大清隐龙

“二夫人跟我们是在太行山里打出来的铁交情，我绝对不能允许元这么胡来！哪怕黄袍加身，老子我也是干得出来的！”
“肖乐天啊肖乐天！你是天上来的，你想游戏人间我们管不了你，可是你别忘了你有老婆孩子！她们可不是天上人，他们没有游戏人间的兴趣！”
“密档启动！并同时启用玄黄密码组……向琉球电！”
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大清隐龙 1968 蹄花汤
沉重的话题总有说完的时候，肖乐天也不是工作的机器，在自己的船舱内休息了一会他决定出去吹一吹地中海的海风。
伴随着一路警卫士兵立正敬礼的脚步声，肖乐天眼睛顿时一亮，正午刺眼的阳光照射在他的眼睛上，让他适应了好一会才能正常视物。
已经是上午十一点半了，从早上七点多发生撞击到现在已经整整小半天过去了，致远号下锚停泊在港口的防波堤外，远方就是景色宜人的塞得港，直到现在还有军舰正从运河河道里往外钻。
整个塞得港的民众今天都已经不工作了，人们瞠目惊舌的看了一上午的大戏，先是间谍袭击，然后就是战舰对撞，最后还有英国舰队的大巡礼。
狭窄的运河限制了船速，每一艘战舰都必须以最低的巡航速度通过，结果最后居然变成了一场联合舰队的巡礼仪式。
大英帝国皇家海军，可能觉得在这次冲突中并没有出什么实际的力量，所以在这场巡礼中想尽一切办法来夸示自己的武力。
战舰甲板的栏杆旁，一名又一名服装整洁的水兵背着手站立，这些标兵用身体勾勒出了战舰的轮廓，风帆上缀着无数经验丰富的操帆手，火炮甲板内故意有火炮长频繁的打开炮门，那一门又一门黑洞洞的炮口，震慑着所有塞得港的市民。
更威猛的还是那些喷涂着黑烟的蒸汽战舰，长长的烟带在半空中拉出一条黑云，人们甚至肉眼就能看见细微的煤渣从天空中飘落下来，落在自己灰白色的阿拉伯长袍上面。
英国人的这些举动非常不礼貌，如果是往常一定会造成严重的外交冲突，在法国人的殖民地里，如此肆意的张扬武力，怎么说都是不尊敬。
但是有刚刚致远号的撞击事件垫底，现在英国人的小举动已经算不上罪过了。
从运河口钻出来的战舰越来越多了，一艘又一艘的汇集在赛的港的外海，把华族的舰队团团的保护在中间。
这是何其壮观的场面，塞得港的外海几乎被战舰填满了，在视觉上竟然有了无边无际的感觉。
相比之下法国战舰那就可怜的多了，马然塔号受损严重已经斜靠在码头内，而其他的地中海增援法舰又被英国军舰直接挡在了外海。
此刻的局面法国人已经完全无能为力了，英国印度洋舰队和地中海舰队会师在了一起，这样庞大的战斗力已经可以灭掉一些小国家。
法军炮台甚至为了防止走火的发生，把炮弹的药包都收了起来，剩下一群法军光在哪里瞪眼睛发脾气。
肖乐天深深的呼吸一口地中海的暖风，塞得港这里气候宜人，受到地中海暖湿空气的影响，这里完全是一片绿树成荫，风景幽静，空气清新，跟之前过沙漠时候的干涩完全不同。
“法国人没来联系吗？”肖乐天问了一句。
身旁的警卫低声说道“到现在还没有联系呢，也没有抗议，很平静……”
“哈哈，平静？你说这都到饭点了，英国那帮馋虫们没有一个过来蹭饭的，这说明什么？肯定法国人已经上英国人的船了，他们欧洲小伙伴正交涉呢……”
“开饭开饭，天大地大吃饭最大……休整三天，我看法国人能把我怎么样！”
肖乐天推了一把栏杆，扭头准备去餐厅用餐，可是就在这时候一个熟悉的身影慢慢腾腾的从厨房走了过来，仔细一看正是紫禁城来的御厨刘大刀，而他的手上还捧着一个托盘，上面是硕大的热气腾腾的砂锅。
肖乐天当然知道刘大刀救主的事迹，一看见是他不由自主的心情好了很多“你是刘大刀？手里端着的是什么啊？”
