宅厨师

    白夜有些疑惑的思考了一会儿，随即一个猜想涌上心头。

    如果是一般的面团的话自然不值得如此心翼翼的保存着，只要需要时再做就好，反正也不会浪费太多时间，白雪箱子里这团保存的如此心的面团那自然不会一般，而白家不一般的面团的话似乎也就只有那个了。

    “雪，这个难道就是传中的前年老面”

    白夜指着那个包裹问出了心中的疑惑。

    “额”

    白雪一愣，顺着白夜的手指，她看了看自己箱子里的那个包裹，然后点了点头。

    “嗯，就是千年老面，我特意带过来以防万一的。”

    并没有想要保密隐藏什么，白雪大大方方的承认了，在她看来对于表哥没有什么是需要故意隐瞒的。

    “”

    白夜沉默了，他两眼放光的盯着那个的包裹，那眼神直叫一个望眼欲穿啊。

    对于一个厨师来，一个优秀的食材的吸引力那或许还要大过一个美女的吸引力，白夜现在就是如此，他看那千年老面的眼神比看美女要专注的多了，不过，也不怪他如此反应，实在是这千年的老面实在是太珍贵了，其价值绝对不会比白夜收在葫芦里的龙肉差多少的。

    所谓的老面其实也就是经常做包子馒头时多出来的面团，由于里面有很多酵母菌，下次发面的时候作为菌种用。做面点时如果使用老面来代替酵母用来发酵的话，虽然发酵的速度会变慢不少，但是最终的面质地细腻，香醇可口，胜于一般发酵的产品。

    只可惜老面的制作手法虽然简单，但是因为保存时间比较短，即便是冷藏也只能保存两三天，而唯一能一直将老面保持下去的办法也就只有重置保质期了，也就是将这块老面给使用了，以老面却发酵新面，然后从发酵完了的面中截下一团作为新的老面保存起来，留着下次在用。

    这是唯一保存老面的方法，虽然听起来也挺简单的，不就是隔两天揉个面吗，这有啥难的但是啊，现在的面食不值钱，在古代的话可没几个普通人能三天两头的吃上面，所以除了专门做面点生意的面铺，一般人家很少有那种长时间保存的老面。而老面又有着越老越好的特性，即便是那些面铺也不是每一代人都愿意和面打交道的，万一遇到个不孝的后人，把祖传的手艺给丢了，那他们传下来的老面自然也就废了。

    所以，虽然老面遍地都是，但是真正高品质的老面却很是罕见，市面上常见的老面撑死也就十几年吧，几十年的已经是精品，那种百年以上的已经足以让那些高星级餐厅奉为镇店之宝，至于千年以上的老面呵呵，洗洗睡吧，懂行的师傅都会告诉你别想了，不存在的。那东西简直就和龙肝凤胆一样，只是个传。

    但是，据白夜所知，白家就还保存着那传中的千年老面，白家的先祖也就是所谓的白罗家族可是三国时跟随着诸葛亮的随军厨师，而诸葛亮发明馒头的时候，白罗家先祖也曾参与其中，这就是镇魂包子或者镇魂馒头的由来，而白罗家从那一代起就专精面点，代代传承至今，虽然明面上的主脉，也就是面点王罗根的那一脉已经随着罗根的失踪而断绝，但是白夜所在的白家却是作为延续传承的隐脉而延续至今，那块祖上传下来的老面时至今日已经快将近年历史了，名副其实的千年老面。

    传承近两千年的老面啊，其价值简直难以衡量，千年的古董就已经很值钱了，在这个美食世界，千年的老面的价值更是远胜古董，几乎可以称得上是真价值连城。只要你肯卖，搞不好还真有人愿意拿一座城市来换。

    只可惜，白家的千年老面是镇族至宝，代代只有族长才有权利保存，其他人想都别想，这一代白家的族长是白夜他舅舅，而下一代的继承人嘛，毫无疑问，那就是白雪了，作为未来的族长，白雪才有权利去触碰这外人想见一眼都难的千年老面。

