回到山沟去种田

喂饱了核桃都快三点了，李君阁切出空间迷瞪了一会儿，这天就亮了起来。
将核桃从空间里取出来，这小猴子贼精神，看来乌金血米加空间效果，保住一条小命是没问题了。
钻出帐篷，唯唯就过来抽鼻子。
李君阁莫名其妙：“唯唯你干啥？”
唯唯好奇地问道：“没闻到尿骚味啊？”
李君阁都无语了，说道：“别闹，赶紧去洗漱，猎户叔呢？”
唯唯说道：“猎户叔跟药师叔去收套子和猴头去了。李教授跟丁教授去拔笋去了，就你懒！”
李君阁翻着白眼道：“别瞎说，弄回来还不是我做？！先去洗漱！”
两人来到溪边蹲下来洗漱，核桃爬到李君阁头道：“哎哟真聪明呢，然而并不是，编草席的用的是灯芯草，那是禾本科，这是莎草科。”
唯唯气得将那一把草在李君阁身上拍了一下，说道：“那你还说聪明！”
李君阁对唯唯说道：“说你聪明是你能想到利用这种草，古代埃及人用来莎草来做纸张，方法类似经纬粘压，纤维可以千年不腐的。”
唯唯又得意了：“是吗？！那我们祖先为啥不用这方法？”
李君阁说道：“因为地域关系吧，气候，颜料，墨水都和埃及不一样，莎草纸遇到水容易变形，需要使用油质颜料，加上埃及干燥的气候，这才能得以保存下来。我们国家是四大文明古国里最晚出现的，古代主要使用水溶性墨汁和颜料，不适合这种草纸。我们的纸出现在汉代，比人家晚了几千年呢，不过胜在材料易得，工艺简单，效果不错，先进了不少是真的。”
两人采了不少野茈菇儿，在溪水边洗净，唯唯丢了一个进嘴里，说道：“哈，虽然小，可比上次那啥雪莲果好吃多了！”
回到营地，大家都已经回来了，猎户叔抓到了一只野鸡，正在收拾。
跑山人就是这样，既然有好菜，那就不用急着出发了，先美美地打一顿牙祭再说，大不了晚上弄简单点，时间也能找回来。
李君阁将猴头，春笋切片，又从腊肉上切下一小块瘦肉，也切成薄片。
那头猎户叔将鸡肚皮胸脯大腿这些肉多的地方剔下来，抹上盐和花椒码味。
鸡架子，脑袋，脖子这些零碎先炖上了。
李君阁焖了一锅米饭，水加的有些多，中间舀出一些米汤出来作为核桃的食物。
鸡汤炖好，鸡汁收浓后，李君阁将鸡架子上残留的肉都取下来，撕成鸡丝丢回锅里。
再在另一口锅里下猪油，油化之后将鸡油碎粒丢进锅中炸，炸成油渣后捞出，冷却后将油渣丢到唯唯的小鱼罐子里摇匀给她做零嘴。
然后下抄过水的春笋片，再下代替火腿用的瘦腊肉片，翻炒几下后加鸡丝汤，咕嘟起来后将猴头菇片也加进去，然后盖上盖子焖。
一边架起锅子，将昨天的蚱蜢重新过油二炸。
二炸过后的蚱蜢味道可就真出来了，酥脆喷香，李君阁再洒上点毛毛细盐拌匀出菜。
那边猴头菇闷得收汁了，李君阁翻了几下锅子，丢了一把长段的野葱，然后下盐，勾水芡粉，这就香得要了命了。
将昨天的剩菜又热了一下，李君阁给每人舀了一大碗米饭，然后淋上一瓢猴头，说道：“来来来开饭了，鸡汁火腿春笋猴头盖浇饭，多吃菜少吃饭，免得待会儿爬山的时候走得肚子痛！”
老李夹起一块猴头菇送嘴里：“哎呀，又鲜又嫩，难怪能跟熊掌，燕窝，鱼翅并称四大名菜啊！”
药师叔说道：“那三样都是荤菜，这猴头号称‘素中荤’，名头可不是白给的！”
老丁说道：“还是皮娃这做法好，全程都是山珍野味，啥调料都没有，唯一调料就是盐，都是本味。原来好菜根本就不需要调味料啊，哈哈哈，光本味就能鲜得把舌头吞下去了！”
老李说道：“这就得感谢药师跟猎户了，没有你们，哪里吃得到这么好吃的美味！”
药师叔摆手道：“我们跑山十次，也不见得能遇到一次猴头，这玩意儿在我们这里很少见，还是你们科学家面子大。这是山神爷爷请客办招待，我们跟着你们沾光啊！”
唯唯就着汤汁刨米饭：“最香的还是这汁！笋跟猴头的组合太绝了，一个香软，一个鲜脆，这在北方可吃不到！北方压根就没鲜笋！”
