韩娱之全职丈夫
时间:2023-05-22 来源: 作者:李慎行
楼主问:以外国人的身份,在韩国开店铺有没有遇到什么困难?
张海东说,最大的难点是如何让韩国人去适应和接受我国饮食的味道。刚开业时,因为还不太了解韩国人的口味,因此进行过不少尝试,也多次遭到了失败。但现在,对正宗的包子稍微进行了改良,改良之后的包子基本符合韩国人的口味,但现在还处于磨合期,正在慢慢改善。
他特别提到他们的包子与众不同的一点,那就是馅。这家的包子馅是将他家里传下来的秘方和天那个津狗不理包子的制馅方法结合而成的,包子里肉汁多,鲜嫩滑口。
张海东说:往后包子铺各方面都稳定了之后,我还想在韩国开设分店。目前还没那么急着期望挣很多钱,只要不赔钱就行。现在我只想让韩国人吃了我们家包子之后感到满意,我就心满意足了。我还特别感谢经常前来光顾的这附近地区居民们。
无论是我国的大城市还是小乡镇,韩国餐馆搭韩流便车,几乎是无所不在。此时此刻,张海东却敢逆势而行,来到韩国开包子铺,挑战韩国市场,还真难能可贵。
李慎行看完介绍,又看到拍摄的照片,想想很久没有吃到正宗的我国包子了,便打算等会儿就过这个包子铺去看看,如果确实想楼主说的那么好吃的话,午饭就在他们家的店解决了。
李慎行又看了别的推荐,但都没有什么新奇的,便关掉电脑,拿上咖啡杯,开门离开休息室。
院子里已经看不到绅士的身影,不知道跑那里去了,不过这不是李慎行关心的事,直接穿过院子,和美英打了一声招呼后,离开了咖啡馆。
根据帖子上的地址,李慎行开车来到离明洞不远的一条巷子里。
因为是巷子的缘故,停车位不好找,李慎行把车往前开了十多米远的路才看到一个空着的车位。
锁好车后,李慎行往回走,来到论坛里介绍的这家包子铺门口,门口装修的很简单的用一块一块木板拼接而成,招牌包子铺三个大字则写得很可爱,两扇玻璃们上贴着一些店里菜单宣传照。
李慎行推开门,走了进去,店里的面积很小,里面的装饰一目了然,只有靠墙处有一排固定的座位和四张桌子,墙上的画有厨师制作包子的过程,总之店内呈现给李慎行的感觉就是简洁和干净。
李慎行抬头看了看挂在墙上的菜单,要了一个肉包一个菜包,和一碗咸的豆腐脑,交了钱等了一会之后,他就端着托盘来到座位。
一般来说他比较喜欢吃甜的豆腐脑,不过吃饭的时候他不喜欢吃甜的,所以才改成了咸的豆腐脑,话说他还没吃过咸的豆腐脑呢~!
李慎行拿起筷子夹起肉包咬了一口,尝过之后,点点头,确实比韩国的包子好吃,但因为改良过了,不算是正宗的我国口味的包子,让李慎行有点小小的失望。
尝试过包子后,李慎行把目光转移到了咸豆腐脑上,雪白的豆花上放了一小勺的酱,还有一些紫菜,小虾米,切丝的辣白菜,最后还有零星的葱花。
李慎行用勺子搅了搅,舀起一勺放进嘴里嚼了嚼吞到肚子里,怎么说呢,可能是李慎行吃惯了甜的豆腐脑,这头一次吃感觉有些怪怪的,不过他又吃了几口后,觉得好了不少,还不错,就看个人习惯能不能适应了。
不一会吃完后,李慎行抽了张纸巾擦擦嘴,抬手看了下手表,十一点五十二分。
拿出手机给孝利拨了个电话,不过直到打第二遍的时候,电话才被接通。
呼~呼~欧巴,有什么事么?话筒传来孝利喘息的声音。
怎么还在练习,都到了午饭的时间了?
是么?忘记了,等会我就去吃午饭。
还是我给你带过去吧,今天去尝了一家新开张不久的包子铺,味道还不错的。
好啊~!那我就不叫外卖了,在公司等欧巴送餐。
人多么?
没有今天就我一个人练习,对了,还有小燮在楼下休息室。
那好吧,我多买一些过去。
好的,等会见。
收起电话,李慎行起身走到售卖窗口。
帮我打包两个肉包,两个菜包,两个杂菜包,俩碗馄饨和一碗甜的豆腐脑。
好的,请稍等~!
