明星私房菜[直播]

不过，这种日子就要结束了！属于她穆天心的未来就要到了。
想到这，穆天心挺起胸脯，自信地等着评委批判穆冉做得食物太难吃。
这时，蔡凭栏皱眉开口：“这菜……”
是吧是吧！太难吃了对不对！
“这菜怎么可能做得如此风味绝佳！能把东坡肉做成这样，简直是前五古人后无来者！”蔡凭栏说道。
穆天心笑容凝滞，整个表情顿时僵住。
他在说什么？他在说什么鬼话呢？蔡凭栏脑子进水了吧？蔡凭栏说得这是什么话？穆冉做得菜明明很难吃！怎么可能得到赞扬？
【耶耶耶耶耶！】
【蔡凭栏说好吃呢！就算比不过穆天心也应该不差！】
【主播有希望了！】
【艾玛！我的心落下来了，我都吓死了！生怕主播会输给穆天心这个贱人啊！主播你要加油啊！前世就被这个贱人害惨了，这辈子可不能再输了。】
说实在的。





明星私房菜[直播] 第367节
蔡凭栏是不抱任何希望地嚼，因此对这碗东坡肉也没有抱有太大期望，可没想到这肉香味一波接一波地扑鼻而来，从他口腔进入到他身体的每一个器官，这种波浪式的侵袭很有层次，让他的灵魂像是得到了升华，给了他致命一击。
这是东坡肉？蔡凭栏完全不敢相信，他不停嚼着嘴里的肉，只觉得牙齿在三层瘦肉，肥膘和肉皮间来回穿梭，好闻的绍兴花雕味和老抽的香味，伴着肉香，充斥他整个口腔，使得这肉丝毫不让人觉得腻味，反而唤醒了他身上每一个细胞，让他从刚才那种麻木的状态回过神。
这一瞬间，蔡凭栏忽然暗道一声糟糕！
他的大脑忽然一片空白。
他已经完全忘记了穆天心做的东坡肉的味道！
怎么办？连味道都忘了还怎么评分？不仅如此，他也忘记了其他所有人做的味道。
这一刻，他的脑海只有穆冉所做的东坡肉的香味。
而其他几个评委也受到了一样的冲击。
大家纷纷沉默。
随宁见状，不由着急，全国那么多人在看呢，可他问了好几次，评委们都不说话这是几个意思？
难不成是这肉太难吃了？
于是评委们也不好意思评价了？
随宁也不能让现场冷场，便对着镜头笑道：
“看来穆冉的东坡肉让评委们很惊讶，那么，让我也来尝一尝。”
于是，随宁夹起那东坡肉尝了一口。
这一刻，他忽然能理解苏东坡当年为什么不好别的珍味，只喜欢这价格低贱的猪肉了。
太好吃了！
饶是金舌头随宁也一时觉得词穷，他不敢相信地对着镜头感叹道：
“我终于明白为什么评委们都纷纷沉默，不是因为难吃，而是因为太好吃了！肉炖得入口即化，香糯可口，我无法形容我的感觉，总之眼前的东坡肉实在太让我惊讶了！这一刻，我真想跪地感谢大豪苏东坡，要不是他，如今的我们哪里能吃到这样一道美味的菜？”
听了这话，程扬和穆天心不约而同皱起眉头。
尤其是穆天心，原本以为她已经是稳稳的冠军了。
可现在是什么情况？穆冉这贱人做得红烧肉怎么得到所有评委的认可？这不可能的！她用的配方可是穆家的百年配方，穆新昌还去全国搜集了不少秘方来，最终改进了这百年配方，使得她做得东坡肉接近完美，穆冉怎么可能赢过她？
更别说，穆冉的嗅觉和味觉失灵了！
她的独门秘技加上穆新昌的手段，居然还赢不了穆冉？
-
这时，蔡凭栏适才从沉思回神，他不敢相信地指着这一锅东坡肉，惊讶地问：
“穆冉，你说，你对这肉做了什么？”
听了这话，大家都笑了，什么叫对这肉做了什么？穆冉又不是来打劫的，搞得跟猪肉是人一样。
【主播把这块肉给上了！】
【楼上的好恶心啊！应该说，主播让这块肉重生了！】
【简单地说，主播把这块肉给做了！】
【楼上的……没毛病！】
穆冉闻言，神色不变，只扬起唇角，淡淡地笑了。
“不知道蔡先生是问哪个方面？”
蔡凭栏想了想，说：“我观察过你做的东坡肉，配方并不特别，用料也和其他人一样，可你做出来的肉，味道香的异，这种感觉让人难以形容，口感更是让人惊艳，仿佛你把这块肉里每一细胞都激活了，让我们尝到了一块有生命的肉！”