刘大刀万万没有想到元首会主动跟他说话，当时身躯一颤手里的砂锅就差点摔了，还是身边的警卫出手如电保护住了那一锅香喷喷的美食。
噗通一声刘大刀跪倒在地“给丞相磕头了！小的给丞相请安……这是一锅蹄花汤，是小的给万岁爷准备的！”
也许是太过激动了，刘大刀跪在地上浑身瑟瑟发抖。
“起来吧，听说你手艺不错啊，以前还真分不出来那道菜是你做的……今天碰见了，我就尝尝你的手艺，把盖子打开！”
黑色的砂锅盖子一掀开，顿时一股热气扑面而来，当白雾散尽之后就是一股浓香，肖乐天也是一夜未睡，而且早饭都没有吃，这一锅美食顿时勾起了他肚子里的馋虫。
“人参、金黄的鸡汤、焖烂烂的黄豆和海带扣……剩下的就是蹄花了，小的我足足熬了一个半时辰，所有的材料都软烂了，丞相您尝尝……”
还真不是刘大刀吹，这家伙的厨艺真是一绝，托盘上有木勺，肖乐天先来了一口汤“哎呦……烫烫烫……呼呼呼……好鲜！真是好鲜！”
按理说肖乐天不是一个没吃过没见过的人啊，他作为华族的领袖，受到了万民的供养，天下的美食他可吃了不老少。
但是肖乐天却一直都觉得缺少了一种味道，无论什么菜色肖乐天在感觉到美味的同时，也觉得总有一点美中不足。
到底是什么呢？今天算是找到答案了，这一锅秘制蹄花汤，总算让肖乐天找到了那个迷惑的答案。
鲜味，那就是鲜味啊！
肖乐天的前世，所有菜色都是经过味精鸡精猛烈轰炸过的，任何一道菜都拥有极其鲜的味道。
生活在21世纪的人，已经对这种调味品产生了依赖性，而且成为了一种生活习惯。等到肖乐天来到这个时代后，他才感受到这个时代食材的乏味。
其实并不是天然无公害的食材不够鲜美，其实出毛病的是现代人被惯坏了的味蕾，被强烈鲜味刺激过的舌头已经无法分辨自然美食的那种独特味道了。
这是一种轻微的上瘾症状，对味精提供的鲜味产生了某种轻微依赖性。
“找到了，我总算找到问题的根源了……啊哈哈哈！”肖乐天突然狂笑了起来，吓得刚站起的刘大刀噗通一声又跪下去了。




大清隐龙 1969 鲜味之源
“你起来，跪下去干什么？我又没找你麻烦，相反的我还要奖励你！赏……”肖乐天大吼一声。
肖乐天作为领导者当然随时都要准备一些赏钱，不过这些钱不是给自己手下的文武官员和士兵的，华族内有非常完善的记录军功的机制，所有人的奖励都是按照法度来分配。
华族内部尤其是军政系统内，严格禁止满清那种带有主奴意味的私人赏赐，尤其是华族军队完全没有各种赏号银子的惯例，哪怕是以少打多的决死冲锋，哪怕是明知全军覆没的恶战，也没有靠现场钱来激励的。
所有的奖励都在战后，都是要经过详细系统的分析之后才会放，没人少你一分，也不会多给你一毫，一切精确而公平。
但是华族毕竟生活在十九世纪末，华族外面的世界依然老旧而且传统，和满清还有其他异族打交道的时候，这种赏银制度就很必须了。
刘大刀救了载淳一命，也想当于帮了华族一个大忙，这样的功劳不赏可不行。但刘大刀毕竟是拖着辫子的清朝人，也不是华族的公民，所以说华族内部的论功行赏机制用不到他的身上。
这种情况下，肖乐天就只能启动最传统的现银打赏机制了。
一声令下，自有警卫士兵从屋子里捧出长长一卷银币，这是一百枚崭新的龙纹银币，用红纸紧紧的裹成了一个卷，这是华族商人最常见的储存银币的方法，用的时候只要一掰银币就会哗啦啦的掉出来。
一百枚银币是一名熟练的蓝领工人十个月左右的工资，这些钱说多不多，说少也不少，用来赏赐救驾功劳那肯定是少了点，但是赏赐这一碗蹄花汤那绝对是多了。
“谢谢丞相的赏赐……谢谢丞相的赏赐！小的给丞相磕头了，丞相千岁……”
肖乐天哈哈一笑拍了拍磕头的刘大刀，心说这小子终归是满清的忠臣啊，到什么时候也忘不了载淳是主子的大道理。