等了十分钟后,李慎行才提着打包好的东西走出包子铺,主要是煮馄饨花的时间长了一些,把东西都放好在副驾驶的座位上后,李慎行才开车前往孝利公司。
第231章 送饭
第二百三十一章送饭
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而另一边,孝利刚挂了李慎行的电话,练习室的门就被敲响了。
进来~!
李根燮推门走进了,对孝利问道:努纳,午饭想吃什么,我叫外卖。
孝利一边拿着毛巾擦汗边回答道:不用叫外卖了,等会你姐夫会送午饭过来,他今天去试吃了一家新开的包子铺。
李根燮听了立马笑着说道:这可真是太好了,那我先下楼去等哥。说完也不等孝利说什么,屁颠屁颠的就走出了练习室。
孝利无语的翻了个白眼,走到练习室的角落,从从包里拿出换洗的衣服,走进卫生间去洗去身上的汗水。
差不多二十分钟后,李根燮在门口等到了李慎行的车。
车刚停好,李根燮就跑了过来,打开车门,哥,我帮你拿。
呀~!你小子有这么饿么?李↙慎行没好气的说了一句。
李根燮呵呵一笑,两手提满东西先往楼里走去。
臭小子,也不等等我。
不过他刚下车,就被等在公司门口孝利的几个粉丝给围住了。
啊~姐夫
姐夫大人
姐夫是给孝利欧尼送午饭的么?有个粉丝问道。
李慎行笑着回答:是的,没什么事就过来给孝利送午饭,你们还不去吃饭在这里等什么。
姐夫好贴心啊~!我们正准备去吃午饭的。
姐夫。欧尼的午饭是什么?
午饭啊今天刚在美食论坛发现有新的推荐。便去试试看。吃过之后感觉味道还不错,是一家在明洞xxx的包子铺。李慎行说道,带着点小小私心,想着能给帮忙就帮点忙吧。
啊~!那个店我知道,我有去吃过,味道确实不错。有个妹子举手说道。
那等会我也去吃吃看。
有几个妹子立马讨论等会一起去这个包子铺吃什么口味的包子。
好啦~,你们现在就去吃午饭吧,我要上去了。不然等会就惨了。
嘻嘻嘻~
大家都知道李慎行这是在开玩笑,和他合照了几张像后也没有再纠缠他,。
等李慎行上到练习室的时候,孝利和李根燮已经开吃了。
你这个臭小子,丢下我一个人就跑了,真是没良心。
李慎行走到李根燮面前赏给他几个脑瓜蹦,而李根熙则是缩着脑袋不吭声。
教训过李根燮后,李慎行才盘腿坐到孝利的身边,问道:味道怎么样?
孝利一手拿着个肉包子,一手拿着汤匙吃馄饨。听到问话也不管嘴里还有东西就开都道:味道确实不错,比之前吃过的包子要好吃许多。而且包子里面有汤汁,吃着也不干。
下午你是回家还是干嘛?
吃过饭休息一会,下午还有一个行程要跑。孝利说着,还舀了一勺馄饨喂给李慎行。
李慎行把馄饨吃进肚子后,又问道:那晚上回家吃饭么?
应该到点才能下班,欧巴给我弄夜宵吧~。孝利咬着汤匙想了想后回到。
好吧,我知道了。
李慎行配着孝利吃完午饭后,才起身离开。
等李慎行下楼的时候,刚才那些女生已经不在了,想来应该去吃午饭了。
在回家的路上,李慎行去了躺超市,家里的菜没多少了,要买一些。
汪~汪~汪~
等李慎行提着一堆食材回到家的时候,芒果正摇着尾巴欢快的欢迎着他。
真是乖孩子~!李慎行蹲下来摸摸它的脑袋,然后走向厨房,芒果乖乖的跟着后面。
把袋子里的食材都分门别类放好后,李慎行把冰箱里的猪肉和牛肉给拿出来,这还是上次舅舅寄来剩下的,还剩一些没吃完。
猪肉还剩下差不多两斤的样子,而牛肉则多一些,还有差不多三斤左右。
李慎行首先把牛肉切成条放到盆里,然后把洋葱姜切丝放进去,撒上黑胡椒粉花椒粉大料粉少许白糖孜然辣椒粉料酒牛肉粉酱油和老抽,戴上一次性手套充分搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏内入味一个晚上。
弄完了牛肉,李慎行接着弄猪肉脯。
首先把猪肉去掉筋膜剁碎成肉馅,一定要剁得细细,不然吃的时候就不好吃了。
