神级奶爸
时间:2023-05-24 来源: 作者:单王张
是嘛,我们老板养什么都厉害,都是最好的,嘻嘻,你这个小小探员就看着吧。梁梦琪嬉笑着说道。
就是的,看见一个鹅肝就惊讶成这样。余青青撇嘴说道。
可不是惊讶的事情,既然你们不明白,那我就跟你们说说。皮尔森闻言连连摇头,道:法国鹅肝的味道举世闻名,价格也非常贵,大概在200300欧元之间,也是因为培养的成本高营养丰富贵族们很追崇,有句话这样说:没吃过法国鹅肝,就等于没吃过法国菜,在法国,不懂法国鹅肝,就不是一个正宗的吃货,法国鹅肝的地位可见一斑。
鹅的培养也是极为残忍,因为每只大鹅一生中只有几个小时正常生活的时间,其他时间都是人工暴饮暴食,强行喂养成肥鹅肝。
而法国鹅肝为什么名气这儿大?除了味道的鲜美以外,就是品种好,法国鹅肝有三大品种,史特拉斯堡鹅朗德鹅和图卢兹鹅,这三种鹅出产的鹅肝品相好,体型大,营养丰富且烹饪后香气充沛,口感极好,其中最有名的鹅肝为史特拉斯堡鹅肝,当年路易十六品尝的就是史特拉斯堡鹅肝。
还有就是鹅肝的品相,鹅肝的体型越重,品质和价格就越高,低于700克以下的鹅肝,品质相对来说就要差一些了,当然,鹅肝的颜色完整性以及品种也很重要。
所以侃侃而谈的皮尔森竖起了一根手指,指了指餐厅菜板上的鹅肝,说道:你们现在知道老板的鹅肝有多厉害了吧?光是重量,就超过1000克,看那颜色,绝对正宗,而且老板的手艺是真的没的说,鹅肝竟然一点都没有损坏,只是这品种不是专业生产鹅肝的,不然就是极品鹅肝了。
皮尔森一席话,让整个餐厅鸦雀无声,现在他们终于知道,老板的这个鹅肝,价值颇高!
惊讶过后,人们都小声议论起来:
你看见没,我说这家餐厅都吊炸天,你还不信,你就等着一会儿吃那神级蛋炒饭和神级清汤面吧!保证杠杠香,而且你看刚刚说话的那人了吧,米其林的美食密探!人家可是能给餐厅评价星级的!老吊了!
我擦,米其林?
你以为呢,你渐渐就会发现,这餐厅的逼格越来越高了,每一种新品美食一出现,可都是会引领风骚的。
我现在已经就信了,那会员价格都特么说明一切了!不好吃,谁敢卖那么贵?
不光是他们,就连张汉都听的津津有味,听他说完后,张汉忍不住道了一嘴:你懂的倒是不少。
世界三大珍馐美食他知道,鹅肝鱼子酱和松露,当年品尝过法国鹅肝和鱼子酱,觉得味道挺不错,但关于这三个美食背后的事情,张汉是不了解的。
此时,皮尔森听见张汉的话语,终于感觉老板好像正视他了,于是他的脸上微微扬起得意,说道:那当然了,用华国的话来讲,这叫术业有专攻,哼哼,也不看看我是干什么的。
哦。
张汉风轻云淡的回应一声,开始做卤鹅。
倒是这一声‘哦’让皮尔森心里七上八下的。
哦一声就完了?没有别的赞美了?
皮尔森心里别扭了好一会儿,不过当他看见张汉做菜的动作后,渐渐地被吸引了心神,半响后他终于看出张汉要做什么,于是他开口说道:
老板这是打算做卤鹅?