说完这话，蔡凭栏的视线落在了那张皱巴巴的锡纸上，他记得刚才穆冉叫两个帮厨拎着一根线，把系长放在锅上隔空蒸了很长一段时间。
难道，秘密就在这张锡纸上？
“是呀！穆小姐，我真的很惊讶，原本我以为穆天心小姐做的东坡肉已经很好吃了，可你做得东坡肉却让我们明白，他们做得那些个根本不算是东坡肉，你做得这才叫东坡肉！才叫肉！才叫菜！才叫美味！”
这一番话，让人明显感觉到刘一帆的惊叹！
于是，原本离开电视机前打算去做菜、洗衣服、上厕所的观众们又纷纷回来。
“怎么回事？穆冉的东坡肉得到了好评？”
“是啊！我还以为穆天心赢定了呢！”
“耶！我嫂子的东坡肉得到了赞扬！”
蔡凭栏不解地问：“穆小姐，您能告诉我，您是怎么做到的？这种香味是怎么回事？您如何让肉变得鲜活，让肉的口感与众不同，从一众东坡肉脱颖而出？”
镜头对准穆冉。
穆冉来到桌子前，指着桌子上的用具，淡声道：
“其实，也没什么特别的，我做得这一份东坡肉，跟其他人做得没什么两样，若要真说有什么不一样的地方，秘密就在这张锡纸里！”
“哦？”所有评委面带疑惑地看向这张锡纸。
蔡凭栏拿起锡纸，看了许久，“这张锡纸没什么特别的，只是一张普通的锡纸！”
“没错！”穆冉拿起锡纸，对准摄像头解释道：“锡纸只是普通的锡纸，但要看你怎么用，其实锡纸的用途很广，我们做烧烤、炒花甲、做干锅饰品、做纸包鱼纸包鸡的时候都可以用，我之所以把锡纸用在东坡肉，是因为我的这道东坡肉里没有放一滴水！”




明星私房菜[直播] 第368节
听到这，所有人点点头，大家都知道，东坡肉的制作是需要少水的，不放水来做也是可以的，但这跟用锡纸有什么关系？
穆冉把锡纸铺平，解释道：
“不放水制作的东坡肉口感会更好一些，但这样一来有个问题，在蒸肉的过程，蒸笼里的水蒸气会在锅的上空盘旋，水滴凝聚最后仍会滴到肉上，这样会影响肉的口感，还会使得肉香变淡，水滴冲淡了调料的香味，用锡纸包裹更好地隔开水滴，也使得肉的香味在锡纸内盘旋，最终这香气仍会回到肉里，使得肉的香味被放大。”
【牛逼啊！我的主播！】
【我穆就是牛！穆主播么么哒！吊打小贱人！】
蔡凭栏不解地追问：“那为什么要把锡纸悬挂在锅的上空蒸？”
“我这样做不是为了蒸锡纸，事实上，我的锅里放了做东坡肉要用的调料，也就是说，在蒸的过程，调料的味道顺着水蒸气进入了皱巴巴的锡纸里，锡纸便有了那味道，包裹东坡肉时，能再次将调料味送入肉，这也会使得肉的香味更浓更好吃！”穆冉笑道。
“再者，我国的美食化发展到今天，正如程扬所说，缺乏创新。”穆冉说道。
听了这话，所有人不约而同看向程扬。
程扬一滞，面色发黑，明明他在之前的比试已经输给了穆冉，现在穆冉这样说是什么意思？
然而穆冉没有恶意。
“缺乏创新但并不意味着我们只在形式和配方上去改变，毕竟咱们老祖宗用几千年来探索出适合国人口味，为了改变而改变实则是最愚蠢的做法，然而，是时候有新鲜的元素进来了。”
说完，穆冉指着东坡肉道：
“肉的做法谁都会，但是如何能把这东坡肉做到完美？我设想多次，放弃了在外形和配方上下功夫的心思，改在蒸肉方式上做了变化，我将分子料理的理论用在东坡肉上，选好了最适当的时刻，煮肉和蒸肉的时间精确到秒，精确到会让肉的美味最大化的那一刻为止。”
分子料理？
听起来很玄乎，听说用分子料理是让食物的分子重组，让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状。
穆冉接着说道：“温度升降会让分子结构发生变化，哪一刻该用什么样的火候，哪种火候下该添多少调料，作为一个厨师，只要你能宏观把握你的菜，即便你没有嗅觉味觉，也一样能做好这道菜！”