李君阁见唯唯还在拿眼瞟油炸蚱蜢，说道：“放下偶像包袱，纵情地放飞自我吧！假小子还怕啥？！想吃就吃！”
把唯唯气得够呛：“谁假小子？！说清楚！”
老丁哈哈大笑：“谁说的！唯唯是漂亮大丫头，对了唯唯你有男朋友没有啊？”
唯唯愁眉苦脸：“没有啊丁教授！男友这种生物在山里可比黑颈长尾雉还少见啊……”
老李也给逗乐了：“你看林昭那小子如何？”
唯唯扑哧一声笑了：“他呀？太弱了吧？一根指头就能推倒……”
老李还是挺维护自己弟子的：“哪里就有你说的那么弱？”
李君阁笑道：“别说我觉得昭娃挺好，不行让药师叔给他补补，我再把他拉出来练练，也就壮实了。唯唯你又不是找驴骑，要那么壮干啥？粽粑跟芋头倒是壮，可就他俩那样二不挂五的，还不如养核桃来得省心呢！”
听完这个好几人笑得饭都喷了。
……
接下来的几天里，一行人就在大山里穿行，路上也有不少收获。
蜀山蕴藏的奇珍异宝品类惊人，植物又先后发现了紫荆谷，杜鹃山，桫椤林，珙桐林……
还有不少珍稀的药材，如灵芝，天麻，川芎，川乌，杜仲，牛膝，厚朴……
动物如琴蛙，石蛙，蝾螈，山鸦，朱雀，噪鹛，猫头鹰，穿山甲，猕猴，灵猫，黄鼬……
猎户叔沿路指点兽路，在野兽来往的集中地段，让唯唯和李君阁安装上红外摄影机。
这天一行人终于走入了一片松林。
软软的松针踩在地上非常的舒服，不过猎户叔却有些纠结，说道：“今天只能吃存粮了。”
唯唯捡起一个松果，从缝里看进去，什么都没有。
李君阁笑道：“唯唯，这可不是东北的大红松，这些都是马尾松，松子小得很，而且落地的松果是没有松子的，早就爆走了。”
唯唯说道：“那就没有可吃的了？”
猎户叔说道：“这不是原生林子，树太单一了，头上就是松树，脚下就是蕨，实在要抗饿的话，蕨根，蕨芽，松萝，都可以顶一顶，肉的话只有松鼠，要不就是野猪，不过就我们手上这两根烧火棍，遇到野猪，不一定是好事。”
唯唯看着树干粗壮的松林，很多都是几十年的老树了，讶异道：“这竟然是人工林？！”
药师叔说道：“对啊，这还是八几年时候飞播过一次后形成的林子，最先很大的，不过后来逐渐被原生林子挤掉了一些，还剩下这一片了。”
猎户叔说道：“其实松林也是好地方，就是来得不是时候，要是**月间来，呵呵呵，松茸，鸡枞，大脚菇，红蘑，那是多得不要不要的……”
唯唯叹息道：“天府之国啊，真不是白吹的，西北年年飞播，都长不出像样的林子，你们这里，居然还能出现天然林侵蚀人工林的情况……”
猎户叔点头道：“说起这个还真是，药师我们这里好像就播过那一回吧？之前砍得太厉害，几匹大山都砍光了，现在又恢复得像模像样了。”
药师叔眉飞色舞：“我们蜀州的气候地理，那真是老天爷偏心了，当年一说可以搞连产承包责任制后，村子里各家对自家地照料得那叫一个精心，屋基周围水沟两边都不用说了，就连梯田田坎上都拿小锄头刨出一层层的窝窝点豆子，点玉米，当年就家家有存粮，翻年就养鸡养猪吃上肉了。”





回到山沟去种田 第三百二十四章 桐花凤和石亢蛙
第三百二十四章桐花凤和石亢蛙
李君阁叹气道：“其实这既是优势，也是难处，蜀州的水土气候，家庭式的农业足以解决温饱。但是除了蜀都平原，其余地方山高坡陡，难以实现集约化，规模化，加之出路封闭，运输成本太高，在国家从农业国转化为工业国的今天，要实现小康，走向富裕，却比国内其它地方难太多了。”
丁教授拍着李君阁的肩膀说道：“皮娃，你现在的路子就不错嘛，山不就人，我们就请人来就山，因此李家沟生态旅游必须搞起来，争取就地消化，这是一条正确的路子。”
李教授也说道：“就是就是，我们李家沟现在的势头就很好，尽量提升农产品的附加值，提高单产价值，把运输成本抵消掉还有富余，这条路子也不差！”