    只是，白夜没想到白家竟然这么大胆，如此重要的东西竟然会允许白雪这丫头随意的带出来，这万一丢了，或者被人抢了那该咋办啊。

    白夜看了看那个静静的放在箱子里的包裹，那眼神犹如是在看一座金山，他差点就快抑制不住自己内心的贪婪，直接伸手了，不过好在他及时克制住了自己的**




413.解开心结
    老实说，对于白雪的提议，白夜此时有点心动了。

    如果白雪真的准备送他一块千年老面的话白夜还真不敢要，但是如果仅限一次的使用的话，这个似乎可以接受啊。

    而且之前白夜他可是抽到了四神八宝镇魂包子的菜谱的，而要做镇魂包子最重要的食材便是这千年老面，原本白夜是准备去看看能不能找点百年的老面凑活着用的，那样的话虽然会对最终的成品质量有点影响，但是最终却还是能成功做出来的，不过如果到时候用上这仅有一次的千年老面的使用权的话，那么这次的甜点大赛的结果基本上也就可以说是稳了。

    另外，甜点大赛最终能不能优胜这个另说，白夜如今那已经在级卡了一个多周的厨艺也确实需要来个突破了，从经验条上来看，到的经验还差最后的一小格，只是厨艺到了他如今这个等级要想快速升级那几乎是不可能了，只能靠着日积月累的累积来一点点的攒经验，进度可以说是慢的令人发指，白夜也姑且算了一下，仅仅只依靠那些他现在掌握着的低级菜谱升级的话，那么堆满这最后一个经验差不多需要一个月左右。而要想加快升级进度的话唯一的办法也就是做出高等级的菜了。

    就比如上次的佛跳墙改就让白夜一次性来了个跳跃式升级，而这一次如果他能够成功的做出镇魂包子的话，那么别的不说，经验大礼包什么的是肯定有的，那完美品质的镇魂包子的经验估计不仅能让他突破级，搞不好经验还能溢出不少，万一再来个连升几级那岂不是美滋滋。

    所以，对于白雪这送上门的千年老面的提议，白夜完全下不了狠心去拒绝啊。

    “行吧，我手里刚好有一道菜谱需要千年老面，嗯，仅仅只是使用一次的话那还能接受。”

    看了看白雪那信任的眼神，白夜咬了咬牙点头同意了。

    唉，他终究还是向自己的**屈服了啊，不过同时他也在心里下定决心一定要看管好这宝贝疙瘩，千万不能让千年老面在自己手上出现意外啊，否则这么信任自己的白雪可就得替自己背锅了，这种事是万万不能让她发生的。

    “嗯嗯。”

    见到白夜同意了，白雪开心的笑了笑。

    “行了，你这丫头，把传家宝送给外人还一副怕别人不要的样子，这要是让外公和舅舅知道了还不打断你腿。”

    见到自己同意后白雪那灿烂的笑容，白夜有些无语的吐槽道。

    都说女生外向啊，这还真不假，对于白家来说自己这个分家的只能说是外人，可现在白雪竟然就这么毫无戒心的把传家宝放到他眼前，还生怕他不要的样子，这胳膊都拐到哪里去了啊，这要是以后等这丫头继承了家主的位置，白家岂不是要被打包到一起送人

    “表哥你才不是什么外人”

    听到白夜的吐槽，白雪神色有些激动的反驳道，不过随后她就意识到自己的反应有点过于强烈了。

    “表哥，你该不会是还在为之前二堂哥的事情生气吧，之前那件事确实是族里对不起你”

    白雪偷偷看了看白夜的脸色，随后有些不安的问道。

    “额，二堂哥那谁啊”

