回到山沟去种田

笔记本点亮了，先是模糊一片，慢慢焦距调好，上下移动了一下位置，镜头对准了湾子，将大湾的三分之二都纳入了画面。
众人齐齐地倒吸了一口凉气，任谁也不会想到，白天一片荒凉的红砂滩，现在热闹得想个菜市场一样！
好些亮亮的身影在沙滩上拿四只脚蹼刨着沙地，那是在挖生蛋的坑，怕不有十来只。
有些生完蛋的团鱼开始踏上回程，有一些又从水里爬了出来。
李君阁这下明白了，难怪今天钓上来的都是团鱼，独水溪这一段，团鱼真是太多了。
光这一片沙地下边，这一夜过后，怕不就得埋上一两百枚甲鱼卵。
这是一场壮观的生命竞赛，在皎洁的月光下，团鱼妈妈们为了生命能够延续，在努力拼搏着。
张老师调整着角度，选择了一只团鱼，将镜头拉近。
画面中很多噪点，并不清晰，可还是能看见团鱼的尾部，一些小圆球滚落出来，掉到团鱼妈妈努力刨出的小小的沙坑里。
一枚，两枚，刚从团鱼妈妈体内出来的卵温度比周围都要高，比团鱼妈妈身体表面的温度也要高，因此在镜头里边显得更亮一点。
更像一团团明亮的小火苗，里面有生命在燃烧。
李君阁看着看着，眼眶不禁湿润了，月光下这场生命延续的壮观场景，让他深深觉得，五溪河三到六月全流域封渔，实在是太有必要了。
其余人也看得目不转睛，直到月亮偏西，天色开始放亮，团鱼妈妈们才将蛋埋好，拖着疲惫的身躯，消失在沙滩上。
沙静水无痕，早起的鸟儿开始啼鸣，小鱼开始在水面跳跃，甚至对岸还来了一只獐子，张开前腿在那里低着头饮水，昨夜的一切如同没有发生过一样。
不过所有来到这里的人都受到了深深的震撼，心里总觉得有话想说，可是又说不出来。
还是李君阁叹了一口气，说道：“差不多了，我们回去吧。”
唯唯擦拭了一下眼角，说道：“二皮，这片地方，可一定要保护好啊。”
李君阁点点头，说道：“必须的，不光要保护好这里，以后，我们还要在盘鳌溪也恢复出这样的景象来！”
众人有说有笑地回到营地，张老师一看到丁李二教授就喊道：“丁教授，李教授，你们没去真是太遗憾了！我跟你们说，震撼，绝对的震撼！”
说着将电脑打开，给两人看摄影机拍下的画面。
两位教授一看也惊讶：“一晚上上来了这么多甲鱼？”
李君阁点头道：“我数了一下，画面里前后上来了十七只，芒种刚过几天，这还没到盛产期呢！”
苗娃也点头：“四月底的芒种，到六月底的大暑，我的天，这湾子里怕不是要孵出几千只小团鱼出来。”
李君阁说道：“自然界生存竞争很激烈的，估计野生的话，能出壳的有一多半就算厉害了。这一多半里边，能活到成体的，估计只有一小部分。不过人工孵化养殖技术没学起来之前，说这些都是白扯，先就这样吧！孵卵专家，回去你就找吴老师拿资料去，技术学起来，明年我们就可以来捡蛋，孵化成功后，养到亚成体后再放回来，然后剩下的可以放在其它几条溪里，自己也养一部分，看看效果吧。”
苗娃气得不行：“什么孵卵专家，这么难听！还要不要人好了！”
年轻人熬一晚上没事，大家吃过早饭，反正无事，干脆又坐上竹筏，继续沿着独水溪前进。
沿途经过几条小溪流入水口，独水溪也越变越窄，沿途风景也是旖旎，溪边乔木越来越高大，到后来交错在一起，几乎遮盖了溪流上方的天空。
到下午四点过的时候，溪流底部变成平整的石头，竹筏却也没法再前进了。
李君阁和苗娃找地方歇脚，刚开始选了一棵大树的树冠下边，准备支帐篷。
结果很快就发现犯了一个主观错误，日头快要下山的时候，树上来了一群群的小鸟，吵得人心慌意乱不说，还不停地往下落粪便，吓得众人狼奔豕突。
搬到远离树冠五六十米的地方，李君阁心有余悸：“怎么这么多唧唧雀儿，真是要了命了，好在还没开火，不然这饭还怎么吃？”
唯唯却很开心，拿出一个软边帽子戴起来，扛起相机往树下冲锋：“这么大种群的白头鹎，也算是少见了。我得走近看看。”