李君阁对丁李两位教授拱手笑道：“那就要靠农大的老师们多多支持了，以我跟阿音的能力，带动一乡都举步维艰，差资金，差人才，差技术，反正我是皮娃，可就真涎皮涎脸赖上你们了哟！”
丁李两位哈哈大笑：“还是那句话，顿顿伙食都有上次来那标准，这些都不是事儿！”
行到下午，中途猎户叔发现了两个鸡窝，一个窝里有四五枚野鸡蛋。
李君阁将蛋捡起来拿强光手电打了打，里面还没形成胚胎，于是对猎户叔笑道：“还好有几个蛋，今晚还能做一道蛋炒饭，不然只能吃酱油拌饭了。”
药师叔笑道：“其实猪油酱油拌饭已经不错了，以前跑山都是烤土豆就山泉水，再来把酸菜就算一顿。”
猎户叔摇头道：“看来我们护林队也要添置设备了，现在自己个巡山，跟皮娃一比，总觉得像个叫花似的……”
在松林里搭好帐篷，李君阁刚将饭焖上，唯唯就要拉着他去林子边上逛一圈，看看能拍到什么不。
将上次未吃完的风盐鸡腿拿水泡着去盐分，李君阁跟唯唯一起向林子边上走。
松林边上是一个深谷，下边长着一株巨大的泡桐，树冠我是喂老鹰，我养这个你们说我喂铜钱豹，还让不让人好了？！”
猎户叔哈哈大笑：“要不是你把麻头金毛招安了，就你那雁场，够那俩鸟祸祸的？我觉得大家说得都挺在理啊！”
李君阁气不过：“别小看我！说不定我哪天就招安几个铜钱豹来看场子你信不？！”
猎户叔更是乐得不行：“你还冒充跑山匠呢！你见过铜钱豹成群的？还几个！”
李君阁一时被猎户叔抓住漏子，想抓狂：“我本来就是跑山匠！论年龄，我跑得比你还早！”
猎户叔在前面摆手：“早有屁用！本事稀松！就能在城里人面前装装内行，还几个铜钱豹！哈哈哈笑死我了……”




回到山沟去种田 第三百二十五章 金花茶
第三百二十五章金花茶
怨念深重的钻进帐篷，李君阁将核桃带进空间里调教。
还是核桃贴心啊，跟一两岁的孩子似的，还会爬到李君阁头上，帮自己找虱子。
下半夜李君阁起来跟猎户叔换防，守到天快亮的时候，去溪边将石蛙处理了，回来熬上了一锅腊肉荸荠石蛙粥。
采来一些蕨菜，只用嫩杆子，撕开烫煮几次，然后拌上盐入味除水。
等到众人起来，饭已经做好了。
李教授就抽鼻子：“嗯，什么味道这么香？”
药师叔说道：“这个可是大补元气的好东西！皮娃这做法也地道，这玩意儿合粥用是最好的药膳。”
唯唯在锅子里搅了一下说道：“咦？你们去哪里弄来的牛蛙？”
药师叔说道：“这是山里的大石蛙，肉味甘咸平，入肺胃肾经。有些小孩子积食，营养不良，虚弱，喝这个粥最好了，既能疗病，又能健脾，还能平补，因此《本草纲目》中提出，石蛙‘治小儿痨瘦、疳疾最良’，没有比它更好的了。”
李君阁对科研三人组说道：“听李教授和丁教授说肠胃都不大好，那就常喝点石蛙粥，等五六月再弄点虫茶，在李家沟调理两年，包管就没问题了！”
给大家都盛上一碗粥，李教授喝了一口，又夹起石蛙腿放嘴里一捋，吐出腿骨笑道：“治不治病的先不说，就说这滋味，比鸡肉还鲜嫩啊！”
李君阁笑道：“今天可就是山里最后一顿了，到下午就该到苗寨了，要不两位教授帮我们指点一下水源地，我还真想在苗寨后面建一个蛙场。”
李教授说道：“野生石蛙容易逃跑的，还是在苗寨后面建蛙池，引水养殖比较好，不过这种蛙倒是可以从山里选，还有蛙卵，自然界里的蛙卵绝大部分都存活不下来，可以沿着山溪采卵，送到育蛙池孵化，然后就是养蝌蚪，养虫子，今年第一批蛙出来后，就可以挑选种蛙进行后续繁殖，蛙场就起来了。”
李君阁高兴坏了：“这么简单？”
丁教授说道：“说简单也简单，说不简单也不简单，关键是苗寨后山水质气候太适合养石蛙了，在这里养石蛙，那是事半工倍，现在技术也成熟，关键是黄粉虫的养殖要同步搞起来，成蛙发育期，那叫一个能吃，十天就能吃掉相当于自身体重的虫子。”