嗯。
哈,看来今天有口福了。皮尔森兴冲冲的说道。
卤鹅你也很了解?张汉随口问道。
当然了解了,天下美食我了解的非常多,用狮头鹅做卤鹅一般都叫潮汕卤鹅,我以前尝过两次,味道真的很不错,只可惜华国内地现在还不能申请星级餐厅,不然那么多美食我肯定要逐一品尝。皮尔森摇头说道。
老板,那鹅肝你打算怎么做?皮尔森感慨一声后,有些好奇的问道。
卤水鹅肝。
卤水狮头鹅肝也很不错,不过我倒是觉得老板的鹅肝品质这么好,完全可以尝试一下法国鹅肝的传统做法,香煎鹅肝。皮尔森提出了自己的建议。
也可以。张汉点头。
于是他在做完卤鹅的时候,便将一个鹅肝切片香煎,正宗传统的吃法,另外两个做的是卤水鹅肝。
在做狮头鹅的同时,一份豆角炖土豆,西红柿鸡蛋汤和拍黄瓜也都做好了。
菜出锅,梁梦琪,皮尔森等人的目光全都看向卤鹅和鹅肝。
甚至皮尔森看向鹅肝的眼睛都绿了,这可是极品美食啊,就是不知道有没有法国鹅肝好吃。
然而,在他的目光中,张汉直接将两盘鹅肝端起来,迈步走向二楼。
no no no!皮尔森脸色一变,赶忙起身说道:老板,你怎么全拿走了啊,不给我们留一点吗?
哦?张汉看了他一眼,淡笑一声,打趣道:你在多嘴,那卤鹅我也全拿走喽?
第一百四十二章 引来众怒(第一更)
不要!余青青惊叫一声,站起身来狠狠地瞪了皮尔森一眼,道:你这人诶,让你能吃到会员的晚餐就不错了,怎么能得寸进尺呢?老板,别管他,您赶紧忙去吧,卤鹅可不能不给我们留!
最喜欢吃肉的余青青可接受不了卤鹅从眼皮子地下溜走。
这皮尔森脸色一苦,目光看向张汉,说道:老板,给尝一点点行不行,就一点点,尝尝味儿。
老板,其实其实人家也想尝一点点啦。梁梦琪小声说道。
老板,那个我可以不吃,我想给我爸要一块鹅肝。孙东恒有些不太好意思的说道。
从刚刚皮尔森的话中,孙东恒也知道这鹅肝的珍贵,他的语气中无一不透漏着这鹅肝不输于法国本土的鹅肝,更别说老板的食材那是何等的极品。
于是孙东恒就想让父亲也品尝一下,父亲他不知道还能生活多久,孙东恒自然想让父亲能多尝尝美食。
张汉看了一眼众人,见到他们渴望的目光后,他微微一笑,道:那每个人给你们留一块鹅肝。
这些会员,对张汉恭敬有加,而且其中的孙鸣梁梦琪和萌萌混的不错,孙鸣每次过来都会带小礼物,梁梦琪更不用说,有机会就和萌萌玩闹一阵,一来二去,关系也就熟了,张汉终究也是要给点面子的。
不过因为鹅肝的量也不是很多,所以他们每个人给一块,但可不要小看这一块,张汉切的鹅肝比较大,一块也够梁梦琪他们吃好几口的了。
谢谢老板。
谢谢老板。
几人连连对张汉道谢。
殊不知,这一幕让一旁的普通食客颇为羡慕。
餐厅的会员虽然价格贵的离谱,但当上了会员,那就可以和老板要美食了,同时他们心里也有些感慨,什么时候作为服务行业的餐厅,竟然还要客人求着要美食了呢!
怕是这一幕传出去会引起不小的轰动,估计无数人都会说这家的老板架子太大了吧。
但是架子大吗?看那些会员兴奋开心的表情,显而易见,不知道心里有多感谢老板呢。
张汉给他们留下鹅肝的时候,紫妍和周菲也走了进来,紫妍依旧是鸭舌帽和墨镜,走进来后便闻到了那一股卤鹅的香味。
菜都好啦,哈哈,姐夫超棒的!快走快走!周菲三步并两步率先来到楼上。
不过当紫妍到了楼上,看见和张莉坐在一起的李安娜后,她的目光中竟挂起了一丝疑惑和敌意。
‘这女人是谁?’