李君阁呵呵冷笑：“今天吃完饭大家赶紧睡觉，明天早上四点半就会开始热闹，这地方没选对，我们只有根据它们的作息安排时间了。”
果然，第二天天还没亮，几棵树就吵起来了，那声音合在一起，闹得人根本别想睡，众人只好早早起来，收拾东西，离开这比庙会还热闹的地方。
竹筏顺流而下，越走水流越大，速度也越来越快。
张老师不停地回头：“真是好地方啊，皮娃等你将这里开发出来，我还要来私家旅游一趟，这几天的经历可以记一辈子了。”
李君阁在后边撑着筏子笑道：“估计唯唯跟昭娃才要记一辈子了，被大野猪吓的！”
唯唯一向大大咧咧，这次却罕见地没有反驳，只是脸上一红。
最奇怪的是，连林昭也跟着脸上一红，这就有情况了。
哎哟！这两位不会是患难见真情了吧？李君阁眼珠子咕噜噜直转，这大新闻我可得第一时间告诉阿音去！
回程只用了三天时间，一行人又重新出现在了李家沟。
比预计时间提前了三天，回到李家沟的时候是五月初二。
在丰年斗碗刘三高那里摆了一桌庆功宴，祝贺张老师拍摄成功，送走摄制组，再送教授们和林昭回半山林场溜索那里，回来就该准备过端午了。
不过端午准备工作多是家里女人们的事情，李君阁这边要做的是另一件大事，练夏花鱼。
鱼苗们从孵化到现在已经两月，在李君阁，苗娃和后来加入的石头婶三人的精心料理下，都非常的健康，是到了该分苗的时候了。
这事情最高兴的当然是大堂哥，村里包下来的十多口鱼塘，一直都养的是鲫鲤草，其中打得响招牌的，也就一个通乳鲫鱼而已，这下子一下多出四样，怎么能不开心，因此即使城里酒楼那么忙，也要跑过来搭把手。
夏花鱼练苗其实很简单，本来就一直在网箱里养着的，现在只需要将网箱解开，然后几个人将网箱拖着，慢慢从鱼塘的一头拖到另一头，强迫网箱里的夏花鱼游动，一天三次，三天后，夏花鱼苗们就开始适应游泳了。
好吧这其实就是人家的本能，只不过在网箱里拘束太久忘了而已。
当然这只是一部分工作，十多口塘里的鱼密度本身就不小。因此李君阁又找人来拉了几网，将里边的鲤鱼草鱼大鲫鱼挑出一部分，分别供应给农家乐，丰年斗碗，大堂哥的酒楼。
剩下的，租了两个长江上的网箱船，养在里边农转非慢慢卖。
端午这天分苗，林昭和吴志秋也赶来加入进来。
要科学就要有数学，农大的人做事认真，将每口鱼塘做成了一个表格，包括面积大小，每种鱼密度，应投尾苗数，事前都做了计算和分配。
然后按方抓药，猛禽开过来，里面摆满竹筐，竹筐里垫上厚塑料布，做成一个个水箱，然后装上水，大家一起下水，拿白瓷碗舀鱼苗，每次舀五条，每个竹筐装四百条，再按事先计算好的筐数拉到其它塘里去。
等十几口塘全部分配完毕，李君阁笑道：“忙活了两个月，后边就轻省了，接下来就是精养了，除了一口塘使用人家万佳水产的饲料外，其余的还是按我们的法子来，他们追求的是单位亩产量，我们追求的是鱼的品质，因此方法要有区别，生长慢些无所谓，不过要争取达到野生的品质才好。”
看了看林昭和吴志秋，李君阁说道：“不过人家农大和万佳水产那一套技术要学起来，看看人家昭娃跟吴老师做事，凡事拿数据说话。”
苗娃点头道：“嗯，这样以后计算饲料量，换水量，是否需要加氧这些都非常方便。哈哈哈，大学生确实有一套。”
李君阁拍了拍手：“ok，这就算完事了，大家都去我家吃粽子？还有几网箱的通乳鲫鱼花子，明天得往梯田上拉呢。对了兰场下边那几口育苗池我还有用处，你们给我留着，别拿去干别的了。”
今天全国放假，连周末三天，李君阁回到家中的时候，院子里边摆了三个木盆，阿音在厨房里烧草药水，奶奶，老妈正在院子里洗娃娃。





回到山沟去种田 第三百六十二章 端午
第三百六十二章端午
