南宋游记

    “恩放心吧，你不说我也打算说这事呢！这段时间我各个府邸溜达，看着他们还是很用心的，给狗子磨制的草药也非常的细心，放心咱们不会亏待他们的，你那边办的人口手续都差不多了吧！”梁氏问道：

    “放心好了，每一次去衙门我也不会空手的，都办好了，他们都有了自己的身份，也都是自由人了，只不过按照狗子说的，现在没有告诉他们每一个孩子而已，毕竟放他们自己出去，现在他们也活不了啊！”老爹说道

    “恩这样官府也不知道我们手里养了这么多人，而他们仅仅是有登记而已，呵呵呵！”杜雨晖笑道：

    “对了狗子，你怎么不让府邸每个月吃牛肉了，都改成吃羊肉了呢！”杜雨柱问道：

    “明年之后牛羊的价格都会暴涨了，而牛是劳动力，总是吃容易出问题，羊就不同了，所以我们尽量不要打麻烦才好，吃羊肉不是也一样吗！另外明年开始我们要自己养猪了，还有等庄子那边一期盖好了，把大舅那边的牛羊等牲口主力都弄过来，给大舅他们留下一部分，他们愿意怎么弄就怎么弄吧！”杜雨晖说道：

    “怎么听你这意思你不打算要了吗”梁氏问道：

    “暂时我们顾不过来了，也没有人过去帮忙，给大舅他们减轻点负担也好，只要保证他们把大白菜跟胡萝卜弄好就成了，怎么也不指着那的田地生活不是三年以后等刚子他们大一些了再说。”杜雨晖说道：

    “对了狗子，还有一个多月冬至了，上次你徐叔叔过来送保本赌坊欠的100万两银子时还问我了，你打算去临安府继续赌鱼吗”老爹突然问道：

    “赌啊！怎么不赌啊！”杜雨晖说道：

    “狗子这一次你准备赌多少，是准备赢还是输啊！”一听赌鱼梁氏来劲了问道：

    “呵呵呵！我估摸着现在所有人都是这个想法了，所以呢！老爹你下一次有机会就告诉徐叔叔，我们一定去赌，我们要去抢临安府的场子，但是你先不要告诉他们押多少，临时在决定吗！而我们真正的做法是，这一次让大哥去赌鱼，跟孙振北或者是刘文元较量，到时候我在绍兴府等他们下重注。”杜雨晖说道：

    “不成不成我不成的！”杜雨柱马上说道：

    “有什么成不成的，我也没有打算让你去赌钱就是去赌鱼赢回场子而已啊！”杜雨晖说道：

    “啊不赌钱就赌鱼”梁氏问道：

    “娘啊！现在我们跟保本赌坊也好，还是其他赌坊也罢，都被带入了一个怪圈里面去了，这赌鱼夺回场子的事，本来就跟下注是两码事，只不过我故意输给孙振北，然后在拿回场子的时候不断的下重注，现在弄的对手也是如此，呵呵




第两百二十三章 红花
    “娘我们回来了，家里这边有什么事吗”十月二十五，大舅这边事了之后，杜雨晖跟杜雨柱带着大部队回来了绍兴府，进屋第一件事就是问老娘，很正常，现在跟以往不一样了，家里总会有人坐镇的对吧！

    “有几个事，第一个你走之前让铁匠铺那边打造的那些风力自动烤箱的配件都送过来了，我们没有人会弄，都放在仓库了，你还学会让不同的人打造不同的东西了，我们就更看不懂了，等着你回来安装呢！第二个家里的大白菜跟胡萝卜也都好了，我让人把四个府里面的都收割了，今年这些咱家不卖，都留着自己吃，酸菜也都按照你的给草药腌制上了，还有啊！所有来拿阿胶的，也都会到咱们这里统一拿了，以后没有第二个地方了。”梁氏说道：

    “恩娘，咱们本来就该收拾收拾了，还有咱们这个府里那么多草药罐子，我而已让他们都给拿到其他府里了，这事估摸着您老人家也给处理完了吧！”杜雨晖问道：

    “当然了，现在咱们每一个府邸里面都有两辆车，到时候随便套上驴牛都可以使用，人也多干起来很快，还有啊！你们走的这几天，几家都回来补新品阿胶了，我收了将近1000两银子呢！”提到钱梁氏就高兴了。

