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奶爸的异界餐厅

时间:2023-05-25  来源:  作者:轻语江湖
“我钻研了三年改良的祖传密酱,今天还是第一次正式亮相,你输给我,那是应该的。没想到今天的对决来了那么多人,正好靠着这改良版的烤全羊让里奇烤肉店重新焕发新生,就算没有美食排行榜,生意一样可以红红火火!”里奇看着麦格,听着那些赞美的话,脸上的笑容愈发灿烂与自信。
他从一旁的刀架上取了一把尖刀,刀尖刺破金黄色酥脆的羊皮,割下五条羊肋排分别装在盘子里,然后再从后腿上切下了五块羊肉一起摆在盘子上,示意一旁的小伙计端过去。
五盘烤羊肉放在了五位评委的面前,也是将所有人的目光都吸引了过去,现场也是渐渐安静下来,会围在这里等上那么长的时间的都是喜欢吃的人,都是爱吃的人,就算吃不到,看着这些专业人员吃,听听他们的评价,也可以作为值不值得亲自去店里品尝一下的重要参考。
“这烤羊肋排色泽金黄,飘香四溢,手艺上确实没的说,算得上是烤全羊中的极品。”夏尔看着盘子里的烤羊肋,点点头道,他的餐厅虽然以烤牛肉为主,不过同为厨师,而且都是以烤肉为生的,更能深刻的明白要做出这样一份烤全羊需要怎样的厨艺,没有几十年熟练的技艺,根本不可能做出这样的烤全羊。
里奇脸上露出了一丝笑容,来自于同行的认同,还是十分有含金量的。
那教授切了一块羊肋排咬了一口,眼睛顿时一亮,细嚼咽下之后,赞叹道:“嗯!这烤羊肋排焦脆的表皮油香四溢,入口之后便满口生津,细细一嚼,鲜嫩的羊肉便在嘴里化开,独属于羊肉的鲜美一下子绽放开来,让人难以抗拒,更不可思议的是那酱料,和之前我在里奇烤肉店里吃过的有些不同,香而不腻,在不破坏羊肉本身鲜美的味道的同时,让羊肉的口感和味道变得更好了,羊肉咽下之后,口有余香。”
人群里顿时响起了一阵咽口水的声音,教授不愧是以写出能让人流口水的美食评价闻名的评论家,这番评论可谓是赚足了口水
里奇的笑容更加灿烂,现在似乎已经两票到手了。
“里奇烤肉店历经三代,每一代接手都先把自己的大名挂上招牌,生怕别人不知道这家店是哪个胖子的。不过让我没想到的是,已经几十年没有味道变化的烤羊肉,今天在在里奇这个胖子手里竟然被改进了,虽然只是在酱料上稍加变化,不过这种微不足道的变化出现在以胆小著称的巴克利家族烤肉店上,简直差点让我惊掉了牙齿。嗯,烤羊肋排的味道还不错。”菲彼得品尝了一块烤羊肋排,点点头道。
里奇的脸色一黑,如果不是听到菲彼得最后的那句话,估计当场就要翻脸了,这个家伙果然连说句好话都让人觉得那么讨厌,不过这样看来,似乎菲彼得这一票也稳了。
“连一向以严格著称的菲彼得竟然都赞美了这羊排,看来这羊排确实很不错啊!”
“是啊,看的都流口水了。”
“已经三个评委表示了认可,如果剩下的两位评委也觉得美味的话,感觉麦米餐厅的老板恐怕就凉了。”
围观的人群渐渐有些骚动起来,胜利的天平现在似乎已经在里奇那一边,目光齐刷刷的看向了希尔。
希尔用小刀切下了一块腿肉,用叉子优雅的叉起,准备喂到嘴里。
“呲——”
就在这时,一道细微的声音响起,却像是瞬间引爆了一颗美味炸弹,一股浓烈的香味从麦格身前的烤肉架上向着四面八方席卷而去,仿佛有着一股神奇的魔力一般,一下子钻入了所有人的鼻腔之中。
“好香啊!这是烤肉的香味吗?简直不可思议!”