李安娜看张汉笑眯眯的样子让紫妍很不爽,于是她不咸不淡的开口说道:不知道这位是?
这时候张莉的目光才从卤鹅上收回来,听闻紫妍的话后,她笑着回答:嫂子,介绍一下,这位是我的闺蜜,叫李安娜,安娜,这位就是我美丽漂亮的嫂子啦。
额李安娜赶忙站起身,走到紫妍身前,笑着伸出手,想要打招呼也不知道叫什么,心里莫名的不想叫嫂子,于是她便直接说道:你好。
嗯,你好。紫妍微微一笑,和她握了握手后,直接将帽子和墨镜摘了下来。
咦?李安娜见到紫妍精美的脸颊后愣住了,没想到萌萌的妈妈真的这么漂亮,但下一刻,她越看紫妍越熟悉,就好像是在哪见过,终于她想起了这两天偶然间看到了新闻,她嘴巴一张,惊讶的说道:紫妍?你是紫妍?
嗯哼,对哦,我麻麻就叫紫妍,最大大大大的美女,超漂亮哒。萌萌坐在沙发上,小腿来回蹬着,小胳膊来回甩着,明澈的大眼睛里是满满的认真。
是好漂亮。李安娜抿了抿嘴,眼神中略微有些复杂的说道:我还好奇是谁能生出这么漂亮可爱的萌萌,原来是紫妍呢,这样就可以理解了,紫妍姐你好。
说的话语虽然客气,但李安娜心里却有些失落,这种失落不光是因为绝美的紫妍,还因为她知道自己和张汉是没有任何的可能性了。
虽然她也是个亭亭玉立的小美女,但是和紫妍的外貌相比也根本没法比。
安娜,来,坐下吧,到家里别客气,当自己家一样就行。紫妍微笑着说道,举止大方得体,语气间就像是这里的女主人一样。
甚至给李安娜的感受,都像是她和张汉非常恩爱。
如果说平时,周菲或许会搞怪的说上几句话,但现在,她的眼睛都要掉到卤鹅里去了。
紫妍姐你也坐,张汉哥哥待人很好的,我来这里一点都不会拘谨呢。李安娜坐好后笑盈盈的说了一句。
是吗?他呀,就是人好,要不然我们也不会在一起呀。紫妍微笑着说道,这话一出口,几人都是愣了下,随后张莉和周菲便对视一眼,都发现了对方眼里的笑意,紫妍这是在宣布主权呢,这说明了什么?说了她和张汉真的有戏啊!
张莉和周菲是真心希望两人能够在一起,不过张莉相对来说就有点着急,自己的哥哥当年好歹也交往过女朋友,也不是情场菜鸟,怎么到了紫妍这里还久久的不行动呢?真是让人干捉急!
紫妍坐好后,美眸看了一眼张汉,说道:你也坐下吧,都忙那么久了,快吃饭吧。
张汉笑着看了紫妍一眼,坐下后众人开始动筷吃饭,于是乎,二楼便时不时的传出赞扬的声音。
而楼下,张汉给他们留下一只半的大鹅,而且鹅肉除了鹅翅鹅腿外,全部都是片好的,张汉的刀又快又准,几分钟轻轻松松将三只大鹅身上的肉全部切成片,每个肉块不大不小,看上去就引人口水。
因为狮头鹅的体型不小,所以紫妍几人一只卤鹅就够吃,另外一只张汉特意取了鹅翅鹅腿,这种部位的肉张汉从来都是给萌萌留着的,不过也给梁梦琪他们留下一整只带有翅和腿的鹅肉。
梁梦琪等人都取了自己的晚餐后,坐在餐桌上,皮尔森先是咬了一口卤鹅肉,他的表情一下子变得陶醉起来。
哎呦,哎呦,哎呦皮尔森认真的感受着,吃完一口肉的时候,他忍不住给出自己的评价:
天啊,这鹅肉简直是我有史以来吃过最好吃的,没有之一,这肉的品质简直太好了,色香味俱全,尤其是鹅的体型这么大,脂肪竟然不多,很适中,肉皮软嫩可口,肉质嚼劲中带着丝滑香嫩,肥而不腻,口齿留香,好肉,好肉!这简直是人间极品美食!