    “呵呵呵对了娘，明年要不咱们也在城里开一家店铺吧！”杜雨晖说道：

    “开店铺，你不打算回恒运县开了”老爹也进来了问道：

    “恩那边给大舅那么算了，咱们不掺和了，这边弄个店铺先，不卖别的，就单独卖咱家的阿胶好了，跟市面上一样价的话，咱们也可以多赚一点，关键这不是重要的，我想从孩子们当中找点伶俐的，到时候去哪里锻炼锻炼不是吗待人接物端茶倒水，这也要练啊！每人天生就会的对不”杜雨晖说道：

    “奥原来是这样啊！我还以为狗子你打算卖大白菜跟酸菜呢呵呵呵！”杜雨柱说道：

    “大舅那边的各种蛋，我也看了很多很多了，明年想办法弄回来，到时候做成变蛋可以卖了，上秋了之后咱们可以有很多种经营了，所以先弄一个店铺自己开起来，锻炼人手也是关键。”杜雨晖强调着。

    “你到底要多大的地方，反正这段时间我一直在卖土地跟店铺。”老爹问道：

    “老爹其实我还想开个餐馆所以这地方大一些也成啊！”杜雨晖说道：

    “你到底想干啥啊！这些东西能一起开吗！真是的！”梁氏说道：

    “老爷夫人，那个胡人来了……”小红进来说道：

    “哪个胡人这他不是刚刚走吗！还不到两个月，这么快就回来了”老爹惊讶的说道：

    “爹咱们去看看吧先！”随后爷仨到前厅迎接阿勒别古速，然后老爹说道：

    “阿勒别古速先生，你这是有什么好东西要带给我吗”随后两人拥抱，然后阿勒别古速说道：

    “杜掌柜我这一次来，一方面是给你看另外的一些东西，还是老样子一两银子一个品种啊！另外一方面，我要跟你谈谈生意，哈哈哈！”老爹随后说道：

    “好咱们先看东西，然后在谈生意！！”随后众人来到后院，现在双方的交易已经都是轻车熟路了，大车直接开到院子里来，随后各种东西都摆出来，然后阿勒别古速说道：

    “今年我是最后一次来了，你要的莲花跟枯草，我明年拿过来，因为路途



第两百二十四章 选址
    “狗儿，明天我跟你大哥去绍兴府了，还有何二他们也一起过去，这边真的不用我们吗！”冬至之前的一天晚上吃过晚饭之后，一家人在一起聊天的时候老爹问道：

    “放心吧爹，不用的，我只要准备好工具，明天的时候徐叔叔他们会派人过来告诉我保本赌坊押了多少钱，到时候我自己会做决定的，哪怕就是输了都无所谓，现在他们拿不出几百万两银子了我估计，你们就注意自己的安全好了，没事的，娘亲到时候也不用陪我去，在家里看着弟弟就成了呵呵呵！”杜雨晖说道：

    “当家的你们记得早点回来，冬至了，咱们全家人都要大宅子那边，除了每一个宅子里面留守的20人不能去之外，狗子说所有人都去，昨天我就把几个宅子里面自己的风力自动烤箱都拿回去了，羊还有，牛咱们就杀一头好了，猪我也预定了5头呵呵呵！让大家都跟着乐呵乐呵！”梁氏说道：

    “恩好，上午我跟柱子比赛完，不管输赢我们都尽快回来。”老爹答应着。

    “娘鸡鸭鹅也多买的，那东西烤着吃不错的。”杜雨柱说道：

    “你就知道吃，我明天叫小红去预定一批，狗子到时候就要你来腌制了。”梁氏说道：

    “冬至过后，老爹又买了不少的土地跟店铺，也可以一起办理了，到时候狗子你去看看哪一个地方适合开阿胶店铺，就把哪一个留下来，咱们年前开吗”老爹又问道：

    “恩办完了手续就开好了，反正咱们家没有别的，就是阿胶多不是一个店铺租出去也没有多少银子，历练孩子们，给他们机会为主，挺好的，还可以多赚点哈哈哈！”杜雨晖还是很开怀的。

    “其他店铺不能不卖咱们的阿胶吧！”梁氏有点担心的问道：

    “放心吧娘，只要咱们保持价格他们有钱赚，永远都不会不卖咱家家的。”杜雨晖解释道……

    第二天一大早，何二来接人，老爹跟大哥去了临安府，而到了晚上徐成军让人来说明天是正常赌鱼，因为没有人来抢场子，杜雨晖得到消息也笑了，很显然刘文元他们也知道，上一次阴了自己，自己去了临安府，而老爹跟大哥却在绍兴府输了，这一次他们没有足够的把握是不会来挑战的，当然了过来这一次，那就是明年了，因为明天也是最后一次赌鱼的机会了，因为没有人挑战，第二天杜雨晖去赌鱼，并且很早就回来了，然后他就跟着梁氏带着弟弟去了那边最大的宅子，到了宅子那边杜雨晖开始吩咐了！