说这话的同时，穆冉看向穆天心。
这样光明正大地看着，让穆天心一慌，下意识心虚起来。
这话让所有人听得热血沸腾！
能大胆地把分子料理力量用在我国的烹饪，并且不哗众取宠，只实实在在以味道取胜，并且穆冉能有自己的坚持，对美食化有自己的看法，这种人不当厨神简直天理不容啊！
这话让电视机前的迷妹们纷纷落泪。
我穆就是厉害！大家都这样想。
而赛场上的戴家平闻言，久久没有做声，他沉思道：
“我在这一行混了一辈子，都没有你这份觉悟，只是做一道菜而已，事实上，你即便是单纯的做菜，也可以赢别人，但你还在做菜的过程既保留传统又求变化，用锡纸隔绝了蒸汽，使得肉香更浓，又用分子料理的方法，使得肉的香味最大化，难怪这锅东坡肉如此特别，如果苏东坡还活着，见你有如此的巧思，只怕也要拍手称好了！”
“确实不错！这才是我们大赛需要的人才！”朱庸感叹道！
大会举办了很多届，都没能出一个厨神，今年怕是有这个指望了！
想到这，朱庸忍不住又看向穆冉。
不错不错！虽然是娱乐圈的人，但为人正派又有自己的追求，长得还漂亮，有这样的厨神在，也是我国人民的一大幸啊！以后让厨神出国跟其他国家的厨神切磋，这么漂亮往赛场上一站，也能为国长脸啊！
想到这，朱庸越看越满意。
“那么，我们一起打分吧？”
像是刚想起来，蔡凭栏忽然开口：“穆天心小姐的分数还没打吧？”
大家都愣住了。
是没打呢，可是刚才明明觉得穆天心做得东坡肉很好吃来着，大家刚才都觉得不可能有人比她做得更好。
现在吃完穆冉做的东坡肉。
靠！刚才穆天心做得肉是啥味道来着？为什么大脑一片空白，只能想起来穆冉做得味道？
但还是要给穆天心打分。
虽然不记得味道了，但刚才真的觉得很厉害，得分该比程扬高。
最终，蔡凭栏给了9.5分，刘一帆9.6分，朱庸9.7分，戴家平9.6分。
之后是穆冉的打分。
四人对视一眼，最终，蔡凭栏举起了10分的牌子，刘一帆也给了10分，朱庸纠结万分，总觉得给10分穆冉就没有进步的空间了，应该意思意思扣一点，但是扣了的话，好像又对不起这个味道，于是犹豫再三，朱庸最终仍给出10分。
戴家平呵呵一笑，道：“怎么？坏人又是我来当？”
所有的观众笑成一片。
戴家平笑道：“这样的水准，这样的水平，这样的风范！让我想起当年的厨师，年轻人年纪轻轻能有这份魄力和能力，让我惊叹，给你10分不怕你骄傲！”
一个年近六十的人会说络用语，所有人又笑了。
最终，穆冉再次以平均分10分的成绩进了总决赛。
【戴家平好幽默哈！】
【哈哈！主播还厉害！恭喜主播！主播牛逼！复赛第一！好厉害啊！】
【哎呦！今天的观看人数最多达到了500万！厉害了我的主播！】




明星私房菜[直播] 第369节
【恭喜主播，打赏主播1年时间！主播有空来我们星球旅游哦！】
【打赏主播一次2b星球旅游的机会，主播主播来玩吧！】
【我靠！楼上的都是土豪啊！所以，主播真的能来我们星球玩？天哪！好期待啊！主播要是来的话记得也要给我们直播，我们想看看地球人眼的2b星球是什么样子的。】
一时间，穆冉又收到了很多打赏。
与此同时，随宁宣布道：“两天后的同一时间，将在这里举行厨神大赛的总决赛！”
所有人议论纷纷，厨师们都皱眉议论，只隔了两天时间？这时间也太紧迫了！
然而穆冉却依旧是淡淡的表情，像是根本没受到这个消息的影响。
“师父，恭喜！”
“穆姐，恭喜！”米小川也笑道。
他们激动坏了！他们陪着穆冉又一次闯过了复赛。
“嗯。”穆冉淡声笑道。
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最终，穆天心第二，程扬第三，下面按照排名，前八名进入决赛。
“穆小姐，恭喜！”所有人都来道喜。