李教授说道：“人工养殖石蛙，要保证经济效益，皮娃你们还是得采用集约化养殖模式，蛙池设计，内壁涂料，池内壁光滑度，都有要求，粗糙的水泥池壁会对蛙体造成伤害，还要注意水深，温度，水质，以及防止敌害生物的侵袭。很多养蛙的人不懂这些就开始养，初期损失惨重，血本无归。”
猎户叔说道：“别的都好说！最后一条，呵呵呵，我就说好肉谁都喜欢嘛！”
李君阁美滋滋地笑道：“苗寨里不存在的，下司犬拿来干啥的？看个蛙场轻轻松松！反正山下要修垂钓中心，到时候材料都是现成的，这个事情简直就是零成本，正好有枣没枣打一杆子！给育爷爷做正好！他可是养野物的大行家！”
吃过饭，大家重新出发，穿过了松林，又横着走了半天，终于来到半山林场。
李教授看着大片的杉树林子直摇头：“这空间也太浪费了！林下这么大的面积，种点什么都好啊！”
李君阁说道：“李教授，以前那是什么情况，种点啥要是运不出去还不是白瞎？”
说完笑道：“不过今年可就不一样了，这苗寨林场林下这一大片，就是我给你们准备的天麻种植基地！你们觉得怎么样？”
丁教授一听大喜：“刚刚我还想开口来着！我的天这么大一片，哎呀皮娃太感谢了！”
李君阁笑道：“听您说起来，石斛小菇可以让天麻种子发芽率高达百分十八十五，那是神马概念？一粒天麻籽里面就是上万的种子啊，不给您老多准备点地还行？”
丁教授哈哈大笑：“这一带本来就是天麻的道地产地，在这里搞最新的天麻的人工培育方法，简直就是王母园里种蟠桃啊，再适合不过了！”
说完又摇头：“不行不行，光种天麻还是浪费，这次级的空间还是要利用起来，嗯，种点什么好呢？”
李君阁说道：“油茶，白茶也是我们这里的特产，您觉得这两样如何？对了，天麻要是种起来，这销路也是个问题，药材销售我们完全不熟悉啊！”
丁教授笑道：“我熟悉啊，好些子弟现在都是药厂老总了，药材的药效问题他们拿着也头疼。我们李家沟又是富硒带，又是天麻道地，不看人情光看质量，到时候跟他们提一嘴，肯定闻风而动，这个你放心吧！顺便把你的石斛也搞定了！”
李教授也笑了：“皮娃你放心好了，西南三省的药材有老丁背书的，那都是供不应求的好货色！”
李君阁这下真是喜出望外了，握着丁教授的手连晃：“这就太好了！你看你看，就是得跟科学家多合作啊，我们挠破脑袋的事情，在你们这里轻轻松松就解决了！”
一行人开始继续往苗寨前行。路上经过几棵山茶树。
山茶开花是在十月，山里天气晚些，那也是十一月，已经开过小三个月了。
不过这株山茶脚下的石头有个凹槽，里面竟然有几朵干燥了的花朵。
不知道什么原因，花朵都变成了干花，但是因为花瓣上蜡质的关系，颜色保持得很好，花朵虽然小，明黄的颜色在石缝里边还是格外显眼。
李君阁随手拾起三朵递给科研三人组，说道：“来三位，这几朵花献给你们，感谢你们对李家沟和苗寨的无私支持……”
话还没有说完，丁李两位转身就蹲山茶树底下了。
什么情况？李君阁不明觉厉：“咋……咋的了？”
唯唯也不懂，看着手里边三朵漂亮的小黄花，对李君阁摇摇头，她也没看出啥名堂来。
老丁跟老李却是将山茶树细细研究了一遍，然后老丁取出一个小塑料袋，又拿出一个镊子，将几朵花小心翼翼的夹入塑料袋封好装包里，这才跳起来像个孩子一样跟老李来了一个双击掌：“嘢！这才是这趟最重大的发现！”
李君阁他们全懵逼了，这不就是一棵山茶吗？山里多得不要不要的好不好？
老丁笑道：“这可不是普通的山茶，你们回忆一下，你们见过的山茶都是什么颜色？！”
药师叔首先反应过来：“对呀！这山茶不是红的，是黄色！”
老李兴奋得手心都出汗了，摊着手在衣服上擦汗，满面红光：“对呀！所以它压根就不是普通山茶！它叫金花茶！”
老丁懊恼得直跺脚：“来晚了啊！该十一月花期的时候来的。谁知道林场里边还藏着这样的宝贝！”
老李说道：“皮娃赶紧给育爷爷和音爸爸打电话，叫他们过来，问问他们这一片还有那些山茶是黄色的。”