    “刚子哥，老爹他们傍晚之前能够回来，咱们把该准备的都准备了，你们除了不能杀生之外，其他的都可以干，所以呢，大活我来，然后就是你们带人收拾，这一年多来该没有问题了吧！”

    “二少爷，要不您也教教我们怎么杀，呵呵呵！这每人教我们还是有点……”刚子腼腆的说道：

    “这个不着急，咱们先大活，我先弄死两只羊，来我把着你的手，咱们这样……”接下来杜雨晖开始先教刚子跟强子杀猪宰羊，那些鸡鸭鹅昨天就都处理完了，毕竟需要腌制吗，宰杀一只，就有人马上过来处理一只，同时酸菜什么的也可以吃了，大锅炖，烤全羊，牛肉汤，反正整个府邸忙乎的一个不亦乐乎，而老爹跟大哥也在晚饭之前赶了回来，这一次老爹没让何二等人走，一众人等在府邸内就开始吃喝了，中间杜雨晖问杜雨柱结果如何

    “狗子，你要小心刘文元这个家伙了，今天我跟他



第两百二十五章 火锅
    “二弟你这还等明年，这马上就过年了。有好吃的东西就赶紧的咱们先尝尝啊！羊咱们家自己就有，你赶快回去画图纸，然后找工匠去打造，你别弄到了最后不好吃不就麻烦了是吧爹娘。”杜雨柱说道：

    “呵呵呵说道吃大哥你却听着急了，行我在让人给打造一套铜火锅出来，到时候一起吧！爹娘那这个地方就选这吧！找人来把屋里火炉什么的都给置办上，咱们不能让来的人挨冻不是，我看咱们自己的人以墩子为主，然后让他挑选9个人，作为第一批人，货咱们也有，这家店铺也有柜面，马上就弄过来，老爹你找人去制作牌匾，大致的字体什么的我就不管了，反正我回去写字出来，就让他们按照那种格式制作，到时候咱们就开业就成。”杜雨晖很笼统的交代着，当然了也都给人安排活了，接下来的一个星期，第一家杜记开张了，而当天晚上，杜雨晖一家人回来的时候，准备吃的就是涮羊肉了！！

    “二弟这样昨天就杀好了，你怎么就不让弄呢！今天这都冻上了还怎么吃啊！”回来之后，店铺那边是交给墩子了，有事打发伙计回来叫人就成，一样30盒，正常情况之下购买了，然后大哥问道：

    “你先别管，去让人把昨天送来的6个火锅都拿出来，一会告诉府里的孩子们，他们算是有福了，今天咱们吃涮羊肉，这东西如果不冻上，肉是无法刨下来的。”杜雨晖拿着一把刨子说道：这个东西是明代后期传入中国的，而现在呢！杜雨晖很轻松的就把它给发明出来了，这东西很简单，但是在木匠手里却可以成为利器，而杜雨晖呢！发明出这个东西不是为了帮木匠的忙，居然是为了吃涮羊肉，因为涮羊肉只能是把羊肉片给剃下来，再好的刀客，剃下来几斤肉成，要是开店就来不及了，刀客累死也干不动不是吗！夏天都不成，这东西只能冬天吃。

    （刨子一种木匠用的工具，现在已经被淘汰了。）

    “你说的这个刨子是用来吃涮羊肉的家伙啊！”杜雨柱拿起一把刨子看了一圈，根本就看不明白怎么用。

    “昨天我已经把羊肉都分割成块了，现在看着我怎么做，刚子哥，一会你跟红姐他们就按照我这样干，把羊肉刨下来之后，扔到那5个火锅里面就成，那里面放的就是木炭，到时候涮好了就可以吃了，另外一个我们就拿到屋里去吃了哈！”杜雨晖一边用力的把羊肉给刨下来一边说道：

    “这个怎么这么薄啊！乖乖二弟你这也太厉害了，太薄了，谁能切这么薄啊！”杜雨柱看到杜雨晖开动了之后刨下来的羊肉也是目瞪口呆，而刚子跟小红还有旁边了老爹也是，毕竟这年代的刀工的确达不到啊！

