青青的穿越生活

    ”爷爷您也吃，大家都尝尝，菜要趁热吃的。“青青招呼院子里的众人。

    ”青青，这道菜没见过，闻起来好香哦，用什么做的啊“阳阳指着酸菜鱼问道。

    众人早就闻到那酸酸辣辣的味道，一直忍着，此时也纷纷问青青。

    “这道菜，叫酸菜鱼。是用酸菜和草鱼做的。”青青笑着让大家先闻闻。

    一大盆酸菜鱼摆在眼前。从整盆酸菜鱼来看，鱼片嫩白，上面漂浮着的红、青辣椒和鲜花椒，下面是又浓又绸的汤，看起来红白绿相间、色泽诱人。

    众人都端着，远远的闻，只有小石头把整张脸凑近鱼盆，使劲的吸气:“姐，好香啊！”

    郑诚虽然也是远远的闻，但毕竟就在眼前，也闻出了门道:“这道菜，鱼香中带有鲜椒的清香，清香中略藏酸菜的特有的诱人味道……不错！不错！“

    伸出筷子夹了片鱼肉，郑诚慢慢品尝起来:“这鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。酸酸嫩嫩的，鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人。酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。”

    郑小柳则是直接开吃:“好辣啊，好好吃啊，吃的时候觉得太辣，咽下去了又忍不住还想再吃，青青，你好棒哦！”

    前几天刚吃过青青的水煮鱼，今天又尝到了酸菜鱼，郑小柳觉得自己怎么会这么幸福的！

    “青青，下次你做菜，我给你打下手吧！”郑小柳吃了几口酸菜鱼，忍不住跑过来求抱大腿。

    坐在青青隔壁的郑诚，听着心头一阵无名火暴起，拼命忍着才没有用腿踢他:“郑小柳，吃饭好好吃，跑来跑去像什么样子！”

    青青还挺喜欢郑小柳的狗腿样的:“好啊，下次我做菜时你过来烧火。”

    郑诚一下子觉得满桌的菜都吃不下去了:“青青，你用不着亲自烧。下次你直接告诉我厨师怎么烧就行，到了我鸿运楼那边，我让厨师到雅间来听你说。”

    转头盯着郑小柳，冷冷的说:“这牵涉到商业机密，你知道怎么做的吧”

    郑小柳被郑诚一盯，只觉得后背一阵发冷:“少爷，我知道的，我肯定避开。”自己不乖一点，小命是不是就保不住了少爷的眼神看起来好狠的......

    郑小柳有点搞不明白，少爷平时都很好说话的，今天这是怎么了我也没有说啥啊

    呜——郑小柳有点想哭，少爷的世界搞不懂.......

    郑诚跟他小厮的暗中往来旁人都没怎么察觉，实在是没吃到过这




第四十二章 谋划1
    送走了醉醺醺的杜老头和阳阳，青青和王氏把院子里收拾干净，一起回了屋。

    青青把郑诚送的点心拿过来放在主屋的桌子上，打开后全家人一起看的一阵惊喜:“这么精致的点心，没见过啊！”

    小石头更是问题大王:“这是什么做的啊这是甜的还是咸的.......”

    青青笑着摸了摸他的头:”中饭刚刚吃饱，娘，这些点心，晚上大家都一起尝一下吧。”

    王氏和酒后红着脸的杜建军连忙点头同意。他们也很想尝一尝的啊。

    青青接着说起了造房子的事情。

    这么大的事，肯定要跟爹娘先打声招呼的。

    “爹，娘，我明早再去酒楼，把鱼送过去.“青青斟酌着语句:”今天郑大夫过来，他跟我说，想先借钱给我，让我们造新房子。“

    杜建军一听立马紧张了:“这可不行！咱家哪来的钱还他，已经欠他这么多了，再借要还到何年何月啊！我们总不能天天在债务中度过啊！”

    杜建军的顾虑很有道理。青青觉得还是透露一点给他比较好:“爹，郑大夫让我帮他做一个生意，许诺我第一个月给我一百两银子。我们就用这一百两造新房子吧。应该够了”

    王氏一听吓了一大跳:“女儿，什么生意一个月一百两你没有做什么危险的事情吧钱不重要，安全最重要，娘只要你平平安安的。”

    青青赶紧安抚:“娘，放心，这件事情，他让我保密，我不能对你们说。事情是绝对非常安全的，你放心。”

    王氏实在不放心，女儿毕竟还九岁不到:“女儿啊，你有啥事能不能说出来，让爹娘给你把把关你这样娘怎么放心啊。”

    杜建军倒是心动了:“一百两那可以造好几间房子了吧”

    “郑大夫帮我约了造房子的，我明天早上送完鱼就过去谈。先问问的大致的行情吧，具体的房子怎么造，我回来再问爹娘。”青青想着先给他们缓一缓，不然两夫妻穷了半辈子，一下子来了一百两，被吓坏了怎么办。

