们进不来，而万石他们要进出时，只需要把它掀开就好了。

    为此，万石准备明确一下万文的职责。

    负责端菜的她，以后就不能进入后厨来端菜了，否则这个台面时常掀开又落下，不仅不好看，也耽误时间。

    万石准备让她就留在堂食区，要端的菜则放在玻璃门这边的橱柜台面上，然后让她端给客人。

    早餐的话，则是在靠近门这边的台面上做，客人们大多会等不及了自己来端吃的，她倒是可以省点力气。

    但中午和晚餐时，二楼难免会坐人，她就需要来回跑，所以实际上她的工作量还是加大了。

    不过为此单独再招聘一个服务员的话，也犯不上，因为虽然万客来扩大了，早餐和午餐的正儿八经的厨师却依旧只有万石和爷爷，所以出菜速度还是那样，多一个人的话，就会让服务员比较闲了，没这个必要。

    仔细的到处看了一圈，万石把明天要用到的锅碗瓢盆都归置好，尤其是那些有特殊功能的厨具，更是被他仔细清洗了一遍后，才各归各位。

    事实上，鉴于这些厨具太过珍贵，所以万石在装修工人入场前，都给收进了种植空间，此时才拿出来。

    毕竟人心隔肚皮，那些普通厨具也就算了，万一这些特殊厨具被偷了，那真是哭都没地方哭。



第351章 重新开业
    仔细将新装修好的万客来里外看了一遍，万石满意极了，关上卷帘门，便回家去了。

    第二天，五点的闹钟把万石喊醒。

    这次他却没有赖床，而是第一时间翻身坐了起来。

    因为他等不及要去到万客来，把招牌上的红布掀下来，然后把扩大经营面积的任务给完成掉。

    要不是系统说红布掀早了，万客来却没营业的话，不算做任务完成，早在昨天晚上他就把红布掀开了。

    “说起来，自从系统升级完成后，已经发布六个任务了。

    可到目前为止，这么多天了，也就纪录之墙的任务完成了，其它五个任务依旧没有完成。

    看来系统升级后，各种任务的难度也都加大了，随便一个任务都不是短时间能完成的。

    现在好不容易可以完成一个任务，我可是一秒钟都不想多等。

    按理说任务难度加大了，任务完成后的奖励也该加大吧”

    带着期待，万石快速洗漱完，便来到了万客来。

    按下卷帘门开关后，他第一时间上了二楼。

    从二楼窗户那里伸出手，把遮挡万客来牌匾的红布掀开了，重做后形状更大的写着‘万客来’三个字的牌匾，便整个呈现了出来。

    也是在这一刻，系统说话了。

    “恭喜宿主，成功将万客来的营业面积扩大了四倍，完成了扩大万客来经营面积的任务。

    现奖励宿主高级厨具无尘筷子一套和高级厨具无尘汤勺一套。

    一套无尘筷子共包含中级厨具无尘筷子三双，其中一双长的，油炸食物的时候用，两双短的，一双用来搅拌食材，一双用来品尝菜品。

    一套无尘汤勺则共包含中级厨具无尘汤勺三把，其中两把大的，一把是实心的，盛汤时用，一把是有眼儿的，盛汤里的东西用，一把小的，厨师品尝汤品时用。”