人群顿时骚动起来,这香味比起之前里奇的烤全羊更加浓郁诱人,只是香味便让人忍不分泌口水。
众人的视线很快落到了正拿着一个刷子优雅的刷着酱汁的麦格身上,还有那在烤架上滋滋冒着油的烤牛肉串。
“我现在对他手上的牛肉更感兴趣一些。”希尔放下了手里的叉子,那块牛肉依旧在叉子之上。





奶爸的异界餐厅 第五百六十三章 老板……好厉害!(月票加更1)
浓郁的香味如一颗深水炸弹,让原本沉浸在里奇烤全羊美味幻想中的众人骤然惊醒,然后将他们拉入另一个更加美味的深渊。
“好奇特的香味,新鲜铁皮蛮牛肉的香味被发挥到了极致,更奇特的是与烤肉香味混杂在一起的那股香味,像是各种香料混杂在一起,却又显得如此的和谐,将烤肉的香味直接提升到了另外一个层次,我从未遇见过这样浓香的烤牛肉,难道说是因为他之前花费了许多时间调配的那些酱料?”菲彼得一下子瞪大了眼睛,满脸不可思议的看着麦格手里的烤牛肉串。
牛肉是他最喜欢的食物,特别是铁皮蛮牛这样可遇不可求的食材,就连杜卡斯餐厅的菜单上都没有,只有贵宾才能够提前预约,而基本被列入黑名单的他自然是吃不到的。
但是现在麦格手里的烤牛肉串已经完全挑起了他的兴致,甚至让他表现的有些失态,忘了自己的人设,竟是没有先嘲讽一波就脱口而出了。
“同样是烤肉,为什么他的香味会如此突出?虽然铁皮蛮牛是高级食材,但主要体现在口感上,所以最关键的应该还是他现在正在刷的酱料,在整个烹饪过程中花费了最多时间进行调配的酱料,在这一刻犹如点睛之笔,让烤肉的香味瞬间爆发,完全颠覆了我对烤肉的印象。”教授也是由衷的赞叹道,先前他也有些质疑麦格为何会花费那么多的时间在调配酱料上,但现在看来,这种时间付出显然是十分值得的。
“麦老板果然是为了颠覆而生的,亚丁广场能够出现这样一位厨师,实在是一件幸事,相信要不了多久,亚丁广场的美食整体层次又能更上一个阶梯了。”一直没有说话的罗伯特看着麦格点了点头,嘴角露出了一丝笑容。
“这个香味,如果是我,已经败了。”夏尔深深吸了一口空气中浓郁的烤肉香味,忍不住叹了口气,其中的差距,没有人比他更清楚。
“希尔小姐放弃了现在品尝烤羊排,可真是率真啊。”
“菲彼得竟然一句嘲讽的话都没有说,全程都在夸,难道说他的第一篇非毒舌美食评论就要出世了吗?”