警卫士兵捧着剩下的蹄花汤领着刘大刀去找同治帝了，走之前刘大刀还试探的问丞相为什么赏他。
刘大刀知道肯定不会是因为救驾，救驾之功自然有满清皇室赏赐，而且一百枚银币也和这样的功劳不对等，那么赏赐就只可能和这碗蹄花汤有关了，可是这么一碗秘制的蹄花汤到底搔到丞相那个痒处了？怎么就会赏赐呢！
到最后肖乐天也没有给他明确的答案，就说这碗汤味道好吃对口了。
看着刘大刀远去肖乐天心中暗笑道“这个秘密可是我的财大计，不仅如此这还是社交场合上的杀手锏，告诉你不就等于告诉满清了吗？绝对不行哦……”
“来人，传黄邪医过来陪我一起吃午餐，我有事情找他……”
黄邪医正在另一艘兵舰上跟着手下的医生们商谈苏伊士港的瘟疫病情呢，他万万没有想到丞相会见他，这可是从来没有过的事情。
肖乐天毕竟有整个华族的军国大政要操心，一个季度能见一见这些医生研究团体就算不错了，有的时候他们只能用书面报告的形式向元反应问题。
今天居然能得到元的召唤，黄邪医顿时深感意外。
“叫我一个人？没有叫巴克医生吗？”
“没有的，元特别交代只传唤你一个人，应该不是关于医学研究的事情，所以你也不用带什么工具之类的……”
诧异的黄邪医跟着士兵乘坐小艇转移到了致远号内，等到见到元后桌子上的菜已经摆上了。
简单的四菜一汤，两荤两素，汤就是分了一半的蹄花汤，没有喝酒桌子上摆着一壶绿茶。
“坐吧，这一路海上颠簸，你们这些大夫可算吃苦了，连大头兵们都有大量晕船生病的，你们能坚持到现在真不容易啊！”
“多谢元关心，我们能撑得住，病毒岛距离琉球足有一天半的路程，我们经常来回往返，也习惯了……”
简单的寒暄了几句，肖乐天居然亲自盛了一碗汤给黄邪医，就在他感动的眼眶都红肿准备喝的时候，肖乐天却开口道“先喝一口茶，清一清口腔，然后再仔细的品一品这碗汤……这可是救驾的御厨刘大刀的私房菜哦！”
黄邪医赶紧用清茶漱口，保证一点异味都没有后，这才小心的品尝这碗其貌不扬的蹄花汤。
刚一入口他的眼睛就亮了“鲜！好鲜啊！果然不愧是御厨手里有秘方，这是我这辈子喝过最鲜美的汤了……”
“不过元叫我来，不应该只是尝一尝这碗汤吧？这么好吃的东西，您应该赏赐给更大功劳的将军们啊？”
“哈哈哈，你们研究病菌学，功劳也是很大的，不要妄自菲薄……不过今天我叫你来，还真有一个新的任务要交给你！”
“我知道你们在培养细菌的过程中，也在兼修化学，毕竟实验室操作的那套学问，也是能用在医学上的……”
“带一个绝密的小组，你来负责……帮我把这碗汤里的鲜味给我提炼出来！”
“啊？”黄邪医啪嗒一声，手中的瓷勺掉在了桌子上。
“不是……我说元您这可是为难人了，这味道怎么可能提炼出来呢？这不是开玩笑吗……”
“谁跟你开玩笑？味道怎么不能提炼呢？咸味在哪里啊？在盐巴里，甜味在哪里啊？在白糖里……”
“辣椒有辣味，陈醋有酸味，苦瓜还有苦味……酸甜苦辣咸，什么味道没有东西能代表呢？怎么就不能提炼呢？”
“化学研究的就是这种微小物资的变化，找到这些味道的根本物质并提纯出来，这就是你们应该做的啊！”
“鲜味也一样，我说能提取出来，就是能提取！”
黄邪医彻底苦了脸“元啊，您这可真是难为人了，鲜味很难说某一种食材最具代表性，几乎所有食材内都有鲜味的体现，您难道要我研究全天下所有的食材？我还干不干医学了？成天给您杀鸡宰羊当厨子去？”
黄邪医说的没错，用化学实验的方法提纯某一种元素，先你必须要肯定他在那些物质中含量最多，然后再一次次的实验筛选。
海水是咸的，所以找咸味的根源就去大海或者盐井。辣椒是辣的，提炼辣椒素当然就从这里找，甘蔗有甜水干燥之后的结晶当然就是白糖了。
可是这鲜味究竟藏在什么地方呢？黄邪医认为元这就是无理取闹。




大清隐龙 1970 谷氨酸钠
