锦绣农女种田忙

    一行人说说笑笑的到了镇上。

    众人说说笑笑，热热闹闹的到了镇上。

    这是小安第一回来镇上，面对啥都觉着新奇。

    坐在独轮车上，一双眼睛都不够看。

    “哇喔，镇上的屋子真好，铺子真大呀……”

    小安在那跟大安兴奋的道。

    大安是第二回来，相比较小安，则显得淡定很多。

    “弟弟，这些铺子跟咱家的酒楼比起来，不算啥。”

    大安一本正经的道。

    上回他就跟姐姐来送过豆腐，看到过从前的聚味轩。

    小安一听这话，眼睛亮了，恨不得生出翅膀来快些飞到酒楼。

    孩子气的样儿，惹得边上的大人们都笑了。

    穿过两条大街，远远瞧见前方路口，矗立着一座气派的两层楼阁。

    楼阁的门楣上，挂着黑色的匾额。

    上面刻着三个龙飞凤舞的大字:天香楼！

    “哇，那天香楼好气派啊，是做啥买卖的”

    杨华洲抢先问。

    一起来的人中，就杨若晴，骆风棠和大安知情。

    其他都是头一回来这酒楼。

    闻言，大安得意一笑。

    “五叔，你都是天香楼的采办了，咋还不认得自家酒楼呢”大安问。

    “啥”

    杨华洲回过神来。

    再次看向那天香楼，震惊了。

    这么气派的酒楼，每日那得招待多少顾客吃饭啊

    乖乖，晴儿和棠伢子还真是大手笔啊。

    出手就盘下镇上最大的酒楼。

    “老五啊，往后你可得好好干啊！”

    边上，老杨头在经历了短暂的震惊后，也满面自豪的拍了拍杨华洲的肩膀。

    杨华洲挺直了腰杆，这一瞬，只觉自己肩上的担子，重了。

    众人来到了酒楼前，周大厨听到动静，早已迎了出来。

    大家进了酒楼大堂。

    看着那偌大的大堂，和每一张桌椅，每一件摆设。

    众人再次哗然。

    长这么大，都是头一回来这种大酒楼呢。

    亮亮堂堂的。

    地上不是泥巴地，是那种水磨石的地面。

    好干净啊，脚都不晓得该往哪里放，眼也不晓得该往哪里瞅。

    “晴儿，东西都带过来了，咱该往哪装，你来分派。”

    骆风棠道。

    杨若晴点点头，开始给众人分派差事。

    二楼。

    经过改造后，原来的七间雅室包厢，变成了六间。

    其中最东面的那间，面积最大，是别的包间的两倍。

    杨若晴先是让骆风棠




486.第486章 湿了两条帕子（四更）
    “顾客可以点菜炒菜，也可以选择不同价位的荤素套餐。”

    “那总荤素套餐，走的是经济实惠的路线，可以称作快餐。”

    说话间，桌布和椅套都已铺好了。

    骆风棠把转桌嫁接上来，两个人在那调试着。

    她接着往下说自己的构思。

    “二楼不是有六间雅室吗我打算把它们分作三等。”

    “三间没有铺桌布彩灯和转桌的，是普通雅室。”

    “隔壁两间铺了的，是会员雅间。”

    “这间面积最大的，是自尊会员雅间。”

    骆风棠听得饶有兴趣。

    “雅间划分出了等级，可不止装饰方面的落差，应该还有菜式那块的区别吧”他问。

    杨若晴朝他投去一个赞赏的眼神。

    “恭喜你答对了！”

    她道。

    “针对不同等级雅间的顾客，他们接到手的菜谱是不同的。”

    “楼下大堂，都是市面上的常见菜，常见烧法。”

    “楼上雅间里的菜谱上，会增设我们酒楼的招牌菜和特色菜。”

    “普通雅间和会员雅间的区别不仅是舒适度，还有特色菜的数量，种类都有区别。”

    “针对会员雅间，我们会定期推出一系列的食疗套餐。”

    “美容养颜啊，益气延年啊，滋阴补肾啊……”

    “还有最正宗的野味儿，也是抢先尝。”

    “至于我们现在所处的这自尊会员雅间，在涵括了前面所有的待遇外。”

    “还能吃到外面市面上和别的酒楼所尝不到的私房菜！”

    “私房菜”他讶异挑眉。

    杨若晴勾唇:“那些私房菜，将由本东家亲自操刀，保证在大齐王朝都是独一无二，史无前例！”

    骆风棠笑了。

    “晴儿，听你说得，勾得我都饿了。”他道。

    “那照你这么说，往后你岂不是都得待在酒楼的后厨那炒菜”他又问。

    杨若晴摇头。

    “大堂的菜，周大厨会安排副厨来炒。”

    “周大厨专门接待楼上五间雅间的菜式。”

    “而我，专营这间至尊会员包间。”

    “至尊会员包间的顾客想要就餐，得提前三日预定。”