药水是用去年挂门边的艾草香蒲加今年山里采来的一些新的熬的，艾草挂一年就变陈艾，每年今天将新的挂上去，旧的取下来洗净，加上花椒，姜片，熬成药汁加洗澡水里洗娃娃，据说可以去毒疮，不长痱子，反正好处多多，李家沟每个娃子都从小洗到大，算是老习俗了。
李雨多和王美娴是女娃娃，在浴室里洗。雨宁雨松敬子伦是男娃子，天气也不冷，那就直接撂坝子里泡。
见到李君阁回来，娃子们都嘻嘻哈哈地喊二皮叔。
李君阁笑坏了：“哟！这洗娃娃还打批发？”
老妈笑道：“你可算回来了，这群娃子们赖盆子里不起来，水都加了几次了。”
李君阁说道：“不起来是吧？那明天二皮叔要去五溪河放鱼苗，何苗叔跟志秋叔林昭叔也要去山上梯田放鱼苗，那就不带你们去了。”
一听这个娃子们来劲了，都喊要去要去。
李君阁笑道：“要去就要做好准备，那就赶紧起来，吃完粽子我们就去考察一下，看看在哪里放鱼比较合适。”
于是娃子们都赶紧起身，擦身子穿衣服。
阿音捞了一盆粽子盐蛋端出来，奶奶先给每个娃子拿出一个女红做的布猴子，有的抱南瓜，有的抱桃子，有的抱石榴，每个猴子颜色，脸谱，怀抱的东西都不一样。
猴子还不小，有一个书包那么大，身上还有根带子，既可以背着玩，也可以拆下来。
又拿出今年新做的香囊，给娃子们挂在书包上头。
阿音和李君阁也有香囊，阿音那里还多得了一张五毒绣帕。另外几个不速之客没有单独准备端午节应景的东西，不过奶奶手里各种码子的鞋垫多的是，直接将簸箩端出来让三位客人每人选了两双。
吃过粽子，苗娃吴志秋和林昭拿着鞋垫兴高采烈地各自告辞，李君阁和阿音准备领着娃子们去盘鳌乡玩耍。
白大和大呆它们也被李君阁招了过来，一看大呆背上的核桃李君阁又笑了，这货穿了一件五毒小褂子，看样子也是奶奶的手艺，还挺合身，红红的布面上五只萌蠢萌蠢的传统造型的毒虫，煞是醒目。
一看到李君阁，核桃就跳了过来，扯着褂子唧唧唧地连叫带比划，意思是这东西不好玩，不想穿。
李君阁轻轻摸着它的脑袋，笑道：“奶奶一片心意，核桃你就忍了吧，有一种衣服叫奶奶觉得你该穿的衣服，我打小也是这样过来的。”
阿音挑了两篮子粽子盐蛋之类的拎出来，听见这风凉话就咯咯笑着拧了他一把：“又不教好的！”
李君阁从猪圈楼上拿出几个装备，那是让阿冲叔做的，有点类似耕牛用的轭，给大呆，二呆，小呆三个猪娃背上。
将篮子挂在大呆背上，一边一个，大家一起往久长居走。
这队伍就壮观了，八只狗，六只猪，五个娃子，娃子们身上还背着五个布猴子，在加上一只活猴两个大人，路都遮断了，乌泱乌泱一大片。
遇到有乡亲们过来，宠物们就会主动让开道路，只要李君阁一跟乡亲们打招呼，核桃就站在李君阁肩膀上啪地打一个立正。
乐得乡亲们哈哈大笑，都说这核桃喜人，皮娃这也算是应了端午节背猴子的景了。
来到久长居，李君阁又招呼麻头和金毛下来，麻头站在二呆背上的小平台上，金毛站在小呆背上的架子上，这就算齐了。
八个逗逼狗开始还在跑前跑后地逗猪惹猴，金毛一下来立马老实了，一个个走得跟大家闺秀似的。
小呆这下鹰长猪威，驮着金毛去蹭狗，意思是来呀，你们继续**我呀！
李君阁哈哈大笑：“都老实点，走，我们给孙爷爷梁阿姨送粽子去。”
半道上又遇到王小刚，王晓松，王晓柏，李芸秋。王晓松跑过来问道：“哟，干爹你们这是要去哪里？核桃穿上衣服真好玩。”
李君阁笑道：“我们去盘鳌乡，你们去不去？”
那还有不去的道理，四人立马加入，队伍又扩大了一圈。
人一多就开始作妖，李芸秋小妹崽开始带节奏：
“爬山豆，藤藤长，爬山爬地去看娘！
娘又远，路又长，姐姐是个黑心肠！
不认爹，不认娘，明天嫁给黄鼠狼！”
要不就是：
“红鸡公，爱唱歌！
先生我，后生哥！
生了妈妈生婆婆！
妈妈嫁，我抬盒！