    对于白雪这莫名其妙的问题，白夜一愣，不过很快他就反应了过来。白雪说的应该是那件导致前身一气之下出走十一区的事情吧。

    原本按照白家的规矩，优秀的弟子毕业后是有资格直接掌管一家族里的星级餐厅的，而以新东方首席身份毕业的前身更是不用说，基本上是白家旗下所有餐厅随便他挑的，只是当前身挑选好了一家家族老字号的餐厅之后，族里却突然变卦了，将那间老字号餐厅分配给了另一个和白夜同时毕业的嫡系弟子，也就是白雪的那个二堂哥，这也就直接导致了后来前身一怒之下直接拒绝了族里让他重新挑选另一家餐厅的赔偿，而是选择了那个吃力不讨好的国外扩张计划。

    这狗血的剧情当初白夜刚穿越那会儿就吐槽过了，吐完槽也就被他给遗忘了，这要不是现在白雪重新提起，他还真不知道啥时候才能想起来他还有着这么一段“经典”的过去。

    嘛，现在白夜回忆了一下前身当时的做法不由的感觉有些好笑，前身终究还是年轻气盛啊，他一气之下拒绝了家族的补偿，选择去海外



414.女装吧，白夜
    心结解开，白雪似乎整个人轻松了不少，她也不在和白夜啰嗦争辩什么，直接走到厨台前就准备动手。

    就算她有意想要将这千年老面送给白夜，但是白夜那一副“他赢定了”的模样还是白雪有些气恼，原本还准备放点水的她现在后悔了。

    “臭表哥，敢小瞧我，看我不让你好看。”

    她心中如此发着狠。

    因为不熟悉厨房，白雪先四处看了看，等熟悉了食材的位置之后，她将角落里的那个面粉袋子拎了过来，另外还找了一下其他的食材。

    “嗯，反正也就只是个热身赛而已，就不用做什么太高端的点心了吧，免得把表哥打击的太惨了，那就随便做个海棠酥玩玩吧。”

    虽然嘴上说着要不不留情，但是白雪到底还是心软了，并没有拿出什么白家秘传的高级点心出来，而是选择了一道简单的寻常的小点心。

    从面粉袋子里取出一些面粉，白雪倒入一些水开始拌面，很快一个面团便出现在那里。

    伸手将这个面团拍扁，随后将面饼往天上一抛，白雪拿起了一旁的棍子，棍子一立，有些圆润的棍子顶端便刚好顶住了从天而降的面饼，随后白雪握住棍子的双手就开始有节奏的舞动起来，棍子顶端的那团面饼也随之旋转起来，划过道道玄妙的轨迹。

    “咦，这就是传说中的白罗蛇转练吗”

    一旁一直看戏的刘诗雨饶有兴趣的呢喃道。

    “师姐，白雪这是”

    田所惠适时的发问了，看着白雪那宛若杂耍一般的表演，她感觉有点迷糊。

    这是在料理吗华夏那边的料理都是这样的吗怎么白前辈每次料理的时候没这么多花样啊咦，等等，白前辈那神奇到宛如魔术一般的刀工似乎比起这转手帕似的杂耍也不遑多让了吧，还有师姐也是，每次看到师姐料理是都感觉在看一场表演一般，令人目不暇接，情不自禁的就沉迷其中了，果然华夏的厨师都得会一手绝活吗

    田所惠低着头如此想到，她在思考自己是不是也该去学一手绝活了，要不然好像离白前辈越来越远了啊。

    不过很快少女便脸色一喜，她想到了自己似乎还真会这么一手绝活，只是那是小时候学得了，现在好久没做过了，也不知道手艺生疏了没，她决定回去试试，而且貌似这个有些特殊的手艺在即将到来的秋季大比上也可以用得上。

    “鮟鱇鱼吗似乎也可以用来做咖喱啊。”

    田所惠突然想道，一直以来对于秋季大比时做什么咖喱料理毫无头绪的她突然有了点想法。

    不过，她很快就将这丝想法记在了心里，准备回头再试验，因为刘诗雨正在给她解释着白雪这杂技表演一般的动作到底是在干嘛。

    “白罗蛇转练，这是白家的独门绝技，乃是一种利用旋转的力量来揉面的特殊技巧，利用这种方法揉出来的面比较筋道，且十分的均匀，远胜于普通的揉面手法。”