    “至尊会员雅间，每个月只固定招待十单。”

    “绝不多接。”她道。

    一来，是想要弄出物以稀为贵的?头来。

    满足那些有钱人喜欢追求攀比的虚荣心。

    二来，三天下一回厨，对于她来说，时间方面更充裕。

    她还有很多的事要做，酒楼只是一部分，不可能把全部时间在这里套牢。

    后续关于价钱定位啥的，杨若晴也跟骆风棠那抢先说了。

    “还记得上回在县城，我买的那些金栗纸吗”她问。

    他点头，当然记得。

    “那些金栗纸便于保存，我把它们裁剪成好几叠。用作代金券。”

    “啥叫代金券是不是可以用作结账抵扣账目的一种券”他问。

    她忍不住打了个响指。

    “亲爱的，你太聪明了，一点就通啊！”

    她兴奋的道。

    “人嘛，都存着贪小便宜的心。却不知道有时候因小失大。”

    “咱的代金券，就是诱饵，勾住回头客。”

    ……

    众人齐心，其利断金。

    几间会员雅间的装饰，很快便装饰完毕。

    在这过程中，小安兴奋得跟什么似的，在楼上楼下，每一间屋子里来回的跑。

    跑得满头的热汗，孙氏还给他脱掉了外面的外衣。

    叮嘱大安在后面跟着，莫让小安跑到大街上去了。

    这边，杨若晴把众人召集到至尊会员雅间。

    开始进行开张前的重要会议。

    在座的，有酒楼的主厨周大厨。

    账房张老先生。

    采办兼库房管事杨华洲。

    前院跑堂管事大刘。

    这几位是酒楼的核心骨干。

    杨华忠两口子，老杨头，以及过来助阵的长庚和大牛。

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487.第487章 我们大哥罩着的（五更）
    “私房菜的菜名儿，回头我会拟在一副竹笺上。”

    “这些特色菜，周大叔你找人把它们做出一本书册造型来，外皮记得包装得华丽，上档次一点。”

    杨若晴叮嘱道。

    周大厨点头。

    外围，杨华忠两口子看着被众人簇拥在中间的闺女。

    两口子都是满眼的欣慰和自豪。

    说实话，闺女说的那些什么经营点子，会员雅间啥的。

    两口子听得云里雾里。

    不过，看众人的反应，闺女说的很有道理，也很能服众呢。

    老杨头坐在杨华忠身旁。

    老汉的目光在这阔气舒适的雅间里，四下瞅着。

    他也听不大明白杨若晴他们激烈的探讨。

    不过，老汉有件事却明白了。

    那就是老三生了个比儿子还要强的闺女。

    晴丫头，是老杨家这三代里面，最有出息的。

    长孙永仙虽然送去念书了，可往后，指不定还不如这晴丫头呢。

    老汉的目光转了一圈，最后又落到杨若晴的身上。

    这孙女，要是个孙子该多好啊！

    女孩子，再能干，也是别人家的。

    哎！

    老杨头的思绪很快便打住。

    因为这边，在谈工钱。

    “张老先生，从前聚味轩是什么样的工钱标准”杨若晴问。

    账房张先生翻开带来的一本厚厚册子，细细找了一番。

    “后院大厨，采办，月俸二两。食宿全包。”

    “跑堂管事和副厨，及账房，月俸一两半吊。食宿全包。”

    “其他伙计，一概半吊，食宿全包。”

    “……”

    账房先生抑扬顿挫的念出月俸标准。

    边上的老杨头听得下巴都差点掉到地上。

    聚味轩不愧是镇上最大的酒楼啊，这待遇真心不赖。

    老杨头随即把目光落到杨若晴身上。

    听她报价。

    这边，杨若晴沉吟了一下，道:“咱的酒楼刚起步，起步总会有些艰难。”

    老杨头一听这话，眉头皱了下。

    这丫头是要削减薪酬

    抠！

    杨若晴的声音随即又响起:“咱开业之处，月俸就还是参照着从前聚味轩的标准来吧。”

    “另外，再添两条。”

    “从管事到伙计，四季的差事服，酒楼包了。”

    “端午，中秋，年节，酒楼都有礼品分发给大家。”

    “等到酒楼运营上了正轨，到时候再搞一套奖罚的制度来。”

    “表现好的伙计，加薪，偷懒卖坏的，辞退。”

    众人哗然。

    这就是所谓的大棒与蜜糖同给吗

    不过，这法子，无疑是很可取的。

    冲着那四季的衣裳，就很诱人。

    这边，老杨头心里的算盘已经敲得噼里啪啦。

    老五往后一个月挣二两，食宿和四季的衣裳都不用自个掏腰包。

    一年下来能上交二十四两银子。

    回头再把永进小子弄进来做伙计。

    一年下来也有六两银子的进项。

    光他们两个，老杨家一年就有三十两银子的进项啊！