把剁好的猪肉放到盆里,倒入酱油料酒蚝油白糖盐蜂蜜黑胡椒碎辣椒粉熟白芝麻,待所有调料和肉馅搅拌均匀后,放着腌制20分钟。
芒果去那网球过来,我们去后院玩游戏。趁着这个空档,李慎行对脚边的芒果说道。
芒果很聪明,听到‘网球’这个词语就自己跑去把网球给叼了过来。
芒果真是好样的。李慎行接过球,摸摸它的脑袋夸奖到,然后带它走向后院。
二十分钟,在李慎行陪芒果的玩耍中,很快就过去了。
李慎行回到厨房,洗干净手后,拿出烤盘然后铺上锡纸,又在锡纸上刷一层色拉油,把腌制好的肉馅平铺在锡纸上,用饭勺尽量均匀的压平,然后在上面铺上保鲜膜,最后用擀面杖把肉馅擀平整。
烤箱预热180度,设定时间为20分钟,把保鲜膜撕掉,把烤盘放进烤箱。
又是20分钟的空闲时间,不过这次李慎行没有陪着芒果去玩,而是倒了一杯热水到客厅去看看电视。
按着电视遥控,东看看西看看,直到烤箱‘叮~!’的一声响起,李慎行才放下乱按的遥控,起身走向厨房。
带上隔热手套,猪肉经过烤制后会回缩出水,所以要把烤盘里的水给倒掉,然后刷上一层蜂蜜水,翻面再刷上一层蜂蜜水,再进烤箱烤10分钟就可以了。
闲着无聊,李慎行干脆拿出游戏机连上电视,打起了电动。
十分钟很快就到了,无奈李慎行只能按下暂停键,等会再继续玩。
把烤好的肉脯从烤箱里拿出来,拿出菜板,铺上吸油纸,用夹子把肉脯夹出来放到吸油纸上,吸走一些油汁后,李慎行拿出菜刀,把肉铺切成两指宽的长条,太细了不耐咬,太宽了不好咬,这样的宽度刚刚好。
把切好的肉脯装到碟子放好,洗干净菜板后,李慎行夹了一块肉脯试了试味道,甜咸适中带着微辣,越嚼越好吃,吃完又捏了一块放进嘴里,才回到客厅继续玩游戏。
第232 汤!汤!汤!
第二百三十二章汤!汤!汤!
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说是点下班,可等到孝利忙完工作回到家的时候,时间已经是晚上九点多快十点了。
我回来了~!!!
打开屋门,孝利对客厅‘吼’了一声后,走进玄关在鞋架上拿出自己的拖鞋换上。
哦~!回来了,肚子饿不饿?要不要吃点东西?
李慎行正玩着游戏,听到孝利的声音后暂停游戏放下手柄,起身迎了出去。
有点饿了,把我弄点吃的吧~!孝利摸摸肚子说道。
想吃什么?李慎行走到她面前,抱着她问道。
嗯~天气冷,想吃点热呼呼的东西~。孝利靠在他的怀里,想了想说道。
那煮点粥给你吃,怎么样?李慎行抱起孝利的腰,走向客厅。
孝利顺势伸手搂着他的脖子把腿也盘到了他的腰上,那就吃点蔬菜粥吧,现在要控制体重,保持形体。
也不用全是蔬菜,放点鸡胸肉进去也是可以的。
李慎行抱着孝利放到沙发上后,才转身走进厨房。
对了,我今天弄了猪肉脯,放在放桌上,你可以用来配着红酒喝。李慎行的声音从厨房里传出来。
啊~都说了要控制了,欧巴你怎么还弄这些好吃的来诱惑我啊~!孝利郁闷喊了一声,之后又自暴自弃的叫道:不管了,先吃了再说。
起身冲到饭桌,端着装着肉脯的碟子,又打开酒柜把李慎行自己酿的葡萄酒拿出一瓶,走回客厅。
砰~!
打开酒塞,倒满一杯红酒到水杯里后又塞好酒塞。
一手拿着肉脯。一手端着红酒,孝利满足的慢慢品尝着。
而李慎行则在厨房里忙活着她的夜宵。
拿出一颗娃娃菜,李慎行掰下来了几片叶子,洗干净甩了甩上面的水。切成细丝,然后从冰箱里又拿出一块鸡胸肉,切了一小块出来剁成肉泥。
准备工作做好后,李慎行拿出一个小汤锅,点火。在锅里加点油,先是把鸡胸倒进去炒几下,然后把切好的白菜丝也到进锅里炒,炒的半熟的时候,锅里倒水,舀一小勺米饭进锅里一起煮。
从碗柜里拿出一个粉红色画有可爱图案的面碗,李慎行关火,在煮好的粥里放点盐搅拌了一下后倒进面碗里。
在面碗里放了个汤匙后,李慎行小心的端着碗走向客厅。
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