希尔暂时放弃品尝里奇的烤羊肉,几位评委的点评,还有空气中涌动的美味气息,彻底点燃了现场的气氛,众人翘首望着麦格手里的烤牛肉串,这个男人,用一种完全颠覆性的烤肉方法,让他们闻到了最香浓的烤肉香味。
“老板……好厉害!”亚北米娅看着麦格,脸上满是崇拜之色,如果说之前还有些担心的话,在那浓郁的香味出现之后,那份担心已经完全转化成崇拜了,这样香浓美味的烤牛肉串只有麦格才能做出来,而在酱汁上花费那么多的时间,不正是他一如既往做到极致的态度吗。
“真的比中午的还要更香,父亲大人果然没有骗我,烤肉肉……烤肉肉……好想吃啊。”艾米伸着小脑袋看着烤架上的牛肉串,满是期待之色,丑小鸭几乎也是跟着伸长了脖子,像是蓄势待发想要扑出去一般。
本来以为胜券在握的里奇脸都黑了,被希尔冷遇,本来支持他的三位评委纷纷倒戈,给出了极高的评价,而这仅仅是因为空气中的那点香味。
“这个家伙一定是在烤肉里放了不可描述的东西,否则烤肉怎们会散发出这样的味道!”里奇在心里有些烦躁的想着,本来信心满满的心情这会已经完全被打破,虽然香味不能代表味道,但他还是感受到了巨大的威胁,看麦格得心应手的刷着酱料的样子,也完全不像是一个烤肉的新手,之前收集到的信息完全就是不对的,他今天堵上了全部身家,可能踩进了一个自己挖的坑里。
而原本信心满满的里奇烤肉店的伙计们这会也是一脸紧张的表情,如果里奇输了的话,他们可能就要失去工作了,这对于他们来说可不是什么好消息。
“不会的!一定只是味道香一点而已,烤肉最重要的是对火候的掌控和烤肉本身的味道,可不是香料放得多就一定好吃的。”里奇说道,给自己信心,也是给伙计们一点信心。
而作为始作俑者的麦格,这会依旧一脸淡定,全神贯注的看着手里的烤肉串,拿起第二个刷子开始给第二颗牛肉串刷酱料。
酱料的香味他很满意,比起中午的缩减版香味明显要更加浓郁,而且三种口味的酱汁都调配的很成功。
麦格把烤架上的所有牛肉串都刷上了酱料,翻转了几遍,让酱汁完全渗入牛肉粒中,然后在一旁早已准备好的五个盘子里各放入两根牛肉串,手里还留着三根,看着亚北米娅微笑道:“米娅,给各位评委端过去吧。”
“好的。”米娅点头,端起盘子向着评委们走去,人麦格则是把手里的烤牛肉串递给了艾米两串,最后一串放到了丑小鸭自己跑去咬来的小鱼碗里。
“他把烤肉串给女儿和猫留了几串,这么好的父亲,真是让人羡慕啊。”
“我想要在他家当猫。”
众人的视线随着亚北米娅向着评委席而去,而不少人的目光则是落在了艾米和丑小鸭身上,第一个尝到烤牛肉串的似乎不是五位评委,而是这两个看起来萌萌的小家伙。
“喵喵~”丑小鸭开心的叫唤了两声,低头开心的咬住了一颗牛肉,晃了晃小脑袋,咬下了半块肉,在嘴里欢快的嚼着,小眼睛都眯成了一条缝,看起来似乎心情十分不错。
“谢谢父亲大人。”艾米一手抓着一根牛肉串,三块方正的牛肉在颜色上有着细微的区别,雪花状的肥肉在烤熟之后如点点透明的水晶镶嵌在牛肉之上,看起来精致而漂亮。
艾米精致的小鼻子先凑上前嗅了嗅,湛蓝色的大眼睛一亮,张开小嘴咬了半块牛肉,在嘴里欢快的嚼着,小脑袋左右晃着,小脸上满是开心的表情,咽下之后,还伸出粉红的小舌头舔了一下嘴唇上的酱汁,露出了一个甜甜的笑容。
“咕噜——”
一片咽口水的声音响起,声势有些浩大……
“要不要吃得这么诱人……感觉这个老板在犯规。”
“不行了,我感觉我要被萌化了,突然想要个女儿。”
“这个笑容简直可爱炸了!牛肉串给你们,我想把老板的女儿偷走了。”
……




奶爸的异界餐厅 第五百六十四章 这手艺不去染色有些可惜了(第一更!)
评委还没有开始点评,围观的人群已经因为艾米吃烤肉串的样子骚动不断,如果说可爱需要有一种东西来代表的话,那现在众人的脑子里只有艾米这个选项。
而且,那飘香四溢的牛肉串被她吃出了无敌美味的感觉,甜蜜可爱的笑容加上幸福的吃相,感觉没有什么事情能比吃上她手里的一口牛肉串更让人幸福的了。
“这应该就是麦老板这次外出取材回来之后准备出的新菜吧?麦老板果然每次外出取材都能给我们带来惊喜,明天我一定要第一个尝到这美味的烤牛肉串!”