这样的问题怎么可能难得住肖乐天，他太清楚味精的组成了，其实就是最最普通的谷氨酸钠，这种在粮食中大量存在的氨基酸并非人类身体所必需，也就是说少了这种氨基酸人类也能健康的活着。
但是这种氨基酸却控制着人类舌苔对鲜味的一种体验，他就是一切食材鲜味的由来。
其实拥有鲜味的食物很多的，现代人被味精烧的已经品尝不出原始的鲜味了，但是古代人不是这样，他们的味蕾更加敏感，也更能体会到味道的微妙变化。
人类酿造的醋还有酱油，中国人常用的豆腐乳甚至臭豆腐，包括西方人喜欢吃的奶酪，这其实都是微生物进行生物发酵，并得到更多谷氨酸钠的方法。
这些原始的调味品中，就带有鲜味，只不过量比较少而已，尤其是酱油古代完全是贵族食物，价钱非常昂贵。而酱油的基本味道就是咸鲜。
人类最早发现谷氨酸钠，应该是1861年德国的一位科学家，他从小麦面筋内提取了这种化学物质，但是当时并没有形成商业品。
可能是哪位科学家只不过是无意识的发现，并随意的命名，完全没有意识到这种化学物质是可以食用并能增添美味的，所以一切研究成果最后锁在了实验室和笔记本内，无人问津。
真正把谷氨酸钠发扬光大的还是日本人，1908年日本科学家因为妻子煮的海带汤味道异常鲜美而产生了好奇心，同年他就从海带浓汤中提取出了谷氨酸钠，并投放市场，这就是味精的诞生历史。
肖乐天很清楚，用海带浓汤提取谷氨酸钠是绝对可行的手段，只不过效率实在太低了，无法量产。
而21世纪，人类都是利用粮食或者糖来进行谷氨酸钠的制作，只有那时候才能让味精行业工业化，才能让全世界的百姓吃到便宜的味精。
最先进的方法肖乐天自然是不会的，但是他也没必要会，味精是不是能够平民化这根本就不是根本问题，也不是华族的生死大计。
吃不到味精跟国家富强也没关系，能吃饱饭就不错了。
肖乐天只需要黄邪医能够提炼出一小部分谷氨酸钠出来，然后这就是肖乐天东方宴会的绝活，他要用这种神秘的调料征服全欧洲的胃口，然后冠以非常神秘的东方色彩。
到那时候，这种神秘的东方秘方就会在欧洲的贵族圈里广泛流传……哈哈哈，到时候这就是暴利，比毒品还要暴的暴利！
那是多美妙的画面啊，欧洲贵族拿出大把大把的金币，最后换来的只是如毒品一样稀少的粉末，然后这些调料就用到家族宴会中去装逼了。
天下还有比这个更好的生意吗？没有了！发大财的机会就在前面召唤啊，只要运作得当，这个神秘的谷氨酸钠产业，给华族换两艘战列舰应该没啥问题。
肖乐天平静的看着黄邪医“你不要质疑我，你只要相信就可以了！我实话告诉你，只要你能成功，你少说能给咱们华族赚出两艘致远号战舰，你信不信？”
“什么？”吧嗒一声，刚捡起来的瓷勺子又掉在桌子上了，不过这次可没有那么幸运明宣德年间的古董就这一下子断成了两截。
不过此刻二人的注意力可不再古董上，而是全集中在了这碗汤的上面，肖乐天用筷子夹起一个海带扣低声说道“秘密就在这里，我说的鲜味的秘密，就从这里提取！”
“你带几个精通化学实验手段的助手，给我去秘密的捞海带还有紫菜，选择最新鲜的清洗干净你就给我去煮……慢慢的煮烂，煮成粘稠的汤汁然后进行干燥处理……”
“倒最后你一定能得到一些灰褐色的干燥物，记住别弄糊了，这些干燥物里面就有鲜味的秘密！”
“剩下的就是进行各种化学提纯了，那是你们的专业我不会干涉的，但是我敢肯定，最初的海带浓缩粉末，就已经很鲜美了，你们的任何一次提纯都会增加鲜美程度，这真的要看你们的本事喽！”
黄邪医万万没有想到元首居然把方向和方法都给了他们，近代科学研究不论是医学还是化学，其实都是以实验为基础的，理论刚出现的时候都是假想，只有通过实验室证实才能成为广泛传播的知识。
