重生之农女悠然

    二丫恍然:“我说呢，这荠菜馅的饺子格外的好吃。”

    其他人也赶紧尝了，果真，味道异常的鲜美。

    再尝其他的几道野菜:

    苋菜鸡丝，看着清淡，但吃起来非常可口，适合口味清淡的人吃；

    蕨菜扣

    肉，蕨菜吸取了扣肉的油腻，两者互相弥补，相得益彰；

    香椿炒鸡蛋，香椿裹着鸡蛋片儿，吃在嘴里，香椿芽的香味在舌尖缠绕，吃不惯的会觉得这味儿真熏人，吃得惯的，则觉得这香味真独特；

    土薄荷炒肉片，薄荷清凉，肉片肥美，搭配无与伦比；

    马齿苋、灰灰菜和蒲公英开水焯过后加盐醋、蒜汁儿和香油凉拌，吃一口，满嘴春天的味道。

    二丫满脸的惊喜，“姐，这些野菜你都是怎么做的怎么会这么好吃”

    “是啊，”三丫也道，“姐，我们以前吃的野菜怎么没这么好吃啊”

    谢悠然笑道:“咱们以前穷，吃野菜都是直接水煮，没滋没味的，能好吃到哪里去”

    三丫想想也是，以前他们吃野菜是为了填饱肚子，水煮熟了就吃，缺油少盐的，如今同样的野菜经过大姐姐的巧手做出来，简直就是人间美味。

    “姐，这个是什么”这时二丫好奇地夹起一筷子藠头。

    谢悠然道:“藠头啊，你没认出来”

    二丫问:“藠头是什么”

     




第341章 谢记饺子馆
    “好了，人到齐了，家庭会议开始吧。”谢保顺说。

    二丫给杨氏搬了个凳子，“娘，您坐。”

    杨氏想起谢悠然说的，有好事临门，不由精神一振。

    “大丫，你有什么好消息要宣布”

    谢悠然抿唇一笑，让二丫先说。

    二丫迫不及待道:“爹，娘，三丫，姐姐盘下了咱们隔壁的铺子，要开分铺了。”

    “真的”众人闻言，皆都大喜。

    三丫拍着手道:“太好了，咱们家有新铺子了，大姐姐威武。”

    谢保顺很意外:“大丫，这事儿怎么事先没听你们提起啊”

    谢悠然道:“之前没把握，也不知道能不能盘下来，所以才没告诉你们。”

    说着拿出了隔壁铺子的契纸，道，“眼下这铺子是咱们的了。”

    杨氏和谢保顺轮流拿着那店契看，心头都美滋滋的。

    杨氏欣喜之余，又担心:“盘铺子花了不少钱吧”

    谢悠然道:“没多少，才一百两。”

    “那不贵。”杨氏放了心。

    听到她这释然的语气，谢悠然不禁唇角一勾，莞尔一笑。

    她想到她刚穿过来的时候，家里穷得揭不开锅，一文钱都拿不出，所以，爹爹欠下王癞子的八百文赌资，对于他们来说，就是天文数字。

    如今，这才半年的光景，她娘提到一百两银子都已经见怪不怪了，看来，这就是传说中的今夕不同往日。

    不过，这是个好现象，说明他们有更高的目标了。

    人活着，就怕浑浑噩噩，没有目标，虚度年华。

    “大姐姐，我们的新铺子还是卖麻辣烫吗”三丫问。

    “不，”谢悠然摇头，“麻辣烫有一间铺面就够了，目前的客流量比较稳定，没必要再分流。”

    众人都愣住了，“那，不卖麻辣烫，卖什么”

    谢悠然笑着眨眼，“你们觉得，今天晚上的饺子味道怎么样”

    “好吃啊。”谢保顺和杨氏一时不太明白她的意思。

    倒是二丫，一下子就明白了，兴奋地叫了起来，“我明白了，卖饺子。”

    “没错，”谢悠然打了个响指，“咱们谢记的第一家分铺，就是饺子馆。你们觉得怎么样”