蔡凭栏正要跟穆冉握手，却见穆冉伸出手的一瞬间，忽然用手捂住嘴。
“蔡先生，不好意思，我有点反胃……”穆冉说完，狂奔向洗手间。
蔡凭栏一脸尴尬，不由摸了摸鼻子笑道：“我没那么让人恶心吧？”
“蔡先生抱歉！”雪梨不好意思地说：“我师父她怀孕了，闻不得肉味，做菜的这段时间她一直反胃想呕，好不容易坚持到现在。”
蔡凭栏这才想起来穆冉是个孕妇。
他原本那话就是在开玩笑，又不是斤斤计较的人，便笑道：
“巧了，我那有几斤上好的酸梅，待会我让人拿给穆冉。”
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穆天心见状，脸更黑了。
她和穆新昌对视一眼，两人眉头紧锁，面色阴沉。
失去了嗅觉和味觉都不能阻止穆冉获胜！
“爸……”
“不用说了！”穆新昌摆手，面色阴沉地道：“我在你身上花了那么多心思，你居然都不能夺冠！”
“爸，对不起，我……”穆天心低着头，满脸自责。
“新昌，别怪女儿，女儿也不想这样的。”苏如兰着急地说。
“哼！”穆新昌甩着衣袖，面色难看地出了现场。
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另一边，穆冉的粉丝们纷纷落泪。
复赛冠军！全10分的成绩！我穆太牛了！不过，孕吐好点了吗？
而当他们再次看向电视，却见叶放正扶着穆冉出来，而小米和小墨也跟在他们身后，问东问西。
真好！
而比赛结束的穆冉，推掉了所有的采访，直接被叶放带去了医院检查。
医生也看不出个所以然，只说嗅觉和味觉的失灵这是暂时现象，说不定什么时候就能恢复了。
叶放无奈，只好把穆冉带回去。
短暂的休息后，穆冉想起了今日所遭的暗害，她眯着眼，面无表情地想，到了该回击的时候！
第123章 123 红
穆新昌来到御食府, 只见御食府偌大的餐厅内，并没几个客人。
大堂经理见了他连忙走上前，“穆先生, 我们按照您说得已经做了尽可能多的东坡肉，但看起来今天来的人并不多。”
穆新昌闻言，脸黑了又黑。
“按照现在的这个情况, 今天的东坡肉肯定卖不完了！”
“卖不完明天接着卖！”穆新昌黑着脸说。
经理看了他一眼, 硬着头皮说：“可是这不符合规矩, 老爷子在的时候可是订好了，御食府绝不用不好的油，绝不用不好的食材！绝不把用不完的食材回收再利用！”
“老爷子？”穆新昌冷声闷哼, “现在我才是御食府的主人！老爷子的规矩在我这里不管用！我说接着卖就接着卖！怎么？想跟我对着干？”
经理摇摇头，心里冷笑一声。
接着卖就接着卖, 反正不是他家的饭店，倒闭了跟他可没一点关系！
穆新昌环视了饭店一圈，面色十分难看, 原以为穆天心赢定了, 没想到最后杀出个程咬金。




明星私房菜[直播] 第370节
穆天心没有得第一，被穆冉死死压在下面，观众们自然不会对她这份东坡肉感兴趣。
观众们都现实, 大家肯定想知道冠军做得东坡肉是什么滋味, 而不会想尝尝亚军做的。
想到这，穆新昌的表情更为阴沉。
大堂经理见状，忐忑地说：
“穆先生, 最近生意并没有好转，小姐参赛后一直没能得个第一名，大家对我们餐厅的兴趣似乎并不大，再这样下去，只怕是很难维持了。”
御食府的风光早就不比以往了，以前老爷子在的时候，一直是他亲自掌管后厨，做出来的食物口味也有保障，之后老爷子去世，有意把御食府留给穆大小姐，穆大小姐厨艺好也能帮衬着点，谁知没多久穆大小姐的腿受伤，御食府由穆新昌一手掌管，从此以后生意就开始走下坡路。