    王氏担心的一晚上睡不着。次日一早，刚起床的青青，差点被她的大熊猫眼吓着了。

    青青带了两个桶，当王氏的面，装了水缸里的鱼，偷偷又把它们跟空间水塘的调换了。

    杜建军帮她把两桶鱼提到村口的牛车上。青青这次没让他跟着:”爹，你在家耕田吧，那亩地要好好翻一下。我到镇上了，郑小柳会来接我的。昨天已经说好了。“

    杜建军巴不得不去啊，到那边又把他晾在一边，怪难受的。

    交待了村子里赶牛车的杜大伯，杜建军就回去了。

    青青到了镇上，因为带了两个桶，多付了一个人的钱。青青自觉的付了4个铜板，杜大伯开心的帮她把水桶踢下来放到树下。车上的众人都下车后陆续离开忙自己的事情去了。

    ”青青啊，大伯也要拉生意去了。你要是回村还坐我的牛车，下晌太阳没下山过来在大树下等着。”

    等杜大伯走了，看看边上没人，青青赶紧把两桶鱼都放到空间里。

    走到郑诚的鸿运楼附近，找了个小弄堂，把两桶鱼重新拿出来，慢慢往鸿运楼附近走去。

    “青青姑娘！”郑小柳正在门口看着呢:“我一大早就过来等着了！怎么就你一个人这么重的水桶，你怎么提的过来啊你爹怎么也不帮你一下！”

    郑小柳看青青一个女孩儿提两个水桶，心疼的不得了:“你派个人来说一下，让我过去拿也好啊！”

    青青赶紧



第四十三章 谋划2
    郑诚看青青的小脸蛋还板着，立马笑嘻嘻的说:“青青妹子，先吃点东西。一大早这么辛苦，肯定饿了。”

    李掌柜心里跟猫抓似的，很想知道青青说的是啥东东怎么办但是东家发话了，没辙，只能忍着。

    青青慢吞吞的吃好了早饭，瞥了眼李掌柜，看到他着急忙慌又不敢催促的样，心里总算好受了一点。哼，你刚刚让我不爽，我也让你不爽一下。

    喝了口茶，青青才看向李掌柜:“掌柜，你们这边的肉，一般都有哪些烧法”

    李掌柜心想，老祖宗啊，总算开口了:”酒楼这边的肉，一般都是跟别的一起炒着吃为主。大部分都是蔬菜炒肉。“

    ”嗯，有没有单独用肉烧的菜“青青追问。

    ”这目前还真是没有！单独用肉烧的话，之前有一次红烧过，但是味道一般般，太干涩了，没人吃。后来就不做了。”

    李掌柜仔细回想了下；“难道姑娘要说的是单独用肉烧的”

    “对，既然你们这边没有单独用肉烧的，我索性就告诉你两道菜，一个是**肉，一个是糖醋排骨。”青青想了想，还是一次性推出两个吧，以后自己要开始忙造房子，不大有空过来。苏东坡这时候没有，她就自作主张把东坡肉改名为**肉。

    “但是，我这次有个要求。我不想光卖菜谱了，我要拿提成。”既然水煮鱼这么抢手，估计这两道肉也会让他们很好卖。那就为自己的将来搏一把:“菜谱给你们，我拿20两。接着就拿你们的提成，每个月结账一次，只要这两道菜卖出的钱，我拿利润的一成。”

    郑诚觉得也不错:“那青青妹妹就先说一下这菜怎么烧吧。李掌柜把大厨叫上来，再去草拟一下协议，具体的首付银子和分成比例，等我们尝了再决定。”

    “我还是要去厨房亲自指点，光说不行。”青青想着，口头表达跟当场示范，区别还是有的。为了卖个好价钱，给自己多博点利益，这点力气不能省。

    到了厨房，大厨早就神采奕奕在等着了:“青青姑娘，今年要准备什么食材”

    青青让他先准备**肉的食材:精五花肉600克，大枣6个，小香葱，姜，黄酒，白糖，酱油，盐。

    再让大厨按照她说的步骤操作，根据比例放入食材:

    1.将姜洗净切成大片，小香葱洗净。

    2.五花肉切成4厘米左右见方、大小均匀的小块。用线绳把每一块肉绑起来。

    3.将五花肉焯水后沥干水分。

    4.在砂锅的底部铺上竹篦子，在竹篦子上铺上一层小香葱。

    5.把焯水的五花肉，皮朝下码放在砂锅中。

    6.把姜片均匀的码在肉上。再铺上一层小香葱。加入冰糖和大枣。

    7.在加入盐、白糖、红烧酱油和黄酒，汤汁要和肉齐平。

    8.盖好盖子，中火烧开，转微火炖至2小时。

    9.将砂锅打开，去掉多余的小香葱。

    10.再将肉，轻轻的取出，放入蒸碗中，再浇上点炖肉的汤汁。

    11.入蒸锅，隔水蒸。

    “好了，需要蒸半个时辰。我们就接着做糖醋排骨。”青青抓紧时间，那上开始教上了第二道菜。

    糖醋排骨相对来说简单的多，先让大厨准备好了材料:肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油，酱油，香醋，盐，白糖（黄糖）。