在尝一口鹅肝!
皮尔森夹起一块卤水鹅肝,送入嘴中,他再次闭上眼睛品味起来,吃完之后,他的目光已经变得迷离了,他赞叹道:
嫩,软,滑,这味道也太夸张了,天啊,这怕是能和皇室极品鹅肝相媲美了,这简直就是鹅肝中的路易威登普拉达,这简直太不可思议了。
在试试香煎鹅肝。
嚯!这味道,oh y god !这口感简直比法国正统鹅肝还要好吃,这怎么可能是从狮头鹅上出现的,这怎么可能是正常养殖鹅的鹅肝呢?这味道,太香了,是我吃过最香的鹅肝。
品尝完狮头鹅,皮尔森没有接着吃鹅肉,而是品尝了其他的菜:
终于能吃到这里的菜了,前几天只能看着,哎,先尝尝。
这这这家常菜的土豆炖豆角都这么好吃?
这黄瓜未免也太清香了吧?这简直是黄瓜中的帝王!
西红柿鸡蛋汤,这么平常可见的汤,竟然能做出这么纯香的味道,不可思议。
还有这
皮尔森很职业的品头论足,梁梦琪等人听见也没说什么,她们也只顾着享受晚餐了,倒是另外一侧的普通餐桌上的客人有些发懵。
他们吃饭的速度渐渐的慢了下来,目光随着皮尔森的话语盯着那边的菜看,还有两个饿狼一般的目光,他们都快忍不住,甚至心理都产生了过去抢美食的想法。
虽然不知道具体是什么味道,但是那卤鹅的飘香,让他们有些受不了了。
对于吃货而言,最难受的无非是极品美食摆在眼前,却吃不到口,他们一时间心情有些糟糕,在听见皮尔森的话后,一位兄弟忍不住拍了下桌子,他的表情似乎都要哭了出来,声音凄惨:
大哥耶!你不要嘟囔了好不好?还让不让别人吃饭了啊,你这是干嘛呦,说的我们越吃越饿,大哥你快住嘴吧。
他一开口,另外几人也反应过来,脸色悲愤,附和道:
是啊,密探兄,你嘴下留情,不要在评论了。
你说的我口水都流到清汤面里去了。
你这样评论也太无情了,严重的影响我们吃蛋炒饭的享受,请不要在说,不然我们找老板去投诉你!
听见这话,可吓了皮尔森一跳,他赶忙说道:行行,我知道了,不好意思,我不说了,不说了。
他可不敢让这些人去投诉他,好不容易能吃到这餐厅的美食,要是因为他的评论而让他失去这资格,他估计会很难受啊!
:月初了都有月票的,大家送一送哈,一会儿会加更。
第一百四十三章 张莉的警告(第二更)
总之不管皮尔森心里怎么想,现在那几个非会员的食客已经有些难受了。
虽然蛋炒饭和清汤面也是一如往常的香,但试想一下,在餐厅里,吃着美味的蛋炒饭,突然旁边来了人们特别喜爱的肉菜,而且还是吃不到的肉菜。
重要的是有个人在旁边吧唧着大嘴巴,一个劲儿的说菜多好吃,在加上闻着菜的香味,看着卤鹅的卖相,谁能不眼馋呢?
于是这第一波客人,今天的晚餐体验极差。
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