抬到外婆门前过！
外婆还在坐箩箩！
舅舅还在摇外婆！”
阿音手扶脑门：“二皮，你李家沟乱七八糟的儿歌可真是多得不得了！”
李君阁笑道：“这玩意儿还不能小看，一样的风雅颂俱有，赋比兴齐全，不但风趣幽默，好多还有教育意义，挺好玩的。”
说完解释道：“比如刚刚第一首，那是朴素地教育小孩子要孝顺，里边还有些简单粗暴的因果报应的意思在里头。”
“第二首就更有趣了，故意将所有大小关系颠倒了说，从反面教育小孩子要搞清楚先后，不然就是闹笑话，怎么样？好玩吧？”
阿音咯咯笑：“哟，这个你都这么重视，你不会认为它们也是非遗吧？”
李君阁笑道：“怎么就不是呢？啥叫非遗？非遗是指各族人民世代相传，并视其为文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，其中最重要的一项就是传统口头文学。那我就问你了，这些儿歌，按这个定义的标准来看，哪里不符合？”
阿音瞠目结舌：“呃，好吧，不认真琢磨不知道，仔细一想，你说得还真是有道理。”
李君阁笑道：“这就是‘留心处处皆学问’了，儿歌虽小，真要研究起来，其实也挺有意思的。”
大家就这样说着笑着往前走。
由于道路是分段施工，资金也不缺，因此进度很快，路面已经完成了一小半，不过还没有连起来。
道路很有风致，基本上都是老石头，早就被踩得油光水滑，部分新打的石条镶嵌在其中，将那些断裂或者坑洼的换掉，一眼能分出新旧，反而更承托出道路的古朴沧桑。
部分石桥也已经开始动工，宠物们倒是淌着水就过去了，娃子们还得李君阁下到沟里，一个个抱过去。
路边几棵大槐树，白中泛绿，绿中泛黄的槐花开得正美，蜜蜂们忙得不要不要的，在花丛里钻进钻出。
李君阁看着槐花口水都要下来了，对阿音说道：“李家沟的荔枝和槐花开在同一时候，槐花蜜淡，荔枝蜜浓，菜花蜜刺鼻，嘿嘿嘿，又到骚扰药师叔的时候了。这两样抹馒头刷兔子刷鸭子可是一绝呢！”
阿音奇怪道：“刷兔子是蜜渍兔，刷鸭子是什么菜？”
李雨松说道：“哎哟阿音姐姐你连甜皮鸭都没吃过？二皮叔做的甜皮鸭可好吃了。”
阿音还真没吃过，所以不知道味道，因此也就没有纠结这个问题，反而是蜂蜜引发了另一个话题：“二皮，为什么我读书的时候，在超市里边买的蜂蜜，和在家里拿的不一样？”
李君阁笑道：“这个差别太大了，自然界中有好几种永不过期的食品，醋，酒，盐，糖，蜂蜜。”
“不过这里有个有两个前提，一是天然形成，二是浓度足够高。像李家沟和苗寨出的那种凝结成硬猪油状的天然蜂蜜，考古学家在金字塔里发现过，到现在三千多年了也没变质。”
“超市里的蜂蜜产品，很多没有在蜂巢里经过充分的发酵，而且水分太多，浓度不够，又经过高温，调配等多种手段，过一段时间会酸败也正常。”
“当然天然蜂蜜也不是越久放越好，蜂蜜中除了糖，还有很多对人体有益的物质，这些物质存放过久，也会分解，降解，挥发，失效，以此天然蜂蜜还是在两年内吃完比较好，不然就只剩糖了。”
阿音这才恍然：“难怪了，超市里买的开盖后放一段时间会酸，我们苗寨的就没问题，原来是这个原因。”
李君阁笑道：“这些都是生活的智慧，往小了说，懂这些才不上当。比如槐花蜜，那就颜色淡，不易结晶，水分最多，需要尽快吃；荔枝蜜其次，放一段时间后下面会凝结成膏状，上面部分水分多，也要先吃；至于菜花蜜，含水量最少，最耐久放，而且刺鼻的味道存放一段时间后，会转为柔和浓郁。等回去我带你去药师叔那里看看，你就明白了。”
阿音笑道：“还是那句话，留心处处皆学问是吧？”
李君阁牵着阿音的手说道：“是啊，刚刚是往小了说，要是往大了说呢？阿音啊，我们以前花了太多的精力和时间在读书上，农事和农村生活的经验，是我们的短板。想要跟乡亲们无障碍交流，那就要沉下心来跟他们学习。懂得这些，才能得到他们的认可，工作才好做。”