后来，穆天心做了《美味方程式》的主持人，看在穆天心的面子上，有许多粉丝会来御食府吃饭，但没多久，热度退去，御食府的菜没能把人留住，再加上政府现在提倡反腐倡廉，坚决不准公职人员吃喝卡要，每家饭店都受影响，尤其是像御食府这样的大饭店，生意再次变差，可御食府身为老字号餐厅，养了几十个员工，每个月的开支非常大，穆新昌想把生意继续下去，却连员工工资都拿不出来，可想而知，没钱以后，工人们的热情不如从前，菜的品质、口味到员工的服务都不如以前了。
前些日子，穆新昌还让饭店把用过的火锅底料回收利用。
这可是餐厅的大忌！
要知道最近就有客人反应说在火锅吃到了烟头。
虽然所有餐厅都是这样做的，但作为一家老字号，长此以往，只怕客人会越来越少。
经理迟疑道：“穆先生，您想想办法，再这样下去，客人会越来越少，毕竟我们餐厅讲究的是品质，现在菜的品质下降，客人不想来，就更没有钱维持经营，长此以往，会形成恶性循环。”
“这些不用你来告诉我！”穆新昌摆手，让他不要说下去：“你先撑着，等天心夺冠成为厨神，一切都会好的！”
经理闻言，点点头，如果真能成为厨神，那肯定不用说的，但……如果成不了呢？
当然，这话他识趣地没有说出口。
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这当下，苏如兰惊慌失措地跑了进来，她慌张地喊道：
“新昌，不好了！出事了！”
穆新昌不悦地责怪：“什么事慌慌张张的！”
苏如兰这才停住脚步，她抓住穆新昌急道：“女儿出事了！”
说完，苏如兰哭哭啼啼地打开电视机，只见央视正在播出《梵高家具天价“洋品牌”身份被指造假》的专题报道，电视，央视知名主播正面无表情地说道：
“梵高家具以价格昂贵著称，一张床售价十几万，一套沙发售价三十多万，梵高家具宣称，这是因为他们所售家具百分百来自国外，采用的原料是没有污染的天然原料，所生产的家具不仅对人体完全无害，反而有助于睡眠有助于人的身心健康，消费者正是被他们的这些说辞所蒙蔽，谁知，我台记者经过走访发现，梵高家具所售的天价家具并非来自于国外，而是生产于广东东莞，其产品由东莞运到国外，‘一日游’以后再重新运到国内包装成进口商品来出售。”
穆新昌看了这报道，眉头皱得更深了。
经理看了眼他的脸色没敢说话，谁都知道穆天心刚接下梵高家具的代言活动，据说这是她的经纪人花了不少心思才接下的，以她的年纪能代言这样的大品牌，一开始很多人都说她是命好，可没想到，这才没多长时间，就爆出负面-新闻来了。
“天心呢？”
苏如兰哭道：“她刚输了比赛，心情不好，现在又出了这样的事情，上有很多人骂她，她现在正气得躲在屋子里发火呢！新昌，你说这事该怎么办？”
“能怎么办！”穆新昌心里窝火，半晌，终于按捺住内心的火气，低声道：“事情都出了，再后悔也没用，民不会因为你道歉因为你解释就不骂你，既然已经这样了，还不如让她好好练习，争取在决赛取胜！只要她成了厨神，还怕这小小的波折吗？”
苏如兰闻言，觉得有理，这才停止了哭泣。
“说起来，都怪那个穆冉！要不是她，这冠军肯定是我们天心的！你说这穆冉怎么和那个穆冉一样！净给我们带来厄运！看来叫穆冉的人，都跟我们犯克！”苏如兰含着泪说。
“行了！”穆新昌喝止：“不该说的话别说！”
他瞥了那经理一眼，只见经理低着头像是什么都没听到一样，像足了一尊雕塑。
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另一边，穆冉也看到了穆天心的新闻。
【哎哟！穆天心出事了？妈呀！大人心！话说穆天心代言之前就没有了解一下？怎么会代言这种品牌？】
【这能怪别人？明星代言品牌本来就该承担一定的责任，我看主播直播以来，知道国的奶粉品牌有很多问题，就这样那些个明星还挤破头想去代言，最后东西出问题，明星们挥挥衣袖，表示自己也是受害者，便能撇清关系，我认为还是国的法律不具备足够的约束力，应该严格规定代言人的责任和义务！】