“不知道麦老板今天晚上会不会开业,看了小老板吃烤牛肉串之后,我感觉自己已经熬不过这个漫长的夜晚了。”
“不可能的,麦老板可是很有原则的人,说了请假一天就是请假一天,今天晚上你就不用想了。”
麦米餐厅的熟客们这会已经完全放心下来了,心情大好,更多的则是开始期待和好奇这道新菜什么时候开始会出现在麦米餐厅的菜单上,期待感已经完全被提升到了极致。
而那些还是第一次听说麦米餐厅的人们,也是对这家餐厅开始有了一些兴趣,小姑娘吃的可真香,不过还是想要听听几位评委的评价,看看今天的这场对决谁能够获得最后的胜利。
五盘牛肉串放到了五位评委的面前,亚北米娅退回到了麦格身边,麦格在她耳边轻声说了几句话,亚北米娅微微一愣,很快点头转身向着餐厅里走去。
麦格则是微笑着看着几位评委,安静等待着他们的评价和选择,心里多少还是有一点奇妙的感觉,毕竟这还是第一次把自己烹饪的美食摆在桌上让一些专业人士进行评价,而且其中还有两位当年的同行。
里奇这会的的表情也是显得格外凝重,背在身后的手紧紧攥着拳头,额头上的冷汗顺着脸颊缓缓滑落,如果知道麦格在烤肉上有这样的实力,那他绝对不会来挑战他,就算是为了给里奇烤肉店拉人气,那至少也要将后面两个条件去掉,输掉菜谱和餐厅,他可就一无所有了。
现在,五位评委的面前摆着一盘烤羊肉和一盘刚刚从烤架上拿下里的烤牛肉串,有三位评委已经品尝过烤羊肉给出了不错的评价,还有希尔和罗布特尚未品尝。
罗伯特切了一块羊肋排和一块羊腿肉吃下,点了点头道:“这烤羊肋排口感酥脆,羊肉香脆,酱汁和调料恰到好处,在火候的掌控上十分完美,是烤羊肋排中的佼佼者。烤羊腿肉鲜嫩多汁,口感细腻,将羊肉的鲜美发挥的十分不错。在一头烤全羊中,将不同的部位烤出最佳的火候和味道,这头烤全羊无疑是十分成功的。”
希尔看了一眼罗伯特,思索了一下,重新拿起盘子里的叉子,把那块羊腿肉喂到嘴里,嚼了嚼,脸上露出一丝笑容,微微点头道:“嗯,烤羊腿的味道确实不错,皮焦肉嫩,鲜香可口,比卡杜斯的烤羊肉口感更好一些,当然,他们家主推的是烤乳猪。”
里奇和他的伙计们表情稍稍放松了一些,现在至少在五个评委这里都得到了还算不错的评价,只是现在评委还没有尝麦格的烤牛肉串,结局还不知道。
“我先来尝尝这用竹签串起来烤的牛肉。”菲彼得拿着刀叉准备切割,不过看了一眼坐在餐厅门口一手一串抓着牛肉串吃的正开心的艾米,犹豫了一下,又是放下了刀叉,直接伸手拿起了一串牛肉串。
烤肉的香味扑面而来,晶莹透明的肥肉如一颗颗小水晶一般镶嵌在牛肉之上,酱料刷的十分细腻均匀,烤肉的表面泛起淡淡油光,看起来十分的精致。
只是三颗牛肉的颜色却是有着些许的不同,这让菲彼得有些不解,不知道是在刷酱料的时候出现的失误,还是对火候的掌控上的不足,从表面上来看,这显然是一个减分项。
“能在同一串牛肉串上烤出三颗不同颜色的牛肉,这手艺不去染色有些可惜了。”菲彼得抬眼看着麦格撇撇嘴道,虽然这牛肉的味道闻起来很不错,不过有毒舌的机会怎么能放过呢,一会也得贯穿自己的风格才行,人设可不能崩。