阿音点点头，说道：“我现在闲下来就跟奶奶学女红，看来以后还要多跟她老人家请教这些生活经验才是。”
李君阁循循善诱：“是的呀，还有三从四德也要捡起来，‘在家从父，出嫁从夫，夫死从子。’你看奶奶这辈子实践得多好……”
没等说完，阿音就给了李君阁一胳膊肘：“你起开！老奸巨猾的家伙！前边的都有道理！咯咯咯……最后这句绝对是你夹带的私货！”
……
来到盘鳌乡，青石故径的石碑已经立在了路边，李君阁就顺势给娃子们讲解了一番其中的典故意思，同时也讲了故径的来历，埋没的原因，李家的传统。
都跟自己的祖先有关系，娃子们都听得津津有味。




回到山沟去种田 第三百六十三章 未来的科学家
第三百六十三章未来的科学家
来到小广场，现在这一带已经封闭起来了，古建已经修缮了小半，广场也已经修好，那些被破坏的石板，断裂的石凳，被乡亲们拿来当磨刀石磨得凹陷的护栏，都已经更换。
斑驳的阳光透过大榕树的树影，在地上洒下点点光斑，行走其间，有一种穿越到古代的感觉。
几棵老树，都修建了青石石板护栏保护起来，石板上雕镂着古代戏剧人物的浅浮雕。
通向水里的石阶也整饬一新，两侧也修建起了青石栏杆，整个广场显得幽静，典雅。
这是典型的宋代村落风格，当然在那个时候也得是出过土豪高官们的村落才是这个样子。
四周的建筑，一些原来长草的断壁，剥落的泥墙，被掏成麻雀窝的砖洞，干裂的大门……也全部恢复了。
古村原址仿佛一位大家闺秀，经历了岁月的磨难，被打入生活的深渊后重新坚强地站了起来，岁月和生活的淬炼，让它更优雅，更沉静，现在也更加的雍容。
这里娃子们都熟悉，这下子旧貌换新颜，一个个惊讶得不行，高喊二皮叔二皮叔，下河李家的村子原先就是这个样子的吗？
李君阁笑眯眯地解释道：“差不多就是这个样子了，不过那个时候的娃子们可没你们幸福。”
“一大早的先要起来卖屎尿，然后涮马桶，挑水，给大人做饭，然后才能去村学念书。”
“念得不好的，老师拿戒尺啪啪啪打板子。打完回家爸妈一看，哟，手都是肿的，那就是没好好读书被老师收拾了，于是拿起黄荆棍儿在屁股上啪啪啪又来一顿，然后罚跪在祖宗牌位前背书写字去……”
王美娴一听不干了：“二皮叔你骗人！没听说过屎尿能卖钱的！一听就是假的！”
李君阁哈哈大笑：“真的呀！别说那个时候了，不信你回去问你爷爷，他们小时候肯定都还见过。”
“那个时候啊，整个国家的肥料都不够，因此很多时候还要靠农家肥，绿肥。农家肥就是牲畜禽类的粪便，再不够就得去城里花钱收，收来挖个坑让它们发酵成肥，对了，你们芋头哥哥不就掉进那样的坑里去过一次吗？”
一群娃子笑得都不行了：“芋头哥哥太笨了，偷青都不会！”
李君阁继续说道：“绿肥就是稻草秸秆红薯藤之类，埋在土里也能重新分解成肥料。现在我们李家沟又重新走回那模式了，为什么呢？因为这些肥料虽然没有化肥肥力那么好，可是不会对土地产生影响，使土壤板结，退化。”
王美娴说道：“对对，以前我看小表叔埋过红薯藤……”
说话间，李君阁将大家领到一处小院里。
这里是孙老和大师兄临时的居所。
留宠物们在外面守着，李君阁取下篮子，推开了黑漆铜环的大门。
跨过门槛，迎面是一个小天井，青石铺地，周围一圈比中间高出一梯，两者之间还有一道不宽的走水阳沟。
门和天井之间有五六个平方的小厅，上面是雕花木梁，木梁上头青瓦遮道：“工科狗的毛病又犯了！这盐蛋滚来滚去的还怎么吃？净浪费！罚你把它吃掉！”
李君阁接过盐蛋来咬了一口，赧然道：“我这不是启发孩子们对科学的兴趣嘛，说不定哪一年，就因为我这故事，李家沟就冒出一个大科学家也说不定。”