    刘诗雨解说道。

    “你看白雪的动作，她并不是随随便便瞎转的，其中肯定有什么外人所不知道的规律在里面。”

    师姐一眼就看出了白雪手法的不平凡，只是即便是她也无法彻底的洞穿其中的秘密，这旋转之间到底有多少秘密怕是只有真正的白家传人才知晓吧。

    “呦，手艺倒是见长啊，这面转的不错啊。”

    白夜看着那棍尖上随着旋转不断的变化着形状的面团，不由的称赞道。

    他到底是在白家长大的，虽然没能学这手白罗蛇转练，但是没吃过猪肉难不成还没见过猪跑啊，那些白家的高手施展这特殊揉面手法的场面他可没少看，虽然没能偷学会，但是眼力却是锻炼出来了，此时他一眼就看出白雪的手法已经大成，比起一些三四十岁的白家前辈也是丝毫不差



番外.你的名字（十一）
    时间线前调，在宫水神社的祭典开始前两天，白夜的第二次交换身体就发生在那时候。

    “咦，我这是又穿了。”

    白夜睁开眼睛，醒来后他第一时间就发现了身体的不对劲，再看看周围这些有些眼熟的女孩子家房间的步骤，他反应了过来，大概他又再一次的与那个名为宫水三叶的少女交换了身体了。

    “呵呵，吓得我摸了摸自己的心脏。”

    嘴里说着这样卑劣的借口，白夜面不改色的用手摸了摸胸前的柔软。

    揉揉

    喂喂喂，谁家摸心脏要用两只手了啊，还有你摸得位置不对啊。

    “姐姐，起床吃饭了啊。”

    房间的走廊外，传来熟悉的小萝莉的喊，随后房门被暴力的打开，白夜转过头，视线与推门而入的小萝莉对上了。

    “呦，四叶小萝莉啊，好久不见，我又来找你玩了。”

    白夜并没有停下手上活的意思，他很是淡定的和门口目瞪口呆的小萝莉打着招呼。

    “你你你你是那个锅妖”

    宫水四叶看着姐姐反常的举动，因为有着上次的经验，她很快就反应了过来，随即一脸鄙夷的看着白夜。

    “妖怪都像你这么饥渴的吗连这么贫瘠的姐姐都不放过。”

    “咦，贫瘠吗我觉得很k啊。”

    感受这手里传来的令人着迷的触感，白夜很诚实的说出来了自己的感受。

    “哼，我觉得不行。”

    宫水四叶对于这个没追求的妖怪翻了个白眼，不过既然不是自家姐姐，而是那个妖怪的话那就不用客气啥了。

    “嗯嗯，既然锅妖你来了，那就快下去做饭，婆婆才刚刚开始，你现在下去还来得及。”

    小萝莉直接走上前，拎着白夜身上那件女式斑点睡衣就往门外拖。自从她上次吃过这个妖怪做的饭菜之后，这几天小萝莉吃啥都没滋味，现在她终于又逮到这个机会了，自然说啥也不能放弃。

    “喂喂喂，四叶，请你尊重一下我作为一个妖怪的尊严，我可是那种会吃小女孩的妖怪哦，你这样把我当成私家厨子我很没有面子的你知道不。”

    白夜做出一副吓人的表情吓唬小萝莉道。

    他感觉眼前这熊孩子神经是不是太大条了，面对一个能附身在她姐姐身上的未知存在她难道不知道害怕吗

    “拉到吧，反正你也只是个锅妖，做饭是你的天职，快去做饭，要不然我下次就告诉姐姐你每次附身的时候干的事。”

    小萝莉很是淡定，一点也没有害怕板着个脸的白夜，反倒是开始威胁起他来了。

    “呵呵，我干了啥的我，我啥也没干。”

    白夜一脸的正气。