而实验室里的工作其实并不深奥，就是一套成熟的技术手段来回的实验，来回的记录。每一次失败和每一次进步都综合起来，只要你舍得资金和时间，人力再够，突破几乎是必然的。
黄邪医心中有了底，站起身来深深的鞠躬“谢谢！既然元首有如此信心，我会拨出一个小组单独来进行，按照您的意见，这个实验应该不难，我这就去进行准备！”
“好，我祝福你！鲜味萃取物还有咱们的病毒岛项目，就是你黄邪医安身立命的根本，搞成功了，六爵十八等里就会有你的一席之地……”
嘶……黄邪医倒吸一口冷气，他实在没有想到元首委托的项目居然开出了这样的价码，能拿出贵族爵位出来封赏，黄邪医感觉自己浑身的血都燃烧了起来。
“元首您就瞧好吧，我就算累死也给您搞出来……”
“别以为这是轻松的任务，在我们抵达伦敦之前，你必须给我提供一批成品，哪怕就是最普通的鲜味干燥剂都行！时间已经不多了，只给你一个月的时间！”
“行，我下军令状！一个月内最次也得把海带干燥剂弄出一部分来……”
“不不不……对外不能说任何关于海带的字眼，这就是我肖氏家族的秘制调味品，不能采用任何带有标识的名字！”
“好！”黄邪医跟喝酒一样霸气十足的干了那杯绿茶，也不吃饭了扭头就走。
舍得下本钱，自然就有卖命的人，当天下午塞得港当地的居民就发现很多中国开始雇佣当地人去挖海带。
在全世界，也就东亚民族喜欢吃海带，朝鲜、日本、中国沿海地带，都拿海带当一种蔬菜，而地中海沿岸可真没有吃这些东西的习俗。
谁都不知道这些中国人要干什么，他们到处寻找最干净的海域，寻找最健康的海带，本来地中海内海带并不多见，这种植物在冷水海域多得很。
太平洋北部，大西洋北部，都有大量的海带存在，有的甚至能长到一百多米高直接深入海底。
可是地中海处于热带温暖海域，海草不少海带还真不多，就算有也很低矮，整整一下午黄邪医他们才搜罗了五十多公斤新鲜的海带。
在一艘不起眼的补给舰内，四口大铁锅开始冒开了蒸汽，煤炉烧的旺旺的，人类味精产业的诞生就从今日开始了。




大清隐龙 1971 贪婪的大鱼
美美的吃完了一顿午饭，肖乐天享受着难得的休闲时光，致远号的前甲板上一把太师椅一张茶几，一根长长的鱼竿，微风吹了过来鱼线在半空中飘啊飘。
明明已经有鱼咬钩了，可是肖乐天就装作看不见，身边的警卫也不敢说，只是围成一个半圆后背对着元首，眼神警惕的盯着大海的方向。
“咬钩啊！你怎么就不咬钩呢……”肖乐天翘着二郎腿，冲着大海一个劲的发狠。
“都已经咬钩三回了，你不起竿鱼怎么会上钩呢？”伴随着声音而来的正是司马云熟悉的脚步声。
警卫识趣的让开一个口子，没人会阻拦四天王来见元首，顺便还给司马将军搬来了一把椅子，并排放在茶几的另一边。
肖乐天给他倒了一杯茶淡淡的笑道“咬钩了我也没必要起竿啊？你看看这水里的鱼钩，一松一紧的说明这条大鱼压根就不敢大口吃，现在起竿顶多也就是在这个畜生的嘴里刮一道口子，很可能让它逃掉哦！”
“那你想怎么办？就这么等待下去？小心真的跑掉啊……”
“我的司马将军，别着急啊，有的时候这畜生就和某些人一样，会受不了贪婪的诱惑的，我这鱼饵肉可是用香油酒糟浸泡过24个小时的，我就不信某些大鱼他不起贪婪之心？”
“只要他贪心起，那就得往死里咬钩，到时候不用我起竿，大鱼也逃不掉……”
说话之间，突然海面水花翻滚，鱼线顿时笔直了起来，架在甲板上的鱼竿一下子弯成了弓。
身边的警卫手疾眼快一把就抄住了鱼竿“元首，有鱼上钩了，起不起？”
“起什么起！”肖乐天瞪了他一眼“让这个畜生折腾，给我折腾看看！先累他个半死，然后咱们再起竿！”
司马云笑了，肖乐天也笑了，两人看着水花翻腾笑的眼睛都眯缝起来了。
大人物之间的机锋小人物是听不懂的，不过跟着元首沾染上了一点龙气的这些警卫们，却能听懂几份。