    “大哥你先把这些扔到这个火锅里面，开了之后咱们一人尝一口，对了芝麻酱你们都按照我说的调配好了吧！”杜雨晖问道：这些调味品现在还是有的卖的，但是不纯，杜雨晖的芝麻酱可是自己家买了芝麻，然后用磨磨碎了之后的产物，那可不是一般的清香，反正杜雨晖除了训练之外，就是让红姐把他能够看到的市面上有的所以品种的东西都买回来一点，就跟阿勒别古速一样，有一些东西呢！可能现在的中国大陆已经有了，但是绝对没有发展到后世的那种吃饭，而这些东西到了杜雨晖手里之后，第一时间就会改变用途，变成二次加工或者是深加工之后的产品了，这就牛叉了对吧！杜雨晖没有想过马上卖，但是自己家吃必须足够才成啊！

    “二少爷都弄好了，葱花还有你弄的草药调味料也都弄好了。”小红端着一碗放到杜雨晖鼻子边说道：

    “恩香一闻就是红姐的手艺，快快快，你们别愣着了，赶快那筷子羊



第两百二十六章 跑酷
    “兄弟你怎么来了，马上就要过年啦！这两天天好不好！”老爹一家人出来迎接，把张瑞接到前厅然后老爹吩咐上茶，并且说道：

    “大哥，这过年了，我估摸着着你也会回家过年，但是这边你也不能扔，所以呢我特意过来给大哥送点过年的吃食，另外还有给大哥弄回来的一些二公子要的东西呵呵呵！”张瑞说道：

    “张叔叔你又给我弄什么好东西了！”杜雨晖马上跟着问道：

    “你上一次不是要我给你弄弹弓的弓弦吗！秋天我回来之前，也给你弄了一批，不过你知道，那些东西如果太多查的还是很严格的，所以前天我才得到货，这不马上就给你又送来了一批，我看了这一批的质地更好，就是你做成真正的弓也是没有问题的，呵呵呵！大哥还有啊！5头牛20只羊，大哥别嫌少啊！”张瑞说道：

    “那我就不跟你客气了兄弟，柱子，去拿10盒咱家最新的阿胶出来，等张叔叔走的时候带上。”老爹说道

    “哎呀大哥这可不成，我来给大哥拜年是应该的，就怕大哥回去了，因为以后大哥，你要找我的话，直接到绍兴府这里就可以找到我了，恒运县那边的买卖，我交给我弟弟了哈哈哈！”张瑞说出了来的另外一个目的。

    “哎呀好啊！这样我找你就更加容易了好好好！一会把地址留下！”老爹说道：

    “呵呵呵我也是这么想的大哥，以后你有什么吩咐就吱声，我这靠着大哥越近，买卖就会越好哈哈哈！”张瑞没有任何掩饰的开怀大笑着说道：

    “你这也是一样，帮了我不少了，哈哈哈！”老爹说道：这里有一个小细节，就是自从杜雨晖不让孤儿们吃牛肉，每一个月的大餐变成了猪肉跟羊肉之时，他们让张瑞送来的牛数量却没有减少，杜雨晖这里也钻了一个口子，张瑞弄来的牛，官府没有账，是可以直接吃的，而将来呢！自己明天绍兴府外面的庄子还有牧场可能就要启动了，所以这些牛就都可以攒下来了，张瑞是不知道，不过杜雨晖却会让他继续送牛羊赚钱的。

    “对了大哥，蒙古那边回信了，他们同意了咱们提出的交换条件，只不过问我如果明年开春以后就要货，咱们能给出多少货。”张瑞说另外一个正事了。

    “你也看到了，我现在就100副熊跟老虎，所以我最多就可以出100斤，他们要是想要的话，三月初三之后我最多就能给他100斤，这东西没有足够的原材料是不成的啊！”老爹说道：

    “大哥我明白了，那我就给他们恢复了，按照100斤来算就成呵呵额！”张瑞说道：

    “对了兄弟，明年呢！到了秋天你要是去草原，我跟你谈一笔大买卖哈！”老爹突然问道：

    “大哥，你这第一次要多大的！”张瑞一听就来了精神问道：

    “呵呵现在不告诉你，不过呢！七夕之前我给你准信，放心比咱们之前做过的声音加在一起都大！”老爹看到张瑞的表情之后笑着说道：

    “好了我先谢谢大哥照顾了，明年静候大哥吩咐！”张瑞说道：晚上的时候张瑞要走，老爹说了你既然也搬到绍兴府了，今天就别走了，随后老爹吩咐人做饭，当然了今天没有涮羊肉，毕竟那东西可不是把羊杀了就成，而是要提前冻伤，然后用刨子刨下来才可以的，而他们继续闲聊之后，杜雨晖到后院去看张瑞弄的弓弦了……