    “饺子馆”谢保顺和杨氏俱都眼前一亮，都觉得这是个好主意。

    大闺女包的饺子他们是吃过的，各种馅儿，不管是带肉的还是素馅的，味道都很鲜美。

    尤其是他们刚才尝过的荠菜馅，城里人怕是都没有吃过，到时候来小店一坐，叫上几两饺子，再要上个两盘小菜，那滋味不要太好。

    “行，就饺子馆。”谢保顺拍了板。

    他们之前都没有吃过饺子，若是这饺子馆开了，不用想，生意肯定很好。

    谢保顺已经能预想到将来铺子里生意兴隆的画面了。

    一家人憧憬着未来的美好光景，这一夜，

    谁都没怎么睡好。

    第二天，谢家放出风声，要新招人手，去新铺子做工。

    十里八乡的年轻男女，蜂拥而至，上门来应招。

    一番筛选，谢悠然挑了六个女工，两个男工，但这掌柜的人选，却迟迟未能定下。

    招好了的帮工，都签了契约，同麻辣烫一样，都是五百文的月例，一个月可轮休四天。

    麻辣烫的各项管理已经上了正轨，谢悠然放心地交给了何海经营，自己和二丫全身心投入到了饺子馆的建设当中。

    盘下的新铺子经过了简单的装修，装修风格跟麻辣烫一样，招牌也统一了风格。

    &n



第342章 捧场
    苗庆见她亲自来请，很是受宠若惊。

    一开始他拒绝了，怕自己做不好，毕竟自己之前是做的米行，不是饭馆。

    但谢悠然说掌柜的性质是一样的，米也好，饺子也好，都是吃食，万变不离其宗。

    见她如此赏识自己，苗庆感动答应了，并拍着胸口说一定会帮着她将饺子馆打理好。

    这样，掌柜的人选也定好了，万事俱备，只欠东风。

    经过一段时间的筹备，终于到了开业那天。

    因为谢悠然之前让锣鼓队的宣传过，饺子馆开业这天，只要是进店，不管吃不吃饺子，都能领到一份精美的小礼品，所以，一早饺子馆门前便挤满了人，个个都伸长了脖子，好奇地打量着铺子，一来是真好奇这饺子是什么东西，二来，是为了凑个热闹，领份小礼品。

    吉时一到，在噼里啪啦的炮仗声中，覆盖在牌匾上的红布被谢家人缓缓揭开，露出了“谢记饺子馆”五个谢保顺亲手书写的鎏金大字，在金色的太阳光的照射下，熠熠生辉。

    “欢迎光临，请进屋品尝。”

    两个穿着定制的迎宾服饰，经过谢悠然专门培训过的女店员站在门口迎宾，笑容亲和，语声清脆，站姿礼仪让人如沐春风，挑不出一丝错儿来。

    客人们抱着好奇心，纷纷步入了店铺。

    饺子馆采用的是现包现煮的方式，力求让顾客吃到最新鲜的饺子。

    客人坐下后，有穿着白色的统一工作服的店员热情地迎上来，帮忙拉开椅子点餐。

    墙上挂着一张张竹制的木牌，上面写着各种馅料的饺子名称。

    爱吃荤的有菘菜猪肉馅的（菘菜就是大白菜，古代叫菘菜），还有羊肉萝卜馅的，荠菜肉馅的；耕牛在古代属于国家保护动物，律法严明规定不得轻易宰杀，所以，牛肉是奢侈品，没有牛肉馅儿的饺子。昭阳水产丰富，湖虾什么的并不稀罕，大家都吃得起，所以，又弄了个芹菜虾仁的。

    素馅的有韭菜鸡蛋、香菇菘菜、莴笋豆腐和素三鲜的。

    古代的蔬菜因为没有大棚种植技术，所以种类很少，能吃的也少。

    谢悠然把饺子的价格定得并不便宜，荤菜馅儿的饺子一律五十文一盘，一盘十二个，约五两左右，不到半斤（古代半斤为八两，所以才有个成语叫做半斤八两）。

    荠菜馅的稍微贵点，六十文一盘，一盘也是十二个。

    但饺子个头都很大，一个个白白胖胖，像大元宝似的，很可爱。

    一个青壮年劳动力，也只需一盘饺子就能吃饱肚子。

    饭量没那么大的，也可以单点，十文一两饺子。

    另外，所有点饺子的，还会免费赠送一小碟子腌制的藠头，甜口的咸口的都有。

    因为他们家的藠头太好吃，最后有一部分食客来吃饺子，完全是冲着他们家

    的藠头而来的，当然，这是后话，此处暂且不提。

    至于凉菜，则以这个季节最常见的野菜为主打，大多数都是凉拌，一盘二十文。

    每个月还有一两道特色菜，以时令菜为主。

    这个月的特色菜是香椿鸡蛋，比凉菜稍微贵点，三十五文一盘。

    毕竟香椿这东西量太少，爬老高的树上摘那么一大把，开水一焯炒出来也就一小盘。

    而且香椿过季很快，没几天功夫就老了，不能吃了，也算是个稀罕菜。

    因为有着麻辣烫的珠玉在前，人们对于谢记这块招牌的印象都很好，都没什么犹豫就点了餐。这不，刚一开张，一大波客人就蜂拥而入，足足有十好几个。

    这其中，竟然还有穿着便服的韩墨辞。

    谢悠然有点傻眼，把人拉到一边问:“你怎么来了”