李君阁赶紧给育爷爷音爸爸打了电话，告诉他们自己在林场的位置，让他们赶紧过来。
挂上电话，李君阁才问道：“这个？很厉害吗？”
李教授哈哈大笑：“随便来几个名词你就知道它厉不厉害了。‘国家一级保护植物’，‘东方魔茶’，‘植物界大熊猫’，‘茶族皇后’。”
李君阁翻着白眼：“又是大熊猫！我李家沟动物大熊猫没有，怎么植物大熊猫就扎堆了？！”
丁教授笑得见眉不见眼：“这玩意儿过去只在广西有发现，这是一个全新的亚种！首次发现的全新亚种！名字我都想好了，就叫‘蜀州金花茶’。”
李教授说道：“知道它的价值不？我们先说观赏，首先它填补了茶科家族没有金黄色花朵的空白。花蕾浑圆，流金溢彩；玉叶琼花，风姿绰约；株型不高，特别适合做成盆景，一米高的，八千起，两米高的，三万起，日本曾经出到三万美元想买我们一株，对不起，不卖！”
丁教授说道：“关键是它的药物价值，金花茶对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇，对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，具有协同平衡调节的作用，能有效的改善糖尿病以及“三高”症状。这一点就精彩了，糖尿病可是至今未被人类攻克的疾病之一啊，关于这个疾病任何一个方向性的发现，对人类都是巨大的贡献。”
李教授说道：“还有就是科研价值了，金花茶具有特殊的色泽遗传基因dna，其繁衍方式很难被复制。因为它的重要性，因此如何攻克生长慢产量低的关键技术，大幅度提高规模化种植金花茶的产量，这是一个全新的研究课题。”
李教授说道：“对对的，还有如何研究出金花茶中的有效组分，如何配伍成药，如何开发成新一代的保健品，都是值得研究的方向。”
这话题一展开就了不得了，丁李两位教授愣是讲得滔滔不绝。




回到山沟去种田 第三百二十六章 还有一个好苗子
第三百二十六章还有一个好苗子
李教授又笑道：“刚刚还在说林下次级空间种啥，现在有了金花茶，其它通通让路！我们今天就不下去了，先将昭娃，宏光叫上来，探明山里有多少植株，种子繁育没法突破，那就最传统的扦插法！怎么都要走上一波！”
李君阁手扶脑门：“要不要这么急？”
丁教授连连点头：“要的要的，我们只是搞科研，东西都是你的，种出来光干花就七八千一斤，头几年的产品我们农大全包，用于研究，你就真的不动心？”
一听这价格李君阁立马变脸：“那必须的！需要啥丁教授你赶紧列单子，我让昭娃跟宏光哥今晚就给你们拉上来！”
不多时育爷爷跟音爸爸也赶来了，一听林场里发现了宝贝，两人都是大喜。
对育爷爷来说，林场就跟自己家堂屋一样，啥地方有啥东西，那是一清二楚。
没一会就在他的带领下，先后发现了近百株金花茶。
每发现一株，丁李两位教授就给茶树系上一个牌牌，编上编号。
搞完这些，丁教授开始给农大领导打电话，开年药研所就有重大发现，金花茶四川亚种出现在李家沟，基地那一摊子事赶紧叫人来接手，自己估计今年是下不了山了。
农大的领导们心里都要美翻了！药研所的头头在电话里就夸上了，你们两个龟儿眼睛当真太毒了！当时咋就一眼看上李家沟的？
同时这也是珍研所的成果，一听还有野生的珙桐林，桫椤林，紫荆林，珍研所的头头也乐得不行，喂！老李不要一次性整这么多好不好？这样会显得我们上届老领导啥都没干似的！
再高兴也不能当饭吃，育爷爷笑呵呵地邀请一行人去家里吃饭。
音爸爸笑道：“你看我们看山茶看了这么多年也没觉得有啥奇怪，科学家一来就能发现宝贝！我们苗家人得好好款待才行！”
来到苗寨李教授又笑了：“当真好地方啊，在这里搞科研，那是拿着补助修身养性，健康长寿，怎么都值了！”