菲彼得的话也是引起了一阵哄笑,喜欢看菲彼得的美食评论的人一般不是想要从他那里得到什么美食推荐,更多的还是期待着他用犀利毒辣的言语来点评那些餐厅和美食,妙语连珠,往往能让人会心一笑。
“掌控火候可是烤肉最基本的能力。”里奇看着菲彼得手里颜色不一的牛肉串,面色顿时一喜,微嘲道,香味再香,如果连火候都没有控制好的话,那麦格的烤肉也只能算是失败品。
众人闻言表情更加期待了,颜色不重要,最关键的还是这牛肉串到底好不好吃,现在胜负好像再次变得让人期待起来。
麦格笑而不语,颜色不一可不是因为火候,但一切都由美食来说话,所以也并不解释。
已经准备好反击的菲彼得见麦格不说话反倒是有些失望,手中的牛肉串的香味源源不断的钻入他的鼻子中,其中最为明显的是蒜香味,他还从未见过在烹饪牛肉的过程中加入蒜作为调料的,难以想象两种味道结合在一起会是怎样的,这让他心里对这牛肉串的期待值再次降低,似乎已经没了之前刚刚闻到香味时的那种期待感。
“至少先试试吧,希望他不会糟蹋了这样一块极品的铁皮蛮牛肉。”菲彼得在心里想着,然后一口把最上边的那块烤牛肉咬到了嘴里。
“这个味道……简直不可思议!”
菲彼得有些刻薄的脸上表情一下子就亮了,牛肉入口,微焦的表皮和那蒜香味的酱汁当先在嘴里化开,平时感觉冲鼻的蒜香,在这一刻却显得格外柔和而美味,让人满口生津。然后细细嚼开,鲜嫩的牛肉在嘴里一下子溃散开了,蒜香与肉香味呼啦一下子从肉里散发出来,美味在口中瞬间绽放,每一口嚼下去都能够感受到味蕾在欢呼,让人根本停不下来。
“呼……这牛肉实在是太美味了,我差点把自己的舌头给嚼了,不可思议的味道,难以置信这世界上竟然有人能把牛肉做的如此美味。”菲彼得由衷的赞叹道,然后把第二颗牛肉串咬入口中,眼睛却是一下子瞪圆了,细嚼之后将第二块牛肉咽下,一脸震惊道:“这第二块牛肉和第一块牛肉竟然是截然不同的口味,但却有着同样让人无法抗拒的美味!”




奶爸的异界餐厅 第五百六十五章 三重惊喜
“菲彼得竟然用出了‘太美味’这三个字来形容这牛肉串,这对于平时只用还不错来形容喜欢的食物的他来说,简直不可思议。”
“最关键的不是两颗牛肉串竟然是不同口味的吗?能够做出一种口味美味的烤牛肉已经很了不起了,而这老板竟然在同一串牛肉串中做出了两种口味美味的烤牛肉,实在是太厉害了。”
“是三种,你忘了他们三颗牛肉的颜色都不一样吗,显然不是因为火候不到位,而是因为三颗牛肉的口味完全不同。”
菲彼得的话引起了一片哗然,人们的脸上都有着吃惊的表情,还有些小兴奋。
“应该不会让我失望吧。”希尔看着面前精致的烤牛肉串,拿起小刀切下半块牛肉,刀锋切过牛肉,饱满的肉汁从切口处溢出,刀锋下是能够感受到的柔软,却又丝毫不粘连在刀上,美妙的肉香味一下子涌了出来,让她的眼睛一亮。
铁皮蛮牛在她的眼中不过是普通食材,更高级的魔兽对她而言也只是一日三餐而已,但是现在这块小小的牛肉却让她第一次对食物有了这样强烈的反应,脑子里似乎有一道声音在疯狂的叫着:“吃掉它!吃掉它!”