    他不是要上班吗怎么跑这儿来凑热闹了

    韩墨辞坦坦荡荡的一笑，道:“你的新铺子，我怎么能不来捧场”

    这时，一个浓眉大眼的小伙子伸手叫道:“墨辞，坐这儿。”

    韩墨辞冲谢悠然笑了笑，走过去坐下了。

    瞧见那一水儿年轻气盛的少年郎，谢悠然明白了，敢情这一波食客都是韩墨辞衙门里的同事，都是被韩墨辞叫来给她撑场面的。

    这家伙，还真是挺有心的。她唇角一抿，不由就笑了。



第343章 出远门
    当然，也有实在不舍得花这个钱的，抱着占小便宜的心态，排着队领了礼品走了。

    礼品是一对陶碗，或者一套竹制的筷子，都是家庭中需要用到的。

    虽然没消费，但谢记这名声经由他们的口口传播，也就这么传出去了。

    于是，福安巷这条小吃街，也因为谢记新开的饺子馆而再次博了一把热度。

    谢记的饺子，也因为皮薄馅大味道鲜美而出了名。

    便是那些小菜，也被人们津津乐道，流连忘返。

    因为生意太好，连着几天，谢家人都倾巢而出，在店里帮忙。

    杨氏把四宝扔给了三丫看管，除了喂奶的时间，大部分都是和二丫在后厨包饺子煮饺子。四宝也乖，除了饿了要吃奶哭两声，旁的时间都很安静，很省事。

    一家人在铺子里忙活了好几天，家里的鸡啊猪啊就拜托了韩青山照顾，宅子也托他帮着照看点。每天大家都是忙到很晚，才由云生赶着马车送他们回村。

    即便累得个个腰都直不起来，但眼看着店里生意如此火爆，就是再累，大家也都开心。

    谢家的生意蒸蒸日上，衙门那边，荣安寺的案子却陷入了僵局。

    那邹恒就像是凭空消失了一般，任凭捕快们将昭阳城翻了个底朝天，都找不到人。

    不久，派去邹恒蓟州老家调查的捕快也回来了， 说当地的确有邹恒这么一个人，从小父母双亡，跟着唯一的叔叔生活。捕快比对过画像，确认此邹恒就是彼邹恒。

    那邹恒的叔叔是个镖师，从小便教邹恒武功，是以邹恒的身手非常不错。

    邹恒长大后，顺理成章的留在了镖局，也成为了一名镖师，叔侄俩经常一起走南闯北。

    后来，邹恒的叔叔走镖时受了伤，腿部落下残疾，不良于行，便被镖局打发回了老家。

    邹叔受伤后，婆娘就跟人跑了，邹恒为了替叔叔出口气，找到那婆娘，当着她的面，把她情人的一条腿也给打断了。

    不料那情人却是个有来头的，跟当地的地痞头头有牵连，挨揍后，第二天便纠结了一帮打手上门。

    邹恒闻听风声，连夜逃了，这么多年，一直不敢回蓟州老家，只在暗里托人给邹叔送过银钱。

    最近一次有他的消息，还是一年前，受托送银子的人说，邹恒辗转到了京城，在京中一家大户人家家里做护院。

    捕快去寻了那受托送银钱的人，却发现那人在半年前已经病逝了，只查到邹恒做护院的那户人家姓田，是户家境殷实的有钱人家。

    得知这些消息后，韩墨辞的眉心蹙了起来。

    一年前邹恒还在京城当护院，缘何一年后却来到了昭阳，跟王友良谢保玉扯上了关系

    既然在蓟州的时候连地头蛇都惹不起，那么，又是谁给他的胆子，让他敢对身为捕快的自己

    下毒手

    韩墨辞越想越觉得，这其中有很大的蹊跷，当即就向魏琰申请，想去京城跑一趟。

    只有弄清楚了邹恒从京城到昭阳的原因，才有可能查清楚他背后的势力到底是谁。

    魏琰同意了，并派了两个副捕快给他做人手。

    韩墨辞决定即日启程。

    所以这天他早早地下了衙，去了谢记找谢悠然。