    青青就开始说，让大厨跟着做了:

    1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

    2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙醋腌渍20分钟。

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第四十四章 谋划3
    郑诚突然给她加那么多，青青肯定无法接受，她需要的是平等，而不是施舍。

    看到青青想反对，郑诚紧接着说:”你先不要推迟，我这么做是有原因的。我开酒楼，家里人并不知情。目前在镇上就靠我一个人的力量，掌柜和大厨都是我买的下人，并不能很好的为我出谋划策。有时候我觉得身单力薄。自从遇见了你，虽然你年纪小，但是不知道为什么总是让我觉得，你可以成为我很好的合作伙伴。现在证明我的眼光没错，你可以帮我一起，把鸿运楼更好的壮大。我给你这些钱，不是因为可怜你想帮你，而是作为合作者，你值得拥有这些。“

    青青看到郑诚郑重其事的说出心里话，有点感动:“谢谢你对我这么信任！既然你给我加了分润，我最多只能接受每个菜谱给我五十两！”

    郑诚急着开口，青青当即拦住了郑诚的话:“以后每个我提供的菜谱都给我五十两。不然我不要分润了。”

    郑诚哭笑不得:“你这小姑娘，哪有把钱往外推的。”

    青青想到了自己空间超市里的那么多东西，总归要想办法处理掉:“郑大哥，酒楼的食材，可不可以由我提供一段时间比市场价便宜一成卖给你。”

    郑诚奇怪了:“你哪来的还便宜卖给我”

    “郑大哥，请原谅我有些事情现在不能告诉你。另外，这件事情还要麻烦你给我保密。你帮我找一个镇上空房子就行，我租下来当仓库。”青青恳切的说:“还有，我希望郑大哥能跟我合作开一家杂货铺，货物我可以提供一大半，同样也请郑大哥为我保密。”

    郑诚虽然被青青的几个保密弄的云里雾里，但还是答应了。不管怎样，小姑娘把秘密只透露给他一个人，感觉很不错的。

    写好了协议，两人认真的签字画押后，接着就开始讨论未来的酒楼走向。

    “我是想明年开始扩大，先在县里开个分号，慢慢再往外拓展。”郑诚把自己的想法和青青沟通:“只是目前为止，还没有任何开始，第一缺做事的人，第二缺一起共事的人。”

    “郑大哥既然把我看做合伙人，我也就随便说几句，说的不对，郑大哥不要笑我。”青青就跟他提及了她认为县里开酒楼的一些大致的重点:第一位置，这点她相信郑大哥肯定有方向。第二是菜系，是跟现在一样的，还是不一样的。青青觉得暂时还是两个酒楼用一样的菜系，只是镇上的鸿运楼可能也需要跟着县里的变动一下，他们需要有自己的特色菜。第三是开店的时间。第四是人手，青青建议关键人物还是从镇上的鸿运楼里提拔比较好。一是对他们心里有底，二是这些人对酒楼情况熟悉容易上手，三是留下的人也会有觉得以后做的好了有奔头，会更用心的做事。

    有些想法和郑诚的不谋而合，

    郑诚觉得，青青如果去现场看了，可能会还有别的想法冒出来。就提议下午一起去县里看看。

    市场考察很有必要，青青也同意。再说顺便考察一下杂货铺的情况。

    心里有了点谱，郑诚让人叫了李掌柜进来，给了青青一百两银票。又让人把建房子的王师傅叫过来。

    王师傅很快赶到。见了郑诚恭敬的行了个礼。

    “王师傅，这位就是要建房子的杜青青姑娘。具体你跟她商量。”郑诚给他们引荐。

    和王师傅见过礼后，青青就把自己家的情况和他说了一下:“王师傅，我们家目前就爹娘，还



第四十五章 谋划 4
    郑诚一定要加快速度，王师傅没办法:“我再外面叫一帮人，尽量三十天完成吧。“

    叫了外面的工程队，质量上要多费心不说，钱也会少赚点:”这样的话，工钱要再加五十两。“

    ”行，就这么定了。“郑诚直接拍板。

    青青奇怪的看看他，你谁啊就这么定了你的脸咋这么大

    郑诚拿出五十两交给王师傅:‘这是定金，剩下的房子建好了再给你。协议你先签一下。”

    像变戏法一样，他拿出了建房协议，在上面几处空白的地方加了几个字，就扔到王师傅前面。

    青青简直无语:“喂！我建房子，你写什么协议”

    郑诚嘴角忍不住的往上翘:“我妹子的房子，就是我的房子！”

    又凑近青青的耳边，轻轻的说:”等他房子造好，我这边分红也该给你了。你现在身上的钱就留着自己用吧。“