希尔用叉子叉起了牛肉,优雅的送进了那张性感的小嘴之中,那双优雅的细眉一下子扬了起来,表情也是一下子亮了起来。
牛肉表面美味的酱汁与切口处流淌着的肉汁瞬间唤醒了味蕾,轻轻一嚼,肉汁在嘴里四溅,与酱汁和调料碰撞出了不可思议的美味,仿佛一颗霹雳火球在嘴里炸开,然后变成了无数的霹雳火球,美味彻底爆炸。
希尔越嚼的痛快,香味炸裂的越频繁,让她忍不住越嚼越快,然后变成了一个有趣的循环,根本停不下来,直到把那肉咽入胃中,唇齿之间还余留着那让人难以忘怀的香味。
希尔没有说话,直接伸手抓起了盘子里的牛肉串,一口把剩下的半块牛肉咬到了嘴里,闭上了眼睛细细的嚼着,幸福而满足的笑容出现在脸上,似乎一切淑女的矜持在这样的美味面前已经完全不值得保持。
“不可思议的味道,这是我吃过最美味的食物,哪怕是卡帕斯餐厅的烤乳猪,美味也不及它的一半。”吃完了一颗牛肉,希尔赞叹道,抬起手又咬了半颗牛肉,这一次蒜味不见了,取而代之的是更加醇厚的酱香,口味要稍稍更重一点,浓郁的香味在咽下之后依旧在口中流转着,萦绕不去,然后向着第三颗牛肉发起了进攻。
“希尔小姐竟然给出了如此高的评价!先前说里奇的烤全羊比杜卡斯餐厅的烤羊肉更好,但那只是杜卡斯餐厅的一道普通的菜,可烤乳猪可是杜卡斯餐厅的招牌菜,在美食排行榜上高居第一名!”
“咕噜噜,不行了,我的肚子要饿死了,为什么没有吃饭的我要在这里受这种折磨?”
“完了完了,五个评委全都沉浸在牛肉串里不可自拔,里奇烤肉这是要凉凉啊!”
希尔给出了评价之后,顿时又引起了一阵哗然,这样的评价已经完全超出了大家的预期。
杜卡斯餐厅的烤乳猪名声在外,需要提前十五天预约才能吃到,而且价格高昂,根本不是一般人能吃得起的,不过那极高的口碑和象征着亚丁广场高端餐厅皇冠的美食,现在却成了烤牛肉串的陪衬,而这话还是出自巴菲特家族的希尔小姐之口,以她的身份,说出这样的话,比起菲彼得更让人觉得心动。
里奇的脸色变得有些苍白,背在身后的手在微微颤抖,强行让自己的表情保持镇定。
而里奇烤肉店的伙计们这会已经人心大乱,紧张的握着拳头,神情沮丧,已经感受到了阴影在缓缓降临,而他们却没有办法从阴影中挣脱出去。
一旁的罗伯特已经咬了一口第三颗牛肉,刚一入口,他的脸上便露出了一丝惊喜之色,那是充满侵略性的辣味,如一颗颗细小的小火球在味蕾上爆发,又像是在烈火之上浇的一桶油,瞬间点燃已经被美味来回蹂躏肆虐过的味蕾。
在品尝过美味的蒜香味和酱香味的烤牛肉之后,罗伯特对于第三颗牛肉其实已经没有多少期待,再美味的食物同时吃上三次也会失去惊艳的感觉。
但是现在这颗牛肉完全颠覆了他的想法,让人提神的辣味仅仅是开始,在点燃了味蕾之后,隐藏在辣味之后的香味开始释放它独特的魅力。
不同于寻常吃到的辣椒只有让人难以忍受的刺激辣味,这颗牛肉中所包含的辣并不让人难以接受,更加突出的反倒是那在嚼开牛肉之后开始凸显的香味,已经被前两颗牛肉调动起立的味蕾,在这一刻被带上了巅峰,火辣的感觉顺着喉咙一直咽下,整个胃似乎都变得暖洋洋的,舒服的让他忍不住想要发出一声赞叹。
“三颗牛肉,给我带来了三重惊喜,蒜香味的牛肉美味爽口,酱香味的牛肉浓香四溢,而香辣味的牛肉则是香辣爆爽,层层递进,带来了无与伦比的层次感,三种口味,每一种都很特别的,同样是烤牛肉,却带来完全不同的体验,每一种都是极致的美食体验。”罗伯特放下手里的竹签,由衷的感叹道。
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